Dom

Kako izgleda i gdje se nalazi u Rusiji? Gdje se nalazi i kako uhvatiti smrdljivu? Hranidbena vrijednost šmeka

Krvavica i šmrk pripada posebnom rodu (Osmerus) porodice lososa, koji se odlikuje dosta velikim ustima, dužom donjom čeljusti, brojnim i velikim zubima i vrlo nježnim ljuskama; leđna peraja ne počinje ispred trbušne peraje, kao kod bjelice i lipljena, nego iza nje; bočna linija je nepotpuna. Obje ribe razlikuju se jedna od druge gotovo samo veličinom, a pripadaju istoj vrsti.

Živi miris je vrlo lijep. Leđa su joj smeđe-zelena, pomalo prozirna, budući da leđne ljuske iznutra nisu obložene srebrnastim pigmentom; Bočne strane su srebrne s plavom bojom na vrhu i dnu. Mužjaci se od ženki razlikuju po istaknutijoj donjoj čeljusti, a tijekom mrijesta i po većem broju bradavica na glavi i donjim parnim perajama.

Smelt se nalazi u sjevernim morima Starog svijeta: Arktičkom, Bijelom, Baltičkom i njemačkom. Ovo je njegovo glavno stanište, ali osim toga nalazi se u mnogim velikim i dubokim jezerima u sjeverozapadnoj Rusiji i Švedskoj.

Smelt uvijek putuje u vrlo velikim stadima. Obično živi u dubokim pješčanim područjima mora ili jezera, ali radi mrijesta zalazi u rijeke, iako se uz njih rijetko uzdiže vrlo visoko i izbjegava brze struje. Hrana mu se sastoji od raznih sitnih životinja, isključivo malih rakova: dafnija, ciprisa, kiklopa, ali veliki šmrk se gotovo isključivo hrani mladuncima drugih riba ili čak samim sobom; Njegovi oštri zubi također ukazuju na predatorsku prirodu ove ribe. Prema Kessleru, ova sklonost velikih riba da proždiru male ribe vlastitog plemena primjećuje se osobito u jezerima gdje nema druge, prikladnije hrane, na primjer u jezeru Valdaj. Krvavica je vrlo proždrljiva, a događa se da se riba od sedam centimetara nađe u želucu ribe od sedam centimetara.

Ove se ribe razlikuju od svih vrsta iz porodice lososa po svojoj vitalnosti: kada se izvade iz vode, ostaju žive satima, vjerojatno zahvaljujući činjenici da iznad škrga postoje dvije male šupljine u obliku vrećica u koje voda može biti pohranjeni.

Od svih riba lososa, smrad je najnepretenciozniji i lako se može uzgajati u bilo kojem velikom jezeru koje ima dovoljnu dubinu i prilično hladnu vodu. U Engleskoj se, prema Borneu, ova riba čak drži u ribnjacima (vjerojatno ključnim) i tamo se vrlo dobro i snažno razmnožava. Bilo bi najisplativije uzgajati šljaku u jezerima središnje Rusije, gdje ima relativno značajnu vrijednost.

Kalorični sadržaj šmrka

Iznosi 102 kcal na 100 g proizvoda. Ima dobra nutritivna svojstva zbog visokog sadržaja proteina. 100 g pečenog šmrka - 99 kcal. Umjerena konzumacija ove ribe će zasititi tijelo korisnim tvarima bez štete na slici.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva mirisa

Meso šljake sadrži korisne minerale i elemente u tragovima, kao što su željezo, kalij, magnezij, natrij, fosfor, klor, molibden, fluor. Trebalo bi ga uvrstiti u prehranu svih, a posebno starijih osoba. U prodaji su smrznute, ohlađene, soljene i dimljene šmrke. Riba se vrlo lako čisti, ima masno meso i lijepo se prži. Smlet je vrlo ukusan, uvaljan u brašno i pržen u dubokom ulju.

Ova riba uvijek je u posebnom interesu ribara. Malen, ali izuzetno ukusan i zdrav za tijelo, smrdljivac je oduvijek bio dobar dodatak prehrani ribara koji žive u surovim uvjetima obale Arktičkog oceana. Njegov jedinstveni okus tjera ribare svake godine u ribolov ledu Finskog zaljeva u relativnoj blizini kulturne prijestolnice Rusije – St. Petersburg.

Vrsta i stanište

Krvavica (Osmerus eperlanus) je mala morska grabežljiva riba jata koju ihtiolozi svrstavaju u red lososa. Znanstvenici razlikuju dvije podvrste ove ribe:

europska smrdljiva, koja živi u vodenim tijelima koja pripadaju Baltičkom i Barentsovom moru;
Dalekoistočni miris, živi u rezervoarima koji pripadaju Ohotskom moru.

Europska podvrsta rijetko naraste veća od 10 cm, Dalekoistočna šuškavica živi dulje, naraste do 35 cm.

Imajte na umu da se smrdljivac ne smije brkati s priljepkom. To su dvije potpuno različite ribe, čija su imena iznenađujuće slična.

Morska šljunka nastoji se zadržati u blago slanim vodama, smatra se poluanadromnom ribom, dolazi na mrijest u riječna ušća, ponekad i desetke kilometara daleko. Vrijeme mriještenja ovisi o vremenskim uvjetima. Smelt ne voli toplu vodu i mrijesti se na temperaturama od 4 stupnja Celzijusa. Najviša temperatura vode pri kojoj se mrijesti riba (slatkovodna podvrsta šljake) je 9 stupnjeva.

Ova riba nije laka. Stanište mu se stalno širi. Europski slatkovodni šmrk (smelj), velika jata po kojima je Bijelo jezero oduvijek bilo poznato, postupno kolonizira druge vodene površine.

Najveća populacija ove ribe živi u Finskom zaljevu. Smelt se također lovi u Švedskoj, Latviji, Finskoj i nekim rezervoarima u Estoniji i Litvi. U Njemačkoj bilježe pojavu jata ove ribe koja ulazi u Elbu i Odru radi mriještenja. Jata slatkovodne šljunke sada žive u svim velikim jezerima sjeverozapadne Rusije, kao iu akumulacijama Volge (uključujući Ivankovskoye, Rybinsk, Gorkovskoye, Saratovskoye i Kuibyshevskoye).

Što je toliko posebno u vezi s mirisom?

Tijelo ove ribe je izduženo, izduženo, prekriveno velikim ljuskama. Prije mrijesta cijelo tijelo ribe prekriveno je malim tuberkulama. Kao i svi grabežljivci, smrdljivac ima velika, zubata usta, s izduženom donjom čeljusti, karakterističnom za sve predstavnike obitelji lososa. Svaka podvrsta, ovisno o području u kojem živi, ima različitu boju trbuha i leđa, ali čak i klasici svjetske književnosti o ribolovu bilježe miris:

Smeđe-zelena leđa;
Srebrnasta s plavkastom nijansom na stranama;
Srebrni trbuh;
Lagane peraje.

Kombinirajući sve podvrste šmrklja, ima karakteristične značajke:

Ova riba je visoko kalorična, doseže 100 kcal. Meso ove ribe može se kuhati u tavi bez dodavanja ulja;
Meso ribe bogato je mikro i makro elementima, vitaminima i liječnici ga preporučuju za prevenciju osteoporoze;
Riba ima specifičan miris. Uhvaćeni smrad odiše mirisom svježih krastavaca koji nestaje nakon toplinske obrade mesa.

