Saláta friss lazac hagyma és sárgarépa. Saláták rózsaszín lazaccal - a főzés titkai. Szükség lesz rá

A főtt halsaláta a legjobb választás egy könnyű vacsorához annak, aki vigyáz egészségére és alakjára. A legfontosabb dolog az, hogy az ilyen saláták elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és minden kapcsolódó összetevő megtalálható bármely boltban.

A saláta ma külön étel, amelynek nem kevesebb ideje van, mint a fő, meleg ételeknek. A főtt hallal készült salátákat nemcsak kiváló ízük, hanem előnyös tulajdonságaik is megkülönböztetik.

Az a tény, hogy a főzés a legkíméletesebb lehetőség a hőkezelésre, ami azt jelenti, hogy a halban található összes vitamin és hasznos nyomelem megmarad. A legfontosabb, hogy ne süssük túl a halat.

Annak érdekében, hogy bármilyen fajtát megfelelően felforraljon, meg kell tölteni egy edényt vízzel, fel kell tűzni, és hozzá kell adni babérlevelet és / vagy oregánót, fel kell forralni. Ezután 5-10 percre le kell engednie a halat a vízbe, de nem tovább. Ezt követően le kell hűteni és el kell kezdeni a főzést.

Hogyan főzzünk főtt hal salátát - 15 fajta

Hozzávalók:

• Főtt hal - 250 g
• Burgonya - 4 db
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Olivaolaj
• Borecet
• oregano

Főzés:

1. Az első lépés a burgonya és a hal megfőzése.
2. A teljes lehűlés után a halat meg kell tisztítani a csontoktól és a bőrtől, és filékre kell osztani, és oregánóval meg kell szórni.
3. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. Mindent össze kell keverni és meg kell tölteni olajjal

Jó étvágyat!

Azok számára, akik unják a hagyományos recepteket, ez az érdekes, és ami a legfontosabb: finom saláta nagyon ízleni fog.

Hozzávalók:

• Halfilé - 250-300 g
• tengeri alga - 1 doboz (300 g)
• Csirke tojás - 2 db
• Fürjtojás - 3 db
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz

Főzés:

1. Először is meg kell főzni a halat és a tojást.
2. A hagymát meghámozzuk és kockákra vágjuk
3. A tojásokat kockákra kell vágni
4. A hínár apróra vágva
5. Mindent össze kell keverni és majonézzel fűszerezni. Só ízlés szerint. Fürjtojással díszítjük.

A saláta tökéletes az ünnepre, mert gazdag ízű, elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• Főtt szürke tőkehal - 1 db.
• Csirke tojás - 3 db
• Ecetes uborka - 3 db
• Torma gyökér - 20 g
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db
• Majonéz

Annak érdekében, hogy a salátában lévő hagyma ne keserű legyen, vízben, ecetben és cukorban kell áztatni.

Főzés:

1. Először is elő kell készítenie az összetevőket - forralja fel a halat, a burgonyát és a tojást.
2. Most pácoljuk a hagymát.
3. A hal megfőzése után meg kell tisztítani a bőrtől, a pikkelyektől és a csontoktól. Szerelje szét darabokra.
4. A burgonyát, a tojást és az uborkát kockákra vágjuk.
5. Elkészítjük a tölteléket. Tormával kevert majonéz 10g.
6. Most mindent össze kell keverni, a hagyma szárítása után.

A salátát azért hívják nyárnak, mert könnyű. A forró évszakban ez a saláta tökéletes egy könnyű vacsorához.

Hozzávalók:

• saláta levelek
• Uborka - 3 db
• Paradicsom - 4 db
• Hal (tőkehal) - 300 g

Főzés:

• A paradicsomot és az uborkát kockákra vágjuk.
• Tépd le a salátaleveleket
• Forraljuk fel a halat. Vágjuk apróra.

Forraljuk a halat néhány percig. Miután a víz felforrt, főzzük 3-4 percig, és vegyük ki. A vízhez tehetünk borsot és babérlevelet.

• A salátát összekeverheti egy salátástálban, vagy rétegesen kiterítheti, minden réteget megkenve majonézzel.

Jó étvágyat.

A főtt rózsaszín lazacos saláta nagyszerű példa arra, hogy egy étel egyszerre lehet kielégítő és egészséges. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fő összetevő - a hal a legbiztonságosabb hőkezelésen esik át, minden hasznos komponens megmarad.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac filé - 400 g
• Burgonya - 4 db
• Sárgarépa - 1 db
• Alma - 1 db
• Uborka - 1 db.
• Leves saláta - 3 db
• Kemény sajt - 100 g

Főzés:

1. Forraljuk fel a halat és a zöldségeket.
2. Az uborkát kockákra vágjuk.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Kihűlt burgonya és sárgarépa kockákra vágva.
5. Három alma egy durva reszelőn.
6. A salátaleveleket apró darabokra vágjuk.
7. A sajt kivételével az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
8. A salátát sajttal díszítjük.

Ez a saláta igazi lelet a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Halfilé - 200 g
• Rák rudak - 200 g
• parmezán sajt - 50 g
• Tojás - 4 db
• Bank konzerv borsó.

Főzés:

1. Forraljuk fel a halfilét.
2. A tojást 6 percig főzzük.
3. Forraljuk fel a tintahalat.
4. Rákrudat apróra vágva
5. A tojásokat lereszeljük.
6. A sajtot finom reszelőn lereszeljük
7. Tintahal csíkokra vágva
8. A hozzávalókat összekeverjük a borsóval, és majonézzel ízesítjük.

Ez a saláta elkészíthető főtt halból, sütve vagy akár füstölve is. És minden variációval csak változik a saláta íze.

