Dom

Koja je hrana dobra za gušteraču? Što možete jesti ako imate bolest gušterače? Što jesti da bi gušterača bila zdrava

Važnost gušterače ne može se precijeniti. Proizvodi probavne enzime, au specijaliziranim stanicama hormon inzulin koji je odgovoran za razgradnju glukoze. Nedostatak inzulina je uzrok dijabetes melitusa.

Simptomi bolesti gušterače

U kliničkoj praksi najčešće se susrećemo sa:

  • (akutne ili kronične patologije upalnog podrijetla);
  • tumorske neoplazme (benigne ili).

Većinu patologija karakteriziraju slične kliničke manifestacije:

  • sindrom boli;
  • dispeptički poremećaji (,);
  • smanjen ili potpuni nedostatak apetita;

Važno:Ako se pojavi jedan ili više simptoma odjednom, preporučuje se ne odgađati posjet liječniku. Što se prije postavi dijagnoza i odredi adekvatno liječenje, to se stanje brže stabilizira.

U pravilu, bol je lokalizirana u epigastričnoj regiji ili u. Rjeđe su kružne prirode ili zrače prema leđima i ispod lopatice. Pacijenti se mogu žaliti na stalnu i paroksizmalnu bol, čiji se intenzitet povećava zbog prejedanja ili konzumiranja pržene, masne i začinjene hrane, kao i alkohola, pa je važno znati što trebate jesti ako imate bolest gušterače. Sindrom boli ima tendenciju intenziviranja pod utjecajem topline i tijekom palpacije (palpacije) i smanjenja kada se primjenjuje hladnoća i zauzmu "prisilni položaji".

Akutni pankreatitis obično se razvija u pozadini patologija žučnog mjehura i duodenuma, zlouporabe alkohola i stalnih pogrešaka u prehrani. Kršenje odljeva sekreta gušterače uzrokuje negativan učinak enzima na tkiva samog organa, tj. zapravo govorimo o "samoprobavi". Kao posljedica oštećenja razvija se akutna upala praćena oticanjem tkiva organa, au nekim slučajevima i krvarenjem.

Kronični pankreatitis karakteriziran postupnim razvojem i dugotrajnim povratnim tijekom. Glavni uzroci upale su alkohol i patologije duodenuma (osobito njegova). Može izazvati kronični pankreatitis, jer u pozadini može biti poremećena opskrba gušterače krvlju. Intenzivna bol tijekom egzacerbacija slabo se kontrolira analgeticima i nesteroidnim protuupalnim lijekovima.

Važno:znakovi dijabetes melitusa su pojačana diureza, stalni osjećaj žeđi i povišen krvni tlak.

Liječenje pankreatitisa je zadatak gastroenterologa. Preduvjet za učinkovitu terapiju je striktno pridržavanje pacijenta propisane dijete. Za pacijente koji pate od bolesti gušterače preporučuju se podijeljeni obroci i stol br. 5.

Opća načela prehrane: što možete i ne možete jesti za bolesti gušterače

Dijeta je potrebna za smanjenje želučane sekrecije. Omogućuje vam stabilizaciju stanja (smanjite težinu akutnih simptoma) i spriječite recidive.

Bilješka: Sama stroga dijeta neće izliječiti bolest gušterače, ali će spriječiti da se situacija pogorša.

Iz prehrane je potrebno isključiti hranu koja sadrži gruba vlakna, jer povećava funkcionalnu aktivnost žlijezda probavnog trakta. Jedna od važnih komponenti terapijske prehrane za pankreatitis je usklađenost s režimom pića, što uključuje konzumaciju prilično značajne količine tekućine (po mogućnosti čiste vode).

Bolesnici trebaju u potpunosti izbjegavati konzumaciju alkohola.

U akutnoj fazi bolesti preporuča se dijeta započeti trodnevnim postom. Tijekom tog razdoblja potrebno je pridržavati se odmora u krevetu (ili polu-kreveta) i piti 1,5-2 litre mineralne vode bez plina dnevno (1 čaša po prijemu). Također je koristan izvarak bokova ruže, koji ima adstringentna i protuupalna svojstva; Piju ga 1-2 čaše dnevno.

Zatim, tjedan dana, potrebna vam je niskokalorična dijeta s potpunim isključivanjem vatrostalnih (životinjskih) masti, ograničenjem ugljikohidrata (osobito "brzih"), ali dovoljnom potrošnjom proteina (proteina).

Isključena je pržena i začinjena hrana. Hranu treba kuhati, pirjati ili kuhati na pari. Preporučljivo je konzumirati jela tekuće ili polutekuće konzistencije - nemasne i ne baš jake juhe, slatke juhe i piree.

Koju hranu možete jesti?

Popis jela koja se mogu jesti za pankreatitis i druge bolesti gušterače:

  • sluzave juhe s vodom ili juhom od povrća (dopuštene su sve žitarice osim prosa);
  • meko kuhana jaja (1-2 kom.);
  • nemasna riba;
  • kotleti kuhani na pari od nemasnog mesa (uključujući);

Bilješka:Vrlo je nepoželjno piti, ali je prihvatljivo uključiti ga u neka jela. Također je dopušteno dodati malu količinu (1 žličicu) kiselog vrhnja ili maslaca u hranu.

Gušterača je odgovorna za proizvodnju hormona glukagona, inzulina i prehrambenih enzima. Mnoge njegove patologije razvijaju se u pozadini loše prehrane. Stoga je važno znati popis korisnih i štetnih namirnica za ovaj organ i jetru.

Glavne funkcije gušterače

Najvažnija funkcija ovog organa je proizvodnja inzulina, koji zajedno s glukagonom kontrolira koncentraciju glukoze. U 24 sata organ proizvede oko 1 litre soka koji sadrži enzime odgovorne za probavu konzumiranih proizvoda.

Vrlo je teško liječiti žlijezdu. Da biste izbjegli razvoj pankreatitisa, kao i drugih opasnih bolesti, morate se pridržavati pravila prehrane i uzimanja lijekova.

Što organ zahtijeva?

Odgovarajući na pitanje što je dobro za gušteraču, liječnici savjetuju fokusiranje na vitamine skupine E-A. Preporučljivo je jesti hranu bogatu mikroelementima. Važno je ne samo jesti hranu koja je korisna za jetru i gušteraču, već i uzimati komplekse vitamina i minerala. Odabir kompleksa bolje je povjeriti liječniku.

