В какой воде растворять аспирин. Исследование свойств аспирина и изучение его влияния на организм человека. Избавиться от прыщей

Известно, что аспирин, добавленный в воду, значительно продлевает срок жизни срезанных цветов. Однако он ещё и хороший помощник в садоводстве. Достаточно растворить одну таблетку в литре воды и поливать этим раствором заражённую грибком почву. Болезнь уйдёт, а растения будут чувствовать себя гораздо лучше.

2. Избавиться от пятен

С пятнами от пота легко справиться, если замочить грязную одежду в 100 миллилитрах воды с добавлением двух таблеток аспирина. Оставьте одежду на три часа в этом растворе, а затем застирайте пятна с порошком.

3. Устранить засор

Прочистить трубы просто: налейте внутрь немного уксуса и добавьте таблетку шипучего аспирина. Через несколько минут откройте воду и удалите мусор с помощью вантуза.

4. Починить гипсокартон

Заделать щели и избавиться от других мелких повреждений в гипсокартоне поможет паста из измельчённого аспирина, смоченного водой.

5. Удалить солевой налёт

Почистить вазу от налёта, не повредив стекло, можно, если растворить в ней шипучую таблетку аспирина. Аналогичный трюк работает и с унитазом: достаточно кинуть внутрь аспирин, подождать несколько минут, а затем спустить воду.

6. Сохранить цвет волос

Завсегдатаи общественных знают, как хлор и другие реагенты портят волосы. Особенно эта проблема касается обладательниц окрашенной светлой шевелюры - их волосы могут приобрести зеленоватый оттенок.

Справиться с негативным влиянием помогут 6–8 таблеток аспирина, растворённых в стакане тёплой воды. Необходимо нанести смесь на волосы, подождать 15 минут, затем смыть её шампунем.

7. Избавиться от перхоти

Шампунь, в который добавлена измельчённая таблетка аспирина, поможет справиться с . Достаточно подержать эту смесь на волосах пару минут, смыть и ещё раз вымыть голову только шампунем.

8. Справиться с прыщами

Аспирин хорошо помогает при воспалениях кожи, поэтому может сделать внезапно вскочивший прыщик почти незаметным. Нужно лишь смешать измельчённую таблетку с небольшим количеством воды и оставить получившуюся пасту на воспалённом участке на несколько минут. Кстати, этот приём отлично помогает и при воспалениях от вросших волос.

9. Улучшить состояние жирной кожи

Обладателям сухой использовать аспирин для косметических целей не рекомендуется, но для тех, кто имеет жирную, он может стать настоящим спасением.

Маски-пилинги для лица на основе аспирина помогают справиться с угревой сыпью, сузить поры, отбелить кожу и даже разгладить мелкие морщинки.

Что делать:

• Смешать 1–2 размягчённые таблетки аспирина со столовой ложкой сметаны или чайной ложкой мёда.
• Нанести маску на очищенную, немного влажную кожу лица и подержать 5–10 минут.
• Осторожно помассировать кожу в течение 1–2 минут, смыть маску и нанести на лицо увлажняющий крем.

Для достижения максимального эффекта аспириновую маску нужно делать два раза в неделю.

10. Избавиться от мозолей и натоптышей

Ороговевшие клетки на коже ступней легко удалить после того, как они подвергнутся влиянию маски на основе аспирина. Чтобы её приготовить, надо растолочь шесть таблеток, смешать их с половиной чайной ложки лимонного сока и небольшим количеством воды. Полученную кашицу необходимо нанести на проблемные места, укутать ступни полотенцем, накрыть сверху полиэтиленом и подождать от 5 до 10 минут.

11. Успокоить кожу после укуса

Если вас ужалила оса или другое насекомое, вотрите в поражённый участок смоченную в воде таблетку аспирина. Зуд пройдёт, а воспаление будет менее заметным.

Предупреждение

Не забывайте, что аспирин - это лекарственный препарат, поэтому использовать его следовать с осторожностью. Например, больным астмой или имеющим аллергию на аспирин лучше избегать большинства из перечисленных в этой статье советов.

Уверен, что большинство людей применяют аспирин в ограниченных случаях. Таких как головная боль, при повышении температуры, при простуде и т.п. Смею Вас заверить на этом случаи применения аспирина не ограничиваются.

К примеру, аспирин может смягчить сердечный приступ.

Аспирин борется со свертываемостью крови, в результате чего тормозит трамбоцыты. Это один из лучших случаев, когда Вы находитесь на грани смерти из - за внезапного сердечного приступа.

Если Вы чувствуете что у Вас начинается сердечный приступ, употребите таблетку аспирина и вызовете скорую медицинскую помощь.

Кстати, разжеванный во рту аспирин имеет более быстрое и непосредственное влияние, чем обычная таблетка запитая водой.

Аспирин борется с пятнами пота!

Ох уж этот пожелтевший от пота воротник или подмышки рубашки. Аспирин может помочь вывести эти пятна.

Для этого размельчите 1 - 2 таблетки аспирина и смешайте с капелькой воды. У Вас получилась паста, которой необходимо обработать пятна от пота. Через несколько минут можно смывать нашу пасту и стирать вещь как обычно.

