코티지 치즈와 함께 게으른 만두. 코티지 치즈를 곁들인 게으른 만두

게으른 만두 - 이것은 간단하고 빠르며 동시에 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강에 좋은 경우입니다! 가장 간단한 재료 세트에서 어른과 어린이 모두에게 어필할 멋진 메인 요리를 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 후자는 두 뺨에 게으른 만두를 먹는 것을 기뻐할뿐만 아니라 기꺼이 조각하는 과정에 참여할 것입니다. 결국 직업은 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 일반 만두로 열심히 일하고 시간을 보내야한다면 "나무늘보"로 모든 것이 매우 사소합니다. 반죽을 채우고 즉시 반죽하고 소시지로 굴려서 조각으로 자릅니다. 이러한 만두는 매우 빨리 요리되므로 단 15분 만에 풍성한 아침 식사, 영양가 있는 오후 간식 또는 가벼운 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.

게으른 만두는 거의 모든 사람에게 친숙한 코티지 치즈를 사용한 전통 요리의 변형일 뿐만 아니라 감자, 버섯, 치즈 및 허브, 체리, 건포도 및 기타 속을 넣은 만두입니다. 최소한의 시간과 노력을 들여 새로운 요리로 가족을 부양해야 하는 큰 이유가 아닌 것은 무엇입니까? 일반적으로 게으른 만두는 일반 만두와 동일한 제품으로 준비할 수 있지만 문제가 훨씬 적다는 차이점만 있습니다. 또한 이스트를 넣지 않은 만두를 요리할 수 있으며 맛을 내기 위해 소스를 보충합니다. 무엇보다도 게으른 만두는 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 냉동실에 보관할 수 있다는 점에서 편리하지만 맛에는 전혀 영향을 미치지 않습니다. 글쎄, 안주인을위한 확실한 발견!

게으른 만두 요리법에서 밀가루의 비율을 엄격하게 준수하십시오. 과도하게 넣으면 만두가 거칠어지고 밀가루를 충분히 첨가하지 않으면 만두가 떨어질 수 있습니다. 코티지 치즈가 든 게으른 만두의 경우 지방이 많고 산성이 아닌 코티지 치즈를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 세분화 된 코티지 치즈는 미세한 체로 문지르거나 고기 분쇄기를 스크롤하거나 믹서기로 갈아서 사용하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 어떤 경우에도 만두를 준비하여 신맛 코티지 치즈를 제거하려고해서는 안됩니다. 접시는 절망적으로 망칠 것입니다. 게으른 만두는 일반적으로 크기가 작고 깔끔하게 만들려면 반죽을 지름 약 2-3cm의 로프로 만든 다음 칼을 예각으로 잡고 너비 약 1.5-2cm로 자릅니다. . 원하는 경우 포크로 만두를 눌러 장식 홈을 만들 수 있습니다. 반죽을 굴려서 어떤 모양의 만두도자를 수 있습니다. 게으른 만두는 소금물에 5분 정도 익힌 후 표면에 뜨면 홈이 있는 스푼으로 팬에서 꺼내야 하므로 조리 시간을 잘 지켜보고 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 만두가 너무 부드러워지고 어려운. 게으른 만두는 녹인 버터, 사워 크림, 잼, 잼 또는 토핑 소스와 함께 제공됩니다.

게으른 만두를 만드는 조리법은 매우 간단하며, 아시다시피 간단한 모든 것이 가장 맛있습니다! 시작 할까?

재료:
코티지 치즈 450g,
밀가루 150g
계란 1개
설탕 2큰술
맛에 소금.

요리:
코티지 치즈를 포크로 으깬 다음 계란과 함께 저어줍니다. 설탕, 약간의 소금을 넣고 잘 섞는다. 체에 친 밀가루를 넣고 손에 달라붙지 않는 반죽을 반죽합니다. 반죽에서 지혈대를 만들고 칼로 조각으로 자르고 약간 평평하게하십시오. 그 후, 게으른 만두는 삶거나 냉동됩니다.

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 게으른 만두

재료:
코티지 치즈 200g,
계란 1개
양질의 거친 밀가루 4 큰술,
설탕 1큰술
소금 한 스푼.

요리:
계란을 설탕으로 가볍게 치며 소금 한 꼬집을 추가합니다. 코티지 치즈를 넣고 포크로 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞어서 양질의 거친 밀가루가 부풀 때까지 15-20분 동안 그대로 두십시오. 반죽 조각을 꼬집어 작은 공으로 반죽을 만드십시오. 만두를 삶거나 보관을 위해 냉동실에 보내십시오.

코티지 치즈와 체리를 곁들인 게으른 만두

재료:
코티지 치즈 250g,
밀가루 60g + 뿌리기용 밀가루
계란 1개
체리 맛
설탕 1큰술
소금 1/2작은술.

요리:
그릇에 포크로 코티지 치즈를 으깨십시오. 계란을 넣고 섞는다. 설탕과 소금을 넣고 섞고 밀가루를 넣으십시오. 모양이 잘 유지될 반죽을 반죽합니다. 밀가루를 뿌린 작업대에 반죽 1작은술을 놓고 원을 그리며 밀가루를 살짝 뿌리고 중앙에 체리 몇 개를 놓습니다. 반죽의 가장자리를 모아 공을 만듭니다. 준비된 만두는 소금물에 얼거나 즉시 끓입니다.

