Yangi pushti qizil ikra, piyoz va sabzi salatasi. Pushti qizil ikra bilan salatlar - pishirish sirlari. Bu talab qiladi

Qaynatilgan baliq salatasi - sog'lig'i va figurasi haqida qayg'uradiganlar uchun engil kechki ovqat uchun eng yaxshi variant. Eng muhimi shundaki, bunday salatlarni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi va barcha hamrohlik qiluvchi ingredientlarni har qanday do'konda topish mumkin.

Salat bugungi kunda alohida taom bo'lib, unga asosiy, issiq ovqatlardan kam bo'lmagan vaqt beriladi. Qaynatilgan baliqli salatlar nafaqat o'zining ajoyib ta'mi, balki foydali xususiyatlari bilan ham ajralib turadi.

Gap shundaki, pishirish issiqlik bilan ishlov berishning eng yumshoq versiyasidir, ya'ni baliq tarkibidagi barcha vitaminlar va foydali mikroelementlar saqlanib qoladi. Eng muhimi, baliqni ortiqcha pishirmaslikdir.

Har qanday navni to'g'ri qaynatish uchun siz yirtqichlardan suv solib, uni olovga qo'yishingiz, dafna yaprog'i va / yoki oregano qo'shishingiz va qaynatishga olib kelishingiz kerak. Shundan so'ng siz baliqni 5-10 daqiqa davomida suvga tushirishingiz kerak, ko'proq emas. Shundan so'ng siz sovutishingiz va pishirishni boshlashingiz kerak.

Qaynatilgan baliq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Tarkibi:

• Qaynatilgan baliq - 250 g
• Kartoshka - 4 dona.
• Yashil piyoz - 1 dona
• Zaytun yog'i
• Sirka
• Oregano

Tayyorlanishi:

1. Birinchi qadam kartoshka va baliqni qaynatishdir.
2. To'liq sovutgandan so'ng, baliq suyak va teridan tozalanishi va filetalarga bo'linishi va oregano bilan sepilishi kerak.
3. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing.
4. Har bir narsani aralashtirish va moy bilan to'ldirish kerak.

Yoqimli ishtaha!

An'anaviy retseptlar bilan zerikkanlar uchun bu qiziqarli va eng muhimi, mazali salat ularga juda yoqadi.

Tarkibi:

• Baliq filesi - 250-300 g
• Dengiz karam - 1 banka (300 g)
• Tovuq tuxumlari - 2 dona
• Bedana tuxumi - 3 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Mayonez

Tayyorlanishi:

1. Avvalo, siz baliq va tuxumni qaynatishingiz kerak.
2. Piyozni tozalang va kub shaklida kesing
3. Tuxumni kub shaklida kesish kerak
4. Dengiz o'tlarini kichik bo'laklarga kesib tashlang
5. Har bir narsani aralashtirish va mayonez bilan ziravor qilish kerak. Ta'mga tuz qo'shing. Bedana tuxumlari bilan bezang.

Salat bayram uchun juda mos keladi, chunki u boy ta'mga ega va uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan hake - 1 dona
• Tovuq tuxumlari - 3 dona
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Horseradish ildizi - 20 g
• Piyoz - 1 dona
• Kartoshka - 2 dona.
• Mayonez

Salatadagi piyoz achchiq bo'lmasligi uchun uni suv, sirka va shakarga solib qo'yish kerak.

Tayyorlanishi:

1. Avvalo, siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak - baliq, kartoshka va tuxumni qaynatib oling.
2. Endi piyozni tuzlaymiz.
3. Baliqni pishirgandan so'ng uni teri, tarozi va suyaklardan tozalash kerak. Uni bo'laklarga bo'ling.
4. Kartoshka, tuxum va bodringni kub shaklida kesib oling.
5. Keling, kiyimni tayyorlaylik. Mayonezni 10 g xren bilan aralashtiring.
6. Endi piyozni quritgandan keyin hamma narsani aralashtirish kerak.

Salat engil bo'lgani uchun yoz deb ataladi. Issiq mavsumda bu salat engil kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• Salat barglari
• Bodring - 3 dona.
• Pomidorlar - 4 dona
• Baliq (cod) - 300 g

Tayyorlanishi:

• Pomidor va bodringni kub shaklida kesib oling.
• Keling, marul barglarini yirtib tashlaymiz
• Keling, baliqni qaynatamiz. Keling, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Baliqni bir necha daqiqa qaynatib oling. Suv qaynagandan keyin 3-4 daqiqa qaynatib oling va olib tashlang. Suvga qalampir va dafna yaprog'i qo'shishingiz mumkin.

• Siz salatni salat idishida aralashtirishingiz yoki har bir qatlamni mayonez bilan surtib, qatlamlarga qo'yishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Qaynatilgan pushti qizil ikra bilan salat - bu taomning bir vaqtning o'zida qoniqarli va foydali bo'lishining ajoyib namunasidir. Men asosiy tarkibiy qism - baliq eng xavfsiz issiqlik bilan ishlov berishdan o'tganiga rahmat aytaman, barcha foydali komponentlar qoladi.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra filesi - 400 g
• Kartoshka - 4 dona.
• Sabzi - 1 dona
• Olma - 1 dona
• Bodring - 1 dona
• Salat - 3 dona
• Qattiq pishloq - 100 g

Tayyorlanishi:

1. Baliq va sabzavotlarni qaynatib oling.
2. Bodringni kub shaklida kesib oling.
3. Pishloqni maydalang.
4. Sovutilgan kartoshka va sabzi kub shaklida kesib oling.
5. Dag'al qirg'ichda uchta olma.
6. Salat barglarini mayda bo'laklarga bo'ling.
7. Pishloq va mavsumdan tashqari barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.
8. Salatani pishloq bilan bezang.

Bu salat barcha dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun haqiqiy topilmadir.

Tarkibi:

• Baliq filesi - 200 g
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
• Parmesan pishloq - 50 g
• Tuxum - 4 dona
• Konservalangan no'xat qutisi.

Tayyorlanishi:

1. Baliq filetosini qaynatib oling.
2. Tuxumni 6 daqiqa qaynatib oling.
3. Kalamarni qaynatib oling.
4. Qisqichbaqa tayoqchalari kichik bo'laklarga bo'linadi
5. Tuxumlarni maydalang.
6. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang
7. Squid chiziqlar bilan kesilgan
8. Ingredientlarni no'xat va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Bu salat qaynatilgan baliqdan, pishirilgan yoki hatto dudlangan holda tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, har bir o'zgarish bilan salatning ta'mi faqat o'zgaradi.