Таким же образом аспирин может помочь и от пятен крови.

Восстановление цвета волос.

Не беда. Что бы этого избежать и укрепить волосы необходимо растворить 8-6 таблеток в воде, затем нанести этот раствор на волосы и подождать 10 - 15 минут. Потом смыть водой. Можно так же после всех процедур вымыть голову с шампунем.

Аспирин против прыщей.

Салициловая кислота также неплохо помогает от прыщей. Если у Вас появился прыщ, растолките таблетку в порошок, добавьте немного воды и эту пасту нанесите на прыщ. Подождите несколько минут. Далее аккуратно смойте водой. Покраснение и размеры прыща должны уменьшиться.

Раствором аспирина можно бороться с появлением грязи из прыщей. Для этого необходимо мыть поверхность раствором аспирина.

Аспирин от укусов насекомых.

Чтобы смягчить боль и раздражение после укуса, необходимо нанести пасту из таблетки аспирина с водой на место укуса и подождать несколько минут. Покраснение, раздражения, боль значительно уменьшаться.

Аспирин - органическое удобрение.

Аспирин растворенный в воде (одна таблетка на 5 литров) помогает растениям бороться с инфекциями. По данным исследований салициловая кислота может вызвать у растений определенные изменения в корне, стеблях, листьях. Эти изменения создадут более надежное растение и поможет ему бороться с различными болезнями, насекомыми. Также аспирин хорошо помогает слабым, отмирающим растения.

Аспирин лечит перхоть.

Зуд и шелушение, плечи в белой пудре - основные показатели перхоти. Чтобы избавиться от перхоти Вам также поможет аспирин. Для этого необходимо размельчить две таблетки аспирина и растворить этот порошок в шампуне, которым Вы моете голову. Полученным средством намылить голову и подождать некоторое время. Далее смыть.

Выжимаем последние соки из автомобильного аккумулятора.

муниципальное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 29

Тракторозаводского района г. Волгограда

Городской конкурс

учебно-исследовательских

работ старшеклассников

«Я и Земля»

им. В.И. Вернадского

(секция химии)

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ:

«Изучение свойств аспирина и его влияние на организм человека».

Выполнили:

обучающиеся 11 класса

МОУ СОШ №29

Гулина Виктория,

Никифоров Дмитрий

Руководитель:

учитель химии МОУ СОШ №29

Травина Мария Евгеньевна.

Волгоград - 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ.

ВВЕДЕНИЕ__________________________________________________3

ГЛАВА 1. Обзор литературы___________________________________5

1.1. История создания аспирина_________________________ ________5

1.2. Фармакологическое действие аспирина ______________________ 8

1.3. Химические свойства ацетилсалициловой кислоты ____________10

ГЛАВА 2. Экспериментальная часть____________________________12

2.1. Изучение растворимости аспирина в воде ____________________12

2.2. Определение рН растворов, содержащих ацетилсалициловую кислоту _________________________________________________________13

2.3. Определение растворимости аспирина в этиловом спирте______14

2.4. Определение фенолпроизводного в растворе _________________15

2.5. Изучение влияния аспирина на рост плесневых грибков ______16

ЗАКЛЮЧЕНИЕ_____________________________________________17

ЛИТЕРАТУРА______________________________________________18

Введение.

Ацетилсалициловая кислота - это одно из самых известных и широко применяемых лекарственных средств в мире. Существует более 50 названий – торговых марок препаратов, основным действующим началом которых является это вещество. Ежегодно в мире употребляется свыше 40 000 тонн аспирина. Это необычное лекарственное средство можно назвать рекордсменом среди медикаментов. Ацетилсалициловая кислота – долгожитель в мире лекарств, в 1999 официально отметила свой столетний юбилей, и до сих пор это самый популярный медицинский препарат в мире.

Практически каждый человек хотя бы один раз в жизни применял данное лекарство. Изначально этот препарат предназначался для снижения температуры тела, затем нашли еще несколько эффектов: таких как обезболивающее, разжижающее кровь, противовоспалительное.

Несомненно, ацетилсалициловая кислота в жизни человека играет большую роль. Но в тоже время, существует впечатляющий список побочных действий на организм человека, которые возникают при приеме ацетилсалициловой кислоты. Проблема использования лекарственных препаратов заключается в разумности и грамотности их применения.

Объект исследования: лекарственные препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту.

Предмет исследования: физико-химические и фармакологические свойства аспирина.

Цель работы:

изучить характерные физические и химические свойства, механизм действия и способы безопасного применения лекарственных препаратов, содержащих ацетилсалициловую кислоту.

Для осуществления поставленной цели были сформулированы следующие задачи :

ознакомиться с литературой, содержащей информацию об ацетилсалициловой кислоте;

провести химические эксперименты, доказывающие свойства ацетилсалициловой кислоты;

выяснить влияние ацетилсалициловой кислоты на организм человека;

опытно-экспериментальным путем проверить подавление роста плесневых грибков на продуктах питания с помощью ацетилсалициловой кислоты.