Pogledajmo video o smješi, koji odražava neke od značajki i tajni koje ova riba čuva.

Smrt je slatkovodna vrsta smjeda

Najčešće se ribari u našoj zemlji susreću s vrstom mirisa koji se naziva smrad.

Još u pretprošlom stoljeću znanstvenici su utvrdili da je smlt vrsta morske smjehe koja se degenerirala u mali oblik. Od svog morskog rođaka šmek se razlikuje samo po veličini i težini. Smelt je vrlo mali grabežljivac. Njegova duljina ne prelazi 6 cm.

Ova vrsta kornjače živi na cijelom sjeverozapadu. Tradicionalno se lovi na jezeru Psovkoye, Seliger, Ilmen i Bijelo jezero (cijele godine). Na akumulacijama Volge ova riba najčešće grize zimi.

Gdje i kako ga pronaći na ribnjaku

Krvavica je riba jata koja se ljeti udaljava od obale. Teško ju je uhvatiti u tom razdoblju. Glavno razdoblje za hvatanje je u jesensko-zimskom razdoblju, kada su rezervoari prekriveni ledom.

U ovom trenutku lakše je pronaći ribu na dubokomorskim mjestima, u blizini ušća rijeka koje se ulijevaju u akumulaciju. Ribe se najčešće mogu naći u dubokim vodama s pješčanim ili glinenim dnom, sa slabom ili umjerenom strujom.

Smelt radije ostaje u srednjim vodenim horizontima, povremeno se polako diže na površinu ili tone na samo dno.

Potragu za mirisom treba započeti proučavanjem dna pomoću ehosonda ili pomoću tonila - Čeburaške, istovremeno određujući dubinu, prirodu dna i snagu struje. Treba izbušiti mnogo rupa. Jato će, iako sporo, krenuti. Morat ćete tražiti miris na različitim horizontima.

Kako i uz pomoć čega uhvatiti smrad

Prehrana šljake sastoji se uglavnom od malih rakova, stoga se za hvatanje ovog malog grabežljivca mogu koristiti umjetni mamci:

male zimnice;
nastavci za mlaznice.

Smelt se često lovi mamcem životinjskog podrijetla:

komadi ribe;
crv;
glistica za pecanje;
meso školjkaša
ostali plodovi mora.

Mamac ne daje puno rezultata, ne drži jato na mjestu.

Oprema za hvatanje smrdilice je jednostavna:

Štap za zimski ribolov opremljen debelim (oko 0,25 mm) glavnim koncem.
Teško opterećenje. Težina se odabire na temelju jačine struje na određenom mjestu ribolova;
Nekoliko povodaca (s udicama) duljine ne veće od 15 cm Broj povodaca odabire se ovisno o uvjetima ribolova i ponašanju ribe u određenom vodenom tijelu. Obično su najmanje dva, ali ne više od pet.

Naravno, hvatanje šmrka nema nikakve veze s hvatanjem teških trofeja. Krvavica je samo mala riba koju nijedan gurman neće odbiti probati.

Smelt je mala riba iz obitelji lososa koja, kada se jede, ljudskom tijelu donosi puno korisnih mikroelemenata, vitamina i minerala. Ova riba, poput kapelina, na primjer, danas se smatra jednom od najpopularnijih riba koje se koriste u ribolovu. Od nje možete pripremiti mnoga ukusna jela kod kuće, kao i jesti je u restoranima ili kafićima.

Izgled i stanište šmeka

Izgled i stanište šmeka. Kako riba izgleda? Tijelo mu je duguljasto, srebrnaste boje i prekriveno mekim ljuskama. Veličine variraju: malim šljunkom smatra se onaj čija duljina ne doseže 20 cm, srednjim je onaj čija je veličina od 20 do 30 cm, a velikim vodenim pticama smatra se riba od 30 cm.Maksimalna duljina je 40 cm. cm Boja očiju njuške je crna, leđa najčešće ima sivu, a povremeno zelenkastu nijansu. Peraje nemaju boju, prozirne su. Riba ima mala usta, ali ima velike zube, zbog kojih se miris često naziva "som" ili "som". Težina je često 15-30 grama, ali može varirati ovisno o vrsti šmrka - jezerskoj, riječnoj ili morskoj, odnosno o staništu. Životni vijek takve ribe iz obitelji lososa je 1-10 godina.

Uobičajeno stanište šljake su zaljevi, rijeke, jezera i mora baltičkih država, Rusije i Skandinavije. Pješčana mjesta u morima i jezerima čine se najprivlačnijima za život, dok za mrijest, odnosno mrijest ribe biraju mirna, skrovita mjesta u riječnim ušćima gdje je slaba struja. Koliko će trajati mrijest ovisi o klimatskim uvjetima. Najprihvatljivija temperatura je 4-9 stupnjeva.

Postoje tri vrste ove male ribe:

europski;
Azijski;
mala usta.

U zapadnom dijelu Europe ribe su rijetke jer im tamošnje stanište zbog neprikladnih ekoloških uvjeta nije prikladno.

Kako i što uhvatiti?

Kako i što uhvatiti? Odgovor na pitanje trebaju svi oni koji više vole ići u ribolov nego kupovati gotovu svježu ili smrznutu ribu u trgovinama, a potom kod kuće sušiti, dimiti, pržiti, peći, sušiti, soliti i dinstati. Ciljevi svih ribiča su različiti: nekima je to hobi i omiljeni hobi, odličan način odmora od gradske vreve odlaskom u prirodu na ribolov; za druge je to način zarade, jer se nakon ribolova bave trgovinom, šalju ribu na prodaju u rinfuzi. No, bez obzira zašto ljudi idu u ribolov, moraju znati pravila i tajne ribolova: kako, gdje i na kojoj dubini loviti, na što grizu, što jedu. Ribolov će biti vrlo uspješan ako se uzmu u obzir sljedeće činjenice.

Izvrsno mjesto za ribolov bit će obala - pristaništa, pristaništa, mostovi koji se nalaze unutar grada. Možete i bez sprave za plivanje, jer to neće promijeniti kvalitetu ulova.
Treba loviti na mjestima sa slabim strujama, ako govorimo o rijekama i zaljevima.
Preporuča se mijenjati dubinu: prvo gdje je manje, zatim gdje je više i tako naizmjenično.
Najpovoljnije vrijeme za lov na njušku je jutro (prije 11 sati popodne) i kasna noć, jer su rezervoari u tim satima najmirniji.
Puno ovisi o opremi. Kako bi pecanje bilo što ugodnije i uspješnije, kupite štap za pecanje od 4-6 metara. Usredotočite se na kvalitetu i lakoću ribolovnog alata kako vam ruke ne bi brzo dosadile. Pribor može biti nekoliko vrsta: na primjer, štap za pecanje na čijem je vrhu pričvršćena struna ili štap za pecanje s kolutom i prstenovima. Najbolja ribolovna linija bit će konac s presjekom od 0,2-0,25 mm. Potrebno je montirati 3-4 uzice, odmaknute od osnove strune za pecanje 8-10 cm.Udica treba imati dugačku dršku, a preporučeni broj za hvatanje šmrka je 4. Kako se ne bi zamarali činjenicom da šmrk neprestano grize svojim oštrim zubima ribolovnu strunu, u ribolovu možete koristiti pribor za vrtenje, za koji su prikladne udice brojeva 5, 6 i 7.
Što se tiče mamca, ješke i primame, nema poteškoća. Krvavica je grabežljiva riba koja se hrani ličinkama, nekim rakovima i mladom jedinkom. Smelt izvrsno grize na crve, krvavice, crve, muhe, komadiće ribe i niti različitih boja. Krvavica se lako može nazvati nepretencioznom ribom kada je u pitanju mamac, ješka i primama. Vrlo je proždrljiva i jede gotovo sve s čime ribari idu u "lov", pa stoga najčešće ribolov završava uspješno - ulov je velik.