Hozzávalók:

• hal - 200 g
• Citrom - 1 db.
• Főtt tészta - 200 g
• Konzerv borsó - 120 g
• Kapor - 1 csokor

Főzés:

Forraljuk fel a halat, válasszuk el a csontoktól és a bőrtől. Vágjuk kockákra. A tésztát kifőzzük és apró kockákra vágjuk. Bármilyen típusú tészta használható. A citromot meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel vagy olívaolajjal. Hagyja a hűtőszekrényben néhány órát.

Ez a saláta a nevét fő és fő összetevője - a hal - miatt kapta. Ugyanakkor, függetlenül attól, hogy milyen halat szeretne, a saláta lédús, ízletes lesz, és ami a legfontosabb, az elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 500 g
• Csirke tojás - 5 db
• Hagyma - 2 fej
• Olivaolaj
• asztali ecet
• Cukor
• Petrezselyem

Főzés:

Forraljuk fel a filét. Teljes kihűlés után vágjuk vagy tépjük apró darabokra.

A tojást keményre főzzük és felaprítjuk. A hagymát apró kockákra kell vágni.

Ahhoz, hogy a hagyma ne legyen olyan keserű, be kell pácolni. Ehhez vízben keverjük össze a hagymát, az ecetet, a cukrot, és hagyjuk állni néhány percig.

Ezután szárítsa meg a hagymát, és keverje össze az összes hozzávalót. Meglocsoljuk olívaolajjal vagy majonézzel.

Jó étvágyat.

Ez az étel a tenger gyümölcseinek változatossága miatt kapta a nevét.

Végtére is, a főtt hal mellett a készítményben garnélarák és kaviár is szerepel.

Hozzávalók:

• Főtt lazac - 270
• Burgonya 3 db
• Ecetes uborka - 100 g
• Zöld alma - 2 db
• Paradicsom - 2 db
• Kimagozott olajbogyó - 20 db
• Vörös kaviár - 50 g
• Garnélarák, hámozott 200 g
• Salátalevél -4 db
• Kapor
• Fűszerek

Főzés:

A halat, a burgonyát és a garnélarákot sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük. Ha teljesen kihűlt, vágjuk apró kockákra. A paradicsomot, az almát és a burgonyát apró kockákra vágjuk. Az olajbogyót 5 részre vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Lehet díszíteni

Annak ellenére, hogy az étel neve inkább a zöldségekhez kapcsolódik, a főtt fattyúmakrélát tekintik a fő összetevőnek. Azonban nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ennek az ételnek az összetétele magában foglalja a vargányát. Nekik köszönhetően ez a saláta olyan kitűnő ízt kapott.

Hozzávalók:

• Főtt makréla - 400 g
• Rizs (hosszú szemű) - 1 csésze
• Alma - 2 db
• Csirke tojás - 2 db
• Pácolt fehér gomba - 100 g
• Zöldek

Főzés:

A fattyúmakréla filét megfőzzük. Távolítsa el a halat a csontokról és a bőrről. Apró darabokra vágjuk.

Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A tojást megfőzzük és apróra vágjuk. A gombát megszárítjuk és kockákra vágjuk. A rizst felforraljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a salátát majonézzel. Díszítsd zölddel.

A saláta alkalmas ünnepi asztalra, vagy csak csemegének egy esti vacsorára.

Hozzávalók:

• Pollock filé - 2 db
• Burgonya - 4 db
• Ecetes uborka - 3 db
• Reszelt torma - 60 g
• Ecet - 20 g
• Zöldek

Főzés:

Forraljuk fel a halat és a burgonyát. Amíg minden hűl, felvágjuk az uborkát, miután előzőleg megtisztítottuk a héját. A halat darabokra vágjuk. A zöldeket apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel, tormával és ecettel.

Egy könnyed, lényegében mindössze két összetevőből álló saláta minden kóstolónak tetszeni fog, és ami a legfontosabb, az elkészítése nem okoz sok gondot.

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 250 g
• Rizs - 150-200 g
• Vaj - 20 g
• Petrezselyem
• Fűszerek

Főzés:

Forraljuk fel a filét, adjunk hozzá egy kis sót és fűszereket. A rizst is felforraljuk. Keverjük össze mindent, ízesítsük majonézzel és vajjal. Díszítsd zölddel.

Ez a saláta büszke helyet foglal el az ünnepi asztalon. Minden összetevő megtalálható bármelyik boltban. A saláta elkészítése pedig mindössze 20-25 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• tőkehal - 400 g
• saláta levelek -5 db
• Piros paprika - 1 db
• Hagyma - 1 fej
• Csirke tojás - 4 db
• Paradicsom
• Vörös bab konzerv
• Kapribogyó - 20 g
• Kimagozott olajbogyó
• édes mustár
• Ecet

Főzés:

Először is fel kell forralnia a kabint és a tojásokat.

Ahhoz, hogy a hal teljesen megsüljön, mindössze 5-10 percet vesz igénybe. Így megőrzi az összes hasznos összetevőt, és ami a legfontosabb, nem emésztődik meg.

Mindkét összetevőt apró darabokra vágjuk. Paradicsom mód a kockákra. A pirospaprikát apróra vágjuk. A babot meg kell szárítani. Az olajbogyót karikákra vágjuk, egy olajbogyóból kb 5-6 darab jön ki.

Az összes hozzávalót összekeverjük, ecettel, mustárral és olajjal ízesítjük.

Jó étvágyat.

Szivárvány és gyönyörű saláta, mindenkinek örömet okoz, akár a háztartásban, akár a vendégeknél. Nemcsak egy növényi dúsított komplexet, hanem egy hal összetevőt is egyesít, amely szintén kétségtelenül mindenféle hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Hozzávalók:

• Főtt fattyúmakréla vagy szürke tőkehal filé - 300 g
• Sárgarépa - 1 db
• Burgonya - 2 db
• Hagyma - 1 fej
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Piros paprika - 1 db.
• üveg zöldborsó
• Csirke tojás - 2 db
• Ecetes uborka -3 db

Főzés:

Az első lépés a zöldségek, a burgonya és a sárgarépa, a tojás és a hal megfőzése.

