Διατροφή για την ουρολιθίαση. Πώς να τρώτε σωστά για να απαλλαγείτε από πέτρες στα νεφρά. Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα περιλαμβάνουν

Όλες οι παθολογίες του ουροποιητικού συστήματος περνούν με ορισμένα χαρακτηριστικά που απαιτούν ειδική προσέγγιση, καθώς και πρόσθετα: ειδική διατροφή, θεραπεία άσκησης, φυσιοθεραπεία. Μια ειδική δίαιτα κατά την καταπολέμηση της νόσου είναι πολύ σημαντική, γιατί ο μεταβολισμός της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών και η διάσπασή τους περνά από το νεφρικό σύστημα. Η δίαιτα σε ασθένειες, όπως: σε ασθενείς, χρειάζεται για την ανάρρωση. Η διατροφή σύμφωνα με τους κανόνες των αδειών και των απαγορεύσεων αποτρέπει το σχηματισμό νέων πέτρινων σχηματισμών.

Τα αίτια της παθολογίας είναι ο λάθος τρόπος ζωής (κακές συνήθειες, άγχος, κακή καθημερινότητα), φλεγμονώδεις ασθένειες (κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα), διαταραχή του μεταβολισμού και η ατομική τάση του σώματος να σχηματίζει πέτρες.

Η ουρολιθίαση (UCD) εμφανίζεται λόγω της αύξησης της συγκέντρωσης άλατος στα ούρα, τα οποία συσσωρεύονται και εκφυλίζονται σε σχηματισμούς λίθων. Μια τέτοια παθολογία είναι κοινή σε πολλούς ανθρώπους, μπορεί να υπάρχει κρυφά για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να είναι οξεία, χρόνια, μπορεί να οδηγήσει σε περίπλοκες αντιδράσεις και χαρακτηρίζεται από επανάληψη διεργασιών. Όλοι οι ασθενείς με ΚΣΔ έχουν μια ιδιαιτερότητα του σώματος στο σχηματισμό διαφόρων λίθων.

Οι διαγνωστικές μελέτες καθορίζουν ποιος τύπος λίθων υπάρχουν στον ασθενή: φωσφορικά, ουρικά, οξαλικά ή μικτά. Ανάλογα με τον τύπο, υπάρχει επιλογή μιας διατροφικής δίαιτας που συνταγογραφείται από γιατρό.

Η σωστή διατροφή στην ουρολιθίαση είναι σημαντική και σημαντική - ο συνδυασμός των προϊόντων επηρεάζει την εκπαιδευτική λειτουργική ικανότητα των νεφρικών οργάνων, λόγω της σύνθεσης των ιχνοστοιχείων που αποτελούν τα χημικά συστατικά της τροφής.

Η δίαιτα για την ουρολιθίαση των νεφρών περιλαμβάνει έναν συνδυασμό επιτρεπόμενων προϊόντων διατροφής και ένα υποχρεωτικό σχήμα κατανάλωσης. Τέτοια μέτρα αποτρέπουν την εμφάνιση εγκλεισμάτων λίθων, αλλάζουν τη σύνθεση των ούρων και απομακρύνουν τα ιζήματα από τα νεφρά.

Τα βασικά μιας δίαιτας για παθολογία

Οι αρχές στις οποίες ο ασθενής πρέπει να βασίζεται στη διαιτοθεραπεία σύμφωνα με το ICD είναι οι εξής:

1. Καθεστώς κατανάλωσης Συνιστάται η κατανάλωση έως και 2,5 λίτρων καθαρού υγρού σε περίπτωση ουρολιθίασης. Επιτρέπεται η λήψη μεταλλικού νερού, ροφημάτων τριαντάφυλλου. Τσάι, κομπόστα, χυμός πρέπει να πίνονται ως συνήθως. Δεν ισχύουν για αυτό το στοιχείο. Τι είδους μεταλλικό νερό να πιείτε, θα σας πει ο γιατρός.
2. Κλασματική πρόσληψη τροφής Είναι απαραίτητο να διαιρεθεί ο χρόνος για φαγητό έως και 5 φορές την ημέρα. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες.
3. Ισορροπία και ενεργειακή αξία προϊόντων Η παρουσία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στη διατροφή είναι απαραίτητη. Οι χιλιοθερμίδες δεν πρέπει να ξεπερνούν τις 2000 μονάδες την ημέρα. Ο πίνακας πρέπει να ποικίλλει.
4. Λογιστική για συνοδά νοσήματα (ιδίως στομάχι και έντερα) Εάν ο ασθενής, εκτός από ουρολιθίαση, έχει παθολογίες του πεπτικού συστήματος, τότε η δίαιτα θα πρέπει να διορθωθεί από ουρολόγο, γαστρεντερολόγο και διατροφολόγο.
5. Κορεσμός με βιταμίνες Η απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών στο μενού για μια εβδομάδα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή του ασθενούς.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Η ειδική διατροφή για τη νεφρολιθίαση βοηθάει ιδιαίτερα τα ουρικά και βοηθά στην εξάλειψή τους. Οι σχηματισμοί οξαλικών, φωσφόρου και ασβεστίου δεν μπορούν να διαλυθούν, εδώ οι δίαιτες για την ουρολιθίαση μπορούν μόνο να αποτρέψουν την εμφάνιση φρέσκων λίθων. Οι αλλαγές στη διατροφή δεν έχουν καμία επίδραση στον λίθο αμινοξέων, αφού ανήκει σε γενετικές παθολογίες.

Σχηματικά παραδείγματα διατροφής στο ICD

Διατροφή για ουράτες

Τέτοιες πέτρες είναι αποτέλεσμα διαταραγμένου μεταβολισμού πουρινών (υπερβολικό ουρικό οξύ), που προκαλεί υψηλή οξύτητα των ούρων. Η δίαιτα για αυτόν τον τύπο πέτρας θα πρέπει να στοχεύει στην αλκαλοποίηση των ούρων και στη μείωση της πρόσληψης τροφών που μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές πουρίνης. Η έμφαση δίνεται στη διατροφή των γαλακτοκομικών και των λαχανικών. Επιπλέον, εδώ προτείνεται αλκαλικό μεταλλικό νερό για χυμούς ουρολιθίασης, κράνμπερι, καρότου. Επιτρέπεται η κατανάλωση τσαγιού, μικρή ποσότητα καφέ. Απαγορεύεται αυστηρά: αλκοόλ για την ουρολιθίαση, σε μορφή κόκκινου κρασιού και μπύρας.

Επιτρέπεται	Απαγορευμένος	Δείγμα μενού για 1 ημέρα
Δημητριακά - φαγόπυρο, κεχρί, κριθάρι	Όλα τα είδη λουκάνικων, κονσέρβες, καπνιστές μαρινάδες	1 πρωινό: 100 g καρότο, πλιγούρι και πουτίγκα μήλου, 150 g σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι, τσάι + γάλα
Γαλακτοκομικά, τυριά χωρίς πιπέρι	Brynza και άλλα αλμυρά τυριά	2 πρωινά: άπαχο ψωμάκι, ρόφημα από τριανταφυλλιά
Αυγά, άπαχα κρέατα, ψάρια	Εγκέφαλοι, καρδιά, συκώτι και πνεύμονες	Μεσημεριανό: Μερίδα σούπας λαχανικών με φιδέ, ψωμί, 150 γρ πατάτα zrazy, κομπόστα
Όλη η οικογένεια νυχτολούλουδου, καθώς και παντζάρια	Λιπαρά ψάρια και κρέας	Απογευματινό σνακ: 2 μήλα
Ψωμί, ζυμαρικά	Ζελέ (ζελέ, ασπίκι), μανιτάρια	Βραδινό: 200 γραμμάρια τεμπέλικα ρολά λάχανου, λαχανικά, μεταλλικό νερό
Σπόροι και ξηροί καρποί	Όλα τα όσπρια	2 βραδινά: ζελέ μούρων
Σούπες με γάλα και ζωμό λαχανικών	Λιπαροί ζωμοί	Αφεψήματα από: άνθη αραβοσίτου, ρίζες πικραλίδας.
Μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι,	Σοκολάτα
Φρούτα, μούρα (μήλα, αχλάδια, κεράσια, καρπούζια)	Όλα τα είδη λίπους
Οποιαδήποτε πράσινα	Κουνουπίδι, οξαλίδα

Όπως φαίνεται από τον πίνακα, το τραπέζι στο ICD είναι ποικίλο, ο καθένας μπορεί να επιλέξει τα πιάτα που του αρέσουν. Σε ορισμένες γυναίκες αρέσει η νηστεία και η αποφόρτιση. Διατροφή για ουρολιθίαση Η ασθένεια σε γυναίκες με ουρικά άλατα επιτρέπει την εκφόρτωση έως και 2 φορές την εβδομάδα: λαχανικά, κεφίρ, οποιοδήποτε φρούτο. Η πείνα απαγορεύεται αυστηρά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κρίση ακετόνης.

Η δίαιτα για την ουρολιθίαση στους άνδρες είναι η ίδια όπως και στο αντίθετο φύλο. Οι άντρες αγαπούν πολύ τη μπύρα, αλλά πρέπει να ξέρουν ότι η ουρολιθίαση και η μπύρα είναι ασύμβατα πράγματα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Είναι δυνατόν να τρώμε ντομάτες με ουρολιθίαση με ουρικούς λίθους; - Ναι, οι ντομάτες δεν απαγορεύονται, αλλά θα πρέπει να περιοριστείτε στη λήψη κέτσαπ και adjika.