Глава 1. Обзор литературы.

1.1. История создания аспирина.

История препарата Аспирин - одна из самых продолжительных и красивых в фармакологии. Еще 2500–3500 лет назад, в древнем Египте и Риме, были известны целебные свойства ивовой коры, естественного источника салицилатов, как жаропонижающего и болеутоляющего средства. На папирусах, датируемых ІІ тысячелетием до н.э., найденных немецким египтологом Георгом Эберсом среди других 877 медицинских рецептов, описаны рекомендации по использованию листьев мирта (также содержащих салициловую кислоту) при ревматической боли и радикулите. Около тысячи лет спустя отец медицины Гиппократ в своих наставлениях рекомендовал использовать ивовую кору в виде отвара при лихорадке и родовых муках. В середине ХVIII в. преподобный Эдмунд Стоун, сельский викарий из Оксфордшира, представил президенту Лондонского королевского общества отчет об исцелении лихорадки ивовой корой. Часто для обезболивания отвар коры ивы применяли в сочетании с настойкой мака. В таком виде его использовали вплоть до середины XIX в., когда развитие химии позволило начать серьезные исследования состава лекарственных средств из растительного сырья.

Так, в 1828 году профессор химии Мюнхенского университета Йоган Бюхнер выделил из коры ивы активную субстанцию - горький на вкус гликозид, названный им салицин (от лат. Salix - ива). Вещество оказывало жаропонижающее действие и при гидролизе давало глюкозу и салициловый спирт.

В 1829 году французский аптекарь Анри Леруа произвел гидролиз салицилового спирта. В 1838 году итальянский химик Рафаэль Пириа разделил салицин на две части, выявив, что лечебными свойствами обладает его кислая составляющая. По сути, это была первая очистка субстанции для дальнейшей разработки препарата.

В 1859 году профессор химии Герман Кольбе из Марбургского университета раскрыл химическую структуру салициловой кислоты, что позволило открыть первую фабрику по ее производству в Дрездене в 1874 году.

Однако все существующие на то время терапевтические средства из коры ивы обладали очень серьезным побочным эффектом - они вызывали сильную боль в животе и тошноту.

В 1853 году французский химик Шарль Фредерик Жерар в ходе опытов нашел способ ацетилирования салициловой кислоты, однако не довел работу до конца. А в 1875 году для лечения ревматизма и в качестве жаропонижающего средства был применен салицилат натрия.

Огромная популярность салицилата натрия пробудила немецкого химика Феликса Хоффмана, работавшего на предприятии «Байер», в 1897 году продолжить исследования Ш.Ф. Жерара. В сотрудничестве со своим руководителем Генрихом Дресером на основании работ французского химика он разработал новый метод получения ацетилированной формы салициловой кислоты - ацетилсалициловую кислоту, которая обладала все теми же терапевтическими свойствами, но гораздо лучше переносилась больными. Это открытие вполне можно назвать фундаментом создания препарата.

Для оценки безопасности полученного препарата были проведены первые в мировой истории доклинические экспериментальные исследования на животных. Таким образом, изучение фармакологических свойств препарата стало началом клинических исследований лекарственных средств, которые с конца ХХ в. стали краеугольным камнем доказательной медицины.

Исследования завершились успешно - была доказана хорошая противовоспалительная активность препарата и он был рекомендован для терапевтического применения.

6 марта 1899 года, когда новое лекарственное средство было запатентовано в Кайзеровском патентном ведомстве, стало днем рождения препарата Аспирин.

В основе торгового наименования лежит латинское название растения - разновидности ивы таволги (Spiraea), из которой получали салицилаты для производства препарата.

27 февраля 1900 года Ф. Хоффман получил патент на свое изобретение ацетилсалициловой кислоты в США.

Более чем за 100 лет своего активного медицинского применения Аспирин не только не потерял своей актуальности, но и расширил сферу применения в таких разнообразных областях, как устранение боли, симптомов простуды, а также в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Научный интерес к препарату неиссякаем.

1.2. Фармакологическое действие аспирина.

Ацетилсалициловая кислота оказывает противовоспалительное, жаропонижающее и болеутоляющее действие, её широко применяют при лихорадочных состояниях, головной боли, невралгиях, а также в качестве противоревматического средства.

Противовоспалительное действие ацетилсалициловой кислоты объясняется её влиянием на процессы, протекающие в очаге воспаления: уменьшением проницаемости капилляров, понижением активности гиалуронидазы, ограничением энергетического обеспечения воспалительного процесса путём торможения образования АТФ и др. В механизме противовоспалительного действия имеет значение ингибирование биосинтеза простагландинов.

Кроверазжижающее действие аспирина позволяет применять его для снижения внутричерепного давления, при опасности возникновения кровяных тромбов. Доказано, что длительный прием небольшой дозы ацетилсалициловой кислоты людьми, склонными к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, значительно снижает риск инсульта и инфаркта миокарда.

