Djeca o jestivim i otrovnim gljivama s nazivima i opisima. Jestive i nejestive gljive u slikama za djecu Crteži nejestivih gljiva za djecu

Flashcards Mushrooms preuzimanje – dobar materijal za igre i aktivnosti s djecom kod kuće. Kartice upoznaju djecu s različitim gljivama – jestivim, nejestivim i otrovnim. Dobro razvijaju mišljenje i pamćenje, povećavaju vokabular, uče generalizirati i klasificirati.

Edukativne kartice Gljive, set se sastoji od dvije mape.

• Prva mapa sadrži 24 pojedinačne i 4 opće kartice, namijenjene su mlađoj predškolskoj dobi.

• Druga mapa za starije predškolce (prave fotografije gljiva) sastoji se od 56 pojedinačnih i 10 zajedničkih kartica.

Za početak preuzmite i ispišite kartice. Veza -

Za veću gustoću zalijepite ih na karton i oblijepite skicom s obje strane. Ovako će trajati duže

Odrasli mogu sami osmisliti različite igre i aktivnosti. Na primjer:

• S malom djecom gledamo slike i učimo imena gljiva.
• Sa starijom djecom razvrstat ćemo karte s gljivama u različite skupine. Naučite općenite riječi - "Jestive gljive", "Nejestive gljive", "Otrovne gljive"

Igre s kartama

Kako se zovu gljive?

Ovo je manje igra, a više zanimljiv razgovor s djecom. Pokazujemo karte i predstavljamo ih.
Djeca će naučiti zašto se jedna gljiva zove vrganj, druga vrganj, a treća lisičarka. Starija djeca mogu samostalno odgovarati na pitanja roditelja.

Kako se zovu gljive koje rastu:

• Ispod breze?
• Ispod jasike?
• Na panjevima?

Kako se zovu gljive koje imaju šešir:

• Riđokos?
• masno?

Kako se zovu gljive čija su imena slična:

• Šumska životinja;
• Ljubimac.

Prikaži sliku

Posložite karte s gljivama licem prema gore. Odrasla osoba kaže ime gljive, dijete je treba pokazati na slici.

Pogodi gdje je

Uzmite 3 ili 4 karte. Zajedno s djetetom nazovite svaku gljivu prikazanu na slici. Nakon toga okrenite slike licem prema dolje.
Zadatak: zapamtite nazive gljiva prikazanih na slici i pokažite gdje je skrivena ova ili ona gljiva.

Koja je gljiva nestala

Stavite 3 - 4 kartice s gljivama ispred djeteta (za stariju djecu 5 - 6). Pozovite dijete da zatvori oči dok uklanjate jednu sliku. Zadatak: Pogodite koja je gljiva nestala?

Položite ga zasebno

Dajte djetetu opću kartu gljiva. Pomiješajte ostale karte, zamolite dijete da u zajedničkoj hrpi pronađe iste slike kao na zajedničkoj kartici, imenuje ih i stavi na vrh zajedničke kartice.
Ako u ovoj igri sudjeluje dvoje ili troje djece bit će još bolje jer tada možete organizirati natjecanje. Pobjeđuje onaj tko najbrže ispuni svoju opću karticu.

Jestivo – nejestivo

Odrasla osoba pokazuje kartice i, a djeca odgovaraju mogu li ih jesti ili ne. Za kraj, rezimiramo zašto neke gljive nazivamo „jestivim“, druge „nejestivim“, a treće „otrovnim“?
Igra razvija pozornost, pamćenje, inteligenciju; uči pravilno imenovati i razlikovati gljive.

Čišćenje gljiva

Postavite kartice s gljivama po cijeloj sobi. Zadatak za dijete: Sakupite samo jestive gljive, a otrovne ostavite na istom mjestu.
Pokušajte svojoj bebi ne davati nikakve savjete o izboru. Kada dijete obavi zadatak, zajedno pogledajte sve sakupljene gljive, obratite pozornost na greške (ako ih ima) i svakako pohvalite dijete za trud.

Poznajem takve gljive

• U igri sudjeluje više djece ili dijete i odrasli. Prvi sudionik, započinjući igru, izgovara riječi; "Znam takve gljive: lisičarka"
• Drugi ponavlja riječi prvog i dodaje svoje: "Znam takve gljive: lisičarka, voluška."
• Treći nastavlja lanac dalje, ponavlja riječi drugog i dodaje svoju riječ: "Znam takve gljive: lisičarka, trevuluška, muharica."

Zadatak je nastaviti ovaj lanac, pravilno ponavljajući riječi, bez miješanja bilo čega.
Savjet: lanac ne smije biti dug. Za početak će biti dovoljno 5-6 riječi.
Igra savršeno razvija pažnju i pamćenje.

Četvrti kotač

Postavite kartice s gljivama na stol. Zadatak: Pronađite dodatnu karticu. Na primjer:

1. Russula, vrganj, maslac, muhara. (Amanita je otrovna gljiva);
2. Vlaknica, muhara, muhara, žabokrečina (Mahovinska muhara je jestiva gljiva);
3. Serushka, russula, morel, violina (Početak riječi je zvuk C).

Nemojte žuriti s objašnjavanjem, pustite dijete da razmisli i samo pronađe odgovor. Sigurno ćete pitati zašto misli da je to nepotrebno.

Igra razvija logično razmišljanje, pažnju, pamćenje, povećava ukupnu razinu razvoja djece

• U budućnosti planiram izraditi kartice na druge teme. Kako ne biste propustili ništa zanimljivo, pratite publikacije na web mjestu i pretplatite se na naše vijesti (obrazac na desnoj strani na bočnoj traci).

Moglo bi vas zanimati:

Sav život na Zemlji obično se pripisuje ili biljnom ili životinjskom svijetu, međutim, postoje posebni organizmi - gljive, koje je znanstvenicima dugo vremena bilo teško svrstati u određenu klasu. Gljive su jedinstvene po svojoj građi, načinu života i raznolikosti. Predstavljeni su ogromnim brojem sorti i razlikuju se u mehanizmu svog postojanja, čak i među sobom. Gljive su najprije bile svrstane u biljke, zatim u životinje, a tek nedavno odlučeno je da se svrstaju u svoje, posebno carstvo. Gljive nisu ni biljka ni životinja.

