Razdoblje inkubacije kineske svile je 18 dana. Pregled pasmine kineske svilene kokoši. Karakteristike i razlike između pijetla i kokoši

Ljudi su dugo vremena u svojim kućanstvima držali egzotične ptice i životinje. Jedna takva egzotična pasmina je kineska svilena kokoš. U članku je opisana pasmina ovih pilića, njihovo podrijetlo, izgled, značajke uzgoja, kao i foto i video materijali koji daju potpuniju sliku pasmine.

Crne kineske kokoši imaju tisućugodišnju povijest. Svilene ptice su oduvijek bile popularne zbog svog egzotičnog izgleda. Ovaj video govori o kineskoj pasmini svilenih pilića i značajkama sadržaja.

Podrijetlo

Pasmina svilenih pilića potječe iz Kine. S vremenom su se kineske svilene kokoši proširile u različite zemlje. Aristokrati su željeli da u svojim vrtovima žive nevjerojatne ptice s grbama sa šeširima i gotovo bestežinskim perjem koje podsjeća na svilu. Aristotel je također pisao o kineskim svilenim kokošima. Znanstvenik je spomenuo da je vuna pilića slična vuni mačke. U drevnim spisima kineske dinastije Tang spominju se i ove kokoši, ali se pasmina zvala "zamke".

Zamijetio ih je i putnik Mark Polo. U 13. stoljeću prvi je put susreo svilene kokoši, koje su imale nevjerojatnu boju perja. Na području Rusije prvi put se spominju u 18. stoljeću. Pasmina se dobro prilagodila osobitostima ruske klime. Danas se svilene kokoši nalaze na privatnim farmama i peradarskim farmama.

Izgled

Kineske svilene kokoši imaju vrlo osebujan izgled, pa ih je nemoguće zbuniti s drugom pasminom. Crne kokoši, koje imaju crnu kožu i unutarnje organe, imaju nježno sjajno perje koje vizualno podsjeća na puh. Na perju nema kukica, tako da imaju graciozan, atraktivan izgled. Kineska svilena kokoš podsjeća na pudlu s čuperkom u obliku kape na glavi. Svileni pijetlovi ukrašeni su zaliscima i bradom. Fotografija prikazuje bijelo i crveno pile.

Kineski svileni pilići imaju okrugli oblik tijela. Ramena su istaknuta, dok su leđa kratka, ali široka. Ptice imaju kratke noge, koje su prekrivene perjem. U predjelu repa mogu se vidjeti repno perje i duge pletenice. Oči su gotovo crne. Ušne školjke su bogate tirkizne boje, a češalj i kljun su obojeni plavo.

Boja perja svilenih ptica uglavnom je crna, ali ima i plave, bijele, zlatne i sive. Pijetao s paperjem teži otprilike 2 kilograma. Piletina - oko 1,5 kilograma. Na svakoj izložbi svilene kokoši ove pasmine su u središtu pozornosti, jer imaju vrlo lijepo i neobično perje, imaju najviše oduševljenih kritika.

Proizvodne karakteristike

Kineski pilići se uzgajaju uglavnom zbog činjenice da njihovo meso ima dijetalna svojstva. Kinezi su naučili da meso pilića ove pasmine sadrži kalcij, fosfor, aminokiseline, nikotinsku kiselinu i razne vitamine. Pronađene su i tvari koje reguliraju rad slezene i mokraćnog sustava. U kineskoj medicini meso ovih pilića koristi se kao lijek za liječenje migrene, tuberkuloze, bolesti bubrega i drugih bolesti.

Vrijedno je napomenuti da kineska svilena piletina ima osjetljivu pahuljicu visoke kvalitete. Malo se ptica može pohvaliti da ima dobru i vrijednu puhu. Ali svila pripada takvoj pasmini. Ove ptice se šišaju na isti način kao i ovce, otprilike jednom mjesečno. Za 2 šišanja piletina daje oko 140 grama paperja.

Pilići kineske svilene pasmine mogu donijeti radost svakom vlasniku samo svojom prisutnošću. Zanimljivo ih je promatrati kako se nespretno kreću.

Silkies su mirne i prijateljske prirode.Toliko su prijateljski nastrojeni da dopuštaju da ih se pogladi.

Kineske puhaste kokoši kupuju se i kao kokoši. Jedinke ove pasmine nabavljaju se za inkubaciju jaja i naknadni uzgoj pilića koji će se potom izleći. Piletina može izleći ne samo jaja kokoši, već i fazane, jarebice i druge pasmine. Tijekom godine predstavnici ove pasmine proizvedu oko 150 jaja ukupne težine oko 40 kilograma. Školjka je smeđa. Jaja imaju visoku nutritivnu vrijednost.