Как и любое лекарственное средство, ацетилсалициловая кислота небезопасна. Передозировка может привести к отравлению, проявляющемуся тошнотой, рвотой, болями в желудке, головокружением, а в тяжелых случаях – к токсическому воспалению печени и почек, поражению центральной нервной системы и кровоизлияниям. Если человек принимает одновременно несколько лекарств, нужно быть особенно осторожным. Некоторые лекарства несовместимы друг с другом, и из-за этого могут произойти отравления. Ацетилсалициловая кислота увеличивает токсические эффекты сульфаниламидов, усиливает действие таких обезболивающих и противовоспалительных средств, как амидопирин, бутадион, анальгин. Есть у этого лекарства и побочные эффекты. Оно приводит к раздражению слизистых оболочек желудка. Во избежание негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт рекомендуется употреблять это лекарство после еды, запивая большим количеством жидкости. Однако следует иметь в виду, что эти меры не снижают риск развития желудочно-кишечных кровотечений. Поэтому ацетилсалициловой кислотой лучше не злоупотреблять, особенно людям, больным гастритом или язвой желудка. Не стоит без крайней необходимости принимать препараты ацетилсалициловой кислоты беременным женщинам и маленьким детям.

1.3. Химические свойства ацетилсалициловой кислоты.

Ацетилсалициловая кислота представляет собой белые мелкие игольчатые кристаллы или лёгкий кристаллический порошок слабокислого вкуса.

Полное химическое наименование ацетилсалициловой кислоты - 2-ацетокси-бензойная кислота

Физико-химические свойства

Краткая химическая формула: C9H8O4

Молекулярная масса:180.2

Температура плавления:133 - 138 0 С

Константа диссоциации: pKa = 3.7

Ацетилсалициловая кислота производится путём нагревания салициловой кислоты с уксусным ангдридом:

Ацетилсалициловая кислота при распадается на и уксусную кислоты. Гидролиз проводят при кипячении раствора ацетилсалициловой кислоты в воде в течение 30 секунд. После охлаждения салициловая кислота, плохо растворимая в воде, выпадает в осадок в виде пушистых игольчатых кристаллов.

При нагревании с гидроксидом натрия в водном растворе ацетилсалициловая кислота гидролизуется до салицилата натрия и ацетата натрия.

Одна часть ацетилсалициловой кислоты растворяется в:

300 частях воды

20 частях эфира

17 частях хлороформа

7 частях 96% этанола

Глава 2. Экспериментальная часть.

2.1. Изучение растворимости аспирина в воде.

Для изучения свойств используем купленные в аптеке лекарственные препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту: «Упсарин упса», «Аспирин – С», «Ацетилсалициловая кислота».

Методика исследования: растерли в ступке таблетки каждого из лекарств. Обозначили пробирки

№ 1 – АСПИРИН - С

№ 2 – УПСАРИН УПСА

№ 3 – АЦЕТИЛАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА

Перенесли в пробирки по 0,1 г каждого лекарства. Добавили в каждую пробирку по 10 мл воды и отметили растворимость лекарств в воде. Нагрели на спиртовке пробирки с веществами.

Выводы:

Пробирка № 1 – АСПИРИН – С – хорошая растворимость;

Пробирка № 2 – УПСАРИН УПСА – хорошая растворимость;

Пробирка № 3 – АЦЕТИЛАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА – плохая растворимость.

Ацетилсалициловая кислота, согласно физическим свойствам, малорастворима в холодной воде. Но Аспирин - С и Упсарин УПСА хорошо растворились уже в холодной воде. Ацетилсалициловая кислота в пробирке №3 практически не растворилась в холодной воде и также плохо растворилась и после нагревания.

Результат опыта показывает, что аспирин в пробирке №3 малорастворим в воде, поэтому попав в желудок, есть риск, что он прикрепится к стенкам желудка и, раздражая их, может вызвать язвенные поражения.

2.2. Определение рН растворов, содержащих ацетилсалициловую кислоту.

Методика исследования: рН исследуемых растворов в трех пробирках проверили с помощью универсальной индикаторной бумаги.

Выводы:

Пробирка № 1 – АСПИРИН – С – рН=5

Пробирка № 2 – УПСАРИН УПСА – рН=7

Пробирка № 3 – АЦЕТИЛАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА – рН=3

Ацетилсалициловая кислота в пробирке №3 показала повышенную кислотность. В желудке находится определённая концентрация своей соляной кислоты, необходимой для обеззараживания и переваривания пищи, и повышение концентрации кислоты способствует нарушению кислотного баланса желудка.

2.3. Определение растворимости аспирина в этиловом спирте.

Методика исследования: внесли в пробирки по 0,1 г лекарственных препаратов и добавили 10 мл этанола. Нагрели на спиртовке пробирки с веществами.

Выводы:

Результаты эксперимента показали, что АСПИРИН в пробирке №3 лучше растворяется в этаноле, чем в воде, но выпадает в осадок в виде кристаллов, АСПИРИН - С частично растворился, а часть лекарства образовала хорошо различимый белый осадок, так же белый осадок, мы наблюдали в пробирке № 2, где находился УПСАРИН УПСА.

