Печиво пісочне з корицею. Як приготувати печиво з корицею з покрокового рецепту з фото.

Печиво з корицею готується дуже просто, а виходить надзвичайно смачним та ароматним. Випічка обов'язково сподобається всім любителям цієї прянощі.

Рецепт дозволить господарці швидко приготувати солодке частування до чаю. Пісочне печиво з корицею, виготовлене на власній кухні, на відміну від магазинного, не містить непотрібних добавок.

Склад:

• 0,3 кг борошна;
• 1 яйце;
• 120 г вершкового масла|мастила|;
• 20 мл нежирного молока;
• 8 г пекарського розпушувача;
• 130 г цукрового піску;
• 5 г меленої кориці;
• 1 крапля ванільного екстракту.

Порядок дій:

1. Підтале масло перемішують зі 100 г цукру.
2. Вбивають яйце і знову ретельно збовтують.
3. Просіюють борошно з розпушувачем.
4. Додають екстракт ванілі, вливають крижане молоко. Спершу ложкою, потім руками замішують тісто.
5. Готову основу обертають плівкою та кладуть у холодильник на 30 хвилин.
6. Тісто, що відпочило, розкочують на пергаментному папері в тонкий пласт.
7. З коржі гострим ножем вирізують вироби у вигляді ромбів.
8. Заготовки посипають частиною цукру, що залишився, потім корицею і знову цукровим піском.
9. Печиво поміщають у заздалегідь розігріту до 180°С духову шафу на 25 хвилин.

Випічку подають охолола. Якщо краї ромбів злиплися, їх акуратно поділяють ножем.

Дієтичне житнє частування

Житні печива можна включати у своє меню тим, хто харчується здоровою їжею, підтримує стрункість фігури, а також дотримується дієти при цукровому діабеті.

Потрібно:

• 180 г геркулесових пластівців;
• по півсклянки житнього та в/з пшеничного борошна;
• 2 ст. л. цукрового піску;
• 5 мл яблучного оцту;
• півпачки маргарину;
• пара яєць;
• 10 г кориці;
• 3 г харчової соди;
• 1 г лимонної кислоти;
• 15 мл пісної (переважно кукурудзяної) олії.

Хід приготування:

1. Маргарин трохи розігрівають (не до рідкого стану). Додають сіль та цукор-пісок. Ретельно перетирають склад.
2. У масляну масу розбивають яйця, додають лимонну кислоту, корицю та соду, погашену яблучним оцтом. Усі змішують.
3. Пластівці подрібнюють у кавомолці або кухонному комбайні та додають до загального складу.
4. Частинами вводять житнє, а потім і біле борошно. Замішують в'язке тісто.
5. Деко змащують кукурудзяною олією.
6. Ложкою зачерпують порцію тіста, скочують невеликий колобок, трохи притискають його пальцями і кладуть на деко.
7. Коли всі вироби будуть готові, їх поміщають на 25 хвилин розігріту до 180°С духовку.

Простий рецепт із цукром

Це печиво вдасться спекти з доступних продуктів лише за півгодини.

Знадобиться:

• півтори склянки в/c борошна;
• півпачки кулінарного маргарину;
• ⅔ ст. цукру-піску;
• велике яйце;
• ванілін;
• 3 г кориці;
• 3 г пекарського порошку.

Покроковий рецепт:

1. Борошно з'єднують з розпушувачем і просіюють.
2. Маргарин протягом години тримають на столі, щоб він пом'якшав, потім перетирають зі 150 г цукру.
3. До маргарину додають ванілін та яйце, ретельно збивають і засипають борошняну суміш.
4. Спочатку за допомогою ложки, а потім замішують вручну м'яке тісто.
5. Формують із нього невеликі кульки.
6. Залишки цукру з'єднують із корицею. У цій суміші обвалюють заготовки із тіста.
7. Духовку розігрівають до 190°С.
8. Вироби викладають на лист на невеликій відстані один від одного.
9. Печиво з корицею та цукром випікають до чверті години.

Медове печиво з корицею

Ароматне корисне печиво миттєво піднімає настрій. Випічка, приготована за цим рецептом, довго залишається м'якою та смачною.

Склад на півкіло в/с борошна:

• 150 г меду;
• 60 г олії;
• 20 г цукру;
• 3 яйця;
• 15 г цедри лимона;
• 10 г коричневого порошку;
• по 2 г меленого імбиру та гвоздики.

