Lavash sa skutom i kavijarom. Salata s crvenim kavijarom i ribom u pita kruhu je svestrano predjelo. Kako napraviti salatu s crvenim kavijarom i ribom u pita kruhu: moj korak po korak recept sa fotografijama

Postoji mnogo zanimljivih zalogaja koji će ukrasiti svakodnevni i svečani stol. Jedan od najjednostavnijih i najoriginalnijih načina pripreme predjela je da od pita kruha napravite riblji rolat.

Najpopularnija kategorija pita zalogaja su rolice. Ovaj tanak, plastični, dobro oblikovan kruh tako je zgodan za mazanje raznim nadjevima i zarolati u kiflice! Punjenje može biti, ujedno, najrazličitije. Danas ćemo se odlučiti za crvenu ribu. Predjelo s takvim nadjevom ispada kao delikatesa i obično je vrlo popularno kod svih, mladih i starih. Još jedna prednost je jednostavnost pripreme. Početnici kuhari svakako bi trebali uzeti u obzir ovaj recept.

Klasični lavash rolat s crvenom ribom

Sastojci:

• 300 g lagano slanog fileta lososa
• 2 tanka lavaša
• Kopar
• po želji šaka kapara

Način kuhanja:

1. Nasjeckamo zelje.

Nježna rolada sa sirom od lososa

A ova verzija vašeg omiljenog grickalice savršena je za ljeto kada želite nešto ukusno i svježe. Možete uzeti bilo koju ribu s crvenim filetima, glavna stvar je da bude lagano posoljena. Tvrdi sir također ne smije biti preslan. Umjesto majoneze možete dodati kiselo vrhnje.

Sastojci:

• Beskvasni armenski kruh - 1 dugi list;
• Lagano slani losos - 300 g;
• Kuhano kokošje jaje - 3 kom .;
• Svježi krastavac (srednje veličine) - 3 ploda;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Majoneza s malo masti - 150 g;
• Svježe zelje (po želji) - 1 hrpa.

Način kuhanja:

1. Nakon što držite zelje i krastavce pod tekućom vodom, osušite ih na papirnatom ili platnenom ručniku dok vlaga ne ispari. S kuhanih tvrdo kuhanih jaja uklanjamo ljuske i sameljemo ih na ribež s malim rupicama.
2. Nakon što ste raširili list pita na stol, prelijte ga majonezom, a zatim slojem mrvica jaja.
3. Sada, krastavci. Mogu se narezati na vrlo tanke ploške, ili krupno naribati.
4. Tanke kriške lososa položimo na "jastuk" krastavca i prekrijemo ga čipsom od sira.
5. Posljednji sloj je nasjeckano na sitno svježe začinsko bilje (peršin ili kopar).
6. Zamotajte pita kruh čvrstim valjkom, zamotajte ga u foliju i pošaljite na hladno na sat vremena na impregnaciju.
7. Poslasticu treba poslužiti u obliku "rolića", ukrašenih polovicama crnih kiselih maslina i grančicama zelenila.

Pravilno organizirana gozba podrazumijeva posluživanje lagane poslastice koja zagrijava apetit prije glavne poslastice. Svi će, bez iznimke, cijeniti originalne peciva od lavaša s crvenom ribom, kao i mogućnost odabira zalogaja domaćice banketa.

"Roflice" s vrijednim filetima i povrćem rade se vrlo brzo, a neće proći nezapažene ni na svečanom stolu bogatom jelima.

Ukusna rolada od lavaša s crvenom ribom i krem ​​sirom

Ukusna kombinacija krem ​​sira s crvenom ribom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ove kiflice uvijek prve napuste stol. Pripremaju se vrlo jednostavno, stoga ne zaboravite ugoditi svojim gostima na svečanom stolu tako izvrsnim zalogajem. Sačuvajte recept da ga ne izgubite.

Sastojci:

• 300 g lagano slanog fileta lososa
• 2 tanka lavaša
• 250 g krem ​​sira (mascarpone ili Philadelphia)
• Kopar
• po želji šaka kapara

Način kuhanja:

1. Prije svega, uzmite ribu i narežite na tanke ploče.
2. Nasjeckamo zelje.
3. Stol prekrijemo prozirnom folijom i na njemu odložimo list pita kruha. Zatim ga premažite kremom od sira, dobro premažite rubove.
4. Na vrh položite ribu i pospite začinskim biljem. Ako ste odabrali kapare, onda i njih.
5. Naš pita kruh smotamo u čvrstu roladu, nabijemo ga rukama i umotamo u prozirnu foliju. Zatim ga šaljemo u hladnjak na 2 sata na impregnaciju.
6. Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadimo ga i oštrim nožem režemo na komade.

Lavash rolat s pastrvom

Sastojci:

• 1 list tankog lavaša
• 200 g slabo slane pastrve
• 200 g mekog krem ​​sira
• mala hrpa kopra
• mala hrpa zelenog luka
• 1 sv. l. sok od limuna
• 1 sv. l. naribane limunove kore
• svježe mljeveni crni papar

Način kuhanja:

1. Krem sir pomiješajte sa sitno nasjeckanim koprom, zelenim lukom, limunovim sokom i koricom. Narežite pastrvu na tanke ploške.
2. Pita kruh namazati krem ​​sirom sa začinskim biljem. Posložite tanjure pastrve po cijeloj dužini, pospite paprom.
3. Umotajte u čvrst rolat, ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 7-10 minuta. Zatim izrežite na komade širine 2,5-3 cm i stavite komade na posudu prerezanom stranom prema gore. Poslužite u roku od 1 sata.