Značajke uzgoja

Trošak ukrasnih pilića nešto je veći od konvencionalnih. Cijena 1 jajeta je oko 5 dolara. Za piletinu ćete morati platiti najmanje 7 dolara, za odraslu kokoš - oko 45 dolara. Dekorativnu pasminu možete kupiti u posebnoj trgovini, na farmi peradi, na velikim poljoprivrednim tržištima.

Nakon što ste kupili kokoš, morate mu pomoći da se navikne na novi teritorij. Što se tiče temperature, vrijedi reći da je prvih nekoliko dana potrebno održavati temperaturu u staništu mladih najmanje +30 ° C. Zatim svaki tjedan potrebno je smanjiti temperaturu za 3 °C. Kada pilići odrastu, termometar bi trebao biti na +18 ° C. Zimi, kokošinjac treba održavati toplu temperaturu. Ako je soba topla i svijetla, pilići mogu žuriti zimi.

Prvih dana svilenih pilića potrebno je hraniti svaka 2 sata. S vremenom je potrebno povećati vrijeme između obroka. Do dobi od 1 mjeseca, interval između obroka treba povećati na 1 put u 3 sata.

Glavna metoda uzgoja je inkubacija jaja od kokoši. Alternativni način je korištenje inkubatora. Zbog naglih promjena temperature, ptica se može prehladiti i razboljeti, pa morate održavati stalnu temperaturu u kokošinjcu. Kada je piletina u prostoriji s visokom vlagom, ona vene i slabi.

Ova pasmina ne podnosi kišno vrijeme, pa morate paziti da svilene kokoši ne pokisnu.

Da bi se pilići dobro razvijali i bili jaki, potrebno je pridržavati se higijenskih i sanitarnih standarda u prostoriji u kojoj žive. Također važan čimbenik je mogućnost hodanja: morate osigurati mjesto gdje bi piletina mogla hodati. Da biste to učinili, potrebno je opremiti posebnu ogradu od grabežljivaca. Iako nedostatak hodanja ne šteti kineskim svilenim kokošima.

Dijeta

Trebate početi s kuhanim žumanjkom, grizom, mljevenim kukuruznim grizom ili prosom, nemasnim kiselim mliječnim proizvodima, poput kefira. Zatim, kako rastete, morate jelovnik piletine učiniti raznolikijim dodavanjem zdrobljenih školjki i školjki, zelja, livadske djeteline ili lucerne, mljevene ječmene krupice, mesne juhe, malo ribljeg ulja, raznih mješavina koje su obogaćene vitaminima.

Potrebno je kontrolirati da mokra hrana ne stoji dugo, a da u njima ne počinje proces fermentacije.

Žitarice bi trebale činiti oko 55% vaše prehrane. Obavezno hranite zeleno i kuhano povrće. Morate piti čistu prokuhanu vodu, koja se ulijeva u zdjelu za piće. Vodu treba mijenjati svakodnevno.

Volite neobične proizvode? Da, jesam, ali nisam mislio da tako nešto postoji… Sada živim u Kini, gdje ima puno zanimljivih i zabavnih stvari (više na www.v-evrope.com). Nedavno sam u dućanu vidio crnu kokoš. Piletina s crnom kožom i crnim mesom. Nakon brzog pregleda na internetu, shvatio sam da ovu piletinu moram probati ne samo iz radoznalosti!

Prvo što vam upada u oči je da je piletina izvana bijela i pahuljasta, ali crna ispod perja i iznutra... Drugo je opis korisnih svojstava mesa takve kokoši.

Piletina se uzgaja u mnogim zemljama, ali vrlo često u dekorativne svrhe. Jede se i poštuje kao blagotvoran za zdravlje, uglavnom u Aziji.

U Kini se crno meso pilića "kineske svilenkaste" pasmine koristi u medicinske i zdravstvene svrhe od 7. stoljeća.

Svilenim pilećim mesom Kinezi liječe migrenu, tuberkulozu, bubrežne bolesti, "ženske" i mnoge druge bolesti. Orijentalna medicina meso i jaja ovih ptica stavlja u rang s ginsengom.

Zoolozi iz Bonna, koji su proučavali sastav crnog mesa, otkrili su da ono sadrži mnogo aminokiselina, kalcija i vitamina; sadrži fosfor, nikotinsku kiselinu i tvari koje pročišćavaju krv, aktiviraju rad bubrega, slezene, spolnih organa.

Perje svilenih pilića izgleda tako elegantno zbog odsutnosti kuka na njima. Zbog toga se perje ne spaja jedno s drugim i doima se puhasto.

Kupio sam pola trupa, što me koštalo 21 juan (otprilike 210 rubalja). Boja kože svilene kokoši je plavo-crna, meso i kosti su crne.