В инструкциях производителей аспирина указано, что недопустимо его применение совместно с этанолом, это также доказано нашими исследованиями, которые показали изменения свойств лекарств. Следует сделать вывод о недопустимости применения аспирина совместно с алкогольсодержащими лекарствами, а тем более с алкоголем.

2.4. Определение фенолпроизводного (салициловой кислоты) в растворе.

Методика исследования: взболтали по 0,1 г каждого препарата с 10-15 мл воды и добавили несколько капель хлорида железа (III ). При его добавлении к раствору появляется фиолетовое окрашивание.

Выводы:

Пробирка № 1 – АСПИРИН – С – коричнево-фиолетовое окрашивание

Пробирка № 2 – УПСАРИН УПСА – коричневое окрашивание

Пробирка № 3 – АЦЕТИЛАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА – фиолетовое окрашивание

В результате, было выявлено, что при гидролизе УПСАРИНА - УПСА образуется больше уксусной кислоты, чем фенолпроизводных, вследствие того, что фиолетовой окраски не появилось. А при гидролизе АСПИРИНА - С и АЦЕТИЛАЛИЦИЛОВОЙ КИСЛОТЫ, наоборот, больше образуется фенолпроизводных, чем уксусной кислоты.

Фенолпроизводное, это очень опасное для здоровья человека вещество, возможно, именно оно влияет на появление побочных эффектов при приеме ацетилсалициловой кислоты.

2.5. Изучение влияния аспирина на рост плесневых грибков.

Методика исследования: поместить на 4 стекла кусочки хлеба, обозначить каждое стекло номерами (№1, 2, 3, 4 соответственно), смочить стекло №1 водой (контрольный образец), стекло №2 - раствором АСПИРИНА – С, стекло №3 – раствором УПСАРИНА – УПСА, стекло №4 – раствором АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВОЙ КИСЛОТЫ. Пробы выдержали в теплом месте при наличии влаги, уже через три дня мы заметим быстрый рост плесневых грибков в контрольном образце. А там, где были добавлены растворы ацетилсалициловой кислоты, плесень не наблюдалась.

Выводы:

Ацетилсалициловая кислота уже в незначительной концентрации препятствуют росту плесневых грибков, а также некоторых бактерий. Поэтому они в больших количествах применяются для консервирования продуктов питания. Преимуществом этого вещества является их низкая токсичность и то, что она почти не имеет вкуса.

Заключение.

При подготовке к исследованиям был выполнен обзор литературы, содержащей информацию об ацетилсалициловой кислоте, ее свойствах и применении.

В ходе проведенных экспериментов были доказаны химические свойства ацетилсалициловой кислоты, а также ее влияние на организм человека.

Результаты опытов показали, что аспирин малорастворим в воде, этиловом спирте, некоторые разновидности препарата имеют повышенную кислотность и большое содержание фенолпроизводных.

Опасность аспирина заключается в том, что в желудке он может привести к появлению эрозивно-язвенных поражений и желудочно-кишечных кровотечений.

Опытно-экспериментальным путем было доказано, что ацетилсалициловая кислота подавляет рост плесневых грибков на продуктах питания.

Необходимо знать, что все лекарства действуют эффективно только в определенных условиях, которые всегда указаны в прилагаемой инструкции. Прежде чем пользоваться любым препаратом, надо внимательно ознакомиться с инструкцией, так как неумелое использование или хранение может представлять потенциальную опасность для здоровья. Лекарственные препараты также нужно применять по назначению.

Литература.

Аликберова Л.Ю.Занимательная химия: Книга для учащихся, учителей и родителей. –М.:АСТ-ПРЕСС, 2002.

Артеменко А.И. Применение органических соединений. – М.: Дрофа, 2005.

Большая энциклопедия. Кирилл и Мефодий 2005 CD – диск.

Дайсон Г., Мей П. Химия синтетических лекарственных веществ. М.: Мир, 1964.

Машковский М.Д. Лекарственные средства. М.: Медицина, 2001.

Пичугина Г.В.Химия и повседневная жизнь человека. М.: Дрофа, 2004.

Советский энциклопедический словарь, гл. ред. А.М. Прохоров - Москва,Советская энциклопедия, 1989

Справочник Видаль: Лекарственные препараты в России: Справочник.- М.: Астра-ФармСервис.- 2001.

Шульпин Г.Б. Эта увлекательная химия. М.; Химия,1984.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Догадывались ли вы когда-нибудь, что аспирин можно использовать не только чтобы облегчить боль? Это лекарство, которое можно купить без рецепта в любой аптеке, имеет несколько удивительных свойств, о которых многие не подозревают.

сайт собрал 10 способов использования ацетилсалициловой кислоты, которые могут пригодиться каждому.

1. Помогает в борьбе с прыщами

Благодаря противовоспалительным свойствам, аспирин уменьшает прыщи и успокаивает кожу. Нужно растолочь 2–3 таблетки (важно, чтобы они были без покрытия) и смешать с лимонным соком. Нанесите смесь на прыщик, подержите около минуты, затем смойте. Эту пасту нельзя использовать перед пребыванием на солнце.

