Učinkovitost heljdine dijete s kefirom. Kako izgubiti težinu na heljdi i kefiru. Recept za heljdu i ogledni tjedni jelovnik

U borbi s viškom kilograma, u pravilu, morate smanjiti količinu konzumirane hrane i svesti kalorije na minimum. Što ako, naprotiv, jedno od jela dodate ili zamijenite jednako ukusnim? Na primjer, heljdina kaša s kefirom - izdašno i ukusno jelo koje će vam pomoći da smršavite bez štrajka glađu. U čemu je tajna heljde i što određuje učinkovitost kombiniranja kaše s kefirom?

Prednosti za one koji gube težinu

Kombinacija heljde i kefira je jedinstvena, jer oba prehrambena proizvoda imaju korisna svojstva za tijelo. Da biste razumjeli punu vrijednost ovog jela, vrijedi ispitati svaki proizvod zasebno.

Heljdina dijeta s kefirom, posebno ujutro na prazan želudac, vrlo je učinkovit način mršavljenja. Nutricionisti to prepoznaju i često ga propisuju svojim pacijentima.

Heljda

Unatoč činjenici da je heljda kaša, ona sadrži uglavnom proteine ​​i ne sadrži toliko ugljikohidrata kao kaša. Heljda je bogata sljedećim tvarima:

• Aminokiseline arginin i lizin.
• Vitamini C i skupine B i P.
• Kalij.
• Željezo.
• Celuloza.
• Kalcij.
• Magnezij.
• Cinkov.
• Fosfor.
• kvercetin.
• Kobalt.
• Bakar.

Prednosti heljde za tijelo su:

• Stabilizacija razine hemoglobina.
• Aktivacija mozga.
• Normalizacija tlaka.
• Jačanje stijenki krvnih žila.
• Štiti zube od karijesa.
• Jačanje noktiju i zuba.
• Povećanje otpornosti na stres.
• Uklanjanje toksina.
• Jačanje imunološkog sustava.
• Toniziranje tijela.
• Sprječavanje pojave tumora.
• Za trudnice: smanjenje rizika od gubitka krvi nakon poroda, intrauterine asfiksije fetusa i krvarenja u mozgu djeteta.

Magnezij u heljdinoj kaši omogućuje vam učinkovitiju borbu s viškom kilograma, a pročišćavajuća svojstva žitarica omogućuju uklanjanje svih viška iz tijela.

Kefir se često koristi u prehrani onih koji mršave kao niskokaloričan, ali hranjiv međuobrok ili zamjena za večeru. Sastav fermentiranog mliječnog proizvoda uglavnom uključuje:

• Protein.
• Kalcij.
• Kalij.
• Fosfor.
• Vitamini skupine A, B i D.

Prednosti kefira za tijelo očituju se u:

• Normalizacija funkcije jetre.
• Poboljšan vid.
• Stabilizacija gastrointestinalnog trakta.
• Povećano lučenje želučanog soka.
• Uklanjanje truljenja hrane u crijevima.
• Uklanjanje viška tekućine, otpada i toksina.
• Oslobađanje od alergija.
• Jačanje imunološkog sustava.
• Ublažavanje oteklina.
• Poboljšava stanje kože i ujednačava njen ton.

Možda je kefir dijeta najpopularniji način brzog mršavljenja. Štoviše, liječnici “sovjetske škole” često promoviraju dane kefira kao prirodan i siguran način otklanjanja posljedica prejedanja.

Ovaj kompleks korisnih svojstava omogućuje vam da poboljšate rad probavnih organa i očistite tijelo od viška.

Heljda + kefir

Kombinacija korisnih svojstava žitarica i fermentiranih mliječnih proizvoda omogućuje im da se međusobno nadopunjuju i ubrzavaju proces mršavljenja:

• Prilikom izbacivanja toksina iz tijela, kefir to čini nježno i pažljivo, ali zrna heljde omogućuju da sa stijenki crijeva sastružete sve one nakupine koje kefir ne može sam ukloniti. Stoga vam njihova kombinacija omogućuje da se učinkovitije riješite toksina u tijelu.
• Heljdina kaša daje potrebnu količinu kalorija, ali je prilično suh proizvod. Kefir pak opskrbljuje tijelo potrebnom količinom tekućine i osigurava masnoću koja nedostaje.
• Kombinacija heljde i kefira omogućuje vam cjelovit učinak i normalizira rad svih organa, što vam omogućuje da koristite jelo za liječenje pojedinačnih bolesti i za održavanje općeg stanja tijela.

Jedući jelo za doručak ili danonoćno, možete izgubiti od dva do deset kilograma u tjedan do dva, ovisno o stanju organizma.

Kako pravilno kuhati

Najpopularniji način pripreme jela je sljedeći klasični recept: prelijte čašu suhih žitarica s pola litre kefira i ostavite u hladnjaku preko noći. Do jutra će žitarice apsorbirati fermentirani mliječni proizvod i nabubriti. Jelo je spremno!