Što su gljive?

Gljive, za razliku od biljaka, ne sadrže pigment klorofil, koji daje zeleno lišće i izvlači hranjive tvari iz ugljičnog dioksida. Gljive nisu u stanju same proizvoditi hranjive tvari, već ih crpe iz predmeta na kojem rastu: drva, tla, biljaka. Prehrana pripremljenim tvarima približava gljive životinjama. Osim toga, ovoj skupini živih organizama vitalno je potrebna vlaga, tako da ne mogu postojati tamo gdje nema tekućine.

Gljive mogu biti klobučarke, plijesni i kvasovke. Upravo šešire skupljamo u šumi. Plijesni su dobro poznata plijesan, kvasci su kvasci i slični vrlo mali mikroorganizmi. Gljive mogu rasti na živim organizmima ili se hraniti njihovim otpadnim produktima. Gljive mogu uspostaviti obostrano korisne odnose s višim biljkama i kukcima, odnos koji se naziva simbioza. Gljive su bitna komponenta probavnog sustava biljojeda. Imaju vrlo važnu ulogu u životu ne samo životinja, biljaka, već i ljudi.

Shema strukture pečurke

Svima je poznato da se gljiva sastoji od stabljike i klobuka koji odrežemo kada beremo gljive. Međutim, ovo je samo mali dio gljive, koji se naziva "plodno tijelo". Prema građi plodnog tijela možete odrediti je li gljiva jestiva ili ne. Plodna tijela sastoje se od isprepletenih niti koje se nazivaju hife. Okrenete li gljivu i pogledate klobuk odozdo, primijetit ćete da neke gljive imaju tanku plastiku (to su lamelaste gljive), dok su druge poput spužve (spužvaste gljive). Tamo se stvaraju spore (vrlo sitne sjemenke) potrebne za razmnožavanje gljive.

Plodno tijelo čini samo 10% same gljive. Glavni dio gljive je micelij, on nije vidljiv oku jer se nalazi u tlu ili kori drveta i također je splet hifa. Drugi naziv za micelij je "micelij". Velika površina micelija je potrebna da bi gljiva skupila hranjive tvari i vlagu. Osim toga, pričvršćuje gljivicu na površinu i potiče daljnje širenje po njoj.

Jestive gljive

Među gljivama najomiljenije jestive gljive su: vrganj, vrganj, vrganj, leptir, mahovnjača, medarica, mliječnica, rujnica, lisičarka, šafranika, trubača.

Jedna gljiva može imati mnogo varijanti, zbog čega gljive istog imena mogu izgledati različito.

Bijela gljiva (vrganj) Berači gljiva ga obožavaju zbog nenadmašnog okusa i mirisa. Po obliku je vrlo sličan bačvi. Klobuk ove gljive je jastučastog oblika i blijedo do tamnosmeđe boje. Površina mu je glatka. Pulpa je gusta, bijela, bez mirisa i ugodnog orašastog okusa. Stručak vrganja je vrlo voluminozan, debljine do 5 cm, bijele, ponekad bež boje. Većina je pod zemljom. Ova se gljiva može sakupljati od lipnja do listopada u crnogoričnim, listopadnim ili mješovitim šumama, a njezin izgled ovisi o tome gdje raste. Bijelu gljivu možete jesti u bilo kojem obliku.

Obični vrganj

Obični vrganj (vrganj) Također je vrlo poželjna gljiva za berače gljiva. Šešir mu je također u obliku jastuka i svijetlosmeđe ili tamnosmeđe boje. Promjer mu je do 15 cm Meso klobuka je bijelo, ali prerezom može postati blago ružičasto. Duljina noge je do 15 cm, lagano se širi prema dolje i ima svijetlo sivu boju sa smeđim ljuskama. Vrganj raste u listopadnim i mješovitim šumama od lipnja do kasne jeseni. Jako voli svjetlost, pa se najčešće može naći na rubovima. Vrganji se mogu konzumirati kuhani, prženi i pirjani.

Vrganj

Vrganj(crvenokosa) lako se prepoznaje po zanimljivoj boji klobuka koja podsjeća na jesensko lišće. Boja kapice ovisi o mjestu rasta. Varira od gotovo bijele do žuto-crvene ili smeđe. Na mjestu gdje se meso lomi, ono počinje mijenjati boju, potamneći u crno. Noga vrganja je vrlo gusta i velika, doseže 15 cm duljine.Izgledom se vrganj razlikuje od vrganja po tome što ima crne mrlje iscrtane na nogama, kao vodoravno, dok je vrganj okomitiji.Ova gljiva mogu se sakupljati od početka ljeta do listopada. Najčešće se nalazi u listopadnim i mješovitim šumama, šumama jasike i šumicama.

Kantica za ulje

Kantica za ulje ima prilično široku kapu, promjera do 10 cm. Može biti u boji od žute do čokoladne, i ima konveksan oblik. Kožica se lako odvaja od mesa klobuka i može biti vrlo sluzava i skliska na dodir. Pulpa u klobuku je mekana, žućkasta i sočna. Kod mladih leptira, spužva ispod kapice prekrivena je bijelim filmom, kod odraslih ostavlja suknju na nozi. Noga ima oblik cilindra. Žuta je na vrhu, a može biti nešto tamnija na dnu. Maslac raste u crnogoričnim šumama na pjeskovitom tlu od svibnja do studenog. Može se konzumirati kiselo, sušeno i soljeno.

Kozlyak

Kozlyak vrlo sličan staroj limenci za ulje, ali je spužvica ispod čepa tamnija, s velikim porama i nema ruba na nozici.

Mosswort

Mokhoviki imaju kapu u obliku jastuka s baršunastom kožom od smeđe do tamnozelene. Noga je gusta, žuto-smeđa. Meso može postati plavo ili zeleno kada se prereže i ima smeđu boju. Najčešće su zelene i žuto-smeđe mahovine. Izvrsnog su okusa i mogu se konzumirati pržene ili sušene. Prije konzumacije obavezno očistite čep. Gljive mahovine rastu u listopadnim i crnogoričnim šumama umjerenih geografskih širina od sredine ljeta do sredine jeseni.