Kada se razvije akutna faza bolesti ovog organa, važno je pridržavati se 3 pravila:

  • glad;
  • hladnoća;
  • mir.

U prvim danima tijekom pogoršanja bolesti preporuča se odbiti hranu. Preporučljivo je piti biljne infuzije. Mogu se kombinirati s uvarkom od šipka.

Osnovni principi prehrane

Koja je hrana dobra za gušteraču? Ovom organu treba osigurati redoviti, racionalni unos hrane. Morate jesti 4-6 puta |
24 sata, u malim obrocima.

Oko 18 sati organ prestaje proizvoditi probavne enzime. Sve što se konzumira navečer ulazi u dvanaestopalačno crijevo, ostaje tamo do 09:00 sati, zatim trune. Ujutro se gotovo potpuno trula masa, lučeći otrove, kreće kroz debelo crijevo. Opasne toksine neutralizira jetra.

Večera nije baš korisna za gušteraču. Večernji obrok ne smije prelaziti 18% dnevne vrijednosti. Vrlo je važno slijediti nježnu, uravnoteženu prehranu.

Za gastrointestinalne bolesti važno je obratiti pozornost na hranu kuhanu u dvostrukom kotlu ili u vodenoj kupelji. Možete jesti pirjanu ili kuhanu hranu. Ne treba uzimati prženu hranu. Hrana ne smije biti previše vruća ili hladna.

Koji su proizvodi korisni?


Popis namirnica koje su dobre za gušteraču uključuje:

  1. Mlijeko niske masnoće.
  2. Bobice.
  3. Proteinski proizvodi.
  4. Nezaslađena pića.
  5. Juhe od povrća.
  6. Kaša.
  7. Kruh bez kvasca.
  8. Varivo od povrća.

Mliječni proizvodi su korisni za gušteraču jer su bogati proteinima. Važno je jesti nemasno fermentirano pečeno mlijeko, ruski ili nizozemski sir. Njihovi Ovi proizvodi prate obnovu organa.

Proizvodi kao što su crnomorska riba, teletina, jaja i pileći file vrlo su korisni za gušteraču. Zdrava prehrana za gušteraču uključuje održavanje režima pića. Preporučljivo je koristiti kvalitetnu destiliranu vodu. Možete piti slabo kuhani čaj s mlijekom. Preporučljivo je izbjegavati crni čaj u korist zelenog čaja.

Zdrava hrana za jetru i gušteraču nužno uključuje juhe od povrća. Jelo pripremljeno od bundeve, tikvica i krumpira ima dobar učinak na stanje organa. Morate biti oprezni sa solju i začinima.

Za normalno funkcioniranje organa važno je jesti prehrambene žitarice. Prilikom njihove pripreme treba koristiti namirnice koje su korisne za gušteraču, kao što su zobene kaše, heljda i riža. U kašu je dozvoljeno dodati mali komadić maslaca ili namaza.

Proizvodi s vitaminima i mikroelementima

Svatko tko želi znati što je dobro za gušteraču mora jesti hranu bogatu vitaminima i mikroelementima. Mnogi elementi važni za zdravlje organa sadržani su u:

  1. Dud.
  2. ogrozd.
  3. Bakhchevykh.
  4. mrkva.
  5. Kopriva.
  6. crvena paprika
  7. Divlje bobice.
  8. Vrtne bobice.
  9. biljno ulje
  10. Listovi zelene salate.
  11. Pivski kvasac.
  12. rajčice.
  13. marelice.
  14. Kupus.

Koja je hrana štetna za žlijezdu?


Kako bi se izbjegao razvoj opasnih bolesti, važno je znati što je štetno za gušteraču. Ne preporučuje se jesti:

  1. Mast.
  2. Začini.
  3. Hrana bogata okusima.
  4. Kremasti deserti.
  5. Poluproizvodi.
  6. Kisele juhe.

Popis hrane štetne za gušteraču uključuje dimljeno i prženo meso. Preporuča se zamijeniti začine aromatičnim biljem. Začinjenu hranu treba izbjegavati. Kiseli proizvodi iz trgovine vrlo su štetni za zdravlje. Opasan je jer sadrži kancerogene tvari.

Važno je znati da je jedenje mesnih juha, želea i aspika štetno za gušteraču. Korištenje juhe od kostiju, boršča, juhe od kupusa i juhe od kiselice negativno utječe na funkcioniranje organa.

Nije samo nekvalitetan alkohol štetan. Ne preporučuje se piti aromatizirane koktele, pivo ili šampanjac. Treba izbjegavati votku i konjak. Najveća dopuštena doza kvalitetnog vina je 40 ml/24 sata.

Najopasnije namirnice za gušteraču

Postoji popis ubojitih namirnica koje su štetne za gušteraču. Uključuje:

  1. Alkohol.
  2. slatko.
  3. Dimljeno meso.

Pijenje alkohola doprinosi pojavi grčeva u krvnim žilama organa. Stanice atrofiraju i nastaju probavni problemi. Protiv ove pozadine razvija se dijabetes. Dimljena hrana ima iritirajući učinak. Negativno utječe na funkcioniranje organa. Zlouporaba slatkiša povećava opterećenje žlijezde. To također dovodi do dijabetesa.

Koji se proizvod smatra najopasnijim? Prvo mjesto na popisu namirnica štetnih za jetru i gušteraču zauzima kuhinjska sol. Njegova uporaba potiče zadržavanje vlage. To dovodi do povećanja krvnog tlaka. Protiv ove pozadine, zahvaćene su posude gušterače.

Zdrava hrana za jetru

Odgovarajući na pitanje što je dobro za jetru i gušteraču, gastroenterolozi preporučuju fokusiranje na zelenu hranu. Jetra “voli” šparoge, grašak i artičoke. Pijenje sojinog mlijeka donosi velike koristi tijelu.

Prehrana voćem i povrćem

Za zdravlje jetre naglasak treba staviti na konzumaciju:

  • dinje;
  • karfiol
  • zelene jabuke;
  • crvena repa;
  • zelenilo;
  • avokado;
  • brokula.

Dinje sadrže magnezij, koji pomaže obnoviti strukturu organa. Jabuke su izvor željeza, što normalizira njegovo funkcioniranje. Cikla sadrži betain, zelje pomaže riješiti se loše "arome" iz usta i boli. Avokado sadrži monozasićene masti koje obnavljaju stanice jetre. Konzumiranje brokule povećava koncentraciju glukozinolata u krvi.