Tarkibi:

• Baliq - 200 g
• Limon - 1 dona
• Qaynatilgan makaron - 200 g
• Konservalangan no'xat - 120 g
• Dereotu - 1 dona

Tayyorlanishi:

Baliqni qaynatib, suyak va teridan ajrating. Kub shaklida kesib oling. Makaronni qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Makaron turi har qanday bo'lishi mumkin. Limonni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez yoki zaytun moyi bilan ta'mga soling. Sovutgichda bir necha soatga qoldiring.

Ushbu salat o'z nomini asosiy va asosiy ingredient - baliq tufayli oldi. Shu bilan birga, qaysi turdagi baliqni afzal ko'rishingiz muhim emas, har holda, salat suvli, mazali bo'lib chiqadi va eng muhimi, uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tarkibi:

• Cod filesi - 500 g
• Tovuq tuxumlari - 5 dona
• Piyoz - 2 bosh
• Zaytun moyi
• Stol sirkasi
• Shakar
• Petrushka

Tayyorlanishi:

Fileto qaynatib oling. To'liq sovutgandan so'ng, mayda bo'laklarga kesib oling yoki yirtib tashlang.

Tuxumni qattiq qaynatib oling va maydalang. Piyoz mayda kubiklarga kesilishi kerak.

Piyoz juda achchiq bo'lmasligi uchun uni tuzlash kerak. Buning uchun piyoz, sirka, shakarni suvga aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring.

Keyin piyozni quriting va barcha ingredientlarni aralashtiring. Zaytun moyi yoki mayonez bilan mavsum.

Yoqimli ishtaha.

Bu taom dengiz mahsulotlarining xilma-xilligi tufayli o'z nomini oldi.

Darhaqiqat, qaynatilgan baliqdan tashqari, kompozitsiyada qisqichbaqalar va ikra ham mavjud.

Tarkibi:

• Qaynatilgan qizil ikra - 270 dona
• Kartoshka 3 dona
• Tuzlangan bodring - 100 g
• yashil olma - 2 dona
• Pomidorlar - 2 dona.
• Tozalangan zaytun - 20 dona.
• Qizil ikra - 50 g
• Qisqichbaqalar, tozalangan 200 g
• Marul barglari - 4 dona.
• Dereotu
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

Baliq, kartoshka va qisqichbaqalarni sho'r suvda qaynatib oling va salqin. To'liq sovutgandan so'ng, mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidor, olma va kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Zaytunni 5 qismga bo'ling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Bezatish mumkin

Taomning nomi ko'proq sabzavotlar bilan bog'liq bo'lishiga qaramay, asosiy ingredient qaynatilgan ot makkel hisoblanadi. Biroq, bu taomda porcini qo'ziqorinlari borligini unutmasligimiz kerak. Ularga rahmat, bu salat juda ajoyib ta'mga ega bo'ldi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan makkel - 400 g
• Guruch (uzun don) - 1 stakan
• Olma - 2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona
• Marinadlangan porcini qo'ziqorinlari - 100 g
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Skumbriya filetosini qaynatib oling. Baliqdan suyak va terini olib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'ling.

Olmalarni tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Tuxumni qaynatib oling va mayda choping. Qo'ziqorinlarni quriting va kub shaklida kesing. Guruchni qaynatib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan ta'mga soling. Ko'katlar bilan bezang.

Salat bayram stoliga yoki oddiygina kechki ovqat uchun taom sifatida mos keladi.

Tarkibi:

• Pollok filesi - 2 dona
• Kartoshka - 4 dona
• Tuzlangan bodring - 3 dona
• Maydalangan horseradish - 60 g
• Sirka - 20 g
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Baliq va kartoshkani qaynatib oling. Har bir narsa soviganida, terini tozalagandan so'ng, bodringni kesib oling. Baliqni bo'laklarga bo'ling. Yashillarni maydalang. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez, horseradish va sirka bilan aralashtiring.

Asosan ikkita ingredientdan iborat engil salat barcha tatib ko'rganlarni xursand qiladi va eng muhimi, uni tayyorlash sizga ko'p muammo tug'dirmaydi.

Tarkibi:

• Cod filesi - 250 g
• Guruch - 150-200 g
• Sariyog '- 20 g
• Petrushka
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

Fileto qaynatib oling, ozgina tuz va ziravorlar qo'shing. Guruchni ham qaynatib oling. Har bir narsani, mavsumni mayonez va sariyog 'bilan birlashtiring. Ko'katlar bilan bezang.

Ushbu salat bayram stolida faxrli o'rin egallaydi. Barcha ingredientlarni har qanday do'konda topish mumkin. Va salat tayyorlash uchun faqat 20-25 daqiqa kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• Treska - 400 g
• Marul barglari - 5 dona
• qizil qalampir - 1 dona
• Piyoz - 1 bosh
• Tovuq tuxumlari - 4 dona
• Pomidorlar
• Konservalangan qizil loviya qutisi
• Kapari - 20 g
• Tozalangan zaytun
• Shirin xantal
• Sirka

Tayyorlanishi:

Avvalo, siz pirzola va tuxumni qaynatishingiz kerak.

Baliqni to'liq pishirish uchun faqat 5-10 daqiqa kerak bo'ladi. Shunday qilib, u barcha foydali komponentlarni saqlab qoladi va eng muhimi, u hazm bo'lmaydi.

Ikkala ingredientni ham kichik bo'laklarga kesib tashlang. To'g'ralgan pomidor rejimi. Qizil qalampirni mayda bo'laklarga bo'ling. Fasol quritilishi kerak. Zaytunni halqalarga kesib oling, bitta zaytundan taxminan 5-6 dona chiqadi.

Barcha ingredientlarni va mavsumni sirka, xantal va yog' bilan aralashtiring.

Yoqimli ishtaha.

Kamalak va chiroyli salat barchani, oila a'zolarini yoki mehmonlarni quvontiradi. U nafaqat sabzavotli mustahkamlangan kompleksni, balki baliq tarkibiy qismini ham birlashtiradi, bu ham shubhasiz barcha turdagi foydali xususiyatlarga ega.

