Ernährung bei Urolithiasis. Wie man sich richtig ernährt, um Nierensteine ​​loszuwerden. Zu den erlaubten Lebensmitteln gehören:

Alle Erkrankungen des Harnsystems weisen bestimmte Merkmale auf, die einen besonderen Behandlungsansatz erfordern, sowie weitere: spezielle Ernährung, Bewegungstherapie und Physiotherapie. Eine spezielle Ernährung im Kampf gegen die Krankheit ist sehr wichtig, da der Stoffwechsel der Nährstoffaufnahme und -abbau über das Nierensystem erfolgt. Eine Diät bei Krankheiten, wie z. B. bei Patienten, ist für die Genesung notwendig. Die Einhaltung der „Dos and Don’ts“-Regeln beugt der Bildung neuer Steinbildungen vor.

Die Ursachen der Pathologie sind ein falscher Lebensstil (schlechte Gewohnheiten, Stress, schlechter Tagesablauf), entzündliche Erkrankungen (Zystitis, Pyelonephritis), Stoffwechselstörungen und die individuelle Neigung des Körpers zur Steinbildung.

Urolithiasis (UCD) entsteht durch einen Anstieg der Salzkonzentration im Urin, der sich ansammelt und zu Steinformationen degeneriert. Diese Pathologie kommt bei vielen Menschen häufig vor, kann lange Zeit verborgen bleiben, akut oder chronisch verlaufen, zu komplizierten Reaktionen führen und ist durch die Wiederholung von Prozessen gekennzeichnet. Bei allen Patienten mit Urolithiasis neigt der Körper dazu, verschiedene Steine ​​zu bilden.

Diagnostische Tests bestimmen, welche Art von Steinen der Patient hat: Phosphat, Urat, Oxalat oder gemischt. Je nach Art erfolgt die Wahl der vom Arzt verordneten Diät.

Die richtige Ernährung bei Urolithiasis ist wichtig und bedeutsam – die Kombination von Produkten beeinflusst die pädagogische Funktionsfähigkeit der Nierenorgane aufgrund der Zusammensetzung von Mikroelementen, die die chemischen Bestandteile der Nahrung sind.

Die Diät bei Urolithiasis der Nieren umfasst eine Kombination aus zugelassenen Nahrungsmitteln und einem obligatorischen Trinkregime. Solche Maßnahmen verhindern das Auftreten von Steineinschlüssen, verändern die Zusammensetzung des Urins und entfernen Sedimente aus den Nieren.

Grundlagen der Ernährung bei Pathologie

Die Grundsätze, auf die sich ein Patient bei einer Diättherapie nach der ICD verlassen sollte, sind:

1. Trinkregime: Bei Urolithiasis wird empfohlen, bis zu 2,5 Liter gereinigte Flüssigkeit zu trinken. Die Einnahme von Mineralwasser und Hagebuttengetränken ist erlaubt. Tee, Kompott, Saft sollten wie gewohnt getrunken werden. Sie gelten nicht für diesen Artikel. Ihr Arzt wird Ihnen sagen, welches Mineralwasser Sie trinken sollen.
2. Teilmahlzeiten: Es ist notwendig, die Essenszeit auf bis zu 5 Mal am Tag aufzuteilen. Sie müssen in kleinen Portionen essen.
3. Ausgewogenheit und Energiewert der Produkte. Das Vorhandensein von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in der Nahrung ist notwendig. Kilokalorien sollten 2000 Einheiten pro Tag nicht überschreiten. Der Tisch sollte abwechslungsreich sein.
4. Unter Berücksichtigung von Begleiterkrankungen (insbesondere Magen und Darm): Wenn der Patient neben der Urolithiasis auch Erkrankungen des Verdauungstrakts hat, sollte die Ernährung von einem Urologen, Gastroenterologen und Ernährungsberater angepasst werden.
5. Sättigung mit Vitaminen: Die erforderliche Menge an Vitaminen im Wochenmenü muss in der Ernährung des Patienten vorhanden sein.

WICHTIG! Eine spezielle Ernährung bei Nierensteinen hilft vor allem bei Urat und hilft, diese auszuscheiden. Oxalat-, Phosphor- und Kalziumbildungen können nicht aufgelöst werden, hier können Diäten bei Urolithiasis nur die Bildung frischer Steine ​​verhindern. Eine Ernährungsumstellung hat keinen Einfluss auf den Aminosäurestein, da er mit genetischen Pathologien zusammenhängt.

Schematische Beispiele zur Ernährung bei ICD

Ernährung für Urate

Solche Steine ​​​​sind eine Folge eines gestörten Purinstoffwechsels (überschüssiger Harnsäure), der zu einem hohen Säuregehalt des Urins führt. Die Ernährung bei dieser Art von Steinen sollte darauf abzielen, den Urin zu alkalisieren und den Verzehr von Nahrungsmitteln zu reduzieren, die Purinstörungen verursachen können. Der Schwerpunkt liegt auf der Milch-Gemüse-Ernährung. Darüber hinaus empfehlen sich hier basisches Mineralwasser gegen Urolithiasis, Cranberry- und Karottensäfte. Es ist erlaubt, Tee und eine kleine Menge Kaffee zu trinken. Streng verboten: Alkohol gegen Urolithiasis, in Form von Rotwein und Bier.

Erlaubt	Verboten	Beispielmenü für 1 Tag
Getreide - Buchweizen, Hirse, Gerste	Alle Wurstsorten, Konserven, Räuchermarinaden	1 Frühstück: 100 g Karotten-, Haferflocken- und Apfelpudding, 150 g Gemüsesalat mit Pflanzenöl, Tee + Milch
Milchprodukte, Käse ohne Pfeffer	Brynza und andere salzige Käsesorten	2. Frühstück: herzhaftes Brötchen, Hagebuttengetränk
Eier, mageres Fleisch, Fisch	Gehirn, Herz, Leber und Lunge	Mittagessen: Eine Portion Gemüsesuppe mit Nudeln, Brot, 150 g Kartoffeln, Kompott
Die gesamte Familie der Nachtschattengewächse sowie Rüben	Fetter Fisch und Fleisch	Nachmittagssnack: 2 Äpfel
Brot, Nudeln	Geliertes Fleisch (Sülze, Aspik), Pilze	Abendessen: 200 g Sauerkrautrouladen, beliebiges Gemüse, Mineralwasser
Samen und Nüsse	Alle Hülsenfrüchte	2. Abendessen: Beerengelee
Suppen mit Milch und Gemüsebrühe	Fette Brühen	Abkochungen aus: Kornblumenblüten, Löwenzahnwurzeln.
Marmelade, Trockenfrüchte, Honig,	Schokolade
Früchte, Beeren (Äpfel, Birnen, Kirschen, Wassermelonen)	Alle Arten von Fetten
Irgendwelche Grüns	Blumenkohl, Sauerampfer

Wie aus der Tabelle hervorgeht, ist der Tisch im ICD abwechslungsreich, jeder kann sich die Gerichte aussuchen, die er mag. Manche Frauen fasten und entladen gerne. Diät bei Urolithiasis Die Krankheit bei Frauen mit Urat ermöglicht das Entladen von bis zu 2 Mal pro Woche: Gemüse, Kefir, Obst. Fasten ist strengstens verboten, da dies zu einer Acetonkrise führen kann.

Die Ernährung bei Urolithiasis bei Männern ist die gleiche wie beim anderen Geschlecht. Männer lieben Bier sehr, aber sie sollten wissen, dass Urolithiasis und Bier unvereinbare Dinge sind.

WICHTIG! Ist es möglich, Tomaten zu essen, wenn Sie an Urolithiasis und Uratsteinen leiden? – Ja, Tomaten sind nicht verboten, aber Sie sollten sich auf die Einnahme von Ketchup und Adjika beschränken.

Ernährung bei Oxalatbildung

Oxalate entstehen durch übermäßige Aufnahme von Oxalsäure und Ascorbinsäure aus der Nahrung; mit einem Mangel an Kalzium und B-Vitaminen.

