رژیم غذایی برای سنگ کلیه: بایدها و نبایدها، منوی نمونه. رژیم غذایی برای سنگ کلیه ها منوی بیماران مبتلا به سنگ کلیه

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در مردان بخشی جدایی ناپذیر از درمان است. تغذیه مناسب از تشکیل سنگ های جدید جلوگیری می کند و باعث حل شدن سنگ های موجود می شود. به لطف یک رویکرد یکپارچه در خانه، اگر بیماری در مراحل اولیه باشد، می توانید از جراحی و درمان دارویی اجتناب کنید. رژیم غذایی با توجه به شدت آسیب شناسی و نوع سنگ توسط پزشک معالج تهیه می شود.

مبانی تغذیه

هنگام تخصیص جدول شماره 14 مطابق با M.I. Pevzner. تغذیه درمانی به بهبودی بدن کمک می کند. علاوه بر این، رژیم غذایی پیشگیری خوبی از تشدید و توسعه بیشتر بیماری است.

ماهیت رژیم غذایی کاهش تأثیر عوامل مؤثر در تشکیل سنگ است. این مربوط به تغییر در سطح اسیدیته ادرار، کاهش مقدار روزانه آن، افزایش غلظت اگزالات، کلسیم، فسفات، اسید اوریک در ادرار و کاهش مقدار سیترات است.

قوانین اساسی تغذیه برای سنگ کلیه:

1. 1. در روز مایعات فراوان بنوشید. طبق تحقیقات انجام شده، اگر روزانه 2.5 لیتر آب بنوشید، احتمال ابتلا به این بیماری تا 40 درصد کاهش می یابد. آب میوه های مرکبات به ویژه مفید هستند. آنها حاوی سیترات هستند و اسیدیته ادرار را افزایش می دهند.
2. 2. کاهش پروتئین حیوانی در رژیم غذایی. به دلیل آنها، احتمال ابتلا به این بیماری افزایش می یابد. این به این دلیل است که چنین پروتئینی باعث افزایش غلظت کلسیم و اسید اوریک در ادرار و کاهش میزان سیترات می شود.
3. 3. محدود کردن غذاهای حاوی مقادیر بالای فروکتوز. این ماده در بدن باعث وابستگی به انسولین می شود که منجر به افزایش غلظت اسید اوریک و کاهش سطح اسیدیته ادرار می شود.
4. 4. کاهش چربی. آنها به عنوان عواملی در نظر گرفته نمی شوند که به شدت بر تشکیل سنگ تأثیر می گذارد، اما مصرف بیش از حد آنها منجر به چاقی می شود که باعث ایجاد سنگ کلیه می شود. با اضافه وزن، مقدار اگزالات، کلسیم، سولفات ها، سدیم و اسید اوریک در ادرار افزایش می یابد.
5. 5. محدود کردن نمک، غذاهای سرشار از پورین و پروتئین.

توصیه می شود غذاهایی را انتخاب کنید که حاوی مقادیر زیادی آمینو اسید و ویتامین باشند. محتوای کالری باید با مصرف انرژی در روز مطابقت داشته باشد. بهتر است وعده های غذایی کوچک باشد، اما اغلب بخورید. پزشکان توصیه می کنند به سه وعده غذایی اصلی پایبند باشید و 2 تا 3 میان وعده دیگر نیز در طول روز مجاز است. پرخوری اکیدا ممنوع است. این قوانین تغذیه برای کودکان مبتلا به بیماری کلیوی نیز مفید است.

تغذیه باید سیستماتیک باشد، یعنی باید رژیم را دنبال کنید. عدم رعایت رژیم غذایی برای سنگ کلیه منجر به عوارض جدی می شود. این منجر به ایجاد هیدرونفروز، نفرواسکلروز و نارسایی مزمن کلیه می شود.

محصولات مجاز و ممنوع

در صورت بروز سنگ کلیه، به ویژه تشدید آن، رعایت رژیم غذایی خاصی از جمله غذاهای مجاز و ممنوع ضروری است:

قوانین تغذیه بسته به نوع سنگ

ترکیبات منیزیم در پس زمینه فرآیندهای عفونی و التهابی در کیسه صفرا، کلیه ها و مجاری ادراری تشکیل می شوند. در این صورت وظیفه اصلی تغذیه تقویت سیستم ایمنی و اسیدی کردن ادرار است. هنگام برخورد با فسفات ها، قوانین زیر باید رعایت شود:

1. 1. هر روز غلات، پاستا، میوه ها، سبزیجات و گوشت بدون چربی بخورید. به همین دلیل، رسوباتی که فسفات ها را جمع می کنند در ادرار اسیدی ظاهر نمی شوند.
2. 2. غذاهای غنی از اسید اسکوربیک بیشتر بخورید: زغال اخته، مویز، انگور فرنگی، توت فرنگی، گوجه فرنگی، فلفل، سیب زمینی، مرکبات.
3. 3. به طور منظم جوشانده علفزار، دم اسب و آب میوه ها و توت های تازه بنوشید.
4. 4. نباید لبنیات یا حبوبات مصرف کنید، زیرا باعث قلیایی شدن ادرار می شوند.

اگزالات ها به دلیل مصرف بیش از حد اسید اگزالیک و ویتامین C تشکیل می شوند. بیماران باید توصیه های زیر را رعایت کنند:

1. 1. غذاهای بیشتری بخورید که به تعادل غلظت کلسیم و اسید اگزالیک کمک می کند. با کاهش حجم کلسیم، جذب و جذب اگزالات از دستگاه گوارش افزایش می یابد. بهتر است مرکبات، غلات، ذرت، خیار، پیاز و کره را ترجیح دهید.
2. 2. آب بیشتری بنوشید.
3. 3. مصرف لبنیات، چغندر، هویج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، نخود، حبوبات، کلم، آلو، آجیل و سبزیجات برگ دار را محدود کنید.
4. 4. جعفری، ترشک، کرفس، تره فرنگی، بادمجان، کدو سبز، کاکائو، تمشک، توت فرنگی، توت سیاه، توت فرنگی، آجیل، ادویه جات را کاملا از رژیم غذایی حذف کنید.

آنها به دلیل محتوای بالای اسید اوریک در ادرار تشکیل می شوند. در این مورد توصیه می شود:

1. 1. سبزیجات و میوه ها را بیشتر به صورت بخارپز یا آب پز مصرف کنید.
2. 2. بیشتر لبنیات بخورید.
3. 3. گوشت خوک، بره، کله پاچه، ماهی چرب، کاکائو، لوبیا، قارچ، آجیل را حذف کنید.

اگر سنگ ها فسفر کلسیم یا اگزالات باشند، رژیم غذایی از سنتز سنگ های جدید جلوگیری می کند، اما سنگ های قدیمی حل نمی شوند. با این حال، تغذیه مناسب برای حل کردن اورات کافی است.

منوی هفته

برای سنگ کلیه، بهتر است از قبل یک منوی نمونه برای یک هفته تهیه کنید. باید متنوع و مغذی باشد. مثال:

می توانید غذای خود را با چای سبز و سیاه ضعیف (شیر اضافه کنید)، آب میوه، کمپوت، میوه و ژله توت بشویید. در صبح با معده خالی، نوشیدن آب معدنی قلیایی گرم یا جوشانده گل رز - تقریباً 100 میلی لیتر - توصیه می شود. به عنوان صبحانه دوم و میان وعده بعد از ظهر، خوردن میوه، بیسکویت و املت توصیه می شود. قبل از رفتن به رختخواب، می توانید شیر، کفیر، ماست خانگی بنوشید.

یک روش ایمن و موثر برای درمان بسیاری از بیماری ها رژیم غذایی است. بیایید ویژگی های رژیم غذایی در وجود سنگ و ماسه در بدن و منوی ریکاوری را در نظر بگیریم.

یکی از شایع ترین بیماری های اورولوژی، سنگ کلیه است. این بیماری با علائم دردناک، تشدید و عود مکرر مشخص می شود. با این ضایعه سنگ در مجاری ادراری و کلیه ها تشکیل می شود. آنها از کریستال های نمک های اوریک و ترکیبات پروتئینی اتصال تشکیل شده اند. وجود آنها در بدن دلیلی برای کمک فوری پزشکی و شروع درمان است.