Tarkibi:

• Qaynatilgan makkel yoki hake filetosi - 300 g
• Sabzi - 1 dona
• Kartoshka - 2 dona.
• Piyoz - 1 bosh
• Yashil piyoz - 1 dona
• qizil qalampir - 1 dona.
• Yashil no'xat qutisi
• Tovuq tuxumlari - 2 dona
• Tuzlangan bodring - 3 dona

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam sabzavot, kartoshka va sabzi, tuxum va baliqni qaynatishdir.

Shundan so'ng tozalash va sovutish kerak. Keyin hamma narsani piyoz bilan birga mayda kubiklarga kesib tashlang. Kublarda tuzlangan bodring. Barcha ingredientlarni no'xat bilan aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang. Piyozni mayda to'g'rang va salatni bezang.

An'anaviy mimoza salatasi bolaligimizdan hammamizga tanish. Biroq, bugungi kunga qadar o'ndan ortiq turli xil o'zgarishlar paydo bo'ldi va bu erda ulardan biri.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra - 300 g
• Kartoshka - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 2 bosh
• Tuxum - 3 dona

Tayyorlanishi:

Avvalo, siz barcha ingredientlarni qaynatishingiz kerak - baliq, tuxum, kartoshka, sabzi.

To'liq sovutgandan so'ng, baliqni mayda tolalarga bo'ling. Kartoshka, tuxum, sabzi maydalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.

Endi salatni qatlamlarga qo'yadi.

1. Kartoshka
2. Mayonez
3. Baliq
4. Mayonez
5. Sabzi
6. Mayonez
7. Mayonez

Oxirgi qatlam sarig'i bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Pushti qizil ikra bilan salat - ham kundalik menyu, ham bayram stoli uchun ideal variant. Ushbu taomni issiq yoki sovuq holda tayyorlash mumkin. Har bir narsa aniq retseptga bog'liq bo'ladi. Salatani tayyorlash uchun siz qaynatilgan, dudlangan, konservalangan va hatto tuzlangan baliqlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu holatlarning har qandayida ajoyib natija kafolatlanadi.

Pushti qizil ikradan tayyorlangan eng mashhur taomlardan biri bu Mimoza salatidir. Ajoyib ko'rinishi va yoqimli ta'mi tufayli u ko'pincha bayram menyusiga kiritiladi.

Ushbu salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 banka konservalangan pushti qizil ikra;
• 3 tovuq tuxumi;
• 50 gramm sariyog ';
• 100 gramm pishloq;
• 1 ta kichik piyoz;
• mayonez.

Ushbu asl taomni tayyorlash uchun siz bosqichma-bosqich harakat qilishingiz kerak:

1. Kartoshka va sabzi qaynatib oling, qobig'ini tozalang, so'ngra ularni katta to'rli qirg'ichdan o'tkazing.
2. Konservani oching, undan baliq bo'laklarini olib tashlang va ularni vilkalar bilan maydalang.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va issiq suv bilan yuving. Bu uni kamroq achchiq qiladi.
4. 3 ta tuxumni qattiq qaynatib oling, so'ng sovutib oling va tozalang. Oq va sarig'ini alohida maydalagichda maydalang.
5. Pishloqni bir xil qirg'ichdan o'tkazing.
6. Endi oxirgi bosqich keladi - salatni yig'ish. Buning uchun siz chuqur plastinka yoki yuqori tomoni bo'lgan idishdan foydalanishingiz mumkin.
7. Birinchidan, idishning ichki qismini mayonez bilan qoplash kerak. Shundan so'ng, barcha tayyorlangan mahsulotlar unga quyidagi tartibda qatlamlarga joylashtirila boshlaydi: kartoshka - mayonez - baliq - piyoz - mayonez - oqsillar - mayonez - sabzi - mayonez - pishloq - mayonez - sarig'i.
8. Idishni salat bilan bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Idish yaxshi namlangan bo'lishi kerak.

Bu pushti qizil ikra salatini stolda maydalangan sarig'ining yorqin qobig'i bilan tanib olish oson. Va uning yumshoq va nozik ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Dudlangan baliq bilan ishtaha

Rossiyada podshoh davridan beri pushti qizil ikra dudlangan, keyin esa undan bayramona ziyofat uchun ajoyib gazaklar tayyorlangan. Kichkina o'zgarishlarga qaramay, ko'plab retseptlar bizga etib keldi.

Misol uchun, dudlangan pushti qizil ikra bilan engil parhezli salatni oling, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta yangi pomidor;
• 1 qizil piyoz;
• 300 gramm pushti qizil ikra (sovuq dudlangan);
• 2 ta yangi bodring;
• 60 gramm yog'siz mayonez;
• ko'katlar (tukli piyoz, maydanoz va arpabodiyon);
• bir oz qalampir;
• ozgina osh tuzi (agar kerak bo'lsa).

Taomni tayyorlash juda oddiy:

1. Baliqni tozalang va barcha suyaklarni olib tashlang. Qolgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Ko'katlar va sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Shundan so'ng, pomidorlarni tilimga kesib oling. Tozalangan piyozni yarim halqalarga maydalang. Bodringni kub shaklida kesib oling. Ko'katlarni tasodifiy maydalang.
3. Ezilgan ingredientlarni bitta idishga birlashtiring. Ziravorlar, tuz qo'shing (agar kerak bo'lsa), mayonezni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Shundan so'ng, aralashmani plastinka ustiga qo'yish qoladi. Bezatish uchun yaqin atrofga bir nechta arpabodiyon yoki maydanoz qo'yishingiz mumkin. Yangi sabzavotlar füme baliq bilan mukammal uyg'unlashadi va natijada ular ideal parhez atıştırmalık qiladi.

Parmesan bilan pishirish

Agar siz kun davomida to'yimli ovqat iste'mol qilishingiz yoki tezda to'liq kechki ovqat tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda pushti qizil ikra va pishloqli salatdan yaxshiroq variant yo'q. Alohida e'tiborga loyiq bo'lgan bitta qiziqarli retsept mavjud.

Bu talab qiladi:

• 100 gramm konservalangan pushti qizil ikra (o'z sharbatida);
• 40 gramm dumaloq donli guruch;
• 2 tuxum;
• Yangi arpabodiyon va maydanozning 2 novdasi;
• 4 yashil piyoz;
• bir necha qoshiq mayonez;
• 20 gramm Parmesan pishloq.