코티지 치즈 "식이 요법"을 곁들인 게으른 만두

재료:
무지방 코티지 치즈 200g,
오트밀 6큰술,
계란 1개
맛에 소금.

요리:
포크로 코티지 치즈를 문질러 계란과 섞는다. 커피 그라인더로 오트밀 가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 반죽의 작은 조각을 꼬집어 공을 만듭니다. 삶은 만두를 무지방 요구르트, 신선한 과일 또는 딸기와 함께 제공하십시오.

코티지 치즈와 양귀비 씨를 곁들인 게으른 만두

재료:
지방 비율이 높은 코티지 치즈 200g,
계란 노른자 1개,
버터 20g,
양질의 거친 밀가루 2큰술,
밀가루 2큰술
꿀 2큰술
설탕 2큰술
양귀비씨 2작은술
소금 한 스푼.

요리:
코티지 치즈를 체로 문지르거나 믹서기로 자릅니다. 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 약간의 소금을 넣으십시오. 세몰리나가 부풀어 오를 때까지 10-15분 동안 저어줍니다. 노른자와 양귀비 씨를 넣고 섞는다. 반죽에서 직경 3cm의 소시지를 만들고 가볍게 눌러 사선을 따라 조각으로 자릅니다. 먼저 녹여야하는 버터와 꿀의 혼합물로 준비된 만두를 부으십시오.

감자와 함께 게으른 만두

재료:
중간 크기 감자 6-7개
작은 양파 1개
양질의 거친 밀가루 4-5 큰 술,
밀가루 1큰술
맛에 소금.

요리:
감자는 소금물에 삶아 으깬 감자를 준비합니다. 퓌레와 양질의 거친 밀가루를 섞어 10-15분 동안 그대로 두십시오. 반죽에서 지혈대를 만들어 조각으로 자르거나 반죽을 밀어서 임의의 모양의 만두를 잘라냅니다. 튀긴 양파를 뿌린 삶은 만두를 제공하십시오.

간편함과 빠른 준비가 특징인 게으른 만두는 시간을 소중히 여기는 주부들에게 꼭 필요한 메뉴다. 즐겁게 요리하십시오!

게으른 만두 만드는 법은 짧은 시간에 손님과 사랑하는 사람들이 좋아할 맛있는 따뜻한 식사를 요리해야 할 때 도움이 될 것입니다.

모든 아빠는 요리와 친구가 아니더라도 아이들을 위해 코티지 치즈로 게으른 만두를 만들 수 있습니다.

접시의 이점과 해로움

발효유 제품은 칼슘이 풍부하고 식이 및 의약 성분으로 알려져 있으며 소화 시스템에 유익합니다.

그 안에 들어 있는 비피더스균과 유산균은 음식이 몸에서 더 쉽게 처리되고 흡수되도록 도와줍니다. 코티지 치즈와 사워 크림의 일부인 젖산은 장내 유익한 박테리아 수를 늘리고 병원성 유기체의 성장과 발달을 억제합니다.

주의해서 유제품에 대한 불내증으로 고통받는 사람들을 위해 두부 식품을 사용해야 합니다.

음식 준비

반죽은 빨리 만들어집니다 - 20 분 이상 걸리지 않습니다.

완성된 반제품을 약 5분 정도 익혀주면 됩니다. 팬을 모니터링해야합니다. 열이 너무 높으면 내용물이 스토브에 올라가 요리 결과가 손상됩니다.

커드 조각을 물에 던진 후에는 팬 바닥에 달라 붙지 않도록 부드럽게 섞어야합니다.

최종 결과를 망치지 않고 좋은 맛의 아름다운 모양의 두부 만두를 얻으려면 접시의 올바른 주요 제품인 코티지 치즈를 선택해야 합니다.

9-13%의 지방이 있어야 하며, 밀도가 높고 색상이 균일하고 건조하며 과도한 양의 유청이 없어야 합니다. 그것의 만두는 풍부한 크림 맛으로 밝혀 질 것입니다.

코티지 치즈는 외부의 곰팡내 나는 냄새가 나는 신맛이 없어야합니다. 시중에서 구입할 때 냄새를 맡는 것을 부끄러워할 필요 없이 신선한 우유 향이 나야 합니다.

수제 계란을 사용하는 것이 더 낫습니다. 노른자의 밝은 색은 접시를 식욕을 돋우고 아름답게 만듭니다.

완성 된 만두가 부드럽고 통풍이 잘되도록 반죽을 반죽 할 때 사용되는 밀가루의 양을주의 깊게 모니터링해야합니다. 매번 철저히 혼합하면서 점차적으로 첨가하십시오. 밀가루가 많으면 맛이 덜 코티지 치즈가되고 밀도가 고무와 비슷합니다.

게으른 코티지 치즈 만두 요리법 - 단계별 조리법

고전적인 조리법의 경우 제품을 가져와야합니다.