2. Снимает зуд при укусах насекомых

Также аспирин поможет уменьшить отек и зуд, возникающие от укусов комаров. Смочите водой таблетку без оболочки до состояния пасты, нанесите ее на укус и подержите несколько минут.

3. Уменьшает поры на лице

Аспирин нормализует секрецию сальных желез, благодаря чему сокращается размер пор, кожа становится сияющей и гладкой. Вот маска, приготовление которой не займет более пяти минут:

• 7 таблеток аспирина без оболочки
• 3 столовые ложки натурального йогурта или сметаны
• 1 столовая ложка меда.

Нанесите маску на чистое лицо, подержите 3–5 минут, затем смойте водой.

4. Избавляет от перхоти

Перхоть не только выглядит плохо, она еще и доставляет неудобства из-за зуда. Чтобы избавиться от нее, нужно растолочь две таблетки аспирина и смешать с тем количеством шампуня, которого вам достаточно, чтобы помыть голову.

5. Действует как эксфолиант

Ацетилсалициловая кислота отлично справляется с удалением мертвых клеток эпидермиса. Чтобы приготовить эксфолиант, просто смешайте пару таблеток аспирина с водой. Нанесите смесь на кожу, оставьте на несколько минут, затем помассируйте и смойте водой. Если у вас чувствительная кожа, применяйте такой эксфолиант аккуратнее, он может вызвать раздражение.

6. Помогает справиться с мозолями на ногах

Этим таблеткам также под силу сделать ступни мягче, потому что кислота отлично удаляет ороговевшую кожу. Измельчите семь таблеток, смешайте со столовой ложкой лимонного сока до состояния пасты. Нанесите смесь на ступни, поместите в тепло на 10 минут. Затем пройдитесь пемзой по проблемным местам.

7. Восстанавливает поврежденные волосы

Даже волосам аспирин может принести пользу. Он делает их гладкими и блестящими, помогает сохранить цвет после окрашивания. В чашке теплой воды растворите блистер аспирина. Эту маску нанесите на волосы после мытья головы. Оставьте на 15 минут, затем смойте.

«Аспирин – как консервант».

Введение 3

1. Теоретическая часть
   • История открытия аспирина 4
   • Свойства аспирина 5
2. Экспериментальная часть

2.2. Социологический опрос 6

2.3. Исследование 7

Заключение 11

Литература

Приложение.

Введение

Традиционно для многих наших мам и бабушек, лето и осень – это пора домашних заготовок. В особенности это актуально для тех, кто занимается садоводством. Но как сохранить в «закрученных» собственными руками фруктах, овощах, грибах их полезные свойства?

Многие хозяйки в качестве консерванта используют аспирин, который, безусловно, обладает консервирующим действием. Очень много приведено рецептов, в которых как раз используется аспирин, как консервант.

Способ приготовления консервирования огурцов: промытые огурцы с травами сложить в банки, залить кипятком на 5 минут. Воду слить, сделать маринад, залить им огурцы и сразу же закатать. (На одну трёхлитровую банку: 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложкисахара, 2 столовой ложки уксуса, 3 таблетки аспирина).

Способ приготовления консервирования помидоров: в подготовленные банки (3 литра) положить специи (лаврой лист, перец горошек, листья смородины, зонтик укропа, базилик, чеснок, немножко хрена). Разложить помидоры.(Сахар - 2 столовой ложки, соль - 1,5 столовой ложки, уксус - 50 г, аспирин - 2 таблетки)

Насколько мне известно, что аспирин – это лекарство, которое используется как жаропонижающие и болеутоляющие средство.

Целью моего исследования является изучение свойств аспирина, выяснить на каких свойствах основано его применение в качества консерванта и насколько это безопасно.

1. Изучить литературу по данному вопросу
2. Изучить историю открытия аспирина
3. Изучить свойства аспирина
4. Провести исследования на качественный состав аспирина
5. Сделать выводы о вреде или пользе аспирина как консерванта.

1. Обработка литературных данных и данных интернета
2. Наблюдение
3. Анкетирование
4. Эксперимент

История открытия аспирина

Найдена формула аспирина была в результате многовековых наблюдений человека над тем, что происходит в природе. А история аспирина исходит из средневековой Англии, которая со своим сырым климатом изобилует ивами.

Еще сотни лет назад знахари умели снижать жар и снимать боль водной настойкой коры ивы или вербы. «Научная» история этого лекарства начинается с 1763 года, когда преподобный Эдуард Стоун сделала в Королевском обществе Лондона доклад «О вылечивании лихорадочного озноба настойкой коры ивы».

Корой ивы заинтересовались химики. Сначала итальянский химик Рафаэль Пириа в 1838 году выделил из ивовой коры салициловую кислоту. Потом он определил химический состав этого вещества и успешно его синтезировал.

В 1897 году малоизвестный химик Феликс Гофман получил ацетилсалициловую кислоту – ту самую, которой впоследствии присвоили название «аспирин» (от слов «ацетил» — фрагмент молекулы уксусной кислоты и «спираевая» кислота – первоначальное название салициловой кислоты). Через некоторое время немецкие врачи Курт Виттгаузер и Юлиус Вольгемут начинают весьма успешно применять аспирин в своей медицинской практике. С тех пор аспирин становиться одним из самых распространённых лекарств.

