Какие продукты нужно правильном питании. Список продуктов для похудения

Мы – то, что мы едим. Кто-то «состоит» из чипсов и газировок, а кто-то из брокколи и индейки. Загляните в свой чек из магазина. Кем же являетесь Вы? Список продуктов поможет Вам проанализировать и оценить свой рацион.

Порой мы недооцениваем значение нашего питания . Не желаем понимать, что проблемы с кожей могут исходить от очередной шоколадки, а боли в желудке – от гамбургера на обед. Даже безобидные, казалось бы, творожные массы или фруктовые соки на деле оказываются врагами нашего здоровья и красоты, причиной лишнего веса.

Перейдя на правильное питание, Вы поймете, что здоровой пищи намного больше, нежели вредной. А эта статья даст Вам базовые рекомендации о правильном питании и подскажет, какие продукты можно положить в покупательскую тележку, а какие – лучше не стоит.

Все мы имеем разные вкусы, различаются и потребности наших организмов, поэтому не стоит давиться брокколи или творогом, если Вы терпеть их не можете. Но все же некоторые основные советы и правила могут значительно облегчить Вам выбор полезных и качественных продуктов.

Принцип 1 – Только свежие продукты.

Кажется очевидным? Но всегда ли Вы проверяете сроки? А если вспомнить продукты по акциям, у которых сроки годности близятся к концу? Да, товар еще не просрочен, но нужна ли Вам такая сомнительная экономия? В каждом продукте происходят необратимые химические процессы , и на каком они этапе в Вашем «свежем еще два дня» твороге, остается только догадываться. Не экспериментируйте.

Принцип 2 – Лучше меньше, да лучше.

Экономить на своем здоровье – большая ошибка. Поэтому всегда лучше купить хорошие продукты в небольших количествах, чем закупиться дешевыми вредностями. В большинстве случаев нам необходимо меньше еды, чем мы приобретаем. Впоследствии она либо портится, либо Вы будете есть ее через силу, жалко ведь. Какое уж тут похудение. Настройте себя на то, что Вы заслужили питаться хорошими продуктами. Никакого «сливочного» масла с растительными жирами, консервов вместо рыбы и прочих «заменителей». Лучше вовсе отказаться от продукта, чем купить вредный аналог.

Принцип 3 – Местные продукты.

Вы должны стараться приобретать продукты, произведенные в Вашем регионе. Природа ведь никогда не ошибается, яблоки ли растут в Вашем саду или кокос на Вашей пальме – это именно то, что требуется организму для жизни в этой местности. Многие местные продукты – товары с частных хозяйств, а что может быть полезнее домашнего мяса или парного молока?

Принцип 4 – Не пренебрегайте заморозкой.

Если от полуфабрикатов и консервов нужно бежать как от огня, то такой способ хранения как заморозка – наш надежный помощник . Такой способ не вредит здоровью (если заморозка была без помощи химии), и сохраняет полезные свойства продуктов.

Принцип 5 – Планируем наперед.

Попробуйте составить меню на неделю до похода в магазин: это не позволит Вам купить продуктов, которые будут лишними на Вашем столе. Можно взять готовое меню правильного питания в Интернете и заменить экзотические продукты привычными для Вас, — перечень покупок готов.

Список продуктов – источников здоровья и стройности

С основными правилами разобрались. Теперь посмотрим, какие именно продукты было бы неплохо иметь в своем холодильнике. Список для наглядности объединим в таблицы, которые можно распечатать и носить с собой.

Продукты, содержащие белок

Продукты белкового ряда должны присутствовать в рационе ежедневно, являться его основой. Белок используется организмом для строительства мышц при том, что почти вся белковая пища является не только здоровой, но и диетической.

Продукты, содержащие углеводы

Значение углеводосодержащих продуктов – выработка энергии. Лучшее время для таких продуктов — утро, чтобы до самого вечера быть полным сил. Предпочтение лучше отдавать сложным углеводам, таким как перечисленные выше крупы. Простые углеводы, в частности сахара, употреблять не рекомендуется.