Loviti se može u proljeće, ljeto pa čak i zimi, točnije u prosincu, kada riba najviše grize. Svako godišnje doba ima svoje nijanse koje svakako vrijedi zapamtiti. S obzirom na doba godine, potrebno je odabrati alat za ribolov - to može biti pribor, mreža (koristi se tijekom mrijesta), potegača, pauk ili mreža. Ljeti je za ribolov s obale bolje odabrati tanku opremu.

Da bi smrad dobro zagrizao, morate loviti na sljedećim mjestima:

s dovoljnom dubinom;
gdje dubina varira od duboke do plitke i natrag, jer tamo najčešće žive mlađi i druge male ribe, koje su hrana za šmrk;
obraslo trskom i drugim vodenim biljem;
vodena područja s promjenjivim strujama.

Uzmite u obzir gore navedene činjenice i nećete se s ribolova vratiti kući praznih ruku.

Zanimljiva činjenica! Svake godine u Sankt Peterburgu postoji praznik koji se zove "Dan šmrka". Ovaj sajam smatra se najpopularnijim među svim festivalima u Ruskoj Federaciji. Akcija se odvija u proljeće, od 11. do 19. svibnja. U Sankt Peterburgu, na mjestu proslave, priprema se riblja juha u ogromnoj bačvi (1000 litara), a mladice lososa puštaju se u Finski zaljev.

Miris u kuhanju

Smelt u kuhanju je prekrasan proizvod, koji često koriste profesionalni i amaterski kuhari. Jedna od velikih prednosti ove ribe je činjenica da se kod kuće može pržiti ili pirjati u tavi, na roštilju, u ulju, pržiti u dubokom ulju, na plehu u pećnici, u foliji ili kuhati. To jest, toplinska obrada se stalno primjenjuje na miris. Samo trebate učiniti sve kako treba. Riba se također može sušiti, dimiti, soliti, zamrzavati, marinirati za roštilj, konzervirati u staklenkama kao papaline za zimu u octu, umaku, rajčici ili drugoj marinadi. Moguće je i dinstati u sporom kuhalu, a kuhanje na pari je lako i jednostavno.

Prženje, soljenje, dimljenje, dinstanje, kuhanje, sušenje vrlo su česta upotreba šmrka u kulinarstvu. Izvrstan je sastojak i osnova za pripremu juhe, riblje juhe i ribljeg aspika. Snažna polovica stanovništva radije dodaje pivu suhi slani miris.

Riba se također peče na roštilju, roštilju na drveni ugljen ili na vatri. Neki kafići i restorani čak poslužuju i mirisni miris pripremljen prema dijetnom receptu.

Pravila za odabir u trgovini

Treba se pridržavati pravila izbora u trgovini kako biste kupili neiskvarenu, svježu ribu, dimljenu, soljenu, pakiranu smrznutu ili čak živu, od koje kasnije kod kuće možete skuhati puno ukusnih jela u tavi, u u pećnici, u laganom štednjaku, na vatri, na roštilju, na roštilju, koristeći mnoge recepte. Smelt nije tako jeftin, ali mu je cijena vrlo prihvatljiva.

Možete kupiti dobar miris ako pročitate sljedeće činjenice:

Oči ribe trebaju biti bistre i izbočene. Možete se pozvati na ovo pravilo pri odabiru apsolutno svih riba.
Tijelo je elastično. Dok ste u trgovini, možete lagano pritisnuti ribu. Ako se rupa odmah obnovi, znači da je riba svježa.
Miris lubenice ili svježih krastavaca. Upravo je aroma krastavca ili lubenice 100% znak da je miris u trgovini svjež.
Čista, vlažna i glatka. Ako su navedeni znakovi prisutni na tijelu ribe, onda je sve u redu. Ako na trupu ima suhoće, mrlja ili zavoja, ne preporučuje se kupnja takvog mirisa.

Vodeći se ovim savjetima, napravit ćete pravi izbor i mirne duše možete krenuti u pripremu ukusnih jela od kupljene ribe. Po najpovoljnijoj cijeni, lako se može kupiti u bilo kojem supermarketu. Svježa riba može se čuvati u hladnjaku najviše nekoliko dana, dok će smrznuta riba trajati duže - tjednima i mjesecima prije kuhanja..

Što kuhati s ribom?

Što kuhati s ribom? A na pitanje se može dati mnogo odgovora, jer je šmrk prilično popularna riba u ribarstvu.

Krvavica, toplo ili hladno dimljena, začinjena pržena ili pirjana, kuhana, sušena, pečena, sušena, soljena, nalazi se u svom čistom obliku, kao dodatak glavnim jelima, kao sastojak salata i drugih stvari na jelovniku mnogih kafića. i restoranima. Ali postoji mnogo jednostavnih recepata korak po korak koji će vam pomoći kuhati ribu kod kuće.

Možete ga oguliti i posoliti, ukusno ispeći u tijestu od mlijeka, brašna, griza, jaja, krekera ili dinstati u vrhnju ili vrhnju na mornarski način, u umaku od rajčice s krumpirom, lukom i drugim povrćem u tavi, sporom kuhalu, ili ispeći hrskavu ribu u pećnici.

Od mljevene ribe se prave nevjerojatno prekrasni kotleti, pite i riblja juha. A jela pripremljena kod kuće vlastitim rukama prema pravom receptu izgledaju još ukusnija.

Korisna i štetna svojstva

Smelt, naravno, ima korisna i štetna svojstva. Tijelu donosi više koristi nego štete, a to je veliki plus. Ova riba sadrži mnoge vitamine, minerale, elemente u tragovima i druge korisne tvari.

Smelt je bogat kalijem, kalcijem, natrijem, niklom, fosforom i kromom. Natrij normalizira rad kardiovaskularnog sustava i opskrbljuje tijelo glukozom. Kalcij i fosfor važne su komponente koštanog tkiva. Sadrže značajne količine vitamina A i B. Prvi pozitivno utječu na vid, dok drugi poboljšavaju metabolizam i normaliziraju rad živčanog sustava.

Smrt je djelomično dijetetski proizvod ako je pravilno pripremljen za tu svrhu, pa ga jedu kada se pokušavaju riješiti viška kilograma. Također se preporučuje kao preventivna mjera protiv raznih bolesti.

Kalorični sadržaj šmrka nije tako visok - samo 102 kilokalorije na 100 grama težine. Sastav BJU je sljedeći: riba sadrži bjelančevine, koje blagotvorno djeluju na tijelo - 15,4 grama, masti, koje su također potrebne za normalno funkcioniranje osobe - 4,5 grama, nema ugljikohidrata u ribi. Odnosno, hranjiva vrijednost proizvoda je visoka.

Trudnice i dojilje, kao i djeca, trebaju biti oprezne pri konzumiranju ribe i uvoditi je u prehranu samo uz dopuštenje liječnika i ako nema kontraindikacija.