Свойства аспирина.

Аспирин это синтетический препарат, действующее вещество которого ацетилсалициловая кислота.

Аспирин – это мелкие игольчатые кристаллы, хорошо растворимые в горячей воде и спирте. При кипячении с водой аспирин распадается на две кислоты – салициловую и уксусную. Свидетельством этому служит появление характерного «уксусного запаха».

Аспирин обладает противовоспалительным, жаропонижающим и болеутоляющим действием, уменьшает слипание тромбоцитов. Аспирин подавляет болевую чувствительность и помогает от головной боли.

До недавнего времени его потребляли до 50 млн. упаковок в год. Сейчас к его приему относятся более осторожно. Более того, сейчас считается, что прием аспирина детьми до 12 лет смертельно опасен! С осторожностью его надо принимать людям с язвенной болезнью желудка, хроническим гастритом, аллергией, бронхиальной астмой, тяжелыми заболеваниями почек и печени. Также есть предупреждение в его приеме людям, с неконтролируемым высоким давлением и имеющим нарушение кровообращения. Кислая среда, препятствующая размножению бактерий, которую создает аспирин при реакции с водой, может усугубить течение болезни.

Аспирин противопоказан в период беременности. В период применения препарата следует воздерживаться от употребления алкоголя.

Ацетилсалициловая кислота очень легко гидролизуется. Под действие влажного воздуха она уже начинает гидролиз — на уксусную и салициловую кислоты, причем последняя при реакции образования этого эфира реагирует в качестве фенола.

Рассмотрим один из продуктов распада – салициловую кислоту.

Салициловая кислота (0-оксибензойная) – белые мелкие игольчатые кристаллы сладковато-кислого вкуса, без запаха.

Салициловая кислота мало растворима в холодной воде, растворима в кипящей воде, легко - в этиловом спирте.

Салициловая кислота – это один из самых известных и старейших лекарственных препаратов, но до сих пор по объему производства занимает первое место среди лекарств. На основе салициловой кислоты и ее производных создано множество лекарственных препаратов, которые оказывают положительное действие на организм человека: жаропонижающее, противовоспалительное, болеутоляющее, противоревматическое,

антисептическое, слабое противозудное. Салициловая кислота уничтожает бактерии, вызывающие прыщи. А вот как лекарство для внутреннего применения салициловую кислоту не используют. Из-за высокой кислотности она вызывает раздражение слизистой оболочки рта, горла, желудка.

Салициловая кислота – это не только лекарство, это антисептик в пищевой промышленности при консервировании. Салициловая кислота в незначительной концентрации препятствуют росту дрожжевых и плесневых грибков, а также некоторых бактерий.

Это легко можем проверить с помощью следующего опыта, который я провел.

Приготовил раствор салициловой кислоты. Взял для опыта 2 кусочка хлеба. Первый обработала раствором салициловой кислоты, а второй – увлажнил только водой. Положил их в теплое место. Через несколько дней я заметил быстрый рост плесени на втором кусочке хлеба, а на первом плесени не обнаружил.

Салициловая кислота не является эффективным консервантом, поэтому в пищевой промышленности используют соли салициловой кислоты.

Так как многие продукты питания содержат салициловую кислоту в качестве консерванта, то их употребление снижает эффективность лекарственных препаратов, что приводит к увеличению дозы потребления салициловой кислоты как лекарственного средства. В результате чего могут возникнуть неприятные последствия: раздражение слизистой оболочки желудка и появление язвы, внутренние кровотечения, почечная недостаточность.

Салициловая кислота оказывает положительное действие на организм человека только в строго определенных дозах.

Качественный метод обнаружения салициловой кислоты основан на её способности взаимодействовать с растворами сульфата меди (II) (зеленое окрашивание) и хлорида железа (III) (фиолетовое окрашивание).

При нагревании салициловая кислота плавится при 159, а затем возгоняется. При более сильном, быстром нагревании салициловая кислота расщепляется на фенол и углекислый газ.

Фенол – искусственно выведенное химическое соединение с формулой C5H6OH. Представляет собой белое кристаллическое вещество со специфическим запахом, напоминающим запах гуаши. Несмотря на столь безобидные ассоциации с обычными детскими красками, фенол является чрезвычайно сильным ядом.

«Чем же так опасен фенол?» — спросите вы. Отвечаю: это вещество наносит непоправимый ущерб здоровью многих жизненно важных органов человека. Попав внутрь через дыхательные пути, фенол раздражает носоглотку, оставляет ожоги, которые могут перерасти в отёк лёгких.

Если раствор фенола случайно попал на кожу, на ней мгновенно образуются химические ожоги, затем – язвы. Фенольный ожог 25% площади тела почти наверняка ведёт к летальному исходу. Поступление этого ядовитого соединения в организм через желудочно-кишечный тракт (с водой) затрудняет движение, грозит кровотечениями, атрофией мышц, язвенной болезнью. И пусть фенол выводится из организма довольно быстро (за 24 часа), он успевает значительно повредить здоровью и оставить последствия на долгие годы.