Lavash rolice s lososom

Rolice s crvenim kavijarom jelo su koje će oduševiti vaše goste. Malo je vjerojatno da čak i na bogatom svečanom stolu postoji nešto privlačnije, ukusnije i ukusnije od čudesnog zalogaja.

Sastojci:

• 2 tanjura tankog pita kruha;
• 200 grama topljenog sira;
• 200 grama lososa;
• 100 grama crvenog kavijara.

Način kuhanja:

1. Počinjemo raditi s pita kruhom: rasklopiti ga i namazati otopljenim krem ​​sirom. Po želji možete uzeti sir s dodacima, na primjer, okus gljiva ili šunke će biti prikladan.
2. Pažljivo podmažite pita kruh, važno je da buduće rolice ne budu oštećene, stoga nemojte žuriti.
3. Losos smo narezali na kriške, ribu nije potrebno jako nasjeckati, uredni duguljasti komadi će stati na svoje mjesto.
4. Na pita kruh ravnomjerno rasporedite losos, dodajte crveni kavijar (možete prvo posipati kavijar, pa namazati ribu, neke domaćice kažu da je tako zgodnije).
5. Rolat čvrsto zarolajte. Sada se mora zamotati u prozirnu foliju i poslati na nekoliko sati u hladnjak da se snack dobro natopi.
6. Izvadite kiflice iz hladnjaka i narežite ih dijagonalno na komade oko 3 centimetra.
7. Lavash rolice s crvenim kavijarom, lososom i topljenim sirom su gotove.

Lavash rolat s lososom

Izvrstan blagdanski zalogaj može se u trenu naći na vašem stolu. Ova rolada neće samo zadovoljiti goste, već će biti i izvrstan ukras za vaš stol.

Sastojci:

• Lagano slani losos - 200 g
• Krem sir - 200 g
• Lavash tanak - 1 kom.
• Zeleni kopar - 1 hrpa

Kuhanje:

1. Operite kopar, pustite da se ocijedi i sitno nasjeckajte.
2. Krem sir prebacite na tanjur i dobro pomiješajte sa nasjeckanim koprom.
3. Na stol položimo list pita kruha i ravnomjerno namažemo polovicu pita kruha dobivenom masom od sira.
4. Pokrijte drugom polovicom lavaša.
   Losos narežite na tanke ploške.
5. I stavite komadiće lososa na pita kruh.
6. Naš pita kruh smotamo u roladu.
7. Izrežite na porcije i poslužite zalogaj za stol.

Recept za roladu od lavaša s crvenom ribom

Sastojci:

• 0,3 kg lagano slane crvene ribe;
• Lavash listovi;
• 200 gr - topljeni sir;
• Gomila zelenila.

Način kuhanja:

1. Proširite listove pita kruha i namažite ih otopljenim sirom;
2. Samljeti zelje;
3. Odvojite kožu i kosti od ribe. Tanko izrezati na kriške;
4. Položite slojeve ribe na pita kruh;
5. Pospite začinskim biljem i zarolajte u čvrst rolat. Zamotajte ga u foliju za hranu ili plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

Lavash rolat s lososom

Vrlo spektakularna rolada s nježnom kombinacijom proizvoda iznenadit će svakoga, čak i najizbirljivijeg gosta.

Sastojci:

• 1000 gr lososa;
• Lavash listovi;
• 0,2 kg tvrdog sira;
• Zelenilo;
• 1,5 st. l. sok od limuna;
• 150 ml maslinovog ulja;
• 30 gr senfa;
• 15 grama meda;
• Suho bilje (kumin, bosiljak, itd.).

Način kuhanja:

1. Odvojite riblji file od kostiju i kože, narežite ga na srednje kriške;
2. Posolite i popaprite riblji file. Začiniti limunovim sokom i preliti maslinovim uljem;
3. Operite i nasjeckajte zelje;
4. Sitno naribajte sir;
5. Napravite uljni preljev: pomiješajte 35 ml limunovog soka i 35 ml biljnog ulja, dodajte senf i med. Sve dobro izmiješajte;
6. Rasporedite listove lavaša, namažite ih maslinovim uljem i odozgo prekrijte začinskim biljem. Položite još jedan list na vrh;
7. Odmaknuvši se od ruba lima 3 cm, rasporedite komade lososa i pospite začinskim biljem;
8. Pitate čvrsto zarolajte.

