بستنی چای خانگی. چگونه با چای سبز بستنی درست کنیم؟ دستور تهیه بستنی چای سبز

ما طرز تهیه بستنی چای سبز را به شما نشان خواهیم داد - این دستور پخت پیچیده نیست و طعم آن بسیار جالب است. تماشا کنید تا یاد بگیرید چگونه این کار را انجام دهید.

بستنی چای سبز، یک نوشیدنی سرد نفیس، مورد علاقه علاقه مندان به دسرهای ژاپنی است. مخلوط با طراوت با شیرینی لطیف و کمی تند بر روی زبان ذوب می شود و لذتی بی نظیر می دهد. این دسر علاوه بر طعم اصلی، فواید بسیاری نیز دارد. به هر حال، چای سبز منبع شناخته شده ای از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مهم برای بدن است. سرآشپزهای ژاپنی ادعا می کنند که بستنی چای نیز اثر مقوی قوی دارد. در یک کلام، خوردن چنین خوراکی برای خود لذت بخش است و شرم آور نیست که به مهمانان ارائه شود.

بستنی چای سبز ژاپنی چه ویژگی خاصی دارد؟

برای تهیه بستنی چای سبز ژاپنی، نیازی به مهارت یا مواد خاصی ندارید - همه چیز بسیار ساده و در دسترس است. تنها و اصلی ترین عنصری که بر طعم این نوع بستنی تأثیر می گذارد، چای سبز ماچا است. این چای در کنار چای هایی مانند سنچا یا گیوکورو بسیار محبوب است و به همین دلیل به راحتی در مغازه ها و غرفه های چای فروشی موجود است. مهم این است که چای پودری باشد و برگ نباشد. از آنجایی که نیازی به دم کردن ندارد، بلکه باید مستقیماً در بستنی قرار داده شود. اگر چای ماچا را به شکل پودر در فروشگاه پیدا نکردید، لازم نیست ناراحت شوید. فقط کافی است برگ چای را در مخلوط کن قرار دهید و آن را آسیاب کنید (اگر مخلوط کن قدرت کافی ندارد، می توانید چای را با سماق آسیاب کنید).

و حالا چند دستور غذا:

دستور 1

عناصر:

• 6 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم پودر قند؛
• 1/3 فنجان پودر چای سبز به شدت دم کرده؛
• 1 قاشق چایخوری سس سویا؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• 1 فنجان خامه 33 درصد.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ های خام را بردارید، سرد کنید، سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را با نصف پودر قند بزنید تا کف کند.
2. زرده ها را با سس سویا، چای و آب لیمو مخلوط کنید. پودر باقی مانده را اضافه کنید و در یک حمام آب بزنید تا کف قوی و پفکی شود.
3. خامه را هم بزنید تا کف سفت شود. با دقت مخلوط کنید، همه مواد را با هم ترکیب کنید. در تابه قرار داده و به مدت 2 ساعت در یخچال فریز کنید.

دستور 2 (با استفاده از شیر تغلیظ شده)

عناصر:

• نصف قوطی شیر تغلیظ شده؛
• 4 قاشق چای خوری برگ بزرگ؛
• لیتر شیر؛
• 8 قاشق شکر.

روش پخت و پز:

1. شیر را روی آتش می گذارند، چای و شکر را به آن اضافه می کنند.
2. وقتی شیر به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و صاف کنید تا برگ های چای گرفته شود.
3. حالا باید مخلوط را خنک کنید، سپس شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و در فریزر قرار دهید.
4. این دستور غذا برای شیرینی های واقعی مناسب است.

دستور غذا 3

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری. ل با رویه چای سبز؛
• 2 سفیده تخم مرغ و 1 زرده؛
• شکر 150 گرم؛
• 350 میلی لیتر خامه با محتوای چربی 33 درصد یا بیشتر.

