Начинается строгий пост в году. Календарь постов и трапез. Поговорки и обряды на Куделицу и Филипповки

Успенский пост – кульминация лета, две недели духовной и телесной подготовки к одному из самых любимых в народе празднику – Успения Пресвятой Богородицы.

Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста мы подражаем Самой Богородице.

Когда начинается Успенский пост в 2016 году?

У всех многодневных православных постов есть, как общие черты, так и свое особенности. Успенский пост по строгости сопоставим с Великим постом. Так же, как и Петров пост, он приходится на лето. А сходство с Рождественским постом в том, что его начало и окончание имеют фиксированные календарные даты.

Поэтому на вопрос: «Когда начинается Успенский пост в 2016 году?» ответить легко – 1(14) августа, то есть так же, как и во все прошлые годы.

На Успенский пост приходятся два праздника, известных в первую очередь по своим “народным” названиям, но имеющих также и церковное значение Медовый Спас (в церковном календаре - Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня ) и Яблочный Спас (Преображение Господне). Первый из них связан с древним обычаем выносить на улицы и дороги Честного Древа Креста для отвращения от болезней, которых много бывало именно в августе . По народной традиции в этот день в храмы приносят для освящения мед. Этот день отмечается 1 (14) августа, то есть с праздника Происхождения Честных Древ Креста Господня и начинается Успенский пост.

На Яблочный Спас традиционно освящают новый урожай яблок, но для Церкви этот день важен как большой праздник относящийся к числу двунадесятых - Преображение Господне. Он установлен в память о событии на горе Фавор, куда Спаситель вместе с тремя наиболее близкими учениками Петром, Иаковом и Ионом удалился для молитвы. И там, молясь, Он, по слову евангелиста Матфея,Он «преобразился пред ними, и просияло лице Его, как солнце, одежды Его сделались белыми, как свет». При этом явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия и беседовали с Ним. Праздник Преображения предваряет один день предпразднства – 5 (18) августа, и ему последуют семь день попразднства – с 7 (20) по 13 (26) августа. В честь Преображения Господня, как одного из великих праздников, за трапезой дозволяется вкушание рыбы.

Особенность Успенского поста 2016 года – он начинается с воскресного дня, что придает ему дополнительную торжественность и дает возможность плавно перейти на постный режим питания.

Что можно есть в Успенский пост?

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально – в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей – для них отказ от пищи, содержащей кальций, и другие важные для растущего организма вещества, может быть привести к нежелательным последствиям для здоровья. Все эти вопросы лучше обсудить со своим духовником.

Благодаря обилию овощей, грибов, фруктов, огородной зелени, которые дарит нам август, пища Успенского поста разнообразна, питательна и насыщена витаминами. Недаром Успенский пост в народе издавна называется лакомкой.

Тем не менее, следует учитывать, что в вопросе воздержания от той или иной пищи, православные ориентируются на монастырский устав, а это не всем по силам. Пост ни в коей мере – не диета, и если соблюдение поста по всей строгости (например, в дни сухоядения) вызывает раздражение на окружающих, то, очевидно, что такой «штурм Небес», достигает противоположной цели.

Здесь уместно напомнить наставление Иоанна Златоуста: «Ошибается тот, кто считает, что пост – лишь в воздержании от пищи. Истинный пост – есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления» .

Гораздо легче перенести ограничения поста, если и накануне соблюдать умеренность, не устраивая обильное объедение «напоследок».

Когда заканчивается Успенский пост в 2016 году?

Праздник Успения всегда отмечается 15 (28) августа – им и завершается Успенский пост. Он относится к числу неподвижных дат церковного календаря, не привязанных к празднику Пасхи. Поэтому дата окончания Успенского поста не меняется в разные годы.

Успение в 2016 году приходится на воскресенье, поста в этот день нет.

Рождественский пост в 2019 году начинается за 41 день до Рождества - 27 ноября. Его также еще называют Филиппов пост, так как он начинается сразу после дня памяти .