Prema tradiciji, pileći but se ne reže... (Kinezi jedu pileće nogice, čak se mogu kupiti zasebno svježe ili u paketima kao međuobrok (kao čips)).

Kako kuhati crnu piletinu?

Od crnog pilećeg mesa obično se pravi jantarna juha ili se pirja.

“Kako bi jelo dobilo velika ljekovita svojstva, tradicionalna kineska medicina preporučuje dodavanje ginsenga, narančine kore, đumbira, bijelog jam u pileću (perenu) juhu.”

Odlučila sam kuhati piletinu sa svježim đumbirom. Dodala sam i malo curryja.

Kuhanjem meso posivi. Ali unutrašnjost ostaje crna.

Svidio mi se okus crnog pilećeg mesa. 🙂 Ali činilo mi se da više liči na plodove mora nego na meso. Međutim, meso je hranjivije i zasitno. Osjeća se teže u želucu od morskih plodova.

Đumbir se pokazao vrlo korisnim, bez njega juha i meso, mislim, ne bi bili tako ukusni. Stoga, ako iznenada odlučite kuhati takvu piletinu, imajte na umu đumbir.

U Kini me čekao tako neočekivani gastro susret. Do tog trenutka nisam znao da takvo meso uopće postoji.

Možda ste i vi prvi put otkrili kinesku svilenu piletinu. A ako je poznajete dugo, recite nam u komentarima svoje dojmove!

Kineska svilena kokoš jedna je od egzotičnih ptica. Oko njega se širi veliki broj legendi i zanimljivosti. Po izgledu, ove kokoši fasciniraju oko.

Podrijetlo pasmine

Pasmina je vrlo drevna, njezini su potomci iz daleke Kine. Mnogi koji su posjetili Kinu opisali su kineske svilene kokoši. Na primjer, Marko Polo, koji je bio u ovoj zemlji u trinaestom stoljeću, u svojim je memoarima detaljno opisao ovu prekrasnu pticu. U Kini je ova pasmina odmah identificirana kao dekorativna, ali je također korištena u medicini. Na području Rusije kineska se svila pojavila krajem 18. stoljeća i donijeta je kroz zemlje Sibira i Astrahana. Već krajem 19. stoljeća standard ove pasmine priznat je u Americi. Kada su se kineske svilene kokoši prvi put pojavile u europskim zemljama, oko njih su se odmah počele stvarati legende i razne činjenice, koje su ljudi često jednostavno izmislili.

Opis kineske svilene piletine

Ova pasmina ima svoje individualne vanjske značajke i nije kao ni jedna druga. Ptice imaju svoje neobične značajke, koje odmah ukazuju na to da piletina pripada ovoj pasmini. Prije svega, zovu se piletina s kostima vrana. U stvarnosti, ptica ima crni kostur, crno-smeđu kožu, sivo-crne mišiće. Ova je značajka nastala kao rezultat činjenice da se u tijelu ove ptice nalazi prirodni pigment eumelanin, koji se nalazi u koštanom i mišićnom tkivu. Također, kokoši ove pasmine imaju 5 prstiju na udovima, koji su dobro razdvojeni i funkcioniraju. Pokrivač perja je mekan i vrlo svilenkast, izgledom je sličniji dlaki raznih krznarskih životinja. Budući da jezgra olovke nije dovoljno jaka. Kada se pasmina prvi put pojavila u europskim zemljama, ljudi su mislili da je nastala zbog križanja zečeva i pilića. Ali zapravo, ovo je samo mit. Sada se uzgaja u dekorativne svrhe zbog svog zapanjujućeg i nevjerojatno očaravajućeg izgleda.

Karakteristike kineskih svilenih pilića

Po svojoj građi imaju jaku i gustu konstituciju. Tijelo je potpuno prekriveno perjem i paperjem. Udovi i metatarzusi su pernati. Pijetlovi imaju malu glavu, na kojoj se nalazi plavkasti kljun i bradavičasti greben ružičastog tona. Prisutna grba na glavi gleda unatrag, oči su smeđe-crne, duboko usađene na licu, ušne školjke su plave, blago zaobljene, naušnice su crveno-plave, ponekad nisu dovoljno razvijene kod nekih podvrsta, vrat je kratka, leđa imaju skraćeni izgled, ali se uzdižu. Rep je kratak, pahuljast, ne vidi se zbog dugog perja koje visi s leđa. Općenito, ptica je okrugla pahuljasta gruda. Pilići su manji (u usporedbi s pijetlima), ali su po izgledu jednako pahuljasti s ponosnim držanjem. Tijelo pilića je nagnuto naprijed, glava je mala. Pasmina ima neprihvatljive karakteristike kao što su: grubo i rijetko perje, peti prst je ili odsutan ili nerazvijen iz nekog razloga, rep je dug, boja kože je drugačija od utvrđene.