روش پخت و پز:

1. چای غلیظ را با یک چهارم فنجان آب جوش دم کنید و خنک کنید و صاف کنید.
2. سفیده ها را با کمتر از یک قاشق غذاخوری شکر به یک کف قوی بزنید، زرده را با همان مقدار شکر چرخ کرده تا سفید شود، هر دو مخلوط را با هم مخلوط کرده و هم بزنید.
3. چای خنک شده را اضافه کنید و دوباره با احتیاط هم بزنید و مواظب باشید سفیده ها ریز نشوند.
4. خامه کمی خنک شده را به همراه شکر باقیمانده به صورت کفی زده و به بقیه مواد اضافه کرده و برای آخرین بار با دقت هم بزنید و مخلوط را در قالب ها ریخته و در فریزر قرار دهید.

دستور 4 (با استفاده از میوه)

عناصر:

• 50 گرم انواع توت ها یا میوه ها؛
• 3 قاشق غذاخوری چای به شکل پودر؛
• یک لیوان شیر؛
• چهار قاشق غذاخوری شکر؛
• 2 سنجاب؛
• نصف لیوان خامه

روش پخت و پز:

1. سفیده ها را با چای و شکر مخلوط می کنیم سپس خامه را اضافه می کنیم و همه چیز را می زنیم.
2. در این زمان باید توت فرنگی را به شیر اضافه کرده و له کنید، می توانید از مخلوط کن نیز استفاده کنید.
3. اکنون همه چیز مخلوط شده و به یک توده همگن می رسد.
4. مخلوط را در یخچال قرار می دهیم، ظرف چند ساعت دیگر ظرف آماده می شود.

دستور غذا 5

عناصر:

• 1/2 فنجان آب جوش؛
• 1.5 قاشق غذاخوری قاشق چای سبز ژاپنی؛
• 2 عدد سفیده تخم مرغ؛
• 1/2 فنجان شکر پودری؛
• 1 زرده تخم مرغ؛
• 1.5 فنجان خامه فرم گرفته؛
• رنگ خوراکی سبز (اختیاری)

روش پخت و پز:

1. روی برگ های چای آب جوش بریزید و بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس دم کرده را صاف کنید.
2. در یک کاسه کوچک، سفیده ها را بزنید و 1 قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید. قاشق. وقتی توده به اندازه کافی همگن شد، 1 زرده اضافه کنید و داخل دم کرده چای خنک شده بریزید.
3. در ظرفی جداگانه خامه را بزنید سپس محتویات هر دو ظرف را مخلوط کنید.
4. در صورت تمایل می توانید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید.
5. مخلوط را درون لیوان ها بریزید و درب آن را ببندید و در فریزر قرار دهید.
6. بعد از چند ساعت یخ زدن، بستنی چای ژاپنی آماده است!

دستور 6

عناصر:

• شیر (3/4 فنجان)؛
• زرده تخم مرغ (2 عدد)؛
• شکر (5 قاشق غذاخوری)؛
• خامه سنگین (3/4 فنجان)؛
• پودر چای سبز (1 قاشق غذاخوری)؛
• آب گرم (3 قاشق غذاخوری).

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید پودر چای سبز را با آب داغ در یک کاسه خوب مخلوط کنید. پس از اتمام کار، کاسه را کنار بگذارید.
2. سپس زرده ها را در قابلمه ای زده و کمی شکر اضافه کنید. خیلی خوب مخلوط کنید.
3. حالا شیر را کم کم به تابه اضافه کنید تا به خوبی مخلوط شود. ماهیتابه را باید روی حرارت ملایم قرار دهید و این مخلوط را برای مدتی بپزید و هر از گاهی با قاشق همه چیز را هم بزنید.
4. به محض اینکه مخلوط غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کف آن را در آب یخ قرار دهید. این به خنک شدن محصول کمک می کند. چای سبز باید به این مخلوط اضافه شود. مطمئن شوید که چای را کاملا هم بزنید.
5. حالا خامه فرم گرفته را اضافه کنید.
6. بعد از این باید مخلوط را داخل بستنی ساز ریخته و فریز کنید. پس از خنک شدن کامل از بستنی چای سبز خود لذت ببرید!

دستور 7

عناصر:

• 1 لیوان خامه؛
• 1 لیوان شیر؛
• 100 گرم شکر؛
• 3 قاشق غذاخوری ماچا (100٪ پودر چای سبز طبیعی)؛
• 1 پیمانه نمک.