Продукты, содержащие жиры

Жирные продукты в комментариях, пожалуй, не нуждаются. С клетчаткой, содержащейся в продуктах из следующего списка, при всех ее полезных свойствах тоже стоит быть осторожным. Клетчатка обладает свойством «чистить» организм – она практически не переваривается, но при этом избавляет от шлаков, играя роль своеобразной «щетки». Умеренное употребление принесет неоценимую пользу, в то время как излишняя любовь к овощам и фруктам может обернуться несварением желудка.

Продукты, содержащие клетчатку

Как видно из таблиц, рацион получается достаточно разнообразным. При этом список продуктов составлен одновременно для здорового питания и для похудения, поэтому Вы можете и должны выбирать из него продукты, соответствующие конкретно Вашим целям.

Если Вашей целью является похудение – отдавайте предпочтение диетическим видам мяса , а также овощам, которые богаты клетчаткой. Если Вы хотите просто поддерживать свое здоровье, можете не следить за калорийностью, а руководствоваться лишь потребностями Вашего организма.

Приведенный список не является однозначным и может быть дополнен Вами другими продуктами. Если запрет съесть кусочек шоколада делает Вас несчастными – стоит ли оно того? Поэтому старайтесь придерживаться простого правила: 85 – 90 % в тележке – из списка, а остальное для себя любимой. Главное – во всем знать меру.

У стройнеющих всегда должен быть под рукой такой список! Может его пора запомнить наизусть?

1. Низкокалорийные продукты

Пять главных героев: помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

2. Сытные продукты

Пять главных героев: овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельнозерновой хлеб, яблоки.

3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови

Пять главных героев: обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.

4. Продукты с пониженным содержанием жира

Пять главных героев: нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец.

5. Продукты, которые поддержат вашу внешность

Пять главных героев: чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо.

6. Продукты, которые вам приятно есть

Пять главных героев: овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите - яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п. ; взбитые молочные продукты без сахара, фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, сочные ягоды.

7. Продукты, которые не будут задерживать воду в организме

Пять главных героев: зеленый чай; апельсиновый сок, разбавленный водой; брусника; ягодные морсы и лимонады без сахара; сельдерей и сок из него.

8. Продукты, которые будут всегда с вами

Пять главных героев: бананы, обезжиренные молочные продукты в пол-литровых упаковках, зерновые хлебцы, орешки, сухофрукты.

9. Продукты, которые помогут вам строить новое тело

Пять главных героев: нежирный сыр, диетический творог, белая рыба, бобовые, яичный белок.

10. Продукты, которые вас поддержат

Пять главных героев: черный шоколад без добавок (в составе должно быть указано не меньше 75% какао), финики, помидоры, оливковое масло, орехи.

Вы тщательно следите за своим рационом, чтобы не набрать лишние килограммы. Покупаете йогурты, кефир, мороженое, творог, печенье и другие продукты с низким процентом содержания жира или вообще с его отсутствием.

Но на самом деле его небольшое количество или полное отсутствие никоим образом не свидетельствует о низком уровне калорий. Такая еда вовсе не помогает контролировать вес, она также калорийна, как и обычная. А то, что на упаковке указано «без жира», многие воспринимают как «зеленый свет» и часто переедание мучает их. Поэтому, что бы быть в форме и не набирать лишний вес, нам нужно правильно выбирать нежирные продукты.

В чем вред обезжиренных продуктов?

Подобные элементы вашего рациона имеют неплохой вкус и дарят отличный заряд энергии. Но в обезжиренных продуктов отсутствуют клетчатка, белки, минералы и витамины. Кроме этого, чтобы сохранить вкусовые качества при изъятии жиров, в продукты добавляется сахароза и крахмал. Таким образом еда теряет жиры, а приобретает больше углеводов.

Как же правильно поступить в этой ситуации? При избыточном весе или повышенном уровне холестерина в крови количество жира в вашем меню стоит ограничить. Можно питаться продуктами с низким содержанием жира или вообще с отсутствием этого вредного вещества: нежирным сыром, обезжиренным молоком, легким майонезом, заправкой для салата.