• 지방 함량이 9-15%-400g인 코티지 치즈 400g;
• 설탕 30g;
• 계란 1개(집에서 만든 것);
• 4 큰술. 엘. 하얀 밀가루;
• 바닐라 설탕 1봉지;
• 소금;
• 암소 버터 50g.

단계별 준비:

1. 수제 뚱뚱한 코티지 치즈를 균일 한 일관성으로 갈아서.
   
2. 설탕, 소금을 넣고 녹인 설탕이 코티지 치즈를 적시지 않도록 숟가락으로 모든 것을 천천히 섞으십시오.
3. 계란을 치고 반죽하고 바닐라 설탕 한 봉지를 넣고 모든 것을 다시 섞습니다.
   
4. 반죽이 원하는 농도가 될 때까지 밀가루를 한 번에 한 스푼씩 추가합니다.
5. 게으른 만두 반죽은 한 덩어리로 유지해야하며 손에 약간 달라 붙지 만 퍼지지 않아야합니다.
6. 절단면에 밀가루를 묻혀 반죽을 밀어냅니다.
7. 전체 덩어리를 두 개의 동일한 부분으로 나누고 각 반에서 소시지를 만들고 균일 한 모양을 만드십시오.
8. 칼을 가지고 반죽을 10 등분으로 자릅니다.
   
9. 요리용 용기를 준비합니다. 큰 냄비에 물을 끓여 소금을 넣으십시오.
10. 끓는 물에 커드 스틱을 조심스럽게 넣고 서로 붙지 않도록 섞는다.
11. 표면에 떠 있는 만두는 계속해서 4~5분 더 요리합니다.
    
12. 슬롯 형 스푼으로 팬에서 만두를 제거하고 깊은 접시에 넣으십시오.
13. 작은 조각으로 자른 버터를 위에 놓습니다.
14. 사워 크림이나 요구르트와 함께 제공하십시오.
    

레시피에 있는 모든 제품의 총 칼로리 함량은 210kcal/100g입니다. 접시는 충분한 양의 탄수화물, 단백질, 칼슘을 함유하고 있기 때문에 포화 상태일 뿐만 아니라 유익합니다.

비디오 레시피:

요리 옵션

코티지 치즈와 체리를 곁들인 게으른 만두

과일 커드는 성인, 특히 어린이에게 어필합니다. 친숙한 제품 안의 체리는 접시의 맛을 독특하고 향기롭게 만듭니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 300g;
• 계란 - 1 개;
• 물을 빼다. 기름 - 50g;
• 소금 - 1/3 tsp;
• 반죽에 설탕 - 2 tsp;
• 체리 용 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 체리 - ½ 컵;
• 밀가루 - 3 - 4 큰술. 엘.

단계별 조리법:

1. 체리는 신선하고 밀도가 높아야 합니다. 뼈를 제거하고 설탕과 섞어 15분 동안 따로 보관하십시오.
2. 계란을 코티지 치즈에 넣고 설탕, 소금을 넣고 잘 섞거나 믹서기로 치십시오.
3. 두부 덩어리에 체로 쳐진 밀가루를 넣고 발효유 제품의 수분 함량에 따라 양을 조절하십시오. 반죽은 단단해야합니다.
4. 체리를 소쿠리에 넣고 눌러 주스를 배출하십시오.
5. 반죽을 반으로 나누고 각 부분에서 소시지를 펴서 테이블 표면에 밀가루를 뿌립니다. 칼로 각 소시지를 10 부분으로 나눕니다.
6. 반죽을 손바닥에 올려 손가락으로 꾹꾹 눌러준 후 가운데에 체리를 놓고 꾹꾹 눌러 공을 만든다.
7. 냄비에 물을 끓여서 반죽 조각을 넣으십시오.
8. 터진 볼을 5-6분 동안 끓입니다.
9. 만두를 가져와 접시에 담고 버터를 넣으십시오.
10. 취향에 따라 사워 크림이나 체리 시럽을 첨가하십시오.

코티지 치즈와 감자를 곁들인 게으른 만두

코티지 치즈에는 다음 재료가 필요합니다.

• 감자 - 3 - 4 괴경;
• 코티지 치즈 - 200g;
• 계란 - 2 개;
• 우유 - 100ml;
• 드레인 오일. - 퓌레 50g + 양파 튀김 50g;
• 밀가루 - 5 큰술;
• 양파 - 2 개;
• 정제된 식물성 기름, 소금, 마늘, 후추.

요리:

1. 삶은 감자에 뜨거운 우유와 버터를 넣어 으깬 감자를 만드세요.
2. 계란과 코티지 치즈, 소금을 섞어 냉각 된 감자 덩어리에 첨가하십시오.
3. 필요한 양을 초과하지 않도록 밀가루를 부분적으로 붓습니다.
4. 전체 덩어리를 2 부분으로 나누고 각각에서 지혈대를 굴립니다.
5. 칼로 10 부분으로 나누고 밀가루를 뿌립니다. 총 20개의 덩어리가 있을 것입니다.
6. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다.
7. 일반적인 방법으로 만두를 끓입니다.
8. 완성 된 접시에 튀긴 양파를 뿌리고 채소, 다진 마늘을 넣으십시오.