Lavash rolat sa lososom i sirom

Sastojci:

• Lavaš - 1 kom.
• Bilo koja vrsta krem ​​sira (violet, fituccini, mascarpone, cremette, philadelphia) - 200g.
• Slani losos (ružičasti losos, chum losos, losos itd. Najviše volim chinook losos) - 300g.
• Rajčica - 1 kom.
• Crvena slatka paprika - 1 kom.
• Kopar
• Peršin

Način kuhanja:

1. Pita kruh rasporedimo na ravnu površinu i po cijeloj površini premažemo kremom od sira.
2. Režemo rajčice, debljina kriške je oko 2mm.
3. Režemo crvenu ribu, debljina kriške je 1-2 mm.
4. Slatka paprika narezana na manje komade.
5. Sjeckamo kopar i peršin, najbolje rukama, često nož pokvari okus svježeg začinskog bilja.
6. Na pita kruh premažemo nadjev, počevši od donjeg ruba.
7. Što je više "traka" poslagano, to će rolice biti slojevitije.
8. Osobno se ograničavam na 2-3 sloja.
9. Radni komad maknemo u hladnjak na oko sat vremena, kako bi se jelo moglo natopiti. Nakon toga cijev narežite na kolutiće debljine 2-3 cm.
10. Lavash roll s crvenom ribom nije samo hladno predjelo, to je punopravno jelo koje će cijeniti i djeca i odrasli.
11. Ne uzalud na svečanom stolu, vrijeme njihovog boravka u tanjuru traje nekoliko minuta.

Rolat od lavaša “Quatrekote (Quatre côtes)”

Mnogi misle da su rolice elementarni međuobrok s kojim se može nositi svaki početnik. Ovaj recept dokazuje da nisu svi tako jednostavni i da biste skuhali ovo JELO, još se morate pomučiti, ali vjerujte mi, igra je vrijedna svijeće. Recept je malo izmijenjen, rusificiran (dodana majoneza, kopar, itd.)

Sastojci:

• Lavaš - 2 kom.
• Sir (Feta, Sirtaki, Fetaki, Fetaksa ili bilo koji topljeni sir) - 150g.
• Bilo koja vrsta tvrdog sira (parmezan, Conte, Cheddar, Pecorino, Emental, itd.) - 150g.
• Slani losos (ružičasti losos, chum losos, losos itd. Najviše volim chinook losos) - 300g.
• Kuhana jaja - 4 kom.
• Maslac - 40 g.
• Majoneza
• Češnjak, zelje (kopar, peršin), zeleni luk.
• Nekoliko listova zelene salate (za ukrašavanje gotovog jela)

Način kuhanja:

1. Crvena riba je izrezana na male komadiće. Imajte na umu što su komadi veći, to će okus lososa biti svjetliji, uklj. ako je vaš preslan, sitnije ga narežite.
2. Tri ribana tvrda sira.
3. Posebno istrljajte meki ili topljeni sir. U slučaju velike viskoznosti sira može se sitno nasjeckati.
4. Izrežemo zelje.
5. Sitno nasjeckan zeleni luk i rasporedite u tepsiju i dodajte maslac. Posolite i pričekajte miješajući dok se maslac ne otopi.
6. U zdjelu stavimo 200-300 grama majoneze, dodamo naribani češnjak 2-3 češnja. Miksamo.
7. Kuhana jaja sitno izrezati, ili naribati.

Rolat od lavaša s crvenom ribom i pikantnim nadjevom od sira

Sastojci:

• 1 tanak lavaš
• 100-150 g malo slane crvene ribe
• 5 jaja
• 250 g tvrdog sira
• 3-4 češnja češnjaka
• 2 mala krastavca
• majoneza

Način kuhanja:

1. Za pripremu nadjeva od sira možete koristiti bilo koji tvrdi sir po želji. Lagano slana crvena riba također je prikladna za bilo koju - na primjer, losos, losos ili ružičasti losos, a možete i sami skuhati domaći lagano slani losos.
2. Jaja skuhati tvrdo, ohladiti pod hladnom vodom i oguliti. Crvenu ribu narežite na tanke ploške, krastavce po dužini na tanke štapiće. U odgovarajuću posudu naribajte sir i jaja, dodajte češnjak propušten kroz prešu. Naribani sir i jaja začinite majonezom u gustu pastu.
3. Stavite pita kruh na stol i ravnomjerno rasporedite nadjev od sira. Na fil staviti red ribljih kriški i ravnomjerno rasporediti duž štapića krastavca. Lagano zarolajte roladu i pošaljite u hladnjak na 1-2 sata. Zatim ga izvadite, narežite na porcije i stavite na posudu za posluživanje.

Rolat od lavaša s crvenom ribom i krastavcem

Želio bih vam reći kako kuhati pita kruh s crvenom ribom i krastavcem. U nadjevu možete koristiti i slabo posoljenu i dimljenu ribu. Za hrpu možete dodati npr. malo topljenog sira i majoneze. Zalogaj možete poslužiti na stolu ukrašavanjem svježim začinskim biljem ili dodavanjem male količine crvenog kavijara. Bit će nevjerojatno lijepo i ukusno!

Sastojci:

• Lagano slana crvena riba - 150 grama
• Krastavac - 1 komad
• Tovljeni sir - 1 komad
• Lavaš - 2 komada
• Majoneza - 2 čl. žlice

Način kuhanja:

1. Operite, osušite i narežite svježi krastavac.
2. Ribu narežite na male kockice. U ovom slučaju riječ je o blago posoljenom lososu.
3. Sir naribajte na sitno ribež.
4. Položite list pita kruha na radnu površinu. Podmažite ga malom količinom majoneze i pospite sirom.
5. Na vrh položite drugi list pita kruha.
6. Po cijeloj površini rasporedite ribu i krastavac.
7. I pažljivo zarolati u čvrst roladu.
8. Prepolovite radi praktičnosti.
9. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak do posluživanja.
10. Oštrim nožem narežite na porcije.