Етапи готування:

1. Мед ложкою розмішують із яйцями, розтопленим маслом та цукром.
2. Додають цедру та ароматні спеції.
3. Жменю за жменькою всипають борошно, замішують м'яке тісто.
4. Розкочують із нього пласт товщиною в 1 см, з якого формою вирізають вироби у вигляді зірочок.
5. Медове печиво перекладають на лист з пергаментом і випікають до рум'яного стану при 180°С (приблизно, чверть години).

З додаванням яблук

Ніжне яблучне печиво з тонким ароматом кориці стане чудовим доповненням до ранкового чаю або корисним перекусом протягом дня.

Список інгредієнтів:

• олія вершкове - 100 г;
• яблука кисло-солодкі – 2 шт.;
• борошно пшеничне – 320 г;
• цукор-пісок – 50 г;
• яйця – 2 шт.;
• крохмаль кукурудзяний – 40 г;
• кориця мелена - 5 г;
• сода харчова – 2 г;
• сіль дрібна – 2 г.

Рецепт покроково:

1. Олію заздалегідь виймають із холодильника. Після того, як воно підтає, його солять, цурчать, потім вбивають яйця.
2. Сухі продукти, що залишилися, змішують і додають в яєчно-олійний склад.
3. Готують тісто. Воно має трохи прилипати до долонь.
4. Яблука очищають від шкірки та серцевини, дрібно кришать і втручають у тісто.
5. На застелений папером лист ложкою викладають невеликі порції яблучного складу.
6. Ароматний десерт готують 20 хвилин|мінути| при 180°С.

З сирного тіста

Печиво у вигляді рулетів виходить не тільки смачним, але й дуже ефектно, тому підходить для святкового чаювання.

Знадобиться:

• 0,2 кг сиру середньої жирності;
• 0,2 кг олії вершкового;
• 1 яйце;
• 60 г цукру;
• 40 г какао-порошку
• 5 г кориці.

Кроки приготування:

1. Олію розтоплюють у мікрохвильовій печі до рідкої консистенції.
2. Додають сир та яйце. Добре перемішують.
3. У сирну масу просіюють борошно. Замішують еластичне тісто, що не липне до рук.
4. Основу ділять на 2 частини. Кожну розкочують у коржик.
5. Одну половину пласта посипають какао, другу – цукровим піском.
6. Коржики згортають рулетами і на 20 хвилин прибирають у холодильник.
7. Охолоджені рулети розрізають на маленькі порційні вироби.
8. Сирне печиво готують 35 хвилин при 180°С.
9. Випікання остуджують на деку.

Імбирні ласощі

Печиво виходить легким, хрустким, з тонким ароматом прянощів. Незважаючи на те, що це традиційний різдвяний десерт, ніхто не заважає його приготувати просто так, у будь-який день, без приводу.

Необхідні компоненти:

• просіяне борошно - 300 г;
• вершковий маргарин – 100 г;
• розпушувач – 5 г;
• яйце - 1шт.;
• цукор – 0,2 кг;
• сіль – 2 г;
• кориця мелена - 6 г;







Склад:

• склянку в/c борошна;
• удвічі менше цукру-піску;
• третина пачки олії чи маргарину;
• 1 яйце;
• пара ложок молока;
• 6 г порошку кориці.

Рецепт покроково:

1. Маргарин ріжуть кубиками і розтирають у однорідну масу із цукром та яйцем.
2. Вливають молоко і знову перемішують.
3. Засипають муку|борошно|, швидко замішують тісто і прибирають його в прохолодне місце на 20 хвилин|мінути|.
4. З'єднують корицю та цукор.
5. Тісто тонко розкочують та посипають ароматною сумішшю.
6. Пласт нарізують на шматочки довільної форми.
7. «Земела» випікаються при 190 ° С 15 хвилин.

У багатьох європейських країнах та США печиво з корицею вважається різдвяною випічкою. Його готують на католицьке Різдво, щоб перейнятися його духом. Разом з невимовним коричним ароматом у будинок приходить найголовніше свято в році.