Ezt követően meg kell tisztítani és le kell hűteni. Ezután a hagymával együtt mindent apró kockákra vágunk. Savanyúság mód kockákon. Az összes hozzávalót összekeverjük a borsóval és ízesítjük majonézzel. A hagymát finomra vágjuk, és a salátát díszítjük.

A hagyományos mimóza saláta mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta. A mai napig azonban több mint egy tucat különböző variáció jelent meg, és itt van ezek közül az egyik.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 300 g
• Burgonya - 2 db
• Sárgarépa - 2 db
• Hagyma - 2 fej
• Tojás - 3 db

Főzés:

Először is fel kell forralnia az összes összetevőt - halat, tojást, burgonyát, sárgarépát.

A teljes lehűlés után a halat kis szálakra bontják. A burgonyát, a tojást, a sárgarépát lereszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk.

Most rétegesen szétterítjük a salátát.

1. Burgonya
2. Majonéz
3. Rybka
4. Majonéz
5. Sárgarépa
6. Majonéz
7. Majonéz

Az utolsó réteget sárgájával lehet díszíteni.

A rózsaszín lazacos saláta ideális választás a napi menühöz és az ünnepi asztalhoz. Ez az étel melegen és hidegen is elkészíthető. Minden a konkrét recepttől függ. A saláta elkészítéséhez használhat főtt, füstölt, konzerv és még sózott halat is. Ezen esetekben a kiváló eredmény garantált.

Az egyik legnépszerűbb rózsaszín lazacból készült étel a Mimosa saláta. Látványos megjelenése és kellemes íze miatt gyakran szerepel az ünnepi étlapon.

Ehhez a salátához szüksége lesz:

• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 üveg konzerv rózsaszín lazac;
• 3 csirke tojás;
• 50 gramm vaj;
• 100 gramm sajt;
• 1 kis hagyma;
• majonéz.

Ennek az eredeti ételnek az elkészítéséhez szakaszosan kell eljárnia:

1. Főzzük meg a burgonyát és a sárgarépát, hámozzuk meg, majd lassan dörzsöljük le egy nagy cellás reszelőn.
2. Nyissuk ki a formát, vegyük ki belőle a haldarabokat, és villával törjük össze.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és felöntjük forró vízzel. Így kevésbé lesz keserű.
4. Főzzünk keményre 3 tojást, majd hűtsük le és hámozzuk meg. A fehérjéket sárgájával külön aprítjuk egy reszelőn.
5. Reszeljük le a sajtot ugyanazon a reszelőn.
6. Most jön az utolsó szakasz - a saláta összeállítása. Ehhez használhat egy mély tányért vagy egy magas oldalas edényt.
7. Először is, a tartály belsejét meg kell kenni majonézzel. Ezt követően az összes elkészített terméket a következő sorrendben kezdjük el belehelyezni: burgonya - majonéz - hal - hagyma - majonéz - fehérjék - majonéz - sárgarépa - majonéz - sajt - majonéz - sárgája.
8. Tegye a tartályt a salátával a hűtőszekrénybe több órára. Az edényt jól át kell áztatni.

Ezt a rózsaszín lazacsalátát könnyű felismerni az asztalon a reszelt sárgája fényes héjáról. Puha és finom íze pedig senkit sem hagy közömbösen.

Előétel füstölt hallal

Oroszországban a cári idők óta füstölték a rózsaszín lazacot, majd kiváló falatokat készítettek belőle egy ünnepi lakomára. Sok recept érkezett hozzánk, azonban kisebb változtatásokkal.

Vegyünk például egy könnyű diétás salátát füstölt rózsaszín lazaccal, amelyhez szükség lesz:

• 2 friss paradicsom;
• 1 vöröshagyma;
• 300 gramm rózsaszín lazac (hideg füstölt);
• 2 friss uborka;
• 60 gramm sovány majonéz;
• zöldek (tollhagyma, petrezselyem és kapor);
• egy kis bors;
• egy csipet konyhasó (ha szükséges).

Az étel elkészítése nagyon egyszerű:

1. Tisztítsuk meg a halat a bőrről, és távolítsuk el az összes csontot. A maradék húst apró darabokra vágjuk.
2. A zöldeket és a zöldségeket jól megmossuk. Ezt követően a paradicsomot szeletekre vágjuk. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk. Uborka kockákra vágva. A zöldeket véletlenszerűen vágjuk fel.
3. Gyűjtsük össze az összetört hozzávalókat egy edénybe. Adjunk hozzá fűszereket, sót (ha szükséges), öntsük le majonézzel és alaposan keverjük össze.

Ezt követően a keveréket csak egy tárgylemezre kell helyezni. A közelbe dekorációként tehet egy-két szál kaprot vagy petrezselymet. A friss zöldségek tökéletes összhangban állnak a füstölt hallal, így tökéletes diétás nassolnivalóvá válnak.

Főzés parmezánnal

Ha kiadósat kell ennie a nap folyamán, vagy gyorsan el kell készítenie egy teljes vacsorát, akkor nincs jobb választás egy rózsaszín lazacos és sajtos salátánál. Van egy érdekes recept, amely külön figyelmet érdemel.

Szükséges lesz:

• 100 gramm rózsaszín lazac konzerv (saját levében);
• 40 gramm kerek szemű rizs;
• 2 tojás;
• 2 szál friss kapor és petrezselyem;
• 4 zöld hagyma toll;
• néhány evőkanál majonéz;
• 20 gramm parmezán sajt.

Egy ilyen étel elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe:

1. A tojásokat megfőzzük, óvatosan meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A parmezánt finom reszelőn lereszeljük. Körülbelül 1 evőkanálnyit tartalékoljunk a díszítésre.
3. A rizst enyhén sós vízben megfőzzük. Itt meg kell győződnie arról, hogy a gabona nem válik pasztává.
4. Véletlenszerűen törje szét a halkonzerv darabjait.
5. A zöldeket finomra vágjuk.
6. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.