انواع سنگ های اصلی:

• اگزالات ها
• فسفات ها
• اورات

برای هر نوع سنگ، رژیم غذایی خاصی با موارد منع مصرف و توصیه های تغذیه ای انتخاب می شود.

آسیب شناسی به دلیل افزایش غلظت نمک در ادرار رخ می دهد. به تدریج ته نشین می شوند و به سنگ و ماسه تبدیل می شوند. به عنوان یک قاعده، این با اختلالات متابولیک، ناهنجاری های سیستم ادراری، بیماری های التهابی و عفونی، شرایط آب و هوایی و تغذیه رخ می دهد. رژیم غذایی نقش زیادی در ایجاد این بیماری دارد. بنابراین، هنگامی که تشخیص داده شد، برای بیمار یک رژیم غذایی خاص تجویز می شود. رژیم درمانی با سایر روش های درمانی ترکیب می شود تا به طور جامع بیماری را از بین ببرد.

تغذیه درمانی شامل محدود کردن مواد مغذی است که به تشکیل رسوب و سنگ در دستگاه ادراری کمک می کند. رژیم غذایی با تمرکز بر نوع و ترکیب شیمیایی سنگ ها و وضعیت کلی بدن توسط پزشک تجویز می شود. تغذیه نامناسب می تواند منجر به تشکیل سنگ های جدید شود که روند بیماری را پیچیده می کند و عوارض زیادی ایجاد می کند.

درمان سنگ کلیه با رژیم غذایی

تغذیه رژیمی مبتنی بر محدود کردن مصرف برخی مواد غذایی است. لیست محدودیت ها بستگی به نوع سنگ های دستگاه ادراری دارد. علت آسیب شناسی می تواند کمبود ویتامین B و فیبر باشد که نمک ها را از بدن خارج می کند. درمان سنگ کلیه با رژیم غذایی باید توسط دکتری که بر ویژگی های فردی بدن بیمار تمرکز دارد، فرموله شود.

• مصرف مایعات کافی (حداقل 2 لیتر آب در روز)
• کاهش اندازه سهم
• کاهش مصرف نمک و پرهیز از ادویه های داغ
• محدود کردن غذاهای حاوی مواد سنگ ساز
• رژیم غذایی متنوع

تغذیه باید متعادل و دارای ارزش انرژی کافی برای عملکرد طبیعی بدن باشد. انتخاب یک رژیم غذایی به تنهایی نتیجه مثبتی به همراه نخواهد داشت، بلکه فقط سیر بیماری را بدتر می کند.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه با اورات

اورات ها در بیماران در تمام سنین (به دلیل اسید اوریک اضافی تشکیل می شوند) شناسایی می شوند. آنها در یک محیط بسیار اسیدی رسوب می کنند، رنگ قرمز نارنجی دارند، صاف و گرد هستند. در صورت وجود، رژیم غذایی باید به گونه ای باشد که ادرار قلیایی نشود. سنگ ها به سرعت رشد می کنند و رعایت رژیم غذایی منجر به کاهش آنها می شود.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه با اورات ها باید بر اساس رعایت قوانین زیر باشد:

• امتناع یا کاهش مصرف غذاهای گوشتی و ماهی. ماهی را فقط می توان به صورت آب پز و حداکثر دو بار در هفته مصرف کرد. این ممنوعیت شامل جگر، کلیه ها، آبگوشت گوشت و ماهی، گوشت حیوانات جوان و همچنین کنسرو، سوسیس، ماریناد و چربی های حیوانی است.
• خوردن گل کلم و حبوبات و قارچ و ترشک و اسفناج و انجیر ممنوع است. لازم است از نوشیدنی های الکلی، چای غلیظ، قهوه، آب زغال اخته، کاکائو و شکلات خودداری کنید.
• رژیم غذایی باید شامل محصولات شیر ​​تخمیر شده، پنیرهای ملایم، پنیر دلمه و تخم مرغ باشد. توجه ویژه باید به غلات مختلف، سوپ سبزیجات و گیاهان معطوف شود.
• می توانید پاستا، نان، انواع میوه های خشک، عسل، مربا، انواع توت ها و ادویه ها را در حد اعتدال مصرف کنید. سیب زمینی، بادمجان، خیار، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، چغندر و تربچه به عنوان سبزی مجاز هستند.

سنگ ها به دلیل یک محصول متابولیسم پورین تشکیل می شوند. تغذیه درمانی شامل کاهش مقدار غذاهای مجاز است که حاوی پایه های پورین هستند و باعث قلیایی شدن ادرار می شوند. رژیم غذایی در طبیعت لبنیات گیاهی است.

در طول درمان، روزه گرفتن به شدت ممنوع است، زیرا این امر منجر به اسیدی شدن محیط داخلی بدن و افزایش تشکیل اسید اوریک می شود که در کلیه ها ته نشین می شود. در این صورت می‌توانید روزه‌داری را روی سبزیجات یا لبنیات، 1 تا 2 بار در هفته، تا دو لیتر مایعات مصرف کنید.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه با اگزالات

اگزالات ها نوع دیگری از سنگ ها هستند که بر دستگاه تناسلی ادراری تأثیر می گذارند. آنها به دلیل عمل نمک های اسید اگزالیک تشکیل می شوند که توسط کلیه ها دفع می شوند. آنها در نتیجه واکنش های بیوشیمیایی که با غذاهای گیاهی رخ می دهد به بدن نفوذ می کنند. به طور معمول روزانه حدود 20-40 میلی گرم اگزالات از طریق ادرار دفع می شود. ترشح بیشتر نمک اگزالوری نامیده می شود و نشانه ای از فرآیندهای پاتولوژیک است.

این بیماری به دلیل خوردن مقدار زیادی از محصولات گیاهی مانند مارچوبه، گوجه فرنگی، ترشک، کاکائو، اسفناج، چغندر رخ می دهد. این بیماری می تواند ناشی از دیابت و درمان نادرست آن باشد. مسمومیت با اتیلن گلیکول، افزایش مصرف ویتامین D و اسید اسکوربیک نیز باعث این بیماری می شود.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه با اگزالات بر اساس محدود کردن استفاده از اسید اگزالیک است. کاهش غلظت این ماده در ادرار باعث توقف رسوب املاح می شود. توصیه های غذایی:

• اسفناج، کاهو، ترشک، انجیر، ریواس، کاکائو، شکلات و فرآورده های حاوی ژلاتین را نباید مصرف کنید. ویتامین C و محصولات حاوی آن دارای محدودیت هستند. در طول تشدید، باید محصولات لبنی و ظروف را کنار بگذارید.
• گوشت های دودی، کله پاچه، آبگوشت های مختلف و ادویه ها باید از رژیم غذایی حذف شوند. مصرف گوجه فرنگی، سبزی، میوه ها و انواع توت ها، مرغ و گوشت گاو، چای پررنگ و قهوه را محدود کنید.
• رژیم غذایی باید شامل محصولات لبنی، غلات و غلات کامل باشد. سبزیجاتی که می توانید بخورید عبارتند از: سیب زمینی، کدو تنبل، لوبیا قرمز، بادمجان، گل کلم و نخود فرنگی. می توانید انواع میوه های خشک، گلابی، سیب، انگور، موز، هندوانه، آلو و زردآلو بخورید.

اگر بیماری شدید نباشد، از رژیم اصلاحی استفاده نمی شود. دوره طولانی مدت باعث التهاب ثانویه - پیلونفریت می شود که باعث قلیایی شدن ادرار و تشکیل سنگ های فسفات می شود. در این مورد، تغذیه بر اساس ترکیبی از دو رژیم درمانی است.

ماهیت رژیم غذایی

تغذیه درمانی برای سنگ کلیه به بهبودی بدن کمک می کند و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه عالی عمل می کند. ماهیت رژیم غذایی کاهش عوامل خطری است که باعث تشکیل سنگ می شوند. این عوامل عبارتند از: تغییر در اسیدیته ادرار و کاهش حجم روزانه آن، افزایش محتوای کلسیم، اگزالات، فسفات و اسید اوریک در ادرار و کاهش غلظت سیترات.