Διατροφή για οξαλικούς σχηματισμούς

Τα οξαλικά σχηματίζονται λόγω της υπερβολικής πρόσληψης οξαλικού οξέος, ασκορβικού οξέος με την τροφή. με έλλειψη ασβεστίου και βιταμινών της ομάδας Β.

Στην ουρολιθίαση, η διατροφή σε ασθενείς με τέτοιες πέτρες θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει έναν ορισμένο πίνακα που επηρεάζει τον νεφρικό μεταβολισμό.

Επιτρέπεται	Απαγορευμένος	Περιορισμένη κατανάλωση	Κατά προσέγγιση δίαιτα για 1 ημέρα
Δημητριακά, δημητριακά	υποπροϊόντα	Ντομάτες, καρότα, σπαράγγια	Πρωινό: 100 g τυρί κότατζ, ψωμί με βούτυρο, τσάι + γάλα
πίτουρο ψωμί	Μπουγιόν, όλα τα μπαχαρικά	Κρέας κοτόπουλου, μοσχάρι	2 πρωινά: 150 g χυλός φαγόπυρου με γάλα, μούρα χυμό μούρων
Γαλακτοκομικά προϊόντα (σε 1 μεσημέρι)	Καπνιστό, αλατισμένο, τουρσί προϊόντα	Οποιαδήποτε σταφίδα, φραγκοστάφυλο	Μεσημεριανό: 250 ml χορτοφαγική σούπα, ψωμί, κομπόστα αχλαδιών
Ψάρια με χαμηλά λιπαρά	Kholodets, πιάτα με ζελατίνη	Όλα τα εσπεριδοειδή	Απογευματινό σνακ: κατσαρόλα με τυρί κότατζ, ρόφημα με κιχώριο καφέ
Πατάτα, κολοκύθα, όσπρια, μελιτζάνες	Χόρτα, οξαλίδα, παντζάρια	Γλυκα	Δείπνο: ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας, πατάτες σακάκι, ορυκτό νερό
Ξηροί καρποί, δαμάσκηνα	Σοκολάτα, κακάο	ξινόμηλα	2 δείπνο: όχι πλούσιο κουλούρι, ryazhenka
Αχλάδι, γλυκά μήλα, σταφύλια, βερίκοκα, καρπούζια	σύκα	νεαρό πράσινο
Φυτο-εγχύματα από: φύλλα σημύδας, πιο τρελή βαφή	Βιταμίνη C ως τροφή πρόσθετο και πιάτα με το περιεχόμενό του	Αλάτι (μπορεί να αντικατασταθεί ποιοτική σάλτσα σόγιας)

Ο πίνακας δείχνει ότι ο πίνακας σε ασθενείς με οξολικά είναι ποικίλος και παρέχει επιλογή ανάλογα με τις προτιμήσεις. Επιτρέπονται στους ασθενείς ημέρες νηστείας με σταφύλια. Με την ουρολιθίαση, συνιστάται μεταλλικό νερό με λήψη έως και 2 λίτρων. Όλα τα είδη τσαγιού και καφέ επιτρέπεται να πίνονται μόνο με γάλα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Απαντώντας στην ερώτηση: είναι δυνατόν ένας ασθενής με οξαλικές πέτρες να πιει μπύρα με ουρολιθίαση, αξίζει να σημειωθεί ότι η μπύρα δεν απαγορεύεται σε περιορισμένη ποσότητα, αλλά δεδομένου ότι ταξινομείται ως αλκοολούχο προϊόν, πρέπει να σκεφτείτε τι είναι πιο σημαντικό - βραχυπρόθεσμη ευχαρίστηση ή θετικό αποτέλεσμα θεραπείας. Η μπύρα και η ουρολιθίαση δεν είναι αρκετά συμβατά πράγματα. Μόνο η μη αλκοολούχα μπύρα επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες, ως πηγή βιταμινών Β.

Με τις φωσφορικές πέτρες επιτρέπονται και απαγορεύονται τα ίδια προϊόντα όπως και με τις οξολικές. Ο πίνακας είναι ίδιος. Οι απαγορεύσεις μπορούν να επεκταθούν σε όλα τα λαχανικά και τις κονσέρβες με αυτά, φρούτα, κρόκο αυγού, παγωτό, αλκοόλ και καφέ. Τα ποτά φρούτων Cowberry και Cranberry θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα εδώ.

Η διατροφική πορεία για ασθενείς με ΚΣΝ θα πρέπει να στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και να βοηθήσει στην αναστολή της υποτροπής της νόσου. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η θεραπευτική διατροφή μετά από επεμβάσεις αφαίρεσης λίθων. Οι ασθενείς θα πρέπει να τηρούν τους κανόνες για τη λήψη των προϊόντων που αναφέρονται στους παραπάνω πίνακες. Αυτό θα χρησιμεύσει ως προληπτικό μέτρο για την πρόληψη του σχηματισμού φρέσκων λίθων.

Οι γιατροί θεωρούν τη δίαιτα για την ουρολιθίαση ως το πιο σημαντικό μέρος της σύνθετης θεραπείας της νόσου, η οποία σας επιτρέπει να σταματήσετε τον σχηματισμό λίθων, να διαλύσετε εν μέρει τις ήδη σχηματισμένες πέτρες και επίσης να αποτρέψετε επεισόδια έξαρσης της παθολογίας. Η αλλαγή κακών διατροφικών συνηθειών επιτρέπει στους ασθενείς να ελαχιστοποιούν την κατανάλωση τροφών που έχουν βλαβερή επίδραση στα νεφρά και συμβάλλουν στην εναπόθεση αλάτων σε αυτά. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να δημιουργήσει έναν φυσιολογικό μεταβολισμό, να απαλλαγεί από τις τοξίνες και να ομαλοποιήσει την επαρκή διέλευση των ούρων. Λοιπόν, τι μπορούν να φάνε οι ασθενείς με ουρολιθίαση και ποια τροφή είναι καλύτερο να αρνηθούν;

Οι κύριες αιτίες σχηματισμού λίθων στα νεφρά

Το ICD είναι μια από τις παθήσεις που είναι πολυαιτιολογικές, δηλαδή μπορεί να εμφανιστούν στο πλαίσιο μιας ποικιλίας διαταραχών από το σώμα του ασθενούς. Μεταξύ των κύριων λόγων για την εμφάνιση των λίθων, οι σύγχρονοι επιστήμονες διακρίνουν:

• γενετική προδιάθεση για σχηματισμό λίθων και συγγενή ελαττώματα της νεφρικής πυέλου.
• φλεγμονώδεις διεργασίες στις νεφρικές δομές και την ουροδόχο κύστη οξείας ή χρόνιας φύσης.
• λάθος δίαιτα?
• μεταβολικές διαταραχές που προκαλούνται από ενδοκρινικές παθήσεις και ορισμένες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
• διατήρηση ενός καθιστικού τρόπου ζωής.
• μεταφερόμενες χειρουργικές επεμβάσεις στα όργανα της ουροποιητικής σφαίρας.
• ανεπαρκής πρόσληψη υγρών.
• κακή ποιότητα πόσιμου νερού·
• όγκοι στην πυελική κοιλότητα, οι οποίοι είναι η αιτία της ανάπτυξης συμφόρησης.
• ορμονικές αλλαγές που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη και την εμμηνόπαυση στις γυναίκες.
• κακές συνήθειες.

Είναι ενδιαφέρον ότι στους άνδρες, η ασθένεια διαγιγνώσκεται πολλές φορές πιο συχνά από ό,τι στις γυναίκες.

Ποικιλίες πέτρες

Η ταξινόμηση των λίθων βασίζεται στη χημική τους σύσταση. Σύμφωνα με αυτήν, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι λίθων στα νεφρά:

• οξαλικές πέτρες ή λίθοι, που αποτελούνται από άλατα οξαλικού οξέος (τα λεγόμενα οξαλικά), ενώσεις αμμωνίας και ασβέστιο.
• φωσφορικές πέτρες που σχηματίζονται από φωσφορικά άλατα και ασβέστιο ως αποτέλεσμα παραβίασης της διήθησής τους στο φόντο της χρόνιας φλεγμονής.
• Οι ουρικές πέτρες είναι ενώσεις χαμηλής πυκνότητας που σχηματίζονται από το ουρικό οξύ σε άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα ή εργάζονται σε ζεστά μικροκλίματα.
• πέτρες στρουβίτη που σχηματίζονται υπό την επίδραση της παθογόνου μικροχλωρίδας.
• πρωτεϊνικές πέτρες, οι οποίες περιλαμβάνουν σύμπλοκα οργανικών πρωτεϊνών.
• πέτρες κυστίνης, που είναι το αποτέλεσμα μιας σπάνιας διαταραχής στη χρήση της κυστίνης.
• σχηματισμοί χοληστερόλης που εμφανίζονται σε πολύπλοκες μορφές αθηροσκλήρωσης.
• ανάμεικτες πέτρες.

Μιλώντας για μια πέτρα που σχηματίζεται από οξαλικά, δεν θα είναι περιττό να αναφέρουμε τη δύναμή της. Αυτού του είδους η πέτρα είναι σχεδόν αδύνατο να διαλυθεί με φαρμακευτική αγωγή, έτσι προς το παρόν ο μόνος σίγουρος τρόπος για την εξάλειψή τους είναι η χειρουργική αφαίρεση. Οι σχηματισμοί οξαλικού είναι ο πιο συχνά διαγνωσμένος τύπος ουρολιθίασης που οι γιατροί πρέπει να αντιμετωπίζουν σε καθημερινή βάση.