코티지 치즈와 허브를 곁들인 게으른 만두

재료:

• 코티지 치즈 - 400g;
• 소금;
• 밀가루 - 5 큰술;
• 계란 - 1 개;
• 신선한 딜;
• 물을 빼다. 기름 - 50g.

단계별 준비:

1. 그릇, 소금에 허브와 코티지 치즈를 섞습니다.
2. 별도로 계란을 치고 두부 덩어리와 결합하십시오.
3. 밀가루를 체질하고 모든 것을 섞으십시오.
4. 두부 반죽을 긴 묶음으로 굴려 만두를 만들고 밀가루를 뿌립니다.
5. 반죽 조각을 삶아 슬롯 형 스푼으로 제거하고 버터를 넣으십시오.
6. 음식 신선한 허브, 딸기의 향기를 향상시킵니다.

찐 코티지 치즈를 곁들인 게으른 만두

신선한 만두 ​​또는 미리 얼린 만두는 삶을 수 없지만 찐 것입니다. 충전물에 따라 제품 수와 레시피가 동일하게 유지됩니다.

준비된 만두는 멀티 쿠커 구멍이있는 플라스틱 형태로 배치되며 가전 제품과 함께 판매됩니다. 그릇에 표시된 표시까지 물을 붓습니다.

그릇에 양식을 내리고 뚜껑을 닫고 "스팀" 모드를 15분 동안 설정합니다.

삐 소리가 나면 만두를 틀에서 꺼내 그릇에 담습니다.

버터, 사워 크림, 소스, 잼 또는 시럽이 완성 된 접시에 추가됩니다.

코티지 치즈와 양파를 곁들인 게으른 만두

재료:

• 코티지 치즈 1팩;
• 양파 1개;
• 파 1 묶음, 딜;
• 계란 1개;
• 소금 후추;
• 밀가루 5 큰술;
• 자두 100g. 유화.

요리:

1. 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 자르고 버터 (50g)에서 노란색이 될 때까지 볶습니다.
2. 깊은 그릇에 코티지 치즈, 계란, 소금을 숟가락으로 섞습니다.
3. 과도한 지방을 제거한 후 냉각 된 튀긴 양파를 덩어리에 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 밀가루를 부어 원하는 농도의 반죽을 반죽하십시오.
5. 반죽을 굴려서 막대기를 만드십시오.
6. 끓는 물에 만두를 담그고 부드러워 질 때까지 요리하고 접시에 담습니다.
7. 파와 딜을 자르고 완성 된 접시에 뿌립니다.

양질의 거친 밀가루 반죽에 게으른 만두

재료:

• 코티지 치즈 - 250g;
• 계란 1개;
• 양질의 거친 밀가루 5 큰술;
• 설탕 2 큰술;
• 밀가루 5 큰술;
• 버터 50g;
• 바닐라 설탕 1봉지.

요리:

1. 설탕으로 버터를 갈아서 구타 계란, 바닐라 설탕을 부어 곡물이 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 체에 문지른 두부 덩어리, 소금을 넣고 모든 것을 반죽하십시오.
3. 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
4. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 부피가 증가하도록 따뜻한 곳에서 1 시간 동안 반죽이 든 그릇을 제거하십시오.
5. 원하는 밀도가 될 때까지 밀가루로 테이블 표면을 뿌리고 반죽을 반죽하십시오.
6. 롤 소시지를 별도의 부분으로 나눕니다.
7. 만두를 삶아 사워 크림이나 연유와 함께 제공하십시오.

비디오 레시피:

만두가 요리하는 동안 모양을 더 잘 유지하기 위해 일부 주부들은 이전에 얼린 형태로 삶는 것이 좋습니다. 반죽의 구조를 압축하기 위해 단단한 치즈를 섞어서 미세한 강판에 갈아서 칩으로 만듭니다.

맛을 내기위한 이러한 추가 성분은 감자, 양파 또는 허브와 함께 무가당 유형의 만두에 적합합니다.

코티지 치즈 만두는 맛있고 만족스럽고 건강한 음식입니다. 이러한 요리는 온 가족의 아침 식사를 성공적으로 대체하며 준비하는 데 몇 분이 걸립니다.

코티지 치즈를 곁들인 게으른 만두 요리법은 따뜻한 아침 식사를 빨리 알아내야 할 때 많은 도움이 될 것입니다. 한편, 많은 초보 주부들은 접근 방법을 모릅니다. 이 불의를 바로잡읍시다.

나는 특별한 요리법이 있다고 주장하지 않습니다. 레시피는 레시피와 같습니다. 교양 있는. 맛있는. 이유식에 이상적입니다. 특히 당신이 교활함을 적용한다면, 그러나 그것에 대해 - 간식을 위해.

맛있고 "올바른"게으른 코티지 치즈 만두를 요리하려면 다음이 필요합니다.

재료

• 코티지 치즈 450g
• 2 큰술. 설탕 숟가락
• 계란 1개
• 밀가루 140g

요리

그릇에 코티지 치즈를 넣으십시오. 낱개 구매시 포크로 살짝 으깨주세요. 계란을 치고 섞는다, 소금.