Savjet! Prehrana pasa, a posebno štenaca u razvoju, mora sadržavati mesnu i riblju hranu, ali u tom pogledu morate biti vrlo oprezni. Riba sadrži vitamine A, D i B12 koji dlaku vašeg ljubimca čine mekšom i pahuljastijom. Ne preporuča se hraniti svoje četveronožne ljubimce sirovim mirisom jer sadrži tiaminazu koja reagira s vitaminom B i sprječava distribuciju korisnih tvari. Psima možete dati samo kuhanu (29 minuta na umjerenoj vatri) ovu vrstu ribe.

Smelt je vrlo ukusan i zdrav proizvod, koji ima svoje temeljne razlike od ostalih riba. Ribolov na šmrk je vrlo uzbudljiv i ugodan proces, jer je ulov ove ribe vrlo jednostavan. Poslije ga možete prodati na veliko ili skuhati nešto ukusno kod kuće.

Također vam predstavljamo video sa zanimljivim receptom.

Riba mjehur je male veličine i pripada obitelji lososa. Dugo je tijelo, veličina mu varira od 10 - 20 cm, leđa ima zelenkastu boju, a strane su srebrne s plavom bojom. Mužjaci imaju dužu donju čeljust od ženki. Tijekom čitavog svog života, morska riba ne dobije više od 300 g.

Zanimljiv! Svježe meso mirisa ima aromu krastavca i lubenice.

Stanište

U jatima žive ribe šljake.

Njegovo stanište su sjeverna, hladna mora:

Njemački;
Bijela;
Baltik;

Tu je i jezerski šmrk, koji živi samo u velikim jezerima, kao što su:

Ladoga;
Onega;

Dali si znao? Ova riba može živjeti još sat vremena nakon što je ulovljena. Zbog širokih šupljina škrga, u kojima se nakuplja velika količina vode.

Vrste

Azijski miris.
europski miris.
Morski miris.

Prve dvije vrste vrlo su slične jedna drugoj, ali se morska razlikuje po malim ustima i kratkoj peraji.

Spoj

Riba šljaka je bogata vitaminima:

Ali najviše minerala u mjehuriću:

Kalij;
kalcij;
Magnezij;
Natrij;
Fosfor;
Željezo;
Krom;
nikal;
Molibden;

Korisna svojstva

Kuhana, pržena, dimljena - u bilo kojem obliku, riba se lako čisti.

Sadrži puno kalcija i fosfora koji su dobri za koštano tkivo. Vitamin B - za metabolizam i živčani sustav. Smelt sadrži veliku količinu kalija koji je neophodan za tijelo. Važan je za metabolizam vode i soli. Meso šljake je ugodnog okusa i mogu ga jesti djeca i starije osobe.

Šteta

Ova riba ne može naštetiti zdravlju osim ako postoji individualna netolerancija na proizvod.

Kako odabrati

Sljedeće označava da je riba svježa i da se može kupiti:

Oči mirisa ne smiju biti mutne. Uzmite ribu s jasnim i istaknutim očima.
Pritisnite ribu prstom, tijelo ne smije biti deformirano. Nastala rupa trebala bi se brzo oporaviti.
Aroma ribe će podsjećati na aromu krastavca; ako ne osjetite takav miris, onda riba više nije svježa.
Ako s dva prsta uzmete šmrk po leđima, trup se ne smije savijati ili uvijati.

Koristiti u kuhanju

Smelt se lako čisti, što olakšava rad s njim. Dobro je podložan gotovo svakoj obradi. Riba se može pržiti, peći, kuhati. Ovo posljednje treba učiniti vrlo brzo jer... riba se brzo kuha. Ako je trup ribe oko 10 cm, tada se može pržiti bez vađenja crijeva. Daje odličan aspik i prva jela.

Izvor: dom-eda.com

Ribolov u Lenjingradskoj regiji

Ribolov je oduvijek bio omiljena zabava muškog stanovništva Lenjingradske regije. Tome posebno pogoduje veliki broj raznih rijeka, potoka i jezera. Do sada su mnogi rezervoari puni ribe i ribari imaju gdje lutati. Štoviše, ribe koje se nalaze u lokalnim, brojnim rijekama i jezerima Lenjingradske regije rado idu i za sportske i za amaterske ribolove. Osim toga, većina Finskog zaljeva pada u Lenjingradsku regiju. A sjever regije doslovno je prošaran skupinama brojnih jezera. Osim jednog od najvećih i najljepših jezera u cijeloj Europi, Ladoga, velika jezera kao što su Otradnoe, Glubokoe, Komsomolskoe, Balakhanovskaya, Cheremenetskoe i neka druga popularna su među ljubiteljima ribolova.
Što se tiče rijeka i potoka pogodnih za ribolov, njih u regiji ima oko dvadeset pet tisuća. Nema mnogo velikih rijeka (Neva, Vuoksa, Svir, Volkhov, Luga, Narva, Plyussa), većinu riječnog sustava čine male rijeke, ne duže od 10 kilometara.
Osim prirodnih akumulacija, u regiji postoji šest velikih umjetnih akumulacija koje također opskrbljuju ribare ribom.
Ukupna površina svih rezervoara u regiji je više od 12.000 m2.

Pregled

Rezervoari Lenjingradske regije dom su za oko 60 različitih vrsta komercijalnih riba, uključujući tako vrijedne vrste kao što su losos, bijela riba, potočna pastrva i šmrk. Sve vrste riba dijele se na anadromne i poluanadromne, koje ulaze u rijeke i jezera, jezersko-riječne ribe, koje su stalno u lokalnim kopnenim vodama, i morske vrste.
Među anadromnim i poluanadromnim vrstama mogu se razlikovati baltička jesetra, losos, bjelica, šljaka i riječna jegulja.
U autohtone stanovnike rijeka i jezera ubrajaju se: plotica, linjak, smuđ, klen, deverika, smuđ, jelka, čičak, lipljen, karas, som, jasen, crvenperka, bjelica, ukljeva, sirova riba, vijun, deverika, riječni pastrva i mnoge druge, svega oko 30 vrsta.
Od morskih riba koje žive u Finskom zaljevu najčešći su bakalar, haringa, morska štuka i jegulja.
Osim toga, vrijedne vrste riba kao što su šaran, pastrva, omul i nelma uzgajaju se u akumulacijama za plaćeni ribolov.

Opisi rezervoara Lenjingradske regije

Izvješća o ribolovu u Lenjingradskoj regiji

Vrste riba Lenjingradske regije

Smuđ je najčešća riba u raznim akumulacijama Lenjingradske regije.

U ljetnom razdoblju srednji i mali smuđ pokušavaju ne napuštati duboke bazene, ali u rujnu i listopadu odlaze na otvorena mjesta. Veliki primjerci pokušavaju uopće ne napuštati svoje duboke bazene, pojavljujući se u otvorenim vodama samo u kratkim intervalima, navečer i ujutro. Smuđ se mrijesti u kasno proljeće, u svibnju. Na otvorenim vodama grgeč se dobro slaže s običnim štapom za plovak, s jednostavnim mamcem, a iz dubokih bazena vadite ga pridnenim štapom ili ga lovite iz čamca, u tzv. visak, bez upotrebe plovka. Ribolov se smatra najproduktivnijim u kolovozu, kada grgeči organiziraju kolektivni lov na mlađ.