Lavash rolice s crvenom ribom

Pripremite pita kruhove s crvenom ribom po ovom receptu - ovo je predjelo popularno na svakom blagdanskom stolu i mnogima se sviđa. Lavaš je tanak beskvasni bijeli kruh, koji je prije nekoliko desetljeća bio popularan samo u zemljama Kavkaza, danas je postao jedna od najpopularnijih vrsta kruha u Rusiji. Spremno se kupuje u trgovinama, pa čak i pripremaju same ruske domaćice. Nadopunjuju svakodnevna jela, a koriste se i za pripremu raznih zalogaja za svečani stol.

Sastojci:

• riba, 200 g (slabo slana crvena: chum losos / ružičasti losos / pastrva / losos)
• topljeni sir, 180 g (kremasti)
• lavaš, 1 kom.
• sok od limuna, 1/2 žličice
• zelje, 1/2 vezice (kopar/peršin)

Način kuhanja:

1. Malo posoljenu crvenu ribu zamrznite u zamrzivaču – tako ćete je lakše sitno nasjeckati.
2. Sitno nasjeckanu ribu pomiješajte s nasjeckanim zelenilom i krem ​​sirom, dodajte limunov sok i promiješajte.
3. Pripremljeni nadjev u ravnomjernom sloju staviti na pita kruh, zarolati u rolat, zamotati prozirnom folijom i staviti u hladnjak na pola sata prije posluživanja.
4. Prije posluživanja, roladu pita izrežite poprečno na porcionirane komade.
5. Na ravnu posudu stavite pita kruhove s crvenom ribom, ukrasite začinskim biljem, poslužite.

Rolice - lavaš rolice s crvenom ribom

Najvažnije je odabrati kvalitetan pita kruh kako vam se rolada ne bi raspala. Izbor lavaša je stvar prakse. Pokušajte uzeti pita kruh iz nekoliko proizvođača pita i znat ćete koji će zadržati teksturu nakon što se ohladi.

Sastojci:

• Lavash tanak - 2 lista;
• Crvena riba (soljena ili dimljena) - 200-250 grama;
• Zeleni - kopar - 1 hrpa;
• Krem sir - tip Philadelphia (možete pomiješati Mascarpone s vrhnjem, a možete - svježi sir umućen u blenderu) - 250 grama.

Način kuhanja:

1. Operite zelje i sitno nasjeckajte.
2. Losos, ružičasti losos ili pastrvu narežite na tanke ploške.
3. Da budete mirni, savjetujem vam da sami kiselite crvenu ribu - bit ćete sigurni da je riba u pita kruhu
4. bit će svježe.
5. Lavash izvadite iz paketa i rasklopite.
6. Po cijeloj površini premažite kremom od sira i pospite začinskim biljem.
7. Drugi pita kruh premažite kremom od sira i prekrijte prvi.
8. Na drugi pita kruh rasporedite tanjure crvene ribe.
9. Čvrsto uviti u roladu, zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na 3 sata, najbolje preko noći.
10. Ujutro rolat oslobodite od filma i izrežite na kolutiće ili koso.
11. Stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem.

Lavash rolat s crvenom ribom

Sastojci:

• 225 g slabo slanog lososa,
• 225 g topljenog sira
• pita,
• hrpa kopra

Način kuhanja:

1. Kako bi bilo zgodno savijati jelo na kraju kuhanja, preporuča se pokriti stol filmom i na njega staviti tanak list pečenog tijesta. Duljina bi trebala biti oko 60 cm Ravnomjerno rasporedite sir;
2. Losos narežite na tanke ploške. Radi praktičnosti upotrijebite vrlo oštar nož i umočite ga u vodu da se ne zalijepi. Stavite komade u sljedeći sloj na određenoj udaljenosti jedan od drugog. Nasjeckajte kopar i stavite ga u sljedeći sloj;
3. Pomažući si krajevima filma, zarolajte čvrstu roladu i ostavite u hladnjaku barem sat vremena da se sve upije. Ostaje samo izrezati na porcije i možete poslužiti.

Lavash rolice s crvenom dimljenom ribom

Sastojci:

• 4 lista lavaša
• 135 g majoneze,
• 125 g štapića od rakova,
• pola paprike
• hrpa zelenila i zelene salate,
• 175 g dimljene crvene ribe
• mali češanj češnjaka

Način kuhanja:

1. Uzmite 2 lista pečenog tijesta i složite ih jedan na drugi. To je neophodno kako se grickalica ne bi potrgala i izgledala cijelo. Sve podmažite majonezom pomiješanom s nasjeckanim češnjakom;
2. Rakove štapiće nasjeckajte na tanke trakice i na isti način narežite papriku. Važno je uzeti u obzir da što se sastojci tanje režu, to će se rolat bolje zarolati. U sljedeći sloj rasporedite štapiće i paprike;
3. Zatim stavite drugi list, pa na njega stavite prethodno osušenu salatu. Posljednji list premažite majonezom i na njega stavite tanke kriške ribe. Čvrstu roladu pažljivo zarolajte i omotajte prozirnom folijom. Ostavite u hladnjaku 2 sata i možete poslužiti. Morate rezati oštrim nožem umočenim u vodu.