설탕을 넣고 다시 섞는다.



밀가루를 체로 쳐서 커드에 붓습니다. 충분히 단단해질 때까지 포크로 저어줍니다.



절단면에 밀가루를 가볍게 뿌립니다. 그릇에서 두부 혼합물을 꺼냅니다.



반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 약간 축축하고 손에 약간 끈적해야합니다. 그런 다음 코티지 치즈가 든 게으른 만두는 통풍이 잘되고 부드러워집니다.



반죽이 달라붙지 않도록 손에 물을 적셔주세요.



반죽 한 조각을 잘라 소시지에 넣습니다.



조각으로 자르십시오 - 이것은 이미 게으른 만두입니다.



그러나 다양한 모양을 지정할 수 있습니다.

잘라낸 조각을 손가락으로 눌러 평평하게 하면 중간에 오목한 부분이 있는 메달을 얻을 수 있습니다.

버터, 사워 크림 또는 꿀은이 움푹 들어간 곳에서 완벽하게 남아있어 코티지 치즈와 함께 게으른 만두를 제공합니다.



마름모를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다시 소시지를 펴고 손가락으로 부수어야합니다.



소시지를 대각선으로 다이아몬드 모양으로 자릅니다.



포크로 만들 수있는 홈을 잊지 말고 표면에 부드럽게 누르십시오.



두부 게으른 만두(또는 만두의 일부)가 성형되면 즉시 삶거나 얼릴 수 있습니다.

끓이기로 결정했다면 물을 불에 올리고 끓으면 소금을 넣으십시오. 만두를 넣고 위로 떠오를 때까지 끓입니다. 일반적으로 2-3분입니다.

슬롯 형 스푼으로 버터를 듬뿍 바른 접시에 꺼냅니다.



사워 크림, 잼, 꿀은 게으른 코티지 치즈 만두와 함께 제공 될 수 있습니다. 이것은 요리의 전통적인 서빙입니다.

게으른 만두를 처음 요리하는 경우

여분의 또는 조리된 게으른 만두는 냉동할 수 있고 냉동해야 합니다. 밀가루를 뿌린 평평한 판에 놓습니다.

반죽과 코티지 치즈 블랭크를 냉동실에 넣으십시오. 차가워지면 가방에 넣으십시오. 냉동 만두도 갓 지은 것과 같은 방법으로 익혀주세요. 해동할 필요는 없습니다. 냉장고에서 꺼내서 즉시 소금에 절인 끓는 물에 넣으십시오.

그리고 몇 가지 요리 팁:

게으른 만두의 경우 비 산성 및 지방 코티지 치즈를 섭취해야합니다.

표준보다 더 많은 밀가루를 붓지 마십시오.

소화하지 말고 뜨자마자 꺼내십시오. 그렇지 않으면 "신맛"이 됩니다. 그것은 먹을 수 있지만 아주 맛있지는 않습니다.

코티지 치즈 게으른 만두

재료:

신선한 코티지 치즈 중간 지방(또는 저지방) 250g
계란 1개
2-3 큰술. 밀가루 숟가락
바닐라와 소금 맛

코티지 치즈 게으른 만두 요리 방법:

코티지 치즈를 닦고 밀가루, 계란, 바닐라 및 소금과 섞은 다음 부드러운 반죽을 반죽하여 손에 달라 붙지 않아야합니다.

그런 다음 반죽을 밀가루를 듬뿍 뿌린 판에 놓고 지름 1.5-2cm의 소시지 형태로 조각을 자르고 밀가루로 말아서 1.5-2cm 조각으로 자릅니다.

그러한 각 조각에서 공을 굴려 결과 만두를 소금에 절인 강하게 끓는 물에 요리해야합니다. 부드러운 만두가 서로 달라 붙지 않도록 충분해야합니다.

완성 된 요리는 가루 설탕, 사워 크림, 달콤한 우유 소스 또는 버터와 함께 제공됩니다.

딸기와 코코넛을 넣은 오리지널 게으른 만두

재료:

코티지 치즈 250g
딸기 200g
계란 1개
1st. 버터 한 숟가락
설탕 1컵
밀가루 1컵

딸기로 게으른 만두를 요리하는 방법 :

설탕은 가벼운 균질 한 덩어리가 될 때까지 계란으로 잘 때려야하고 부드러운 버터와 코티지 치즈가 섞이고 부드러워 질 때까지 다시 섞고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽해야합니다.

원하는 경우 100% 천연 제품인 버터 대신 녹인 돼지 지방을 사용할 수 있습니다. 두부 반죽을 부분으로 나누고 밀가루를 뿌린 판에 놓습니다.

각 부분에서 작은 케이크가 형성되고 그 안에 하나의 딸기가 놓여지고 반죽이 꼬집어 공으로 굴립니다.

그런 다음 만두는 끓는 물에 뜨거울 때까지 끓인 다음 3 분 더 요리 한 후 슬롯 형 숟가락으로 꺼내어 식힌 다음 코코넛 플레이크로 말립니다.