بیایید فرضیه های اصلی تغذیه ای را که رژیم بهبودی بر اساس آنها استوار است در نظر بگیریم:

1. مایع

برای اینکه دیورز روزانه طبیعی باشد، باید حداقل دو لیتر در روز مایعات بنوشید. این یک عامل مهم در پیشگیری از بیماری است. نوشیدن مقادیر زیاد آب باعث کاهش اشباع ادرار با نمک های سنگ ساز می شود. بر اساس مطالعات، 2.5 لیتر آب در روز خطر ابتلا به آسیب شناسی را تا 40 درصد کاهش می دهد. نوشیدن آب مرکبات توصیه می شود. مرکبات حاوی سیترات است که باعث افزایش PH ادرار و کاهش خطر ابتلا به این بیماری می شود.

1. پروتئین

افزایش مصرف پروتئین حیوانی باعث ایجاد بیماری می شود. علاوه بر این، پروتئین به چاقی کمک می کند که با سنگ کلیه همراه است. پروتئین حیوانی باعث افزایش غلظت کلسیم و اسید اوریک در ادرار و کاهش محتوای سیترات می شود.

1. کربوهیدرات ها

فروکتوز اضافی در بدن خطر چاقی، سنگ کلیه و سندرم متابولیک است. این ماده باعث مقاومت به انسولین می شود که باعث افزایش سطح اسید اوریک و کاهش pH ادرار می شود.

رژیم غذایی سرشار از چربی عاملی برای تشکیل سنگ نیست. اما مصرف بیش از حد آنها با چاقی همراه است که سنگ را تحریک می کند. افراد چاق از افزایش غلظت اسید اوریک، کلسیم، سدیم، اگزالات و سولفات در ادرار خود رنج می برند.

در طول درمان، محدود کردن مصرف سدیم ضروری است. بیش از حد آن مستلزم تغییر در ترکیب کمی و کیفی ادرار است. اما از طرفی نمک باعث افزایش حجم و PH ادرار می شود.

1. اسید اوریک

مصرف بیش از حد غذاهای حاوی پروتئین و پورین خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد.

• محتوای بالای پورین - لازم است از رژیم غذایی کله پاچه، انواع حبوبات، غذاهای کنسرو شده، آبگوشت گوشت، گوشت، ماهی، آبجو حذف شود.
• محتوای پورین متوسط ​​- توصیه می شود مصرف ماهی های دریایی و آب شیرین، گوشت، مرغ، نان غلات و غلات، تخم مرغ، قهوه، چای، گل کلم، حبوبات و اسفناج را محدود کنید.
• محتوای پورین کم - خوردن غلات مختلف، محصولات پخته شده، آجیل، سبزیجات کم پورین، سوپ سبزیجات، محصولات لبنی و نوشابه مجاز است.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در زنان

سنگ کلیه بیماران در هر سن و جنس را تحت تاثیر قرار می دهد. آسیب شناسی به دلیل اختلال در خروج ادرار و تغییر در ترکیب آن رخ می دهد. رژیم غذایی برای سنگ کلیه در زنان یک روش محافظه کارانه برای درمان و پیشگیری است که در تمام مراحل و برای همه اشکال آسیب استفاده می شود. اغلب در زنان این بیماری به دلیل افزایش تراکم ادرار و رکود ایجاد می شود. علائم اصلی درد شدید هنگام ادرار کردن، وجود خون در ادرار و سلامت ضعیف است. علائم بیماری بستگی به این دارد که سنگ ها در کجا قرار دارند، تعداد آنها چقدر است، ساختار و اندازه آنها چیست.

تغذیه درمانی در برنامه بهبودی گنجانده شده است. پیروی از رژیم غذایی از تشکیل بیشتر سنگ ها جلوگیری می کند و اندازه سنگ های موجود را کاهش می دهد.

• محصولات باید حاوی ویتامین ها و اسیدهای آمینه باشند و محتوای کالری آنها باید مطابق با مصرف انرژی در طول روز باشد.
• شما باید اغلب غذا بخورید، اما در بخش های کوچک. پرخوری اکیدا منع مصرف دارد. باید وعده های غذایی منظم، یعنی یک رژیم غذایی وجود داشته باشد.
• شما باید تعادل آب خود را در طول روز حفظ کنید. نوشیدن حداقل دو لیتر آب در روز توصیه می شود. این حجم برای خروجی طبیعی ادرار ضروری است.

عدم رژیم غذایی منجر به عوارض جدی می شود. اغلب اینها هیدرونفروز، نفرواسکلروز و نارسایی کلیه هستند. تغذیه برای هر بیمار به صورت جداگانه تجویز می شود. زیرا در تهیه رژیم غذایی، ترکیب شیمیایی سنگ و PH ادرار در نظر گرفته می شود.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در مردان

سنگ در دستگاه ادراری یکی از شایع ترین ضایعات کلیه و دستگاه ادراری تناسلی است. این بیماری به دلایل زیادی رخ می دهد که یکی از آنها اختلالات متابولیک است. بنابراین، یک رژیم غذایی مناسب برای سنگ‌های ادراری در مردان به جلوگیری از عود و تسریع روند بهبودی کمک می‌کند.

تعدادی از عوامل مستعد کننده سنگ کلیه در مردان وجود دارد. اول از همه، این سیگار کشیدن، آسیب های مرتبط با افزایش استرس، رژیم غذایی نامناسب، زخم معده، ورم معده، سوء استفاده از غذاهای تند و شور است. بیمار از درد در ناحیه تناسلی، ران و مثانه شکایت دارد. این بیماری بر کیفیت زندگی و روابط صمیمانه تأثیر منفی می گذارد.

اصول اساسی رژیم غذایی:

• امتناع از الکل، چای و قهوه غلیظ، نمک، غذاهای چرب، سس ها و ادویه ها. وعده های غذایی باید کم باشد تا از پرخوری جلوگیری شود. از آنجایی که می تواند باعث اختلالات متابولیک و ایجاد سنگ در حالب و کلیه شود.
• حفظ رژیم آشامیدنی - حداکثر دو لیتر آب آشامیدنی در طول روز ضروری است. گوشت، ماهی، کله پاچه، حبوبات، قارچ و کلم را از رژیم غذایی حذف کنید.
• بیشتر لبنیات، انواع توت ها و سبزیجات بخورید. فرنی، سالاد سبزیجات و سوپ مفید خواهد بود. رژیم غذایی باید شامل غذاهای سیب زمینی، نان غلات کامل و آجیل باشد.

شروع به موقع رژیم از عوارض جلوگیری می کند و علائم دردناک را به حداقل می رساند. تغذیه بستگی به منشا سنگ ها دارد. تحمل تغییرات در رژیم غذایی در بیماران مرد دشوار است، زیرا باید خود را محدود و کنترل کرد.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در کودکان

سنگ کلیه در کودکان کودکان با اختلالات متابولیک همراه است. این بیماری در اثر عوامل خارجی و داخلی ایجاد می شود. اول از همه، اینها اختلالات متابولیک ژنتیکی، تغییرات هورمونی، تأثیرات منفی محیطی، سوء استفاده از غذای بی کیفیت و نقص در رشد اندام های ادراری است.

قوانین تغذیه برای کودکان:

• یک رژیم غذایی متنوع با حداقل مصرف چربی. از آنجایی که این امر می تواند منجر به اختلال در تعادل اسید و باز در بدن، بیماری های روده و معده و اشباع بیش از حد ادرار با نمک شود.
• رژیم غذایی باید حاوی مواد غذایی غنی از ویتامین های A، B، C و D باشد. این ویتامین ها فرآیندهای متابولیک را سرعت می بخشند و عملکرد بدن را عادی می کنند.
• کودک باید مایعات کافی بنوشد، زیرا کم آبی بر کل بدن تأثیر منفی می گذارد و می تواند باعث احتباس ادرار شود.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در کودکان به شما امکان می دهد از مداخله جراحی اجتناب کنید. علائم اصلی آسیب شناسی عبارتند از: درد در ناحیه کمر، میل مکرر به ادرار کردن، معده سفت و سخت و مشکل در دفع ادرار. علائمی که در بالا توضیح داده شد نشان می دهد که سنگ ها در حال حرکت از طریق مجرای ادرار هستند. اگر این بیماری در کودکان خردسال رخ دهد، نوزاد از علائم مسمومیت رنج می برد، بی قرار است و اغلب گریه می کند. در این حالت ممکن است عفونت ثانویه رخ دهد.