Μαζί με τους οξαλικούς λίθους, οι συγγενείς τους με ουρικό και φωσφορικό άλας προσδιορίζονται αρκετά συχνά στους ασθενείς. Αυτές οι πέτρες έχουν πιο απαλή δομή, επομένως διαλύονται καλά με τη βοήθεια ειδικών σκευασμάτων και δεν χρειάζονται χειρουργική διόρθωση.

Γενικές αρχές διαιτητικής διατροφής στο ICD

Μπορούν να αφαιρεθούν μικρές πέτρες μεγέθους έως 0,5 cm, καθώς και ο σχηματισμός νέων λίθων μπορεί να αποτραπεί όχι μόνο με τη βοήθεια κατάλληλης θεραπείας, αλλά και χάρη στην ειδική θεραπευτική διατροφή. Μεταξύ των βασικών αρχών της διατροφής για την ουρολιθίαση είναι:

• αποκλεισμός από τη διατροφή συστατικών που συμβάλλουν στον σχηματισμό λίθων.
• Αποφυγή αλκοόλ, καπνίσματος και αλατιού.
• έλεγχος της κατανάλωσης της απαιτούμενης ποσότητας υγρού.
• αποφυγή υπερφαγίας και κλασματικής διατροφής.

Η διατροφή για τη νεφρική πύελο και την ουροδόχο κύστη πρέπει να είναι ισορροπημένη και να έχει το απαραίτητο ενεργειακό δυναμικό. Κατά τη διαδικασία κατάρτισης ενός σχήματος για μια τέτοια δίαιτα, πρέπει να ληφθεί υπόψη η παρουσία γενετικών μεταβολικών διαταραχών σε ένα άτομο, ασθένειες των οργάνων στοιχείων του πεπτικού συστήματος που επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, ιδίως βιταμινών και μικροστοιχείων . Με μια μεγάλη πέτρα, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε προϊόντα με διουρητική δράση από το καθημερινό μενού. Διαφορετικά, μπορείτε να προκαλέσετε επίθεση νεφρικού κολικού.

Πίνακας 1. Διαφορετικές τροφές στη διατροφή για την ουρολιθίαση

Επιτρεπόμενα και Συνιστώμενα Τρόφιμα	Τρόφιμα προς περιορισμό	Απαγορευμένος προϊόντα
λαχανικά, συγκεκριμένα πατάτες, μπρόκολο, κολοκύθα, αγγούρια. ψωμί και ζυμαρικά από αλεύρι ολικής αλέσεως. μούρα, ποτά φρούτων, πορτοκάλια, μήλα, αποξηραμένα φρούτα. δημητριακά, ειδικά φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης. κρέας και ψάρι διαιτητικής ποιότητας.	άλας; ντομάτες, καρότα, μούρα και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C. ισχυρό τσάι και καφέ? βοδινό κρέας; Μπουγιόν κοτόπουλου? μήλα? γλυκιά καραμέλα; Τηγανητά ψάρια; γαλακτοκομείο; όσπρια; φρέσκο ​​σκόρδο.	χόρτα που περιέχουν οξαλικό οξύ, συγκεκριμένα σπανάκι, ραβέντι και οξαλίδα, σέλινο, μαϊντανός. σύκα? ζελέ και ζελέ? καπνιστά κρέατα, μαρινάδες. κονσερβοποιημένα τρόφιμα; λιπαροί ζωμοί? ημικατεργασμένα προϊόντα? σοκολάτα και κακάο? λιπαρά κρέατα.

Ο θεράπων ιατρός θα πρέπει να ενημερώσει τον ασθενή με περισσότερες λεπτομέρειες για το τι πρέπει να φάει και τι όχι, με βάση τα αποτελέσματα των εξετάσεων που έλαβε, πληροφορίες για τον τύπο των λίθων, δεδομένα για τη σοβαρότητα της νόσου και τους κινδύνους επιπλοκών.

Διατροφή για πέτρες στρουβίτη

Με πέτρες στρουβίτη, επιτρέπεται να τρώμε σχεδόν τα πάντα εκτός από τα εσπεριδοειδή, τα οποία σχετίζονται άμεσα με φυσικά προϊόντα, αλλά σε μέτριες μερίδες, τηρώντας μια συγκεκριμένη διατροφή.

Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, χωρίς τον πλήρη αποκλεισμό των ζωικών προϊόντων.

Δίαιτα για οξαλικές πέτρες

Εάν έχουν σχηματιστεί οξαλικά άλατα στο ουροποιητικό σύστημα, τα τρόφιμα εμπλουτισμένα με οξαλικό οξύ, ιδίως το σπανάκι, τα χόρτα, οι ξηροί καρποί, τα σύκα και τα πιάτα που παρασκευάζονται με ζελατίνη, θα πρέπει να αποκλειστούν αμέσως από τη διατροφή. Επιπλέον, προϊόντα που περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στο καθημερινό μενού. Οι πατάτες, η μαύρη σταφίδα, οι ντομάτες και τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται σε ελάχιστες ποσότητες.

Η δίαιτα για την ουρολιθίαση, όταν προσδιορίζονται οξαλικά στα νεφρά, θα πρέπει να εμπλουτίζεται με τροφές που περιέχουν μεγάλη ποσότητα μαγνησίου. Είναι αυτό το μικροστοιχείο, που αποτελεί μέρος των περισσότερων δημητριακών, που βοηθά στην απομάκρυνση των λίθων από το οξαλικό οξύ και αποτρέπει τέλεια τον σχηματισμό νέων λίθων. Το αχλάδι, η μπανάνα, η κολοκύθα, τα σταφύλια, καθώς και τα γλυκά δαμάσκηνα και τα βερίκοκα θεωρούνται τα πιο χρήσιμα σε αυτή την παραλλαγή της ανάπτυξης του ICD.

Γενικοί κανόνες διατροφής

Καμία δίαιτα στον κόσμο δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τα οξαλικά, χωρίς αυτές τις συμβουλές:

• Πρέπει να τρώτε σε μέτριες μερίδες, αποκλείοντας την υπερκατανάλωση τροφής.
• Συνιστάται να τρώτε ταυτόχρονα τουλάχιστον 5 μέτριες μερίδες την ημέρα.
• Πριν από το φαγητό, το φαγητό πρέπει να θερμαίνεται σε μέτριο επίπεδο.
  

  Δεν πρέπει να καταναλώνεται πολύ κρύο ή ζεστό.

• Μια μέρα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας πρέπει να είναι εκφόρτωση, αποτελείται από δημητριακά, φρούτα και λαχανικά.

• Το μενού του ασθενούς δεν πρέπει να περιλαμβάνει αλμυρά, καπνιστά, πικάντικα και ξινά πιάτα.
• Το αλάτισμα των τροφίμων δεν πρέπει να χρησιμοποιείται, το αλάτι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για να δώσει μια ελαφριά επίγευση.
• Με τα οξαλικά στα νεφρά, η κατανάλωση αλκοόλ απαγορεύεται.
• Ελλείψει νεφρικών αντενδείξεων, η δίαιτα για τις πέτρες στα νεφρά θα πρέπει να παρέχεται με επαρκή πρόσληψη υγρών τουλάχιστον 2–2,5 λίτρων.

Είναι απαραίτητο να κινηθείτε όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς να καταπονείστε σωματικά. Ο κύριος στόχος της διατροφικής διατροφής δεν είναι να διαλύσει τις πέτρες, αλλά να αποτρέψει την περαιτέρω εμφάνισή τους.

Δείγμα μενού ασθενούς

Πρωινό - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ένα φλιτζάνι καφέ με γάλα και μια φέτα ψωμί με πίτουρο, αλειμμένο με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου.

Δεύτερο πρωινό - χυλός βρώμης ή φαγόπυρου και χυμός μούρων.

Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με μια φέτα ψωμί σίκαλης, ψάρι στον ατμό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Σνακ - κατσαρόλα λαχανικών και ζυμαρικών, αδύναμο τσάι.

Δείπνο - πουρές κολοκύθας με βραστό βόειο κρέας, ένα ποτήρι μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Πριν πάτε για ύπνο - ζελέ lingonberry.

Χαρακτηριστικά διατροφής με φωσφορικές πέτρες

Ο σχηματισμός φωσφορικών λίθων στα νεφρά προωθείται από το αλκαλικό περιβάλλον των ούρων, επομένως η διατροφή για αυτόν τον τύπο ουρολιθίασης θα πρέπει να στοχεύει στη μείωση των υψηλών επιπέδων pH.

Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να περιοριστείτε στη χρήση τέτοιων πιάτων:

• Ψάρι.
• Οποιαδήποτε γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Όταν δημιουργείτε ένα μενού για την ουρολιθίαση, δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε πιάτα χρησιμοποιώντας ζεστά και πικάντικα καρυκεύματα.
• Κατά τη διάρκεια της πέτρας στα νεφρά, η δίαιτα προβλέπει να μην τρώτε καπνιστά κρέατα, τουρσιά και πικάντικα πιάτα.
• Σαλάτες με βάση τα λαχανικά.
• Αλκοολούχα και σοκολατένια ποτά.

• Δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά με βούτυρο.
• Ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα.
• Απαχο κρέας.
• Αυγά κοτόπουλου.
• Με μέτρο, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με πέτρες στα νεφρά, επιτρέπεται η κατανάλωση τσαγιού, ροφημάτων καφέ με την προσθήκη μικρής ποσότητας μελιού ή ζάχαρης.
• Αλλά είναι επιθυμητό για να μην προκληθεί περαιτέρω έξαρση των λίθων στα νεφρά, η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει χυλό κολοκύθας, φυτικά έλαια, κομπόστες και ζελέ φρούτων.

Και επίσης, για να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστάται η χρήση ειδικών χρεώσεων που πωλούνται στα φαρμακεία, αφεψήματα από βότανα. Αλλά προτού μάθετε ποια βότανα μπορείτε να πιείτε, πρέπει να λάβετε συμβουλές από το γιατρό σας.

Με μια φωσφορική πέτρα στα νεφρά, η κλινική διατροφή μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη beriberi, καθώς συνιστά τον περιορισμό της πρόσληψης των περισσότερων φρούτων και λαχανικών. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι κίνδυνοι ανεπάρκειας αυτών των πολύτιμων ουσιών και να φροντίσουμε για πρόσθετες πηγές εισόδου τους στον οργανισμό.

δείγμα μενού

Πρωινό - κομπόστα βρώμης και μήλου.

Δεύτερο πρωινό - γλυκά αρτοσκευάσματα και ένα ποτήρι ζωμό τριανταφυλλιάς.

Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, ρύζι με μανιτάρια, αδύναμο τσάι.

Σνακ - κοτολέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας, στον ατμό, ένα μήλο και ένα ποτήρι ζελέ.

Δείπνο - βραστό βόειο κρέας, πουρές κολοκύθας και ένα ποτήρι νερό.

Πριν πάτε για ύπνο - αδύναμο τσάι με ψωμί.

Εάν κατά τη διάρκεια της διαγνωστικής διαδικασίας, κατά τον προσδιορισμό των λίθων, αποδείχθηκε ότι ο χαρακτήρας τους είναι ουρικού χαρακτήρα, τότε δεν συνιστάται η κατανάλωση τέτοιων προϊόντων στη θεραπεία των νεφρών:

• Υγρές βάσεις τροφίμων από μανιτάρια ή λιπαρά κρέατα. Παραπροϊόντα όπως νεφρά, συκώτι και εγκέφαλοι. Εξαίρεση αποτελούν επίσης διάφορα καπνίσματα και τουρσί.
• Κάτω από την απαγόρευση από τα χόρτα, αυτό είναι οξαλίδα με σπανάκι.
• Δυνατός καφές, τσάι, αλκοόλ.
• Σόγια, όσπρια, ξηροί καρποί.

Παραμένουν επιτρεπόμενα τα ακόλουθα:

• Ριζικές καλλιέργειες: παντζάρια, καρότα, ραβέντι.
• Οποιαδήποτε φρούτα και μούρα χωρίς ξινή γεύση.
• Η θεραπεία με δίαιτα για ουρικούς λίθους περιλαμβάνει επίσης κατανάλωση τουλάχιστον 3000 ml την ημέρα.
• Αλάτι όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.
• Από γαλακτοκομικά προϊόντα μόνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η δίαιτα για την ουρολιθίαση των νεφρών, η οποία συνοδεύεται από συσσώρευση προϊόντων διάσπασης πουρίνης, είναι φυτικής-γαλακτοκομικής φύσης. Αυτό το είδος κλινικής διατροφής έχει δύο βασικούς στόχους: τη μείωση της πρόσληψης τροφών που περιέχουν πρωτεΐνη και την αλκαλοποίηση των ούρων.

Παράδειγμα μενού

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ– σαλάτα λαχανικών, γιαούρτι με μήλα.

Μεσημεριανό- ένα ψωμάκι και ένα ποτήρι τσάι με γάλα

Δείπνο- σούπα λαχανικών ή φιδέ, πουρέ πατάτας, χυμός μούρων.

απογευματινό τσάι- φρούτα ή λαχανικά, πουτίγκα με μούρα.

Δείπνο- ριζότο με λαχανικά, μεταλλικό νερό

Πριν την ώρα του ύπνου- αφέψημα από φαρμακευτικά βότανα.

Η εμφάνιση λίθων στα όργανα του ουρογεννητικού συστήματος είναι συχνό φαινόμενο. Μόλις γίνει η διάγνωση, θα πρέπει να ξεκινήσει η θεραπεία. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση καταλαμβάνει μία από τις κύριες θέσεις στη θεραπεία. Η σωστή διατροφή μπορεί να διαλύσει γρήγορα τις πέτρες και να αποτρέψει την επανεμφάνισή τους. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων συστατικών μπορεί να καταρτιστεί από τον θεράποντα ιατρό, ανάλογα με τον τύπο των λίθων που σχηματίζονται. Η αυτοθεραπεία μπορεί να περιπλέξει την πορεία της νόσου και να προκαλέσει παρενέργειες.

Η διατροφή για την ουρολιθίαση περιλαμβάνει τη συμμόρφωση με τους κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί σε ποιον τύπο λίθων έχει προδιάθεση το σώμα. Ο γιατρός το κάνει αυτό με τη βοήθεια εργαστηριακών εξετάσεων. Αφού προσδιοριστούν, τα τρόφιμα που προκαλούν τη συσσώρευση αλάτων αυτού του τύπου στον οργανισμό θα πρέπει να αποκλείονται ή να ελαχιστοποιούνται. Ένα σημαντικό στάδιο για τη θεραπεία ή την πρόληψη της ουρολιθίασης είναι το ποτό.Ένας ενήλικας πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερό την ημέρα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αυτή η τιμή μπορεί να αυξηθεί. Η κατανάλωση άφθονου νερού βοηθά στην απομάκρυνση της άμμου και των μικρών λίθων από τα νεφρά. Με τη βοήθεια διατροφολόγου, θα πρέπει να καθορίσετε την κατάλληλη τροφή που μπορεί να αλλάξει την αντίδραση των ούρων για να αποτρέψετε την εναπόθεση αλάτων στα όργανα του ουροποιογεννητικού συστήματος.

Τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε;

Το καρπούζι είναι πολύ χρήσιμο για την ουρολιθίαση, είναι σε θέση να αφαιρέσει την άμμο και τις μικρές πέτρες από τα νεφρά.

Οι γιατροί διακρίνουν προϊόντα, η εισαγωγή των οποίων στην καθημερινή διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στα όργανα του ουρογεννητικού συστήματος. Ο κατάλογος των συστατικών για την ουρολιθίαση που θα είναι ευεργετικοί περιλαμβάνει:

• Φρούτα και μούρα, συμπεριλαμβανομένου του καρπουζιού, των σταφίδων, των κερασιών, των κυδωνιών, των πορτοκαλιών, των δαμάσκηνων, των κράνμπερι, των βερίκοκων και των βατόμουρων·
• λαχανικά, ιδιαίτερα λάχανο, πατάτες και κολοκύθα.
• Αποξηραμένα φρούτα, συγκεκριμένα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες·
• Προϊόντα ψωμιού από αλεύρι ολικής αλέσεως.
• κρέας και ψάρια ποικιλιών χαμηλών λιπαρών·
• δημητριακά και δημητριακά με βάση αυτά·
• σκόρδο με τη μορφή αφεψήματος.

Η κατανάλωση των παραπάνω βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία της νόσου σε άνδρες και γυναίκες. Η δίαιτα είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα άτομα μετά την αφαίρεση πέτρας.Είναι αυτή η κατηγορία που είναι επιρρεπής στον επανασχηματισμό της ουρολιθίασης της ουροδόχου κύστης και των νεφρών. Θα πρέπει να προτιμάτε τα βραστά, στον ατμό, μαγειρευτά ή στο φούρνο, καθώς τα οφέλη τέτοιων πιάτων είναι μεγαλύτερα από αυτά των τηγανητών.

Τι είναι αδύνατο με την ουρολιθίαση;

Η συχνή κατανάλωση τηγανισμένου κρέατος μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό πέτρας.

Υπάρχει μια σειρά προϊόντων, η χρήση των οποίων προκαλεί το σχηματισμό λίθων και βλάπτει ολόκληρο το ουρογεννητικό σύστημα. Για την πρόληψη της ουρολιθίασης, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση γαλακτοκομικών, κρεμμυδιών, φρέσκου σκόρδου, τηγανητού κρέατος και ψαριού, οσπρίων, σοκολάτας και δυνατού καφέ και τσαγιού. Οι ντομάτες συμβάλλουν στην εμφάνιση οξαλικών λίθων, επομένως πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή. Τα παστά ψάρια, τα καπνιστά κρέατα, ο μαϊντανός, η συντήρηση, οι μαρινάδες και τα μπαχαρικά, η οξαλίδα, το σπανάκι, η μουστάρδα και το χρένο εμπίπτουν σε αυστηρή απαγόρευση κατά τη διάρκεια της ασθένειας και για την πρόληψη της υποτροπής. Τα αλκοολούχα και τα ανθρακούχα ποτά είναι επιβλαβή. Ο λόγος της απαγόρευσης είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ σε αυτά τα συστατικά, που προκαλεί την εμφάνιση αδιάλυτων λίθων και βλάπτει τα όργανα του ουροποιογεννητικού συστήματος.