Во время Рождественского поста по церковному монастырскому уставу (типикону) следует воздерживаться от продуктов животного происхождения (мясо, яйца, молоко). До дня памяти (19 декабря) в понедельник можно есть горячую пищу без масла, в среду и пятницу – строгий пост (сухоядение – овощи, фрукты, хлеб). Во вторник, четверг, субботу и воскресенье – рыба, грибы, крупы с растительным маслом и т.п.

Сухоядение.

Разрешается рыба

Разрешается рыба

Горячая пища без масла

Разрешается рыба

Разрешается рыба.

Разрешается рыба.

Горячая пища без масла

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Разрешается рыба.

Горячая пища без масла

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Разрешается рыба.

Горячая пища без масла

Пища с растительным маслом.

Сухоядение.

26 декабря, четверг Мч. Евстра́тия, Авксе́нтия, Евге́ния, Марда́рия и Оре́ста

Пища с растительным маслом.

Сухоядение.

Разрешается рыба.

Разрешается рыба.

Горячая пища без масла

Пища с растительным маслом.

Сухоядение.

Пища с растительным маслом.

Пища с растительным маслом.

Завершается веселая разгульная Масленица , которая в 2016 году отмечается с 7 по 13 марта . 13 марта – это Прощеное воскресенье – последний день недели Масленицы и последний день перед Великим постом. За время веселой масленичной недели съедены горы блинов, щедро политых сметаной, маслом, вареньем или приправленных грибами, капустой, рыбой, икрой и другими вкусностями, которые должны были примирить тех, кто уважает православные обычаи, с отсутствием мяса, с которым пришлось распрощаться неделей раньше. Да и выпито за время Масленицы, признаемся, немало и отнюдь не только сбитней, киселей и компотов. Все эти полуразрешенные вольности должны были подготовить всех, для кого религия не пустой звук, к строгостям Великого поста, призванного настроить христианина душой и телом к главному православному празднику – Пасхе Христовой , которая в 2016 году будет 1 мая.

Когда в 2016 году Великий пост

Великий пост в 2016 году начинается в понедельник, 14 марта, и продлится сорок дней, до 30 апреля включительно. С 14 марта по 30 апреля действуют самые строгие ограничения, касающиеся в первую очередь духовного очищения, а также питания.

Какие православные праздники приходятся на Великий пост в 2016 году

В апреле будет несколько важных православных праздников, так или иначе связанных с Пасхой. В эти дни строгости поста смягчаются.

24 апреля – Вход Господень в Иерусалим, который называют Вербное (Пальмовое) воскресенье, это последнее воскресенье перед Пасхой;

Чего нельзя есть в Великий пост

По православной традиции во все дни Великого поста верующие воздерживаются от употребления мясных и молочных продуктов, а также от яиц. Также постящимся не стоит употреблять в пищу продукты, содержащие «запретные» ингредиенты: майонез, сливочное масло, сдобу и вообще белый хлеб, конфеты и другие кондитерские изделия. Под запретом также алкоголь и рыба, за исключением трех праздничных дней, когда допускаются некоторые послабления: это праздник Благовещения, Вербное воскресенье и Вербная (Лазарева) суббота (в этот день принято есть рыбную икру).

Что можно есть в Великий пост

Продукты, которые можно употреблять во время поста:

• бобовые, семечки, орехи, сухофрукты;
• соления и квашения, овощи, соки, ягоды, варенье (желательно, не очень сладкие);
• замороженные и свежие овощи, фрукты, а также грибы;
• зелень и пряности;
• продукты, сделанные из сои;
• крупы и несдобный хлеб.

Однако, следует помнить, что не стоит переедать, даже когда дело касается разрешенных продуктов: невоздержанность в еде в Великий пост не поощряется. Кроме того, следует помнить, что при использовании в пищу постных аналогов скоромных продуктов, например, соевого мяса, соевой колбасы или соевых молочных продуктов, происходит некая подмена, поскольку пост не является самоцелью. Воздержание и самоограничение должны в первую очередь помочь верующим очистить свой разум и душу, научиться избегать гнева, осуждения ближних, дурных мыслей и поступков.

«Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост - есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления», - учил Иоанн Златоуст.

Кому можно поститься

Сорокадневное великопостное воздержание по силам любому взрослому здоровому человеку, который чувствует себя готовым именно так подготовиться к Пасхе Христовой. Однако в том, что касается детей, беременных и кормящих женщин, больных и пожилых людей, нужна особая осторожность и, конечно, здравый смысл. Да, дети вполне могут обойтись сорок дней без мяса, колбас и сосисок, но лишать их молочных продуктов – неразумно и нездорово (лучше, чтобы ребенок сознательно отказался, например, от конфет). То же самое относится к беременным (особенно с патологией беременности) и к кормящим матерям – и тем и другим нужно полноценное питание.

Строгий пост может быть опасен и больным, особенно тем, у кого понижен гемоглобин, есть болезни желудочно-кишечного тракта, заболевания органов кроветворения, в том числе онкологические. Таким больным желательно не отказываться полностью от мясных продуктов. Также послабления поста допускаются для людей, выполняющих тяжелую физическую работу, требующую много энергии, для путешествующих, находящихся в заключении и т.д. Им достаточно ограничить себя в первую и последнюю недели поста.

И, конечно, всем постящимся, особенно тем, кто решается на это в первый раз, имеет смысл проконсультироваться с врачом, получить благословение у духовника, а также проявлять ответственность и руководствоваться здравым смыслом.

Великий пост 2016: календарь питания по дням

Предлагаем вариант календаря питания в Великий пост по так называемому «монастырскому уставу», который для мирян, конечно, чересчур строг, но может стать неким руководством если не к действию, то по крайней мере, к размышлению. И конечно, следует помнить, что пост без молитвы и духовного роста – это всего-навсего диета.

Самым главным в течение года у православных верующих является Великий Пост, который продолжается семь недель. В 2016 году он начнется 14 марта и продлится до 30 апреля, после чего верующие с радостью встретят светлое празднование Воскресения Иисуса Христа. К приходу следует подготовиться основательно - провести дни поста в воздержании от мирских соблазнов, очищаясь духовно и физически. В этот период нужно избавить свою душу от печалей и обид, очиститься от зависти и злости.

Достичь очищения и умиротворения помогают каждодневные молитвы, которыми верующие начинают новый день и провожают его. Обязательным в этот период является посещение храма и церковных служб. Христианам в пост нельзя принимать участие в увеселительных мероприятиях, слушать музыку, громко смеяться, разговаривать в полный голос; кроме того, в пост не связывают себя узами брака и не совершают обряд венчания.

Как питаться в Великий Пост?

Особой строгостью характеризуются первая и последняя недели Великого Поста. С наступлением Чистого понедельника от пищи следует полностью отказаться и провести этот день вне суеты и мирских помыслов. Что касается других дней, нужно придерживаться следующих правил питания:

• по понедельникам, средам и пятницам допускается сухая пища: в эти дни можно питаться хлебом, есть фрукты, орехи и овощи, употреблять мед, пить простую воду;
• по вторникам и четвергам в пищу разрешается употреблять горячую еду из овощей и фруктов без масла;
• по субботам и воскресеньям можно есть пищу растительного происхождения, сдабривая ее постным маслом;
• в день наступления праздника Благовещения Пресвятой Богородицы (выпадает на 7 апреля) можно употреблять рыбу;
• в праздник Вербного воскресенья (24 апреля) верующие также могут добавить рыбные блюда в рацион;
• в день Лазаревой субботы (23 апреля) постящиеся могут подавать к столу блюда с рыбной икрой;
• в Страстную пятницу (29 апреля) следует отказаться от пищи вплоть до того момента, пока во время церковной службы не будет вынесена плащаница.

В целом в период поста запрещено есть любую пищу животного происхождения, а значит, в общей сложности верующие отказываются от мяса, кофе и чая, молочных блюд, алкогольных напитков и яиц.