روش پخت و پز:

1. ابتدا یک کاسه بردارید و یک لیوان شیر، یک لیوان خامه را داخل آن بریزید و 3 قاشق غذاخوری پودر چای سبز طبیعی، شکر و کمی نمک به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب بزنید تا یکدست شود.
2. حالا توده به دست آمده را روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا داغ شود. مهم! مخلوط را نجوشانید!!! در حالی که مخلوط چای و شیر را گرم می کنید، به هم زدن و هم زدن ادامه دهید تا شروع به کف کند. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود تا کاملا خنک شود. این باید حدود 30 دقیقه طول بکشد.
3. حالا که مخلوط شما خنک شده، آن را در مخلوط کن یا بستنی ساز مخصوص قرار دهید و حدود 20-25 دقیقه هم بزنید. سپس مخلوط را در ظرف پلاستیکی ریخته و به مدت حداقل 3 ساعت در فریزر قرار دهید. قبل از سرو، بستنی ژاپنی را می توان با پودر چای سبز یا براده های وافل پاشید. و همچنین چای سبز خوشمزه را برای بستنی دم کنید.

ویدیو

ما به شما پیشنهاد می کنیم به صورت بصری ببینید که چگونه می توانید به سرعت بستنی چای سبز تهیه کنید

لذیذ سرد خوشمزه - — مورد علاقه در میان دسر شناسان. مخلوط با طراوت با شیرینی لطیف و کمی تند بر روی زبان ذوب می شود و لذتی بی نظیر می دهد. این دسر علاوه بر طعم اصلی، فواید بسیاری نیز دارد. به هر حال، چای سبز منبع شناخته شده ای از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مهم برای بدن است. سرآشپزهای ژاپنی ادعا می کنند که اثر مقوی قوی نیز دارد. در یک کلام، خوردن چنین خوراکی برای خود لذت بخش است و شرم آور نیست که به مهمانان ارائه شود.

بستنی چای سبز ژاپنی چه ویژگی خاصی دارد؟

برای تهیه بستنی چای سبز ژاپنیشما نیازی به مهارت یا مواد خاصی ندارید - همه چیز بسیار ساده و در دسترس است. تنها و اصلی ترین عنصری که بر طعم این نوع بستنی تأثیر می گذارد، چای سبز است. ماچا. این چای در کنار چای هایی مانند سنچایا گیوکوروو بنابراین به راحتی در مغازه ها و چای فروشی ها در دسترس است. مهم این است که چای پودری باشد و برگ نباشد. از آنجایی که نیازی به دم کردن ندارد، بلکه باید مستقیماً در آن قرار داده شود. اگر چای در فروشگاه وجود ندارد ماچابه صورت پودر، نیازی به ناراحتی نیست. فقط کافی است برگ چای را در مخلوط کن قرار دهید و آن را آسیاب کنید (اگر مخلوط کن قدرت کافی ندارد، می توانید چای را با سماق آسیاب کنید).

و حالا چند دستور غذا:

دستور 1

عناصر:

6 عدد تخم مرغ
100 گرم پودر قند
1/3 فنجان پودر چای سبز به شدت دم کرده
1 قاشق چایخوری سس سویا
1 قاشق چایخوری آب لیمو
1 فنجان خامه 33 درصد.

آماده سازی:

1.) تخم مرغ های خام را بردارید، سرد کنید، سفیده ها را از تخم مرغ ها جدا کنید. سفیده ها را با نصف پودر قند بزنید تا کف کند.
2.) زرده ها را با سس سویا، چای و آب لیمو مخلوط کنید. پودر باقی مانده را اضافه کنید و در یک حمام آب بزنید تا کف قوی و پفکی شود.
3.) خامه را هم بزنید تا سفت شود. با دقت مخلوط کنید، همه مواد را با هم ترکیب کنید. در تابه قرار داده و به مدت 2 ساعت در یخچال فریز کنید.