Χαρακτηριστικά της διατροφικής θεραπείας ανάλογα με τον τύπο των λίθων

Η διάγνωση της «ουρολιθίασης» αποτελείται από τρία υποείδη, καθένα από τα οποία χαρακτηρίζει τον τύπο των λίθων που σχηματίζονται. Έτσι, απομονώνονται λίθοι ουρικού, οξαλικού και φωσφορικού. Ο τύπος του γιατρού καθορίζεται από τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων. Είναι αδύνατο να κατανοήσουμε ανεξάρτητα τι είδους πέτρες βρίσκονται στα νεφρά ή στην ουροδόχο κύστη. Ανάλογα με τη διάγνωση, συνταγογραφείται διαιτητική διατροφή.Η λίστα των συστατικών για κάθε τύπο ουρολιθίασης είναι διαφορετική. Έτσι, τα προϊόντα που επιτρέπονται με ουράτες εμπίπτουν σε αυστηρή απαγόρευση με οξαλικές πέτρες. Έτσι, η έναρξη μιας δίαιτας χωρίς συμβουλή γιατρού είναι επικίνδυνη για την υγεία.

Διατροφή για την ουρολιθίαση

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C βοηθούν στην πρόληψη της ουρολιθίασης.

Οι ουρικοί λίθοι σχηματίζονται στα νεφρά όταν υπάρχει αυξημένη συγκέντρωση ουρικού οξέος. Οι γιατροί λένε ότι η παρουσία μικρού αριθμού λίθων αυτού του τύπου στο σώμα θεωρείται φυσιολογική. Ωστόσο, ο αυξημένος αριθμός τους αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Για την πρόληψη της ουρολιθίασης είναι απαραίτητη η σωστή διατροφή, η οποία είναι τροφή που κάνει το pH των ούρων αλκαλικό. Ο κατάλογος των χρήσιμων συστατικών περιλαμβάνει: γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί κότατζ, τυρί, ποτά με ξινόγαλα), φρούτα, δημητριακά (ιδιαίτερα σιτάρι και φαγόπυρο), καθώς και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Απαγορεύονται τα λιπαρά συστατικά, οι κονσέρβες και το αλκοόλ. Η κατανάλωση υγρών είναι σημαντική για τη θεραπεία και την πρόληψη των ουρικών λίθων στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Επομένως, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερό την ημέρα. Τις ζεστές μέρες η ποσότητα αυτή αυξάνεται ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού.

Διατροφή με οξαλικά

Οι οξαλικοί λίθοι σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας του οξαλικού οξέος. Η αύξηση της συγκέντρωσης μιας ουσίας οδηγεί σε υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης C στα τρόφιμα και γενικό υποσιτισμό. Η δίαιτα για οξαλικές πέτρες στοχεύει σε υψηλή περιεκτικότητα σε πόσιμο στη δίαιτα και σε κλασματική διατροφή.Η δίαιτα για την ουρολιθίαση των νεφρών ξεκινά με ένα μόνο γεύμα σε συνδυασμό με φρεσκοστυμμένους χυμούς. Εξαλείψτε τα τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό οξύ από τη διατροφή και ελαχιστοποιήστε την πρόσληψη αλατιού. Η τροφή του ασθενούς πρέπει να περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και λαχανικά και φρούτα. Επιπλέον, οι αμοιβές που βασίζονται σε φαρμακευτικά φυτά θεωρούνται αποτελεσματικές.

Διατροφή για φωσφορικές πέτρες

Η ακατάλληλη διατροφή μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό νέων λίθων.

Οι φωσφορικές πέτρες σχηματίζονται με αυξημένη περιεκτικότητα σε άλατα ασβεστίου και μαγνησίου στον οργανισμό. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση περιλαμβάνει τον αποκλεισμό των γαλακτοκομικών, καθώς και ορισμένων λαχανικών και φρούτων. Μπορείτε να φάτε όλα τα είδη δημητριακών και οσπρίων, τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ξινισμένα μούρα και πράσινα λαχανικά. Με την παρουσία λίθων στη χοληδόχο κύστη, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλκοολούχα ποτά, γλυκά και αρτοσκευάσματα, καθώς και λιπαρά και όλα τα είδη καρυκευμάτων και μαρινάδων. Με τα οξαλικά στα ούρα, πρέπει να αυξήσετε τον όγκο του υγρού που καταναλώνεται στα 3 λίτρα.

Με οξαλικές πέτρες, η διατροφή μοιάζει με:

• για πρωινό, μια μερίδα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με ένα ποτήρι τσάι με γάλα και μια φέτα ψωμί με βούτυρο είναι κατάλληλη.
• Το δεύτερο πρωινό αποτελείται από χυλό με βάση το πλιγούρι βρώμης με χυμό lingonberry ως ποτό.
• ως μεσημεριανό γεύμα, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια σούπα με βάση το ζωμό λαχανικών με την προσθήκη μιας κουταλιάς ξινή κρέμα, ένα μικρό κομμάτι ψωμί και κομπόστα από επιτρεπόμενα σπιτικά μούρα.
• το απογευματινό σνακ θα είναι κατσαρόλα ζυμαρικών με την προσθήκη τυρί cottage χαμηλών λιπαρών και ζελέ φρούτων.
• για δείπνο, θα πρέπει να σερβίρεται βραστό ή ψημένο βόειο κρέας με πουρέ πατάτας και καρότα και ως ποτό πρέπει να λαμβάνεται μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
• πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται ένα μη βρώσιμο ψωμάκι με ένα ποτήρι χυμό cranberry ή lingonberry.

Ουρολιθίαση, περισσότερο γνωστή ως ουρολιθίαση, είναι μια σοβαρή ασθένεια που σχετίζεται άμεσα με μεταβολικές διαταραχές.

Το πιο χαρακτηριστικό σύμπτωμα πέτρες στα νεφράυπάρχει ο σχηματισμός λίθων (λίθων) σε διάφορα όργανα του ουροποιητικού συστήματος: από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη μέχρι τους ουρητήρες και την ουρήθρα.

Ο σχηματισμός λίθων προκαλείται από την αύξηση της οξύτητας των ούρων, η οποία με τη σειρά της εμφανίζεται με υπερβολική κατανάλωση πικάντικων, αλμυρών, τηγανητών, τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνεςκαι νερό με περίσσεια αλάτων ασβεστίου. Ως εκ τούτου, εκτός από την ιατρική πορεία θεραπείας για την ουρολιθίαση, οι ειδικοί γιατροί συνταγογραφούν θεραπευτικές δίαιτες στους ασθενείς χωρίς αποτυχία.

Τα οφέλη και η αποτελεσματικότητα της δίαιτας

Τα οφέλη μιας δίαιτας για την ουρολιθίαση είναι αρκετά υψηλά. Υπάρχει ειδικό μενού και καθολικά προϊόντα που είναι κατάλληλα για κάθε άτομο που πάσχει από ουρολιθίαση. Αυτά περιλαμβάνουν: εσπεριδοειδή, καρπούζια, αγγούρια, ντομάτες, κυδώνι, μέλι, αρτοσκευάσματα ολικής αλέσεως, πατάτες, κολοκύθα, αποξηραμένα φρούτα, λευκό κρέας πουλερικών και άπαχο ψάρι.

δημοφιλής:

• ✅ Oxaluria σε ενήλικες και παιδιά - ένα μενού διατροφής για μια εβδομάδα και μια λίστα με είδη παντοπωλείου
• ✅ Τραπέζι διατροφής αριθμός 6 - πλήρες μενού με συνταγές
• ✅ Δίαιτα αυγού-πορτοκαλιού για απώλεια βάρους
• ✅ Πίνακας διατροφής αριθμός 5 - μενού για κάθε μέρα
• ✅ δίαιτα με πολλές θερμίδες για αύξηση βάρους

Καταναλώνοντας όλα τα παραπάνωμε μια δίαιτα θα βοηθήσει όχι μόνο απαλλαγείτε από πέτρες στα νεφρά, αλλά θα είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος πρόληψης και πρόληψης.

Η υπέρβαση της φυσιολογικής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο και ασβέστιο προκαλεί το σχηματισμό φωσφορικών λίθων και την ανάπτυξη ουρολιθίασης. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε δημητριακά, πράσινα λαχανικά και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Κάνοντας δίαιτα συνιστάται η χρήσηδημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Ο κύριος σκοπός αυτής της δίαιταςείναι η μείωση του επιπέδου της οξύτητας και η ομαλοποίηση της ισορροπίας του pH αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε αλκάλια που εξουδετερώνουν το οξύ.

Μενού για την εβδομάδα

Έτσι, εξετάστε διάφορους τύπους μενού για μια δίαιτα για ουρολιθίαση.

κλασικό μενού για μια εβδομάδα με ουρολιθίαση:

Δευτέρα

1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης, λάχανο σαλάτα, ψημένο μήλο.
2. Μεσημεριανό: ελαφρύ ζωμό κρέατος με λαχανικά, λευκές κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό, ζελέ μούρων.
3. Βραδινό: αγγούρια και ελαιόλαδο, αυγά ομελέτα χωρίς μπαχαρικά, μεταλλικό νερό ή ένα ποτήρι κεφίρ.