رژیم 6 برای سنگ کلیه

برای درمان ضایعات دستگاه تناسلی از رژیم های غذایی متعددی استفاده می شود که هدف آنها به نوع سنگ ها، ترکیب شیمیایی آنها و ویژگی های فردی بدن بیمار بستگی دارد. رژیم 6 برای سنگ کلیه، نقرس و دیاتز اسید اوریک استفاده می شود. تغذیه، قلیایی شدن ادرار و متابولیسم پورین را عادی می کند، دفع نمک های اسید اوریک را تسریع می کند. بیماران باید مصرف غذاهای حاوی عصاره و پورین را محدود کنند، مصرف مایعات را افزایش دهند و میزان نمک را در رژیم غذایی به حداقل برسانند.

رژیم 6 برای سنگ کلیه بر اساس افزایش میزان مواد غذایی قلیایی کننده (سبزیجات، میوه ها، لبنیات) و مایعات در رژیم غذایی است.

• لازم است میزان چربی های نسوز و پروتئین های حیوانی به حداقل برسد. اگر بیمار چاق باشد، میزان کربوهیدرات ها کاهش می یابد. بهتر است غذا را آب پز، پخت، خورش یا بخارپز کنید.
• ترکیب شیمیایی جدول غذایی شماره 6: پروتئین ها 80-70 گرم کربوهیدرات ها 400 گرم چربی ها 90 گرم کالری نباید از 2700-2800 کیلو کالری در روز بیشتر باشد و مصرف 1.5-3 لیتر مایع ضروری است.
• به عنوان اولین دوره، می توانید سوپ و آبگوشت سبزیجات مصرف کنید، بهتر است از گوشت پرهیز کنید یا مقدار آن را به حداقل برسانید. انواع غلات، سیب زمینی، لبنیات، چاودار، نان گندم و محصولات پخته با سبوس مفید خواهد بود.
• میوه ها و انواع توت ها را می توان هم به صورت تازه و هم بعد از عملیات حرارتی مصرف کرد. مصرف انواع ترش توت توصیه نمی شود. در بین شیرینی ها، مارمالاد، مربا، خامه میوه و ژله مجاز است. شکلات، قهوه، کاکائو و چای قوی منع مصرف دارند.
• ادویه های مجاز شامل سبزیجات، برگ بو، وانیلین، دارچین و اسید سیتریک است. از چاشنی ها و سس های تند و شور باید خودداری کرد. از نوشیدنی های الکلی، انواع گوشت های دودی، کنسرو، سوسیس، قارچ، حبوبات، اسفناج، گل کلم، کله پاچه، ترشی و ترشی خودداری کنید.

پیروی از رژیم درمانی به شما امکان می دهد متابولیسم پورین ها را عادی کنید، تشکیل اسید اوریک و نمک در کلیه ها را کاهش دهید، که از آن سنگ هایی تشکیل می شود که بر سیستم ادراری تأثیر می گذارد.

منوی رژیم غذایی برای سنگ کلیه

در حین رژیم، بسیاری از بیماران با مشکل ایجاد رژیم غذایی مواجه می شوند. و این تعجب آور نیست، زیرا منو باید متنوع و مغذی باشد. بیایید یک منوی رژیم غذایی تقریبی برای سنگ کلیه در نظر بگیریم که بسته به نوع سنگ باید تنظیم شود:

دوشنبه

• صبحانه: سالاد سبزیجات با سس روغن زیتون یا روغن نباتی با دانه کتان، یک فنجان چای سبز.
• میان وعده: املت بخارپز، کمپوت با میوه های خشک یا جوشانده گل رز.
• ناهار: پوره سیب زمینی با ماهی آب پز، چای یا کمپوت.
• میان وعده: یک جفت سیب یا یک موز.
• شام: پنیر کوتیج با میوه های خشک، بیسکویت.
• شام دوم: یک لیوان کفیر یا چای سبز با کراکر غلات.

• صبحانه: فرنی گندم سیاه با سیب، چای سبز یا یک لیوان شیر.
• میان وعده: ماست و یک مشت آجیل.
• ناهار: گل گاوزبان سبزی با توپ های سیب زمینی و هویج خورشتی.
• میان وعده: فرنی ارزن با سیب.
• شام: کاسرول هویج با آلو، چای سبز یا دم کرده گل رز.
• شام دوم: چای یا یک لیوان کفیر.

• صبحانه: سالاد سبزیجات، تخم مرغ، چای یا لیوان شیر.
• میان وعده: بلغور جو دوسر با میوه های خشک.
• ناهار: کوفته های بخارپز شده با پنیر، یک قاشق خامه ترش و کمپوت.
• میان وعده: 1-2 سیب.
• شام: برنج با بادمجان خورشتی یا پخته شده و فلفل دلمه ای.
• شام دوم: چای با کراکر یا بیسکویت.

• صبحانه: سالاد چغندر آب پز با گردو و آلو، چاشنی شده با روغن زیتون، چای سبز.
• میان وعده: سالاد سبزیجات، ماست.
• ناهار: ماهی آب پز با خورش سبزی، بامیه.
• میان وعده: سالاد میوه، کمپوت.
• شام: کاسرول سیب زمینی با خامه ترش، چای سبز یا دم کرده گل رز.
• شام دوم: کفیر یا چای سبز با بیسکویت.

• صبحانه: تخم مرغ آب پز، بلغور جو با میوه های خشک، چای سبز.
• میان وعده: سالاد چغندر با سیب.
• ناهار: سوپ آب سبزیجات با کوفته سیب زمینی، فرنی گندم سیاه با سبزیجات بخارپز.
• میان وعده: 1-2 سیب یا موز با ماست.
• شام: پاستا با پنیر سفت و گوجه فرنگی خورشتی.
• شام دوم: پنیر کوتیج با آلو، چای سبز.

روزه روزه. در طول روز می توانید چای سبز بنوشید و پنیر یا میوه های مجاز مصرف کنید.

یکشنبه

• صبحانه: سالاد چغندر و هویج آب پز، دم کرده گل رز.
• میان وعده: املت بخارپز، آب توت با بیسکویت.
• ناهار: سوپ خامه کدو حلوایی و هویج، پنکیک کدو سبز با خامه ترش.
• میان وعده: سالاد سبزیجات تازه و ماست.
• شام: سیب پخته شده با برنج و میوه های خشک، چای سبز.
• شام دوم: نان غلات، یک لیوان کفیر.

دستور العمل های رژیم غذایی برای سنگ کلیه

برای بازیابی سریع بدن در بیماری های دستگاه تناسلی، از تغذیه درمانی استفاده می شود. این درمان نه تنها بی خطر است، بلکه بسیار مؤثر است. می توان از آن به عنوان یک اقدام پیشگیرانه استفاده کرد.

دستور العمل های رژیم غذایی خوشمزه برای سنگ کلیه را در نظر بگیرید:

1. سوپ گندم سیاه رژیمی

• سیب زمینی 3-4 عدد.
• هویج 1 عدد
• پیاز ½ عدد.
• گندم سیاه 1 فنجان
• گیاهان خشک یا ادویه جات دیگر برای طعم دادن

یک قابلمه را با 3 لیتر آب پر کنید و بجوشانید. سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، گندم سیاه شسته شده، هویج رنده شده و پیاز ریز خرد شده را در آب جوش بریزید. بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند، ادویه ها را اضافه کنید و 10-15 دقیقه دیگر تفت دهید. سوپ باید کمی بنشیند. می توان آن را با کروتون سیر یا نان غلات میل کرد.

2. سوپ خامه ای با کدو تنبل و هویج

• کدو تنبل 500 گرم
• سیب زمینی 1 عدد
• هویج 1 عدد
• پیاز 1 عدد
• روغن زیتون 15 گرم
• ادویه جات ترشی جات

کدو تنبل و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند. پیاز و هویج را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند. آبی که سبزیجات در آن پخته شده اند را در ظرفی جداگانه بریزید. پیاز و هویج سرخ شده را به کدو تنبل و سیب زمینی خرد شده اضافه کنید. برای خرد کردن بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید و برای تنظیم ضخامت سوپ از آب سبزیجات باقیمانده استفاده کنید. ادویه ها را اضافه کنید و 10 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید.