Jedenje mesa i ribe

Nemasni mesni proizvodi zasićuju jetru ugljikohidratima i mastima. Istodobno, ne preopterećuju organ. Koje su namirnice dobre za jetru i gušteraču? Popis uključuje:

  • pileći file;
  • purica;
  • mlada teletina;
  • mliječno svinjsko meso;
  • riječna riba

Puretina sadrži natrij + selen, zahvaljujući kojima tijelo prerađuje ugljikohidrate u energiju. Meso mlade svinje ne šteti organizmu samo ako se kuha 2-3 sata.

Riječna riba sadrži fosfor koji pospješuje radne procese. Vitamin B12 obnavlja stanice.

Konzumacija pića

  • kompoti od bobica;
  • zeleni čaj;
  • nezaslađeni voćni napici;
  • voćni kompoti;
  • kefir;
  • fermentirano pečeno mlijeko;
  • usireno mlijeko;
  • ljekovita mineralna voda.

Zeleni čaj je bogat antioksidansima koji pomažu u filtriranju krvi. Nezaslađeni kompoti zasićuju tijelo korisnim tvarima. Kefir s niskim udjelom masti vrlo je koristan za hepatitis C. Dnevni unos ovog proizvoda je 4-6 žlica. Ako navečer osjetite glad, možete popiti 1 čašu kefira i nakon 20 sati.

Gušterača i jetra vitalni su organi koji pomažu neometanom radu probavnog sustava. Hormoni glukagon i inzulin, kao i želučani enzimi koje proizvodi žlijezda, utječu na razinu šećera u krvi. Uslijed nepravilne prehrane, zlouporabe alkohola i zaraznih bolesti dolazi do poremećaja njegove funkcije i razvoja pankreatitisa (upale). Ova bolest traje dugo i teško se liječi, stoga je vrlo važno da ovaj organ radi bez kvarova. Da biste to učinili, morate znati što je dobro za gušteraču, a što je štetno.

Zdrava hrana

Da bi gušterača normalno funkcionirala, morate pravilno jesti. Ovaj organ voli svježu i prirodnu hranu koja je lako probavljiva i ne sadrži aditive i konzervanse:

Proizvod Osobitosti
OmletPileći bjelanjak je lako probavljiv proizvod. Može se koristiti za pripremu omleta na pari. Također se preporučuje kuhati jaja, izuzev žumanjka koji je bogat lipidima.
Mliječni proizvodiSkušeno mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, sirutka i nemasni svježi sir imaju blagotvoran učinak na gušteraču. Masni i slani sirevi su kontraindicirani. Sol zadržava tekućinu, a velika količina masti u proizvodu doprinosi obilnoj enzimskoj aktivnosti organa
BundevaKoristite ga samo nakon toplinske obrade. Povrće sadrži veliku količinu beta-karotena, koji je antioksidans i antioksidans. Pulpa bundeve obavija sluznicu i ublažava upalu. Konzumiranje povrća ne uzrokuje nadutost, jer sadrži vrlo malo vlakana.
RepaDobro čisti krv, uklanja sve toksine i uklanja upale. A sve zahvaljujući sastavnim flavonoidima, betainu, željezu i nikotinskoj kiselini
Perad i nemasno mesoMožete jesti nemasnog kunića, puretinu, piletinu, govedinu ili teletinu, pečenu ili kuhanu. Treba ih kuhati bez ulja, s minimalnom količinom začina i soli.
Nemasna ribaPrikladni su bjelooki, pollock, oslić, burbot i smuđ. Za razgradnju ribljih bjelančevina u željezne aminokiseline koristi se manje enzima nego kod probave mesa.

Štetni proizvodi

Gušterača ne voli sljedeće namirnice:

Proizvod Osobitosti
AlkoholAlkohol lijepi i začepljuje krvne žile, izazivajući grč sfinktera i crijeva. Sokovi koje žlijezda luči ne nalaze izlaz. Agresivne komponente enzima koji su dizajnirani za probavu hrane iritiraju tkiva organa i zapravo ga nagrizaju
MlijekoAko je funkcija žlijezde smanjena, sposobnost probave mlijeka je značajno smanjena i bolesnik s pankreatitisom može razviti obilan proljev.
Masna govedina, svinjetinaZa razgradnju masti u mesu, gušterača proizvodi gotovo dnevne količine lipaze. Osim toga, probava svinjskog mesa traje više od 5 sati i često uzrokuje procese truljenja u crijevima
Dimljeno mesoTakvi proizvodi iritiraju gastrointestinalni trakt i gušteraču. Kancerogene tvari koje nastaju tijekom pušenja mogu uzrokovati rak.
Masna ribaU slučaju bolesti organa, skuša, beluga, losos i ružičasti losos su kontraindicirani
SaloZabranjeno je prekomjerno konzumiranje ne samo bolesnim, već i zdravim ljudima.
Bogata juhaMesna juha potiče proizvodnju sekreta za probavu hrane, a komprimirani sfinkteri organa ne mogu ispustiti cijeli volumen tekućine u crijeva
Kobasice, kobasica, šunkaOvi proizvodi su tempirana bomba za zdravu žlijezdu, ali za upaljenu su jednostavno otrov. Sastojci niske kvalitete, visok sadržaj masti i fosfata dovode do teške upale
Svježa pekaraKiflice s maslacem uzrokuju proces fermentacije u crijevima i dovode do iritacije žlijezde. Umjesto toga preporuča se koristiti sušene proizvode.

Voće i bobice

Čak i kod zdrave osobe, gušterača se može upaliti kada jede velike količine bobica ili voća. Oni koji boluju od pankreatitisa trebali bi ograničiti konzumaciju šljiva, kiselih jabuka, agruma i trešanja. Zabranjene su kupine, jagode i maline. Sitne sjemenke i voćne kiseline u velikim količinama nepodnošljiv su teret za oboljeli organ.

Gušterača voli borovnice. Treba ga jesti u naribanom obliku nakon toplinske obrade, najbolje kao žele. Ova bobica dobro se nosi s proizvodnjom inzulina. Ali ogrozd postaje veliki problem za upaljeni organ. Ima koleretski učinak i bogat je vlaknima i fruktozom, što ga čini dosta teško probavljivim.

U prehrani je potrebno ograničiti konzumaciju voća koje sadrži veliku količinu vlakana - breskve, mango, marelice. Kruške treba jesti s oprezom, jer su gruba vlakna u njihovom sastavu teško probavljiva.