Kineska svila ima niz podvrsta i one ovise o boji perja. Postoje: bijela, crna, crvena, plava, žuta i mnoge druge. Podvrsta je dobila ime na temelju glavne boje perja. Piletina koja ima drugačiju boju, nijansu ili mrlje u općoj boji podliježe uništavanju. Ali glavna značajka ove pasmine nije boja perja, već njegova svilenkast.

Produktivnost svilenih pilića

Iako je pasmina prilično mala, pijetlovi mogu doseći i do 1,5 kilograma tjelesne težine, kokoši dobiju 0,8 do 1,2 kg. Proizvodnja jaja predstavnika ove pasmine je dobra, to je stotinu jaja tijekom godine, prosječna težina je 35 g. Uzgajivači peradi bilježe izvrstan inkubacijski instinkt kod pilića. Vrlo su brižni za potomstvo, ne samo za svoje, već i za našle. Stoga se kokoš može koristiti za valenje prepelica, fazana i za njihovo daljnje dojenje. Pilići su vrlo prijateljski raspoloženi i brzo se naviknu na vlasnika, vrlo privrženi, dopuštaju se maženju, podizanju.

Ptica voljno stupa u kontakt, kad se navikne, trči mu u ruke. Vrijedno je napomenuti kvalitetu mesa kineskih pilića, bilježe njegovu visoku ukusnost. U svom sastavu sadrži veliki broj korisnih aminokiselina i vitamina. U jugoistočnoj Aziji meso ovih ptica smatra se delikatesom, a farmakološka industrija proizvodi lijekove od proizvoda dobivenih od ove pasmine. Pero i paperje koriste se u tekstilnoj industriji.Da bi se dobilo pero, ošiša se, općenito izlazi oko 150 g paperja koji se može ošišati jednom mjesečno.

Prednosti

Prekrasan izgled ptice, otporan na niske temperature, nije izbirljiv u uvjetima pritvora, dobiveni proizvodi od jaja vrlo su cijenjeni zbog svojih korisnih kvaliteta.

nedostatke

Nedostaci uključuju nisku produktivnost i visoku cijenu za stjecanje, u prosjeku jaje može koštati do 7 dolara, odrasla ptica preko 50 dolara.

Kako održavati i njegovati kinesku svilu

Budući da ptica nije izbirljiva, briga za nju ne zahtijeva velike fizičke troškove. Hranjenje se provodi istom hranom koja se hrani obična perad. Kokoši su neleteće i ne moraju se sjediti. Primjena sanitarnih zahtjeva za ovu pticu kao i za sve ostale ptice. Da bi proizvodnja jaja bila dobra tijekom cijele godine za pticu, potrebno je stvoriti dobre uvjete, topao kokošinjac i dovoljno dugo svjetlo dana. Ako želite, možete stvoriti poseban paddock, ograditi ga ogradom kako biste ga zaštitili od grabežljivih životinja i ptica. Dvorište za šetnju ogradite gornjim dijelom, postavite zaštitnu mrežu.

Uzgoj kineskih svilenih pilića

Uzgajane kao obične domaće kokoši. Ako imate posebnu opremu za inkubaciju, možete kupiti jaje i sami nabaviti dnevne mlade, a možete kupiti i odrasle ptice. Ove metode imaju i svoje prednosti i nedostatke, stoga morate odabrati najbolju opciju za sebe. Kod korištenja inkubatora postoje neke osobitosti, jer su pilići manji od običnih pilića, pa jako reagiraju na temperaturne promjene, osobito u prvim danima života. Za njih je temperatura postavljena na najmanje 30 ° C, nakon 7 dana se smanjuje na 27 stupnjeva, nakon 4 tjedna temperatura je postavljena na oko 18 stupnjeva.

Hranjenje se vrši prema rasporedu. U prva 4 tjedna hrane se jednom svaka dva sata, nakon toga se hranjenje provodi 1 put u 3 sata. Ako piliće uzgaja kokoš, onda nema razloga za brigu, jer kokoši vrlo dobro brinu o svom potomstvu, a pilići će u prvim tjednima života pomoći da se zagriju ispod kokoši. Među uzgajivačima peradi povećan je interes za kineske svilene kokoši. Mnogi ljudi koriste perad za dobivanje proizvoda od mesa i jaja, za prodaju, neki uzgajaju kinesku svilu u svom dvorištu radi ljepote.

Kineske svilene kokoši imaju tisućugodišnju povijest. Domovina Kina. Kokoši su se zvale - zamke. Perje svilenih pilića nema kuke i stoga se ne može spojiti.