3. پلو شیرین با کدو و میوه های خشک

• برنج 300 گرم
• کدو 100 گرم
• روغن زیتون 10-20 گرم
• سیب
• زردآلو خشک
• آلو خشک
• زرشک
• زیره، زعفران، گشنیز

کدو تنبل و سیب ها را پوست بگیرید و به ورقه های کوچک برش دهید. میوه های خشک را بشویید و خرد کنید. کف ماهیتابه کمی روغن بریزید تکه های کدو حلوایی و مقداری سیب بریزید و 1/3 برنج را اضافه کنید. تکه های کدو تنبل، سیب و میوه های خشک را روی برنج بگذارید و یک لایه دیگر بسازید. روی برنج آب جوشیده به همراه ادویه بریزید و روغن باقی مانده را بریزید. ظرف را با درب بپوشانید و روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزید.

4. سالاد سیب زمینی با خامه ترش و سس سیر

• سیب زمینی 5 عدد.
• خامه ترش ½ فنجان
• زرده 1 عدد
• سیر 1-2 حبه
• آب لیمو
• ادویه جات ترشی جات

سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید، پوست بگیرید و به صورت ورقه ای یا مکعبی برش دهید. برای سس، سیر را خرد کنید، با ادویه ها، زرده و خامه ترش مخلوط کنید. سس را روی سیب زمینی ها بریزید. سالاد را می توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد.

5. میله های انرژی

• بلغور جو دوسر 1-2 فنجان
• آلو خشک
• زردآلو خشک
• سیب خشک شده
• موز تازه 1-2 عدد.
• تخمه کدو و آفتابگردان
• دانه کتان
• کنجد
• گردو

همه مواد را با هم مخلوط کرده و با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. عسل را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید، باید یک مخلوط کشسان و غلیظ به دست آورید. قالب ها را شکل دهید و آنها را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 150-170 درجه قرار دهید. پس از سرد شدن میله ها، هر کدام را در کاغذ روغنی بپیچید و در یخچال نگهداری کنید.

• محدود کردن مقدار غذای مصرفی.
• تغییر pH ادرار با غذا به سمت اسیدی یا قلیایی برای انحلال بهتر نمک ها.
• مایعات فراوان بنوشید تا رسوبات نمک را از بین ببرید.
• غذاهایی را که به تشکیل سنگ و رسوب کمک می کنند محدود کنید.

اگر بیماری های گوارشی همزمان وجود داشته باشد، تغذیه تنظیم می شود تا باعث عود بیماری نشود. اگر آسیب شناسی سیستم قلبی عروقی دارید، نباید زیاد بنوشید، زیرا این بر عملکرد بدن تأثیر منفی می گذارد. باید به وزن خود توجه ویژه ای داشت، زیرا چاقی روند بیماری را تشدید می کند و می تواند عوارض ایجاد کند.

اگر سنگ کلیه دارید چه بخورید:

• سنگ های اوراتی

اکثر سبزیجات و میوه ها: هویج، کلم، سیب زمینی، خیار، چغندر، سبزی، زردآلو، گلابی، آلو، هلو. کره، لبنیات کم چرب، نان سیاه و سفید، انواع غلات، آجیل، چای سبز و سیاه ضعیف، آب معدنی.

• سنگ های فسفاته

مرغ بدون چربی، نان، لبنیات، فرنی (پخته شده در آب)، قارچ. برای میوه ها می توانید زغال اخته، سیب ترش، زغال اخته، آب زغال اخته، جوشانده گل رز و چای ضعیف مصرف کنید.

اگر سنگ کلیه دارید چه چیزی نخورید؟

روش‌های زیادی برای درمان سنگ‌های مجاری ادراری استفاده می‌شود، اما رژیم درمانی ایمن‌ترین و در دسترس‌ترین روش در نظر گرفته می‌شود. لیست مواردی که در صورت ابتلا به سنگ کلیه نباید بخورید به نوع سنگ، ترکیب شیمیایی، اندازه و تعدادی ویژگی دیگر بستگی دارد.

• اگزالات ها

هنگام تنظیم رژیم غذایی برای این آسیب شناسی، لازم است استفاده از اسید اگزالیک محدود شود. کاهش غلظت این ماده منجر به توقف بارش نمک می شود. خوردن اسفناج، کاهو، ترشک، شکلات، آجیل، فرآورده های حاوی ژلاتین و کاکائو ممنوع است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند مصرف ویتامین C و لبنیات را به حداقل برسانید.

• اورات

در یک محیط بسیار اسیدی تشکیل شده است. رژیم غذایی باید به گونه ای باشد که ادرار قلیایی نشود. چنین سنگ هایی خیلی سریع رشد می کنند، اما با رژیم غذایی کاهش می یابند. در طول درمان، لازم است مصرف ماهی و گوشت، کله پاچه، آبگوشت گوشت، گوشت دودی، کنسرو و سوسیس را کاهش داده یا به طور کامل ترک کنید. در بین سبزیجات، مصرف قارچ، حبوبات، گل کلم و سبزیجات (اسفناج، ترشک) ممنوع است.

• فسفات ها

سنگ ها در یک محیط قلیایی رشد می کنند، بنابراین زمانی که ظاهر می شوند، باید مصرف غذاهای حاوی کلسیم و فسفات را محدود کنید و PH ادرار را به سمت اسیدی تغییر دهید. لبنیات و بیشتر میوه ها و سبزیجات ممنوع است. در طول درمان، مصرف گوشت قرمز، ماهی، کنسرو و گوشت های دودی توصیه نمی شود. شما باید محصولات پخته شده، آب میوه و توت را کنار بگذارید.

یکی از روش های اصلی درمان و پیشگیری، رژیم غذایی مناسب است.

پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و غنی از ویتامین برای مردان و زنان به یک اندازه مفید است، زیرا ظاهر سنگ ها به جنسیت و سن بیمار بستگی ندارد.

همش مقصره متابولیسم مختلو در نتیجه افزایش غلظت املاح و اسیدها در خون و اندام های دستگاه گوارش.

چرا به رژیم غذایی نیاز دارید؟

سنگ ادراری به خوبی به طب مدرن پاسخ می دهد. مجموعه ای از داروها وجود دارد که همراه با فیزیوتراپی به درمان انواع خاصی از سنگ ها کمک می کند.

در موارد پیچیده تر، پزشکان ممکن است به ابزار و مداخله جراحی. این روش ها به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند و تقریباً بدون درد هستند.

اما فکرش را بکنید که آیا می خواهید با مصرف چند ماهه غذاهای مختلف زیر چاقو بروید یا به کبدتان استرس وارد کنید؟ یا شاید پیشگیری از بیماری بسیار ساده تر از درمان آن باشد؟ در این مورد، اگر قبلاً سنگ کلیه را درمان کرده اید، نمی توان از رژیم غذایی اجتناب کرد، زیرا خطر عود بسیار زیاد است.

اسطوره ها

اصول کلی و اثربخشی

اثربخشی تغذیه مناسب در درجه اول به این بستگی دارد انتخاب یک رژیم غذایی مناسبدقیقا در مورد شما

اگر احساس درد در ناحیه کمر و سایر علائم سنگ کلیه دارید، باید به متخصص اورولوژی مراجعه کنید.

پزشک تمام اقدامات لازم را برای تعیین منطقه ای که سنگ ها در آن قرار دارند و ترکیب آنها را تجویز می کند. ترکیب است عامل اصلیهنگام انتخاب منوی مناسب

علاوه بر تغذیه، حمایت لازم است سبک زندگی سالم:

پیاده روی در هوای تازه نیز ضروری است. همه این عوامل به بدن کمک می کند تا سریعتر با بیماری مقابله کند تاثیر رژیم غذایی را افزایش دهید.

مقاله ما را در مورد چگونگی خلاص شدن از شر شن و سنگ کلیه با استفاده از داروهای مردمی بخوانید.