Na žlijezdu blagotvorno djeluju:

  • lubenica;
  • dinja;
  • banane;
  • jabuke ne-kiselih sorti.

Pića

Ako je gušterača zdrava, dopušteno je piti nekoliko šalica kakaa ili kave dnevno. Ali ako je upaljeno, ta pića treba ograničiti, jer kofein u velikim količinama potiče rad organa. Posebno je opasno uzimanje ovih napitaka na prazan želudac. . Nadražena žlijezda počinje proizvoditi enzime, a u nedostatku hrane oni na nju djeluju destruktivno.

Ne biste trebali piti alkoholna pića, uključujući vino, pivo i kvas. Alkohol dovodi do grčenja izvodnih kanala, sfinkter se kontrahira, zbog čega se organ počinje probaviti. Na listi opasnih pića su i slatka gazirana pića. Sintetske tvari koje sadrže uzrokuju ubrzani rad žlijezde, izazivajući njezinu upalu.

Piće Osobitosti
Mineralna vodaTrebalo bi biti lagano toplo ili na sobnoj temperaturi. Hladna voda izaziva upalu, a topla voda oticanje
Slab čajStručnjaci preporučuju ispijanje toplog zelenog čaja bez dodanog šećera. Mora se zamijeniti žličicom meda
Uvarak ljekovitog biljaZa ublažavanje upale i normalizaciju rada organa, korisno je piti biljne čajeve od matičnjaka, gospine trave, kamilice i paprene metvice. Svi sastojci se pomiješaju u jednakim omjerima i preliju kipućom vodom (200 ml po žličici mješavine). Kada se piće ulije, treba ga piti toplo.
Sokovi od povrća i voćaTrebaju ih uzimati zdravi ljudi i bolesnici u remisiji pankreatitisa. Možete piti sok od marelice, breskve, kruške, jabuke, mrkve i cikle. Potrebno je isključiti piće od limuna, naranče, ananasa, grožđa i brusnice
Uvarak mekinjaZa liječenje i prevenciju bolesti žlijezda možete koristiti izvarak mekinja. Da biste to učinili, ulijte 3 žlice mekinja u 2 čaše vode i kuhajte na laganoj vatri sat vremena, zatim ohladite i filtrirajte. Preporuča se piti dobivenu tekućinu u malim gutljajima tijekom dana.
KisselOvaj napitak, zahvaljujući svojoj sluzavoj konzistenciji, obavija crijevne stijenke i sprječava upalne procese. Nizak sadržaj kalorija i dobra probavljivost omogućuju žlijezdi da radi tiho i ne oslobađa velike količine enzima. Žele od mlijeka, zobenih pahuljica, voća, bobica ili sušenog voća dobra su opcija.

Mineralna voda u slučaju upale organa treba piti pod nadzorom liječnika. Obično se preporučuje uzimanje blago alkalne tekućine.

5 minuta za čitanje. Pregleda 1,1k.

Proizvodi koji su korisni za gušteraču mogu značajno pomoći u liječenju pankreatitisa i drugih bolesti ovog organa koji ima izravnu ulogu u probavnom procesu. S modernim aktivnim životom mnogi ljudi zaboravljaju na zdravu hranu, jedu u pokretu i jedu brzu hranu. Hajde da shvatimo što gušterača voli, koja je hrana dobra za nju, a koju treba izbjegavati.

Načela zdrave i hranjive prehrane

Sve je veći broj proizvoda koji se kemijski obrađuju i sadrže razne aditive, bojila, sladila i konzervanse. Proizvodu daju dobar okus i izgled te mu produljuju rok trajanja. Međutim, za ljudsko tijelo takvi dodaci su otrovi koji remete normalan rad organa i na kraju uzrokuju bolesti. Ako ne želite imati poteškoća s liječenjem gušterače, pokušajte izbjegavati hranu s umjetnim dodacima. Djeca bi trebala potpuno isključiti iz jelovnika namirnice poput majoneze i kečapa.

Sljedeći problem je neredovita prehrana. To se posebno odnosi na radnu populaciju: u pravilu naporan radni dan sprječava normalan doručak i ručak, a glavno opterećenje probavnog trakta događa se navečer. U ovom slučaju gušterača često nema vremena proizvesti potrebnu količinu enzima, a hrana ulazi u probavni trakt neobrađena. Kao rezultat toga, funkcioniranje gastrointestinalnog trakta je poremećeno, a toksini i soli se nakupljaju u tijelu. Preporuča se jesti nekoliko puta dnevno u malim obrocima: ova dijeta će smanjiti opterećenje gušterače i poboljšati kvalitetu probave.

Hrana treba ući u želudac dobro sažvakana i navlažena slinom (pljuvačka sadrži i probavne enzime). Pokušajte prožvakati svaki dio hrane koji stavite u usta najmanje 20 puta. Ne preporučuje se piti ga s vodom ili drugim pićima.

Zdrava hrana za gušteraču

Postoje proizvodi koji ne samo da su korisni za gušteraču, već mogu obnoviti njezinu aktivnost. Često uspješan oporavak od mnogih bolesti ovisi ne samo o medicinskim manipulacijama i propisanim lijekovima, već io pravilno odabranoj prehrani.

Koliko često idete na analizu krvi?

Mogućnosti ankete su ograničene jer je JavaScript onemogućen u vašem pregledniku.

    Samo onako kako je propisao liječnik 31%, 1656 glasova

    Jednom godišnje i mislim da je to dovoljno 17%, 919 glasova

    Najmanje dva puta godišnje 15%, 806 glasova

    Više od dva puta godišnje, ali manje od šest puta 11%, 597 glasova

Ali gore je. Kao liječnik praktičar, detaljno sam opisao što i kako jesti da to izbjegnem.

Zabranjeno je jesti bilo kakvu hranu koja povećava proizvodnju enzima dizajniran za razgradnju hrane. Zlouporaba ovih proizvoda dovodi do toga da tijelo proizvodi velike količine enzima potrebnih za probavu i razgradnju hrane. Ovi enzimi se izlučuju u velikim količinama. Posljedično dolazi do upale organa i ozbiljnih komplikacija i bolesti. Takvi proizvodi uključuju:

    Pržena i masna hrana (nije dozvoljeno)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Pržena mast 1,80 g 84,00 g 0,00 g 754,20 kcal (3157 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pečena jaja na masti 15,20 g 125,30 g 0,80 g 295,00 kcal (1234 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pečena svinjetina 15,47 g 33,93 g 0,85 g 364,98 kcal (1527 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pečena govedina 27,58 g 18,24 g 0,55 g 279,58 kcal (1170 kJ) Potpuno eliminirati!
    Prženi krumpiri 2,75 g 9,55 g 23,19 g 184,81 kcal (773 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pržena riba 17,37 g 10,55 g 6,18 g 186,98 kcal (782 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pržene pite 4,70 g 8,80 g 47,80 g 290,50 kcal (1216 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pržena piletina 31,65 g 13,20 g 0,63 g 231,03 kcal (967 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pečena patka 16,00 g 38,00 g 0,00 g 405,00 kcal (1695 kJ) Potpuno eliminirati!