Im Falle einer Urolithiasis sollte die Ernährung von Patienten mit solchen Steinen auch eine bestimmte Tabelle enthalten, die den Nierenstoffwechsel beeinflusst.

Erlaubt	Verboten	Begrenzter Verbrauch	Ungefähre Diät für 1 Tag
Getreide, Getreide	Nebenprodukte	Tomaten, Karotten, Spargel	Frühstück: 100 g Hüttenkäse, Brot und Butter, Tee + Milch
Kleiebrot	Brühen, alle Gewürze	Hühnerfleisch, Rindfleisch	2 Frühstück: 150 g Buchweizenbrei mit Milch, Beeren Preiselbeersaft
Milchprodukte (im 1 einen halben Tag)	Geräuchert, gesalzen, eingelegte Produkte	Jede Johannisbeere, Stachelbeere	Mittagessen: 250 ml vegetarische Suppe, Brot, Birnenkompott
Fettarmer Fisch	Geliertes Fleisch, Gerichte mit Gelatine	Alle Zitrusfrüchte	Nachmittagssnack: Hüttenkäse-Auflauf, Kaffee und Zichoriengetränk
Kartoffeln, Kürbis, Hülsenfrüchte, Auberginen	Gemüse, Sauerampfer, Rüben	Süßigkeiten	Abendessen: Stück Rindfleisch, Pellkartoffeln, Mineral Wasser
Nüsse, Pflaumen	Schokolade, Kakao	Saure Äpfel	2. Abendessen: nicht reichhaltig Brötchen, fermentierte Backmilch
Birne, süße Äpfel, Weintrauben, Aprikosen, Wassermelonen	Feigen	Junges Grün
Phyto-Aufgüsse aus: Birkenblättern, Krapp	Vitamin C in Lebensmittelqualität Zusatzstoff und Gerichte, die ihn enthalten	Salz (Sie können es ersetzen hochwertige Sojasauce)

Die Tabelle zeigt, dass die Tabelle für Patienten mit Oxolaten vielfältig ist und eine Auswahl nach Präferenzen ermöglicht. Den Patienten sind Fastentage mit Weintrauben gestattet. Bei Urolithiasis wird Mineralwasser bis zu 2 Liter empfohlen. Alle Tee- und Kaffeesorten dürfen nur mit Milch getrunken werden.

WICHTIG! Bei der Beantwortung der Frage: Ist es einem Patienten mit Oxolatsteinen möglich, während der Urolithiasis Bier zu trinken, ist zu beachten, dass Bier in begrenzten Mengen nicht verboten ist, aber da es als alkoholisches Produkt eingestuft ist, müssen Sie darüber nachdenken, was mehr ist wichtig - kurzfristiges Vergnügen oder ein positives Therapieergebnis. Bier und Urolithiasis sind nicht ganz kompatible Dinge. Als Quelle für B-Vitamine ist nur alkoholfreies Bier in geringen Mengen erlaubt.

Für Phosphatsteine ​​sind die gleichen Produkte erlaubt und verboten wie für Oxolatsteine. Die Tabelle ist die gleiche. Die Verbote können auf alle Gemüsesorten und Konserven damit, Obst, Eigelb, Eis, Alkohol und Kaffee ausgeweitet werden. Besonders nützlich sind hier Fruchtgetränke aus Preiselbeeren und Preiselbeeren.

Eine Diät für Patienten mit Urolithiasis sollte darauf abzielen, den Zustand des Patienten zu verbessern und dazu beizutragen, ein Wiederauftreten der Krankheit zu verhindern. Besonders nach Steinentfernungsoperationen ist eine Ernährungstherapie sinnvoll. Patienten sollten sich an die in den obigen Tabellen angegebenen Regeln für die Einnahme der Produkte halten. Dies dient als vorbeugende Maßnahme, um die Bildung neuer Steine ​​zu verhindern.

Ärzte betrachten eine Diät gegen Urolithiasis als einen wichtigen Bestandteil der komplexen Behandlung der Krankheit, die es Ihnen ermöglicht, die Bildung von Steinen zu stoppen, bereits gebildete Steine ​​​​teilweise aufzulösen und auch Episoden einer Verschlimmerung der Pathologie zu verhindern. Durch die Änderung schlechter Essgewohnheiten können Patienten den Verzehr von Nahrungsmitteln minimieren, die sich schädlich auf die Nieren auswirken und zur Ablagerung von Salzen in den Nieren beitragen. Dies ermöglicht es dem Körper, einen normalen Stoffwechsel aufzubauen, Giftstoffe auszuscheiden und eine ausreichende Urinpassage zu normalisieren. Was können Patienten mit Urolithiasis also essen und welche Lebensmittel sollten sie meiden?

Die Hauptgründe für die Bildung von Nierensteinen

ICD gehört zu den Erkrankungen, die durch Polyätiologie gekennzeichnet sind, das heißt, sie können vor dem Hintergrund einer Vielzahl von Störungen im Körper des Patienten auftreten. Als Hauptgründe für das Auftreten von Steinen identifizieren moderne Wissenschaftler:

• genetische Neigung zur Steinbildung und angeborene Defekte des Nierenbeckens;
• entzündliche Prozesse in den Nierenstrukturen und der Blase akuter oder chronischer Natur;
• falsche Ernährung;
• Stoffwechselstörungen, die durch endokrine Erkrankungen und bestimmte Erkrankungen des Verdauungstrakts verursacht werden;
• Aufrechterhaltung eines sitzenden Lebensstils;
• frühere chirurgische Eingriffe an den Harnorganen;
• unzureichende Flüssigkeitsaufnahme;
• schlechte Trinkwasserqualität;
• Tumoren in der Beckenhöhle, die zur Entstehung einer Stauung führen;
• hormonelle Veränderungen im Zusammenhang mit Schwangerschaft und Wechseljahren bei Frauen;
• Schlechte Gewohnheiten.

Interessanterweise wird die Krankheit bei Männern um ein Vielfaches häufiger diagnostiziert als bei Frauen.

Arten von Steinen

Die Klassifizierung von Steinen erfolgt nach ihrer chemischen Zusammensetzung. Demnach werden folgende Arten von Nierensteinen unterschieden:

• Oxalatsteine ​​oder Steine, die aus Salzen der Oxalsäure (sogenannte Oxalate), Ammoniakverbindungen und Kalzium bestehen;
• Phosphatsteine, die aus Phosphaten und Kalzium infolge einer gestörten Filtration vor dem Hintergrund einer chronischen Entzündung entstehen;
• Uratsteine ​​sind Verbindungen geringer Dichte, die sich aus Harnsäure bei Menschen bilden, die an Gicht leiden oder in heißen Klimazonen arbeiten.
• Struvitsteine, die unter dem Einfluss pathogener Mikroflora entstehen;
• Proteinsteine, die organische Proteinkomplexe enthalten;
• Cystinsteine, die das Ergebnis einer seltenen Störung der Cystinverwertung sind;
• Cholesterinbildungen, die bei komplexen Formen der Arteriosklerose auftreten;
• Gemischte Steine.

Wenn man von einem aus Oxalaten gebildeten Stein spricht, wäre es nicht überflüssig, seine Stärke zu erwähnen. Diese Art von Steinen lässt sich mit Medikamenten kaum auflösen, daher ist die chirurgische Entfernung derzeit die einzige zuverlässige Methode zur Beseitigung. Oxalatbildungen sind die am häufigsten diagnostizierte Form der Urolithiasis, mit der Ärzte täglich zu kämpfen haben.

Neben Oxalatsteinen werden bei Patienten häufig auch deren Verwandte aus Urat und Phosphat nachgewiesen. Diese Steine ​​​​haben eine weichere Struktur, sodass sie sich mit Hilfe spezieller Präparate gut auflösen und keiner chirurgischen Korrektur bedürfen.