мелену корицю додають або в тісто, або в начинку. У першому випадку можна взяти за основу будь-який рецепт печива (хоча краще все-таки підстрахуватися та підібрати спеціальний). Найбільш кращий варіант - це пісочне тісто, яке добре розкочується та тримає форму. З такого можна робити фігурне печиво, а потім прикрашати за допомогою цукрової чи будь-якої іншої глазурі. Таким печивом можна прикрашати новорічну ялинку, якщо одягати в неї стрічки.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах печива з корицею:

Найпростіший, але смачний рецепт печива з корицею такий. Потрібні: борошно, цукор, яйця, вершкове масло, розпушувач, кориця. З розтопленим маслом змішують усі сипкі інгредієнти, вбивають яйце. І замішують однорідне тісто. Воно має бути густим та щільним. Потім тісто розкочують завтовшки 5 мм. І вирізують формами. Викладають на лист або спеціальний лист для запікання. Посипають змішаним із ваніллю цукром (цей крок можна пропустити). І запікають у прогрітій духовці близько п'ятнадцяти хвилин.

Кориця добре поєднується не тільки з яблуками, але й іншими фруктами, ягодами, овочами. До тіста для печива можна додавати: терті моркву, гарбуз, пюре з абрикосів, груш, вишні, бананів. А також цедру від апельсинів, лимонів, мандаринів.

Для начинки вистачить кориці, змішаної із цукром. У цю суміш можна додавати яєчний білок, мелені горіхи, сухофрукти.

Пісочне печиво з корицею та цукровою глазур'ю «Солодкий кіт». Від цього печива діти напевно будуть у захваті, та й дорослих воно не залишить байдужими. У цьому рецепті ви знайдете малюнок кота, рецепт пісочного тіста та цукрової білкової глазурі. Для роботи з глазур'ю знадобляться кондитерські мішки із наконечниками для крему.

Готове печиво з корицею "Солодкий кіт" потрібно висушити за кімнатної температури 5 годин. Зберігати печиво можна протягом місяця у звичайній коробці.

• Час приготування: 1 година 25 хвилин
• Кількість порцій: 2

Інгредієнти для печива з корицею «Солодкий кіт»

Для пісочного тіста:

• 30 мл води;
• 25 г жовтка;
• 7 г кориці;
• 45 г олії вершкового (розм'якшеного);
• 175 г борошна пшеничного;
• 75 г цукру.

Для цукрової глазурі:

• 35 г білка;
• 165 г цукрової пудри;
• харчові барвники: червоний, оранжевий, коричневий;
• чорний харчовий фломастер.

Спосіб приготування печива з корицею «Солодкий кіт»

У кухонному комбайні змішуємо цукор, олію, жовток та воду. Додаємо суміш у борошно, що просіює, змішану з корицею. Замішуємо тісто.

Тісто кладемо у пакет. Розкочуємо тонко і прибираємо пакет в холодильник на 10 хвилин, доки до температури 165 градусів, розігрівається духова шафа.

Пісочне тісто, розкочене в пакеті тонким шаром, можна згорнути в трубку і зберігати в морозилці. Тонкий шар тіста розморожується дуже швидко.

З щільного паперу вирізаємо кота за вказаними розмірами.

Розгортаємо шаром 7 міліметрів кілька шматочків тіста. Кладемо їх на лист. Вирізаємо котів гострим ножем по лекалу.

Змішуємо сирий, попередньо проціджений білок із цукровою пудрою. Розтираємо до однорідності. Потім додаємо барвники.

Основну масу цукрової глазурі змішуємо з оранжевою фарбою. Для носів та мов готуємо по одній чайній ложці червоної та коричневої фарби. Для вух, лап і мордочки залишаємо приблизно 13 глазурі білої.

Наповнюємо цукровою глазур'ю білого кольору кондитерський мішок. Зафарбовуємо вуха та кінчик хвоста.

Через 10 хвилин зафарбовуємо всі фігурні заготовки котів оранжевою цукровою глазур'ю.

Ще через 10 хвилин наносимо додатковий шар помаранчевої глазурі на мордочки котам.

Решту деталей малюємо по черзі, роблячи перерви приблизно по 10-15 хвилин на те, щоб шар цукрової глазурі злегка підсихав. Малюємо білі деталі мордочки, очі, лапи, потім червоний язик і коричневий ніс. Помаранчевим кольором малюємо смуги на спині.

Пісочне печиво з корицею "Солодкий кіт" готове.

Смачного!

Найсмачніша випічка з бджолиним нектаром – ідеальне частування для домочадців та гостей. Але щоб підсилити аромат десерту, можна додати до тіста деякі прянощі. Так, медове печиво з корицею відрізняється неймовірними смаковими якостями та вираженим теплим ароматом. Причому кожна господиня зможе підібрати свій власний унікальний рецепт - спрощений варіант, класичну випічку або новорічні ласощі з імбиром.