Ezután a kész masszát csak salátástálba (vagy adagolt tányérokba) szabad áttenni és vékony parmezánreszelékkel meghinteni.

Sós rózsaszín lazaccal

Olyan helyzetben, amikor a családi költségvetés korlátozott, és a vendégek már a küszöbön állnak, jó ötlet lenne salátát készíteni sózott lazachalból. Itt több lehetőség is van.

Ezek közül a legegyszerűbbhez szüksége lesz:

• 300 gramm sózott lazac;
• 100 gramm hagymás saláta;
• 3 tojás;
• 150 gramm hosszú szemű rizs és ugyanennyi ecetes uborka;
• egy kis majonéz.

Az étel gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül elkészül:

1. Először meg kell főzni a rizst. A legjobb, ha először kimosod. E kezelés után a szemek nem tapadnak össze főzés közben.
2. Az uborkát apró kockákra vágva.
3. Ugyanezt tegye a halakkal.
4. A tojásokat megfőzzük, és szintén kockákra vágjuk.
5. A hagymát finomra vágjuk.
6. Gyűjtsük össze a termékeket egy tányérba, és keverjük össze, fűszerezzük majonézzel.

Ez- az eredeti és nagyon ízletes saláta költségvetési változata. Kívánt esetben az uborka helyettesíthető grapefruittal. Egy teljesen új, szokatlan ízű ételt kap.

Főtt hallal

A halsaláta nem kevésbé ízletes lesz, ha főtt rózsaszín lazacból főzi. És nem szükséges gazdag termékkészletet használni. Elég például néhány alapvető komponenst venni, és eredeti kötszert készíteni nekik.

Ehhez az opcióhoz szüksége van:

• 0,5 kilogramm rózsaszín lazac filé;
• 2 tojássárgája;
• 25 gramm cukor;
• 2 uborka;
• 250 ml víz;
• 30 gramm asztali ecet;
• egy kis só;
• 50 gramm olívaolaj.

Folyamatleírás:

1. Először is meg kell mosni, majd csíkokra vágni az uborkát.
2. Készítsünk pácot. Ehhez először forraljunk fel egy pohár vizet, majd oldjunk fel benne kevés sót, cukrot és ecetet.
3. Öntsük az uborkát páclével, és hagyjuk állni néhány órán keresztül. Ezt követően a zöldségszalmát leszűrni kell.
4. A halat sós vízben megfőzzük. Ez legfeljebb negyed órát vesz igénybe.
5. A tojásokat megfőzzük és a sárgáját kivesszük belőle. Ehhez a salátához nincs szükség fehérjére.
6. Az öntethez a sárgáját pépesítjük, és olajjal lemorzsoljuk.
7. A kihűlt halat darabokra vágjuk.
8. Adjunk hozzá uborkát.
9. Az egészet megkenjük tojásos-olajos öntettel és összekeverjük.

Ennek az egyszerűnek tűnő salátának nagyon kellemes íze van, amit nehéz elfelejteni. Ezt az ételt minden bizonnyal újra meg akarja próbálni.

Szokatlan lehetőség a "Rybki" kekszet

A keksz egy népszerű sütemény, amelyet időnként sokféle étel köreteként használhatunk. Például egy saláta konzerv rózsaszín lazaccal bevonva igazi konyhaművészeti alkotássá válik.

Megfőzheted magad is, ha van rá lehetőséged:

• 200 gramm konzerv rózsaszín lazac (1 doboz);
• 3 ecetes uborka;
• 150 gramm sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 75 gramm halkék;
• 3 tojás;
• 50 gramm majonéz.

Hogyan készítsünk ilyen szokatlan salátát:

1. A haldarabokat kivesszük az üvegből, és villával pépesítjük. Adjunk hozzá reszelt fokhagymát, öntsük le majonézzel és alaposan keverjük össze.
2. A tojásokat megfőzzük és reszelőn ledaráljuk.
3. Az uborkát (kockára vagy szívószálra) apróra vágjuk.
4. Az összes sajtot lereszeljük.
5. Mindezeket az összetevőket egy mély tányérba helyezzük rétegenként: keksz - majonéz - hal - uborka - majonéz - tojás - majonéz - sajt - majonéz - keksz.

Az asztalon egy ilyen saláta nagyon szokatlannak tűnik, és biztosan felkelti a vendégek figyelmét.

Saláta "Norvég" rózsaszín lazac

A puffos saláták rajongói még egy érdekes receptet kínálhatnak. Ez egy rózsaszín lazacos saláta, az úgynevezett "norvég". Az elkészítéséhez szükséges termékek listája kicsi.

Szükséged lesz:

• 300 gramm füstölt rózsaszín lazac;
• 2 nagy burgonya;
• 1 nagy hagyma;
• egy kis só;
• 1 közepes sárgarépa;
• 15 gramm 9%-os ecet;
• majonéz.

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Forraljuk fel a sárgarépát burgonyával. Ezt követően a zöldségeket meg kell hámozni és kockákra vágni.
2. A füstölt halat vágjuk azonos alakú darabokra.
3. A hagymát apróra vágjuk, és ecetben 20-30 percig pácoljuk.
4. A saláta összeállításához kulináris gyűrűre lesz szüksége. Lapos tányérra kell tenni, majd óvatosan bele kell tenni a termékeket a következő sorrendben: burgonya - majonéz - hagyma - hal - majonéz - sárgarépa. Ha szükséges, a rétegek ugyanabban a sorrendben ismételhetők.
5. Óvatosan emelje fel a gyűrűt. Az étel kész. Díszítésképpen több vékony halszelet is elhelyezhető ehhez a kialakításhoz.