Allgemeine Grundsätze der diätetischen Ernährung bei ICD

Kleinere Steine ​​bis zu einer Größe von 0,5 cm lassen sich nicht nur mit Hilfe einer kompetenten Therapie, sondern auch mit einer speziellen therapeutischen Ernährung entfernen und der Neubildung von Steinen vorbeugen. Zu den wichtigsten Grundsätzen der Ernährung bei Urolithiasis gehören:

• Ausschluss von Bestandteilen aus der Ernährung, die zur Steinbildung beitragen;
• Verzicht auf Alkohol, Rauchen und Salz;
• Kontrolle über den Verbrauch der erforderlichen Flüssigkeitsmenge;
• Vermeiden Sie übermäßiges Essen und das Essen kleiner Mahlzeiten.

Die Ernährung des Nierenbeckens und der Harnblase sollte ausgewogen sein und über das nötige Energiepotential verfügen. Bei der Zusammenstellung einer solchen Diät sollte das Vorliegen genetischer Stoffwechselstörungen beim Menschen, Erkrankungen der Organelemente des Verdauungssystems, die die Aufnahme von Nährstoffen, insbesondere Vitaminen und Mikroelementen, beeinträchtigen, berücksichtigt werden. Bei großen Steinen ist es notwendig, Lebensmittel mit harntreibender Wirkung aus dem Tagesmenü auszuschließen. Andernfalls kann es zu einem Anfall einer Nierenkolik kommen.

Tabelle 1. Verschiedene Lebensmittel in der Ernährung bei Urolithiasis

Zulässige und empfohlene Produkte	Lebensmittel, die begrenzt werden sollten	Verboten Produkte
Gemüse, nämlich Kartoffeln, Brokkoli, Kürbis, Gurken; Vollkornbrot und Nudeln; Beeren, Fruchtgetränke, Orangen, Äpfel, Trockenfrüchte; Brei, insbesondere Buchweizen und Haferflocken; Fleisch und Fisch in diätetischer Qualität.	Salz; Vitamin C-reiche Tomaten, Karotten, Beeren und Früchte; starker Tee und Kaffee; Rindfleisch; Hühnerbrühe; Äpfel; Süßigkeiten, Bonbons; Gebratener Fisch; Milchprodukte; Hülsenfrüchte; frischer Knoblauch.	Oxalsäurehaltiges Gemüse, nämlich Spinat, Rhabarber und Sauerampfer, Sellerie, Petersilie; Feigen; Gelees und Gelees; geräuchertes Fleisch, Marinaden; Dosen Essen; fetthaltige Brühen; halbfertige Produkte; Schokolade und Kakao; fetthaltiges Fleisch.

Der behandelnde Arzt sollte dem Patienten anhand der Untersuchungsergebnisse, Informationen über die Art der Steine, Daten zur Schwere der Erkrankung und dem Risiko von Komplikationen genauer sagen, was gegessen werden darf und was nicht.

Diät gegen Struvitsteine

Mit Struvitsteinen darf man fast alles außer Zitrusfrüchten essen, was in direktem Zusammenhang mit Naturprodukten steht, allerdings in moderaten Portionen und unter Einhaltung einer bestimmten Diät.

Die Ernährung muss ausgewogen sein, ohne tierische Produkte vollständig auszuschließen.

Diät gegen Oxalatsteine

Wenn sich im Harnsystem Oxalate gebildet haben, sollten mit Oxalsäure angereicherte Lebensmittel sofort vom Speiseplan ausgeschlossen werden, insbesondere Spinat, Gemüse, Nüsse, Feigen und Gerichte, die mit Gelatinezusatz zubereitet werden. Darüber hinaus sollten Sie Lebensmittel, die viel Ascorbinsäure enthalten, nicht in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen. Kartoffeln, schwarze Johannisbeeren, Tomaten und Milchprodukte sind in minimalen Mengen erlaubt.

Die Ernährung bei Urolithiasis, wenn Oxalate in den Nieren nachgewiesen werden, sollte mit Nahrungsmitteln angereichert werden, die große Mengen Magnesium enthalten. Dieses Mikroelement, das in den meisten Getreidesorten enthalten ist, hilft bei der Entfernung von Steinen aus Oxalsäure und verhindert perfekt die Bildung neuer Steine. Als am nützlichsten für diese Variante der ICD-Entwicklung gelten Birnen, Bananen, Kürbisse, Weintrauben sowie süße Pflaumen und Aprikosen.

Allgemeine Ernährungsregeln

Keine einzige Diät auf der Welt ist in der Lage, Oxalate wirksam zu bekämpfen, ohne diese Tipps:

• Sie müssen in moderaten Portionen essen, um übermäßiges Essen auszuschließen.
• Es ist ratsam, die Nahrung zu den gleichen Zeiten zu sich zu nehmen, mindestens 5 mittelgroße Portionen pro Tag.
• Vor dem Verzehr sollten die Speisen auf mittlere Stufe erhitzt werden.
  

  Sie sollten nichts zu Kaltes oder zu Heißes essen.

• Ein Tag in der Woche muss ein Fastentag sein, bestehend aus Müsli, Obst und Gemüse.

• Der Speiseplan des Patienten sollte keine salzigen, geräucherten, scharfen oder sauren Speisen enthalten.
• Sie sollten Ihr Essen nicht zu stark salzen; verwenden Sie Salz nur, um ihm einen leichten Geschmack zu verleihen.
• Wenn Sie Oxalat in Ihren Nieren haben, sollten Sie keinen Alkohol trinken.
• Liegen keine renalen Kontraindikationen vor, sollte die Ernährung bei Nierensteinen mit einer ausreichenden Flüssigkeitsaufnahme von mindestens 2–2,5 Litern erfolgen.

Es ist notwendig, sich so viel wie möglich zu bewegen, ohne sich körperlich zu überfordern. Das Hauptziel der diätetischen Ernährung besteht nicht darin, Steine ​​aufzulösen, sondern deren weiteres Auftreten zu verhindern.

Beispielhaftes Patientenmenü

Frühstück – fettarmer Hüttenkäse, eine Tasse Kaffee mit Milch und ein Stück Brot mit Kleie, bestrichen mit einer dünnen Schicht Butter;

Zweites Frühstück – Haferflocken- oder Buchweizenbrei und Beerensaft;

Mittagessen – Gemüsesuppe mit einer Scheibe Roggenbrot, gedünsteter Fisch, Trockenfrüchtekompott;

Nachmittagssnack – Auflauf mit Gemüse und Nudeln, schwacher Tee;

Abendessen – Kürbispüree mit Tafelspitz, ein Glas stilles Mineralwasser;

Vor dem Schlafengehen – Preiselbeergelee.

Ernährungsmerkmale für Phosphatsteine

Die Bildung von Phosphatsteinen in den Nieren wird durch das alkalische Milieu des Urins gefördert, daher sollte die Ernährung bei dieser Art von Urolithiasis auf die Senkung hoher pH-Werte abzielen.

In diesem Fall sollten Sie sich auf den Verzehr folgender Gerichte beschränken:

• Rybnykh.
• Alle Milchprodukte und fermentierten Milchprodukte.
• Bei der Erstellung eines Menüs für Urolithiasis ist es nicht erforderlich, Gerichte mit scharfen und würzigen Gewürzen zuzubereiten.
• Bei Nierensteinen gehört zur Diät der Verzicht auf geräuchertes Fleisch, eingelegtes Gemüse und scharfe Speisen.
• Salate auf Gemüsebasis.
• Alkohol- und Schokoladengetränke.

• Milchfreier Brei mit Butter.
• Brot und andere Backwaren.
• Mageres Fleisch.
• Hühnereier.
• In Maßen können Sie während einer Diät gegen Nierensteine ​​Tee und Kaffeegetränke mit etwas Honig oder Zucker trinken.
• Es ist jedoch ratsam, Kürbisbrei, Pflanzenöle, Kompotte und Fruchtgelee in die Ernährung aufzunehmen, um eine weitere Verschlimmerung der Nierensteine ​​zu vermeiden.