دو اصل اصلی برای یک رژیم غذایی مناسب برای تشکیل سنگ کلیه وجود دارد:

• نوشیدن مقدار زیادی مایع ضروری است، و مهم نیست که چه نوع: آب، جوشانده، آب میوه - همه چیز خوب است و مضر نیست. 2 لیتر در روز برای حذف املاح و یون های اضافی از بدن شما کافی است.
• تعادل و ارزش انرژی آن مهم است. لازم است سطح ویتامین ها و مواد مغذی کمبود را بازیابی کرد و سپس بدن را در این حالت حفظ کرد تا از عود بیماری جلوگیری شود.
• برای کاهش مصرف غذاهای شور و تند مفید است.

متأسفانه، اثربخشی رژیم غذایی بستگی دارد. با تشکیل اگزالات و فسفات در حالب ها و کلیه ها، تغذیه مناسب فقط ماهیت پیشگیرانه دارد، اما به تخریب آنها کمک نمی کند.

اگر قبلاً به پزشک مراجعه کرده اید و می دانید دقیقاً چه چیزی باعث ناراحتی در بدن شما می شود، می توانید شروع کنید برای انتخاب یک رژیم غذایی مناسب

در مردان و زنان، علل سنگ کلیه عوامل یکسانی هستند. درمان نیز فرقی نمی کند، چه دارو و چه جراحی.

و رژیم غذایی، در این مورد، از این قاعده مستثنی نیست. تنها نکته ای که ارزش توجه دارد بارداری است. تغذیه مناسب برای سنگ کلیه به دلیل تعادل آن برای همه افراد مفید است.

اما، اگر در طول بارداری، تغییرات در سطوح هورمونی بر عدم تحمل برخی غذاها تأثیر می گذارد، این موضوع باید با یک متخصص تغذیه در میان گذاشته شود و رژیم غذایی متناسب با ویژگی های فردی بدن شما تنظیم شود.

حالا بیایید به قسمت مهم آن برویم و بفهمیم بسته به اینکه چه چیزی می‌توانید بخورید و چه چیزی نمی‌توانید بخورید در مورد ترکیب شیمیایی سنگ ها.

اورات

در نتیجه غلظت بالای اسید اوریک ظاهر می شود. لازم است مقدار پورین را محدود کنیددر محصولات مصرفی

بیشتر این ماده در موارد زیر یافت می شود:

• گوشت حیوانات جوان؛
• مغز، غضروف، زبان و سایر احشاء؛
• خانواده حبوبات؛
• مقداری ماهی؛
• قارچ

می توانید به مقدار نامحدود بخورید:

برای کاهش اسیدیتهو از کریستال شدن اسید اوریک جلوگیری کنید، می توانید نوشیدنی های قلیایی - آب معدنی، لیموناد بنوشید.

همانطور که در بالا ذکر شد، برخی از این غذاها می توانند باعث آلرژی و عدم تحمل غذایی به خصوص در دوران بارداری شوند. رژیم غذایی باید متناسب با بدن شما و ویژگی های آن تنظیم شود.

سنگ های اگزالات

عامل اصلی تشکیل این سنگ ها می باشد اسید اگزالیک. بیش از حد آن به معنای کمبود ویتامین B و کلسیم است. روده ها مسئول ترکیب کلسیم با اگزالات هستند. اگر کلسیم کافی وجود نداشته باشد، اسید حرکت می کند و سنگ کلیه را تشکیل می دهد.

محصولاتی که باید مستثنی شوند:

• سبوس گندم؛
• ریواس؛
• چغندر;
• محصولات حاوی کاکائو؛
• کاهو، جعفری و اسفناج؛
• ژلاتین؛
• محصولات حاوی اسید اسکوربیک به عنوان یک نگهدارنده؛
• ترش و مرکبات.

می توانید بخورید، اما مراقب باشید:

فیبر نامحلول سطح کلسیم را کاهش می دهددر بدن، از طریق روده ها و نه از کلیه ها دفع می شود. کنترل مصرف آن ضروری است.

محدود نیست به:

• سیب زمینی؛
• كدو حلوايي؛
• شیر و محصولات تخمیر شده؛
• کلم؛
• موز؛
• هندوانه

هر غذای حاوی ویتامین B6 و کلسیم مفید است، اغلب غلات و مغزها. نوشیدنی های اضافی ممکن است شامل تزریق ریشه بنفشه و برگ توس باشد.

فسفات ها

یک محیط قلیایی ظاهر آنها را بهبود می بخشد، ویتامین D اضافیو مشکلات در جذب نمک های کلسیم. بهتر است غذاهای زیر را از رژیم غذایی خود حذف کنید:

محدود کردن مصرف:

• محصولات لبنی و پنیر دلمه؛
• اکثر میوه ها و سبزیجات، به جز موارد ذکر شده در زیر؛
• محصولات نانوایی

• توت ترش؛
• ماهی و گوشت در حد اعتدال؛
• كدو حلوايي؛
• مارچوبه؛
• سیب؛
• کلم بروکسل.

با این رژیم، ویتامین های A، C و غذاهای غنی از فیبر نیز تجویز می شود. چای از برگ توتبه خوبی به حذف فسفات از بدن کمک می کند.

در نتیجه، رژیم گرفتن کار آسانی نیست. اما لازم است تا سنگ ها مانند علف های هرز در باغ، بارها و بارها ظاهر نشد

فقط یک پزشک می تواند رژیم غذایی مناسب را بر اساس آزمایشات و معاینه بدن شما ایجاد کند. سعی نکنید بدون درک ترکیب شیمیایی سنگ ها با رژیم غذایی خود را درمان کنید.

شاید موضوع محدود به رژیم غذایی نباشد و باید اقدامات رادیکال تری انجام دهید، اما این داستان کاملاً متفاوت است.

از این ویدئو دریابید که چه چیزی برای سنگ کلیه مجاز است:

تشکیل سنگ یا سنگ در سیستم ادراری سنگ کلیه نامیده می شود. گاهی اوقات واکنش ادرار به دلیل وجود نمک زیاد یا کمبود یک نوع نمک تغییر می کند. درمان همراه با تغذیه رژیمی به حل شدن سنگ ها کمک می کند. برای هر نوع، شما باید برخی از غذاها را به استثنای برخی دیگر مصرف کنید.

سنگ کلیه، چرا خطرناک هستند؟

وجود سنگ در سیستم ادراری منجر به انسداد مجاری ادراری می شود که در نتیجه تغییرات منفی با مراحل مختلف شدت در کلیه ایجاد می شود.

تقریباً همیشه، سنگ کلیه با یک نوع عفونت مزمن ترکیب می شود. او همراه فردی با ایمنی کم می شود. علل میکرو فلور باکتریایی عبارتند از:

• سرماخوردگی
• هیپوترمی
• عفونت روده.
• الکل.
• غذای تند.

فقط اورات ها را می توان فقط با داروها حل کرد. خرد کردن با لیزر به خلاص شدن از شر سنگ کلیه کمک می کند و پس از آن رژیم غذایی را نیز دنبال خواهید کرد. در صورت عدم درمان، خطر ابتلا به پاتولوژی های کلیه در بیمار افزایش می یابد. شایع ترین عواقب تشکیل سنگ:

• پیونفروز.
• هیدرونفروز
• نارسایی کلیه.
• اوروسپسیس.
• پیلونفریت انسدادی یا سنگی.
• کیست.

چرا رژیم گرفتن مهم است؟

پیروی از تمام اصول رژیم غذایی برای بیماری کلیوی به حل شدن سنگ های موجود، حذف آنها به عنوان رسوب نمک و جلوگیری از تشکیل سنگ های جدید کمک می کند. چنین تغذیه ای نه تنها عملکرد سیستم قلبی عروقی و گوارشی را بهبود می بخشد، بلکه تأثیر مفیدی بر بدن دارای اضافه وزن دارد. در انسان، خطر التهاب در دستگاه ادراری به حداقل می رسد.

اگر تمام قوانین رژیم را رعایت نکنید یا به طور کلی آن را رها کنید، بیمار ممکن است افزایش درد و انتقال نارسایی کلیه، سیستیت، اورتریت و پیلونفریت را به شکل مزمن تجربه کند.