Tavaszi saláta sült rózsaszín lazaccal A lazacfilét sózzuk, borsozzuk, fóliával letakarjuk, 15 percig állni hagyjuk. Jól felforrósított olajban aranybarnára sütjük az egyik oldalát. A filét megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Vegye ki a filét a serpenyőből, hűtse le. A filét kockákra vágjuk...Szükséges: rózsaszín lazacfilé - 300 g, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, uborka - 2 db, retek - 100 g, salátalevél - 100 g, zöldhagyma - 50 g, bazsalikom - 20 g, majonéz - 1 csésze, őrölt fekete bors, só

Rózsaszín lazac saláta uborkával Uborka csíkokra vágva. Forraljunk fel 250 ml vizet félsóval, cukorral és ecettel. Öntse a forró keveréket az uborkára, és hagyja állni 2 órán keresztül. Ezután hajtsa az uborkát egy szitára, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. A lazacfilét felöntjük vízzel...Szüksége lesz: rózsaszín lazacfilé - 500 g, uborka - 2 db, fokhagyma - 1 gerezd, tojássárgája - 2 db, ecet 9% - 2 evőkanál. kanál, növényi olaj - 3 evőkanál. kanál, cukor - 1 teáskanál, őrölt fekete bors - egy kés hegyén, só - 2 teáskanál

Rózsaszín lazac saláta burgonyával és tejföllel A rózsaszín lazacfilét 10-15 percig főzzük, hozzáadva a só felét, kevés vízben. Vegyük ki a húslevesből és hagyjuk kihűlni. A burgonyát megfőzzük a maradék sóval. Lehűtjük és kockákra vágjuk. Az elkészített gombát felszeleteljük és...Szükséges: rózsaszín lazacfilé - 300 g, friss gomba - 200 g, burgonya - 3 db, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, só - 1 teáskanál, tejföl - 2 evőkanál. kanál, mustár - 1 teáskanál

Halsaláta babbal A rózsaszín lazacfilét megsózzuk, és fóliába csomagoljuk, hogy ne legyen lyuk, amelyen keresztül kifolyhat a lé. 20-25 percig sütjük 220°C-on. A kész lazacot a fólia kibontása nélkül hagyjuk kihűlni. Vegyük ki a kihűlt halat...Szüksége lesz: rózsaszínű lazacfilé bőrrel - 400 g, babkonzerv - 1 doboz (280 g), zöld salátalevél - 1 csokor, só - 1/2 teáskanál, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat

Rózsaszín lazac saláta káposztával A káposztát apróra vágjuk. A lazacfilét vágjuk apró kockákra. A citrom héját lereszeljük. Tegye a káposztát, a halat, a citromhéjat egy mély csészébe. Adjunk hozzá sót, cukrot, paprikát, vajat és jól keverjük össze. Fedjük le fedéllel vagy fóliával és...Szüksége lesz: frissen fagyasztott rózsaszín lazacfilé - 500 g, fehér káposzta - 500 g, 1 citrom, növényi olaj - 1/2 csésze, őrölt paprika - 1/2 teáskanál, cukor - 2 evőkanál. kanál, só - 1 evőkanál. egy kanál

Rózsaszín lazac saláta almával A rózsaszín lazacfilét megsózzuk, borsozzuk és 5 percig állni hagyjuk. Lisztben bepanírozzuk, és az olajon mindkét oldalát 5 perc alatt aranybarnára sütjük (a sütési idő a filé vastagságától függ). Grillezett hal...Szüksége lesz: rózsaszín lazac filé bőr nélkül - 300-400 g, hagyma - 1 kis fej, nagy zöld alma - 2 db, búzaliszt - 1 evőkanál. kanál, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, tejföl - 2 evőkanál. kanál, 1/2 citrom leve vagy 1 evőkanál. kanál 9% ecet, cukor - 3/4 teáskanál ...

Rózsaszín lazac saláta sárgarépával és sajttal A lazacfilét felöntjük vízzel, sózzuk, és 10 percig főzzük. Hűtsük le a halat a lében, majd engedjük le a folyadékot, és a rózsaszínű lazacot késsel vagy villával aprítsuk fel. Forraljuk fel a sárgarépát. A sajtot és a sárgarépát külön-külön lereszeljük durva reszelőn. Feldarabolt hegy...Szüksége lesz: rózsaszín lazacfilé - 200 g, kemény sajt - 100 g, sárgarépa - 2 db, tojássárgája - 3 db, 1/2 citrom leve, majonéz - 4 evőkanál. púpozott kanál, só - 1/2 teáskanál

Rózsaszín lazac saláta rizzsel és édes paprikával A borsot, a szárát levágva, a magokat eltávolítva leöblítjük, és kb. 1 cm-es kockákra vágjuk, az olaj felében, kevergetve 5-10 percig sütjük. Szűrőkanállal kivesszük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse, és egy tálba tesszük.Szükséges: rózsaszín lazacfilé - 350-400 g, hosszú szemű rizs - 4 evőkanál. kanál, édes paprika - 2 db, növényi olaj - 4 evőkanál. kanál, majonéz - 2 evőkanál. kanál, só - 1 teáskanál

Saláta Kamilla mező 1. réteg - kézzel tépett salátalevelek; 2. réteg - főtt omlós rizs + zsír majonézzel; 3. réteg - rózsaszín lazac (konzerv) folyadék nélkül - villával pépesítjük, rétegbe rakjuk + kenjük meg majonézzel; 4. réteg - finomra vágott hagyma + zsír majonézzel; 5...Szükséged lesz: - saláta, - rizs, - konzerv rózsaszín lazac, - sárgarépa, - hagyma, - friss uborka, - majonéz, - tojás

Rózsaszín lazac saláta almával Az egészet apróra vágjuk, és majonézzel összekeverjük.Szükséged lesz: forró füstölt rózsaszín lazac, alma, tojás, rizs, majonéz

A rózsaszín lazacot forralás után 10-15 percig főzzük, hideg vízbe merítve. Sós lazac főzés közben kell forrásban lévő víz után.