Und um die beste Wirkung zu erzielen, empfiehlt es sich, spezielle Kräutertees zu verwenden, die in Apotheken erhältlich sind. Bevor Sie jedoch herausfinden, welche Kräuter Sie trinken können, müssen Sie sich von Ihrem Arzt beraten lassen.

Bei Phosphatsteinen in den Nieren kann eine therapeutische Ernährung die Entwicklung eines Vitaminmangels hervorrufen, da sie empfiehlt, den Verzehr der meisten Obst- und Gemüsesorten einzuschränken. Deshalb ist es notwendig, die Risiken eines Mangels dieser wertvollen Stoffe zu berücksichtigen und sich um zusätzliche Quellen ihrer Aufnahme in den Körper zu kümmern.

Beispielmenü

Frühstück – Haferflocken und Apfelkompott;

Zweites Frühstück – reichhaltiges Gebäck und ein Glas Hagebuttenaufguss;

Mittagessen – Gemüsesuppe, Reis mit Pilzen, schwacher Tee;

Nachmittagssnack – gedämpftes Hähnchen- oder Putenschnitzel, Apfel und ein Glas Gelee;

Abendessen – Tafelspitz, Kürbispüree und ein Glas stilles Wasser;

Vor dem Schlafengehen – schwacher Tee mit etwas Brot.

Wenn sich im Rahmen der Diagnostik bei der Bestimmung der Steine ​​herausstellte, dass sie harnsäurehaltiger Natur sind, ist es nicht ratsam, bei der Behandlung der Nieren folgende Produkte zu sich zu nehmen:

• Flüssige Basis für Gerichte aus Pilzen oder fettem Fleisch. Nebenprodukte wie Nieren, Leber und Gehirn. Eine Ausnahme bilden auch verschiedene Räucher- und Beizverfahren.
• Verbotenes Grün ist Sauerampfer mit Spinat.
• Starker Kaffee, Tee, Alkohol.
• Sojabohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse.

Erlaubt bleiben weiterhin:

• Wurzelgemüse: Rüben, Karotten, Rhabarber.
• Alle Früchte und Beeren ohne sauren Geschmack.
• Zur Diätbehandlung von Harnsteinen gehört auch das Trinken von mindestens 3000 ml pro Tag.
• Salzen Sie nicht mehr als 1 Teelöffel pro Tag.
• Aus Milchprodukten nur mit geringem Fettgehalt.

Die Ernährung bei Urolithiasis der Nieren, die mit einer Ansammlung von Purinabbauprodukten einhergeht, ist pflanzlich-milchiger Natur. Diese Art der therapeutischen Ernährung hat zwei Hauptziele: die Reduzierung des Verzehrs proteinhaltiger Lebensmittel und die Alkalisierung des Urins.

Beispielmenü

Frühstück–Gemüsesalat, Joghurt mit Äpfeln;

Mittagessen– ein Brötchen und ein Glas Tee mit Milch;

Abendessen– Gemüse- oder Nudelsuppe, Kartoffelpüree, Beerensaft;

Nachmittags-Snack– Obst oder Gemüse, Pudding mit Beeren;

Abendessen– Risotto mit Gemüse, stilles Mineralwasser;

Vor dem Schlaf- ein Sud aus Heilkräutern.

Das Auftreten von Steinen in den Organen des Urogenitalsystems kommt häufig vor. Sobald die Diagnose gestellt ist, sollte mit der Behandlung begonnen werden. Die Ernährung bei Urolithiasis nimmt einen der Hauptplätze in der Therapie ein. Durch die richtige Ernährung können Steine ​​schnell aufgelöst und deren Wiederauftreten verhindert werden. Die Liste der zulässigen Inhaltsstoffe kann je nach Art der gebildeten Steine ​​vom behandelnden Arzt zusammengestellt werden. Selbstmedikation kann den Krankheitsverlauf erschweren und Nebenwirkungen verursachen.

Die Ernährung bei Urolithiasis erfordert die Einhaltung der Regeln. Zunächst muss festgestellt werden, für welche Art von Steinen der Körper prädisponiert ist. Dies erfolgt durch den Arzt anhand von Laboruntersuchungen. Nach der Bestimmung sollten Lebensmittel, die zu einer Anreicherung dieser Art von Salzen im Körper führen, eliminiert oder minimiert werden. Ein wichtiger Schritt zur Behandlung oder Vorbeugung von Urolithiasis ist die Trinkkur. Ein Erwachsener sollte mindestens 2,5 Liter Wasser pro Tag trinken. Bei Bedarf kann dieser Wert erhöht werden. Viel Flüssigkeit hilft dabei, Sand und kleine Steine ​​aus den Nieren zu entfernen. Mit Hilfe eines Ernährungsberaters sollten Sie geeignete Lebensmittel ermitteln, die die Reaktion des Urins verändern können, um die Ablagerung von Salzen in den Organen des Urogenitalsystems zu verhindern.

Welche Lebensmittel können Sie essen?

Wassermelone ist sehr nützlich bei Urolithiasis; sie kann Sand und kleine Steine ​​aus den Nieren entfernen.

Ärzte identifizieren Produkte, deren Einführung in die tägliche Ernährung eine positive Wirkung auf die Organe des Urogenitalsystems hat. Die Liste der Komponenten, die bei Urolithiasis von Vorteil sein werden, umfasst:

• Früchte und Beeren, einschließlich Wassermelone, Johannisbeeren, Kirschen, Quitten, Orangen, Pflaumen, Preiselbeeren, Aprikosen und Brombeeren;
• Gemüse, insbesondere Kohl, Kartoffeln und Kürbis;
• Trockenfrüchte, nämlich getrocknete Aprikosen und Rosinen;
• Brotprodukte aus Vollkornmehl;
• mageres Fleisch und Fisch;
• Getreide und darauf basierende Breisorten;
• Knoblauch in Form einer Abkochung;

Der oben genannte Verzehr hilft bei der Vorbeugung und Heilung der Krankheit bei Männern und Frauen. Für Menschen nach einer Steinentfernung ist die Ernährung besonders wichtig. Diese Kategorie ist anfällig für das Wiederauftreten von Urolithiasis in der Blase und den Nieren. Gekochte, gedünstete, gedünstete oder gebackene Gerichte sollten bevorzugt werden, da der Nutzen solcher Lebensmittel größer ist als der von frittierten Lebensmitteln.

Was sollten Sie bei Urolithiasis nicht tun?

Der Verzehr von häufig gebratenem Fleisch kann zur Bildung von Steinen führen.

Es gibt eine Reihe von Produkten, deren Verwendung die Bildung von Steinen hervorruft und das gesamte Urogenitalsystem schädigt. Um einer Urolithiasis vorzubeugen, sollten Sie den Verzehr von Milchprodukten, Zwiebeln, frischem Knoblauch, gebratenem Fleisch und Fisch, Hülsenfrüchten, Schokolade sowie starkem Kaffee und Tee einschränken. Tomaten tragen zur Entstehung von Oxalatsteinen bei und sollten daher mit Vorsicht verzehrt werden. Gesalzener Fisch, geräuchertes Fleisch, Petersilie, Konserven, Marinaden und Gewürze, Sauerampfer, Spinat, Senf und Meerrettich sind während einer Krankheit und zur Vorbeugung von Rückfällen strengstens verboten. Zu den schädlichen Getränken zählen alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke. Der Grund für das Verbot ist der hohe Gehalt an Oxalsäure in diesen Bestandteilen, der das Auftreten unlöslicher Steine ​​hervorruft und die Organe des Urogenitalsystems schädigt.

Merkmale der Ernährungsbehandlung je nach Art der Steine

Die Diagnose der Urolithiasis besteht aus drei Subtypen, die jeweils die Art der gebildeten Steine ​​charakterisieren. So werden Urat-, Oxalat- und Phosphatsteine ​​unterschieden. Die Art des Arztes wird anhand der Ergebnisse von Laboruntersuchungen bestimmt. Es ist unmöglich, unabhängig zu verstehen, welche Art von Steinen sich in den Nieren oder der Blase befinden. Je nach Diagnose wird eine diätetische Ernährung verordnet. Die Liste der Inhaltsstoffe ist für jede Art von Urolithiasis unterschiedlich. Daher sind für Urate zugelassene Produkte bei Oxalatsteinen strengstens verboten. Daher ist es gesundheitsschädlich, eine Diät ohne Rücksprache mit einem Arzt zu beginnen.