  • Brašno i slatki proizvodi (nije dozvoljeno)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Palačinke 8,43 g 8,51 g 28.03 206,12 kcal (862 kJ) Potpuno eliminirati!
    Pogačice od sira 11,90 g 6,40 g 38,90 g 264,00 kcal (1105 kJ) Potpuno eliminirati!
    Torta od biskvita 2,30 g 8,40 g 22,54 g 172,00 kcal (719 kJ) Potpuno eliminirati!
    raženi kruh 6,43 g 2,05 g 45,47 g 224,80 kcal (941 kJ) Potpuno eliminirati!
    Čokoladna torta 4,97 g 23,53 g 45,22 g 402,93 kcal (1686 kJ) Potpuno eliminirati!
    Torta od vrhnja 4,73 g 15,64 g 40,66 g 323,86 kcal (1355 kJ) Potpuno eliminirati!
    Sladoled 3,94 g 10,20 g 22,67 g 198,45 kcal (830 kJ) Potpuno eliminirati!
    Tamna čokolada 5,36 g 31,91 g 51,26 g 513,29 kcal (2148 kJ) Potpuno eliminirati!

  • Dimljeno meso, konzervirana hrana, kobasice (nije dozvoljeno)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Dimljena šunka 18,63 g 39,23 g 0,34 g 350,90 kcal (1468 kJ) Potpuno eliminirati!
    Dimljena kobasica 16,69 g 38,82 g 2,52 g 429,90 kcal (1799 kJ) Potpuno eliminirati!
    Domaća kobasica 15,21 g 30,93 g 2,71 g 363,32 kcal (1520 kJ) Potpuno eliminirati!
    Kobasica "Moskovskaya" 21,95 g 38,78 g 11,86 g 441,50 kcal (1848 kJ) Potpuno eliminirati!
    Riblje konzerve 19,00 g 17,00 g 0,00 g 229,00 kcal (958 kJ) Potpuno eliminirati!
    Konzervirane lignje 12,00 g 1,20 g 0,00 g 58,00 kcal (242 kJ) Potpuno eliminirati!
    Dalekoistočna salata od algi u konzervi 1,00 g 10,00 g 7,00 g 122,00 kcal (510 kJ) Potpuno eliminirati!
    Konzervirana jetra bakalara 4,20 g 65,70 g 1,20 g 613,00 kcal (2566 kJ) Potpuno eliminirati!

  • Mliječni proizvodi (nije dozvoljeno)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Glazirani sir 8,55 g 24,92 g 32,75 g 385,41 kcal (1613 kJ) Potpuno eliminirati!
    Domaći masni svježi sir 15,94 g 19,80 g 2,52 g 215,40 kcal (901 kJ) Potpuno eliminirati!
    Domaće kiselo vrhnje 2,97 g 21,56 g 3,93 g 226,71 kcal (949 kJ) Potpuno eliminirati!
    Dimljeni sir 31,05 g 21,88 g 2,55 g 337,20 kcal (1411 kJ) Potpuno eliminirati!
    Slani sir 17,90 g 20,10 g 0,00 g 260,00 kcal (1088 kJ) Potpuno eliminirati!
    Domaći sir 14,00 g 9,00 g 2,20 g 158,00 kcal (661 kJ) Potpuno eliminirati!
    Majoneza 2,70 g 52,14 g 6,62 g 500,96 kcal (2097 kJ) Potpuno eliminirati!

  • Voće, povrće (nije dozvoljeno)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Repa 1,62 g 0,06 g 4,87 g 29,31 kcal (122 kJ) Potpuno eliminirati!
    krastavci 1,13 g 0,13 g 4,17 g 19,62 kcal (82 kJ) Potpuno eliminirati!
    rajčice 1,06 g 0,35 g 4,96 g 22,38 kcal (93 kJ) Potpuno eliminirati!
    gljive 3,62 g 1,93 g 3,52 g 44,14 kcal (184 kJ) Potpuno eliminirati!
    Bijeli kupus 2,97 g 0,05 g 5,76 g 28,46 kcal (119 kJ) Potpuno eliminirati!
    Patlidžan 0,90 g 0,21 g 5,75 g 25,92 kcal (108 kJ) Potpuno eliminirati!
    Nar 1,07 g 0,33 g 13,47 g 55,98 kcal (234 kJ) Potpuno eliminirati!
    Naranče 0,81 g 0,16 g 8,73 g 39,69 kcal (166 kJ) Potpuno eliminirati!
    Kisela jabuka 0,40 g 0,40 g 9,80 g 42,00 kcal (175 kJ) Potpuno eliminirati!
    Grožđe 1,10 g 0,68 g 17.10 72,57 kcal (303 kJ) Potpuno eliminirati!

  • Piće (nije dopušteno)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    sok od naranče 0,63 g 0,11 g 11,44 g 48,04 kcal (201 kJ) Potpuno eliminirati!
    sok od jabuke 0,28 g 0,04 g 10,70 g 44,63 kcal (186 kJ) Potpuno eliminirati!
    Sok od kajsije 0,26 g 0,03 g 11,84 g 45,90 kcal (192 kJ) Potpuno eliminirati!
    Sok od grejpa 0,60 g 0,10 g 7,64 g 34,11 kcal (142 kJ) Potpuno eliminirati!
    Limunada 0,00 g 0,00 g 6,00 g 32,00 kcal (133 kJ) Potpuno eliminirati!
    Kava 6,22 g 3,83 g 8,33 g 78,20 kcal (327 kJ) Potpuno eliminirati!
    Jaki čaj 9,91 g 6,32 g 47,91 g 250,85 kcal (1050 kJ) Potpuno eliminirati!
    Hladna voda 10,65 g 8,43 g 22.04 186,91 kcal (782 kJ) Potpuno eliminirati!