Dubovik

Dubovik raste uglavnom u hrastovim šumama. Izgledom oblikom podsjeća na vrganje, a bojom na gljivu mahovinu. Površina klobuka mladih gljiva je baršunasta, po vlažnom vremenu može biti sluzava. Kada se dodirne, kapica se prekriva tamnim mrljama. Meso gljive je žućkasto, gusto, pri dnu peteljke crveno ili crvenkasto, prerezom pomodri, zatim posmeđi, bez mirisa, blagog okusa. Gljiva je jestiva, ali je lako zamijeniti s nejestivim: sotonskim i žučnim gljivama. Ako je dio noge prekriven tamnom mrežom, to nije hrast, već njegov nejestivi dvojnik. Kod maslinastosmeđeg hrasta meso odmah pomodri pri rezanju, dok kod otrovnog dvojnika polagano mijenja boju, prvo u crvenu, a potom plavi.

Sve gore opisane gljive su spužvaste. Od spužvastih gljiva otrovne su samo žučna gljiva i sotonska gljiva, izgledaju kao bijele gljive, ali odmah mijenjaju boju kad se prerežu, a paprenka nije jestiva jer je gorka, o njima u nastavku. Ali među gljivama ima mnogo nejestivih i otrovnih, pa bi dijete trebalo zapamtiti imena i opise jestivih gljiva prije nego što krene u "tihi lov".

Med gljiva

Med gljiva raste u podnožju drveća, a livadska medarica raste na livadama. Njegov konveksni klobuk, promjera do 10 cm, žućkastosmeđe je boje i izgleda kao kišobran. Duljina noge je do 12 cm.U gornjem dijelu je lagana i ima prsten (suknju), a na dnu dobiva smećkastu nijansu. Pulpa gljive je gusta, suha, ugodnog mirisa.

Jesenska medarica raste od kolovoza do listopada. Može se naći u podnožju mrtvih i živih stabala. Klobuk je smećkast, gust, pločice su žućkaste, a na stručku je bijeli prsten. Najčešće se nalazi u šumarcima breza. Ova se gljiva može jesti sušena, pržena, ukiseljena i kuhana.

Jesenska medna gljiva

Ljetna gljiva, poput jesenske, raste na panjevima cijelo ljeto, pa čak iu jesen. Klobuk mu je uz rub tamniji nego u sredini i tanji od jesenske medonosne gljive. Na stabljici je smeđi prsten.

Ljetna medna gljiva

Medarica raste na livadama i pašnjacima od kraja svibnja. Ponekad gljive formiraju krug, koji berači gljiva nazivaju "vještičjim prstenom".

Med gljiva

Russula

Russula Imaju okrugli čep s rubovima koji se lako gule. Kapica doseže 15 cm u promjeru. Klobuk može biti konveksan, ravan, konkavan ili ljevkast. Boja mu varira od crveno-smeđe i plavo-sive do žućkaste i svijetlo sive. Noga je bijela, krhka. Meso je također bijelo. Russula se može naći iu listopadnim i crnogoričnim šumama. Također rastu u parku breza i na obali rijeke. Prve gljive pojavljuju se u kasno proljeće, a najveći broj ih je u ranu jesen.

Lisičarka

Lisičarka- jestiva gljiva ugodnog izgleda i okusa. Njegov baršunasti šešir crvene je boje i nalikuje obliku lijevka s naborima duž rubova. Meso mu je gusto i iste je boje kao i klobuk. Kapa glatko prelazi u nogu. Noga je također crvena, glatka i sužava se prema dolje. Duljina mu je do 7 cm Lisičarka se nalazi u listopadnim, mješovitim i crnogoričnim šumama. Često se može naći u mahovini i među crnogoričnim stablima. Raste od lipnja do studenog. Možete ga koristiti u bilo kojem obliku.

Gruzd

Gruzd ima konkavnu kapicu s lijevkom u sredini i valovitim rubovima. Na dodir je gust i mesnat. Površina klobuka je bijela i može biti prekrivena dlačicama, može biti suha ili, naprotiv, sluzava i mokra, ovisno o vrsti mliječne gljive. Pulpa je krta i pri lomljenju se oslobađa bijeli sok gorkog okusa. Ovisno o vrsti mliječne gljive, sok može postati žut ili ružičast kada se struže. Noga mliječne gljive je gusta i bijela. Ova gljiva raste u listopadnim i mješovitim šumama, često prekrivena suhim lišćem tako da se ne vidi, već se vidi samo brežuljak. Može se sakupljati od prvog ljetnog mjeseca do rujna. Mliječne gljive dobro su prikladne za kiseljenje. Mnogo rjeđe se prže ili konzumiraju kuhane. Prsa mogu biti i crna, ali crna je puno lošijeg okusa.

Bijela mliječna gljiva (prava)

Suha mliječna gljiva (podgruzdok)

Aspen gljiva

Crna mliječna gljiva

Volnuška

Volnushki Odlikuje ih mala kapa s udubljenjem u sredini i prekrasnim rubom duž blago okrenutih rubova. Boja mu varira od žućkaste do ružičaste. Pulpa je bijela i gusta. Ovo je uvjetno jestiva gljiva. Sok je vrlo gorkog okusa, pa je ovu gljivu prije kuhanja potrebno dugo namakati. Noga je gusta, duljine do 6 cm. Volnushki vole vlažna područja i rastu u listopadnim i mješovitim šumama, preferirajući stabla breze. Najbolje se beru od kolovoza do rujna. Volnushki se mogu jesti posoljene i ukiseljene.

Ryzhik

Kapice od šafranskog mlijeka slični su volnushki, ali veće veličine, nemaju rubove duž rubova, svijetlo su narančaste boje, a meso na rezu također je narančasto, pozeleni uz rubove. Gljiva nema gorak sok, pa se može odmah kuhati bez namakanja. Gljiva je jestiva. Ryzhiki se prže, kuhaju i kisele.

šampinjon

šampinjon Rastu u šumi, u gradu, pa čak i na odlagalištima i podrumima od ljeta do jeseni. Dok je gljiva mlada, njen klobuk ima oblik polulopte bijele ili sivkaste boje, naličje klobuka prekriveno je bijelim velom. Kada se kapica otvori, veo se pretvara u suknju na nozi, otkrivajući sive ploče sa sporama. Šampinjoni su jestivi, prže se, kuhaju, kisele bez posebne predtretmane.