Ernährung bei Urolithiasis

Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt helfen, Urolithiasis vorzubeugen.

Bei einer erhöhten Harnsäurekonzentration bilden sich in den Nieren Uratsteine. Ärzte sagen, dass das Vorhandensein einer kleinen Menge solcher Steine ​​im Körper als normal gilt. Ihre erhöhte Menge stellt jedoch eine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Um einer Urolithiasis vorzubeugen, ist eine richtige Ernährung erforderlich, die aus Nahrungsmitteln besteht, die den pH-Wert des Urins alkalisch machen. Die Liste der gesunden Zutaten umfasst: Milchprodukte (Hüttenkäse, Käse, fermentierte Milchgetränke), Obst, Getreide (insbesondere Weizen und Buchweizen) sowie Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt. Verbotene Zutaten sind fetthaltige Zutaten, Konserven und Alkohol. Das Trinken von Flüssigkeit ist wichtig für die Behandlung und Vorbeugung von Uratsteinen in den Nieren und der Blase. Sie müssen also mindestens 2,5 Liter Wasser pro Tag trinken. An heißen Tagen erhöht sich diese Menge je nach Bedarf des Körpers.

Ernährung für Oxalate

Oxalatsteine ​​entstehen durch die Wirkung von Oxalsäure. Übermäßiger Verzehr von Vitamin C in der Nahrung und allgemeine schlechte Ernährung führen zu einem Anstieg der Konzentration des Stoffes. Die Diät bei Oxalatsteinen zielt auf einen hohen Trinkanteil in der Ernährung und Teilmahlzeiten ab. Die Diät bei Urolithiasis der Nieren beginnt mit einer einzigen Mahlzeit kombiniert mit frisch gepressten Säften. Oxalsäurehaltige Lebensmittel sollten vom Speiseplan ausgeschlossen und die Salzaufnahme minimiert werden. Die Nahrung des Patienten sollte B-Vitamine sowie Gemüse und Obst enthalten. Darüber hinaus gelten Präparate auf Heilpflanzenbasis als wirksam.

Ernährung für Phosphatsteine

Eine schlechte Ernährung kann zur Bildung neuer Steine ​​führen.

Phosphatsteine ​​entstehen, wenn im Körper ein erhöhter Gehalt an Kalzium- und Magnesiumsalzen vorliegt. Eine Diät gegen Urolithiasis beinhaltet den Verzicht auf Milchprodukte sowie auf einige Gemüse- und Obstsorten. Sie können alle Arten von Getreide und Hülsenfrüchten, proteinreiche Lebensmittel, saure Beeren und grünes Gemüse essen. Wenn Sie Gallensteine ​​haben, sollten Sie auf den Verzehr von alkoholischen Getränken, Süßigkeiten und Backwaren sowie fetthaltigen Lebensmitteln und Gewürzen und Marinaden aller Art verzichten. Wenn Oxalate im Urin vorhanden sind, müssen Sie die aufgenommene Flüssigkeitsmenge auf 3 Liter erhöhen.

Bei Oxalatsteinen ist die Ernährung wie folgt:

• Zum Frühstück eignet sich eine Portion fettarmer Hüttenkäse mit einem Glas Tee mit Milch und einer Scheibe Brot und Butter;
• das zweite Frühstück besteht aus Haferbrei mit Preiselbeersaft als Getränk;
• zum Mittagessen sollten Sie eine Suppe auf der Basis von Gemüsebrühe mit einem Löffel Sauerrahm, einem kleinen Stück Brot und hausgemachtem Kompott aus erlaubten Beeren zubereiten;
• der Nachmittagssnack besteht aus Nudelauflauf mit der Zugabe von fettarmem Hüttenkäse und Fruchtgelee;
• Zum Abendessen sollten Sie gekochtes oder gebackenes Rindfleisch mit Kartoffel- und Karottenpüree servieren und als Getränk stilles Mineralwasser zu sich nehmen;
• Vor dem Schlafengehen ist ein herzhaftes Brötchen mit einem Glas Preiselbeer- oder Preiselbeersaft erlaubt.

Urolithiasis, besser bekannt als Urolithiasis ist eine schwere Erkrankung, die in direktem Zusammenhang mit Stoffwechselstörungen steht.

Das Charakteristischste ein Zeichen von Urolithiasis Die Bildung von Steinen (Kalkülen) kommt in verschiedenen Organen des Harnsystems vor: von den Nieren und der Blase bis hin zu den Harnleitern und der Harnröhre.

Die Bildung von Steinen wird durch einen Anstieg des Säuregehalts des Urins hervorgerufen, der wiederum auftritt bei übermäßigem Verzehr von scharfen, salzigen, frittierten Lebensmitteln, Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt und Wasser mit einem Überschuss an Calciumsalzen. Daher verschreiben Fachärzte den Patienten zusätzlich zur medikamentösen Behandlung der Urolithiasis unbedingt therapeutische Diäten.

Die Vorteile und Wirksamkeit der Diät

Der Nutzen einer Diät bei Urolithiasis ist recht hoch. Es gibt ein spezielles Menü und universelle Produkte, die für jede Person mit Urolithiasis geeignet sind. Dazu gehören: Zitrusfrüchte, Wassermelonen, Gurken, Tomaten, Quitten, Honig, Vollkornbackwaren, Kartoffeln, Kürbis, Trockenfrüchte, weißes Geflügel und magerer Fisch.

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Verbrauch aller oben genannten Produkte Es hilft nicht nur bei Diäten Urolithiasis loswerden, wird aber auch eine hervorragende Möglichkeit sein, dies zu verhindern.

Das Überschreiten des normalen Gehalts an Magnesium und Kalzium führt zur Bildung von Phosphatsteinen und zur Entwicklung einer Urolithiasis. Eine Diät gegen Urolithiasis beinhaltet den Ausschluss von Milchprodukten aus der Ernährung. Sie können alle Getreidearten, grünes Gemüse und Lebensmittel mit hohem Proteingehalt essen.

Diät empfohlen zu verwenden Getreide, Milchprodukte, Obst und Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt. Der Hauptzweck dieser Diät besteht darin, den Säuregehalt zu senken und das pH-Gleichgewicht zu normalisieren, indem der Alkaligehalt erhöht wird, wodurch die Säure neutralisiert wird.

Menü für die Woche

Schauen wir uns also verschiedene Arten von Menüs für eine Diät bei Urolithiasis an.

klassisches Menü für eine Woche bei Urolithiasis:

Montag

1. Frühstück: Haferflocken, Weißkohlsalat, Bratapfel.
2. Mittagessen: leichte Fleischbrühe mit Gemüse, gedämpfte weiße Hähnchenschnitzel, Beerengelee.
3. Abendessen: Gurken und Olivenöl, Omelette ohne Gewürze, Mineralwasser oder ein Glas Kefir.

Dienstag

1. Buchweizenbrei, zwei gekochte Eier, eine Tasse grüner Tee.
2. Fleischbällchensuppe, Weißbrot, Hüttenkäse.
3. Zucchini-Pfannkuchen mit Sauerrahm, einem Glas Kefir oder Apfelkompott.

Mittwoch

1. Borschtsch auf Hühnerbrühebasis, gedünsteter Kohl, ein Glas warmes Rhabarberkompott.
2. Mannik, Weißbrot, Fruchtgelee.
3. Grießbrei, Milch mit Honig.

Donnerstag

1. Gekochter Reis mit Gemüse, Kräutertee.
2. Omelett mit Gemüse, ein Glas Kefir.
3. Kartoffelpüree, gedünsteter Fisch, grüner Tee.