Prihvatljiva hrana

Dolje opisane proizvode treba konzumirati rijetko. I ako je moguće, potpuno ga isključite iz prehrane. Jer su teški za želudac i pretjerano opterećuju gušteraču. Pri konzumiranju takvih proizvoda dolazi do smetnji u radu gušterače. Takvi proizvodi uključuju:

  • Nusproizvodi, kobasica (ograničenje)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Pileća jetra 19,75 g 6,66 g 1,04 g 142,60 kcal (596 kJ) Pileću jetricu preporuča se kuhati ili dinstati, možete pripremiti paštetu ili složenac.
    Svinjska jetra 18,99 g 4,22 g 3,38 g 116,38 kcal (487 kJ) Preporuča se koristiti ne više od jednom svaka 3-4 tjedna. Najvažnije je dugo namakanje (2-3 sata).
    Jetra bakalara 4,88 g 61,39 g 1,45 g 590,56 kcal (2472 kJ) Jedite 3-4 žličice jetre bakalara najviše jednom mjesečno.
    Doktorska kobasica 12,76 g 22,65 g 1,60 g 251,94 kcal (1054 kJ) Sastav mora uključivati ​​meso (govedina ili svinjetina) najvišeg ili 1. razreda. Prije konzumacije, kobasicu kuhajte 5-10 minuta, skidajući zaštitnu ovojnicu. Ne konzumirati svaki dan u količinama do 50 grama.

  • Slatkiši (ograničenje)

    Masti, jaja (ograničenje)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Maslac 60% 0,50 g 7,00 g 1,20 g 547,00 kcal (2289 kJ) Jedna porcija kaše ili tjestenine ne smije sadržavati više od trećine čajne žličice
    Maslinovo ulje 0,00 g 99,80 g 0,00 g 898,00 kcal (3759 kJ) Korisno je piti žlicu.
    Cedrovo ulje 0,00 g 99,92 g 0,00 g 915,20 kcal (3831 kJ) Piti žlicu 30 minuta prije jela
    Kuhano jaje 12,70 g 10,63 g 0,93 g 148,05 kcal (619 kJ) Bjelanjci su vrlo dobro probavljivi, žumanjke treba ograničiti zbog visokog udjela masti. Ne više od 2-3 tjedno

  • Začini (ograničenje)

Kako bi se smanjilo kemijsko i mehaničko opterećenje gušterače, propisana je posebna dijeta. Takva prehrana trebala bi biti usmjerena na sprječavanje razvoja određenih komplikacija i stabilizaciju stanja. Temelji se na povećanju sadržaja bjelančevina na 130 g. U prehranu se uvode namirnice bogate kalijem. Takvi proizvodi uključuju

    Meso, riba i perad (moguće)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    purica 20,67 g 5,66 g 1,79 g 135,65 kcal (567 kJ)
    Piletina 21,36 g 10,19 g 1,35 g 178,76 kcal (748 kJ) Bez kože; u obliku quenellesa, parenih kotleta ili souffléa
    janjetina 18,00 g 0,30 g 6,50 g 216,00 kcal (904 kJ)
    Nemasna teletina 20,99 g 2,49 g 0,00 g 108,17 kcal (452 ​​​​kJ)/td> Bez fascija, tetiva i masti; u obliku quenellesa, parenih kotleta ili souffléa
    File smuđa 15,95 g 3,30 g 0,00 g 106,50 kcal (445 kJ)
    Zander 20,60 g 1,01 g 0,02 g 94,95 kcal (397 kJ) Pečena, pirjana, kuhana na pari; u obliku souffléa, quenellesa
    Bakalar 16,93 g 1,01 g 0,54 g 79,11 kcal (331 kJ) Pečena, pirjana, kuhana na pari; u obliku souffléa, quenellesa
    Šaran 18.02 3,68 g 0,07 g 105,27 kcal (440 kJ) Pečena, pirjana, kuhana na pari; u obliku souffléa, quenellesa

  • Brašno i slatki proizvodi (moguće)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Pšenični kruh 8,15 g 1,73 g 52,18 g 245,16 kcal (1026 kJ) Jučerašnji
    keksi 9,01 g 9,14 g 66,40 g 390,77 kcal (1635 kJ) Konzumirajte za prvi doručak
    Jednostavne bagele 10,40 g 1,30 g 64,16 g 313,67 kcal (1313 kJ) Bagele je najbolje jesti mekane. Za ovaj proizvod, možete ga potopiti u slab čaj ili kompot.
    Pšenični krekeri 11,20 g 1,40 g 72,40 g 331,00 kcal (1385 kJ) Dvopek neka bude bez začina i začina
    Žele 7,36 g 0,59 g 32,17 g 154,14 kcal (645 kJ) Norma za posluživanje bilo kojeg želea po obroku nije veća od 150 grama.

  • Juhe (moguće)

    Voće, povrće (moguće)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Tikvica 0,82 g 0,70 g 5,99 g 30,56 kcal (127 kJ) Može se konzumirati pečeno, pirjano ili kuhano.
    Karfiol 2,80 g 0,43 g 4,72 g 33,99 kcal (142 kJ) Poželjno je da se pirja ili kuha
    Mrkva 41,62 g 5,02 g 12.06 41,07 kcal (171 kJ) Pire od mrkve kuhan na pari ili u sporom kuhalu vrlo je zdrav.
    Krumpir 2,74 g 1,35 g 19,81 g 85,57 kcal (358 kJ) Pecite u pećnici ili kuhajte, bez dodavanja začina. Korisno je popiti čašu soka od krumpira dnevno dva sata prije jela - 100-200 ml.
    Pečene jabuke 6,96 g 0,53 g 24.07 88,04 kcal (368 kJ) Trebate odabrati samo sorte sa zelenom kožom.