Kod kineskih svilenih pilića nema maloljetnog linjanja. Pilići izgledaju vunasto. Svojim atraktivnim izgledom odmah privlače pažnju. Normalna građa perja karakteristična je samo za dio letnog perja krilnog i repnog perja.

Osim svilenog perja, kineska svilena kokoš ima karakterističnu plavu boju kože, periosta, peritonealnog integumenta, grebena i moždane ovojnice. S tim u vezi, dobili su ime - crnci (negris).

Crne kokoši su dovedene u pokrajinu Astrakhan iz Perma, u Sibir - iz Kine, u Sankt Peterburg - iz Engleske.

Kineska svilena piletina je dekorativna svijetla pasmina, prilično velika i prilično pokretna. Ima patuljasti oblik.

Pilići kineske svilene pasmine imaju pet prstiju. Ova se osobina ustrajno prenosi na potomstvo. Noge i prsti su pernati. Na glavi se nalazi grb, brada i zalisci. Češalj je malen, u obliku ruže bez zubaca. Grb pijetla usmjeren je unatrag. Boja perja - bijela, crna, divlja, plava. Koža je crna. Lobusi su tirkizni, kljun i vrh su plavi.

Živa težina kineskih svilenih pijetlova - 1,5 kg, pilića - 1,0-1,1 kg.

Kineske svilene kokoši nose do 80 svijetlosmeđih jaja težine 40-41 g godišnje.

Kineske svilene kokoši imaju vrlo nježno i ukusno meso, iako trupovi nisu privlačni izgledom zbog crne boje.

Sada svilenkastu (svilenu) pasminu uzgajaju ljubitelji peradi diljem svijeta. Postoje dokazi da se svilene kokoši koriste za dobivanje paperja, koje se s njih striže, kao od ovaca. Za 2 šišanja od jedne piletine dobije se 120-150 g paperja. Nakon šišanja perje ponovno izrasta za 30-40 dana.

Prvi put kineske svilene kokoši spominje Aristotel u četiri stotine stoljeća prije Krista. Karakterizira ih kao "kokoši mačje dlake". Kineska dinastija Tang također je ostavila sjećanje na "crne kohinske kokoši", govoreći o njima u analima.

U 13. stoljeću Marko Polo je domaće piliće opisao kao crnu kožu. To su bile kineske puhaste kokoši. Na području Rusije ova se perad pojavila u 18. stoljeću. U to vrijeme su se sreli u Sibiru, Astrahanu, Perziji. Postoji mnogo mitova o ovoj pasmini. Dakle, nizozemski uzgajivači rekli su kupcima da je pasmina rezultat križanja zeca i kokoši. Mnogi su vjerovali da puhovi pilići imaju pravo krzno sisavaca. Ali nije.

Pasmina je vrlo dekorativna. Perje svilenih pilića izgleda tako elegantno zbog odsutnosti kuka na njima. Zbog toga se perje ne spaja jedno s drugim i doima se puhasto. Pasmina je jako lijepa. Nemoguće je ravnodušno proći pored takvog šarma. Mnogi se dive pasmini "Kineske svilene kokoši", fotografija prenosi njihovu sličnost s malim bijelim pudlama, ali s krilima i kljunom.

Tako o ovoj pasmini pišu oni koji su ovu pticu vidjeli na izložbi. Greben na glavi podsjeća na "šešir" pudlice. Pilići i pijetlovi imaju brade i zaliske. Češalj im je malen, napravljen u obliku ruže bez zuba. Kod pijetlova čuperci su usmjereni blago unatrag. Boja perja je vrlo raznolika: bijela, plava, crna, žuta, siva. Lobusi su tirkizni, kljun i vrh su plavi. Zanimljivo je da je boja kože ove ptice uvijek crna. Zato je zovu crna.

Na šapama, za razliku od ostalih pilića, ove imaju po 5 prstiju. Štoviše, prsti i noge su pernati. Prsa su im prekrivena paperjem i prilično široka.

Svilenim pilećim mesom Kinezi liječe migrenu, tuberkulozu, bubrežne bolesti, "ženske" i mnoge druge bolesti. Orijentalna medicina meso i jaja ovih ptica stavlja u rang s ginsengom. Postoji nekoliko recepata za ovu ljekovitu poslasticu.

Oblik tijela je sa svih strana zaobljen, leđa široka i kratka, s izbočenim ramenima. Rep - s velikim pletenicama i repnim perjem. Potkoljenice su im pernate i kratke. Na takvoj ljepoti samo da se divim. Ali jede se meso ne samo jednostavnih, već i ukrasnih pilića, iako izgled trupa nije baš atraktivan zbog crne boje. Ali meso je vrlo nježno i ukusno.