1. Za mršavljenje ne možete koristiti kuhane žitarice, jer se nakon toplinske obrade gube prednosti heljde.
2. Trebali biste odabrati samo svježi kefir s maksimalnim udjelom masti od 2,5%, ali bolje je kupiti fermentirani mliječni proizvod s niskim udjelom masti.
3. Nije preporučljivo začiniti jelo začinima ili šećerom jer se takvim dodacima ne može postići željeni rezultat.

Kako koristiti

Postoji nekoliko opcija za korištenje heljde s kefirom za mršavljenje. To može biti punopravna dijeta, nekoliko dana posta ili jednostavno zamjena za glavno jelo.

Stroga dijeta

Na takvoj dijeti dopušteno je jesti samo heljdu s kefirom i puno tekućine (voda ili zeleni čaj bez šećera). Također možete pojesti jednu ili dvije jabuke dnevno ako ste jako gladni.

Gotovo jelo pripremljeno po klasičnom receptu podijelimo na tri jednaka dijela i jedemo tijekom dana za doručak, ručak i večeru. Dijeta traje tjedan dana, ne duže od dva tjedna, nakon čega je potrebno napraviti pauzu od 2-3 mjeseca. U najviše dva tjedna možete izgubiti 12 kilograma.

Nije lako suzdržati se od iskušenja ukusne hrane tijekom dijete, ali kršenje dijete, a posebno konzumiranje proizvoda od brašna tijekom ove dijete, sve će vaš rad i rezultate svesti na nulu.

Opcija nestriktne dijete

• Doručak i večera: 1 čaša kefira i 100 g heljde na vodi, jabuka.
• Ručak: 200 g kaše s kefirom, 200 g salate s maslinovim uljem, voda.

• Doručak: 150 g heljde kuhane na kefiru, jabuka, voda.
• Ručak: 300 g heljde na kefiru, salata od zelenog povrća i voda.
• Večera: 100 g kefira od heljde, voda.

• Doručak: 100 g heljde i svježeg sira, 1 čaša kefira.
• Ručak: 150 g kaše s kefirom, 100 g kuhanog mesa i povrća, 1 čaša kefira.
• Večera: 100 g kaše i 1 čaša kefira.

• Doručak, ručak i večera: 200 grama heljde s kefirom, voda.

• Doručak, ručak i večera: 200 grama heljde u vodi, 1 čaša kefira.

Dani posta

Svakih 3-5 dana možete organizirati posebne dane posta, tijekom kojih morate zamijeniti doručak, glavno jelo ili večeru heljdom i kefirom ili ga konzumirati tijekom dana s intervalom od dva sata. Ponavljanje takvih dana može, ako je potrebno, dekompresiju, uklanjanje viška kilograma i čišćenje organizma. U jednom takvom danu možete izgubiti najviše tri kilograma.

Alternativna prehrana

Za pristalice odvojenih obroka postoji poseban način konzumiranja heljde s kefirom. Da biste to učinili, morate navečer isprati jednu čašu suhe heljde i napuniti je toplom vodom, potpuno pokrivajući žitarice. Ujutro će heljda nabubriti i biti spremna za jelo.

Podijelite gotove žitarice na tri jednaka dijela, jedite ih tijekom dana, ravnomjerno raspoređujući dozu i svaki put isperite kašu čašom nemasnog kefira. Posljednji obrok trebao bi biti najkasnije dva do tri sata prije spavanja. Ova namirnica se može koristiti tijekom dijete ili dana posta.

Zelena heljda

Ljubitelji zdrave prehrane sve više pribjegavaju zamjeni obične heljde, preferirajući zelene jezgre heljde. Princip pripreme i konzumacije ne razlikuje se od običnih žitarica, no vjeruje se da upravo zelena heljda dodatno čuva hranjivu vrijednost proizvoda.

Za koga dijeta nije prikladna?

Heljda i kefir u normalnoj prehrani neće uzrokovati nikakvu štetu, ali takve stroge dijete i dani posta su kontraindicirani za osobe s:

• Individualna netolerancija ili alergija na određene komponente jela.
• Smanjeni hemoglobin.
• Nizak krvni tlak, anemija.
• Upale i patologije probavnih organa.
• Bolesti gastrointestinalnog trakta, hepatitis.
• Bolesti jetre, gušterače.
• Migrene, tromboze i proširene vene.
• Tijekom trudnoće i dojenja.

Ako se krše kontraindikacije i zlouporaba prehrane, mogu se pojaviti sljedeće nuspojave:

• Glavobolja.
• Umor.
• Apatija.

Većina žena koje žele smršavjeti isprobavaju razne dijete. Jedna od najpopularnijih i najučinkovitijih, sudeći prema brojnim recenzijama, je dijeta s heljdom i kefirom. Jednostavna tehnika mršavljenja omogućuje gubitak do 10 kilograma u kratkom vremenu.

Malo o heljdi i kefiru...