Stanište smuđa je južna obala jezera Ladoga, neka sjeverna jezera i rijeka Vuoksa, koja ima duljinu od 156 kilometara. Smuđ se mrijesti u kasno proljeće - rano ljeto, a mrijest smuđa je prilično dug, oko mjesec dana. Kao i smuđ, štuka voli duboke jame i potoke. Lovi se gotovo cijelo ljeto, ali najboljim razdobljem smatra se početak jeseni. Učinkovitim se smatra lov na živi mamac, koji uključuje sitnu ribu: gugut, ukljevu, šljunku. Koriste se i varalice za visak, štapovi za pridneni ribolov i ribolov na strunu.

Čičak je noćni grabežljivac, a kao i sve ribe grabljivice vrlo je proždrljiv. Nalazi se u gotovo svim rijekama Lenjingradske regije. Mrijesti se zimi, u prosincu-siječnju. Ribolov se obično dijeli na tri razdoblja: jesen, zimu i proljeće. Ujesen ugriz počinje u rujnu i traje do kraja listopada, lovi se štapom za ribolov na dnu. Zimi, ugriz burbota počinje nakon mrijesta, pa čak ide i na žlice, u proljeće se lovi odmah nakon što se rezervoar oslobodi leda. Budući da je burbot grabežljivac, lovi se s crvom, mesom, žabom ili komadom ribe.

Šaran se uglavnom nalazi u pripremljenim rezervoarima uz naplatu ribolova. Dobro se lovi i običnim štapom za plovak i onim na dno. Voli prosenu kašu, kruh, natopljeni kuhani grašak. Za razliku od mnogih, lovi se samo u ljetnim mjesecima. Najbolji zalogaj je u zoru.

Linjak voli tihe, mirne, duboke bazene, dobro zagrijane suncem. Nije pronađeno u jezeru Ladoga. Nije previše izbirljiv u pogledu kvalitete vode, neaktivan, uglavnom stoji na samom dnu. Linjak je riba koja voli samoću, pa se rijetko može uloviti čak nekoliko riba na jednom mjestu. Prezimljava, zakopan u mulju, ribolov počinje s početkom toplog vremena, mrijesti se ljeti, u mjesecu lipnju, i daje prednost vlastitom rezervoaru. Najboljim mamcem smatra se crveni crv, najbolje vrijeme za ribolov je jutro prije 8 sati.

Deverika, jedan od najčešćih stanovnika akumulacija u Lenjingradskoj oblasti, voli duboke glinene jame. Mrijest na plićaku obraslom trskom i trskom, mrijest traje oko mjesec dana, u kasno proljeće i rano ljeto. Najbolje vrijeme za lov deverike smatra se razdoblje prije mrijesta i rana jesen. Dobro se lovi na štapove za plovak. Od mamaca preferira crve, kruh i tijesto. Za deveriku je potreban mamac. Noću se može loviti i štapom za pecanje na dnu.

Žohar se može naći u bilo kojoj vodi. To je glavna riječna riba, u proljeće se zadržava u gotovo cijelom rezervoaru, ljeti se seli u male pritoke i male zaljeve. Obično se mrijeste početkom svibnja. Glavni pribor je štap za plovak, a najbolji mamci su gliste, crvi i kruh. Budući da riba stoji prilično duboko, morate paziti da mlaznica potone gotovo do samog dna.

Rudd preferira toplu, mirnu vodu u malim zaljevima i mrtvicama ili jezerima s dobrom vodenom vegetacijom. Živi na srednjim dubinama, crvenperka se mrijesti početkom ljeta, ide dobro za crve i kruh. Na jezerima je dobro loviti tamo gdje su prozori među trskom.
Jaz je prilično rijetka riba, nalazi se u dubokim nizinskim rijekama i jezerima s tekućom vodom.

Dobro je loviti odmah nakon otapanja leda, mrijesti se u travnju i svibnju. Najbolje vrijeme ugriza je odmah nakon završetka mrijesta, ljeti u jutarnjim satima prije zore, u jesen - kasno poslijepodne. Dobro ide i na plovak i na donk. Možete loviti s gotovo svime, od graška kuhanog na pari do skakavaca i ličinki vretenaca, sve dok imate dobar mamac.

Iako se klen smatra samo riječnom ribom, može se loviti iu Finskom zaljevu. Mrijesti se u svibnju. Ulovljen štapom na plovak, dobro funkcionira i pri mušičarenju. Voli male kukce, kruh i sir.

Dace je mala riba slična plotici, nalazi se posvuda, voli čiste rijeke s umjerenim strujama. Mrijesti se gotovo cijelo proljeće od ožujka do kraja svibnja. Stoga je najbolji ugriz ljeti, nakon mrijesta. Dobro se lovi na štap za plovak sa žicom i donkovima. Dobro ide na komade crva, a mušičarenjem se može loviti na bilo kojeg kukca. Zimi se lovi pomoću krvavih crva i crva.

Sir se još uvijek može naći u južnim dijelovima regije, u rijekama Svir i Volkhov. Voli brzu, hladnu vodu. Mrijesti se u svibnju ili lipnju. U proljeće, prije mrijesta, dobro se lovi na donke, ljeti je bolje loviti žicom ili iz čamca štapom za plovak.

Teško je zamisliti naše vodene površine bez štuke, najpoznatijeg i nezasitnog predatora rijeka i jezera. U vodenim tijelima radije ostaje blizu obale u šikarama trave. Velike štuke preferiraju duboke jame i bazene. Prvi griz počinje čim se razbije led u akumulaciji, drugi griz odmah nakon mrijesta, koji je za riječnu štuku u travnju, a za jezersku u svibnju, treće razdoblje najboljeg griza je rujan i listopad. Na jezeru Ladoga i Finskom zaljevu najbolje vrijeme je prvih deset dana lipnja, te jesen dok se ne počne stvarati led. Naravno, preferira živi mamac - ribicu - ali škilji se jako dobro slažu s crvima.

Som je velika riba koja se nalazi uglavnom u južnim dijelovima regije, sjeverna granica prolazi duž rijeke Vuoksa. Preferira duboke bazene iz kojih izlazi vrlo rijetko. Som se lovi uglavnom noću, kada izlazi u lov. Uhvaćen na magarcima. Kao mamac koriste se razni crvi, male ribe i rakovi, ali somu najviše odgovara žaba.

Palia je velika riba iz obitelji lososa koja se nalazi u jezerima Ladoga i Onega. Otvoren samo za rekreacijski spinning ribolov. Kao mamac koristi se živi mamac.

Zlatni (obični) karas radije živi u zaraslim akumulacijama, dobro se osjeća u vodi loše kvalitete, gdje druge ribe jednostavno ne mogu preživjeti. Mrijesti se ljeti. Voli dobro zagrijanu vodu, pa je, za razliku od drugih vrsta, izvrstan za lov na vrućem danu, izranjajući na samu površinu. Dobro grize na crve, kruh i žitarice. Savršeno hvata na štap za plovak.

Ukljeva je mala riba koja živi u malim jatima blizu površine i obitava posvuda u rijekama i jezerima. Lovi se štapom na plovak, a najbolji mamac su muhe, crvi i crvi. Mrijest traje od kasnog proljeća do sredine ljeta.

Iako se vijun nalazi u cijeloj Lenjingradskoj regiji, prilično je rijedak. Voli jako obrasla područja rijeka i jezera. Mrijesti se na vijunu u ljetnim mjesecima, smatra se jednom od najnepretencioznijih riba, preživjet će tamo gdje sve druge vrste riba umiru. Ribiči koriste neke vrste vijuna kao mamac pri lovu pastrve.