دستور 2

عناصر:

1 قاشق غذاخوری. ل با رویه چای سبز
سفیده تخم مرغ 2 عدد و زرده 1 عدد
شکر 150 گرم
خامه 350 میلی لیتری با محتوای چربی 33 درصد یا بیشتر

آماده سازی:

1.) چای پررنگ را با یک چهارم فنجان آب جوش دم کنید، خنک کنید و صاف کنید. سفیده ها را با کمتر از یک قاشق غذاخوری شکر به یک کف قوی بزنید، زرده را با همان مقدار شکر چرخ کرده تا سفید شود، هر دو مخلوط را با هم مخلوط کرده و هم بزنید.
2.) چای خنک شده را اضافه کنید و دوباره با دقت هم بزنید و مراقب باشید سفیده ها ریز نشوند. خامه کمی خنک شده را به همراه شکر باقیمانده به صورت کفی زده و به بقیه مواد اضافه کرده و برای آخرین بار با دقت هم بزنید و مخلوط را در قالب ها ریخته و در فریزر قرار دهید.

دستور غذا 3

مواد لازم برای 6 وعده:

1/2 فنجان آب جوش
1.5 قاشق غذاخوری قاشق چای سبز ژاپنی
2 عدد سفیده تخم مرغ
پودر شکر 1/2 پیمانه
1 عدد زرده تخم مرغ
1.5 فنجان خامه فرم گرفته
رنگ خوراکی سبز (اختیاری)

آماده سازی:

1.) روی برگ های چای آب جوش بریزید و بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس دم کرده را صاف کنید.
2.) در یک کاسه کوچک، سفیده تخم مرغ را بزنید و 1 قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید. قاشق. وقتی توده به اندازه کافی همگن شد، 1 زرده اضافه کنید و داخل دم کرده چای خنک شده بریزید.
3.) در ظرفی جداگانه خامه را بزنید سپس محتویات هر دو ظرف را مخلوط کنید.
4. در صورت تمایل می توانید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید.
5.) مخلوط را در لیوان ها بریزید و درب آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید.
6.) بعد از چند ساعت یخ زدن، آماده است!

دستور 4

عناصر:

شیر (3/4 فنجان)
زرده تخم مرغ (2 عدد)
شکر (5 قاشق غذاخوری)
خامه سنگین (3/4 فنجان)
پودر چای سبز (1 قاشق غذاخوری)
آب داغ (3 قاشق غذاخوری)

آماده سازی:

ابتدا باید پودر چای سبز را با آب داغ در یک کاسه خوب مخلوط کنید. پس از اتمام کار، کاسه را کنار بگذارید. سپس زرده ها را در قابلمه ای زده و کمی شکر اضافه کنید. خیلی خوب مخلوط کنید. حالا شیر را کم کم به تابه اضافه کنید تا به خوبی مخلوط شود. ماهیتابه را باید روی حرارت ملایم قرار دهید و این مخلوط را برای مدتی بپزید و هر از گاهی با قاشق همه چیز را هم بزنید.

به محض اینکه مخلوط غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کف آن را در آب یخ قرار دهید. این به خنک شدن محصول کمک می کند. چای سبز باید به این مخلوط اضافه شود. مطمئن شوید که چای را کاملا هم بزنید. حالا خامه فرم گرفته را اضافه کنید. بعد از این باید مخلوط را داخل بستنی ساز ریخته و فریز کنید. پس از خنک شدن کامل از بستنی چای سبز خود لذت ببرید!

دستور غذا 5

عناصر:

1 فنجان خامه
1 لیوان شیر
100 گرم شکر
3 قاشق غذاخوری ماچا (100% پودر چای سبز طبیعی)
1 پیمانه نمک

آماده سازی:

مرحله اول:
ابتدا یک کاسه بردارید و یک لیوان شیر، یک لیوان خامه را داخل آن بریزید و 3 قاشق غذاخوری پودر چای سبز طبیعی، شکر و کمی نمک به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب بزنید تا یکدست شود.

مرحله دوم:
حالا توده به دست آمده را روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا داغ شود. مهم! مخلوط را نجوشانید!!! در حالی که مخلوط چای و شیر را گرم می کنید، به هم زدن و هم زدن ادامه دهید تا شروع به کف کند. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود تا کاملا خنک شود. این باید حدود 30 دقیقه طول بکشد.