Коли за вікном похмуро чи снігово, так хочеться побалувати себе кохану та своїх близьких чимось смачненьким. Народні кулінари пропонують дуже простий та оригінальний рецепт домашньої випічки, до складу якої входить натуральний бджолиний нектар та кориця.

Зайнятим господаркам це печиво сподобається швидкістю приготування. На всі кулінарні процедури – підготовка продуктів, замішування тіста, формування фігурок та випікання – потрібно приблизно 30 хвилин. На виході ж виходить дуже смачна страва.

Готове медове печиво з корицею виходить красивого світло-коричневого відтінку з привабливим пряним запахом та акуратними тріщинами. Спочатку випічка досить м'яка, але через деякий час вона приємно розсипається і хрумтить при дегустації.

Важливо розуміти, що до складу входить і цукор, і мед, тому десерт виходить досить солодким. Якщо ви віддаєте перевагу менш вираженому смаку, обсяг цукрового піску дозволяється зменшувати. Крім того, до тіста можна додати родзинки, горіхи, а зверху полити розтопленим шоколадом. Все залежить від бажання та власних переваг. Розглянемо найпопулярніші рецепти медово-коричного печива.

Простий рецепт медового печива з корицею

Це найпростіший варіант печива з медом та меленою корицею. До складу тесту навіть не входять курячі яйця. Зате готові ласощі відмінно підійдуть для вечірнього або ранкового чаювання або традиційної перерви з чашкою кави.

Пісочне печиво з корицею

Інгредієнти:

Борошно - 330 г
Вершкове масло - 180 г
Сіль - щіпка
Цукор - 120 г
Яйце - 1 шт.
Для посипання:
Цукор - 30 г
Ванільний цукор – 1/2 ч.л.
Кориця – 1 ч.л.

Приготування:

1. Борошно просіяти в миску, додати цукор і сіль, перемішати, покласти злегка збите яйце і порізане на шматочки розм'якшене вершкове масло - ретельно все перетерти, потім викласти на стіл і замісити м'яке дуже пластичне тісто (спочатку воно кришиться, але потім почне збиратися в кому, так що не поспішайте додавати рідину, якщо тісто вам здасться сухуватим).
3. Потім тісто на присипаній борошном робочої поверхні розкотити в пласт товщиною 3-4мм і нарізати квадратиками, прямокутниками (кружечками, ромбиками - як завгодно), викласти на лист, застелений пергаментом, змастити жовтком, посипати цукрово-коричною сумішшю (для цього всі інгреді для посипання змішати).
3. Випікати в заздалегідь розігрітій до 200-220 градусів духовці 7-8 хвилин до золотистого кольору (може знадобиться трохи більше або менше часу, орієнтуватися по своїй духовці). Готове печиво охолодити. Приємного чаювання!

• Пісочне імбирно-мигдальне печивоРецепти

  Пісочне імбирно-мигдальне печиво Борошно - 300 г Мигдальне борошно - 100 г Розм'якшене вершкове масло - 100 г Коричневий цукор - 200 г Яйце - 1 шт. Розпушувач – 1 ч. л. мелений імбир - 1 ч. л. Молота кориця – 1 ч. л. Гвоздика – 5–6 шт. Какао (опціонально) – 2 ст. л. 1. Духовку розігріти до 180 °С. 2. Перемішати борошно з розпушувачем, імбиром, корицею та подрібненою у ступці гвоздикою. 3. Збити масло|мастило| з|із| цукром добіла, додати|добавляти| яйце, борошно і замісити тісто. Якщо потрібно, додати ще трохи борошна. (На цьому етапі я розділила тісто на дві частини і одну додала какао). Охолодити близько півгодини у холодильнику. 4. Присипати стіл мукою|борошном|, викласти на нього охолоджене тісто і розкотити. Вирізати з|із| тіста печиво тієї форми, яка вам подобається. 5. Викласти його на лист, застелений пекарським папером. Випікати у розігрітій духовці близько 15 хвилин. (Головне - не пересушити!) Джерело рецепту: instagram.com/olgaburkkova Приємного апетиту! Надсилайте свої рецепти у запропоновані новини. Найцікавіше буде опубліковано у нас! #випічка.appetit #десерти.appetit