Dobivaju ga od kokoši i puha, šišaju ga kao od ovaca. Nakon šišanja, ptičje perje izraste za otprilike mjesec dana. Stoga, ako netko sanja da je nabavio ovcu, ali je nema gdje držati, mogao bi kupiti nekoliko tako slatkih ptica. Kineski puhasti pilići će dati 60-75 grama puha odjednom, a za mjesec dana - isto toliko. Profit je tu. Osim puha, meso, kokoši daju jaja. Istina, smećkaste su boje, ali vrlo korisne, poput mesa, o čijoj je ljekovitosti čak i legenda.

Jedna od njih kaže da je čovjek koji je živio u Kini imao smrtno bolesnu majku. Sin joj je pomogao da uđe u vagon, a oni su otišli tražiti liječnika da spasi ženu. Dugo smo se vozili, ali bezuspješno. Nisu imali izbora nego da se vrate kući. Na povratku obitelj je svratila u kuću jednog seljaka. Vlasnik je bio gostoljubiv i za goste je pripremio crnu piletinu – ono najvrjednije što je imao u kući. I ujutro se žena osjećala bolje. Sutradan je već brzo hodala, a onda je potpuno izliječena. Zato se vjeruje da kineska svilena piletina, čija se fotografija može naći, na primjer, na internetu, liječi mnoge bolesti.

Ako sama kineska puhasta kokoš ne želi izleći mladunčad, tada se jaja mogu staviti pod običnu kokoš. Da bi našle prihvatila kao svoje, ne trebate disati na jaja, već ih morate pažljivo uzimati rukama u čistim rukavicama.

Zoolozi iz Bonna, koji su proučavali sastav crnog mesa, otkrili su da ono sadrži mnogo aminokiselina, kalcija i vitamina; sadrži fosfor, nikotinsku kiselinu i tvari koje pročišćavaju krv, aktiviraju rad bubrega, slezene, spolnih organa.

U staroj Kini svileno pileće meso začinjeno bijelim umakom služilo se na večerama. To je učinjeno kako bi se tamno meso suprotstavilo svijetlom umaku.

Japanske, kineske, kambodžanske, malezijske, korejske kuhinje smatraju da je meso puhastih pilića izvrsno. Najčešće se od nje priprema ili pirja juha. Kako bi jelo dalo velika ljekovita svojstva, tradicionalna kineska medicina preporuča dodavanje ginsenga, narančine kore, đumbira, bijelog jama u pileću juhu (perenu). Takva se juha daje oslabljenim ljudima, bolesnima. Daje im snagu i pomaže u oporavku od mnogih bolesti.

Ranije tamno meso nije bilo popularno u američkoj i europskoj kuhinji. Ali sada se gledište kuhinje ovih regija dramatično promijenilo. Ptica ove pasmine počela se uzgajati, praktički, u industrijskim razmjerima. Uzgajivači peradi u mnogim zemljama također su kupili odrasle kokoši za uzgoj u svojim dvorištima. Briga o kineskim pilićima nije teška. Jedu ono što jedu normalne kokoši.

Osim gastronomske, puhaste ptice zadovoljit će i estetski ukus vlasnika. Želim se diviti ovim kokošima svake minute. Ljeti možete izgraditi ograd za njih i, nakon rada na osobnoj parceli, diviti se takvoj ljepoti. Prodaja jaja i pilića bit će isplativa. Sada jedna kineska puhasta piletina košta 200-250 rubalja, tako da je posao isplativ.

Ako je sve učinjeno ispravno, tada će se za 3 tjedna izleći smiješni pilići. Treba ih okružiti brigom, smjestiti u toplu sobu, pravilno hraniti, a vrlo brzo će blesave bebe odrasti i postati šik ptice - ponos vlasnika.

Zbog čega se uzgajaju?

Kineske svilene kokoši uzgajaju se iz nekoliko razloga:

Dijetalno meso. Kinezi su otkrili da meso kineskih svilenih pilića sadrži fosfor, kalcij, vitamine B, aminokiseline, nikotinsku kiselinu. Pronađene su tvari koje reguliraju rad organa genitourinarnog sustava i slezene. U kineskoj medicini meso ove pasmine pilića koristi se za liječenje tuberkuloze, glavobolje, bolesti ženskog genitalnog područja, bolesti bubrega itd.

Vrijedan paperje. U peradarstvu možete na prste nabrojati pasmine koje se drže kako bi se dobila nježna, visokokvalitetna pahuljica. Silkies su jedna od tih pasmina. Ptice se šišaju kao ovce. Od 120 do 150 g puha daje jedno pile za dvije frizure. To će trajati ne više od 40 dana - i perje će ponovno narasti.