Gustera radije ostaje bliže obali u malim jatima. Nalazi se u svim većim rijekama Lenjingradske oblasti, Ladogi i drugim jezerima, mrijesti se u svibnju i početkom ljeta. Najbolje razdoblje griza je tjedan prije mrijesta, a nakon mrijesta griz je prilično stabilan cijelo ljeto. Najbolje vrijeme za ribolov je kasno navečer, neposredno prije zalaska sunca.

Ruf je rijetko veći od dvadeset centimetara. Vjerojatno nastanjuje sva vodena tijela u regiji. Može se loviti tijekom cijele godine na pridneni štap, plovak i visak.

Pastrva je vrijedna migratorna riba, nalazi se u Finskom zaljevu, Ladogi i nekim drugim jezerima. Mrijesti se između listopada i prosinca. Može se loviti spinning štapom, ribolovom na stazu i mušicom.

Jegulja je vrijedna komercijalna vrsta. Ima ga puno u Finskom zaljevu. Dio je velikih rijeka koje se ulijevaju u zaljev. Mrijeste se u zapadnom dijelu Atlantskog oceana, zatim ličinke putuju strujom do obala Europe, Sjevernog i Baltičkog mora. Dobro se lovi od početka ljeta do kasne jeseni, štapom za pecanje na dnu s crvom ili živim mamcem.

Aspid je danas rijedak grabežljivac, mrijesti se u rano proljeće, najbolje vrijeme grizenja je odmah nakon mrijesta, živi u blizini stjenovitih pukotina. Najbolje vrijeme za ulov je rano ujutro kada izlazi u lov. Dobro se lovi plovkom, spinningom ili mušičarenjem, a kao mamac prikladne su male ribe poput ukljeve i veliki kukci.

Lipljen preferira sjeverne rijeke i akumulacije. Ostavlja se u mrijest u svibnju. Vrlo proždrljiva grabežljiva riba. Ako je u vodi, odmah ćete je primijetiti po visokim skokovima iz vode. Lovi se isključivo danju. Ostaje blizu obale, s drvećem koje visi nad vodom. Ostaje sjedeći u malim jatima. Najboljim vremenom za ulov lipljena smatra se razdoblje nakon svibanjskog mrijesta. Lovi se na žicu i na mušicu, a od mamaca preferira crve i velike kukce.

Video online. Ribolov u Lenjingradskoj regiji. Pritoka Neve. lipljen. 1. dio

Krvavica je komercijalna riba diljem Baltičkog mora, uključujući Finski zaljev, a nalazi se u velikim sjevernim jezerima. Tijekom mrijesta ulazi u rijeke. Održava se u velikim školama. Mrijesti se u svibnju. Dobro uhvaćen prije mrijesta.

Bijele ribe se razlikuju po nizu različitih vrsta i podvrsta. Postoje riječne bijele ribe i one koje žive u jezerima. Morske bijele ribe nalaze se u Finskom zaljevu i Nevi. U jezeru Ladoga postoji vrsta bijele ribe koja se zove ludoga. Bijela bijela riba živi u Volkhovu i njegovim pritokama. Bijele ribe su jatne ribe i vole hladnu i čistu vodu. Bijelica se mrijesti u kasnu jesen. Najbolje vrijeme za ribolov je ožujak i travanj. Zimi je odlično loviti s jigom.

Riječna pastrva san je svakog ribiča. Vrlo je oprezan i plašljiv, pa se na plovak može loviti uglavnom s obale. Najbolje vrijeme za lov je proljeće, nakon što se led otopi, i jesen prije smrzavanja. Kao mamac koriste se insekti, muhe i crvi. Velike pastrve preferiraju male ribe kao što su gavci ili ukljeve.

Karelijska prevlaka jedno je od najboljih mjesta za ribolov u Lenjingradskoj regiji.

Najboljim mjestom za ribolov u Lenjingradskoj regiji smatraju se jezera Karelijske prevlake, koja razdvaja Finski zaljev i jezero Ladoga. Postoji više od 800 malih jezera bogatih ribom. Sva jezera imaju različite dubine i različitu topografiju dna. Najbolja jezera za ribolov su jezero Pitkojärvi, jezero Prodolnoye, jezero Tanjur, jezero Beloye, jezero Osinovskoye, jezero Maloe Shchuchye.

Rezervoari Lenjingradske regije

Ostale vodene površine

Ribolov na jezerima Karelijske prevlake Lenjingradske oblasti

Jezero Kavgolovskoe.

Jezero Krasnogvardeyskoye

Vrste riba: smuđ, smuđ, štuka, deverika, smuđ, burbot, plotica

Jezero Nakhimovskoye

Vrste riba: smuđ, plotica, jaz, štuka, deverika

Rekreacijski centar Nakhimovskaya

Baze na jezeru:

Rekreacijski centar Nakhimovskaya

Kirillovskoye jezero

Vrste riba: štuka, smuđ, plotica, karas

Jezero Veliko uzdužno

Vrste riba: smuđ, plotica, štuka, deverika

Jezero Glubokoe

Vrste riba: smuđ, deverika, jaz, štuka, plotica, smuđ.

Jezero Vishnevskoye

Vrste riba: smuđ, štuka, plotica, čičak

Jezero Lembolovskoye

Vrste riba: smuđ, jaz, plotica, štuka, deverika, smuđ

Baze na jezeru:

Baltic - 500 metara od jezera.

Gružino-4

Onega - 500 metara od jezera, cijene - od 3500 rubalja / dan.

Jezero Pitkojärvi

Vrste riba: ukljeva, šljuka, štuka.

Jezero Beloe (Maloye Shchuchye)

Vrste riba: Smuđ

Jezero Osinovskoye

Vrste ribe: štuka, smuđ

Jezero Marčenkovo

Vrste riba: plotica, smuđ.

Jezero Kharlampovskoe

Vrste riba: plotica, smuđ.

Jezero Ulovnoe

Vrste riba: karas, deverika, ukljeva, grgeč, smuđ, štuka.

Jezero Torikovskoe

Vrste riba: plotica, linjak, smuđ, štuka.

Jezero Suhodolskoye

Vrste riba: plotica, smuđ, pastrva, jaz, deverika, bjelica, lipljen, jeca, smuđ, losos, ukljeva, štuka.

Baze na jezeru:

Vikendica u blizini jezera Sukhodolskoye

Rekreacijski centar Parus

Jezero Sudakovskoye

Vrste riba: smuđ, plotica, smuđ, linjak, jaz, ukljeva, deverika, tolstolobika, čičak.

Jezero Stepanyanskoe

Vrste riba: plotica, karas, smuđ, štuka.

Jezero Stavok

Vrste riba: plotica, štuka, smuđ.

Jezero Semiostrovie

Vrste riba: crvenperka, plotica, smuđ, čičak, deverika, ukljeva, linjak, deverika, štuka.

Jezero Svetloe

Vrste riba: bijela riba, šaran, plotica, smuđ, štuka.

Jezero Rakovoe Bolshoye

Vrste riba: plotica, burbot, smuđ, karas, crvenperka, štuka.

Jezero Razdolinskoye

Vrste riba: crvenperka, plotica, grgeč, ukljeva, burbot, karas, deverika.