Среди серьёзнейших последствий интоксикации фенолом – бесплодие, сердечная недостаточность и рак.

Экспериментальная часть

Социологический опрос

Мне было очень интересно узнать в каких областях применяется аспирин и я провел анкетирование среди взрослого населения. Для них я составил небольшую анкету.

Участникам анкетирования были заданы следующие вопросы:

1. Известен ли вам лекарственный препарат аспирин?
2. В каких случаях вы его используете?
3. Приходилось ли вам использовать аспирин при консервировании овощей?
4. Известно ли вам, что аспирин может быть опасен для здоровья?

В ходе проведения анкетирования было опрошено 30 человек.

В результате анкетирования было выявлено, что:

1. Всем участникам анкетирования известен лекарственный препарат аспирин.
2. Аспирин используется в следующих случаях:

• при повышении температуры тела – 80%
• при головной боли – 30%
• как препарат разжижающий кровь – 10%

1. Использовали аспирин при консервировании – 70% (21 человек из 30)
2. При этом 40% респондентов ответили: им известно о том, что аспирин может быть опасен для здоровья. (Приложение 1).

Исследование качественного состава и свойств ацетилсалициловой кислоты.

Опыт «Растворение ацетилсалициловой кислоты в воде, обнаружение салициловой кислоты»

Растер в ступке таблетку аспирина. В пробирку добавил лекарство и воды. Смесь взболтали. Отметил плохую растворимость в воде. При нагревании растворимость увеличивается. При кипении образуется мутный раствор. (Приложение 2)

Для качественного определения салициловой кислоты использую реакцию с водным раствором медного купороса CuSO4 (зеленое окрашивание) или раствором хлорида железа III FеС13 (фиолетовое окрашивание).

Исследование качественного состава рассола консервированных огурцов

Для исследования был взят рассол консервированных огурцов, для приготовления которых использовалась таблетка аспирина.

Цель исследования: доказать, что аспирин в рассоле консервированных огурцов подвергается гидролизу (один из видов химических реакций, где при взаимодействии веществ с водой происходит разложение исходного вещества с образованием новых соединений) с образованием салициловой кислоты.

Опыт «Исследование среды раствора».

Индикатор лакмус изменил фиолетовую окраску на красную.

Среда раствора кислая.

Опыт «Обнаружение салициловой кислоты».

При добавлении к рассолу огурцов раствора сульфата меди (II) наблюдается зеленое окрашивание.

При добавлении к рассолу огурцов раствора хлорида железа (III) наблюдается сине-фиолетовое окрашивание

Вывод: Изменение окраски свидетельствует о том, что в рассоле огурцов присутствует салициловая кислота. Значит, таблетка аспирина подверглась гидролизу и такие огурцы не пригодны для употребления.

В рассоле огурцов приготовленных по традиционному рецепту реакции с хлоридом железа (III) не происходит.

Выводы:

В ходе изучения литературы и выполнения исследовательской работы я выяснил:

1. Аспирин – это лекарственный препарат синтетического происхождения.
2. Раствор ацетилсалициловая кислота даёт кислую реакцию среды. Именно поэтому её используют для консервирования.
3. При растворении в горячей воде аспирин подвергается гидролизу. Продуктами гидролиза являются уксусная кислота и салициловая кислота. При длительном нагревании может образоваться фенол.
4. Салициловая кислота, вследствие высокой кислотности, оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку рта, горла, желудка. Фенол же является высокотоксичным веществом.
5. Проведённые исследования показали, что использование аспирина в качестве консерванта недопустимо, так как он подвергается гидролизу с образованием салициловой кислоты, а она в свою очередь при высоких температурах (кипячении) расщепляется на фенол и углекислый газ.

Заключение

Аспирин нельзя применять для консервирования пищевых продуктов. Консервированные продукты, приготовленные с использованием аспирина непригодны к употреблению. Так как одним из продуктов распада аспирина является фенол – чрезвычайно токсичное вещество.

Изучая литературу по данному вопросу, я просмотрел несколько кулинарных книг, в которых приводятся рецепты приготовления консервов. В одной из них сказано: «Некоторые хозяйки для консервирования используют аспирин. Его применяют в качестве лекарства. Именно поэтому аспирин не следует использовать как средство для сохранения овощей и фруктов, а нужно применять только по прямому назначению»

Проведённое анкетирование показало, что участники опроса хоть и знакомы с негативным влиянием аспирина на организм, всё же используют его для консервирования. Поэтому необходимо проводить просветительскую работу. В дальнейшем с результатами своих исследований я хочу познакомить педагогов, учащихся школы и их родителей.

Список литературы:

1. Энциклопедический словарь юного биолога. Сост. М.Е. Аспиз. – М.:Педагогика, 1986. – 352 с.
2. Химический Энциклопедический словарь. Издательство Москва «Советская энциклапедия», 1983г.-790с.
3. Универсальный справочник современных лекарственных средств. ООО «Издательство «Сова», 2008
4. О.С. Габриелян Химия 10 класс М.: Дрофа