Ushbu taomni tayyorlash uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi:

1. Tuxumni qaynatib oling, ehtiyotkorlik bilan tozalang va kub shaklida kesing.
2. Parmesanni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Bezatish uchun taxminan 1 osh qoshiq qoldiring.
3. Guruchni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Bu erda siz donning xamirga aylanmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
4. Konservalangan baliq bo'laklarini tasodifiy sindirib tashlang.
5. Ko'katlarni mayda to'g'rang.
6. Barcha ingredientlarni idishga soling, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Keyin tayyor massani salat idishiga (yoki bo'laklangan plastinkalarga) o'tkazish va ingichka Parmesan talaşlari bilan sepish kerak.

Tuzli pushti qizil ikra bilan

Oila byudjeti cheklangan va mehmonlar allaqachon ostonada bo'lgan vaziyatda, tuzlangan pushti qizil ikra baliqlari bilan salat tayyorlash yaxshi bo'ladi. Bu erda bir nechta variant mavjud.

Ulardan eng oddiylari uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 gramm tuzlangan pushti qizil ikra;
• 100 gramm salat piyozi;
• 3 tuxum;
• 150 gramm uzun donli guruch va bir xil miqdorda tuzlangan bodring;
• ozgina mayonez.

Taom tez va ko'p harakat qilmasdan tayyorlanadi:

1. Avval siz guruchni tayyorlashingiz kerak. Avval uni yuvish yaxshidir. Ushbu muolajadan so'ng donlar pishirish vaqtida bir-biriga yopishmaydi.
2. Bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.
3. Baliq bilan ham xuddi shunday qiling.
4. Tuxumni qaynatib oling, shuningdek, kub shaklida kesing.
5. Piyozni mayda to'g'rang.
6. Mahsulotlarni bitta plastinkada to'plang va aralashtiring, ularni mayonez bilan ziravorlang.

Bu - original va juda mazali salatning byudjet versiyasi. Agar so'ralsa, bodring greyfurt bilan almashtirilishi mumkin. Natijada butunlay yangi noodatiy ta'mga ega taom.

Qaynatilgan baliq bilan

Baliq salatasi, agar siz uni qaynatilgan pushti qizil ikradan qilsangiz, undan kam mazali bo'lmaydi. Bundan tashqari, boy mahsulotlar to'plamidan foydalanish shart emas. Masalan, bir nechta asosiy komponentlarni olish va ular uchun asl kiyimni tayyorlash kifoya.

Ushbu parametr uchun sizga kerak:

• 0,5 kilogramm pushti qizil ikra filetosi;
• 2 tuxum sarig'i;
• 25 gramm shakar;
• 2 bodring;
• 250 mililitr suv;
• 30 gramm stol sirkasi;
• bir oz tuz;
• 50 gramm zaytun moyi.

Jarayon tavsifi:

1. Birinchi qadam yuvish va keyin bodringni chiziqlar bilan kesishdir.
2. Marinadni tayyorlang. Buning uchun avval bir stakan suvni qaynatib oling, so'ngra ozgina tuz, shakarni eritib, ichiga sirka qo'shing.
3. Marinadni bodring ustiga to'kib tashlang va ularni bir necha soatga qoldiring. Shundan so'ng, sabzavotli somonlarni siqish kerak bo'ladi.
4. Baliqni tuzlangan suvda qaynatib oling. Bu chorak soatdan ko'proq vaqtni oladi.
5. Tuxumni qaynatib oling va sarig'ini olib tashlang. Ushbu salat uchun protein kerak emas.
6. Sosni tayyorlash uchun sarig'ini maydalab, sariyog 'bilan surting.
7. Sovutilgan baliqni bo'laklarga bo'ling.
8. Unga bodring somonlarini qo'shing.
9. Har bir narsaga tuxum-sariyog 'bilan to'kib tashlang va aralashtiring.

Bu oddiy ko'rinadigan salat juda yoqimli ta'mga ega, uni unutish qiyin. Siz, albatta, bu taomni yana tatib ko'rishni xohlaysiz.

"Rybki" krakerlari bilan g'ayrioddiy variant

Krakerlar - bu ba'zan turli xil idishlar uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan mashhur pechene. Misol uchun, konservalangan pushti qizil ikra bilan qoplangan salat oshpazlik san'atining haqiqiy asariga aylanadi.

Agar sizda mavjud bo'lsa, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin:

• 200 gramm konservalangan pushti qizil ikra (1 kavanoz);
• 3 ta tuzlangan bodring;
• 150 gramm pishloq;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 75 gramm "Rybki" krakerlari;
• 3 tuxum;
• 50 gramm mayonez.

Ushbu noodatiy salatni qanday tayyorlash mumkin:

1. Kavanozdan baliq bo'laklarini olib tashlang va ularni vilkalar bilan maydalang. Ularga maydalangan sarimsoq qo'shing, ustiga mayonez quying va yaxshilab aralashtiring.
2. Tuxumni qaynatib oling va ularni maydalang.
3. Bodringni mayda to'g'rang (kub yoki chiziqlar).
4. Barcha pishloqni maydalang.
5. Ushbu komponentlarning barchasini chuqur plastinkaga qatlamlarga joylashtiring: pechene - mayonez - baliq - bodring - mayonez - tuxum - mayonez - pishloq - mayonez - pechene.

Stolda bunday salat juda g'ayrioddiy ko'rinadi va, albatta, mehmonlarning e'tiborini tortadi.

Pushti qizil ikra bilan "norvegiya" salatasi

Puff salatlarini sevuvchilar uchun yana bir qiziqarli retseptni taklif qilishimiz mumkin. Bu "Norvegiya" deb nomlangan pushti qizil ikra bilan salat. Uni tayyorlash uchun mahsulotlar ro'yxati kichik.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 gramm dudlangan pushti qizil ikra;
• 2 ta katta kartoshka;
• 1 katta piyoz;
• bir oz tuz;
• 1 o'rta sabzi;
• 15 gramm sirka 9%;
• mayonez.

Bunday salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Sabzi va kartoshkani qaynatib oling. Shundan so'ng, sabzavotlarni tozalash va kub shaklida kesish kerak.
2. Dudlangan baliqni bir xil shakldagi bo'laklarga bo'ling.
3. Piyozni mayda to'g'rang va sirkada 20-30 daqiqa davomida marinadlang.
4. Salatni yig'ish uchun sizga pishirish halqasi kerak bo'ladi. Uni tekis plastinka ustiga qo'yish kerak, keyin ovqatni quyidagi tartibda ehtiyotkorlik bilan joylashtiring: kartoshka - mayonez - piyoz - baliq - mayonez - sabzi. Agar kerak bo'lsa, bir xil ketma-ketlikdagi qatlamlar yana takrorlanishi mumkin.
5. Ehtiyotkorlik bilan halqani ko'taring. Taom tayyor. Bezatish uchun ushbu dizaynning yonida bir nechta ingichka baliq bo'laklarini qo'yish mumkin.