  • Mliječni proizvodi (moguće)

  • Piće (moguće)

    Proizvod Proteini, (g) Masti, (g) Ugljikohidrati, (g) Sadržaj kalorija, kilokalorija Bilješka
    Sok od banane 0,02 g 0,01 g 13,22 g 50,40 kcal (210 kJ) Dopušteni su samo svježe cijeđeni sokovi
    Sok od mrkve 0,98 g 0,11 g 9,49 g 40,42 kcal (169 kJ) Sok mora biti bez dodanog šećera i drugih nečistoća.
    Sok od jagoda 0,30 g 0,20 g 9,75 g 41,00 kcal (171 kJ) Svježe iscijeđeni sok možete konzumirati tek nakon što ga razrijedite vodom u omjeru 1:1.
    Kissel 0,49 g 0,17 g 39,26 g 152,82 kcal (639 kJ) Možete uzimati 200 ml nekoliko puta dnevno (3-4).
    Hibiskus 1,43 g 1,26 g 6,03 g 37,92 kcal (158 kJ) Ne više od jedan ili dva puta dnevno

Tablica prehrane br.5

Kruh i pekarski proizvodi:

  • krekeri od pšeničnog kruha - 50 g dnevno.
  • Od velike koristi bit će vam dvopek od integralnog brašna.
  • sluznice raznih žitarica (zobene pahuljice, riža, krupica, biserni ječam itd., osim prosa) u vodi ili slaboj juhi od povrća
  • krem juha od kuhanog mesa

Jela od mesa i ribe:

  • nemasno meso (junetina, piletina, puretina, kunić)
  • bez fascije
  • tetiva i masti
  • u obliku quenellesa
  • parne kotlete ili soufflé
  • Nemasna riba (smuđ, bakalar, šaran, smuđ, itd.) u obliku suflea

Mlijeko, mliječni proizvodi i jela od njih:

  • mlijeko samo u jelima
  • svježi ne-kiseli svježi sir u obliku paste
  • pudinzi na pari

Jela od jaja:

  • meko kuhano jaje (ne više od 1-2 komada dnevno)
  • parni omlet

Jela od povrća i prilozi:

  • povrće (krumpir, mrkva, tikvice, cvjetača) u obliku pirea
  • pudinzi na pari

Voće, bobice, slatkiši:

  • maslac, dodan u pripremljena jela
  • pečene jabuke (osim antonovke)
  • pasirani kompoti od suhog i svježeg voća
  • žele
  • pjene od ksilitola
  • sorbitol
  • slab čaj
  • mineralna voda
  • dekocije šipka
  • tratinčice

Popis isključenih proizvoda i jela:

  • Pržena hrana
  • Masno meso i riba
  • Infuzije od gljiva i jakih povrća
  • Bijeli kupus, rotkvica, luk, repa, kiseljak, zelena salata, rotkvica, rutabaga
  • Dimljeno meso, konzervirana hrana, kobasice
  • Maslac i svježe pečeni proizvodi od brašna i slastica
  • Sladoled, čokolada
  • Alkoholna pića
  • Bilje i začini

Gušterača i alkohol

Ogledni jelovnici i recepti

Pravilno odabrane namirnice povoljno djeluju na probavu i dobar su izvor vitamina i minerala. Hranjive su.

Primjeri jelovnika za gušteraču

Sada, znajući dopuštene proizvode, možete napraviti jelovnik za svaki dan. Evo nekoliko mogućih opcija:

Izbornik "Jedi ispravno"

  1. Doručak - kaša od riže na mlijeku;
  2. Drugi doručak – pire od bundeve;
  3. Ručak - juha od zobene kaše, čaj s mlijekom;
  4. Popodnevni snack - kefir s keksima;
  5. Večera – pire heljdina kaša s vodom;
  6. Druga večera je žele.

Jelovnik “Postoje i ne znaju problemi s gušteračom”

  1. Doručak – soufflé od svježeg sira;
  2. Drugi doručak – kaša od rižinog mlijeka;
  3. Ručak - juha od bisernog ječma s komadom mesa ili mesne okruglice, pire od mrkve;
  4. Popodnevni snack - proteinski omlet na pari;
  5. Večera – kaša od griza;
  6. Druga večera - sok od jagoda.

Izbornik “Recite NE bolestima gušterače.”

  1. Doručak - zobena kaša, čaj, proteinski parni omlet;
  2. Drugi doručak - puding od mrkve, infuzija šipka;
  3. Ručak: zobena juha s bundevom, riblji file s mrkvom, pečene jabuke (bez šećera);
  4. Popodnevni snack: pečenje od svježeg sira, čaj;
  5. Večera: pileći kotleti kuhani na pari, puding od mrkve, sok od povrća;
  6. Noću: kefir.

Recepti za gušteraču

Liječnici i nutricionisti vjeruju da je za održavanje zdravlja potrebna pravilna prehrana, isključujući masnu i prženu hranu. Ali ne znaju svi pripremiti ukusna jela od dijetetskih proizvoda.

Goveđi umak s malo masnoće

Za pripremu će nam trebati:

  • 3 žlice brašna
  • 1 žlica goveđe juhe
  • 1 čaša tople vode
  • prstohvat soli

priprema:

  1. Ulijte brašno u lonac
  2. Razrijedite juhu u čaši vode i polako ulijevajte u brašno
  3. Miješajte dok se ne zgusne
  4. Uklonite grudice

Pečeni riblji file

Uzeti:

  • 500-800 g ribljeg fileta
  • sol, papar, paprika
  • 1 žlica pileće juhe
  • 1 čaša tople vode
  • 3 žlice brašna
  • 1-1/2 šalice nemasnog mlijeka
  • ružmarin

priprema:

  1. Stavite filete u posudu za pečenje
  2. Začinite solju, paprom i ružmarinom
  3. Pomiješajte juhu s vodom i brašnom
  4. Dodajte mlijeko i promiješajte
  5. Prelijte ribu i pecite u pećnici 30 minuta na 250ºC

Napolitanke od banane:

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica nemasnog mlijeka
  • 3 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica soka od limuna
  • 3 nasjeckane banane
  • 1-1/2 šalice raženog brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • prašak za pecivo

priprema:

  1. Umutiti jaja
  2. Dodajte aromu vanilije, šećer, limunov sok i banane
  3. Sve dobro promiješajte
  4. Dodajte brašno, sol, prašak za pecivo i sodu
  5. Ulijte mlijeko i promiješajte
  6. Stavite u posudu za pečenje
  7. Peći u pećnici na 250 ºS dok ne bude pečeno

Što možete jesti ako imate upalu gušterače?

Kod upale gušterače vrlo je važni su podijeljeni obroci 5-6 puta dnevno.

Ograničite hranu bogatu ugljikohidratima (brašno i slatka jela). Hranu bogatu proteinima (ribu, perad) možete jesti kuhanu ili pirjanu. Dopušten je jednodnevni kruh, kuhano ili pasirano povrće (krumpir, mrkva, tikvice). Dopuštene su i sve vrste tjestenine i nemasni kefir.

Težina u gušterači?