Lavash rolat sa škampima i crvenom ribom

Sastojci:

• list lavaša,
• 100 g malo slanog lososa
• 100 g oguljenih škampa
• 2 topljena sira
• 90 g majoneze

Način kuhanja:

1. Smrznute oguljene škampe prelijte vodom, ostavite nekoliko minuta i uklonite tekućinu. Losos narežite na tanke ploške. Čitaj više:
2. Pozabavimo se sirom, koji se prethodno preporučuje ostaviti neko vrijeme u zamrzivaču, tako da ga je zgodno samljeti na ribanje.
3. Pokrijte stol prozirnom folijom i na njega rasporedite glavni sastojak koji treba dobiti pravokutni oblik. Premažite ga majonezom i stavite sir. Na vrh položite komade lososa i škampa.
4. Pomagajući si filmom, zamotajte čvrstu roladu. Pazite da nema praznina. Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku na pola sata. Prije posluživanja narežite na porcije.

Lavash rolice s različitim nadjevima pripremaju se brzo i bez puno muke. Mnogi proizvodi kombiniraju se s crvenom ribom i svaki put možete eksperimentirati, puniti predjelo različitim nadjevima. Lavash grickalica može se podijeliti na tri načina kuhanja:

1. Prva i najlakša pita rolada na brzinu - samo zamotajte odabrani nadjev i jedite odmah.
2. Popularna opcija je ostaviti predjelo natopljeno u hladnjaku i izrezati na lijepo porcionirane komade prije posluživanja.
3. Jelo se rijetko peče, ali u ovom obliku predjelo je posebno ukusno. Ispada hrskava pita školjka s sočnim aromatičnim nadjevom.

Lavash je savršen proizvod. U njega možete zamotati bilo koju hranu i eksperimentirati. Vi i ja također imamo ovu priliku i iskoristit ćemo je. Danas će naš pita kruh biti ispunjen ribljom bojom. Uostalom, ovu mršavu tanku tortu ćemo puniti lososom, crvenim kavijarom i sve to razrijediti ostalim proizvodima.

Prvo, ovo jelo može samostalno stajati , odnosno može se poslužiti i za doručak, i kao drugo jelo za ručak, i za večeru. No, budući da je ovo ipak visokokaloričan proizvod, večeru ćemo izostaviti, a probat ćemo ujutro skuhati salatu u pita kruhu. Štoviše, praznine se mogu, a ako je potrebno, jednostavno zagrijati i poslužiti u bilo kojem trenutku.

Drugo, kao nadjev u pita kruh možete staviti razne proizvode. To mogu biti i plodovi mora i mesni proizvodi - kuhani, dimljeni, prženi, pirjani itd. U kontekstu, recimo, sira i drugih sličnih proizvoda, salata će svaki put imati različite naglaske.

Treće, salatu u pita kruhu uvijek možete ponijeti na posao ili staviti u dječju aktovku tako da ne posjećuje školsku menzu. Jednom riječju, ovo jelo je budućnost! Svestran i zadovoljavajući, uvijek će biti dobrodošao u svakoj obitelji. Pogotovo oni koji ne računaju svaki dodatni gram svoje težine. Drugim riječima, idemo kuhati.

Rolat od lavaša - sastojci:

• Lavaš - 1-2 lista
• Crvena riba - 250 gr.
• Kuhana jaja - 2-3 kom.
• Mozzarella - 50 gr.
• Zeleni - po ukusu
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice
• Kečap - po želji
• Češnjak - 1-2 češnja.

Kako napraviti salatu s crvenim kavijarom i ribom u pita kruhu: moj korak po korak recept sa fotografijama

Počnimo s kuhanjem jaja. U pravilu svaka domaćica u hladnjaku ima par kuhanih jaja. Ako postoji, to je dobro. Ako nema gotovih, jaja ćemo poslati kuhati. Nakon toga ih je važno pravilno ohladiti. Da biste to učinili, držite ga ispod slavine, a zatim držite 5 minuta u zamrzivaču. Nakon čišćenja, jaje nasjeckajte u rezaču za jaja ili na prikladan način.

Korak 1. Nasjeckajte jaje u rezaču za jaja ili na neki drugi način

- Savršen preljev. Losos. Super korisno. Ukusno. Uvijek prikladno. Popis komplimenata ribi može se nastaviti u nedogled, svi znaju njezinu cijenu. Ako nema lososa, uzmite bilo koju drugu crvenu ribu. Nakon što ste očistili kosti i kožu, narežite lososa, poput jaja, na trakice.

Korak 2. Crvenu ribu narežite na trakice

Naravno, ne možete uzeti mozzarellu. Umjesto toga, možete odabrati sir koji vam se najviše sviđa. Ovaj je jednostavno savršen u svakom pogledu. Ako riba nije tako slabo posoljena, već malo više, drugi sir će jelo posoliti, a to će narušiti okus. Jednom riječju, trljamo ga na krupno ribanje tako da postane podloga za lijepljenje salate.

Korak 3. Sir naribajte na krupno ribanje

Ako imate zeleni luk na zalihama – to je super, nasjeckajte ga što više. Jeste li našli kopar? Općenito, izvrsno. Super je ako ima peršina, nekog drugog zelenja. Bit će ukusno i, što je najvažnije, zdravo! Jednom riječju, zelje isperemo i, pustimo da se osuši, nasjeckamo.