Τρίτη

1. Κουάκερ φαγόπυρου, δύο βραστά αυγά, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
2. Σούπα με κεφτεδάκια, λευκό ψωμί, τυρί κότατζ.
3. Τηγανίτες κολοκυθάκια με ξινή κρέμα, ένα ποτήρι κεφίρ ή κομπόστα μήλου.

Τετάρτη

1. Borscht με βάση το ζωμό κοτόπουλου, στιφάδο λάχανο, ένα ποτήρι ζεστή κομπόστα ραβέντι.
2. Mannik, λευκό ψωμί, ζελέ φρούτων.
3. Σιμιγδαλένιο χυλός, γάλα με μέλι.

Πέμπτη

1. Βρασμένο ρύζι με λαχανικά, τσάι από βότανα.
2. Ομελέτα με λαχανικά, ένα ποτήρι γιαούρτι.
3. Πουρέ πατάτας, ψάρι στον ατμό, πράσινο τσάι.

Παρασκευή

1. Τεμπέληδες λαχανοντολμάδες, λευκό ψωμί.
2. Δύο βραστά αυγά, ζελέ μούρων, κομπόστα φρούτων.
3. Γαλατόσουπα με νουντλς, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Σάββατο

1. Φιλέτο πουλερικών βραστό με λαχανικά στον ατμό, ένα ποτήρι κεφίρ με μέλι.
2. Χυλός ρυζιού με γάλα, σαλάτα λαχανικών χωρίς μπαχαρικά, ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα.
3. Πίτουρο σιταριού, ένα ποτήρι γάλα.

Κυριακή

1. Ομελέτα, αγγούρι, ντομάτα, κοτσάνι σέλινου, λευκό ψωμί, τσάι από τριαντάφυλλο.
2. Γεμιστές πιπεριές, κομπόστα μούρων.
3. Ρυζόγαλο, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Διατροφή για ασθενείς με ουρολιθίαση τύπου ουρικού - μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

1. Κατσαρόλα ρυζιού.
2. Σούπα λαχανικών, ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα με στεγνωτήρια.
3. Zrazy πατάτας με λαχανικά και κρέμα γάλακτος.

Τρίτη

1. Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι.
2. Βραστά αυγά, ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μπισκότα.
3. Κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

Τετάρτη

1. Πουρέ πατάτας, αγγούρια, χυμός ντομάτας.
2. Κοτολέτες ρυζιού με σάλτσα κρέμας γάλακτος, 1 κ.γ. κεφίρ.
3. Μούσλι με γιαούρτι.

Πέμπτη

1. Σούπα κουνουπιδιού με μυρωδικά, βραστό φιλέτο, ένα ποτήρι χυμό αχλαδιού.
2. Βραστά ψάρια με πατάτες, χυμός μούρων.
3. Παντζαροσαλάτα βραστό με φυτικό λάδι, 1 κ.γ. γάλα.

Παρασκευή

1. Σιμιγδαλένιο χυλός με μέλι.
2. Μούσλι με ξηρούς καρπούς, καφέ.
3. Χυλός ρυζιού με γάλα, χυμό πορτοκαλιού.

Σάββατο

1. Βραστά αυγά, μείγμα από λάχανο και καρότα, καφές.
2. Χυλός φαγόπυρου με χαβιάρι κολοκυθιού, 1 κ.γ. γάλα.
3. Τριμμένο μήλο, ζελέ μούρων.

Κυριακή

1. Φιλέτο βραστό ψάρι με ρύζι και λαχανικά, κομπόστα μούρων.
2. Κολοκυθάκια ψημένα με καρότα και κρέμα γάλακτος.
3. Μάζα τυριού κότατζ με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, ένα ποτήρι ψημένο γάλα.

Διατροφή για ασθενείς που πάσχουν από ουρολιθίαση τύπου φωσφορικού - μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

1. Σαλάτα θαλασσινών, πουρέ πατάτας.
2. Χυλός ρυζιού, μήλο στο φούρνο, ένα ποτήρι κομπόστα κεράσι.
3. Στήθος κοτόπουλου βραστό, 1 κ.γ. χυμός καρότου.

Τρίτη

1. Ασπίκι ψαριού, ένα ποτήρι τσάι με ψωμί.
2. Κουάκερ φαγόπυρου, χαβιάρι κολοκυθιού, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
3. Σπαράγγια στον ατμό, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και κουνέλι.

Τετάρτη

1. Χυλός κριθαριού, ψωμί, 1 κ.γ. χυμός μήλου.
2. Σούπα από πουρέ λαχανικών, ένα φλιτζάνι τσάι από τριαντάφυλλο.
3. Λαχανικά στον ατμό, σαλάτα λάχανου Πεκίνου, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.

Πέμπτη

1. Σούπα ρυζιού με βάση το ζωμό βοδινού, κομπόστα δαμάσκηνου.
2. Φιλέτο ψαριού στον ατμό με ρόκα, αφέψημα βοτάνων.
3. Χυλός κριθαριού, τσάι με πίτουρο ψωμί.

Παρασκευή

1. Λάχανο κοκκινιστό με μανιτάρια.
2. Πουρέ από τριμμένο μήλο και καρότα.
3. Κοτολέτες φαγόπυρου με καρότα, πουρέ πατάτας.

Σάββατο

1. Κοτόπουλο βραστό με ντομάτες, σπανάκι, αγγούρια.
2. Ζωμός κότας με χυλοπίτες, πίτουρο ψωμί, χυμός μούρων.
3. Ψητή μελιτζάνα, ψωμί.

Κυριακή

1. Μανιταρόσουπα, ψωμί σίκαλης, ένα φλιτζάνι τσάι με ξερά μπισκότα.
2. Κεφτεδάκια γαλοπούλας, πουρές πατάτας, ζελέ μούρων.
3. Σαλάτα βρασμένου σολομού με λαχανικά, ρύζι, μους μούρων.

Για γυναίκες

Είναι χαρακτηριστικό για τις γυναίκες επιδείνωση της ουρολιθίασης κατά την εμμηνόπαυση. Την ίδια περίοδο, τα περισσότερα από το ωραίο φύλο έχουν την τάση να τρώνε υπερβολικά.

Γενικά, η δίαιτα για την ουρολιθίαση στις γυναίκες δεν διαφέρει από το μενού για τους άνδρες. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από ειδικές δίαιτες σχεδιασμένες αποκλειστικά για γυναίκες που θα βοηθήσουν στην επίλυση δύο προβλημάτων ταυτόχρονα: βελτιώστε το σώμα και αφαιρέστε τα περιττά κιλά, απαλλαγείτε από την ουρολιθίαση.

Διατροφή για ουρολιθίαση - εβδομαδιαίο μενού για γυναίκες:

Δευτέρα

1. Κουνέλι βραστό, με κινέζικο λάχανο και σαλάτα αγγουριού, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
2. Σούπα από πουρέ λαχανικών, μεταλλικό νερό 0,5 ml.
3. Βραστά αυγά και τσάι.

Τρίτη

1. Ζωμός κότας, ψωμί σίκαλης, κομπόστα ραβέντι.
2. Νηστίσιμο ψωμί και κεφίρ.
3. Κουάκερ φαγόπυρου, χαβιάρι κολοκυθιού, ζεστό γάλα 0,5 ml.

Τετάρτη

1. Σούπα ρυζιού με λαχανικά και βότανα, πίτουρο ψωμί, αδύναμο ρόφημα καφέ με άπαχα μπισκότα.
2. Ομελέτα με βότανα, ελαφρύ μείγμα λαχανικών από μπρόκολο, ντομάτα, μαϊντανό.
3. Βραστά ψάρια, λαχανικά στον ατμό, ζελέ μούρων.

Πέμπτη

1. Σούπα κριθαριού με ζωμό ορτυκιού, τυρόπηγμα με ξηρούς καρπούς, γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
2. Κατσαρόλα ρυζιού.
3. Πουρέ πατάτας, τηγανίτες κολοκυθάκια.

Παρασκευή

1. Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, ένα ποτήρι γάλα.
2. Ζελέ φρούτων, ένα φλιτζάνι τσάι, ξηρά μπισκότα.
3. Ασπίκι κοτόπουλου, ψωμί με πίτουρο.

Σάββατο

1. Κοτολέτες βρώμης, μπανάνα, ένα ποτήρι κομπόστα φράουλας.
2. Κατσαρόλα με τυρί κότατζ, ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα.
3. Κοτολέτες ψαριού με σάλτσα κρέμας γάλακτος, 1 κ.γ. μεταλλικό νερό.

Κυριακή

1. Ψητά μήλα με μέλι και καρότα.
2. Αυτί με βότανα, χυμό μήλου.
3. Καρότο σαλάτα, πατάτα zrazy, κεφίρ.

Για τους άνδρες

Στους άνδρες, οι πέτρες σχηματίζονται στα νεφρά, όχι στο ουροποιητικό σύστημα. Για να διατηρήσετε την υγεία των ανδρών, είναι σημαντικό να αρνηθείτε κατηγορηματικά το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ και τον δυνατό καφέ. Παρακάτω είναι μια από τις καθολικές δίαιτες για την ουρολιθίαση, η οποία είναι ιδανική για το ισχυρότερο φύλο.

Διατροφή για ουρολιθίαση στους άνδρες - μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

1. Ομελέτα αυγών, φρέσκα αγγούρια, γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
2. Πατάτες βραστές, φιλέτο ψαριού στον ατμό, αδύναμος καφές.
3. Βραστό κουνέλι με λαχανικά και βότανα, ζεστό γάλα με μέλι.