Но, не слишком увлекайтесь такими заменителями. Изначально вы должны исключить из своего рациона действительно жирную пищу – баранину, говядину, мясные закуски, сыры, цельное молоко, картофельные чипсы, мороженое. С составом разобрались.

Далее надо взяться за изменение самого способа приготовления продуктов. Жарку на масле замените на гриль, варку в воде или на пару. Также крайне важно употреблять натуральную еду. Учитывайте, что чем меньше обрабатывается продукт, тем он полезнее, питательнее и содержит меньше сахара и жиров.

Научитесь правильно читать этикетки! Чаще всего производители используют такую уловку, при которой на упаковке указано количество жира в одной единице продукта (например, в одном печенье). Люди, желающие похудеть или держать себя в форме, увидев магические цифры, словно под гипнозом не видят истинные показатели и правильное питание становится способом их жизни.

Поэтому, чтобы избежать такой ситуации, вы должны знать:

• В обезжиренном продукте, жир составляет не более полграмма на одну единицу, а продукт с низким процентом содержания жира или вообще с его отсутствием.– 3 г и меньше. В «легких» продуктах – на 25% меньше жиров, чем в обычных;
• показательным является общее содержание углеводов (сахароза, крахмал);
• умейте различать вес упаковки и вес, относительно которого указано количество жиров.

Нежирный кисломолочный продукт в таблице.

Правильное питание – это обогащать свой организм полезными и необходимыми для него ингредиентами.

Многие, кто страдает предрасположенностью к полноте, изучают продукты с низким содержанием килокалорий, стараются именно их использовать в своем рационе.

Но есть и такие особы, которые полагают, что полезные продукты должны быть еще и обязательно вкусными.

Белковые низкокалорийные продукты

Продукты с содержанием белка быстро и надолго утоляют голод. Но есть одно постное мясо, не всегда хочется! А вот если к филе грудки индейки или нежирной рыбе добавит овощи, фрукты или ягоды, посыпать ароматными приправами, то вкусовые качества этих блюд фантастически изменятся. Обезжиренный творог и йогурт, кефир можно смешать со свежими фруктами или сухофруктами, тогда получиться одновременно сытное и очень вкусное блюдо.

Овощи и фрукты для похудения

Овощи и фрукты, а также ягоды в свежем или замороженном виде не только вкусные, но и полезные для здоровья. Они содержат в своем составе не только витамины и минералы, но и клетчатку, которая придает эффект сытости и улучшает процессы пищеварения. Не стоит ограничивать свой рацион молодыми листьями салата и шпината, свежей капустой, виноградом, томатами – они омолаживают клетки организма, содержат мало калорий и приятные на вкус. Когда у человека есть проблемы с отеками, то ему следует, есть больше свежих огурцов и приправлять свои блюда зеленью (петрушка, шпинат и укроп) и ароматными приправами.

Хорошо утоляют голод и полезны для здоровья овощи на пару, апельсины и дольки ананаса.

Многие диеты рекомендуют употреблять в пищу постную куриную грудку, но она сухая и быстро надоедает. Попробуйте сделать такую грудку с помидорами, а на тарелку выложить отварные овощи, тогда получиться не только вкусное, но и красивое блюдо. Любителям морепродуктов, можно порекомендовать креветок, они содержат минимум калорий и имеют приятный вкус.

Даже попкорн можно сделать вкусным и низкокалорийным, просто добавьте в него тертый сыр и поставьте готовиться в микроволновку.

Низкокалорийные продукты для похудения. Список.

ВАЖНО! НЕ ПРОПУСТИТЕ!

Эффективным дополнением к вашему рациону питания может стать замечательная натуральная биодобавка для похудения, обладающая невероятными жиросжигающими свойствами. Ольга Бузова рекомендует новый метод быстрого похудения без диет на основе экстракта Жидкий Каштан Night+ . Этот экстракт разрабатывался специально для лечения ожирения в частных клиниках Москвы и не содержит никакой химии и гормонов!

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать о новой методике в очищении организма от Елены Малышевой.