Недели Великого Поста

Великий Пост длится семь недель, каждая из которых имеет свое наименование и традиции.

• 1 неделя. В Федорову седмицу христиане вспоминают обо всех защитниках веры Христовой, а в субботу почитают память великомученика Федора Тирона.
• 2 неделя. Во вторую неделю поста следует вспомнить про Григория Паламу - православного святого, богослова и философа, в честь которого она названа.
• 3 неделя. Этот период носит название Крестопоклонной недели. Православные всю седмицу поклоняются Животворящему Кресту.
• 4 неделя. В четвертую седмицу православные вспоминают деяния богослова и философа Иоанна Лествичника.
• 5 неделя. На пятой седмице Великого Поста верующие должны памятовать о Марии Египетской, покровительнице кающихся грешниц.
• 6 неделя. Предпоследняя неделя носит название Вербной. В это время христиане вспоминают о входе Иисуса в град Иерусалим.
• 7 неделя. Страстная неделя, завершающая пост, имеет самые строгие правила. В эти семь дней верующие должны покаяться, принять причастие и очиститься от грехов, так как именно в это время сын Божий терпел страшные мучения.

Каждый день Страстной седмицы носит название Великого, ведь она была наполнена важными событиями. В эти дни произошла Тайная вечеря, последовавшее за ней предательство сына Божьего, его казнь на Голгофе и чудесное воскрешение из мертвых. На протяжении семи дней православные верующие не смотрят телевизионные передачи, не слушают музыку, стараются не покидать дом и проводят время в молитвенном очищении. По окончании последней седмицы наступает долгожданный праздник Великой Пасхи.

В православном календаре выделены четыре длительных поста.

Великий пост (Четыредесятница) - главный пост во всех христианских конфессиях. Спаситель, искушаемый дьяволом, пребывал в пустыне без пищи сорок дней. В памяти об этом событии – смысл Четыредесятницы.

Петров пост (Апостольский) - посвящён Петру и Павлу, Святым Апостолам, которые усердно постились и молились перед проповедью Евангелия.

Успенский пост (Успение) - напоминание о последних земных днях Богородицы, проведённых в молитвах и воздержании.

Рождественский пост (Филиппов) - во время Рождественского поста верующие готовятся к тому, чтобы встретить приход младенца Христа в этот мир чистыми и безгрешными. Путь к духовно-нравственному преображению лежит через покаяние, молитву и отказ от скоромной пищи.

По средам верующие постятся в память о трагическом событии – предательстве Иуды Искариота. Пятница – день смерти Спасителя на кресте.

Однодневные посты - это дни накануне важных религиозных событий. Религиозная традиция предписывает верующим соблюдать воздержание, подготавливаясь к праздникам физически, нравственно и духовно.

Календарь православных постов и разрешённых трапез на 2016 г.

Великий пост (14.03 -30.04)

Четыредесятница – самый строгий пост в Православии. Его длительность в 2016 г.составит 42 дня. В понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, исключающее потребление масла. Можно есть салаты без заправки, фрукты, хлеб, пить воду и соки.

По вторникам и четвергам – горячие супы, запечённые, отварные, тушёные блюда из овощей и круп. Запрет на масло сохраняется. По субботам и воскресеньям разрешается готовить пищу на растительном масле.

Петров пост (27.06-11.07)

В понедельник – горячая трапеза с исключением масла. Сырая пища без масла – по средам и пятницам. По вторникам и четвергам, субботам и воскресеньям – рыбные блюда.

Успенский пост (14.08-27.08)

Правила питания те же, что и во время Великого поста.

Рождественский пост (28.11 - 06.01.17)

Филлипов пост делится на три периода:

• 28.11 – 19.12 (до дня святителя Николая) - особенности питания в эти дни аналогичны рациону, установленному для Апостольского поста.
• 20.12 – 01.01 - в понедельник и четверг разрешены горячие блюда без масла; во вторник – с маслом. По средам и пятницам – сухоядение. Рацион двух последних дней недели обогащён рыбой.
• 02.01 – 06.01 - те же строгие ограничения, что и в период Четыредесятницы.