Korak 4. Operite i izrežite zelje

Češnjak nije ništa manje korisna stvar, pogotovo u vrijeme beri-beri. Ako ne morate odmah na sastanak, onda ogulite režnjeve češnjaka i dobro ih isperite. Zatim samljeti, ali ne u kašu. Pomiješajte sa začinskim biljem i sve to začinite kiselim vrhnjem i recimo kečapom.

Korak 5. Pomiješajte zelje, češnjak i kiselo vrhnje. Umak za salatu je spreman!

Ostaje nam da škarama izrežemo list pita kruha na porcije i, namažući ih dobivenim umakom od kiselog vrhnja i kopra, počnemo dodavati slojeve zelene salate. Prvo stavljamo lososa, narezan na trakice. Da ne bi skliznuo, savijamo ga u obliku pite.

Korak 6. Na pita kruh prvo položite umak, zatim nasjeckanu ribu

Zatim na ribu stavljamo slojeve jaja, crveni kavijar i sve to gusto posipamo naribanim mozzarella sirom.

Korak 7. Na vrh premažite otrcano jaje, crveni kavijar i sir

Svu ovu ljepotu zamotamo u pita kruh, prije narezan na porcije. Kako nastaviti? Svatko ide svojim putem. Neki ljudi vole pržiti takve stvari. Da, bit će ukusno, ali to je samo ako nemate kontraindikacije u smislu gastrointestinalnog trakta. I pržiti s obje strane, samo jednom okrenuti. Zatim možete pokriti poklopcem i poslužiti nakon 5 minuta.

Postoji još jedan način - zagrijati u mikrovalnoj. Vrlo dobro za one koji imaju problema sa želucem, jetrom ili drugim organima.

Ali glavna stvar je da će na oba načina nadjev iznutra biti sočan i ukusan! Sir veže sve proizvode. Riba i kavijar donijet će okuse i mirise mora. I mliječni proizvodi će dati kremasti okus. Ukratko, podignite poklopac s posude. Vadimo lavaš. Ostavite da se malo ohladi i narežite na komade. Dobar tek!

Jedno od najukusnijih i najzanimljivijih jela koje će obogatiti vaš stol je pita kruh s crvenom ribom. Mislim da se ovo jelo može nazvati diner. Izvrstan je dodatak svakom obroku. Postoji mnogo recepata za rolat s pita kruhom. Recept koji se nudi u ovom članku smatram najzanimljivijim i ukusnijim. Koristila sam kopar, zeleni luk, peršin od zelja, ali sam se onda naslanjala na špinat, a zdraviji je i s njim okus postaje bogatiji.

Lavash rolat sa crvenom ribom i sirom

Za ovo jelo trebamo:

• Lavaš, 1 list
• Limenka kavijara od kapelina u umaku
• Špinat 200g
• Sir 200g
• Slani losos
• Začini po ukusu

Slana riba u pita kruhu recept s kavijarom kapelina

Prvo, pripremimo sastojke. Losos narezan na trakice. Sir naribajte na krupno ribanje. Špinat oprati, nije potrebno rezati. Koristim cijele listove. Kažu da cijelo lišće zadržava više korisnih svojstava.

Sada položite list pita kruha i obilno ga namažite kavijarom od kapelina u umaku. Pitao sam kruh mazala majonezom, ali u usporedbi, okus kiflica s kavijarom je puno ugodniji. Sada rasporedite špinat. Ne žalimo špinat, postavljamo ga po cijeloj površini lista. Što više špinata, to je ukusnije. Sada rasporedite riblje kriške. Izlažem liniju. Zatim sir rasporedite po cijeloj površini lista. Ovo jelo ne solim, jer mi se čini da dovoljno soli daje kavijar kapelina i slana riba. Ali volim dodati ljutu papričicu.

Sada je glavna stvar vrlo čvrsto zarolati roladu. Nastojte početi čvrsto motati od samog ruba tako da se nadjev u rolatu čvrsto pritisne uz pita kruh. Naravno, ako ga slabo zarolate, onda to neće utjecati na okus, ali dobro zamotana rolada izgleda estetski ugodnije i fil neće ispasti. Nakon što dobijete rolat, izrežite ga na komade širine oko 3-4 cm. Sada ostaje samo položiti na lijepa jela.

Mogu reći i da je ovo jedno od onih jela koje će sutra postati još ukusnije. Rolice će stajati u hladnjaku, pita kruh će se natopiti umakom od kavijara i postati mekši. Želim vam dobar tek.

Ako želite napraviti rolat s jednostavnijim nadjevom, onda vam nudim recept s nadjevom koji se nalazi u svakom hladnjaku.

Lavash sa sirom i začinskim biljem

• Lavaš, 1 list
• Majoneza (ili topljeni sir)
• Bilo koje zelje (peršin, kopar, cilantro)
• Sir, 200 g
• Sol, začini po ukusu

Ovo je brzo i jednostavno jelo, izuzetno ukusno i sa jednostavnim sastojcima.

Obožavam ovaj jednostavan recept za pita roladu jer pripremljene rolice možete staviti u mikrovalnu. Sir će se otopiti, a kiflice će postati mekane i sočne.

Video recept:

Kako kuhati pita roll s lososom i topljenim sirom

Sastojci:

• 1 lavaš,
• 150 gr lososa,
• 180 gr krem ​​sira,
• zelje (zelena salata, kopar) po ukusu.