Qovurilgan pushti qizil ikra bilan bahor salatasi Pushti qizil ikra filetosini tuz va qalampir bilan seping, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Filetoni bir tomondan yaxshi qizdirilgan yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Filetoni ag'daring va boshqa tomonini qovuring. Filetoni pandan olib tashlang va sovutib oling. Filetoni kub shaklida kesib oling ...Sizga kerak bo'ladi: pushti qizil ikra filetosi - 300 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, bodring - 2 dona, turp - 100 g, yashil salat barglari - 100 g, yashil piyoz - 50 g, reyhan - 20 g, mayonez - 1 stakan, maydalangan qora qalampir, tuz

Bodring bilan pushti qizil ikra salatasi Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Yarim tuz, shakar va sirka bilan 250 ml suvni qaynatib oling. Issiq aralashmani bodring ustiga to'kib tashlang va 2 soatga qoldiring. Keyin bodringni elakka joylashtiring va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Pushti qizil ikra filetosini suv bilan to'ldiring ...Sizga kerak bo'ladi: pushti qizil ikra filetosi - 500 g, bodring - 2 dona, sarimsoq - 1 dona, tuxum sarig'i - 2 dona, 9% sirka - 2 osh qoshiq. qoshiq, o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq, shakar - 1 choy qoshiq, maydalangan qora qalampir - pichoq uchida, tuz - 2 choy qoshiq

Kartoshka va smetana bilan pushti qizil ikra salatasi Pushti qizil ikra filetosini oz miqdorda suvda 10-15 daqiqa qaynatib, tuzning yarmini qo'shing. Bulyondan olib tashlang va sovushini kuting. Qolgan tuzni qo'shib, kartoshkani qaynatib oling. Salqin va kub shaklida kesing. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni kesib oling va ...Sizga kerak bo'ladi: pushti qizil ikra filetosi - 300 g, yangi qo'ziqorin - 200 g, kartoshka - 3 dona, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, tuz - 1 choy qoshiq, smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq, xantal - 1 choy qoshiq

Fasol bilan baliq salatasi Pushti qizil ikra filetosini tuzlang va folga bilan o'rang, shunda sharbat oqishi mumkin bo'lgan teshiklar bo'lmaydi. 220 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pushti qizil ikra folga ochmasdan sovutib tursin. Sovutilgan baliqni olib tashlang ...Sizga kerak bo'ladi: teri bilan pushti qizil ikra filetosi - 400 g, konservalangan loviya - 1 quti (280 g), yashil salat barglari - 1 dona, tuz - 1/2 choy qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, soya sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Karam bilan pushti qizil ikra salatasi Hammayoqni mayda to'g'rang. Pushti qizil ikra filetosini kichik kublar bilan kesib oling. Limon qobig'ini qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni, baliqni va limon qobig'ini chuqur idishga soling. Tuz, shakar, paprika, yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoq yoki yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va...Sizga kerak bo'ladi: yangi muzlatilgan pushti qizil ikra filetosi - 500 g, oq karam - 500 g, limon 1 dona, o'simlik yog'i - 1/2 chashka, maydalangan paprika - 1/2 choy qoshiq, shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq, tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq

Olma bilan pushti qizil ikra salatasi Pushti qizil ikra filetosini tuz va qalampir qiling va 5 daqiqaga qoldiring. Unga non va yog'da har tomondan 5 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (qovurish vaqti fileto qalinligiga bog'liq). Qovurilgan baliq ...Sizga kerak bo'ladi: terisiz pushti qizil ikra filesi - 300-400 g, piyoz - 1 kichik bosh, katta yashil olma - 2 dona, bug'doy uni - 1 osh qoshiq. qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq, 1/2 limon sharbati yoki 1 osh qoshiq. qoshiq 9% sirka, shakar - 3/4 choy qoshiq ...

Sabzi va pishloqli pushti qizil ikra salatasi Pushti qizil ikra filetosini suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Baliqni bulonda sovutib oling, so'ngra suyuqlikni to'kib tashlang va pushti qizil ikra pichoq yoki vilkalar bilan choping. Sabzini qaynatib oling. Pishloq va sabzi alohida maydalagichda maydalang. Parchalangan tog '...Sizga kerak bo'ladi: pushti qizil ikra filetosi - 200 g, qattiq pishloq - 100 g, sabzi - 2 dona, tuxum sarig'i - 3 dona, 1/2 limon sharbati, mayonez - 4 osh qoshiq. to'plangan qoshiqlar, tuz - 1/2 choy qoshiq

Guruch va shirin qalampir bilan pushti qizil ikra salatasi Qalampir, dastani kesib oling va urug'larni olib tashlang, yuving va taxminan 1 sm kub shaklida kesib oling, qovuring, aralashtiramiz, yog'ning yarmida 5-10 daqiqa davomida. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va idishga soling....Sizga kerak bo'ladi: pushti qizil ikra filesi - 350-400 g, uzun donli guruch - 4 osh qoshiq. qoshiq, shirin qalampir - 2 dona, o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiq, mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq, tuz - 1 choy qoshiq

Moychechak dala salatasi 1-qavat - qo'l bilan yirtilgan marul barglari; 2-qavat - maydalangan qaynatilgan guruch + mayonez bilan yog'; 3-qavat - pushti qizil ikra (konservalangan) suyuqliksiz - vilkalar bilan maydalang, qatlamga qo'ying + mayonez bilan yog'lang; 4-qavat - mayda tug'ralgan piyoz + mayonez bilan yog'; 5...Sizga kerak bo'ladi: - salat, - guruch, - konservalangan pushti qizil ikra, - sabzi, - piyoz, - yangi bodring, - mayonez, - tuxum

Olma bilan pushti qizil ikra salatasi Har bir narsani mayda maydalab, mayonez bilan aralashtiring.Sizga kerak bo'ladi: issiq dudlangan pushti qizil ikra, olma, tuxum, guruch, mayonez

Pushti qizil ikra qaynatilgandan keyin 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi, uni sovuq suvga botiradi. Pushti qizil ikra suvni qaynatgandan keyin pishirganda tuzlangan bo'lishi kerak.