مرحله سوم:
حالا که مخلوط شما خنک شده، آن را در مخلوط کن یا بستنی ساز مخصوص قرار دهید و حدود 20-25 دقیقه هم بزنید. سپس مخلوط را در ظرف پلاستیکی ریخته و به مدت حداقل 3 ساعت در فریزر قرار دهید. قبل از سرو، می توانید با پودر چای سبز یا چیپس وافل بپاشید. و همچنین چای سبز خوشمزه را برای بستنی دم کنید.

به سختی می توان فردی را پیدا کرد که نسبت به بستنی بی تفاوت بماند. طعم درجه یک یا پر کردن در ترکیب با آیسینگ، شکلات، کرم بروله، تکمیل شده با رطوبت شیرین، در نگاه اول مجذوب خود می شود.

کافی است این خوراکی لذیذ را با زبان لیسید و میل مقاومت ناپذیری به وجود می آید که تا آخرین قشر از آن لذت ببرید. با این حال، اگر طعم سنتی بستنی دیگر کسی را شگفت‌زده نمی‌کند، بستنی همراه با چای سبز یک دستور العمل غیرعادی برای یک خوراکی خنک است.

اثری نیروبخش دارد، در تابستان گرم طراوت می بخشد و طعمی فوق العاده معطر در دهان ایجاد می کند.

بستنی چای چیست؟

از این مقاله یاد خواهید گرفت:

برای اولین بار بستنی که بستنی جزء مهمی از آن است در ژاپن شروع به تولید کرد. این کشور نگرش ویژه و محترمانه ای نسبت به این غذای لذیذ داشته است. لازم به ذکر است که از چای نه تنها در مراسم سنتی چای، بلکه برای به دست آوردن عرقیات و روغن های شفابخش نیز استفاده می شود. بسیاری از دستور العمل های مدرن شامل چای هستند.

روش های مختلفی برای تهیه بستنی بر پایه چای وجود دارد. تفاوت های اصلی آنها در تکنیک دم کردن نوشیدنی نهفته است: برخی از انواع بستنی نیاز به تزریق چای دارند، برخی دیگر شامل استفاده از برگ های چای هستند که به شما امکان می دهد طعمی ظریف تر و لطیف تر با رایحه ای فوق العاده ملایم به دست آورید.

من می خواهم بلافاصله توجه داشته باشم که در خانه به دست آوردن رنگ پسته ای محصول، در واقع، و همچنین سبز غنی دشوار است. خط تولید این شرکت قطعا از رنگ های مصنوعی استفاده می کند. در مورد بستنی طبیعی چای سبز، نوشیدنی دارای رنگ زرد مشخصی خواهد بود، نه بیشتر. فقط کسانی که پودر چای ماچا را خریداری می کنند می توانند یک دمنوش غنی با رنگ روشن به دست آورند.

کرم رنگ

مواد لازم:

• 1 قاشق غذاخوری برگ چای؛
• 2/3 قاشق شکر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• خامه 300 میلی لیتر (محتوای چربی بالا).

نتیجه گیری

چای سبز در ترکیب با بستنی می تواند اثر مقوی داشته باشد. اگر بعد از ناهار از این دسر لذت می برید، می توانید عملکرد بالایی را در طول روز کاری حفظ کنید. این بستنی همچنین برای کسانی که شیرینی دارند و نمی خواهند وزن اضافی اضافه کنند مناسب است. این توده فاقد هرگونه طعم دهنده و رنگ است که آن را برای کودکان بی خطر می کند.

دستور العمل چای مورد علاقه خود را با خوانندگان سایت ما به اشتراک بگذارید!

در این مقاله در مورد مد جالبی که از ژاپن به جهان آمده است صحبت خواهد شد. کمتر کسی فکر می کند که شما نه تنها می توانید چای سبز بنوشید، بلکه می توانید از آن بستنی خوشمزه نیز تهیه کنید، که چیزی منحصر به فرد در غذاهای روسی است. اما ژاپنی‌ها مدت‌هاست که انواع مشابه بستنی تولید می‌کنند، بنابراین یک دستور العمل ساده که فقط بر پایه چای سبز است، دیگر ساکنان عادی "جزایر" را شگفت‌زده نمی‌کند.