Suština heljdine dijete je da tjedan dana glavni proizvodi u prehrani trebaju biti sama heljda i kefir s niskim udjelom masti. Zašto su ovi proizvodi odabrani za mršavljenje?

Njezino Veličanstvo Heljda

Heljda se od davnina naziva "kraljicom žitarica". Sadrži osnovne tvari potrebne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela: jod, željezo, kalij, bjelančevine, fosfor, vitamine B. Ovu žitaricu karakterizira nizak udio ugljikohidrata. A stručnjaci preporučuju redovito jedenje heljdine kaše osobama koje pate od hipertenzije i anemije te onima s kroničnim bolestima jetre.

Tajna korisnosti žitarica krije se u visokom sadržaju vlakana prisutnih u proizvodu. Ova tvar čisti crijeva od toksina i uklanja štetne tvari iz tijela. Kozmetologi smatraju heljdu jedinstvenim proizvodom koji pomaže u održavanju kože, kose i noktiju u savršenom stanju.

Tako zdrav kefir

Dobrobiti fermentiranih mliječnih proizvoda za tijelo poznate su od davnina. Naši preci su dobro znali da kiselo mlijeko pomaže u čišćenju crijeva, pospješuje probavu, čime se normalizira rad cijelog organizma. Moderni znanstvenici već su otkrili da osim korisnih svojstava za gastrointestinalni trakt, kefir ima i druge prednosti. Sadrži proteine, kalcij i vitamine B koji su neophodni za živi organizam.

Kombinacija heljde i kefira, uključena u redovitu prehranu, omogućuje gubitak viška kilograma, čišćenje jetre od toksina i dvostruko učinkovitije čišćenje crijeva od toksina.

Značajke heljdine dijete

Heljdina dijeta s kefirom smatra se prilično strogom. U roku od tjedan dana ti će proizvodi postati glavni u prehrani, a žitarice treba pripremiti na poseban način.

Način pripreme heljde: Žitarice se sortiraju i prepare kipućom vodom. Ocijedite vodu. Stavite heljdu u emajliranu posudu i ulijte drugu porciju kipuće vode brzinom od jedne i pol čaše vode po čaši žitarica. Pokrijte posudu toplom dekom. Kaša će biti spremna za jelo za 5-6 sati. U kašu ne možete dodati sol, začine ili ulje.

Kefir ne samo da treba biti nemastan, već i što svježiji. Najbolji proizvod je onaj pripremljen prije jedan dan.

Lagano, srednje, tvrdo

Nudimo tri opcije dijete, koje se razlikuju po težini dijete. Odaberite onaj koji je najprihvatljiviji, ali zapamtite, u svakom slučaju učinak mršavljenja bit će drugačiji.

Nestriktna dijeta koja vam omogućuje da izgubite 2-3 kg

Doručak: čaša kefira, voće;
Ručak: 100 g heljdine kaše, 150 g nemasnog svježeg sira;
Večera: 100 g kuhane nemasne govedine, 150 g heljdine kaše, salata od povrća začinjena jogurtom;
Prije spavanja: čaša kefira.

Stroga dijeta koja vam omogućuje da izgubite 4-5 kg

Doručak:čaša kefira, 100 g heljdine kaše;
Ručak: velika jabuka;
Večera: 150 g heljdine kaše, 150 g salate od povrća;
Večera: 150 g heljdine kaše, čaša kefira.

Stroga dijeta koja omogućuje gubitak do 10 kg

Tijekom tjedna dozvoljeni su samo heljda i kefir. U isto vrijeme možete jesti koliko god želite heljde, ali ne smijete konzumirati više od 1 litre kefira. Između obroka pravite pauze od 2-3 sata. Između obroka dopušteno je piti mineralnu vodu ili zeleni čaj bez šećera.

Postoji još jedna opcija za dijetu od heljde, koja uključuje odvojeno uzimanje kaše i kefira. Osnovno načelo dijete je konzumiranje fermentiranog mliječnog proizvoda ili pola sata prije uzimanja heljde ili pola sata kasnije.

Prednosti heljdine dijete: Nećete osjećati glad, jer možete jesti kašu neograničeni broj puta (najvažnije je da se ne prejedate). Dijeta je jednostavna i ne zahtijeva brojanje kalorija. Dijetni proizvodi su dostupni i jeftini.

Ovo se mora znati!

Kao što je gore spomenuto, svakako pijte mineralnu vodu između obroka kaše i kefira. Potrebno je piti najmanje 1,5 litara tekućine dnevno. Osim vode, možete piti i zeleni čaj s limunom, ali bez šećera! Ispijanje ove količine tekućine pomoći će u održavanju ravnoteže vode u tijelu. Osim toga, čista voda potiče probavu.

Ako vam je teško s dijetom i umorni ste od stroge apstinencije, pokušajte se ne opustiti i nasrnuti na bogate lepinje i kolače. Ako baš ne možete podnijeti, pojedite malo sušenog voća ili svježeg povrća: mrkvu ili 150 g bijelog kupusa.