Freitag

1. Faule Kohlrouladen, Weißbrot.
2. Zwei gekochte Eier, Beerengelee, Fruchtkompott.
3. Milchsuppe mit Nudeln, eine Tasse grüner Tee.

Samstag

1. Gekochtes Geflügelfilet mit gedünstetem Gemüse, ein Glas Kefir mit Honig.
2. Reisbrei mit Milch, Gemüsesalat ohne Gewürze, eine Tasse Kräutertee.
3. Weizenkleie, ein Glas Milch.

Sonntag

1. Omelette, Gurke, Tomate, Selleriestange, Weißbrot, Hagebuttentee.
2. Gefüllte Paprika, Beerenkompott.
3. Milchreis, eine Tasse grüner Tee.

Diät für Patienten mit Urolithiasis vom Urat-Typ - Menü für die Woche:

Montag

1. Reisauflauf.
2. Gemüsesuppe, eine Tasse warme Milch mit getrocknetem Brot.
3. Kartoffel-Zrazy mit Gemüse und Sauerrahm.

Dienstag

1. Obstsalat mit Joghurt.
2. Gekochte Eier, ein Glas warme Milch mit Keksen.
3. Hüttenkäse-Auflauf.

Mittwoch

1. Kartoffelpüree, Gurken, Tomatensaft.
2. Reiskoteletts mit Sauerrahmsauce, 1 EL. Kefir
3. Müsli mit Joghurt.

Donnerstag

1. Blumenkohlsuppe mit Kräutern, Tafelspitz, ein Glas Birnensaft.
2. Gekochter Fisch mit Kartoffeln, Beerensaft.
3. Gekochter Rübensalat mit Pflanzenöl, 1 EL. Milch.

Freitag

1. Grießbrei mit Honig.
2. Müsli mit Nüssen, Kaffee.
3. Reisbrei mit Milch, Orangensaft.

Samstag

1. Gekochte Eier, Kohl-Karotten-Mischung, Kaffee.
2. Buchweizenbrei mit Kürbiskaviar, 1 EL. Milch.
3. Geriebener Apfel, Beerengelee.

Sonntag

1. Gekochtes Fischfilet mit Reis und Gemüse, Beerenkompott.
2. Zucchini gebacken mit Karotten und Sauerrahm.
3. Quarkmasse mit Nüssen und Rosinen, ein Glas gebackene Milch.

Diät für Patienten mit Urolithiasis vom Phosphattyp - Menü für die Woche:

Montag

1. Meeresfrüchtesalat, Kartoffelpüree.
2. Reisbrei, Bratapfel, Glas Kirschkompott.
3. Gekochte Hähnchenbrust, 1 EL. Karottensaft.

Dienstag

1. Fischsülze, ein Glas Tee mit Brot.
2. Buchweizenbrei, Kürbiskaviar, Trockenfrüchtekompott.
3. Spargel, Zucchini, Aubergine und gedämpftes Kaninchen.

Mittwoch

1. Graupenbrei, Brot, 1 EL. Apfelsaft.
2. Gemüsepüreesuppe, eine Tasse Hagebuttentee.
3. Gedämpftes Gemüse, Chinakohlsalat, ein Glas Mineralwasser.

Donnerstag

1. Reissuppe auf Basis von Rinderbrühe, Pflaumenkompott.
2. Gedämpftes Fischfilet mit Rucola, Kräutertee.
3. Gerstenbrei, Tee mit Kleiebrot.

Freitag

1. Geschmorter Kohl mit Pilzen.
2. Geriebenes Apfel-Karotten-Püree.
3. Buchweizenkoteletts mit Karotten, Kartoffelpüree.

Samstag

1. Gekochtes Hähnchen mit Tomaten, Spinat, Gurken.
2. Hühnerbrühe mit Nudeln, Kleiebrot, Beerensaft.
3. Gebackene Auberginen, Brot.

Sonntag

1. Pilzsuppe, Roggenbrot, eine Tasse Tee mit trockenen Keksen.
2. Putenfleischbällchen, Kartoffelpüree, Beerengelee.
3. Gekochter Lachssalat mit Gemüse, Reis, Beerenmousse.

Für Frauen

Es ist typisch für Frauen Verschlimmerung der Urolithiasis in den Wechseljahren. Im gleichen Zeitraum neigen die meisten Vertreter des gerechteren Geschlechts dazu, zu viel zu essen.

Im Allgemeinen unterscheidet sich die Ernährung bei Urolithiasis bei Frauen nicht von der Ernährung bei Männern. Es gibt jedoch eine Reihe spezieller Diäten, die ausschließlich für Frauen entwickelt wurden und dabei helfen, zwei Probleme gleichzeitig zu lösen: Verbessern Sie die Gesundheit des Körpers und entfernen Sie zusätzliche Pfunde, beseitigen Sie Urolithiasis.

Diät bei Urolithiasis - Wochenmenü für Frauen:

Montag

1. Gekochtes Kaninchen mit Chinakohl- und Gurkensalat, Trockenfrüchtekompott.
2. Gemüsepüreesuppe, Mineralwasser 0,5 ml.
3. Gekochte Eier und Tee.

Dienstag

1. Hühnerbrühe, Roggenbrot, Rhabarberkompott.
2. Fastenbrot und Kefir.
3. Buchweizenbrei, Kürbiskaviar, warme Milch 0,5 ml.

Mittwoch

1. Reissuppe mit Gemüse und Kräutern, Kleiebrot, schwaches Kaffeegetränk mit mageren Keksen.
2. Omelett mit Kräutern, leichte Gemüsemischung aus Brokkoli, Tomate, Petersilie.
3. Gekochter Fisch, gedünstetes Gemüse, Beerengelee.

Donnerstag

1. Gerstensuppe auf Basis von Wachtelbrühe, Quarkmasse mit Nüssen, fettarmer Joghurt.
2. Reisauflauf.
3. Kartoffelpüree, Zucchini-Pfannkuchen.

Freitag

1. Haferflocken mit Trockenfrüchten, ein Glas Milch.
2. Fruchtgelee, eine Tasse Tee, trockene Kekse.
3. Hühnersülze, Kleiebrot.

Samstag

1. Haferflockenkoteletts, Banane, ein Glas Erdbeerkompott.
2. Hüttenkäse-Auflauf, eine Tasse Kräutertee.
3. Fischkoteletts mit Sauerrahmsauce, 1 EL. Mineralwasser.

Sonntag

1. Bratäpfel mit Honig und Karotten.
2. Fischsuppe mit Gemüse, Apfelsaft.
3. Karottensalat, Kartoffel-Zrazy, Kefir.

Für Männer

Bei Männern bilden sich Steine ​​in den Nieren, nicht im Harntrakt. Um die Gesundheit von Männern zu erhalten, ist es wichtig, kategorisch auf das Rauchen, den Genuss von Alkohol und starkem Kaffee zu verzichten. Nachfolgend finden Sie eine der universellen Diäten gegen Urolithiasis, die perfekt für das stärkere Geschlecht geeignet ist.

Diät gegen Urolithiasis bei Männern - Menü für die Woche:

Montag

1. Eieromelett, frische Gurken, fettarmer Joghurt.
2. Gekochte Kartoffeln, gedünstetes Fischfilet, schwacher Kaffee.
3. Gekochtes Kaninchen mit Gemüse und Kräutern, warme Milch mit Honig.

Dienstag

1. Frischer Apfel, Käsekuchen, eine Tasse Tee.
2. Quarkmousse, Trockenfrüchtekompott.
3. Reissuppe auf Brühenbasis, Orangensaft.

Mittwoch

1. Haferflocken mit kandierten Früchten.
2. Gefüllte Kohlrouladen ohne Gewürze, Sauerrahmsauce, Apfelkompott.
3. Buchweizenkoteletts mit Karotten, Kefir.

Donnerstag

1. Graupenbrei.
2. Gedämpfte Rinderkoteletts, Weißkohlsalat mit Olivenöl, ein Glas Mineralwasser.
3. Abendessen: gekochtes Lachsfilet mit Kartoffeln, 1 EL. Fruchtsaft.