Lazzat qo'shish uchun pushti qizil ikra pishirganda, ziravorlar qo'shing: dafna yaprog'i, selderey, piyoz, sabzi.
Pushti qizil ikra boshi va dumini 15 daqiqa qaynatib oling.
Ikki qavatli qozonda yoki ko'p pishirgichda "Bug '" rejimida 20 daqiqa davomida butun pushti qizil ikra pishiring.

Pushti qizil ikra sho'rva pishirish

Pushti qizil ikra sho'rva uchun ingredientlar
Pushti qizil ikra - yarim kilogramm (siz butun baliqni ishlatishingiz mumkin, siz faqat boshlarini ishlatishingiz mumkin)
Kartoshka - 3-4 dona
Piyoz - 2 bosh
Sabzi - 1 dona
Dafna yaprog'i - bir juft barg
Petrushka - kichik shamlardan
Arpabodiyon poyalari - 6-10 dona
Tuz, qora qalampir no'xati - ta'mga

Pushti qizil ikra sho'rvasini tayyorlash uchun retsept
Pushti qizil ikra tozalang va yuving. Tug'ralgan go'sht, pushti qizil ikra boshlari va dumini sovuq suv bilan yirtqichlardan qo'shing, 20 daqiqa davomida pishiring, tozalangan piyoz va arpabodiyon poyalarini qo'shing, ko'pikni olib tashlang.

Pishirish oxirida piyoz, arpabodiyon, pushti qizil ikra boshlari va dumlarini panga soling, pushti qizil ikra go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling.
Kartoshkani tozalang va kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang va panga qo'shing. Keyin pushti qizil ikra go'shtini panga qaytaring va sekin olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlang.

Quloqqa ziravorlar qo'shing, aralashtiring, 10 daqiqaga qoldiring. O'tlar bilan sepilgan pushti qizil ikra sho'rva xizmat qiling.

Baliq sho'rvasini qanday pishirishni va turli baliqlardan baliq sho'rvasini qancha vaqt pishirishni umumiy qoidalarga qarang.

Pushti qizil ikra qanday tuzlanadi

Tuzli pushti qizil ikra ingredientlari
Pushti qizil ikra - 1 kilogramm
Piyoz - 1 bosh
Suv - 1 litr
Tuz - 1 stakan
Shakar - 3 osh qoshiq
O'simlik yog'i - yarim stakan

Pushti qizil ikra qanday tuzlanadi
Pushti qizil ikra suyaklari va terisidan tozalang, kesib oling, tuz, shakar va suv eritmasiga qo'shing, 20 daqiqaga qoldiring. Keyin sho'r suvni to'kib tashlang, piyoz qo'shing, halqalarga kesib oling va o'simlik moyi. Muzlatgichda tuzlangan pushti qizil ikra bilan yopiq idishni joylashtiring.

Taom 40-50 daqiqada tayyor bo'ladi.

Qaynatilgan pushti qizil ikra bilan salat

2 ta porsiya uchun mahsulotlar
Pushti qizil ikra filetosi - 150 gramm
Kartoshka - 1 dona
Pomidor - 1 dona
Tuzlangan bodring - 1 dona
Salat - 2 dona
Limon sharbati - bir necha tomchi
Tuz - yarim choy qoshiq
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq

Qaynatilgan pushti qizil ikra bilan salatni qanday tayyorlash mumkin
Pushti qizil ikra filetosini yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing, tuz qo'shing va qaynatilgandan keyin 15 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan pushti qizil ikra filetosini kesib, idishga soling.
Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Bodringni yaxshilab choping. Pomidorni yuving va kub shaklida kesing.

Pushti qizil ikraga kartoshka va pomidor qo'shing, tuz qo'shing, limon sharbati bilan seping, yog' qo'shing va aralashtiring.
Yashil marul barglari bilan qoplangan plastinkalarda salat xizmat qiling.

Pushti qizil ikra haqida faktlar

Pushti qizil ikra qanday tozalanadi
Baliqni dumidan boshiga pichoq bilan qirib tashlang, shunda tarozi chiqib ketadi. Qorin bo'ylab pushti qizil ikra kesib, barcha ichki va idishlarni olib tashlang.

Pushti qizil ikradan bosh, quyruq va qanotlarni kesib oling (bosh va quyruq baliq sho'rva uchun ishlatilishi mumkin). Pushti qizil ikra ichkaridan va tashqaridan yaxshilab yuvib tashlang.

Juda o'tkir pichoq yordamida baliqdan teri va suyaklarni olib tashlang.
Ayol pushti qizil ikrada burun yuqoriga buriladi va burun shakli yanada to'mtoq bo'ladi, shuning uchun ayol pushti qizil ikra ichidagi tuxumlarga zarar bermaslik uchun alohida ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak.

Agar siz butun baliqni sotib olgan bo'lsangiz va u erkak bo'lib chiqsa, siz miltni tayyorlashingiz mumkin.

Muzlatilgan pushti qizil ikra narxi bir kilogramm uchun 300 rubldan (2016 yil may oyida Moskvada o'rtacha).

Pushti qizil ikraning kaloriya tarkibi 140 kkal / 100 gramm.

Pushti qizil ikra mavsumi avgust-oktyabr oylariga to'g'ri keladi.

Pushti qizil ikra uchun ziravorlar - xantal, limon sharbati, reyhan, zerdeçal, koriander, maydalangan qora qalampir, kardamon, za'faron.

Aperatif sifatida, pushti qizil ikra uchun kapers, zaytun, limon bo'laklari, yangi, tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar mos keladi.

Pushti qizil ikra o'rtacha vazni taxminan 1 kilogrammni tashkil qiladi.

Qaynatilgan pushti qizil ikra sog'liq uchun juda foydali. Pushti qizil ikra tarkibidagi vitamin PP ichak tizimining ish faoliyatini normallantiradi, piridoksin stress va soch to'kilishini oldini oladi, natriy organizmdagi energiya almashinuvi jarayonlari uchun javobgardir.