Zašto ne dolazi do mršavljenja?

Je li moguće izgubiti težinu na heljdi? Bez sumnje! Ako ne vidite rezultate u prva 2-3 dana, nemojte očajavati. U prvoj fazi dijete tijelo uklanja toksine i višak tekućine. Tek tada dolazi do razgradnje masti. Stoga, 4-6 dana rezultat postaje vidljiviji.

Ako je mršavljenje sporo, možda heljdina dijeta jednostavno nije prikladna za vas. Razlozi za izostanak rezultata također mogu biti:

Nepravilna priprema žitarica;

Tijelo aktivno zadržava vodu prije menstruacije;

Dodavanje soli ili začina u kašu, što potpuno umanjuje rezultate dijete.

Kako sići s heljdine dijete

Ispravan izlazak s heljdine dijete nije ništa manje važan od pridržavanja. Kobna pogreška većine žena koje pošteno slijede strogu dijetu tijekom tjedna je prelazak na uobičajeni jelovnik. Dijeta uključuje slatka i škrobna jela, masnu hranu i drugu hranu koje sam se morala odreći cijeli tjedan. Kao rezultat konzumiranja svega "što vam dođe pod ruku", izgubljena težina se vraća velikom brzinom. Ispostavilo se da su sav rad, odricanja i apstinencija bili uzaludni. Stoga biste trebali "izaći" s heljdine dijete ispravno i postupno.

U prvom tjednu nakon završetka dijete Trebali biste jesti što pažljivije. U prehranu postupno dodajte voće i povrće te nemasno kuhano meso. Suzdržite se od jela od brašna i šećera.

Čak i ako vam je muka na sam spomen heljde, ne biste se trebali odreći ove kaše. Smanjite njegovu količinu u prehrani, kombinirajte žitarice sa salatama od povrća. Ali za sada preskočite umake i umake.

Nakon 10 dana U prehranu možete dodati malu količinu ugljikohidrata i masti: salate možete začiniti biljnim uljem, u jelovnik možete dodati kruh od cjelovitog brašna. Važno je da kalorijski sadržaj dnevne prehrane ne prelazi 1800 kcal.

Nakon još 3-4 dana Možete povećati sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani za 200 kcal. To znači da možete dopustiti mali komad voćne torte ili pecivo. Pritom ne pretjerujte sa slatkišima: proteinske kreme zamijenite tamnom gorkom čokoladom, umjesto šećera koristite med, a slatko voće bit će dostojna alternativa slatkišima.

Kada napuštate kefir dijetu, ne zaboravite o režimu pijenja. I dalje vrijedi piti najmanje 1,5 litara negazirane mineralne vode i zelenog čaja. Možete dodati sokove i 1-2 šalice kave bez šećera.

Za normalizaciju rada želuca tijekom razdoblja napuštanja heljdine dijete, nutricionisti preporučuju okretanje frakcijskim obrocima. Ovaj način prehrane pomoći će da tijelo dobro funkcionira.

Obično napuštanje heljdine dijete i prilagođavanje dnevnoj prehrani ne traje dulje od dva tjedna, ali neko vrijeme preporučujemo da ne konzumirate masnu i dimljenu hranu, kečape i majonezu.

Kako biste spriječili povratak kilograma, trebali biste radikalno promijeniti svoj stav prema hrani. Promijenite kulturu prehrane i uvijek ćete biti u izvrsnoj formi. Neka heljdina dijeta bude prvi korak prema novom životnom stilu.

Istovar heljde

Ako niste sigurni da možete podnijeti punu dijetu s heljdom, možete jednostavno organizirati redovite dane posta, tijekom kojih ćete jesti heljdu i kefir, potpuno eliminirajući drugu hranu.

Za razliku od dijetalnog jelovnika, kada možete jesti onoliko kaše koliko želite, na dan posta dozvoljena je određena količina hrane. Ne možete popiti više od litre kefira dnevno i pojesti ne više od količine kaše koja se može dobiti od jedne čaše žitarica poparenih kipućom vodom.

Prema mišljenjima kvalificiranih nutricionista, kefir-heljdina dijeta je jedna od najučinkovitijih dijeta koja ima pozitivan učinak na tijelo. Još jedna prednost je odsustvo vječne gladi. O tome koje preporuke stručnjaci daju za dijetu "heljda i kefir" dalje će se raspravljati.

Heljda i kefir odvojeno jedan od drugog vrlo su zdravi proizvodi, ali u paru predstavljaju sveobuhvatnu prehranu za čišćenje organizma i obnavljanje funkcija gastrointestinalnog trakta.

Heljda je žitarica koja sadrži rutin (vitamin PP). Rutin pomaže u obnavljanju krvnih žila, povećava broj kontrakcija srčanog mišića i poboljšava zgrušavanje krvi. Heljda pomaže brzo vratiti funkcije gastrointestinalnog trakta i napuniti mikroelemente i vitamine potrebne za tijelo.