Τρίτη

1. Φρέσκο ​​μήλο, cheesecakes, ένα φλιτζάνι τσάι.
2. Μους για τυρόπηγμα, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
3. Σούπα με βάση το ζωμό ρυζιού, χυμός πορτοκαλιού.

Τετάρτη

1. Πλιγούρι βρώμης με ζαχαρωμένα φρούτα.
2. Λαχανοντολμάδες χωρίς μπαχαρικά, σάλτσα κρέμας, κομπόστα μήλου.
3. Κοτολέτες φαγόπυρου με καρότα, κεφίρ.

Πέμπτη

1. Μαργαριτάρι κριθάρι.
2. Κοτολέτες στον ατμό, λάχανο σαλάτα με ελαιόλαδο, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
3. Βραδινό: φιλέτο σολομού βραστό με πατάτες, 1 κ.σ. χυμός φρούτων.

Παρασκευή

1. Ζελέ φρούτων και μούρων, πορτοκάλι, χυμός μήλου.
2. Κουάκερ φαγόπυρου, μελιτζάνα βραστή.
3. Μούσλι με ξηρούς καρπούς, ένα ποτήρι γιαούρτι.

Σάββατο

1. Βραστά αυγά, φρέσκια ντομάτα, ένα φλιτζάνι τσάι από τριαντάφυλλο.
2. Ντομάτες, μαϊντανός, κοτσάνι σέλινου με ελαιόλαδο, σουφλέ κεράσι.
3. Γαλοπούλα, σάλτσα κρέμας, χυμός ντομάτας.

Η αύξηση της διαμέτρου των λίθων συχνά οδηγεί σε απόφραξη του ουροποιητικού πόρου, με αποτέλεσμα τη στασιμότητα των ούρων στα νεφρά, τη μόλυνση και φλεγμονή τους.

Αυτή η ασθένεια ονομάζεται πυελονεφρίτιδα.

Μέθοδοι θεραπείας

Η χειρουργική θεραπεία συνταγογραφείται στα τελευταία στάδια της πορείας της νόσου, όταν οι σχηματισμένοι λίθοι ήδη εμποδίζουν σημαντικά την εκροή ούρων και η ασθένεια συνοδεύεται από επιπλοκές.

Η συντηρητική θεραπεία συνίσταται στη λήψη, τα οποία επιλέγονται από τον γιατρό με βάση τα αποτελέσματα της εξέτασης.

Ένας από τους τρόπους πρόληψης και ολοκληρωμένης θεραπείας της νεφρολιθίασης είναι η προσαρμογή της διατροφής, με στόχο την επίτευξη των ακόλουθων αποτελεσμάτων:

• διάλυση των υπαρχόντων λίθων και αποτροπή σχηματισμού νέων.
• ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών ·
• αλλαγή στην αντίδραση των ούρων στην απαιτούμενη αλκαλική ή όξινη πλευρά (ανάλογα με τον τύπο των λίθων που σχηματίζονται).
• βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Βασικές αρχές διατροφής

Υπάρχει μια σειρά από αξιώματα που καθοδηγούνται από την προσαρμογή της διατροφής ενός ασθενούς με ουρολιθίαση:

• θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, ο όγκος των μερίδων μειώνεται.
• Το μαγείρεμα με τηγάνισμα δεν επιτρέπεται.
• μειωμένη κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφών.
• τα πικάντικα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά αντενδείκνυνται.
• περιορισμός του αλατιού στα 5 g την ημέρα.
• η θερμοκρασία του φαγητού δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 60 ° C.
• ελλείψει αντενδείξεων, ο ημερήσιος όγκος καθαρού νερού που καταναλώνεται θα πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τα 2 λίτρα.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Η λίστα των προϊόντων που επιτρέπονται είναι αρκετά μεγάλη. Παρακάτω είναι η κύρια λίστα τους, με μια σύντομη περιγραφή των πιθανών χαρακτηριστικών, και συγκεκριμένα:

απαγορευμένο φαγητό

Για να επιτευχθεί θετική δυναμική στη θεραπεία της ουρολιθίασης, τα ακόλουθα προϊόντα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν:

Οι παραπάνω αρχές διατροφής για την ουρολιθίαση, οι οποίες ακολουθούνται κατά τη συνταγογράφηση θεραπείας για τη νεφρολιθίαση, ισχύουν εξίσου για άνδρες και γυναίκες. Ωστόσο, υπάρχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά που πρέπει να δώσετε προσοχή.

Δίαιτα για άνδρες

Η νόσος της πέτρας στα νεφρά αναπτύσσεται συχνότερα με φόντο το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ, τις προτιμήσεις για πικάντικα τρόφιμα, φαστ φουντ και φαγητά ευκολίας.

Η μετάβαση στον υγιεινό τρόπο ζωής και η τήρηση της δίαιτας, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, ανακουφίζει σημαντικά την κατάσταση των ανδρών που πάσχουν από ουρολιθίαση.

Για γυναίκες

Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να τηρείτε τη σωστή διατροφή για την ουρολιθίαση, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά του σώματός σας. Η τάση αύξησης βάρους και οι ορμονικές διακυμάνσεις επηρεάζουν την επιλογή μιας θεραπευτικής δίαιτας για τις γυναίκες, εδώ είναι οι κύριοι κανόνες:

• διατηρεί μια ισορροπία μεταξύ της ενέργειας που δαπανάται ανά ημέρα και του αριθμού των θερμίδων που λαμβάνονται από τα τρόφιμα.
• παρακολουθεί την επαρκή πρόσληψη τροφών – πηγών φυτικών ινών και αμινοξέων.

Λειτουργίες μενού ανάλογα με τις πέτρες

Εκτός από τα παραπάνω αξιώματα, κατά την ανάπτυξη ενός μενού, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο τύπος των λίθων που σχηματίζονται.

Επίσης παρακάτω είναι ενδεικτικά παραδείγματα δίαιτας για διάφορες μορφές ουρολιθίασης.

Οι λίθοι που σχηματίζονται στα νεφρά αποτελούνται από κρυστάλλους αλατιού που συγκρατούνται μεταξύ τους από πρωτεϊνικές ενώσεις. Ανάλογα με το είδος του αλατιού που προκαλεί το σχηματισμό λίθων, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι:

• ουρικά (από άλατα ουρικού οξέος) - κόκκινο-πορτοκαλί με λεία επιφάνεια.
• (από άλατα οξαλικού οξέος) - σκούρο (μαύρο) με εξογκώματα και προεξοχές.
• φωσφορικά άλατα (από άλατα φωσφορικού οξέος) - λευκό ή ανοιχτό γκρι με λεία ή ελαφρώς τραχιά επιφάνεια.

Με ουράτες

Η αρχή της διατροφής στην περίπτωση του σχηματισμού ουρικών βασίζεται στην αύξηση της αλκαλικής αντίδρασης των ούρων.

Τα γενικά πρότυπα προετοιμασίας της δίαιτας είναι τα εξής:

• η ποσότητα της πρωτεϊνικής τροφής μειώνεται στα 80 g την ημέρα, οι υδατάνθρακες επιτρέπεται να καταναλώνονται έως και 400 g την ημέρα, τα λίπη - όχι περισσότερο από 90 g.
• η κατανάλωση προϊόντων με ιδιότητες αλκαλοποίησης ούρων (λαχανικά, γάλα) αυξάνεται.
• Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην περιεκτικότητα σε πουρίνες στα προϊόντα, κατά τη διάσπαση των οποίων σχηματίζεται στο σώμα, συμβάλλει στην πρόοδο στον σχηματισμό ουρικών.

Ένα παράδειγμα ενός πιθανού μενού για την ημέρα, μπορείτε να συνδυάσετε ή να αλλάξετε με ασφάλεια αυτά τα προϊόντα, ανάλογα με τις προτιμήσεις ή τα χαρακτηριστικά του σώματος:

1. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: χυλός βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, ζωμός τριαντάφυλλου ή βραστό αυγό, παντζαροσαλάτα με κρέμα γάλακτος, μαύρο τσάι.
2. Μεσημεριανό: φρεσκοστυμμένος χυμός μπανάνας ή καρότου.
3. Δείπνο: σούπα λαχανικών με κρέμα γάλακτος, βραστό στήθος κοτόπουλου, κομπόστα ή σούπα γάλακτος με φιδέ, κοτολέτες λαχανικών, ζελέ.
4. απογευματινό τσάι: μήλο ψημένο με μέλι, την επόμενη μέρα συρνίκι με κρέμα γάλακτος.
5. Δείπνο: μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες, σαλάτα λαχανικών ή, χυλός φαγόπυρου, βραστό άπαχο κρέας, βινεγκρέτ.

Για οξαλικές πέτρες

Ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των οξαλικών προκαλείται από το οξαλικό οξύ, η μείωση της συγκέντρωσης του οποίου είναι ο στόχος της κατάρτισης ενός μενού θεραπείας. Οι αρχές της δίαιτας με οξαλικό είναι οι εξής:

• είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η επαρκής πρόσληψη βιταμινών Β6 και μαγνησίου στο σώμα.
• όλα τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C εξαιρούνται.
• πλήρης αποκλεισμός από τη διατροφή των τροφίμων που περιέχουν οξαλικό οξύ.