Jezero Pravdinskoye

Vrste riba: plotica, smuđ, burbot, štuka.

Baze na jezeru:

Veseli los - od 1250 rubalja / dan

Jezero Poperechnoe

Vrste riba: karas.

Jezero Polyanskoe

Vrste riba: deverika, plotica, smuđ, deverika, štuka.

Jezero Poludennye

Vrste riba: plotica, burbot, smuđ, deverika, štuka.

Jezero Pokrovskoye

Vrste riba: crvenperka, plotica, smuđ, ukljeva, deverika, linjak, deverika, čičak, štuka.

Jezero Nizhneye Podosinovskoye

Vrste riba: crvenperka, plotica, grgeč, deverika, linjak, burbot, štuka.

Vrste riba: plotica, smuđ, burbot, štuka.

Jezero Podgryadovskoe

Vrste riba: crvenperka, plotica, smuđ, linjak, štuka.

Plaćeni ribolov u Lenjingradskoj regiji

U današnje vrijeme, za one koji vole sjediti za štapom i odmoriti dušu u prirodi, najbolja opcija je ribolov uz mali novčani prilog na plaćenim akumulacijama. I zato. Mnoge, posebno male rijeke, jezera i druge otvorene vodene površine sada predstavljaju prilično tužan prizor; obale su u hrpama otpada i smeća, dno mnogih rijeka jednostavno je deponija smeća, a voda je zagađena ili zatrovana štetnim proizvodima i otpadom iz raznih industrija. Riba, ako je sačuvana i prilagođena životu u takvim uvjetima, apsolutno je neprikladna za konzumaciju.
A na onim rijekama i jezerima gdje su još uvijek očuvani koliko-toliko normalni uvjeti za postojanje ribe, krivolovci su u punom jeku, mreže love ostatke prirode, ribu dave eksplozivom ili je ubijaju električnim štapovima za pecanje.
Stoga je bolje platiti malo, ali ipak uživati u ribolovu.

Ribolovne baze u Lenjingradskoj regiji:

Cordon Kuzmich - vikendice na samoj obali Finskog zaljeva, od 12.000 rubalja/dan.

Mikhailovskaya – Rekreacijski centar na obali jezera Vuoksa, od 3000 rubalja/dan.

Rekreacijski centar Pikhtovoye nalazi se u Vyborgu na obali Finskog zaljeva, od 4500 rubalja/dan.

Hotel "Dubki" nalazi se u ekološkoj zoni sela Dubki, 20 minuta vožnje od luke Ust-Luga na obali Finskog zaljeva, cijena od 2500 rubalja / dan

Ozerny Bereg je kompleks vikendica smješten u Priozerskoje na obali jezera Vuoksa.

Pod okriljem Ladoge nalazi se rekreacijski centar udaljen 150 km. iz Sankt Peterburga na obali jezera Ladoga.

Prognoza ugriza broj 1 za danas

Prognoza vjerojatnosti dobrog ugriza za Lenjingradsku regiju prikazuje se u digitalnim vrijednostima od 100% najviše razine ugriza ribe za različita doba dana.

Prognoza broj 2 za sutra

Prema vremenu

Prognoza ugriza

Po mjesečevim mijenama

Prognoza ugriza

Vremenska prognoza u Sankt Peterburgu

Izvor: udochka.rybalkanasha.ru

Vrste mirisa

Trenutno postoje tri vrste riba: europski, azijski i pomorski. I razlikuju se ne samo u fiziološkim karakteristikama. Ove se vrste razlikuju i po duljini života, kao i po težini. Primjerice, europska može živjeti tri godine, ali teži samo osam grama. Što se tiče duljine, u ovoj sorti može doseći 9-10 centimetara.

A druga sorta (sibirska) može živjeti do 12 godina, a duljina je 35 centimetara. Što se tiče težine, ova vrsta može dobiti do 350 g. Pri izračunavanju očekivanog životnog vijeka važno je uzeti u obzir pravilo - što duže riba sazrijeva, to će duže živjeti.

Izgled mirisa

Kao što smo već shvatili, izgled svake vrste može se razlikovati jedan od drugog. Pogledajmo pobliže značajke izgleda karakteristične za svaku sortu ovih riba.

Staništa plavca

Ovisno o vrsti, smrdljivac može živjeti na različitim mjestima. Ribar mora znati što učiniti ako treba uloviti ovu ribu. I morate početi s razumijevanjem mjesta na kojima možete uhvatiti ove ribe. Otkrijmo detaljnije gdje se nalazi svaka vrsta.

Koju hranu jede jezerski ili morski šmrk?

Uglavnom se sve vrste hrane zooplanktonom. Ova kategorija prehrambenih proizvoda za ovu ribu uključuje cijeli niz "jela" - cladocerans, mysids, cumaceans, i tako dalje). Smelt također jako voli mladu ribu. Ima i jedno jelo koje ljudi također vole - kavijar. Istina, ne može se reći da je prehrana ribe ista kao i ljudska. Na primjer, sve vrste obično najviše jedu ljeti iu jesen blizu obala gdje se te ribe mogu loviti.

Pubertet

Svaka vrsta mirisa živi različit broj godina. O tome smo saznali malo ranije. Budući da se životni vijek može radikalno razlikovati, razdoblje razvoja životinja se također značajno razlikuje od vrste do vrste. Na primjer, europska šljunka počinje se razmnožavati u dobi od jedne ili dvije godine, budući da je životni vijek ove vrste samo tri godine. A sibirska sorta ove ribe može se početi mrijestiti nakon sedam godina, jer ova sorta živi do 12 godina.

Napredak mriještenja

Početak mrijesta ribe može ukazivati kraj klizanja leda. Čim se voda zagrije na četiri stupnja iznad nule, počinje sporo mriješćenje ribe. Značajno povećanje stope mrijesta može se ocijeniti ako se voda zagrije na šest ili devet stupnjeva. Kada se te brojke dosegnu, ribe počinju putovati prilično velikim udaljenostima u potrazi za mjestom gdje se mogu razmnožavati.

Na primjer, u Elbi, šmek može prijeći stotinjak kilometara dok ne pronađe najpovoljnije mjesto za razmnožavanje. Ako potencijalni plijen živi u Bijelom moru, tada je udaljenost nešto kraća. Ova obitelj riba u ovom rezervoaru može prijeći udaljenost do tri kilometra, što je relativno mala udaljenost u odnosu na pozadinu Elbe. Sam proces obično traje nekoliko dana.

Značajke mrijesta morskih malousnih vrsta

Ova vrsta šljunka postaje spolno zrela nakon jedne ili dvije godine života. Maksimalan broj mrijesta ove ribe je samo tri puta. Obično počinje mrijest u travnju i traje do svibnja. Ako sitna riba živi sjevernije, tada se mrijest počinje u lipnju. Gdje se odlažu jaja? Kao mjesto gdje možete ostaviti svoje buduće potomstvo, smrdljivac bira zonu surfanja mora, pijeska ili algi. Tijekom jednog vremena, ova vrsta mirisa može ostaviti do 35 tisuća jaja.

Općenito, sve ovisi o tome u kojem gradu živite. Na primjer, u Sankt Peterburgu možete uhvatiti smrad negdje u prosincu. Istina, obično se u ovom trenutku mogu uhvatiti samo mali primjerci. Ulov od oko 500 riba obično rijetko premašuje šest kilograma.