دستور اول

برای تهیه ساده ترین بستنی از این نوع به موارد زیر نیاز دارید:

• یک قاشق غذاخوری پودر چای (اگر در دسترس نیست، می توانید به سادگی برگ ها را از آسیاب قهوه عبور دهید)
• سه قاشق غذاخوری آب داغ
• دو زرده
• شیر 3/4 پیمانه
• خامه 3/4 فنجان
• برای شیرینی، شکر استفاده می شود - 5 قاشق غذاخوری.

پس از آماده شدن تمام محصولات، می توانید شروع به کار کنید. ابتدا چای و آب را مخلوط کنید. پودر باید با آب یک توده همگن تشکیل دهد. در ظرفی جداگانه، تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید و سپس مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید. در طول پخت، باید شیر را به طور یکنواخت داخل آن بریزید. وقتی مخلوط غلیظ شد، می توان آن را از روی حرارت برداشته و خنک کرد. وقتی دمای مخلوط به دمای اتاق رسید، چای و خامه فرم گرفته را اضافه کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که بستنی را به مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید.

دستور دوم

برای دستور پخت شما نیاز دارید:

• 1/5 قاشق چایخوری سبز بزرگ
• پودر قند 0.5
• 1 فنجان خامه فرم گرفته
• 2 تا سنجاب
• 1 زرده

این فرآیند با دم کردن چای آغاز می شود. پس از آن، باید بگذارید چای خنک شود و تمام برگ های آن را با استفاده از چینت جدا کنید. در این دستور پخت دیگر به برگ های چای سبز نیاز نخواهید داشت، زیرا آنها تمام طعم و عطر خود را به آب جوش داده اند. در همان زمان، باید سفیده ها را با شکر و یک زرده هم بزنید. وقتی مخلوط به یک توده همگن رسید، می توانید چای را بریزید و به هم زدن ادامه دهید. بستنی تقریباً آماده است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید و پس از آن می توانید طعم جالب آن را تجربه کنید.

دستور سوم

برای این دستور پخت شما نیاز دارید:

• 6 عدد تخم مرغ
• پودر چای 6 قاشق غذاخوری
• 100 گرم پودر
• قاشق چای خوری آب لیمو
• لیوان خامه غلیظ
• قاشق چای خوری سس سویا

ابتدا باید زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. اولی ها را باید با 50 گرم پودر قند بزنید تا کف کند. در ظرفی دیگر زرده ها، آب لیمو، سس سویا و چای را مخلوط کنید. مخلوط را در یک حمام آب قرار داده و پودر را به تدریج اضافه می کنیم. همه اینها را باید هم بزنید تا کف تشکیل شود و پس از آن سفیده ها و زرده ها با دقت مخلوط می شوند. این کار باید انجام شود تا کف از بین نرود، در غیر این صورت بستنی آنقدر هوادار نخواهد شد. اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را در فریزر فریز کنید و آماده است.

دستور تهیه بستنی با استفاده از شیر تغلیظ شده

در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:

• نصف قوطی شیر تغلیظ شده
• 4 قاشق غذاخوری چای برگ شل
• لیتر شیر
• 8 قاشق شکر

شیر را روی آتش می گذارند، چای و شکر را به آن اضافه می کنند. وقتی شیر به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و صاف کنید تا برگ های چای گرفته شود. حالا باید مخلوط را خنک کنید، سپس شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و در فریزر قرار دهید. این دستور غذا برای شیرینی های واقعی مناسب است.

دستور غذا با استفاده از میوه

برای دستور پخت شما نیاز دارید:

• 50 گرم انواع توت ها یا میوه ها
• پودر چای 3 قاشق غذاخوری
• یک لیوان شیر
• چهار قاشق شکر
• 2 تا سنجاب
• نصف لیوان خامه

سفیده ها را با چای و شکر مخلوط می کنیم سپس خامه را اضافه می کنیم و همه چیز را می زنیم. در این زمان باید توت فرنگی را به شیر اضافه کرده و له کنید، می توانید از مخلوط کن نیز استفاده کنید. اکنون همه چیز مخلوط شده و به یک توده همگن می رسد. مخلوط را در یخچال قرار می دهیم، ظرف چند ساعت دیگر ظرف آماده می شود.