در مورد سنگ ها چه کاری می توانید انجام دهید؟

رژیم غذایی شامل خوردن غذاهایی است که می تواند ادرار را قلیایی کند، مانند محصولات لبنی، سبزیجات و میوه ها. مواد غذایی حاوی منیزیم، ویتامین های گروه B و حذف کننده های اورات و اگزالات به رژیم غذایی اضافه می شود. برای ترمیم غشاهای مخاطی آسیب دیده سیستم ادراری، مصرف آن توصیه می شود ویتامین A.

جوشانده های گیاهی و آب های کم معدنی اثر ضد التهابی دارند. لازم است که فیبر گیاهی و چربی حیوانی با روغن های گیاهی جایگزین شود که عملکرد حرکتی روده را عادی می کند.

غذاهای مجاز برای سنگ کلیه:

• سالاد سبزیجات.
• غلات و پاستا در حد اعتدال.
• میوه های خشک شده.
• محصولات لبنی.
• پنیر بدون نمک و ملایم.
• سبزیجات تازه، میوه های شیرین و انواع توت ها.
• روغن نباتی، حداقل کره.
• تخم مرغ، زرده محدود.
• نان تهیه شده از سبوس یا آرد سبوس دار، درجه 1 و 2.
• مربا، پاستیل، محصول زنبور عسل، مارمالاد.
• ترشی، سبزیجات خیس شده.
• ماهی، مرغ و گوشت بدون چربی.
• سبزیجات، گوجه فرنگی، سس شیر.
• چای ضعیف با لیمو، قهوه با شیر، جوشانده ابریشم ذرت، بلغور جو دوسر و گندم.

وقتی سنگ دارید چه کارهایی را نباید انجام دهید؟

مصرف غذاهای حاوی غلظت بالای پورین ممنوع است. اینها چربی های نسوز و غذاهای پروتئینی با منشاء حیوانی هستند. هنگام پیروی از رژیم غذایی، تمام میوه ها و سبزیجات دارای مقادیر زیادی اسید اگزالیک و ویتامین C حذف می شوند، توصیه می شود از مصرف غذاهای حاوی ژلاتین، قهوه و چای غلیظ که بر تبادل فسفر و کلسیم تأثیر منفی می گذارد، خودداری کنید.

غذاهای ممنوعه برای سنگ کلیه:

• سوسیس.
• غذای دریایی.
• غذای شور و دودی.
• کنسرو، گوشت جوان.
• آبگوشت و سوپ بر اساس آنها.
• ترشی، ماریناد.
• کله پاچه.
• ماهی، گوشت های چرب.
• توت ترش.
• پنیر تند و شور.
• زرده تخم مرغ.
• ژله، آسپیک، ژله.
• بادمجان، اسفناج، ترشک، چغندر و حبوبات به مقدار محدود.
• حداقل مرکبات
• شکلات، کاکائو، قهوه.
• خردل، ترب، فلفل تند.
• چربی بره، چربی گوشت گاو، چربی پخت و پز، مارگارین، گوشت خوک.
• پای خامه ای، کیک، شیرینی، نان تازه.

ویژگی های تغذیه ای مردان و زنان

تظاهرات سنگ کلیه در جمعیت های زن و مرد تفاوتی ندارد. این بیماری بدون توجه به جنسیت با علائم مشابهی بروز می کند. در این رابطه توصیه هایی برای تغذیه درمانی یکسان است. شما باید رژیم نوشیدن را دنبال کنید، مصرف برخی از غذاها را حذف کنید و مقدار برخی دیگر را در رژیم غذایی خود افزایش دهید.

منوی نمونه برای روز/هفته

تغذیه رژیم غذایی بر اساس نوع سنگ، مرحله توسعه بیماری و فهرست غذاهای مجاز تهیه می شود. منوی روزانه شامل:

اگزالوریا شایع ترین بیماری مرتبط با وجود سنگ کلیه است. در اینجا یک منوی تقریبی برای 7 روز برای این بیماری آورده شده است.

• صبحانه: یک تکه نان سفید، فرنی با بلغور و توت، چای سبز با عسل مایع.
• صبحانه دوم: سیب پخته.
• ناهار: سوپ با برنج، ژله میوه، سالاد سبزیجات، سینه مرغ آب پز.
• میان وعده بعد از ظهر: جوشانده گل سرخ، تخم مرغ آب پز.
• شام: نان سبوس دار، چای سبز، پوره سیب زمینی، ماهی آب پز.
• شام دیرهنگام: محصول شیر تخمیر شده.

• صبحانه: چای گیاهی، یک تکه نان سفید، برنج با شیر.
• صبحانه دیرهنگام: سیب با پنیر دلمه.
• ناهار: ژله توت، کوفته بخارپز، سوپ شیر با پاستا. میان وعده بعد از ظهر: یک لیوان ماست.
• شام: آب سیب، نان ترد، رول های کلم.
• شام دوم: زردآلو خشک.

• صبحانه: نان، پودینگ برنج، ژله توت.
• صبحانه دوم: کتلت هویج بخارپز با خامه ترش.
• ناهار: ماهی پخته شده در فر، آب، سوپ با سبزیجات.
• میان وعده بعد از ظهر: موس میوه.
• شام: چای سبز با عسل، پنیر دلمه.
• شام دیرهنگام: یک لیوان شیر پخته تخمیر شده.

• صبحانه: بلغور جو دوسر آب پز، چای گیاهی، سالاد کلم با سیب.
• صبحانه دیرهنگام: سیب پخته.
• ناهار: ژله، نان، فرنی گندم سیاه، کتلت بخارپز، سوپ سبزیجات.
• میان وعده بعد از ظهر: ماست بدون افزودنی.
• شام: آب معدنی، سالاد خیار و تخم مرغ همزده.
• شام دوم: کفیر.

• صبحانه: کراکر، چای گیاهی، بلغور جو دوسر با زردآلو خشک.
• صبحانه دوم: سالاد ماست طبیعی و میوه.
• ناهار: آب آلو، زبان گوشت گاو آب پز، سوپ بلغور جو دوسر، برنج با سس گوجه فرنگی. میان وعده بعد از ظهر: توده کشک.
• شام: ژله توت، رول سیب زمینی با گوشت و خامه ترش، نان.
• شام دیر وقت: یک لیوان کفیر.

• صبحانه: پودینگ با چای سبز.
• صبحانه دیرهنگام: شیر پخته.
• ناهار: اوزوار، کوفته بخارپز با کلم خورشتی، گل گاوزبان.
• میان وعده بعد از ظهر: سالاد سبزیجات.
• شام: کمپوت سیب، پنکیک کدو سبز با خامه ترش.
• شام دوم: یک لیوان کفیر.

• صبحانه: چای سبز، نان، گندم سیاه.
• صبحانه دوم: کمپوت میوه، تخم مرغ آب پز.
• ناهار: سوپ سبزیجات، نان، توپ های گوشت بخارپز، چای سبز، کشک با زردآلو خشک.
• میان وعده بعد از ظهر: سیب.
• شام: ژله توت، نان گندم، مانا.
• شام دیرهنگام: شیر گرم شده با عسل.

سنگ کلیه بیشتر و بیشتر تشخیص داده می شود. در صورت عدم درمان مناسب، بیماری به شکل شدیدتر پیشرفت می کند که منجر به مداخله جراحی می شود. برای جلوگیری از عوارض، باید تمام توصیه های پزشک و اصول تغذیه درمانی را رعایت کنید.

عصر بخیر، خوانندگان عزیز! امروزه افراد بیشتری از سنگ کلیه رنج می برند. پزشکان این پدیده را با بدتر شدن وضعیت زیست محیطی جهانی و کیفیت پایین آبی که می نوشیم توضیح می دهند. فلزات سنگین که در آب، غذا و هوا یافت می شوند در بدن ما تجمع می یابند و باعث بیماری هایی از این دست می شوند.

سنگ های اوراتی چیست و چرا تشکیل می شوند؟

سنگ کلیه اورات نوع خاصی از سنگ کلیه هستند. گاهی اوقات سنگ های اوراتی عوارضی در بدن انسان ایجاد می کنند، بنابراین باید مراقب باشیم و رژیم غذایی خاصی را برای حل کردن سنگ های اوراتی رعایت کنیم.