A podijelit ću i recept za pita kruh s crvenom ribom, koju kuha moj sin. Ne znam jesam li to posudio s interneta, ili sam to sam smislio, ali mi to radimo već duže vrijeme i svi gosti su prezadovoljni. Da, volimo se maziti.

Odmah ću reći da on sam kiseli crvenu ribu. Kupi svježe, soli i nakon nekoliko sati riba je gotova.

Tako je pouzdanije i jeftinije.

Pita kruh maže topljenim sirom, onim koji se prodaje u kutiji. Što je bolji proizvođač, to je sir ukusniji. Kupujemo ili Hochland ili President. Savjetujem samo kupnju krem ​​sira ili nekog drugog, ali bez ikakvih dodataka (gljive, ili šunke). Za dva pita kruha dovoljno je veliko pakiranje sira. Mažem jako dobro, urednim debelim slojem, da ne potrgam pita kruh.

Nakon što se pita maže sirom, na površinu stavite tanko narezan krastavac (probali smo i svježi i iz konzerve, koji vam se više sviđa) i izmjenjujte ga s kriškama crvene ribe. Odozgo pospite začinskim biljem (kopar) i uvijte. Stavili smo ga u hladnjak preko noći kako bismo ga lakše rezali prilikom posluživanja.

Takav rolat zadnji put se pripremao za Novu godinu, kada je cijela moja obitelj još bila na okupu.

Šteta što nisam mogao pronaći osobnu fotografiju.

Ali s crvenim kavijarom, lavaš se nije morao raditi. Ali mislim da ako umjesto ribe crveni kavijar zamotate u pita kruh, može dobro ispasti. Ali onda ne savjetujem stavljanje krastavaca.



Sjećam se kako sam davno bila na predstavljanju Mary Kay proizvoda, pa su nam tako servirane kiflice s pita kruhom u koje je bila umotana crvena riba, a na vrhu su te rolice lagano zgnječene s crvenim kavijarom. Bilo je to dosta davno, ali sjećam se da je bilo jako ukusno.



Sushi na ruskom :) ili pita kruh punjen ukusom.

Najzadovoljnija blagdanska hrana. A ovaj se recept pojavio u Rusiji još 90-ih, zajedno s pojavom tankog pita kruha.



Recept za roladu od lavaša s crvenom ribom

Za 200 grama slabih fileta crvene ribe, berme 200 grama sira, pera od kopra i žlicu limunovog soka.



Kopar nasjeckamo jako sitno i pomiješamo sa sitno naribanim sirom i limunovim sokom. Crvenu ribu narežemo na tanke slojeve.

Razvaljamo pita kruh i rasporedimo masu od sira u ravnomjernom sloju. Odozgo krademo crvenu ribu i uvijamo pita kruh.

Stavili smo ga u hladnjak na sat vremena. Prije posluživanja izrežite na komade od 3 cm.

Dobar tek.

Rolat od lavaša je najlakše jelo koje možete skuhati, uzimamo crvenu ribu, jaja i sir. Pita kruh premažemo majonezom, poredamo sve sastojke redom i uvijemo u roladu, ostavimo da odstoji dva sata i jelo je spremno.

Rolice s crvenom ribom u lavašu brzo se rade i lijepo izgledaju na stolu, odličan zalogaj. Obično se pita kruh premaže otopljenim mekim sirom, može se razrijediti na pola s majonezom, dodati svježi sir i kiselo vrhnje. Osim crvene ribe, u pita kruh možete staviti zelje, kuhano jaje. Crvena riba se može lagano posoliti ili dimiti.

Kuhajmo svitak iz crvena riba u lavašu i krastavac.

Takve će vam trebati proizvodi:

dva tanka armenska lavaša, komad crvene ribe (losos, pastrva), dva svježa krastavca, zelena salata, topljeni sir poput Yantarquot ;, zelje kopra.

Rasklopimo pita kruh i namažemo ga kremom od sira. Na vrh sloja položite komade crvene ribe, kriške krastavca, na vrh stavite listove zelene salate. Čvrsto zamotamo. Nakon toga valja malo pritisnuti roladu i može se rezati. Nasjeckanu pita roladu stavite u posudu, ukrasite zelenom salatom, koprom.

Dobar tek!



Rolat sa crvenom ribom - 2.

Proizvodi:

pita kruh - 1 pakiranje pita kruha Pšenični rolatquot ;, malo slana pastrva - 600 g, topljeni sir Hochland - 400 g, dva pakiranja krem ​​sira Almete (300 g), kiselo vrhnje 23% 150 - 200 g, pr.

Pomiješajte sir i kiselo vrhnje.

Polovicu rolade namazati mješavinom kiselog vrhnja i krem ​​sira lavsha, možete posuti koprom, pa pokriti drugom polovicom, pritisnuti. Ispada kao jedan pita kruh. Mi to zovemo mješavina krem ​​sira i vrhnja, na vrh stavljamo komadiće pastrve. Zamotamo u rolat. Stavite u hladnjak na 30 - 60 minuta. Zatim ga izvadimo, izrežemo koso na porcionirane komade. Dobar tek!



Rolat od lavaša s crvenim kavijarom.

Uzmite list pita kruha, namažite svježim sirom, stavite sloj kavijara na vrh, pospite nasjeckanim koprom, zarolajte u roladu. Stavite u hladnjak na 20 minuta. Izvadimo, izrežemo na porcije.