• Tovuqli ananas salatasi Agar mehmonlaringizni g'ayrioddiy, mazali va o'ziga xos taom bilan xursand qilishni istasangiz, engil va nozik Ananas salatini tayyorlashingiz mumkin. Butunlay oddiy va tanish mahsulotlardan tashkil topgan bu taomning ekzotik dizayni […]
• Qattiq salatlar uchun mayonez o'rniga qanday sousdan foydalanish mumkin? Irina Peterets Sage (14873) 3 yil oldin Bizning oilamiz mayonezdan butunlay voz kechdi. Biz uzoq vaqt xavotirda edik va hamma narsa yangidek tuyuldi. Biz qayg'urardik, lekin qiladigan hech narsa yo'q edi, biz faqat salatlarni xohladik. Men uni smetana bilan almashtirishga harakat qildim, yoki [...]
• Tovuq ko'kragi va yangi bodringli salat Qo'shilgan: 2015 yil 1 yanvar, soat 4:14 Pishirish vaqti: 70 (daqiqa) Porsiya soni: 8 Men taklif qilgan tovuqli salat retseptidan foydalanishni tavsiya etaman, unda tovuq go'shti yangi bilan mukammal birlashtiriladi. bodring. Retsept juda […]
• 10 ta eng tez va mazali salatlar 10 ta eng tez va eng mazali salatlar. Atigi 10 daqiqada tayyorlanadigan juda mazali va tez salatlar Pomidorli Qisqichbaqa tayoqchalaridan salat Masalliqlar: - Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 gr. - Pomidor - 1 dona. - sarimsoq - 1 chinnigullar. - Qattiq pishloq - […]
• Bayramlar uchun eng yaxshi 20 ta salat Salatlar eng sevimli gazaklardan biridir. Bayram dasturxonida bir nechta salatlar bo'lishi kerak - bu bizning mintaqamiz uchun an'anaviy "Olivier", "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i", "Sezar", shuningdek, yangi [...]
• Tovuq va pastırma bilan Gollivud salatasi Tarkibi Kiyinish uchun: sarimsoq - 2-3 chinnigullar sirka tarragon yoki oq sharob sirkasi - 1,5 osh qoshiq. tayyor xantal - 1/2 choy qoshiq. o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. tuz, qora qalampir Salat uchun: katta tovuq ko'kragi - 1/2 dona. quruq oq sharob - 1/4 […]

Pushti qizil ikra salatasi - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Pushti qizil ikradan ko'plab arzon, mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin, masalan, pushti qizil ikra salatasi. Bunday gazakni tayyorlash uchun siz qaynatilgan, pishirilgan yoki qovurilgan yoki konservalangan baliq filetosini olishingiz mumkin. Konservalangan mahsulot o'zining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va undan salatlar tayyorlash juda oson va tezdir. Pushti qizil ikra bilan har xil sabzavotlar (bodring, pomidor, piyoz, kartoshka, karamning turli navlari), o'tlar, pishloqlar, tuxumlar va ba'zi mevalar (masalan, limon, greyfurt, apelsin, uzum, olma, ananas) yaxshi mos keladi. Salat ko'pincha mayonez, mayonez aralashmasi va konserva sharbati, limon sharbati yoki kam yog'li smetana bilan kiyinadi. Pushti qizil ikra salatlari ham puff, ham oddiy bo'lib, unda barcha ingredientlar kiyinish bilan aralashtiriladi.

Pushti qizil ikra salatasi - ovqat va idishlarni tayyorlash

Pushti qizil ikra salatini tayyorlash uchun sizga tuxum va ba'zi sabzavotlarni qaynatish uchun kostryulka, kesish taxtasi va pichoq kerak bo'ladi. Qatlamli salat chuqur shaffof idishga yoki salat idishiga joylashtiriladi, siz shuningdek, keng yassi idishda ishtahani berishingiz mumkin.

Xom baliqni avval qaynatish, bug'lash, pishirish yoki qovurish kerak. Shundan so'ng, pushti qizil ikra salatga kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin. Konservalangan baliq sharbatini alohida idishga to'kib tashlang, chunki u hali ham foydali bo'lishi mumkin. Sabzavotlar yuviladi va qaynatiladi, agar kerak bo'lsa, keyin chiziqlar, kublar yoki tilimlarga kesiladi. Idishlar va taomlarni tayyorlash odatda shu erda tugaydi.

Pushti qizil ikra salatining retseptlari:

1-retsept: Pushti qizil ikra salatasi

Ushbu oddiy, ammo mazali salat har kuni tayyorlanishi mumkin, chunki ishlatiladigan ingredientlar eng oddiy. Agar siz nonushta yoki tushlikingizga xilma-xillik qo'shmoqchi bo'lsangiz, bu gazak ajoyib variant bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

• 2 ta kichik sabzi;
• qattiq pishloq - 150 g;
• 1 ta kichik piyoz;
• tovuq tuxumlari - 4 dona;
• Limon - 1 dona;
• Mayonez - 250 g.

Tayyorlash usuli:

Sabzini yaxshilab yuvib tashlang va pishganicha pishiring, so'ng salqin, terini olib tashlang va maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va mayda maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda maydalab, ustiga qaynoq suv quying. Limonni yaxshilab yuvib tashlang va qobig'i bilan birga kichik bo'laklarga bo'ling. Buning uchun pichoq juda o'tkir bo'lishi kerak. Pushti qizil ikra sharbatini to'kib tashlagandan so'ng, idishdagi vilkalar bilan maydalang. Baliqlarga sabzi, pishloq, piyoz va tuxum qo'shing, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pushti qizil ikra salatini maydanoz bilan bezang. Taomni sharbat va mayonezning bir qismini aralashtirish orqali tatib ko'rish mumkin.

2-retsept: karam bilan pushti qizil ikra salatasi

Salat, karam va bodring idishga yangi va engil ta'm beradi, pushti qizil ikra esa salatni juda to'ldiradi. E'lonni tushlik qilish yoki bayramona ziyofatda mehmonlarga berish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 1 konservalangan pushti qizil ikra;
• Kichik bir guruh arpabodiyon;
• bodring - 1 dona;
• Oq karam - 350-400 g;
• Marul barglari - 120 g;
• Mayonez - ta'mga;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
• Limon - 1 dona;
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• Maydalangan oq va qora qalampir - har bir chimdik;
• Piyoz - 1 dona;
• Tuz - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli:

Pushti qizil ikradan sharbatni to'kib tashlang va baliqni silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang. Bodringni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni yuving, qattiq va buzilgan barglarni olib tashlang, ingichka chiziqlar bilan choping. Hammayoqni idishga soling, ozgina tuz qo'shing va sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringiz bilan maydalang. Dereotu yuving va mayda choping. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Hammayoqqa pushti qizil ikra, piyoz, bodring va arpabodiyon qo'shing. Oq va qora qalampir, soya sousi, ozgina mayonez, limon sharbati va bir chimdik tuz qo'shing. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring. Katta yassi idish oling, ustiga yuvilgan va quritilgan salat barglarini qo'ying, o'rtasiga pushti qizil ikra salatini qo'ying, limon sharbati bilan seping. Taomni limonning ingichka yarim doiralari va arpabodiyon novdalari bilan bezang.