Uz to, heljda je dijetetski proizvod; unatoč relativno visokom sadržaju kalorija u gotovoj kaši, masti koje sadrži su višestruko nezasićene. Zahvaljujući tim mastima ubrzava se metabolizam i sagorijeva više kalorija. Heljda također ima svojstva čišćenja organizma, oslobađa stijenke crijeva od ostataka neprobavljene hrane.

Kefir je rezultat fermentacije punomasnog ili obranog kravljeg mlijeka pomoću fermentirane mliječne gljive.

Glavna svojstva kefira su:

• pročišćenje;
• obnavljanje crijevne mikroflore;
• podizanje razine imuniteta;
• poboljšanje cijelog tijela u cjelini;
• pomoći kod mršavljenja.

Kakav učinak ima dijeta "heljda i kefir" na tijelo?

Dijeta s heljdom i kefirom je nježna dijeta, prema stručnjacima. Koja je korist od jedenja samo dvije namirnice tjedan dana? Prvo, heljda je dijetetski, niskokalorični proizvod, a kao što znate, da biste izgubili težinu, morate stvoriti kalorijski deficit.

Drugo, kefir ima laksativni učinak te pomaže tijelu da se riješi nakupljenih ostataka hrane.

Zašto takav par: heljda i kefir? Prvo, vrlo je teško jesti samo suhu, nekuhanu heljdu 7 dana. Drugo, kefir podržava mikrofloru želuca tijekom dijete, što olakšava izlazak iz monodijete bez ozljeđivanja tijela.

Prednosti i nedostaci heljdino-kefirske dijete

Prednosti dijete od heljde i kefira uključuju sljedeće:

1. Heljda je bogata mastima i proteinima,što vam omogućuje zamjenu proteinske hrane bez štete za tijelo.
2. Tijekom ove dijete nema boli.
3. Sama žitarica i fermentirani mliječni napitak relativno su jeftini, što ovu vrstu prehrane čini dostupnom.
4. Sadržano u žitaricama korisne tvari i komponente omogućuju vam poboljšanje zdravlja cijelog tijela.
5. Visoko učinkovita dijeta. Unutar tjedan dana gubitak težine kreće se od 4 do 7 kg.

Ako je s pozitivnim aspektima sve vrlo jasno, onda je bolje detaljnije razmotriti kontroverzna pitanja. Najvažnije je da monodijete brzo dosade, a nedostatak raznolikosti u prehrani brzo postane zasitan.

Potrebna je snaga volje i samodisciplina kako bi se spriječio povratak. Druga kontroverzna točka je složenost monodijeta za tijelo; ova točka regulirana je trajanjem dijete ne dulje od 7 dana. A ovu dijetu možete ponoviti tek nakon mjesec dana.

Pažljivo! Ako se u prvim danima nakon početka dijete pojavi bol, slabost i vrtoglavica ili je poremećeno funkcioniranje cijelog tijela, odmah se vratite na uobičajenu prehranu i ne nanosite štetu svom zdravlju.

Za koga dijeta na kefiru i heljdi nije prikladna: kontraindikacije

Osobama koje pate od niskog krvnog tlaka strogo je zabranjeno pridržavanje dijete "heljda i kefir" bez savjetovanja s liječnikom, jer dnevna konzumacija samo heljde u hrani snižava krvni tlak.

Dijeta "heljda i kefir" ne smije se konzumirati u slučajevima kao što su bolesti probavnog sustava, bolesti jetre i bubrega, kao i gastritis. Druga kontraindikacija je alergija na heljdu ili kefir.

Žene tijekom trudnoće, odn Sve mono-dijete su kontraindicirane za dojilje. U takvim razdobljima buduće i stasale majke prije svega trebaju se brinuti za svoje dijete. Beba dobiva sve potrebne vitamine i elemente samo preko žene koja ga nosi ili doji.

Bilješka! Ako postoji podudarnost u barem jednoj od točaka u kontraindikacijama, tada biste trebali potpuno napustiti korištenje takve dijete kao što je "heljda i kefir".

Osnovna pravila heljdino-kefirske dijete

Postoji nekoliko vrsta heljdino-kefirske dijete, ali pravila su ista za sve vrste:

Dijeta "heljda i kefir": kako koristiti (opcije)

Postoji nekoliko opcija za korištenje dijete. Od najnježnijih i najjednostavnijih, do najtvrđih, koji zahtijevaju prethodnu konzultaciju sa stručnjakom.

Osim glavnih proizvoda, stručnjaci preporučuju dodavanje začinskog bilja, suhog voća ili samo soja umaka.

Dijeta "heljda i kefir", mogućnosti korištenja:

1. Opcija 1. Lagana ili nježna opcija. Osim glavnih proizvoda, možete dodati bilo koje voće, ali samo za doručak. Za ručak je svježi sir po želji, a za večeru je dopušten mali komad govedine (ali samo kuhano) i povrće u bilo kojem obliku.
2. opcija 2. Prosjek. U ovom slučaju, osim kefira i heljde, dopušteno je konzumirati zelenu jabuku i bilo koje povrće. Jabuke ujutro.
3. Opcija 3. teško. Dopušteni su samo kefir i heljda. Dodatno, negazirana voda i zeleni čaj bez šećera. Prije potpunog prijelaza na 2 proizvoda potrebno je posavjetovati se s liječnikom i pripremiti tijelo.