Violina

Gljiva koja lagano cvrči kad se po njoj prođe noktom ili kad se protrljaju klobuci, mnogi je zovu gljiva škripavica. Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama, najčešće u skupinama. Violina je slična mliječnoj gljivi, ali za razliku od mliječne gljive, njezine su ploče žućkaste ili zelenkaste boje, a kapa također ne mora biti čisto bijela, štoviše, baršunasta je. Meso gljive je bijelo, vrlo gusto, tvrdo, ali lomljivo, slabog ugodnog mirisa i vrlo ljutog okusa. Kad se prelomi, izlučuje vrlo jetki bijeli mliječni sok. Bijela pulpa postaje zelenkasto-žuta kada je izložena zraku. Mliječni sok se suši i postaje crvenkast. Škripica je uvjetno jestiva gljiva, jestiva je posoljena nakon namakanja.

Vrijednost (bik) ima svijetlosmeđi klobuk s bjelkastim pločicama i bijelim stručkom. Dok je gljiva mlada, klobuk je zakrivljen prema dolje i blago sklizak. Sabiru se i jedu mlade gljive, ali tek nakon skidanja kožice, dugotrajnog namakanja ili kuhanja gljive.

U šumi i na livadi možete pronaći takve otmjene gljive: smrčak, niz, balegarica, plavo-zelena strofarija. Uvjetno su jestive, no u posljednje vrijeme ih ljudi sve manje konzumiraju. Jestive su mlade gljive kišobran i puhač.

Otrovne gljive

Nejestive gljive ili prehrambeni proizvodi koji sadrže njihove otrove mogu uzrokovati teška trovanja, pa čak i smrt. Najopasnije po život nejestive, otrovne gljive su: muhara, žabokrečina, lažne gljive.

Vrlo uočljiva gljiva u šumi. Njegov crveni šešir s bijelim mrljama vidljiv je šumaru izdaleka. No, ovisno o vrsti, klobuci mogu biti i drugih boja: zeleni, smeđi, bijeli, narančasti. Šešir ima oblik kišobrana. Ova gljiva je prilično velika u veličini. Noga se obično širi prema dolje. Na njemu je "suknja". Predstavlja ostatke ljuske u kojoj su se nalazile mlade gljive. Ova otrovna gljiva može se zamijeniti sa zlatno-crvenom russulom. Russula ima klobuk koji je blago udubljen u sredini i nema "suknju" (Volva).

Blijedi gnjurac (zelena muhara)čak iu malim količinama može izazvati veliku štetu ljudskom zdravlju. Klobuk mu može biti bijel, zelen, siv ili žućkast. Ali oblik ovisi o starosti gljive. Klobuk mladog blijedog gnjurca podsjeća na malo jaje, a s vremenom postaje gotovo ravan. Stabljika gljive je bijela, sužava se prema dolje. Pulpa se ne mijenja na mjestu reza i nema miris. Blijedi gnjurac raste u svim šumama s aluminijskim tlom. Ova gljiva je vrlo slična šampinjonima i russuli. No, ploške šampinjona obično su tamnije boje, dok su ploške žabokrečine bijele. Russule nemaju ovu suknju na nozi, a i krhkije su.

Lažne medene gljive može se lako zamijeniti s jestivim medonosnim gljivama. Obično rastu na panjevima. Klobuk ovih gljiva je svijetle boje, a rubovi su prekriveni bijelim ljuskastim česticama. Za razliku od jestivih gljiva, miris i okus ovih gljiva su neugodni.

Žučna gljiva- dvostruko od bijelog. Od vrganja se razlikuje po tome što mu je gornji dio stabljike prekriven tamnom mrežicom, a meso na rezu postaje ružičasto.

Sotonska gljiva također sličan bijeloj, ali joj je spužva ispod kapice crvenkasta, na nozi je crvena mrežica, a rez postaje ljubičast.

Gljiva paprika izgleda kao zamašnjak ili kanta za ulje, ali spužva ispod čepa je ljubičasta.

Lažna lisica- nejestivi pandan lisičarki. Boja lažne lisičarke je tamnija, crvenkasto-narančasta, a na prijelomu klobuka ispušta bijeli sok.

I mahovina i lisičarke također imaju nejestive dvojnike.

Kao što znate, gljive nisu samo one koje imaju šešir i stabljiku i koje rastu u šumi.

• Kvasci se koriste za stvaranje nekih pića, koristeći ih tijekom procesa fermentacije (na primjer, kvas). Plijesni su izvor antibiotika i svakodnevno spašavaju milijune života. Posebne vrste gljiva koriste se kako bi se proizvodima, poput sireva, dao poseban okus. Također se koriste za stvaranje kemikalija.
• Spore gljiva, pomoću kojih se razmnožavaju, mogu proklijati za 10 ili više godina.
• Postoje i grabežljive vrste gljiva koje se hrane crvima. Njihov micelij formira guste prstenove, nakon što se jednom uhvate, više im nije moguće pobjeći.
• Najstarija gljiva pronađena u jantaru stara je 100 milijuna godina.
• Zanimljiva je činjenica da su mravi rezači listova sposobni samostalno uzgajati gljive koje su im potrebne za prehranu. Tu su sposobnost stekli prije 20 milijuna godina.
• U prirodi postoji oko 68 vrsta svjetlećih gljiva. Najčešće se nalaze u Japanu. Takve se gljive razlikuju po tome što svijetle zeleno u mraku, a to izgleda posebno impresivno ako gljiva raste usred trulih debala.
• Neke gljive uzrokuju ozbiljne bolesti i utječu na poljoprivredne biljke.

Gljive su tajanstveni i vrlo zanimljivi organizmi, puni neriješenih tajni i neobičnih otkrića. Jestive vrste su vrlo ukusan i zdrav proizvod, dok one nejestive mogu nanijeti veliku štetu zdravlju. Stoga je važno znati ih razlikovati i ne stavljati u košaru gljivu za koju niste potpuno sigurni. Ali taj rizik ne sprječava da se divite njihovoj raznolikosti i ljepoti na pozadini cvjetajuće prirode.