با اوراتوری، اسید اوریک در بدن تجمع می یابد. تجزیه خود را در اندام های ادراری آغاز می کند و ماسه یا سنگ های کوچک را تشکیل می دهد. چنین سنگ هایی نه تنها در کلیه ها، بلکه در مثانه و حالب نیز یافت می شود.

دلایل تشکیل سنگ اوراتی

• متابولیسم نامناسب
• استعداد ژنتیکی، به عبارت دیگر، وراثت.
• خوردن غذاهای ترش و تند.
• شیوه زندگی کم تحرک.
• بیماری های مری یا اندام های ادراری تناسلی.
• خون رسانی ضعیف به کلیه.
• نقض حجم مایعات در بدن.

حجم مایع در صورت از دست دادن بیش از حد مختل می شود: با تب بالا، استفراغ یا فعالیت بدنی بیش از حد.

لازم به ذکر است که ویژگی تشکیل اورات در کلیه ها با مصرف بیش از حد و نامتعادل غذا:

• گوشت سرخ شده، آبگوشت گوشت
• کنسرو ماهی
• حبوبات
• گوجه فرنگیها
• الکل
• شکلات

روزه اجباری نیز می تواند باعث تشکیل اورات شود.

هنگامی که اورات در کلیه ها یا مجاری ادراری تشکیل می شود، بدن اسید اوریک اضافی را جمع می کند که تشکیل آن توسط مواد پورین موجود در غذاها تسهیل می شود. رژیم غذایی مصرف غذاهای غنی از پورین مانند گوشت، محصولات جانبی گوشت، ماهی و همچنین قارچ و حبوبات را محدود می کند.

اورات ها، سنگ های اورات کلیه، می توانند در هر سنی در بدن زن و مرد ظاهر شوند. برای پیشگیری، باید یک رژیم غذایی متعادل را رعایت کنید و یک سبک زندگی سالم داشته باشید.

درمان سنگ کلیه اوراتی

اغلب، سنگ های اوراتی نتیجه رژیم غذایی نامناسب هستند، بنابراین در طول درمان باید رژیم غذایی خود را متعادل کنید. با درمان مناسب، سنگ های اوراتی به راحتی در بدن ما حل می شوند، اما درمان را به تعویق نیندازید - گاهی اوقات سنگ ها عوارضی ایجاد می کنند.

دوره درمان به عواملی مانند اندازه سنگ و محل آن در بدن بستگی دارد. اگر سنگ ظاهر شده کوچک باشد، درمان شامل رژیم غذایی سخت و مصرف داروهای لازم است. همچنین، پزشک ممکن است داروهای گیاهی ادرارآور و ورزش درمانی را توصیه کند. در موارد به خصوص سخت، شما تحت درمان جراحی قرار خواهید گرفت.

هنگام پاکسازی بدن از اورات، باید موارد زیر را انجام دهیم:

1. افزایش حجم آب در بدن.
2. دستیابی به قلیایی شدن ادرار برای حذف سنگ کلیه.
3. مصرف غذاهایی که به تشکیل اورات کمک می کنند را کاهش دهید.

برای دستیابی به هر سه هدف، می‌خواهم بهترین گزینه را به شما خوانندگان عزیز ارائه دهم - رژیم غذایی ویژه برای مقابله با سنگ کلیه. این رژیم است که کار دستگاه ادراری را تسهیل می کند ، متابولیسم را به درستی عادی می کند و از ظهور مجدد اورات ها در کلیه ها جلوگیری می کند.

اصول رژیم غذایی برای حل کردن سنگ کلیه اوراتی

1. بر میزان کالری دریافتی خود نظارت داشته باشید. هنجار روزانه به 2800 کیلو کالری افزایش می یابد.
2. شما مجاز به مصرف بیشترین کربوهیدرات هستید - چهارصد گرم. پروتئین ها را می توان به مقدار 70-80 گرم مصرف کرد، چربی ها - بیش از 90 گرم.
3. شما باید رژیم غذایی زیر را رعایت کنید: 5 وعده غذایی در روز، به استثنای غذاهای خیلی سرد از رژیم غذایی.
4. این مفید است برای ترتیب - میوه، لبنیات، سبزیجات.

غذاهای مجاز در رژیم غذایی در برابر سنگ های اوراتی

• میوه های شیرین و انواع توت ها
• محصولات شیر
• سبزیجات: بادمجان، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، کدو تنبل، خیار، گل کلم، کدو سبز
• هندوانه ها
• پاستا
• نان چاودار، نان گندم سفید
• گندم سیاه، فرنی گندم
• مرکبات
• تخم‌مرغ‌هایی که زرده‌ها از آن جدا شده‌اند (در روز بیش از 1 زرده مجاز نیست)
• مربا، ژله و کمپوت
• عسل، گل ختمی، مارمالاد
• چای با لیمو

توصیه می کنم بیشتر از سیب، گلابی و انگور از میوه ها و هندوانه از توت ها استفاده کنید. این محصولات هستند که به قلیایی شدن ادرار کمک می کنند.

در طول این رژیم، شما باید روزانه حدود 2-3 لیتر مایعات بنوشید.

اگر اگزالات در ادرار مشاهده نشود، می توان مرکبات را مصرف کرد. در صورت وجود در آزمایش ادرار، مصرف محدود پرتقال مجاز است. همچنین باید مصرف سیب زمینی خود را محدود کنید.

غذاهای ممنوعه در رژیم غذایی در برابر سنگ های اوراتی

• فرآورده های جانبی گوشت و گوشت حیوانات جوان
• انواع آبگوشت: از گوشت، قارچ و ماهی
• گوشت دودی و ترشی
• سبزیجات: کاهو، جعفری، پیاز سبز، ترشک
• از میوه ها: سیب آنتونوف، زغال اخته، لینگون بری و سایر میوه های با اسیدیته بالا
• حبوبات
• ارد
• الکل
• کاکائو، شکلات، قهوه، شیرینی
• باید مصرف نمک را محدود کرد و مصرف روزانه آن را حفظ کرد.

بنابراین، در صورت سنگ کلیه، همراه با تشکیل سنگ از نمک های اسید اوریک (اورات ها)، می توان رژیم شماره 6 را توصیه کرد. مانند نقرس

ویژگی های پخت و پز در رژیم غذایی در برابر سنگ های اوراتی

با وجود رژیم غذایی، کاملاً همه همیشه می خواهند خود را با یک تکه گوشت خوشمزه تازه آماده کنند. در این مورد، شما می توانید آن را پرداخت کنید. من می خواهم در مورد محصولات، ویژگی ها و اصول پخت گوشت که باید در رژیم غذایی علیه اورات در کلیه ها رعایت شود، به شما بگویم.

همانطور که قبلاً در بالا نوشتم ، سنگ های اورات از نمک های اسید اوریک تشکیل می شوند که تشکیل آنها توسط مواد خاصی - پورین ها - تقویت می شود. بیشترین مقدار پورین در گوشت، ماهی، قارچ، کله پاچه ها: کبد، کلیه ها، ریه ها یافت می شود. وقتی این محصولات پخته می شوند، بیشتر این مواد به جوش می آیند و در آبگوشت باقی می مانند. بنابراین، هر گونه آبگوشت گوشت به شدت منع مصرف دارد. گوشت فقط به صورت آب پز یا بخارپز مجاز است.

1. قبل از پختن، گوشت را حدود سه ساعت در محلول نمک خیس کنید.
2. اولین غذاها را با استفاده از آب سبزیجات بپزید؛ گوشت را می توان جداگانه پخت و هنگام سرو در بشقاب قرار داد.
3. بلافاصله گوشت را در آب جوش بریزید.

داروهای مردمی اساسی در مبارزه با اورات

خوردن غذاهایی مانند آب هویج تازه و تربچه با عسل برای فردی که از سنگ کلیه رنج می برد بسیار مفید است. آنها با برداشتن سنگ از کلیه همراه هستند.

منوی صحیح رژیم غذایی در برابر اورات ها

به کدام دکتر مراجعه کنم؟

اگر می خواهید در مورد داروهای لازم مشورت کنید، باید به متخصص نفرولوژی مراجعه کنید. اگر تصمیم دارید در مورد رژیم غذایی که باید رعایت کنید با یک متخصص مشورت کنید یا در مورد غذاهای مجاز صحبت کنید، به متخصص تغذیه مراجعه کنید.