A rózsaszín lazac főzésekor adjon hozzá fűszereket: babérlevél, zeller, hagyma, sárgarépa, hogy ízt adjon.
A rózsaszín lazac fejét és farkát 15 percig forraljuk.
Dupla bojlerben és multicookerben főzze az egész rózsaszín lazacot 20 percig "Gőzfőzés" módban.

A fület rózsaszín lazacból főzzük

Rózsaszín lazacleves hozzávalói
Rózsaszín lazac - fél kiló (lehet egész hal, csak fej)
Burgonya - 3-4 darab
Hagyma - 2 fej
Sárgarépa - 1 darab
Lavrushka - egy pár lap
Petrezselyem zöld - egy kis csomó
Kaporszár - 6-10 darab
Só, szemes fekete bors - ízlés szerint

Rózsaszín lazacleves receptje
A lazacot megtisztítjuk és megmossuk. Az apróra vágott húst, a rózsaszín lazac fejét és farkát tegyük egy fazékba hideg vízzel, főzzük 20 percig hámozott hagyma és kaporszár hozzáadásával, a habot eltávolítva.

A főzés végén tegyük ki a serpenyőből a hagymát, a kaprot, a rózsaszín lazacfejeket és a farkokat, a rózsaszín lazac húsát ne vágjuk nagy darabokra.
A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk - és a serpenyőbe adjuk. Ezután tegye vissza a rózsaszín lazachúst a serpenyőbe, főzzük 15-20 percig alacsony lángon, időnként eltávolítva a habot.

Adjunk hozzá fűszereket a fülhöz, keverjük össze, hagyjuk állni 10 percig. A rózsaszín lazaclevest fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Tekintse meg a halászlé főzésének általános szabályait, és mennyit kell főzni különböző halakból.

Hogyan sózzuk meg a rózsaszín lazacot

Sós lazac hozzávalók
Rózsaszín lazac - 1 kilogramm
Hagyma - 1 fej
Víz - 1 liter
Só - 1 csésze
Cukor - 3 evőkanál
Növényi olaj - fél csésze

Hogyan sózzuk meg a rózsaszín lazacot
Hámozzuk le a rózsaszín lazacot a csontokról és a bőrről, vágjuk fel, adjuk hozzá só, cukor és víz oldatához, tartsuk 20 percig. Ezután engedjük le a sóoldatot, adjuk hozzá a karikákra vágott hagymát és a növényi olajat. Tegyen egy zárt edényt sózott rózsaszín lazaccal a hűtőszekrénybe.

Az étel 40-50 perc alatt elkészül.

Saláta főtt rózsaszín lazaccal

Termékek 2 adagra
Rózsaszín lazac filé - 150 gramm
Burgonya - 1 darab
Paradicsom - 1 darab
Ecetes uborka - 1 db
Saláta - 2 darab
Citromlé - néhány csepp
Só - fél teáskanál
Olívaolaj - 1 evőkanál

Hogyan főzzünk salátát főtt rózsaszín lazaccal
Tegye a rózsaszín lazacfilét egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, adjon hozzá sót és forralja fel - forralás után 15 perccel. A főtt rózsaszín lazacfilét felvágjuk, és egy tálba tesszük.
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az uborkát apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.

A rózsaszín lazachoz hozzáadjuk a burgonyát és a paradicsomot, megsózzuk, meglocsoljuk citromlével, felöntjük olajjal és összekeverjük.
A salátát salátalevéllel bélelt tányérokon tálaljuk.

Érdekes tények a rózsaszín lazacról

Hogyan tisztítsuk meg a rózsaszín lazacot
Kaparja le a halat egy késsel a farkától a fejéig - úgy, hogy a pikkelyek eltávolodjanak. Vágja le a rózsaszín lazacot a hasa mentén, és távolítsa el az összes belsőséget és edényt.

Vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat a rózsaszín lazacról (a fej és a farok használható halászléhez). Jól öblítse le a lazacot kívül-belül.

Egy nagyon éles késsel távolítsa el a bőrt és a csontokat a halról.
A rózsaszín lazac nőstényeknél az orr felfelé fordul, az orr alakja tompa, ezért a rózsaszín lazac nőstényeket különös gonddal kell tisztítani, hogy ne sértse meg az esetlegesen belül található kaviárt.

Ha egy egész halat vettél, és kiderült, hogy hím, készíthetsz tejet.

A fagyasztott rózsaszín lazac ára kilogrammonként 300 rubel (átlagosan Moszkvában 2016 májusától).

A rózsaszín lazac kalóriatartalma 140 kcal / 100 gramm.

A lazac szezon augusztus-októberben van.

Rózsaszín lazac fűszerezése - mustár, citromlé, bazsalikom, kurkuma, koriander, őrölt fekete bors, kardamom, sáfrány.

Uzsonnaként a rózsaszín lazachoz kapribogyó, olívabogyó, citromszelet, friss, sózott és ecetes zöldségek illik.

A rózsaszín lazac átlagos súlya körülbelül 1 kilogramm.

A főtt lazac nagyon jótékony hatással van az egészségre. A rózsaszín lazacban található PP-vitamin normalizálja a bélrendszer működését, a piridoxin megakadályozza a stresszt és a hajhullást, a nátrium felelős a szervezet energiaanyagcseréjéért.