Svijetle slike s gljivama, priča o svakoj gljivi i stranice za bojanje s gljivama. Dok istražujete čudesni svijet prirode, ne zaboravite svojoj djeci ispričati detaljnije o gljivama -

jedinstveni stanovnici prirodnog svijeta, koji zauzimaju srednji položaj između životinjskog i biljnog carstva.

Lekcija na temu "Gljive" - ​​razmišljamo, razmišljamo, saznajemo

Pitate li djecu kojoj skupini gljiva pripadaju, bez sumnje će odgovoriti – biljke.

Kao dokaz mogu se navesti sljedeći argumenti:

• sjedilački način života;
• pasivna prehrana (tvari otopljene u vodi).

Tu ih možete iznenaditi tako što ćete im reći da struktura gljivične stanice više podsjeća na životinjsku stanicu - primjerice, buba ili škorpiona, jer je prekrivena hitinskim (ljuskastim) oklopom. Osim toga, gljive ne mogu proizvesti vlastite hranjive tvari kada su izložene sunčevoj svjetlosti, kao što to čine biljke, što znači da i to služi kao prepoznatljiva značajka.

Pitajte djecu: gdje se najčešće može pronaći gljiva u šumi? Naravno, ispod bora. Nije uzalud mnoge gljive dobile imena po imenima svojih najboljih prijatelja - drveća pod kojim rastu (jasika, breza). Što objašnjava tu blizinu? Samo zato što gljive ne mogu same sebi osigurati sve potrebne tvari, kao što to čine biljke. Stoga se mnogi od njih pokušavaju sprijateljiti s drvećem kako bi kroz svoje korijenje dobili proizvode koji im nedostaju.

Razmislimo o tome na koje velike skupine se dijele sve gljive? Naravno, postoje jestive i nejestive gljive.

Neka se djeca zapamte najpoznatijih predstavnika svake skupine, a vi im pomozite, unaprijed naoružani foto kartama s gljivama.

Za bolju asimilaciju i veću jasnoću, pričvrstite kartice s nazivom grupe na ploču ili stol: "Jestive gljive" i "Nejestive gljive". Nakon razgovora pošaljite svaku sliku odgovarajućoj grupi. U isto vrijeme, bolje je proučavati gljive blizance paralelno, to će naučiti djecu da budu oprezni u procesu njihovog sakupljanja.

U proučavanju jestivih gljiva pomoći će vam video prezentacija “Jestive gljive”:

Kartice sa slikama gljiva

Djeca u pravilu poznaju sljedeće vrste:

šampinjon. Ova se gljiva posebno uzgaja u staklenicima, jer joj, za razliku od mnogih svojih kolega, nije potrebna blizina drveća. Koje dvije karakteristične osobine šampinjona morate zapamtiti? Prva je ružičasta ili tamnosmeđa boja ploča ispod kapice. Drugi je crvenkasta ili žuta nijansa pulpe gljive. I, naravno, morate zapamtiti jedinstvenu aromu ove gljive, koja se ne može zamijeniti ni s čim drugim ako je barem jednom udahnete.

Odmah se prisjetimo kako se zove dvojnik ove plemenite gljive? Naravno, blijedi gnjurac. Gledamo njegovu sliku, tražeći karakteristične značajke. Najpažljiviji će moći primijetiti:

• bijela boja ploča ispod kape;
• prisutnost specifične vrećice na dnu peteljke gljive.

Dodajmo da meso blijede žabokrečine pri rezanju uvijek ostaje blijedo, po čemu je ova gljiva i dobila ime.

Russula. Ova se gljiva razlikuje po svjetlini i raznolikosti boja kape. Od žabokrečina se razlikuje po debeloj stabljici, mesnatom klobuku i krhkom mesu. A svoje ime duguje činjenici da ne zahtijeva dugo kuhanje, jer ne sadrži štetne tvari.

Vrganj. Jedan od najsjajnijih predstavnika sindikata gljiva i drveća. Ističe se neobičnom (pjegavom) bojom stabljike i cjevastom strukturom klobuka.

Vrganj. Iz njenog naziva jasno je da je ova gljiva posebno prijateljska s jasikom. A kapa mu je jarko crvena - kao lišće jasike u jesen.

Camelina se od ostalih gljiva razlikuje ne samo po svojoj boji, već i po tome što njezin rez s vremenom poprima plavu nijansu.

Medene gljive. Prijateljske gljive koje rastu na panjevima posječenih ili mrtvih stabala. Jedna od najnovijih gljiva, koja se pojavljuje tek početkom jeseni.

Maslac. Neobične gljive koje rastu u crnogoričnim šumama. Klobuk im je prekriven slojem uljaste tekućine, po čemu su i dobili ime.

Mliječna gljiva. Svima omiljen, kralj slanih gljiva. Ima neobičan oblik i kratku nogu. Nalazimo ga u dva oblika - mokro (površina mu je prekrivena resama i blago vlažna) i suho - s glatkim klobukom.

Bijela gljiva, vrganj. Plemeniti predstavnik svoje vrste. Ima vrlo debelu, mesnatu nogu svijetle boje i klobuk s cjevastom strukturom dna.

Lisičarke. Neobične crvene gljive, u kojima se stabljika glatko pretvara u kapu s valovitim rubom.

Govoreći o lisičarkama, odmah se morate sjetiti njihovog opasnog dvojnika - lažnih lisičarki i obratiti pažnju na njihove razlike od pravih: neugodan miris, svijetla boja (s crvenkastom nijansom), glatki rubovi šešira.

Sjetimo se odmah najpoznatije nejestive gljive -. Razmotrimo otkud ovo ime. Djeca se sjećaju činjenice da je muhara vrlo opasna za razne insekte, a naši su preci stavljali njezine gljive na prozore kako bi spriječili muhe da lete u kuću.

Svako dijete zna kako ova gljiva izgleda, njena boja je tako jedinstvena. Djecu će također zanimati da kapa muhare može biti ne samo crvena, već i smeđa ili žuta.