• Дитяче сирне печивоРецепти

  Дитяче сирне печиво Сир - 200 г Яйця - 2 шт. Цукор - 1 стакан Олія вершкове - 100 г Розпушувач - 1 ч. л. Борошно - 1,5 склянки 1. Сир протерти через сито. Яйця збити із цукром. Олію розтопити. Все змішати, додати розпушувач, муку|борошно|, замісити тісто. Тісто розкотити в пласт завтовшки 1 см. Вирізати|вирізати| з нього фігурне печиво. 2. Викласти на змащене листом масло. Щоб печиво блищало, можна змастити молоком. Випікати в розігрітій духовці 12-15 хвилин|мінути|. Смачного! #випічка.appetit

• Сметанне печивоРецепти

  Сметанне печиво Інгредієнти: Вершкове масло - 100 г Сметана - 200 г Цукор - 0,75 склянки Ванільний цукор - 1 ст. л. Яйця курячі – 2 шт. Борошно - ~3,5 склянки Розпушувач - 1,5 ч. л. Цукор, мак Приготування: 1. Борошно просіяти та з'єднати з розпушувачем. 2. Яйця збити з|із| цукром за допомогою віночка. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і перемішати. 3. Додати сметану та ще раз добре перемішати. Поступово всипати в яєчно-сметанную масу борошно з розпушувачем та замісити м'яке тісто. 4. Тісто при замісі липне до рук. Введіть у тісто достатню кількість борошна, щоб із тіста можна було сформувати кулю, добре підпиліть тісто борошном з усіх боків та покладіть у поліетиленовий пакет. 5. Тісто прибрати в холодильник на 2-3 години. Готове охолоджене тісто розкотити на посипаному борошном столі в пласт, завтовшки ~4–8 мм і вирізати формою (вмочивши форму в борошно) або чаркою печиво. 6. Якщо немає форм, можна розрізати пласт на ромбики або квадрати. 7. Вмочити печінки у суміш цукру з маком або після випічки посипати цукровою пудрою, кому як подобається. 8. Розкласти печиво на сухому листі. Випікати ~15–20 хвилин за температури ~180° C (час випікання залежить від товщини печива). #десерти.appetit

• Кейк з кучерямиРецепти

  Кейк з кучерями Інгредієнти Для пісочного тіста: Борошно - 250 г Цукор - 100 г Вершкове масло - 80 г Яйце - 1 шт. Розпушувач – 1 ч. л. Сіль - 1 щіпка Мигдаль - 400 г Цукор - 180 г Цукати апельсинові - 100 г Вершкове масло - 200 г Ванільний цукор - 50 г Лікер з гіркого мигдалю - 1-2 ст.л. Печиво амаретті – 80 г Для тальятелле: Борошно – 200 г Яйця – 2 шт. Вода - 50 мл. Приготування: 1. Замісити тісто для тальятелле: змішати борошно, яйця, воду. Замісити тісто, сформувати його в колобок і залишити на годину відстоятись. Потім розкотити, дати трохи підсохнути, згорнути його і нарізати на тонкі тальятелле. 2. Приготувати пісочне тісто: змішати борошно, цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло|мастило|, яйце. Швидко замісити тісто, сформувати колобок, загорнути у харчову плівку та залишити у прохолодному місці. 3. Для начинки: порубати ножем мигдаль, цукати, амаретті, додати до них цукровий пісок, 150 г розтопленого вершкового масла|мастила| і трохи лікеру і перемішати. 4. Розкачати пісочне тісто і вистелити їм розмащену вершковим маслом роз'ємну форму для бісквіту (діаметр приблизно 26 см). Викласти начинку, покрити шаром тальятелле, полити залишками розтопленого вершкового масла|мастила|, посипати ванільним цукром. Покрити торт листом пекарського паперу і випікати у розігрітій до t 170 градусів духовці 30 хвилин. Через 15 хвилин після початку випічки зняти пекарський папір, щоб тальятелле змогли засмажити. Готовий торт посипати цукровою пудрою. Смачного! #випічка.appetit