Za dušu. Puhasti kineski pilići svojom prisutnošću ukrašavaju svaku peradničku kuću. Gledati malo nespretne, druželjubive ptice je užitak.

Kokoši i pijetlovi su toliko prijateljski nastrojeni da dopuštaju da ih se pogladi. Smiren karakter još je jedan plus u riznici Silky pasmine.

Kao majka kokoš. Kineske puhaste kokoši izvrsne su majke kokoši i brižne majke. U industriji peradi, pojedinci ove pasmine često se koriste za inkubaciju jaja i uzgoj izleženih fazana, drugih pasmina pilića i jarebica.

Jaja. Proizvodnja jaja ove pasmine je na razini od 100-120 jaja tijekom godine. Težina jaja - do 40 g, boja ljuske - smeđa. Jaja imaju dovoljnu nutritivnu vrijednost.

Kupnja pilića

Trošak dekorativnih pasmina pilića veći je od konvencionalnih. Cijena 1 jajeta u prosjeku je od 4 do 7 dolara. Piletina košta od 6 dolara naviše, za odraslu osobu morat ćete platiti gotovo 50 dolara.

Mali izbor videa, za one koji nisu imali dovoljno članaka i fotografija 🙂

Ni za koga neće biti otkriće da se kokoši uzgajaju radi jaja, mesa, perja i paperja. Ali među ogromnom raznolikošću pasmina orijentacije na meso, jaja i meso-jaje, postoje i prilično egzotične. Kineske svilene kokoši su drevna azijska dekorativna pasmina, koja je danas u stanju iznenaditi čak i iskusne uzgajivače peradi svojim izgledom. Što je tako neobično kod ove peradi?

U članku ćemo pokušati detaljno ispričati o ovoj zanimljivoj i drevnoj pasmini peradi.

Malo povijesti

Grčki filozof Aristotel prvi je u svojim spisima spomenuo kineske svilene kokoši, opisujući ih kao ptice prekrivene mačjom dlakom. Ista pasmina, međutim, nazvana "Kochin crne kokoši", opisana je u analističkim izvorima kineske dinastije Tang. O takvim pticama s plavim kljunovima i crnom kožom pisao je u svojim bilješkama venecijanski putnik Marko Polo u 13. stoljeću. U Rusiji se kineska svilena pasmina pilića pojavila u 18. stoljeću, a pronađena je u Sibiru, Astrahanu i Sankt Peterburgu. Krajem 19. stoljeća standard ove pasmine službeno je priznat u Sjedinjenim Državama.

Značajke pasmine

Ako nikada niste susreli kinesku svilenu piletinu, fotografija ispod omogućit će vam da cijenite neobičnu i egzotičnu prirodu ove ptice.

Predstavnici ove pasmine razlikuju se od svih ostalih pilića po nizu jedinstvenih značajki:

1. U Kini se svilene kokoši zovu wu gu ji, što znači "piletina s vraninim kostima". Ovo ime nije slučajno, jer tijelo ptice ove pasmine sadrži ogromnu količinu takvog prirodnog pigmenta kao što je melatonin. Zbog njega su im koža i kosti obojene plavo-crno, a meso sivo-crno. Neobična tirkizna boja kljuna, grebena i režnjeva također je posljedica prisutnosti ovog pigmenta.
2. Za razliku od drugih pasmina, kineska svilena kokoš nema četiri, već pet jasno razdvojenih prstiju na šapama. Osim toga, svi prsti ptice prekriveni su perjem.
3. Svilene kokoši, koje se nazivaju i puhasti pilići, imaju perje u čijoj strukturi nema kukica koje se međusobno spajaju. Zbog toga perje ovih ptica više liči na krzno ili vunu.
4. Na glavi kineska svilena kokoš (fotografija ispod to jasno pokazuje) ima grb, zalisce i bradu.

Izgled

Ptice ove pasmine karakterizira gusto, snažno i zaobljeno tijelo sa svih strana. Tijelo, noge (prilično kratke), metatarzus ovih pilića su pernati. Rep, koji se sastoji uglavnom od repnog perja, je pahuljast i kratak, gotovo potpuno skriven pod dugim perjem leđa. Glave ovih ptica su male i graciozne, ukrašene malim plavo-tirkiznim kljunom, glatko zaobljenim plavkastim režnjevima i pramenovima perja.

Pijetlovi su nešto veći od ženki. Osim toga, glave su im ukrašene ružičastom grebenom i čuperkom, kao da su zabačene. Kineske svilene kokoši i pijetlovi imaju smeđe-crne oči i prilično su duboko usađene.