I na kraju, prisjetimo se još jednog neobičnog predstavnika carstva gljiva – tartufa. Ova ukusna gljiva raste u listopadnim šumama i ispod sloja zemlje. Stoga se za njegovo izdvajanje koriste razne metode. Svinje i posebno dresirani psi posebno su dobri u pronalaženju tartufa.

Za veću jasnoću koristimo poster koji prikazuje sve uobičajene jestive i nejestive gljive, među kojima nalazimo i one poznate, a također proučavamo dosad neviđene gljive.

Kroz plakat na kojem su nacrtane slike gljiva, glatko prelazimo na sljedeći, pojačavajući dio lekcije - slike s gljivama. Neke od njih prikazuju glavne značajke svake gljive po čemu je ona prepoznatljiva. Na drugima vidimo opće obrise gljiva. Djeci možete ponuditi zagonetke ili pjesme o gljivama koje odgovaraju slikama.

Slika za djecu o gljivama (pjesme o gljivama, zagonetke o gljivama) koriste se za učvršćivanje znanja o nazivima glavnih dijelova gljive; uz pomoć njih pokušavamo se prisjetiti kako se i u kojim dijelovima, kao iu svom karakterističnom staništu, gljive koje smo danas proučavali međusobno razlikuju.

Zagonetke o gljivama

Na primjer, možete ponuditi sljedeće pjesme i zagonetke:

Moja kapa -

Gdje su igle.

Sjaji na suncu

Klizi u rukama. (podmazivač)

S debelom nogom, mala,

Sakrio se u mahovinu... (vrganj).

Ako uđem u korpu -

Imat ćete zalihe za zimu.

Okus mi je jako dobar!

Jeste li pogodili? Ovo je... (mlijeko).

Vode prijateljski ples

Crvene sestre.

Svi će odmah shvatiti:

Ispred njega... (lisičarke).

Hrabro sjedi na panju

Hrpa hrabrih momaka.

Svatko ih lako prepoznaje:

Tko ne zna za….(opet)?

Sve nijanse i boje

Te gljive imaju klobuke.

Sakupite ih bez žurbe,

Vrlo krhka...(russula).

Pogledajte video zagonetke o gljivama:

Kao zaključak lekcije, kako bismo uključili motoričku memoriju u rad, u završnom dijelu pozivamo djecu da rade s bojanjem. Stranica za bojanje gljiva umiruje djecu.

Stranice za bojanje gljiva

Na kraju rada morate razmotriti sve rezultate, pa čak i napraviti improviziranu izložbu gljiva obojenih svijetlim bojama.

Prezentacija "gljiva za djecu" na videu:

Slike s gljivama

Nekima bi mogle biti korisne slike sa smiješnim kućama od gljiva.

Sažetak GCD-a u srednjoj skupini na temu: "Oh, gljive, gljive"

Komova Lyubov Nikolaevna, učiteljica u MBDOU “Dječji vrtić br. 90”, Cherepovets.
Opis materijala: Predstavljam vam sažetak izravnih obrazovnih aktivnosti na temu: "Oh, gljive, gljive." Ovaj materijal će biti koristan učiteljima djece u 5. godini života u predškolskim odgojno-obrazovnim ustanovama.

Cilj: Uvod u gljive.
Zadaci:
Obrazovni: Proširiti znanje djece o gljivama (naziv, mjesto rasta, struktura), naučiti ih razlikovati jestive od nejestivih gljiva.
Obrazovni: Razviti dječji aktivni vokabular (nazivi gljiva)
Obrazovni: Njegujte poštovanje prema prirodi i prijateljstvo.
Materijali i oprema:
Košarica s gljivama prekrivena rupčićem
Audio zapis "Zvukovi šume"
Kapice jestivih gljiva prema broju djece
vjeverica (be-ba-bo)
Gljive lutke (bigovi, vrganji, vrganji, lisičarke, muhare, žabokrečine)
Obrazovna područja:
Kognitivni razvoj
Socijalni i komunikacijski razvoj
Pripremni radovi:
1. Čitanje “Gljive” V. Kataeva, “Pod gljivom” V. Suteeva
2. Razmatranje albuma s ilustracijama “Gljive”
Napredak:
Učitelj u skupinu donosi košaru prekrivenu rupčićem. Privlači pažnju djece.

Odgajatelj: Djeco, pogledajte što imam u rukama! Želite li znati što je tamo?
djeca: Da!
Odgajatelj: Ljeti raste u šumi,
Ne ide u samu košaricu.
Treba da se pokloni
Odsjeci nogu, ne budi lijen,
Tada će skinuti šešir,
Radi ukusnu hranu.
Što raste ispod šešira?
Ne ide u samu košaricu?
djeca: Gljiva.
Učitelj skida rupčić i pokazuje djeci gljive.
Odgajatelj: Djeco, što mislite odakle dolaze ove gljive?
djeca:(pretpostavke djece)
Odgajatelj: Gdje rastu gljive?
djeca: U šumi.
Odgajatelj: Predlažem da odemo u šumu i saznamo tko nam je poslao takav dar.
Djeca se slažu.
Učiteljica pušta audio zapis "Zvukovi šume"
Odgajatelj:
Danas idemo u šumu. Djeca hodaju u krugu
Ta je šuma puna čuda!
Jučer je padala kiša u šumi - Protresite kistove
To je jako dobro. Pljesni rukama
Tražit ćemo gljive Stavite dlan na čelo
I skupite ga u košaru. Čučeći i branje gljiva
Ovdje sjedi vrganj Pokazujući na desno
Na panju - medene gljive. Pokazujući lijevo
Pa, a ti, muharice, Odmahuju prstima.
Ukrasite jesensku šumu.
Dobra šuma, stara šuma. Djeca hodaju u krugu
Pun bajnih čuda!
Sad idemo u šetnju
I pozivamo vas s nama!
Odgajatelj: Evo nas u šumi. Pogledajte koliko gljiva ima okolo. Pogledajmo pobliže.
Djeca sjede na prostirci (na čistini).
Slajd br. 1 Bijela gljiva