• Торт з кучерямиРецепти

  Торт з кучерями Інгредієнти Для пісочного тіста: Борошно - 250 г Цукор - 100 г Вершкове масло - 80 г Яйце - 1 шт. Розпушувач – 1 ч. л. Сіль - 1 щіпка Мигдаль - 400 г Цукор - 180 г Цукати апельсинові - 100 г Вершкове масло - 200 г Ванільний цукор - 50 г Лікер з гіркого мигдалю - 1-2 ст.л. Печиво амаретті – 80 г Для тальятелле: Борошно – 200 г Яйця – 2 шт. Вода - 50 мл. Приготування: 1. Замісити тісто для тальятелле: змішати борошно, яйця, воду. Замісити тісто, сформувати його в колобок і залишити на годину відстоятись. Потім розкотити, дати трохи підсохнути, згорнути його і нарізати на тонкі тальятелле. 2. Приготувати пісочне тісто: змішати борошно, цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло|мастило|, яйце. Швидко замісити тісто, сформувати колобок, загорнути у харчову плівку та залишити у прохолодному місці. 3. Для начинки: порубати ножем мигдаль, цукати, амаретті, додати до них цукровий пісок, 150 г розтопленого вершкового масла|мастила| і трохи лікеру і перемішати. 4. Розкачати пісочне тісто і вистелити їм розмащену вершковим маслом роз'ємну форму для бісквіту (діаметр приблизно 26 см). Викласти начинку, покрити шаром тальятелле, полити залишками розтопленого вершкового масла|мастила|, посипати ванільним цукром. Покрити торт листом пекарського паперу і випікати у розігрітій до t 170 градусів духовці 30 хвилин. Через 15 хвилин після початку випічки зняти пекарський папір, щоб тальятелле змогли засмажити. Готовий торт посипати цукровою пудрою. Смачного! #випічка.appetit #десерти.appetit

• Ніжне пісочне печивоРецепти

  Ніжне пісочне печиво Інгредієнти: Вершкове масло - 100 г Яєчний жовток - 2 шт. Цукор-пісок - 100 г Борошно пшеничне - 180 г Приготування: 1. Розм'якшене масло|мастило| перемішати з жовтками до кремоподібної консистенції. 2. Додати цукор та борошно, замісити тісто. 3. З тесту, що вийшов, сформувати невеликі кульки (від 15 до 20 штук). 4. Викласти їх на деко, застелене папером для випікання. Кожну кульку трохи притиснути. 5. Випікати 20 хвилин|мінути| в розігрітій до 200° C духовці. Смачного! #випічка.appetit

• Імбирне печивоРецепти

  Імбирне печиво Інгредієнти: Борошно пшеничне – 400 г (2,5 склянки) Яйця курячі – 2 шт. Олія вершкове - 200 г Мед - 4 ст. л. Цукор - 2/3 склянки Корінь імбиру Розпушувач тіста - 1/2 ч. л. Приготування: 1. Імбир очистити та натерти на дрібній тертці. 2. Олію збити з|із| цукром добіла. 3. Додати мед. Ще раз збити. Яйця вбити після того, як змішаєте олію, цукор та мед. До речі, якщо замість олії взяти маргарин – суміш може почати шаруватися. Потім додайте імбир. 4. Борошно змішати з щіпкою солі та розпушувачем. Просіяти в миску з|із| масляною сумішшю і замісити тісто. Миску з|із| тестом накрити харчовою плівкою або тарілкою, поставити в холодильник мінімум на 2 години. 5. Перед випіканням тісто дістати, брати ложкою та формувати кульки. Кульки обваляти в цукровому піску і викласти на лист, застелений пергаментом або папером для випічки. Злегка плескати. 6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин на пекарському папері або на кальці, змащеній вершковим маслом. Дуже смачно з молоком чи кефіром. #випічка.appetit #десерти.appetit

• Печиво на жовткахРецепти

  Печиво на жовтках Інгредієнти: 200гр борошна 1 ст. л. цукру 2 ст. л. холодного вершкового масла|мастила| 2 ст. л. сметани 4 жовтки ванільний цукор до смаку цедра 1/2 лимона цукор для посипання Приготування: 1. У чашку просіяти борошно гіркою, зробити поглиблення. 2. У борошно викласти шматочки олії, сметану, цукор, жовтки та цедру лимона. 3. Замісити м'яке, еластичне тісто. 4. Відривати по шматочку тіста, розкачувати джгутик, складати крендельком. Можна просто нарізати ножем чи формою. 5. Потім печиво вмочити в цукор і викласти на деко. 6. Випікати при температурі 200С приблизно 10-15 хвилин до золотистого кольору. Орієнтуйтесь на духовку. Смачного! #випічка.appetit