감자 게으른 만두

재료:

으깬 감자 500g
밀가루 100g
계란 1개
향신료와 사워 크림 맛

게으른 감자 만두 요리 방법:

원하는 경우 감자와 섞인 식물성 기름으로 황금 양파 튀김을 만들 수 있습니다. 퓌레가 부드럽고 통풍이 잘되게하려면 믹서로 치고 밀가루, 계란 및 향신료와 섞어야합니다.

그런 다음 반죽을 반죽하고 롤러를 굴려서 같은 조각으로 자릅니다. 기성품 게으른 만두는 끓는 물에 조금씩 담그고 다시 끓여서 7 분 동안 이런 식으로 계속 뭉칩니다.

그런 다음 슬롯 형 스푼으로 꺼내 그릇에 넣고 신선한 버터를 넣고 약간의 소금을 넣습니다. 감자 만두는 사워 크림, 마늘, 잘게 썬 신선한 허브와 함께 테이블에 뜨겁게 제공됩니다.

이 요리는 사순절 테이블에 적합하지만 원하는 경우 붉게 튀긴 크랙클링과 함께 제공되어 더욱 식욕을 돋웁니다.

오늘 우리는 코티지 치즈가 들어간 만두에 대해 이야기 할 것이지만 평범하지 않고 단순한 것이 아니라 게으른 것입니다.

흥미로운! 코티지 치즈가 든 게으른 만두는 우크라이나 국가 요리로 판명되었습니다. 당신은 그것에 대해 추측 했습니까?

지난 글에서 게으른 만두 레시피를 알려 드렸는데 그 옵션이 정말 마음에 드셨으면 좋겠고 못보신 분들도 저를 방문해서 보실 수 있습니다.

항상 그렇듯이 모든 레시피에 따라 준비하면 재료 수를 직접 변경, 늘리거나 줄일 수 있음을 상기시킵니다.

코티지 치즈와 함께 맛있는 게으른 만두를 위한 최고의 요리법:

코티지 치즈를 곁들인 맛있는 게으른 만두, 사진과 함께 단계별 조리법

우선, 평소와 같이 이 맛있는 두부 요리를 준비하는 전통적인 버전을 게시합니다. 특히 조리법이 여전히 GOST를 준수하는 경우 모든 사람이 고전을 좋아합니다. 단 요리가 마음에 들지 않으면 설탕없이 만들 수 있습니다. 달지 않은 것으로 판명됩니다.

• 코티지 치즈 - 0.5kg
• 계란 - 2 개
• 밀가루 - 1 큰술.
• 버터 - 3-4 큰술
• 소금 맛, 약간
• 설탕 - 3 큰술

1. 코티지 치즈로 게으른 만두를 단 5분 만에 만드는 방법은? 먼저 깨끗한 볼을 가지고 모든 재료를 섞습니다.

2. 반죽을 손으로 살살 치대면 부드럽고 부드러워집니다.

3. 그런 다음이 사진과 같이 멋진 롤 모양을 만들고 조각으로 자릅니다.

4. 최종 단계. 반죽을 준비하는 동안 스토브에 냄비에 물을 넣고 기호에 따라 약간의 소금을 추가할 수 있습니다. 물이 끓자 마자 두부 "만두"를 넣고 표면에 떠오를 때까지 요리하십시오. 다음, 그들을 저어 요리 될 때까지 5 분 더 요리하십시오.

중요한! 만두가 바닥에 눌러붙지 않게 하려면 팬에 넣자마자 섞어주는거 잊지마세요.

5. 딸기로 장식하십시오. 이제 계절이 시작되려고합니다. 딸기, 라즈베리, 체리로 장식하거나 녹인 버터와 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 아이들을 위해 나는 그것을 더 달콤하고 맛있게 만들기 위해 여전히 설탕을 위에 얹습니다. 맛있게 드세요!

6. 나는 또한 게으른 만두의 모양을 만들 수 있다고 말하고 싶습니다. 예를 들어 쿠키 커터를 사용하여 별, 꽃, 사각형 등을 만들 수 있습니다. 두껍고 얇게 만들 수 있습니다. 누가 그런 기적을 거부하겠습니까? 맞습니다. 아무도 없지만 어린이에게는 일반적으로 훌륭한 아이디어입니다. 자녀가 코티지 치즈를 좋아하지 않더라도 그러한 아름다움을 보면 시도하고 싶어할 것입니다.

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루로 만든 게으른 만두

이 옵션에서 나는 정교함, 미적 외관, 그리고 특이한 맛을 위해 양귀비를 추가하기로 결정했습니다. 여기서는 밀가루를 사용하지 않지만 양질의 거친 밀가루로 준비합니다.

• 코티지 치즈 9% - 400g
• 설탕 - 4 큰술. 엘
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 엘
• 소금 - 꼬집음
• 달걀 노른자 - 2 개
• 밀가루 (롤링 용) - 6 큰술. 엘
• 양귀비 씨앗 (선택 사항) - 1-2 tsp

1. 코티지 치즈는 입자가 있으면 포크나 포테이토 으깨기로 으깬다. 설탕과 소금을 뿌리고 섞는다.