Odgajatelj: Na brdu na stazi
Gljiva stoji na debeloj dršci.
Malo vlažan od kiše
Vrganji su veliki i važni.
Odgajatelj: Ova gljiva se zove vrganj. Ima dršku i čep. ( emisije) Koje je boje klobuk gljive?
djeca:Šešir je smeđe boje.
Odgajatelj: Koje je boje stabljika gljive?
djeca: Noga je bijela.
Odgajatelj: Vrganji imaju vrlo debelu i snažnu stabljiku. Ako ovu gljivu prerežete, bit će bijela u sredini. Otuda i naziv ove gljive. Bijela gljiva se smatra kraljem gljiva (glavnom u šumi). Jer to je najveća gljiva u šumi i vrijedna (ukusna). Berači gljiva ga jako vole. Tko su berači gljiva?
djeca: Ljudi koji beru gljive.
Slajd br. 2 Vrganj

Odgajatelj: Koliko su dobri?
Žestoki momci u crvenim šeširima!
Donijet ću ih rano ujutro
Sakupit ću ga pod jasikom.
Ova gljiva se zove vrganj. Raste pod jasikom, pa se zato i zove vrganj.
Odgajatelj:Što ima vrganj?
djeca: Noga i kapa.
Odgajateljica: Koje je boje šešir?
djeca:Šešir je crven.
Odgajatelj: A noga?
djeca: Noga je bijela s crnom.
Slajd br. 3 Vrganj

Odgajatelj: Pred nama je još jedna gljiva.
Odgajatelj: Ovo je vrganj. Što mislite zašto se tako zove?
djeca: Raste pod brezom.
Odgajatelj: Ispod breze naprijed -
Vrganji, pogledaj
Na visokoj vitkoj nozi...
Noga je malo pjegava!
Po čemu se razlikuje od vrganja?
djeca: Sa šeširom. Vrganj ima smeđi klobuk.
Slajd br. 4 Lisičarke

Odgajatelj: Ovdje su lijepe lisice.
Vrlo prijateljske sestre.
Nije im lako sakriti se.
Vidi se jako daleko.
Odgajatelj: Tko zna zašto se te gljive tako zovu?
djeca: Crveni su, kao lisice.
Odgajatelj: Djeco, koje smo gljive pronašli na čistini?
djeca: Lisičarke, vrganji, vrganji, vrganji.
Odgajatelj: Sve te gljive možete jesti, od njih možete kuhati različita jela (pržiti, sušiti, kuhati juhu od gljiva). Stoga se svi mogu nazvati jestivim.
Igra se igra na otvorenom “Gljivar i gljive”.
Prema prebrojavanju bira se berač gljiva, ostala djeca su gljive (na glavu stave kapu sa slikom gljive)
Odgajatelj: Ovdje je šumska čistina,
Ovdje ima jestivih gljiva.
Pozivam sve na igru,
Mi igramo, vi vozite!
Gljive rastu na čistini, na učiteljev znak "Dolazi berač gljiva", djeca pobjegnu, a berač gljiva uhvati. Igra se igra nekoliko puta.
Nakon igre djeca sjedaju.
Pojavljuje se vjeverica.
Vjeverica: Pozdrav djeco!
djeca: Pozdrav, vjeverice!
Vjeverica:Što radiš u šumi?
djeca:Želimo znati tko nam je poslao košaru gljiva na dar.
Vjeverica:Ja sam. Ljeti u šumi ima puno gljiva. Ali treba biti oprezan, osim jestivih gljiva u šumi rastu i one nejestive.
Odgajatelj: Vjeverica, upoznajmo djecu s nejestivim gljivama.
Slajd br. 5 Muharica

Odgajatelj: Ova gljiva raste u šumi
Ne stavljajte ga u usta!
Uopće nije sladak
Mrlje na šeširu
Crvena kao paradajz
Nejestiva muhara!
Pogledajte kako izgleda muhara.
djeca: Bijela noga, crvena kapica s bijelim točkicama.
Odgajatelj: Lijepa je i svijetla, ali vrlo opasna jer je otrovna. Ni u kojem slučaju ga ne smijete dodirivati ​​rukama ili čak šutirati.
Slajd br. 5 Blijedi gnjurac

Odgajatelj: Evo još jedne gljive koja je otrovna za ljude.
Blijedoliki gnjurci
Po čistini lutaju u jatu.
Neću se igrati s njima.
Ići ću okolo i zaboraviti na to.
Zašto biste trebali izbjegavati ove gljive?
djeca: Otrovne su, nejestive i ne smiju se dirati.
Odgajatelj: Nikada ne jesti
Nepoznate bobice...
A gljive su žabokrečine
Ne morate ga stavljati u usta:
Zavrtjet će vam se u glavi
Boli me trbuh
I od trovanja
Doktor te neće spasiti.
Odgajatelj: Koje smo gljive upoznali?
djeca: Jestivo i nejestivo.
Didaktička igra "Sakupljaj gljive"
Na čistini su postavljeni modeli poznatih gljiva, djeca skupljaju samo jestive.
Vjeverica: Pogledajte koliko je gljiva na čistini! Djeco, pomozite mi skupiti jestive gljive.
Odgajatelj: Pronalaženje gljiva nije teško.
Morate ih pažljivo uzeti.
Morate ih dobro poznavati
Kako ne bi skupljali žabokrečine.
Nakon što su djeca skupila gljive, učiteljica pita svakoga koju je gljivu našla.
Odgajatelj: Kako možemo nazvati sve gljive koje smo sakupili?
djeca: Jestive gljive.
Odgajatelj: Koje su gljive ostale na čistini?
djeca: Nejestivo, otrovno.
Odgajatelj: Imenujmo ih.
djeca: Muharica, blijedi gnjurac.
Odgajatelj: Dosta smo se igrali s gljivama,
A sad je vrijeme da posjetimo mamu.
Djeca zahvaljuju vjeverici i vraćaju se u skupinu.

Nastava logopeda s djecom mnogo je produktivnija ako koristite poseban vizualni materijal. To je posebno potrebno učiniti kada osobno iskustvo djeteta (o temi o kojoj se raspravlja) nije preveliko. Na primjer, djeca predškolske dobi vrlo rijetko vide gljive i imaju nejasne ideje o njihovim različitim vrstama, tako da visokokvalitetne slike ovih "šumskih darova" omogućuju ne samo razvoj dječjeg govora, već i značajno obogaćivanje znanja o svijetu oko njih i priroda.