• "Ananász" saláta csirkével Ha szokatlan, ízletes és eredeti étellel szeretne kedveskedni vendégeinek, készíthet könnyű és gyengéd "Ananász" salátát. Ennek az ételnek az egzotikus dizájnja, amely egészen hétköznapi és megszokott termékekből áll, […]
• Milyen szósz használható réteges salátákhoz majonéz helyett? Irina Peterets Wise (14873) 3 éve Családunk végleg lemondott a majonézről. Sokáig szenvedtek, és minden értelmetlennek tűnt. szomorkodtak, de nem volt mit tenni, a saláták a legdögösebbek. Ezért megpróbáltam tejföllel helyettesíteni, vagy […]
• Saláta csirkemellel és friss uborkával Hozzáadva: 2015. január 1. 04:14 Főzési idő: 70 (perc) Adagok: 8 Javaslom az általam javasolt csirkesaláta receptet, melyben a csirkehús passzol a friss uborkához. A recept elég […]
• 10 leggyorsabb és legfinomabb saláta 10 leggyorsabb és legfinomabb saláta. Nagyon finom és gyors saláták, melyek mindössze 10 perc alatt elkészülnek Rákrúdból készült saláta paradicsommal Hozzávalók: - Rákrudak - 150 gr. - Paradicsom - 1 db. - Fokhagyma - 1 gerezd. - Kemény sajt - […]
• A 20 legjobb saláta az ünnepekre A saláták az egyik kedvenc előételem. Az ünnepi asztalon több salátának is kell lennie - ezek a mi régióink hagyományos „Olivier”, „Hering bunda alatt”, „Caesar”, valamint az új […]
• Hollywoodi saláta csirkével és szalonnával Hozzávalók Öntethez: fokhagyma - 2-3 gerezd tárkonyos vagy fehérborecet - 1,5 ek. mustár kész - 1/2 tk növényi olaj - 3 evőkanál. só, fekete bors Salátához: nagy csirkemell - 1/2 db. száraz fehérbor - 1/4 […]

Rózsaszín lazac saláta - az elkészítés általános elvei

Rózsaszín lazacból sok olcsó, ízletes és egészséges ételt készíthet, például rózsaszín lazacsalátát. Egy ilyen előétel elkészítéséhez főtt, sült vagy sült halfilét vagy halkonzervet vehet fel. A konzerv termék megőrzi minden hasznos tulajdonságát, és a saláták elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Különféle zöldségek (uborka, paradicsom, hagyma, burgonya, különböző káposztafajták), zöldek, sajtok, tojás és egyes gyümölcsök (például citrom, grapefruit, narancs, szőlő, alma, ananász) jól passzolnak a rózsaszín lazachoz. A salátát leggyakrabban majonézzel, konzervből készült majonéz és gyümölcslé keverékével, citromlével vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel készítik. A rózsaszín lazac saláták egyszerre puffadtak és rendesek, amelyekben minden hozzávalót az öntettel összekeverünk.

Rózsaszín lazac saláta - ételek és ételek elkészítése

Rózsaszín lazacsaláta elkészítéséhez szüksége lesz egy serpenyőre a tojás és néhány zöldség főzésére, egy vágódeszkára és egy késre. A réteges salátát mély átlátszó tálba vagy salátástálba rakjuk, előételt széles lapos tányéron is tálalhatunk.

A nyers halat elő kell főzni, párolni, sütni vagy sütni. Ezt követően a rózsaszín lazacot apróra vághatjuk salátába. A halkonzervből készült levet külön edénybe öntik, mert még jól jöhet. A zöldségeket megmossuk és megfőzzük, ha szükséges, majd csíkokra, kockákra vagy szeletekre vágjuk. Ezzel az ételek és termékek elkészítése általában véget ér.

Rózsaszín saláta receptek:

1. recept: Rózsaszín lazac saláta

Ezt az egyszerű, de finom salátát legalább minden nap elkészíthetjük, hiszen a felhasznált termékek a legegyszerűbbek. Ha változatosabbá szeretné tenni reggelijét vagy ebédjét, ez az előétel nagyszerű választás lesz.

Szükséges hozzávalók:

• 2 kis sárgarépa;
• Kemény sajt - 150 g;
• 1 kis fej hagyma;
• Csirke tojás - 4 db .;
• Citrom - 1 db;
• Majonéz - 250 g.

Főzési mód:

A sárgarépát alaposan megmossuk, puhára főzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük. A kemény tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A hagymát apróra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel. A citromot alaposan megmossuk, és a héjával együtt apró darabokra vágjuk. Az ehhez szükséges késnek nagyon élesnek kell lennie. A rózsaszín lazacot villával pépesítjük egy tálban, miután levettük. A halhoz hozzáadjuk a sárgarépát, a sajtot, a hagymát és a tojást, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük. Saláta rózsaszín lazac díszítjük petrezselyemmel. Az ételt a lé és a majonéz egy részének összekeverésével fűszerezhetjük.

2. recept: Rózsaszín lazac saláta káposztával

A saláta, a káposzta és az uborka friss és könnyű ízt ad az ételnek, a rózsaszín lazac pedig nagyon kielégítővé teszi a salátát. Az előétel vacsorára is felszolgálható, vagy egy ünnepi lakomán a vendégeknek is kedveskedhet.

Szükséges hozzávalók:

• 1 konzerv rózsaszín lazac;
• Egy kis csokor kapor;
• Uborka - 1 db;
• fehér káposzta - 350-400 g;
• Saláta levelek - 120 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• Szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• Citrom - 1 db;
• Citromlé - 1 evőkanál. l.;
• Fehér és fekete őrölt bors - egy-egy csipetnyi;
• Hagyma - 1 db .;
• Só - 1 csipet.

Főzési mód:

A rózsaszín lazacról leöntjük a levét, a halat villával simára törjük. Az uborkát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A káposztát megmossuk, a kemény és romlott leveleket eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A káposztát egy tálba tesszük, picit sózzuk, és kézzel addig pépesítjük, amíg a leve meg nem jelenik. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A káposztához adjunk rózsaszín lazacot, hagymát, uborkát és kaprot. Adjunk hozzá fehér és fekete borsot, szójaszószt, egy kis majonézt, citromlevet és egy csipet sót. Az összes terméket megfelelően keverje össze. Vegyünk egy nagy lapos edényt, terítsük rá a megmosott és szárított salátaleveleket, tegyük a közepére a rózsaszín lazacsalátát, szórjuk meg citromlével. Díszítsd az edényt vékony félkörívekkel citrom- és kaporgal.