3-retsept: qalampir bilan pushti qizil ikra salatasi

Sizning mehmonlaringiz va yaqinlaringizni yoqimli ajablantiradigan juda mazali va qoniqarli salat. Qaynatilgan pushti qizil ikra filetosi kartoshka, qalampir va ziravorlar bilan juda mos keladi.

Kerakli ingredientlar:

• Yarim kilogramm pushti qizil ikra;
• 300 g kartoshka;
• 2 bolgar qalampiri;
• Yashil piyoz - 40-50 g;
• Cilantro - bir nechta novdalar;
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
• Qora qalampir;
• Tuz - ta'mga;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• Mayonez - 50-60 g;
• Bir necha salat barglari.

Tayyorlash usuli:

Pushti qizil ikra yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, sovib turing va kichik bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qalampirdan urug'lar bilan markazni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Marul aralashmasini yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Qattiq qaynatilgan tuxumni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, qalampir, tuz va mayonez va limon sharbati (yaxshisi zaytun) qo'shing. Salatani maydalangan cilantro bilan bezang. E'lonni salat barglari bilan plastinkalarga qo'ying va xizmat qiling.

4-retsept: meva va selderey bilan pushti qizil ikra salatasi

Bu pushti qizil ikra salatini har qanday bayram uchun tayyorlash mumkin. Baliq, sabzavot va mevalarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi barcha mazali va foydali taomlarni biluvchilarga haqiqiy zavq bag'ishlaydi.

Kerakli ingredientlar:

• Konservalangan pushti qizil ikra konservasi;
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• Selderey ildizlari - 160 g;
• Piyoz - 150 g;
• qattiq pishloq - 100-120 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• 1 apelsin;
• 1 olma (shirin va nordon navlari);
• Mayonez;
• Klyukva;
• Qalampir va tuz;
• arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovutganda suv qo'shing, boshqa mahsulotlarni tayyorlang. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, sovuq suv bilan yuving va taxminan 10 daqiqa davomida limon sharbati bilan marinadlang. Seldereyni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Dereotu yuving va mayda choping. Olmani yuving, tozalang va chiziqlar bilan kesib oling. Apelsinni tozalang, tilimga bo'ling, urug'lar va membranalarni olib tashlang, pulpani mayda bo'laklarga bo'ling. Pushti qizil ikradan sharbatni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Endi, barcha mahsulotlar tayyorlangandan so'ng, pushti qizil ikra salatini shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Taom juda suvli bo'lib chiqqanligi sababli, barcha ingredientlarni chuqur salat idishida qatlamlarga qo'yish yaxshidir: 1 qatlam - maydalangan qaynatilgan tuxum, ozgina qalampir va tuz, mayonez; 2-qavat - tuzlangan piyozning yarmi; 3-qavat - selderey, qalampir, tuz va mayonez; 4-qavat - tug'ralgan arpabodiyon, piyozning ikkinchi yarmi, tuz, qalampir, mayonez; 5-qavat - olma, bir chimdik tuz va qalampir, mayonez, 6-qavat - apelsin; 7-qavat - pushti qizil ikra, mayonez; 8-qavat - pishloq. Tayyor taomni apelsin, kızılcık va o'tlarning ingichka yarim doiralari bilan bezang va ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying. Ushbu salatni tayyorlashda uni tuz va qalampir bilan haddan tashqari oshirmaslik kerak.

5-retsept: ananas bilan pushti qizil ikra salatasi

Ushbu taom har qanday bayram uchun ajoyib bezak bo'ladi. Ushbu mazali va to'yimli salatdan hech qachon charchamaysiz, uni qayta-qayta pishirishni xohlaysiz.

Kerakli ingredientlar:

• Yarim stakan guruch;
• Konservalangan pushti qizil ikra konservasi;
• Konservalangan ananas qutisi;
• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• gilos pomidorlari - 220 g;
• chorak choy qoshiq tuz;
• 150 g zaytun mayonezi;
• qattiq pishloq - 150 g;
• Yarim dasta maydanoz va arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

Pishloq sovuq suv bilan yuvilishi va pishirish uchun qoldirilishi kerak. Buning uchun panga suv quying (2 qism suv guruchning 1 qismi), ozgina tuz qo'shing va guruchni pasaytiring va pishganicha pishiring. Tayyorlangan guruchni filtrga soling va suv bilan yuvib tashlang, ortiqcha suvni to'kib tashlanguncha kuting. Qattiq qaynatilgan va sovutilgan tovuq tuxumlarini tozalaymiz va mayda to'g'raymiz. Ananaslardan sharbatni to'kib tashlang va ularni mayda kubiklarga bo'ling. Gilos pomidorlarini yuving va ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni maydalang va o'tlarni mayda maydalang. Pushti qizil ikradan suyuqlikni to'kib tashlang va alohida plastinkada vilkalar bilan maydalang. Endi salat qatlamlarini yotqizishni boshlaylik: 1-qavat - guruch, 2-qavat - baliq, mayonez mesh; 3-qavat - maydalangan pishloqning yarmi; 4-qavat - pomidor, mayonez; 5 qatlam - ananas; 6-qavat - pishloqning ikkinchi yarmi, mayonez; 7-qavat - tuxum, mayonez mash. Tayyor taomni o'tlar bilan seping va ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying.

Pushti qizil ikra salatini tayyorlashning asosiy siri bu taomni tayyorlashdan bir necha soat o'tgach xizmat qilishdir. Bu vaqt barcha komponentlar kiyinish va bir-birining sharbati bilan to'yingan bo'lishi uchun kerak (ayniqsa, puff salatlar uchun). Siz faqat yangi filetalarni tanlashingiz kerak va agar siz konservalangan mahsulotdan foydalansangiz, pushti qizil ikra yog'da emas, balki o'z sharbatida afzallik berish yaxshidir.