Freitag

1. Frucht- und Beerengelee, Orangen-, Apfelsaft.
2. Buchweizenbrei, gedünstete Auberginen.
3. Müsli mit Nüssen, ein Glas Joghurt.

Samstag

1. Gekochte Eier, frische Tomaten, eine Tasse Hagebuttentee.
2. Tomaten, Petersilie, Selleriestange mit Olivenöl, Kirschsoufflé.
3. Truthahn, Sauerrahmsauce, Tomatensaft.

Eine Vergrößerung des Steindurchmessers führt häufig zu einer Verstopfung des Harnkanals, was zu einer Stagnation des Urins in den Nieren, deren Infektion und Entzündung führt.

Diese Krankheit wird Pyelonephritis genannt.

Therapiemethoden

In späteren Stadien der Erkrankung wird eine chirurgische Behandlung verordnet, wenn die gebildeten Steine ​​den Urinabfluss bereits erheblich behindern und die Erkrankung mit Komplikationen einhergeht.

Die konservative Behandlung besteht aus Medikamenten, die der Arzt anhand der Untersuchungsergebnisse auswählt.

Eine Möglichkeit zur Vorbeugung und umfassenden Behandlung von Nephrolithiasis besteht darin, die Ernährung so anzupassen, dass folgende Ergebnisse erzielt werden:

• bestehende Steine ​​auflösen und die Bildung neuer Steine ​​verhindern;
• Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
• Änderung der Urinreaktion auf die erforderliche alkalische oder saure Seite (abhängig von der Art der gebildeten Steine);
• Verbesserung der Darmfunktion.

Grundprinzipien der Ernährung

Es gibt eine Reihe von Postulaten, an denen man sich bei der Anpassung der Ernährung eines Patienten mit Urolithiasis orientieren kann:

• Sie sollten mindestens 5 Mal am Tag etwas essen, die Portionsgröße wird reduziert;
• Das Kochen von Speisen durch Frittieren ist nicht gestattet.
• der Verzehr von proteinhaltigen Lebensmitteln wird reduziert;
• scharfe Gewürze und Gewürze sind kontraindiziert;
• Begrenzung der Salzzufuhr auf 5 g pro Tag;
• Die Lebensmitteltemperatur sollte nicht höher als 60°C sein;
• Sofern keine Kontraindikationen vorliegen, sollte die täglich verbrauchte Menge an sauberem Wasser mindestens 2 Liter erreichen.

Autorisierte Produkte

Die Liste der zugelassenen Produkte ist recht umfangreich. Nachfolgend finden Sie die Hauptliste mit einer kurzen Beschreibung möglicher Funktionen, nämlich:

Verbotenes Essen

Um eine positive Dynamik bei der Behandlung von Urolithiasis zu erreichen, sollten Sie folgende Produkte meiden:

Die oben genannten Ernährungsgrundsätze bei Urolithiasis, die bei der Verschreibung einer Behandlung bei Nephrolithiasis befolgt werden, gelten gleichermaßen für Männer und Frauen. Es gibt jedoch eine Reihe von Funktionen, auf die Sie achten sollten.

Diät für Männer

Nierensteine ​​​​entstehen am häufigsten vor dem Hintergrund von Rauchen, Alkoholkonsum, der Bevorzugung scharfer Speisen, Fastfood und verarbeiteter Lebensmittel.

Der Übergang zu einem gesunden Lebensstil und die Einhaltung einer Diät lindern nach kurzer Zeit den Zustand von Männern mit Urolithiasis erheblich.

Für Frauen

Da es bei Urolithiasis notwendig ist, auf die richtige Ernährung zu achten, müssen Sie einige Eigenschaften Ihres Körpers berücksichtigen. Die Tendenz zur Gewichtszunahme und hormonelle Veränderungen beeinflussen die Auswahl einer therapeutischen Diät für Frauen. Hier sind die wichtigsten Regeln:

• Halten Sie ein Gleichgewicht zwischen der pro Tag verbrauchten Energie und der Anzahl der über die Nahrung aufgenommenen Kalorien aufrecht.
• Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Lebensmittel zu sich nehmen, die Ballaststoffe und Aminosäuren enthalten.

Menüfunktionen abhängig von den Steinen

Zusätzlich zu den oben genannten Postulaten muss bei der Erstellung eines Menüs die Art der gebildeten Steine ​​berücksichtigt werden.

Nachfolgend finden Sie außerdem beispielhafte Ernährungsbeispiele für verschiedene Formen der Urolithiasis.

Nierensteine ​​bestehen aus Salzkristallen, die durch Proteinverbindungen zusammengehalten werden. Abhängig von der Art des Salzes, das die Steinbildung verursacht, werden folgende Arten unterschieden:

• Urate (aus Harnsäuresalzen) – rotorange mit glatter Oberfläche;
• (aus Oxalsäuresalzen) – dunkel (schwarz) mit Unregelmäßigkeiten und Vorsprüngen;
• Phosphate (aus Phosphorsäuresalzen) sind weiß oder hellgrau mit glatter oder leicht rauer Oberfläche.

Mit Uraten

Das Ernährungsprinzip bei Uratbildung beruht auf der Verstärkung der alkalischen Reaktion des Urins.

Allgemeine Grundsätze bei der Vorbereitung einer Diät sind wie folgt:

• die Menge an Eiweißnahrung wird auf 80 g pro Tag reduziert, Kohlenhydrate dürfen bis zu 400 g pro Tag verzehrt werden, Fette - nicht mehr als 90 g;
• erhöhter Verzehr von Lebensmitteln mit alkalisierenden Eigenschaften (Gemüse, Milch);
• Besonderes Augenmerk wird auf den Gehalt an Purinen in Produkten gelegt, deren Abbau im Körper erfolgt, was zum Fortschritt bei der Bildung von Urat beiträgt.

Ein Beispiel für ein mögliches Menü für den Tag; Sie können diese Produkte je nach Ihren Vorlieben oder Körpereigenschaften bedenkenlos kombinieren oder ändern:

1. Frühstück: Haferflockenbrei mit Trockenfrüchten, Hagebuttenaufguss oder weichgekochtem Ei, Rübensalat mit Sauerrahm, schwarzer Tee.
2. Mittagessen: Bananen- oder frisch gepresster Karottensaft.
3. Abendessen: Gemüsesuppe mit Sauerrahm, gekochte Hähnchenbrust, Kompott oder Milchsuppe mit Nudeln, Gemüsekoteletts, Gelee.
4. Nachmittags-Snack: Bratapfel mit Honig, am nächsten Tag Käsekuchen mit Sauerrahm.
5. Abendessen: gebackener Kabeljau mit Kartoffeln, Gemüsesalat oder Buchweizenbrei, gekochtes fettarmes Fleisch, Vinaigrette.

Für Oxalatsteine

Die Bildung und das Wachstum von Oxalaten wird durch Oxalsäure provoziert, deren Konzentrationsreduzierung das Ziel der Erstellung eines Behandlungsplans ist. Die Prinzipien der Oxalat-Diät sind wie folgt:

• es ist notwendig, eine ausreichende Zufuhr von Vitamin B6 und Magnesium im Körper sicherzustellen;
• alle Produkte ausschließen, die Vitamin C enthalten;
• vollständiger Ausschluss von oxalsäurehaltigen Lebensmitteln aus der Ernährung.

Speisekarte:

Phosphatsteine

Der Zweck der Anpassung der Ernährung, wenn –. Dies wird erleichtert durch:

• Reduzierung des Verzehrs kalziumreicher Lebensmittel;
• Einführung von Nahrungsmitteln in die Ernährung, die eine saure Urinreaktion hervorrufen;
• Erhöhung des Verzehrs von proteinhaltigen Lebensmitteln (bis zu 120 g Protein pro Tag).