3. recept: Rózsaszín saláta borssal

Nagyon ízletes és kiadós saláta, amely kellemesen meglepheti a vendégeket és szeretteit. A főtt rózsaszín lazacfilé jól illik a burgonyához, a paprikához és a fűszerekhez.

Szükséges hozzávalók:

• Fél kiló rózsaszín lazac;
• 300 g burgonya;
• 2 kaliforniai paprika;
• Zöld hagyma - 40-50 g;
• koriander - néhány ág;
• Növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• Fekete bors;
• Só ízlés szerint;
• 1 tojás;
• 1 st. l. citromlé;
• Majonéz - 50-60 g;
• Több salátalevél.

Főzési mód:

A lazacot főzzük, hagyjuk kihűlni és vágjuk apró darabokra. A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A paprika közepét magokkal együtt eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. A saláta leveleit alaposan megmossuk és szárítjuk. A kemény tojást csíkokra vágjuk. Az összes összetevőt egy mély tálba tesszük, borsozzuk, sózzuk, és citromlével (lehetőleg olívabogyóval) ízesítjük majonézzel. A salátát apróra vágott korianderrel díszítjük. Az előételt tányérokra terítjük salátalevéllel és tálaljuk.

4. recept: Rózsaszín lazac saláta gyümölccsel és zellerrel

Egy ilyen rózsaszín lazac saláta bármilyen ünnepre elkészíthető. A halak, zöldségek és gyümölcsök szokatlan kombinációja igazi örömet okoz az ízletes és egészséges ételek minden ínyencejének.

Szükséges hozzávalók:

• Bank of konzerv rózsaszín lazac;
• Citromlé - 2 evőkanál. l.;
• Zeller gyökér - 160 g;
• Póréhagyma - 150 g;
• Kemény sajt - 100-120 g;
• Csirke tojás - 2 db .;
• 1 narancs;
• 1 alma (édes-savanyú fajták);
• Majonéz;
• Áfonya;
• bors és só;
• Kapor.

Főzési mód:

Főzzük a kemény tojást, felöntjük vízzel, amíg lehűl, más termékeket készítünk. Vágja fel a hagymát vékony félkarikára, öblítse le hideg vízzel, és pácolja citromlében körülbelül 10 percig. Saját zeller és vágjuk vékony csíkokra. Az én kaprot és finomra vágom. Az almám, hámozd le a héját és vágd csíkokra. A narancsot megtisztítjuk, szeletekre osztjuk, a magokat és a fóliákat eltávolítjuk, a pépet apró darabokra vágjuk. A lazacról leöntjük a levét, és villával pépesítjük. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük. Most, miután az összes terméket elkészítette, elkezdheti a rózsaszín lazac saláta elkészítését. Mivel az étel nagyon lédúsnak bizonyul, jobb, ha az összes összetevőt rétegenként helyezi el egy mély salátástálba: 1 réteg - reszelt főtt tojás, kevés bors és só, majonéz; 2 réteg - fél pácolt póréhagyma; 3 rétegű - zeller, bors, só és majonéz; 4 réteg - apróra vágott kapor, póréhagyma második fele, só, bors, majonéz; 5. réteg - alma, csipet só és bors, majonéz, 6. réteg - narancs; 7 réteg - rózsaszín lazac, majonéz; 8 rétegű - sajt. A kész ételt narancsból, áfonyából és fűszernövényekből vékony félkörívekkel díszítjük, és hűtőbe tesszük ázni. Egy ilyen saláta elkészítése során fontos, hogy ne vigyük túlzásba sóval és borssal.

5. recept: Rózsaszín lazac saláta ananásszal

Ez az étel csodálatos dísze lesz minden ünnepi lakomának. Ez a finom és tápláló saláta soha nem fog unatkozni, újra és újra meg akarja főzni.

Szükséges hozzávalók:

• fél pohár rizs;
• Bank of konzerv rózsaszín lazac;
• Bank ananászkonzerv;
• Csirke tojás - 5 db .;
• Cseresznyeparadicsom - 220 g;
• Egy negyed teáskanál só;
• 150 g olíva majonéz;
• Kemény sajt - 150 g;
• Egy csokor petrezselyem és kapor.

Főzési mód:

Öblítse le a sajtot hideg vízzel, és forralja fel. Ehhez öntsön vizet a serpenyőbe (2 rész víz 1 rész rizshez), adjon hozzá egy kevés sót, engedje le a rizst, és főzze puhára. A megfőtt rizst szűrőedénybe dobjuk, vízzel leöblítjük, megvárjuk, míg a felesleges víz kiürül. A keményre főtt és lehűtött csirke tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk. Az ananászról lecsepegtetjük és kis kockákra vágjuk. Saját cseresznye és vágjuk vékony csíkokra. A sajtot egy reszelőn dörzsöljük, a zöldeket finomra vágjuk. A rózsaszín lazacról leöntjük a folyadékot, és egy külön tányérban villával összegyúrjuk. Most kezdjük el lerakni a saláta rétegeit: 1. réteg - rizs, 2. réteg - hal, majonéz háló; 3 réteg - reszelt sajt fele; 4 rétegű - paradicsom, majonéz; 5 rétegű - ananász; 6 réteg - a sajt második fele, majonéz; 7 réteg - tojás, majonéz háló. A kész ételt megszórjuk fűszernövényekkel, és betesszük a hűtőbe ázni.

A rózsaszín lazacsaláta elkészítésének fő titka az, hogy az ételt főzés után pár órával tálaljuk. Erre az időre azért van szükség, hogy minden komponens telítődjön egymás öntettel és levével (ez különösen igaz a réteges salátákra). Csak friss filét kell választani, és ha konzerv terméket használnak, akkor jobb, ha a rózsaszín lazacot nem olajban, hanem saját levében részesítjük előnyben.