• Пісочне печиво з вареннямРецепти

  Пісочне печиво з варенням Борошно - 400 г Олія вершкове або маргарин - 200 г Цукор - 250 г Яйця - 3 шт. Кориця – 25 г Начинка: Варення густе – 150 г Цукрова пудра – 50 г Горіхи – 150 г Приготування: 1. Борошно обов'язково просіяти через сито, жовтки яєць збити віночком. 2. Зробити поглиблення в центрі борошна та влити збиті жовтки, додати цукор-пісок, розм'якшене вершкове масло або маргарин, всипати дрібку солі. Ретельно розмішати і додати до суміші мелену корицю. Швидко замісити тісто та поставити в холодильник на 30 хвилин. 3. Після цього дістати тісто з холодильника і нарізати на невеликі коржики. У кожній зробити поглиблення, можна зробити денцем невеликого стаканчика, посипати подрібненими горіхами. 4. Викласти на заготівлі печива густе варення. 5. Випікати в нагрітій до 220 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин. Печиво має охолонути на деку, інакше воно поламається. 6. Посипати цукровою пудрою. #випічка.appetit #десерти.appetit

• Торт з кучерямиРецепти

  Торт з кучерями Інгредієнти: Для пісочного тіста Борошно - 250 г Цукор - 100 г Вершкове масло - 80 г Яйце - 1 шт. Розпушувач – 1 ч.л. Сіль - щіпка Для начинки: Мигдаль - 400 г Цукор - 180 г Цукати апельсинові - 100 г Вершкове масло - 200 г Ванільний цукор - 50 г Лікер з гіркого мигдалю - 1-2 ст.л. Печиво амаретті – 80 г Для тальятелле: Борошно – 200 г Яйця – 2 шт. Вода - 50 мл. Приготування: 1. Замісити тісто для тальятелле: змішати борошно, яйця, воду. Замісити тісто, сформувати його в колобок і залишити на годину відстоятись. Потім розкотити, дати трохи підсохнути, згорнути його і нарізати на тонкі тальятелле. 2. Приготувати пісочне тісто: Змішати борошно, цукор, розпушувач, сіль, вершкове масло|мастило|, яйце. Швидко замісити тісто, сформувати колобок, загорнути у харчову плівку та залишити у прохолодному місці. 3. Для начинки: порубати ножем мигдаль, цукати, амаретті, додати до них цукровий пісок, 150 г розтопленого вершкового масла|мастила| і трохи лікеру і перемішати. 4. Розкачати пісочне тісто і вистелити їм розмащену вершковим маслом роз'ємну форму для бісквіту (діаметр приблизно 26 см). Викласти начинку, покрити шаром тальятелле, полити залишками розтопленого вершкового масла|мастила|, посипати ванільним цукром. Покрити торт листом пекарського паперу і випікати у розігрітій до t 170 градусів духовці 30 хвилин. Через 15 хвилин після початку випічки зняти пекарський папір, щоб тальятелле змогли засмажити. Готовий торт посипати цукровою пудрою. Смачного! #випічкаrecepti #десертиrecepti

• Ніжне пісочне печивоРецепти

  Ніжне пісочне печиво Вам знадобиться: Вершкове масло100 г Яєчний жовток 2 шт. Цукор-пісок 100 г Борошно пшеничне 180 г Розм'якшене масло|мастило| перемішати з жовтками до кремоподібної консистенції. Додати цукор та борошно, замісити тісто. З тесту, що вийшов, сформувати невеликі кульки (від 15 до 20 штук). Викласти їх на деко, застелене папером для випічки. Кожну кульку трохи притиснути. Випікати 20 хвилин|мінути| в розігрітій до 200°C духовці. Смачного! #випічкаrecepti

• Пісочне печиво з вареннямРецепти

  Пісочне печиво з варенням Інгредієнти: ● Борошно – 400 г. ● Олія вершкове або маргарин – 200 г. ● Цукор – 250 г. ● Яйця – 3 шт. ● Кориця – 25 г. Начинка: ● Варення густе – 150 г. ● Цукрова пудра – 50 г. ● Горіхи – 150 г. Приготування: Етап 1 Борошно обов'язково просіяти через сито, жовтки яєць збити віночком. Етап 2 Зробити поглиблення в центрі борошна та влити збиті жовтки, додати цукор-пісок, розм'якшене вершкове масло або маргарин, всипати щіпку солі. Ретельно розмішати і додати до суміші мелену корицю. Швидко замісити тісто та поставити в холодильник на 30 хвилин. Етап 3 Після цього дістати тісто з холодильника і нарізати на невеликі коржики. У кожній зробити поглиблення, можна зробити денцем невеликого стаканчика, посипати подрібненими горіхами. Етап 4 Викласти на заготівлі печива густе варення. Етап 5 Випікати в нагрітій до 220 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин. Печиво має охолонути на деку, інакше воно поламається. Етап 6 Посипати цукровою пудрою. #випічкаrecepti

• Імбирне печивоВипічка

  Імбирне печиво Інгредієнти: Борошно пшеничне - 400 гр (2,5 склянки) Яйця курячі - 2 шт Олія вершкове - 200 гр Мед - 4 ст. л Цукор - 2/3 склянки Корінь імбиру Розпушувач тіста - 1/2 ч.л.