2. 계란 노른자를 풀어주세요. 단백질을 추가하면 나쁜 일이 일어나지 않을 것입니다. 그것은 그들과 함께 더 젖을 것이고 밀가루를 첨가해야 할 것입니다. 그리고 저는 밀가루 없이 이 요리 옵션을 보여주고 싶었습니다. 양질의 거친 밀가루를 추가하고 이 덩어리를 25분 동안 그대로 두어 필요에 따라 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 합니다.

양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 원하는 경우 양귀비 씨를 뿌립니다.

3. 그런 다음 소시지 롤을 말아서 손으로 약간 평평하게하십시오. 부엌 칼을 사용하여 게으른 만두를 만들고 사각형이나 다이아몬드 모양의 조각으로 자르십시오. 밀가루에 굴립니다.

중요한! 자를 때 칼이 두부 덩어리에 달라 붙지 않도록 매번 찬물에 담가야합니다.

4. 뜨는 물에 2~5분 정도 끓인다. 그런 다음 슬롯 형 스푼을 사용하여 제거하고 슬라이드가있는 접시에 놓습니다. 잼이나 잼으로 장식하십시오. 맛있는 발견!

치즈와 코티지 치즈를 곁들인 게으른 만두

이것은 가장 쉽고, 최고이며, 독특하며 동시에 입증 된 요리법이이 요리를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 어째서인지 코티지 치즈와 치즈를 곁들인 게으른 만두는 어린 시절의 맛을 생각나게 합니다. 아마 치즈가 있는 줄도 모르고 학교 식당에서 먹었던 것 같다.

• 두부 - 500g
• 밀가루 - 1 큰술.
• 설탕 - 4 큰술.
• 치즈 - 150g
• 계란 - 1 개
• 소금 - 꼬집음

1. 깊은 용기에 목록에 있는 모든 재료를 섞습니다. 코티지 치즈는 미리 체와 강판 치즈를 통해 문질러야합니다.

중요! 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다.

3. 표면에 떠오른 후 끓는 소금물에 2~4분간 삶아주세요. 그릇에 넣고 녹인 버터를 붓습니다. 서빙 할 때 크림이나 사워 크림을 테이블에 올려 놓으십시오.

감자가 든 게으른 만두, 단계별 사진 레시피

이 유형은 일반적으로 제 생각에 매우 만족스럽고 조밀합니다. 그런 과자를 저칼로리라고 부를 수는 없습니다. 그러나 다른 한편으로 그들은 매우 빨리 준비되어 온 가족이 맛으로 만족할 수 있습니다.

• 감자 - 400g
• 계란 - 1 개
• 코티지 치즈 - 200-250g
• 소금과 후추 맛

1. 삶은 감자를 먼저 삶아 으깬 감자를 으깨야 으깬 감자가 된다. 그것에 밀가루를 제외한 목록에서 다른 모든 재료를 추가합니다.

2. 후추는 취향에 따라 생략하셔도 됩니다.

3. 밀가루를 넣습니다.

4. 소시지를 가리고 다음과 같이 자릅니다.

5. 끓는 물에 조각을 던지십시오.

6. 익을 때까지 익힌 다음 접시에 담고 허브(파 또는 딜)를 뿌린다. 감자와 코티지 치즈가 잘 어울리기 때문입니다. 그들은 또한 매우 독특한 맛을냅니다. 사워 크림이나 무가당 요구르트를 얹습니다. 맛있게 드세요!

흥미로운! 또 다른 훌륭한 옵션이 있습니다. 버터와 양파에 튀긴 코티지 치즈를 곁들인 가장 맛있는 게으른 만두입니다. 누가 이것을 맛보았습니까?

밀가루, 다이어트없이 코티지 치즈로 만두를 요리하는 법

집에서 이것들을 어떻게 만들 수 있습니까? 예, 매우 빠르고 쉽습니다. 원하는 경우 한 묶음으로 붙이고 나중에 사용할 수 있도록 냉동실에 얼릴 수도 있습니다. 😛

• 코티지 치즈 - 200g(지방 0%)
• 가루 설탕 - 1 큰술. 숟가락(선택사항)
• 계란 - 1개
• 옥수수 전분 - 2 큰술. 숟가락
• 바닐린 - 1 핀치

1. 조리기술이 어렵지 않아 초보자나 초보자도 충분히 다룰 수 있습니다. 코티지 치즈는 무지방 섭취가 가장 좋습니다. 컵에 담고 슈가파우더, 소금, 계란을 넣어주세요. 바닐라를 뿌린다. 모든 것을 잘 섞는다. 다음으로 옥수수 전분을 숟가락으로 떠주세요.

2. 이제 결과 반죽에서 케이크를 펴고 금형을 사용하여이 별을 만들어야합니다. 만두가 떨어져 나가지 않게 하려면 어떻게 해야 할까요? 덩어리가 매우 젖은 것으로 판명되면이 옵션에 약간의 밀가루를 추가해야합니다. 따라서 코티지 치즈를 구입할 때 건조해야 합니다.

3. 끓는 물에 별을 던지십시오. 얼마나 요리할 것인가? 팝업된 후 준비가 될 때까지 약 5분. 아침, 저녁 또는 오후 간식으로 제공하십시오. 꿀을 뿌리거나 바나나 조각으로 장식할 수 있습니다.