Среды и пятницы

В эти дни в течение всего года наложен запрет на мясную и молочную пищу. Рыба разрешена, за исключением периодов многодневных постов.

Однодневные посты

• 18. 01 - Сочельник – канун Крещения.
• 27.09 - День памяти о страданиях Спасителя на кресте.
• 11.09 Усекновение главы Иоанна Предтечи

Во время однодневных постов нельзя употреблять скоромную снедь, сласти. Разрешены крупяные и овощные блюда, приправленные растительным маслом, фрукты. В году более двухсот постных дней. В остальное время разрешено потребление мясных блюд.

Периоды отсутствия запретов

• 8.05- 26 .06 Весенний мясоед;
• 12.07- 13.08 Летний мясоед;
• 28.08- 27.09 Осенний мясоед;
• 20.01 – 13.03 Зимний мясоед;

Сплошные седмицы

Это периоды внутри мясоедов, во время которых мясо можно есть даже по средам и пятницам. В году – 5 седмиц.

• 07.01- 17.01 Святки;
• 22.02 – 28.02 Неделя мытаря и фарисея;
• 07.03 – 13.03 Масленица (Сырная) неделя;
• 02.05-0 8.05 Пасхальная;
• 20.06- 26. 06 Троицкая.

Следует знать, что в Масленичную неделю накладывается запрет на потребление мяса.

О трапезах во время православных праздников

Особенности трапез в дни Православных праздников зависят от того, совпадают или нет эти дни с периодами постов. В Рождество, Крещение, Сретение позволяется обильный стол с блюдами из птицы, свинины. Разрешено умеренное потребление алкоголя.

Благовещение в 2016 г. будет 7 апреля, в период Четыредесятницы. Мясо есть нельзя. Предлагаются постные рецепты: голубцы, блинчики, вареники, овощные салаты. Позволены рыбные блюда.

Дата Вербного Воскресенья в 2016 г. – 24.04. Разрешены рыбные яства и красное вино. В Троицу основные блюда – овощные салаты, приправленные свежей зеленью, яичница, каравай.

В День Преображения Господня можно вино в малом количестве, рыбные блюда, морепродукты.

Воздержание и здоровье

Священники разделяют мнение врачей о том, что следование религиозным традициям не должно вредить здоровью. При правильном подходе к выбору продуктов во время Православных постов питание будет полезным и сбалансированным. При полном исключении мяса из рациона, нужно не допустить чрезмерного поступления в организм углеводов и дефицита белка.

Ценным источником белка являются бобовые культуры – фасоль, горох, соя, а также – жирная океаническая рыба, морепродукты, орехи. Чуть меньше его содержится в тыкве, крупах, но и эти продукты необходимы в период постов. Полезно оливковое, кедровое, кунжутное масло.

Согласно постным рецептам, в рацион можно включить блюда из запечённых в духовке овощей, фруктовые десерты, хлеб из ржаной муки, мёд и орехи. Заменителем масла для заправки блюд может послужить сок лимона.

Важно! Жёсткие ограничения всегда стресс для организма. Больным и ослабленным людям не рекомендуется строго следовать всем предписаниям Календаря православных трапез. В период постов достаточно ограничить потребление мяса, молока и яиц.

Противопоказания для строгого поста:

• Беременность, кормление грудью;
• Диабет;
• Язвенная болезнь, гастрит, холецистит;
• Анемия;
• Недавно перенесённые операции, тяжёлые инфекции, обострение хронических заболеваний;
• Тяжёлый физический труд.

Суть постов в Православии отнюдь не ограничивается воздержанием от «скоромной» пищи.

В этот период Церковь призывает верующих искоренять свои недостатки, не поддаваться гневу, проводить больше времени с близкими, совершать добрые дела. Только на фоне нравственного очищения пост обретает своё истинное значение – становится средством обретения любви к Богу и людям.