Lijepo, zadovoljavajuće, ukusno, svečano!



Rolat od lavaša s jajima, lignjama, crvenim kavijarom.

Crveni kavijar - 50 g, svježe smrznute lignje - 50 g, tanak pita kruh - 1 kom., majoneza - 1 žlica. žlica, kuhana jaja - tri komada.



Rolat premažite jajetom. Na vrh stavite sloj nasjeckanih kuhanih jaja. Zatim sloj crvenog kavijara. Dalje uz rub trake je sloj kuhanih i nasjeckanih lignji. Zamotamo u rolat. Roladu izrežemo na porcije, stavimo na jelo, ukrasimo začinskim biljem, poslužimo za stol. Dobar tek!

Ukusan je pita kruh s crvenom ribom i kobasičastim sirom.

Ovdje su sastojci koji su vam potrebni za izradu.



Sir i jaja se prvo moraju naribati.Poželjno na sitno ribanje.Riba se isječe na sitno.

Na pita kruh prvo se ravnomjerno rasporedi četvrtina nadjeva.Na vrh pola nasjeckane ribe i traka svježeg (ukiseljenog) krastavca.Sve se prekrije drugim listom.Na to ostatak nadjeva i druga polovica ribe.

Sve uvijemo u čvrstu roladu, zamotamo prozirnom folijom i stavimo u hladnjak na dva sata.



Sada mnogi prave razne kiflice od pita kruha. Lako je i jednostavno. Na rasklopljenu pita kruh stavlja se sitno nasjeckani bilo koji nadjev, uključujući kriške crvene ribe sa začinskim biljem i lukom. Lavash je prethodno podmazan majonezom kako rolada nije suha. Umotajte u cjevčicu, stavite u PE vrećicu ili foliju, foliju i stavite u hladnjak. Zatim izrežite na komade. Stavljanje crvenog kavijara u roladu se ne isplati. Može se naborati i izgubiti okus i prirodan izgled. Crveni kavijar izgleda bolje (ukusnije) na sendviču ili u tartletima

Recept uopće nije kompliciran. Ja to radim ovako:

Trebat će vam staklenka kavijara, paket crvene ribe (cca 300 grama), dva pita kruha, paket kremastog topljenog sira u kupci (u njemu 400 grama, ako se ne varam), začinsko bilje (najbolji kopar) i začini po ukusu.

Na stol rasporedite jedan pita kruh, premažite sirom, ravnomjerno rasporedite ribu izrezanu na jednake komade (npr. kocke), popaprite, posolite po ukusu, pospite nasjeckanim koprom. Na vrh ravnomjerno položite drugi list pita kruha, također ga morate namazati sirom, pažljivo rasporediti kavijar, dodati zelje. Od toga zamotate čvrstu roladu i narežete na komade oko 2 cm.Ispada jako ukusno i ne treba dugo da se kuha!

Rolice od lososa u pita kruhu s kavijarom, pravo kraljevsko predjelo za blagdane, koje će ukrasiti svaki blagdanski stol i zasigurno iznenaditi vaše goste. Riblja rolata od lavaša ispada nevjerojatno lijepa, svečana i, naravno, ukusna! Za izradu ove pita rolade inspirirale su me kalifornijske rolice koje koriste crvenu ribu, krem ​​sir, krastavac i kavijar leteće ribe.

Naravno, na svečanom novogodišnjem stolu kiflice u društvu Oliviera i žele jezika neće izgledati baš skladno, pa sam ovo predjelo odlučila poslužiti u obliku pita rolade.

Ispalo je nevjerojatno lijepo, svečano i naravno ukusno! Za recept sam koristila ikru leteće ribe tobiko, ali će dobro doći i svaka crvena ikra.

Sastojci:

• Lagano slani losos 100 gr
• Krastavac 100 gr
• Topljeni sir 100 gr
• Majoneza 50 gr
• List lavaša 2 kom
• Crveni kavijar za dekoraciju 20 gr

Kuhanje:

Krastavac trljamo na najvećem ribanju da u gotovu roladu stavi što manje soka i ostane hrskav.

Lagano posoljeni losos narežite na tanke ploške.

Topljeni sir utrljamo na sitno ribanje, nakon što smo ga nekoliko minuta držali u zamrzivaču. Tako vam se sir neće lijepiti za ruke i za ribanje.

Za ovaj recept potrebna su vam 2 lista pita kruha kvadratnog ili pravokutnog oblika. Naišla sam na pita kruh ovalnog oblika pa sam ih odrezala škarama.

Prvi list pita kruha premažite majonezom. I pospite naribanim topljenim sirom.

Pokrijemo drugim listom pita kruha i čvrsto ga pritisnemo prstima kako bi se slojevi budućeg pita zalogaja "zalijepili".

Na drugi list pita kruha rasporedimo naribani krastavac i losos.

Pita kruh s nadjevom zamotamo u čvrst rolat.

U ovom obliku, pita rolada s lososom i kavijarom je već spremna za upotrebu.

Ali ako predjelo radite unaprijed, gotov pita kruh zamotajte u prozirnu foliju ili foliju i čuvajte u hladnjaku.

Prije posluživanja roladu izrežite na porcije i stavite na tanjur.