Ako želite koristiti slike gljiva za aktivnosti s djecom, trebali biste razmotriti nekoliko pravila za njihovu upotrebu:

• Dajte djetetu priliku da dobro pogleda i prouči nove slike na svakom crtežu, a tek onda ih iskoristi za edukativne vježbe ili igre.
• Obratite pozornost na kvalitetu slika. Najbolje je koristiti posebne logopedske ilustracije proizvedene za dječji vrtić, ali također možete uzeti realne slike s interneta ili koristiti fotografije.
• Budite sigurni da ste odabrali razne materijale - i slike tema i one s radnjom. Prvi su male kartice s pojedinačnim slikama gljiva, a drugi su ilustracije stvarne (jež s gljivama) ili bajkovite (niz slika Ispod gljive) situacije na temu. Za razvoj govora u predškolskoj dobi potrebne su obje vrste vizualnog materijala.
• Svaka ilustracija za nastavu mora biti izrađena na realan način, točno ponavljajući sve elemente vanjske strukture određenog objekta.
• Najprikladnije je koristiti kartice s imenima koje stariji predškolci mogu sami pročitati.
• Slike gljiva na prozirnoj pozadini značajno proširuju mogućnosti korištenja pri sastavljanju priča.

Kartice Glena Domana na temu "Gljive":

Zadaci

Postoji toliko mnogo predstavnika ovog prirodnog kraljevstva da vam svaka vrsta omogućuje da svom djetetu ponudite posebne zadatke. Da biste to učinili, naravno, morate odabrati prikladne slike s gljivama za djecu, što je moguće bliže prirodnim.

Russula

• Koje su boje klobuci ovih gljiva?
• Objasnite što im kaže naziv?

• Računajte: jedna gljiva - dvije gljive - tri...
• Razmislite i recite nam zašto se gljive često nazivaju "prijateljskim"?

• Usporedite lisicu i lisicu. Po čemu je gljiva lisičarka slična crvenoj životinji?
• Kakvu lisicu možete vidjeti u kuhinji? (prženo, kuhano, kiselo, sušeno, soljeno, svježe)

• Gdje vrganj najviše voli rasti? Koje mu je drvo "dalo" ime?
• Kako se može nazvati šumarak u kojem rastu samo vrganji? (jasika, jasika)

vrganj

• Što se događa ako gljive iščupate s korijenom, a ne režete ih nožem? Zašto se to ne može učiniti?
• U kojoj šumi se vrganj najčešće nalazi (u brezovom gaju, u brezovoj šumi).

vrganj (bijela gljiva)

• Opiši izgled vrganja.
• Objasnite zašto se još naziva i “bijelim”?
• Može li se netko sakriti ispod gljive ako je jako narasla?

• Zašto ne možete brati muhare?
• Koje još nejestive gljive poznajete?

Smrtna kapa

• Recite nam što su otrovne gljive i zašto se blijede žabokrečine smatraju toliko opasnim za ljude?
• Zašto nitko ne bere štetne gljive?

Igre

Različite slike gljiva za djecu omogućuju vam da provedete mnogo različitih vrsta logopedskih igara. Evo nekoliko primjera:

• Sakupljanje gljiva

Svaki igrač bira jednu sliku gljive i pokušava opisati njezine vanjske karakteristike. Ako drugi igrač dobro pogodi, karta ide njemu. Pobjeđuje onaj tko skupi najviše sličica.

• Po čemu smo slični?

Odrasla osoba odabire dvije kartice (vrganj-vrganj, bijeli vrganj, russula-muharica) i poziva djecu da vide što više razlika među njima. Pobjeđuje onaj koji zadnji odgovori.

• Vesele kuharice

Pozovite djecu da “skuhaju” ručak od različitih jestivih gljiva koje poznaju. Svatko mora odabrati jednu sliku i imenovati jelo koje se može pripremiti s jednom ili drugom gljivom (na primjer: juha od vrganja, kiseli vrganji, vrganji u vrhnju, slane mliječne gljive itd.).

• Oh, kakvu medonosnu gljivu imamo!

Slika bilo koje gljive prenosi se s jednog igrača na drugog. Svatko imenuje jednu od njegovih karakteristika, posebnosti vanjske strukture. Pobjednik je onaj sudionik koji posljednji vidi i imenuje neki detalj.

• Priče pripovjedača

Zamolite svakog igrača da odabere jednu posebno odabranu sliku gljive za djecu. Zatim svatko mora smisliti kratku priču o svom liku. Recite o njegovom karakteru, navikama, aktivnostima. Na primjer, Borovik je kralj svih gljiva u šumi, strog je i važan, zauzet državnim poslovima od jutra do večeri, voli igrati nogomet i svirati balalajku. Od starijih predškolaca može se tražiti da smisle (u krugu) cijelu priču o kraljevstvu gljiva; svi zajedno mogu nacrtati ilustracije za bajku.

• Mozaik: pronađite dio

Napravite izrezane slike od kartica i pozovite svoje dijete da ih sastavi. Za ovu igru ​​možete koristiti crteže otrovnih i jestivih gljiva.

• Puna košara

Pozovite svoje dijete da odabere nekoliko kartica (za to će mu trebati mala košarica), dobro ih zapamti i ponovi sva imena napamet bez ponovnog gledanja u košaricu. Svaki igrač može pokušati postati berač gljiva skupljajući vlastiti set karata.

Zagonetke

Vrlo je korisno učiti zagonetke na odabranu temu s djecom. To pomaže ne samo u treniranju pamćenja i pažnje djeteta predškolske dobi, već i značajno povećava njegov vokabular, a također mu omogućuje da automatizira teške zvukove. Evo izbora prikladnih zagonetki pod nazivom Košara s gljivama za djecu:

Stranice za bojanje

Bojanje slika je vrlo važno za razvoj bebine fine motorike i za razvoj govora. Mlađim predškolcima treba ponuditi veće, jednostavnije konturne slike najpoznatijih gljiva (bijela, muhara), a za stariju djecu bilo bi ispravnije odabrati crteže s minijaturnim gljivama, lisičarkama i rusulama. Pobrinite se da djeca rade samo s olovkama; to je uvjet koji osigurava vrijednost bojanki.