Pojava težine u gušterači ukazuje na patološke procese koji se u njoj javljaju. Težina se javlja kao rezultat:

  1. Loše navike (pušenje, pijenje alkohola)
  2. prejedanje
  3. Bolesti jetre i bilijarnog trakta
  4. Uzimanje lijekova (tetraciklinski antibiotici)
  5. Promjene povezane s dobi

U slučaju težine i boli, morate:

  • rasteretiti gušteraču (odbiti jesti jedan dan)
  • nanesite hladnoću na područje pupka
  • piti alkalnu vodu (Borjomi)
  • no-spa, papaverin, platifilin u obliku injekcija

Ako vas boli gušterača, što možete jesti?

Ako vas boli gušterača, vrlo je važno uključiti tekućinu u prehranu (voćni napici bez šećera, nezaslađeni čaj, dekocije voća i povrća).

Hranu treba kuhati ili kuhati na pari. Osim toga, važno je konzumirati sljedeće namirnice:

  • Pire od tikvica, mrkve i bundeve
  • Pudinge kuhati na pari od mljevenog mesa i povrća
  • Kissels, žele
  • Sluzave juhe
  • Galette kolačići
  • Jučerašnja juha

Riba i meso sadrže velike količine proteina. Dakle, trebate konzumirati 160 grama dnevno. Proizvodi koji sadrže brzo probavljive ugljikohidrate – 350 g. Nemojte jesti toplu ili hladnu hranu.

Prehrana nakon operacije gušterače

Nakon operacije gušterače, trebate postiti dva dana.

Od trećeg dana u svoju prehranu možete uključiti:

  • Slabi nezaslađeni čaj
  • Pire juhe
  • Mliječna riža i heljdina kaša (mlijeko mora biti razrijeđeno)
  • Omlet od bjelanjaka na pari
  • Obrni sir

Jutarnji obroci trebaju se sastojati od dva doručka u razmaku od 4 sata. Juhe bi trebale biti samo vegetarijanske. Za večeru se poslužuju riba i meso. Za popodnevni užinu trebate pojesti svježi sir.

Dijeta za kamenje u gušterači

Kamenje u gušterači (tzv. pankreolitijaza) vrlo je ozbiljan problem. I ne može se zanemariti. Budući da gušterača ima važnu ulogu u probavi. Vrlo često dolazi do stvaranja kamenja u kanalu gušterače. Takvo kamenje je sitno, poput pijeska.Ako se nađe kamenje, mora se odmah ukloniti. Osim toga, vrlo je važno slijediti dijetu. Posebna prehrana treba uključivati ​​jela od povrća, kuhanu ribu, tjesteninu i žitarice. Vrlo je važno ograničiti unos jaja i masti. Hrana mora biti kuhana na pari.

Vrlo je važna redovita prehrana. Vrlo je važno izbjegavati prejedanje.

Avokado i gušterača

Avokado je vrlo koristan za bolesti gušterače. Avokado se može jesti zasebno, vaditi mu pulpu žlicom ili ga zgnječiti blenderom. Jako dobro ide uz ribu. Poslužuje se i kao prilog mesu.

Salata od avokada i cikle

  1. Cveklu dobro prokuhajte (najmanje dva sata)
  2. Samljeti ciklu
  3. Guljenje avokada
  4. Rezanje avokada
  5. Izmiješajte i začinite jelo maslinovim uljem

Avokado nije samo dopušten kod bolesti gušterače, već se i preporučuje. Avokado snižava kolesterol. Enzimi sadržani u pulpi po sastavu su slični onima koje proizvode želudac i gušterača. Avokado sadrži niske razine šećera. Osim toga, fetus normalizira krvni tlak.

Raspored prehrane za bolesti gušterače

Za bolesti gušterače morate jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Razmaci između obroka trebaju biti u prosjeku četiri sata.

  • Doručak bi trebao uključivati ​​tekuće žitarice
  • Drugi doručak - pire od povrća, izvarak šipka ili mineralna voda
  • Ručak - sluzava juha ili juha od povrća
  • Popodnevni snack - nemasni svježi sir, kefir
  • Večera – pire kaša
  • Druga večera - žele

Decocije, tinkture bilja i mješavine za gušteraču

Dolje su predstavljene uobičajene i lako dostupne biljke za liječenje i prevenciju bolesti gušterače. Ove biljke imaju zaštitna i antioksidativna svojstva.

  • Breza
  • Rusa
  • gospina trava
  • Elecampane
  • Čičak
  • Maslačak
  • Cikorija
  • Kopar
  • Trputac
  • Američka komoljika
  • Kukuruz
  • galangal

Za poboljšanje općeg stanja ovih biljaka pripremaju se dekocije, mješavine i tinkture.

Protuupalni izvarak

  1. Za pripremu učinkovitog izvarka uzimamo u jednakim omjerima dolje navedene biljke:
    • Elecampane - 1 žlica.
    • Čičak (korijen) - 1 žlica. l.
    • Maslačak – 1 žlica. l.
    • Cikorija - 1 žlica. l.
  2. Žličicu mješavine kuhajte 15 minuta u čaši vode.
  3. Ostavite 1 sat
  4. Procijedite i uzimajte 20 ml. prije jela

Uvarak ima protuupalno i analgetsko djelovanje.

Choleretic decoction

  1. Uzmite sljedeće biljke u jednakim omjerima
    • rusa
    • hop
    • kopar
    • knotweed
    • korijen maslačka
    • kukuruzna svila
    • gospina trava
    • Gorštak
    • smilje
  2. Četiri žlice mješavine dodajte na litru kipuće vode
  3. Uzmite 3 puta dnevno 30 minuta prije jela 1/3 šalice
  4. Tečaj traje 8 tjedana. Zatim tjedan dana pauze. I opet se tečaj ponavlja. Uvarak ima protuupalno, analgetsko, koleretsko, antispazmodičko djelovanje


Što još čitati

Recept za tortu od sljeza bez pečenja Mnogi misle da je izrada kolača naporan i naporan proces. Ima puno recepata koji će vas rastjerati...
Tepsija od povrća u pećnici - recepti sa fotografijama Pečeno povrće kao takvo neizostavan je sastojak većine dijetalnih jelovnika. Ako ih zajedno pečete u pećnici...
Predatori i plijen. Predatori i njihov plijen. Tko su predatori Priroda jednostavno tjera neka bića da love druga. Štoviše, neki grabežljivci su osjetno svirepi od drugih. Čak dolazi...