Dijetni recepti od heljde i kefira

Recept 1

Heljda prelivena kefirom. Očišćenu heljdu potrebno je staviti u lonac ili duboku šalicu. Ulijte dvije čaše kefira, zamotajte u ručnik ili deku i ostavite preko noći. Ne jedite više od 500 g heljde odjednom.

Za doručak heljda s kefirom + zeleni/bijeli čaj (bez dodavanja šećera).

Za drugi doručak voće ili povrće.

Za ručak, kaša + svježi sir + kefir.

Za međuobrok, heljda s kefirom.

Za večeru, heljda s kefirom ili salata od povrća.

Recept 2

Heljda s kefirom i zelenim jabukama. Očišćena heljda se stavi u lonac ili drugu duboku posudu, prelije kipućom vodom i kuha preko noći (ili 6-8 sati).

Svježi kefir 1%. Jabuke su zelene.

Za doručak, heljdina kaša ne više od 500 g + zelena jabuka.

Za drugi doručak zelena jabuka.

Za ručak, heljda + kefir.

Jabuka za međuobrok.

Za večeru kefir + heljda.

Recept 3

Heljda sa suhim voćem. Također, kao i u prethodnim receptima, heljdu trebate kuhati na pari preko noći.

Opskrbite se litrom svježeg kefira, kao i suhim voćem (suhe marelice, smokve, datulje, suhe šljive).

Za doručak kaša + sušeno voće + zeleni/bijeli čaj.

Tijekom drugog obroka - voće.

Za ručak, heljda + nemasno meso + kefir.

Bilo koje povrće za međuobrok.

Za večeru povrće s uljem + preljev od kefira.

Dijeta "heljda i kefir": kakve rezultate očekivati

Dijeta "heljda i kefir", prema stručnjacima, jedna je od najučinkovitijih. Tijekom sedmodnevne kure gubi se 6, a ponekad i 16 kg težine. Brojke se toliko razlikuju jer je početna težina onih koji gube različita.

Osim gubitka težine cijelo tijelo se liječi u cjelini, a otpad i toksini se uklanjaju,što zauzvrat neće dovesti do ponovnog debljanja. Čak i nakon završetka dijete, možete izgubiti težinu, jer je tijelo potpuno očišćeno od štetnih tvari.

Kako pravilno izaći iz heljdino-kefirske dijete

Po završetku sedmodnevne dijete potrebno je pravilno strukturirati prehranu kako ne samo da biste vratili sve kilograme, već i višak.

Povlačenje treba biti glatko i mekano bez naglog prejedanja.

Prije svega, u prehranu morate uključiti raznovrsno voće i povrće. U prvom tjednu, sadržaj kalorija u ukupnoj prehrani ne smije biti veći od 700 kalorija.

Druga faza je uvođenje nemasne ribe i mesa peradi, povećavajući sadržaj kalorija u ukupnoj prehrani na 1400 kalorija. Jedite na ovaj način sljedeća dva tjedna.

Prije početka monodijete potrebna je konzultacija s liječnikom. ili nutricionista. Dijetu započinju tek nakon potpunog pregleda unutarnjih organa, inače postoji rizik od više štete tijelu nego koristi. Također je potrebno slijediti režim prehrane (ne više od tjedan dana).

Dijeta s heljdom i kefirom, jelovnik za tjedan predstavljen je u ovom videu:

Dijeta od heljde s kefirom recept za mršavljenje u ovom videu:

Osnovna načela dijete

1. Tijekom tjedna, osim vode i zelenog čaja bez šećera, smijete konzumirati samo dva proizvoda - kefir i heljdu. Štoviše, mliječni proizvod treba biti niskokaloričan, ali ne i 0% masti. Pritom tijekom dana nećete imati osjećaj gladi jer vas heljdina kaša savršeno zasićuje, a kefir dodatno stvara osjećaj sitosti;
2. Rezultat će vas zadovoljiti svaki dan, ali, naravno, sve ovisi o početnoj težini prije dijete. Ova dijeta najavljuje gubitak do 7-8 kilograma viška u tjedan dana, odnosno svaki dan ćete izgubiti više od kilograma. To će biti posebno vidljivo ako imate značajne količine kilograma viška. u struku, ali s pravilnim oblikovanjem tijela i normalnom težinom, proces mršavljenja će se odvijati malo sporije;
3. Važno je zapamtiti i razumjeti da je riječna dijeta s kefirom prilično složen sustav prehrane, a ista vrsta dijete može postati dosadna nakon nekoliko dana. Ovdje je najvažnije jednostavno ne izgubiti živce, pa ako je jako teško tolerirati, možete pojesti šaku suhog voća, na primjer, suhe marelice ili suhe šljive, tijekom dana. Prirodna slatkoća neće naštetiti vašoj figuri i omogućit će vam da izdržite "test";
4. Imajte na umu da trajanje dijete ne smije biti dulje od 7-8 dana, nakon čega se uzima stanka od mjesec dana, a po završetku dijeta s kefir-heljdom može se ponoviti.