4. 그리고 건포도나 블루베리와 같은 잼 베리를 사용할 수 있습니다.

오븐에서 코티지 치즈 만두 만드는 법

나는 게으른 만두가 오븐에서 요리 될 수 있다고 생각한 적이 없지만 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 코티지 치즈 쿠키에 더 가깝고 더 부드럽습니다. 일반적으로 판단하자면, 우리는 이 발명품을 개인적으로 좋아했습니다. 가장 중요한 것은 오븐에서 구운 것을 꺼낸 후 따뜻하게 먹고 사워 크림을 붓는 것입니다.

• 코티지 치즈 - 400g
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 밀가루 - 5 예술. 숟가락
• 계란 - 1개
• 소금 - 맛보기

1. 코티지 치즈를 덩어리가 없도록 포크로 문질러줍니다. 계란, 소금 및 과립 설탕을 첨가하십시오. 점차적으로 밀가루를 첨가하기 시작하고 반죽을 반죽하십시오. 그것에서 긴 소시지를 만든 다음 직사각형 큐브로 자릅니다.

2. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 큐브를 놓습니다. 각 만두 위에 바삭하고 향기로운 빵 껍질을 만들고 싶다면 녹인 버터로 기름을 바르십시오. 180 도의 온도에서 15 분 동안 오븐에서 굽기 위해 보내십시오. 접시에 놓고 사워 크림을 부은 후. 그러한 과식은 몇 분 안에 당신의 식탁에서 사라질 것입니다.

그런데! 예를 들어 다음과 같이 귀로 조각할 수 있습니다.

당신은 당신의 가정을 위해 집을 놀라게하고 만들고 싶습니까? 코티지 치즈를 좋아하시나요? 그러나 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이 기사가 유용할 것입니다.

부부를위한 느린 밥솥에서 게으른 코티지 치즈 만두 요리하기

찐 요리는 튀기거나 삶은 요리보다 항상 건강에 좋습니다. 찐 게으른 만두는 기적의 조수로 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 멀티 쿠커 용 특수 천공 베이킹 시트가 필요합니다. 이 유형의 만두가 가장 부드럽습니다.

• 코티지 치즈 - 700gr;
• 계란 -2 개;
• 바닐린 - 1 향낭;
• 설탕 - 80g;
• 밀가루 - 100g

1. 깨끗한 용기에 재료를 담고 손으로 반죽하여 모든 재료를 섞는다.

2. 그런 다음 큰 스푼으로 이 덩어리를 만듭니다.

3. 볼을 멀티쿠커 전용 찜통에 넣습니다. "증기 요리" 모드를 켜고 물 2-3컵을 그릇에 붓고 이 요리를 20분 동안 요리합니다.

4. 이것은 맛있는 간식입니다! 설탕과 사워 크림을 뿌립니다. 아주 맛있는 건강식으로 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

그레이비를 곁들인 유치원과 같은 코티지 치즈를 곁들인 게으른 만두

이 옵션은 정확히 유치원입니다. 옛날에 유치원에서 일했고 요리사에게서 조리법을 얻었습니다.

• 코티지 치즈 - 440g
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 밀가루 - 140g
• 설탕 - 40g
• 소금 - 2꼬집
• 버터 - 40g

1. 이 레시피에서 중요한 것은 바로 재료의 정확성과 양입니다. 요리 단계는 다른 게으른 변형과 다르지 않습니다))). 그릇에 모든 제품을 섞어 부드러운 반죽을 만들고 막대기를 만들고 밀가루에 굴려야 할 조각으로 자릅니다.

2. 끓는 소금물에 두 번째 물이 끓는 순간부터 약 3분 정도 부드러워질 때까지 삶는다.

3. 우유 소스, 그레이비의 경우 다음이 필요합니다.

• 우유 - 1 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술
• 설탕 - 1 큰술
• 맛에 소금
• 버터 - 15g
• 바닐린 맛

1. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 1~2분간 저어가며 끓인다.

4. 우유를 붓습니다. 설탕과 소금. 바닐라를 추가하십시오.

5. 혼합물을 끓여서 계속 저어 주면서 약한 불에서 약 10 분 동안 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 이 그레이비는 보편적이며 모든 코티지 치즈 캐서롤 또는 치즈 케이크에 적합합니다.

6. 그런 달콤한 육즙이 든 만두는 모든 연령대의 어린이, 심지어 한 살짜리 어린이에게 줄 수 있습니다. 더 큰 아이들은 조리법에 약간의 코코아를 추가하고 초콜릿 게으른 만두를 요리할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

P.S 결론적으로 딸기나 빅토리아 좋아하시는 분들 모두에게 어울릴만한 레시피를 하나 보여드리려고 합니다. YouTube의 이 비디오는 딸기 소스(무스)로 게으른 만두를 만드는 방법을 자세히 알려줍니다.

그리고 어떻게 이 두부 요리를 요리합니까? 의견에 의견과 경험을 공유하십시오. 관심을 가져주셔서 감사합니다. 모두 안녕! 곧 봐요!