Μενού Power:

Φωσφορικές πέτρες

Ο σκοπός της προσαρμογής της διατροφής σε -. Αυτό διευκολύνεται από:

• μειωμένη πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ασβέστιο.
• εισαγωγή στη διατροφή προϊόντων που δίνουν όξινη αντίδραση ούρων.
• αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών (έως 120 g πρωτεΐνης την ημέρα).

Μενού για αυτές τις πέτρες:

1. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος, ψωμί, τσάι ή αυγά ομελέτα με ντομάτα, μια φέτα ζαμπόν, ρόφημα φρούτων.
2. Μεσημεριανό: ζελέ φρούτων ή, μπισκότα μπισκότων, τσάι.
3. Δείπνο: λαχανόσουπα σε ζωμό κρέατος, χυλός φαγόπυρου, χαβιάρι κολοκυθιού και την επόμενη φορά ζωμός κοτόπουλου με χυλοπίτες, κοτολέτες λαχανικών, ζελέ.
4. απογευματινό τσάι: ψητή κολοκύθα, και αύριο οποιοδήποτε προϊόν αρτοποιίας.
5. Δείπνο: ζυμαρικά, κοτολέτες κρέατος, κοτολέτες σαλάτας ή ψαριού με βραστά λαχανικά.

Συνταγές κυρίως πιάτων

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές από τη διατροφή για την ουρολιθίαση.

Οι διαιτητικές συνταγές, ως επί το πλείστον, προετοιμάζονται εύκολα, δεν περιλαμβάνουν πολύπλοκα συστατικά και δεν απαιτούν πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν.

Σούπες

Οι σούπες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του διατροφικού τραπεζιού. Τα πρώτα πιάτα είναι εύκολα εύπεπτα και διεγείρουν την πέψη και η ποικιλία των συνταγών και των συστατικών που χρησιμοποιούνται σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία στη διατροφή.

Σούπα φαγόπυρου. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σούπας φαγόπυρου. Μπορείτε να πάρετε ζωμό κρέατος ως βάση ή, όπως περιγράφεται παρακάτω, να ετοιμάσετε μια άπαχη εκδοχή. Υλικά για 2 λίτρα νερό:

• 0,5 φλιτζάνια φαγόπυρο?
• 2-3 πατάτες?
• 1 καρότο?
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• άλας;
• χόρτα;
• κρέμα γάλακτος.

Προσθέστε το φαγόπυρο και τις πατάτες σε κύβους σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα προσοταρισμένα καρότα και τα κρεμμύδια και τα βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.

σούπας πουρέ λαχανικών. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, ακόμη και σε χορτοφαγική εκδοχή, τέτοιες σούπες δίνουν ένα αίσθημα κορεσμού, και ταυτόχρονα περιέχουν ελάχιστες θερμίδες. Συστατικά:

• μπρόκολο;
• φυτικό μυελό?
• καρότο;
• κουνουπίδι;
• άλας;
• ξινή κρέμα ή κρέμα?
• χόρτα.

Βράζετε τα λαχανικά σε βραστό, αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμα, τα πάντα αλέθονται με ένα μπλέντερ, φέρονται στην επιθυμητή συνοχή με ζωμό λαχανικών, αν θέλετε, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα, φρέσκα βότανα. Μπορεί να σερβιριστεί με κράκερ ή κράκερ.

Σαλάτες

Τα λαχανικά είναι ένα απαραίτητο προϊόν στην προετοιμασία μιας θεραπευτικής δίαιτας. Οι σαλάτες λαχανικών πλούσιες σε φυτικές ίνες δίνουν ένα αίσθημα κορεσμού και προάγουν την καλύτερη πέψη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητο πιάτο και ως συνοδευτικό για ψάρι ή κρέας.

Καρότο σαλάτα με δαμάσκηνα. Τα καρότα είναι πηγή βιταμίνης Α και βιταμινών Β, έχουν διουρητική δράση και ως εκ τούτου είναι απαραίτητοι βοηθοί στην καταπολέμηση του σχηματισμού λίθων. Συστατικά:

• καρότο;
• δαμάσκηνα.

Για ανεφοδιασμό:

• ελαιόλαδο ή φυσικό γιαούρτι, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ξινή κρέμα.
• άλας.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε, τρίψτε τα φρέσκα καρότα, προσθέστε τα εμποτισμένα με νερό και τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Μπορείτε να γεμίσετε μια τέτοια σαλάτα, αν θέλετε, με κρέμα γάλακτος, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή ελαιόλαδο.

Η βινεγκρέτ. Με το σχηματισμό οξαλικών, τα παντζάρια αποκλείονται από τη διατροφή, ωστόσο, σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, τα παντζάρια συμβάλλουν στη διάλυση των λίθων και πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή.

Λαχανικά: οι πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια βράζονται μέχρι να ψηθούν και κόβονται σε κύβους. Προσθέστε αγγουράκια τουρσί ή ξινολάχανο, κρεμμύδια. Ντύνω τη βινεγκρέτ με φυτικό λάδι.

Kashi

Σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους, ο χυλός είναι το βέλτιστο πρωινό που χαρίζει κορεσμό και παρέχει την ανάγκη του οργανισμού σε φυτικές ίνες. Μια ποικιλία δημητριακών σας επιτρέπει να μαγειρεύετε δημητριακά για κάθε γούστο.

Χυλός ρυζιού σε ζωμό κρέατος. Το Takuya μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ως ανεξάρτητο πιάτο. Το ρύζι μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για πιάτα με ψάρι και κρέας. Συστατικά

• ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• ζωμός κρέατος - 2 φλιτζάνια?
• άλας.

Το πλυμένο ρύζι χύνεται σε προμαγειρεμένο βραστό ζωμό (μοσχάρι ή κοτόπουλο), μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει, περίπου 20 λεπτά.

Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα. Το πλιγούρι είναι ένα κλασικό διαιτητικό πιάτο. Στην προτεινόμενη εκδοχή παρασκευής του, λόγω των αποξηραμένων φρούτων αυξάνεται η θρεπτική αξία του χυλού και η συγκέντρωση βιταμινών. Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης?
• 1,5 φλιτζάνια νερό ή γάλα.
• αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες - για γεύση.
• αλάτι, ζάχαρη.

Το πλιγούρι βράζει σε γάλα ή νερό (ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις ιατρικές ενδείξεις), αλάτι, ζάχαρη, ψιλοκομμένα ξερά βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, αφήνονται σκεπασμένα σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Για να μην είναι σκληρά τα αποξηραμένα φρούτα στο έτοιμο πιάτο, μπορούν πρώτα να μουλιάσουν σε νερό για 30 λεπτά.

Γλυκα

Τα διαιτητικά τρόφιμα δεν συνεπάγονται την απουσία γλυκών στο τραπέζι. Τα επιδόρπια με βάση τα μούρα και τα φρούτα, το τυρί cottage και το γιαούρτι όχι μόνο κάνουν τα τρόφιμα πιο ποικίλα, αλλά χρησιμεύουν και ως πρόσθετη πηγή θρεπτικών συστατικών.

πουτίγκα με τυρί cottage. Με βάση το τυρί cottage, αποδεικνύεται ελαφρύ και χαμηλών θερμίδων. Προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωτά φρούτα στη βάση, μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία γευστικών παραλλαγών του γλυκού. Συστατικά:

• τυρί cottage - 500 g;
• αυγό - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βανιλλίνη;
• αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Στο τυρί cottage προστίθεται ένα αυγό χτυπημένο με ζάχαρη, σιμιγδάλι, βανιλίνη, αλάτι. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ξύσμα πορτοκαλιού. Όλα είναι καλά ανακατεμένα.

Η ζύμη απλώνεται σε ένα ταψί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης σε μερίδες για cupcakes. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

Σουφλέ καρότο-μήλο. Για την παρασκευή σουφλέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα και φρούτα. Το αυτοφτιαγμένο σουφλέ είναι μια καλή εναλλακτική στην έτοιμη μαρμελάδα και marshmallows. Συστατικά:

• 1 μεγάλο μήλο?
• 1 μέτριο καρότο?
• νερό;
• 1 αυγό?
• 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• 2 κ.σ αλεσμένο πλιγούρι βρώμης?
• 1 κ.γ καλαμποκάλευρο;
• φρούτα, ξηρούς καρπούς για διακόσμηση.

Καθαρίζουμε το μήλο, το κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και σιγοβράστε σκεπασμένα για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια μετακινήστε με ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα αυγό χτυπημένο με ζάχαρη, κανέλα, αλεσμένο πλιγούρι και 1 κ.γ. καλαμποκάλευρο. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε διπλό λέβητα για 15-20 λεπτά. Πριν από το σερβίρισμα, το σουφλέ μπορεί να γαρνιριστεί με φέτες φρούτων και ξηρούς καρπούς.

Τρόπος ζωής για την πρόληψη ασθενειών

Η διαιτητική διατροφή είναι απαραίτητη, αλλά όχι η μόνη προϋπόθεση για την πρόληψη και θεραπεία της ουρολιθίασης.

Μαζί με τους διατροφικούς περιορισμούς, μην ξεχνάτε την ανάγκη συμμόρφωσης με το καθεστώς εργασίας και ανάπαυσης, λογική σωματική δραστηριότητα και βόλτες στον καθαρό αέρα.

Μόνο μια ολοκληρωμένη προσέγγιση μπορεί να εγγυηθεί ότι η θεραπεία της ουρολιθίασης θα είναι επιτυχής και ο κίνδυνος υποτροπής ελαχιστοποιείται.