Glavne prednosti prehrane na bazi heljde i kefira

1. Redovitom konzumacijom kefira sa smanjenim udjelom masti normalizira se rad gastrointestinalnog trakta, koji nesmetano i nježno uklanja toksine i otpad iz tijela;
2. Heljdino-kefir dijeta ima ljekoviti učinak, odnosno osim što ćete izgubiti težinu, pomoći ćete svom tijelu da počne pravilno funkcionirati. Ako imate problema sa snom (ne možete zaspati, često se budite noću, spavate na mahove) i ako imate problema sa gastrointestinalnim traktom (bolesti gušterače, bubrega i jetre), onda biste trebali koristiti ovu dijetu u medicinske svrhe;
3. Dame će se svidjeti čarobnom učinku dijete - stanje njihove kože, kose i noktiju doslovno će se promijeniti na bolje;
4. Držati se dijete vrlo je jednostavno – trebate jesti samo dvije namirnice, a nema kompliciranih niti dugotrajnih recepata za pripremu. Također ćete biti zadovoljni što su kefir i heljda jeftini proizvodi i neće oštetiti obiteljski proračun.

Nedostaci tehnika mršavljenja

Kao što pokazuju statistike, ne postoji idealna dijeta za brzo mršavljenje s dugotrajnom konsolidacijom rezultata. Kefirno-heljdina dijeta nije iznimka, ima i nedostataka, a koliko su oni bitni, na vama je da odlučite.

1. Za ispunjavanje svih uvjeta potrebna je snaga volje, jer ne može svatko jesti samo dvije namirnice tijekom tjedna. Prehrana je oskudna, iako zasitna;
2. Ako se držite takve dijete dulje od 7-8 dana, to može uvelike naštetiti tijelu i dovesti do dehidracije;
3. Kefir, kao i svaki drugi fermentirani mliječni proizvod, djeluje laksativno, te uz toksine i otpadne tvari iz tijela uklanja korisne tvari i mikroorganizme koji su neophodni za pravilan rad probavnog trakta.

O prednostima heljde za tijelo

Heljda je prava prirodna “škrinja s blagom” za naš organizam, a kada je otvorite, iz nje izlazi mnoštvo vitamina, minerala i makroelemenata.

Dakle, heljda sadrži tvari kao što su:

1. B vitamini, jod i željezo, kalij i kalcij;
2. Osim toga, heljda sadrži dovoljnu količinu biljnih bjelančevina, a istovremeno ima nizak udio ugljikohidrata. Zahvaljujući ovom sastavu, proizvod ne samo da se savršeno apsorbira, već i ne uzrokuje osjećaj težine u želucu. S takvom prehranom nemoguće je osjetiti gubitak snage ili osjećaj slabosti od pothranjenosti ili malih porcija;
3. Jedna porcija heljdine kaše sadrži gotovo 30% dnevne potrebe vlakana koja su neophodna za dobro funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. A ako imate pankreatitis, gastritis ili čir, tada će vam takva prehrana pomoći da se vratite u normalu nakon relapsa bolesti i bit će spas tijekom teškog razdoblja oporavka. Osim toga, krvne žile će se očistiti od nakupina kolesterola, a nakupljeni teški metali bit će uklonjeni iz tijela zajedno s toksinima i otpadom.

Recept za heljdu i ogledni tjedni jelovnik

Da biste se pridržavali svih pravila dijete s kefirom i heljdom, žitarice morate pripremiti malo drugačije, a to se znatno razlikuje od tradicionalnih recepata.

Korak po korak recept za kuhanje žitarica

1. Prije svega, ako žitarice nisu vrlo dobre kvalitete, vrijedi ih sortirati kako biste uklonili zrna smeća i pokvarene jezgre. Zatim se žitarice moraju isprati kipućom vodom iz kuhala za vodu 2-3 puta. To se radi kako bi se s površine isprao višak masnoće koji je prisutan u žitaricama;
2. Zatim zrna stavite na čistu kuhinjsku krpu i ostavite da se potpuno osuše. Pečeno žito prži se 6-8 minuta u suhoj tavi, bez dodavanja ulja, soli i šećera;
3. Sada heljdu treba prebaciti u lonac ili lonac i preliti kipućom vodom u omjeru 2:1. Ako tava nema poklopac, stavite tanjur odgovarajuće veličine na vrh, dnom prema dolje i pažljivo ga omotajte debelim ručnikom;
4. Ova metoda "kuhanja" žitarica idealna je za pripremu proizvoda navečer, tada će se žitarice kuhati na pari i imati vremena upiti svu vodu preko noći. Ova metoda kuhanja omogućuje vam da sačuvate sve korisne tvari u heljdi bez kuhanja vitamina iz nje. Ako je u posudi ostalo tekućine, prvi put je jednostavno ocijedite, a sljedeći put jednostavno dodajte manju količinu. Važno je da žitarice ispadnu suhe nakon kuhanja na pari.