Sorte

Ovisno o boji perja, razlikuje se nekoliko podvrsta kineskih svilenih kokoši ili zamki, kako ih nazivaju i uzgajivači peradi:

• divlji;
• bijela;
• žuta boja;
• plava;
• crni i drugi.

Nećemo ih sve nabrajati, budući da europski standardi razlikuju malo drugačije podvrste ove ptice od američkih, a samo će stručnjak moći shvatiti sve nijanse koje boje mogu biti kineske svilene kokoši.

Razlog za odstrel iz čiste pasmine za ove ptice može biti mrlja ili prisutnost bilo koje boje ili nijanse različite od standardne, rijetko ili grubo perje, nerazvijenost ili odsutnost petog prsta, prevelik rep, neprikladna boja kože, kljun , oko ili češalj.

Opis pasmine: Kineska svilena kokoš

Ptice ove pasmine ne mogu se pohvaliti velikom težinom. Dakle, pijetlovi mogu narasti do 1,5, a pilići do 0,9-1,1 kg. Ali njihovo meso neobične crno-sive boje smatra se u kineskoj medicini ne samo kao gurmanska hrana, već i kao lijek koji može pomoći kod mnogih bolesti. Nedavna studija njemačkih znanstvenika potvrdila je da ima jedinstven sastav i da sadrži mnoge aminokiseline, mikro i makro elemente koji mogu podržati zdravlje. Ništa manje korisna nisu ni jaja kineske svilene kokoši, kojih jedna ptica može nositi i do 100 godišnje. No, neobičnost ptica ove pasmine je i to što se šišaju kako bi se dobilo mekano pero. To ne šteti kokošima, a vlasnik od svake ptice može mjesečno dobiti 60-70 g tankog pera, više poput paperja.

Još jedna značajka ove pasmine je razvijen inkubacijski instinkt. Svilene kokoši su vrlo brižne kokoši, a uz odgovarajuću podstavu brinut će se o naačima kao o svojim pilićima.

Jesu li ih teško održavati?

Nema posebnih poteškoća u držanju ptica ove pasmine kod kuće. Higijenski i sanitarni zahtjevi za prostore i opremu isti su kao i za ostale kokoši.

Također je važno da ove ptice uopće ne znaju letjeti, te im stoga jednostavno ne trebaju perjanice. Zamke nisu osobito izbirljive u hrani. Osim toga, ove ptice su prilično "otporne na mraz" i mogu prezimiti u negrijanoj prostoriji. Međutim, ako želite da kineske svilene kokoši nesu tijekom zimskih mjeseci, njihov će sadržaj biti nešto drugačiji. Prije svega, potrebno je da soba bude topla, kao i svjetlo 12-14 sati. Ptice ove pasmine mogu bez hodanja, ali ako ćete ih pustiti na ulicu, tada morate pravilno zaštititi prostor za hodanje sa svih strana, uključujući i odozgo.

Rasplod

Ako su vam se svidjele neobične kineske svilene kokoši i želite ih dobiti u svom kućanstvu, danas je to lako učiniti na bilo koji konvencionalni način. Možete kupiti jaja i koristiti kokoš ili inkubator za izleganje pilića ili nabavku mladih ili odraslih jedinki. Svaki uzgajivač peradi zna i prednosti i nedostatke svake od ovih metoda i odabire najprikladniju opciju za stjecanje pasmine koja ga zanima.

Pilići iz inkubatora

Ako planirate uzgajati zamke pomoću inkubatora, tada treba uzeti u obzir niz nijansi:

1. Kineske svilene kokoši su upola manje od konvencionalnih pasmina pilića. Stoga su takve bebe, osobito u prvih nekoliko dana, vrlo osjetljive i na male temperaturne promjene.
2. Neposredno nakon što se izlegu, pilići bi trebali biti u prostoriji s temperaturnim indeksom od najmanje +30 0 C.
3. Nakon tjedan dana možete smanjiti temperaturu na +27 0 C i smanjiti je tjedno, ali ne više od tri stupnja.
4. Mjesečni pilići se osjećaju prilično ugodno na temperaturi od +18 0 C.

Čime hraniti mlade?

Od trenutka pojave piliće je potrebno redovito hraniti. Do navršenih mjesec dana hrane se svaka dva sata, a zatim postupno, 5-10 minuta, povećavaju vrijeme između obroka do tri sata. U prehranu pilića postupno se uvode nemasni svježi sir, jogurt ili kefir, a zatim kuhani korijenasti usjevi i svježe sitno nasjeckano zelje od knedla, koprive ili maslačka. Važno je postupno uključiti žitarice u prehranu pilića, počevši od fino mljevenog kukuruza, griza ili prosa. Prehrana ptice koja raste trebala bi se sastojati od 50-60% žitarica, svježeg začinskog bilja i kuhanog povrća.