Menü für diese Steine:

1. Frühstück: in Fleischbrühe gekochter Reis, Brot, Tee oder Omelette mit Tomaten, eine Scheibe Schinken, Fruchtsaft.
2. Mittagessen: Fruchtgelee oder Kekse, Tee.
3. Abendessen: Kohlsuppe in Fleischbrühe, Buchweizenbrei, Kürbiskaviar und beim nächsten Mal Hühnerbrühe mit Nudeln, Gemüsekoteletts, Gelee.
4. Nachmittags-Snack: gebackener Kürbis und morgen irgendein Backprodukt.
5. Abendessen: Nudeln, Fleischkoteletts, Salat oder Fischkoteletts mit gedünstetem Gemüse.

Hauptgericht-Rezepte

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte aus der Diät gegen Urolithiasis.

Diätrezepte sind größtenteils einfach zuzubereiten, enthalten keine komplexen Zutaten und erfordern nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Suppen

Suppen sind ein fester Bestandteil der Diättabelle. Die ersten Gänge sind leicht verdaulich und regen die Verdauung an. Die Vielfalt der verwendeten Rezepte und Zutaten ermöglicht es Ihnen, alle notwendigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Buchweizensuppe. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Buchweizensuppe. Sie können Fleischbrühe als Basis verwenden oder, wie unten beschrieben, eine magere Variante zubereiten. Zutaten für 2 Liter Wasser:

• 0,5 Tassen Buchweizen;
• 2-3 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 kleine Zwiebel;
• Salz;
• Grün;
• Sauerrahm.

Buchweizen und Kartoffelwürfel in kochendes Wasser geben. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.

Dann die vorgebratenen Karotten und Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit frischen Kräutern und Sauerrahm servieren.

Gemüsepüreesuppe. Es ist einfach zuzubereiten und hat eine wohltuende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Darüber hinaus sorgen solche Suppen auch vegetarisch zubereitet für ein Sättigungsgefühl und enthalten gleichzeitig ein Minimum an Kalorien. Zutaten:

• Brokkoli;
• Zucchini;
• Karotte;
• Blumenkohl;
• Salz;
• Sauerrahm oder Sahne;
• Grün.

Gemüse in kochendem Salzwasser kochen, bis es weich ist. Wenn Sie fertig sind, mahlen Sie alles mit einem Mixer, bringen Sie es mit Gemüsebrühe auf die gewünschte Konsistenz und fügen Sie nach Belieben Sauerrahm oder Sahne oder frische Kräuter hinzu. Kann mit Croutons oder Crackern serviert werden.

Salate

Gemüse ist ein unverzichtbares Produkt bei der Zubereitung einer therapeutischen Diät. Ballaststoffreiche Gemüsesalate machen satt und fördern eine bessere Verdauung. Sie können als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch verzehrt werden.

Karottensalat mit Pflaumen. Karotten sind eine Quelle für Vitamin A und B-Vitamine, wirken harntreibend und sind daher ein unverzichtbarer Helfer im Kampf gegen Steinbildung. Zutaten:

• Karotte;
• Pflaumen.

Zum Auftanken:

• Olivenöl oder Naturjoghurt, Sie können auch Sauerrahm verwenden;
• Salz.

Frische Karotten schälen, waschen, reiben, eingeweichte und fein gehackte Pflaumen in Wasser hinzufügen. Nach Belieben können Sie diesen Salat mit Sauerrahm, ungesüßtem Joghurt oder Olivenöl würzen.

Die Vinaigrette. Bei der Bildung von Oxalaten sind Rüben vom Speiseplan auszuschließen; in allen anderen Fällen helfen Rüben jedoch bei der Auflösung von Steinen und sollten in der Nahrung enthalten sein.

Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Rüben werden weich gekocht und in Würfel geschnitten. Gewürzgurken oder Sauerkraut und Zwiebeln hinzufügen. Ich würze die Vinaigrette mit Pflanzenöl.

Haferbrei

Laut den meisten Ernährungswissenschaftlern ist Porridge das optimale Frühstück, das sättigt und den Körper mit Ballaststoffen versorgt. Die Getreidevielfalt ermöglicht die Zubereitung von Brei für jeden Geschmack.

Reisbrei mit Fleischbrühe. Dies kann als separates Gericht zum Frühstück gegessen werden. Der so gekochte Reis kann auch als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten serviert werden. Zutaten

• Reis – 1 Glas;
• Fleischbrühe - 2 Tassen;
• Salz.

Der gewaschene Reis wird in vorgekochte kochende Brühe (Rind oder Huhn) gegossen und etwa 20 Minuten lang gekocht, bis er weich ist.

Haferbrei mit Trockenfrüchten. Haferflocken sind ein klassisches Diätgericht. In der vorgeschlagenen Zubereitungsvariante erhöhen sich durch Trockenfrüchte der Nährwert des Breis und die Vitaminkonzentration. Zutaten:

• 0,5 Tassen Haferflocken;
• 1,5 Gläser Wasser oder Milch;
• getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen - nach Geschmack;
• Salz, Zucker.

Haferflocken werden in Milch oder Wasser gekocht (je nach Vorlieben und medizinischen Indikationen), Salz, Zucker, gehackte getrocknete Aprikosen, Rosinen und Pflaumen hinzufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 2-3 Minuten ruhen lassen. Damit Trockenfrüchte im fertigen Gericht nicht zäh werden, können Sie sie zunächst 30 Minuten in Wasser einweichen.

Süßigkeiten

Diätkost bedeutet nicht, dass es keine Desserts auf dem Tisch gibt. Desserts auf Basis von Beeren und Früchten, Hüttenkäse und Joghurt machen Ihre Ernährung nicht nur abwechslungsreicher, sondern dienen auch als zusätzliche Nährstoffquelle.

Quarkpudding. Basierend auf Hüttenkäse ist es leicht und kalorienarm. Durch die Zugabe von Trockenfrüchten, Nüssen und kandierten Früchten zur Basis erhalten Sie vielfältige Geschmacksvariationen des Desserts. Zutaten:

• Hüttenkäse – 500 g;
• Ei – 1 Stück;
• Zucker – 1-2 EL. Löffel;
• Grieß – 2 EL. Löffel;
• Vanillin;
• Salz auf einer Messerspitze.

Ein mit Zucker, Grieß, Vanillin und Salz geschlagenes Ei zum Hüttenkäse geben. Nach Belieben können Sie Rosinen oder Orangenschale hinzufügen. Alles gut vermischen.

Der Teig wird in eine Auflaufform gegeben, Sie können portionierte Silikon-Muffinformen verwenden. 20-30 Minuten im Ofen backen.

Karotten-Apfel-Soufflé. Für die Zubereitung des Soufflés können Sie beliebige Beeren und Früchte verwenden. Selbstgemachtes Soufflé ist eine gute Alternative zu fertiger Marmelade und Pastille. Zutaten:

• 1 großer Apfel;
• 1 mittelgroße Karotte;
• Wasser;
• 1 Ei;
• 2 EL. Löffel Zucker;
• 1 Teelöffel Zimt;
• 2 EL. gemahlenes Haferflockenmehl;
• 1 EL. Maismehl;
• Früchte, Nüsse zur Dekoration.

Den Apfel schälen und in Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Alles mit etwas Wasser in einen Topf geben und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Dann mit einem Mixer verrühren, ein mit Zucker, Zimt, gemahlenen Haferflocken und 1 EL geschlagenem Ei hinzufügen. Maismehl. Geben Sie die resultierende Masse für 15-20 Minuten in einen Wasserbad. Vor dem Servieren kann das Soufflé mit Fruchtstücken und Nüssen dekoriert werden.

Lebensstil zur Vorbeugung von Krankheiten

Die diätetische Ernährung ist eine wesentliche, aber nicht die einzige Voraussetzung für die Vorbeugung und Behandlung von Urolithiasis.

Vergessen Sie neben diätetischen Einschränkungen nicht die Einhaltung eines Arbeits- und Ruheplans, angemessener körperlicher Aktivität und Spaziergänge an der frischen Luft.

Nur ein integrierter Ansatz kann garantieren, dass die Therapie der Urolithiasis erfolgreich ist und das Rückfallrisiko minimiert wird.