Uzorak jelovnika za 7 dana - maksimalni tečaj prehrane

1. Prva tri dana su vrlo teško razdoblje za tijelo, jer se tijekom tog vremena navikava na mono ishranu. Vrlo je važno izdržati ovo vrijeme, tada će se vaše tijelo naviknuti i bit će vam lakše odbiti jesti drugu hranu. Ovih dana naglasak je samo na heljdinu kašu bez soli i šećera i nemasni kefir. Nekoliko puta dnevno možete dodati kefir izravno u kašu kako biste napravili nešto poput guste juhe ili sve izmiksati u blenderu za delikatnu pire juhu;
2. Od 3 do 6 dana - prehrana se ne razlikuje od prva tri dana, ali u prehranu možete dodati malu količinu suhog voća. U prvim danima tijelo se navikavalo na dijetu, ali sada možete uvesti malo slatkog u svoju prehranu kako biste preživjeli na prilično oskudnoj i jednoličnoj prehrani. Također možete umjesto čiste vode za piće dodati zeleni čaj bez granuliranog šećera i zaslađivača te svježe iscijeđene sokove citrusa u malim količinama;
3. Posljednji napor - iako danas završavate dijetu, ne biste se trebali opustiti. Tijekom dana dijeta se u potpunosti pridržava, ali za ručak uz heljdinu kašu ili umjesto nje možete pojesti salatu s dodatkom svježeg začinskog bilja i zelene salate, pa čak i začiniti je malom maslinovom ulju i sokom od limuna. Ali ne možete dodati sol. Navečer nastavljamo jesti kefir i heljdu.

VAŽNA INFORMACIJA! Ako ste u drugoj fazi dijete uključili sušeno voće u svoju oskudnu kefir-heljdinu prehranu, onda je vrijedno zapamtiti da njihova težina ne smije prelaziti 100 grama. dnevno. Ne možete više, sušeno voće je slatko i kalorično, a ako zanemarite ograničenja, dijeta neće donijeti željeni rezultat.

Možete koristiti ne samo suhe marelice ili suhe šljive, već i datulje i bilo koje kandirano voće. Osušeni plodovi đumbira pomoći će diverzificirati vaše okusne pupoljke. Ali ne biste trebali koristiti takozvanu smjesu "jabuka" za kompote, ovo sušeno voće može izazvati proždrljiv apetit, a postoji i mogućnost prekida dijete.

Kefir-heljdina dijeta: važne točke u organizaciji sustava prehrane

Da biste postigli učinkovit rezultat i učvrstili željeni učinak na duže vrijeme, trebali biste se pridržavati pravila organizacije u prehrani.

1. Za prehranu je prikladna samo gore opisana heljda, uz korištenje posebnog sustava prženja i kuhanja na pari. Ako iz nekog razloga nije bilo moguće pripremiti proizvod navečer, preporuča se kuhati, ali ne u tavi s vodom, već kuhanjem na pari;
2. Što se tiče kefira, za dijetu je prikladan samo svježi proizvod, s maksimalnim udjelom masti od 2,5%, a ne smije sadržavati nikakve dodatne dodatke u obliku gustina ili šećera. Minimalni sadržaj masti u kefiru je 1%, a ne možete koristiti kefir s niskim udjelom masti, gotovo da ne sadrži proteine;
3. Tijekom dana morate popiti 8-10 čaša čiste vode kako biste uravnotežili ravnotežu vode u tijelu i normalizirali svoje blagostanje;
4. Ako tijekom dijete osjetite slabost, trebali biste popiti šalicu toplog čaja s prirodnim medom, a uz to prije, tijekom i nakon dijete trebali biste uzimati multivitaminske pripravke.

Kako održati rezultate postignute na kefir-heljdinoj dijeti?

Nakon dijete, svatko od nas želi dugo vremena konsolidirati rezultat, pa je važno znati kako to učiniti ispravno:

1. Sportske aktivnosti i tjelesna aktivnost - čak i kada nemate vremena za odlazak u teretanu, jednostavne vježbe možete raditi kod kuće. Jutarnja tjelovježba pokreće proces sagorijevanja masnih naslaga u tijelu i omogućuje vam da se osjećate vedro i aktivno tijekom dana;
2. Nakon završetka dijete, svaki "novi" proizvod se uvodi u prehranu postupno i glatko, u malim obrocima. I jednom tjedno vrijedi imati dan posta - konzumirati samo kefir;
3. Kefir-heljdina dijeta donijet će zapanjujuće rezultate vama i vašoj figuri ako slijedite savjete i preporuke, slijedite pravila i pazite na svoje zdravlje.