• Печиво з ананасами Торти та тістечка
• Печиво з ананасамиВипічка

  Печиво з ананасами Інгредієнти: 500г листкового бездрожжевого тіста 800 г банку консервованого ананаса кружальцями 1 яйце цукрова пудра ягоди, мармелад або варення 1 ст.л борошна кориця за бажанням Приготування: 1. Ананаси викласти на 1. хв. 2. Тісто розморозити і розкотити прямокутний пласт товщиною 5 мм. Потім розрізати пласт на смужки шириною близько 1 см. 3. Ананаси посипати за бажанням корицею і обмотати тістом через отвір по всій поверхні. З шматочків тесту, що залишився, скачати кульки і покласти їх в центр кілець. У кульках зробити невелике заглиблення та покласти туди по ягідці. 4. Деко змастити маслом або застелити пергаментом для випічки, викласти наші ананаси, що обмотані тестом. Змастити збитим яйцем. Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. 5. За бажання можна посипати цукровою пудрою.

• Печиво з ананасамиВипічка

  Печиво з ананасами Інгредієнти: 500г листкового бездрожжевого тіста 800 г банку консервованого ананаса кружальцями 1 яйце цукрова пудра ягоди, мармелад або варення 1 ст.л борошна кориця за бажанням Приготування: 1. Ананаси викласти на 1. хв. 2. Тісто розморозити і розкотити прямокутний пласт товщиною 5 мм. Потім розрізати пласт на смужки шириною близько 1 см. 3. Ананаси посипати за бажанням корицею і обмотати тістом через отвір по всій поверхні. З шматочків тесту, що залишився, скачати кульки і покласти їх в центр кілець. У кульках зробити невелике заглиблення та покласти туди по ягідці. 4. Деко змастити маслом або застелити пергаментом для випічки, викласти наші ананаси, що обмотані тестом. Змастити збитим яйцем. Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. 5. За бажання можна посипати цукровою пудрою. Смачного!

• Печиво з ананасамиВипічка

  Печиво з ананасами Інгредієнти: 500г листкового бездрожжевого тіста 800 г банку консервованого ананаса кружальцями 1 яйце цукрова пудра ягоди, мармелад або варення 1 ст.л борошна кориця за бажанням Приготування: 1. Ананаси викласти на 1. хв. 2. Тісто розморозити і розкотити прямокутний пласт товщиною 5 мм. Потім розрізати пласт на смужки шириною близько 1 см. 3. Ананаси посипати за бажанням корицею і обмотати тістом через отвір по всій поверхні. З шматочків тесту, що залишився, скачати кульки і покласти їх в центр кілець. У кульках зробити невелике заглиблення та покласти туди по ягідці. 4. Деко змастити маслом або застелити пергаментом для випічки, викласти наші ананаси, що обмотані тестом. Змастити збитим яйцем. Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. 5. За бажання можна посипати цукровою пудрою. Смачного!

• Печиво з ананасамиВипічка

  Печиво з ананасами Інгредієнти: 500г листкового бездрожжевого тіста 800 г банку консервованого ананаса кружальцями 1 яйце цукрова пудра ягоди, мармелад або варення 1 ст.л борошна кориця за бажанням Приготування: 1. Ананаси викласти на 1. хв. 2. Тісто розморозити і розкотити прямокутний пласт товщиною 5 мм. Потім розрізати пласт на смужки шириною близько 1 см. 3. Ананаси посипати за бажанням корицею і обмотати тістом через отвір по всій поверхні. З шматочків тесту, що залишився, скачати кульки і покласти їх в центр кілець. У кульках зробити невелике заглиблення та покласти туди по ягідці. 4. Деко змастити маслом або застелити пергаментом для випічки, викласти наші ананаси, що обмотані тестом. Змастити збитим яйцем. Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів. 5. За бажання можна посипати цукровою пудрою. Смачного!