Ako trebate uhvatiti veliku njušku, onda morate pričekati do kraja siječnja ili početka veljače. Ono što se tiče hvatanja smrdi je to što vam zaista oduzima dah. U ovom slučaju od ribara se traže dvije kvalitete: spretnost i izdržljivost.

Pribor za miris

Da biste uhvatili šmrk, ne treba vam nikakva skupa i otmjena oprema, jer je ova riba prilično lagana, pa čak ni najizdržljiviji štap za pecanje, struna i tako dalje ne mogu izdržati. Još jedna važna stvar kod opreme je praktičnost. Moraju biti zaista udobne, jer čovjek ne može loviti ribu. A budući da je potrebna određena vještina kada se pokušava uhvatiti smrad, pogodnost ovdje dolazi do izražaja. Također, udobna oprema uvelike smanjuje rizik da će ribič biti umoran i neće moći istinski uživati u ribolovu.

Međutim, postupak hvatanja šmrka je toliko nepretenciozan da čak možete napraviti štap za pecanje vlastitim rukama, a riba će zagristi i izvući se sasvim normalno. Jedan od načina za izradu domaćeg štapa za pecanje je sljedeći: prvo morate izrezati cilindričnu ručku od pjenaste plastike visoke gustoće. Nakon toga, cijelu stvar treba opremiti s dvije potporne noge. Za kimanje, trebali biste koristiti spiralnu oprugu. Slobodni kraj ove opruge mora biti opremljen crvenom pjenastom kuglom.

Ribolovna linija nije potrebno koristiti široku. To neće imati puno utjecaja na ugriz. Tvrde vrste ribolovačke niti definitivno se ne mogu koristiti, jer ometaju normalno grizenje. To se događa zbog njihovog uvijanja. Važno je razumjeti da, budući da se ova riba najčešće lovi zimi, ribolovna struna će biti u stalnom kontaktu s ledom. Stoga će se morati mijenjati svake sezone.

Taktika za hvatanje smrdilice

Nije preporučljivo započinjati ribolov na početku i na kraju sezone, jer se ulovi vrlo malo ribe. Kako biste poboljšali rezultate grizenja, morate tražiti mjesta koja su što dalje od ljudi. Uostalom, velike gužve plaše ribu. Također, mjesto gdje želite loviti ovu ribu trebate tražiti takvo da nema velikih razlika u dubini.

Kada se pronađe jato riba, potrebno je postaviti oko osam štapova za pecanje. Preporučljivo ih je rasporediti u šahovnici. Također dobre opcije: dijagonalno ili preko potoka. Ako nema ugriza, štap za pecanje treba premjestiti na drugo mjesto. Rupe temeljito očistimo od snijega ili mulja.

Za poboljšanje ugriza u slabim strujama konop je potrebno spustiti za 4 zavoja. Zahvaljujući tome, igra jigova se poboljšava, što dovodi do povećanja broja riba koje padaju na mamac. U isto vrijeme, bolje je ne spuštati liniju iznad ovog praga. Ako se ovaj savjet prekrši, to može dovesti do smanjenja kvalitete ulova ribe.

Koji se zaključci mogu izvući?

Ovo su osnovne informacije koje se mogu koristiti za sažetak gore navedenog.

Izvor: ulov.guru

Što smrdljivac jede?

Uglavnom, svaka sitnica koja mu se nađe na putu - vrlo male ribe, jajašca drugih riba, a također skuplja mulj s dna i cijedi organizme koji tamo žive.

Je li lako uhvatiti smrad?

Ako koristite štap za pecanje, onda vam je potrebna sreća. Lov na udicu poznat je od davnina, a ponegdje se može uloviti i do 300 riba dnevno.

Struna treba biti vrlo tanka (smlet je sramežljiv), udubljenje mora biti malo, a udice najmanje. Kao mamac možete koristiti običnu pjenastu gumu u boji, izrezanu na male komadiće od 0,5 do 0,5 mm. I, naravno, bilo koji plovak po vašem ukusu, ali po mogućnosti lagan.

Je li moguće uloviti tri ribe odjednom?

Udica se može loviti po dvije ili čak tri odjednom (na strunu se može postaviti do 5 udica na udaljenosti od pet do deset centimetara jedna od druge). Velika je radost za ribiča kada u jednom zalogaju ulove 3 ribe odjednom.

Sjećam se da smo tada živjeli u Nahodki, Primorski kraj, tada sam imao 10-11 godina. Pecali smo s pristaništa, gdje je brod dolazio u intervalima od otprilike 1 sat. Ribe su tada, naravno, sve pobjegle, pa se opet pojavile. Tata je negdje otišao. A muškarci su sjedili podalje od mene i hvatali. A onda je miris počeo plićati, a moj zalogaj je postao jednostavno nevjerojatan. Nemate vremena za zabacivanje štapa - kao jedna, dvije ili čak tri ribe u jednom ulovu. Uzbuđenje se ne može opisati.

A onda krajičkom oka primijetim da su mi se ribiči polako počeli približavati. Osjećali su se uvrijeđeno - zagriz im je bio spor, ali za mene, malog ribiča, nizali su se jedan za drugim. Kad je otac stigao, ribari su bili oko tri metra od mene i desno i lijevo. Ali onda je jato prošlo i ugriz je počeo blijedjeti. Morali smo čekati novi jamb...

Lovi li se smrdljivac samo u slanoj vodi?

Ne, postoje slatkovodni mirisi - miris. Ovo je uglavnom jezerska riba. A u cijelom Finskom zaljevu šmrk je druga najvažnija riba nakon haringe. Smelt je relikt ledenog doba. Ova riba je vrlo osjetljiva na onečišćenje, pa živi samo u čistim vodama. Tamo gdje su rijeke jako onečišćene, broj školjaka i drugih komercijalnih riba znatno se smanjio.

Kako se šmrc razmnožava?

Polaže jaja na pijesak i sitne kamenčiće. Kavijar ove ribe je ljepljiv. Oplođena jaja odmah se lijepe za zrnca pijeska i kamenčiće. Jaja nošena strujom brzo se razvijaju i nakon nekoliko dana iz njih izlaze ličinke. Sam šmrk i njegove ličinke odlična su hrana za veće ribe. Krvavica je vrlo plodna pa je i brojna.

Kako se priprema mirisavac?

Mnogi ljudi vjerojatno znaju da smrad ima blagi miris svježih krastavaca. Neopisiv, nevjerojatan miris. Najjednostavnije jelo od mirisa: kora, crijeva, sol i papar. Stavite u veliku podmazanu tavu i pecite s obje strane dok ne porumene. Posebno popržiti luk (može i bez njega). Sve napunite omletom. Prejedanje – vjerujte mi na riječ. Postoje i drugi načini pripreme šmrka, ali ovaj je najlakši i najbrži. Pravi pekmez!

Postoji obitelj smrdljivaca, koju čine takve ribe kao što je smrdljivac. U principu, ova riba se smatra migratornom. Ali u isto vrijeme postoje populacije koje se smatraju izoliranima. Smelt može živjeti unutar prilično širokih granica, jer je njegovo stanište prilično veliko. U ovoj obitelji, smrdljiva je riba čiji je ukupan broj jedinki znatno veći od ostalih predstavnika ove obitelji.

Izgled mirisa

Kao što smo već shvatili, izgled svake vrste može se razlikovati jedan od drugog. Pogledajmo pobliže značajke izgleda karakteristične za svaku sortu ovih riba.

Staništa plavca