Водятся ли креветки в черном море. Ловля черноморской креветки – лучшие способы. Какие снасти применяют для ловли

Черноморская креветка по классификации относится к ракообразным, обитающим в бассейне Черного, Азовского и Средиземного морей. Она не только является пищей для рыб и других обитателей водоемов. Много столетий подряд этот вкусный деликатес предпочитают гурманы и любители морепродуктов, поэтому ее производство приобретает промышленные масштабы.

Креветки (лат. Caridea) относятся к членистоногим из отряда десятиногих семейства Crangonidae. Они могут благополучно жить как в пресной, так и морской воде, благодаря чему широко распространены во всех водоемах мира. Глубина их обитания может доходить до 80 м, чем они пользуются для того, чтобы прятаться от врагов. Также они умеют быстро закапываться в илистое или песчаное дно при встрече с хищником.

Туловище ее состоит из 3 отделов: головогруди, брюшного и хвостового. Почти все тело покрыто панцирем, состоящим из хитина и других минеральных веществ. Хвостовые пластины разделены на сегменты, в конце туловища они формируют хвостовой веер, который помогает плавать и передвигаться.

В передней части есть усы-антенны, являющиеся органами осязания и обоняния. Под ними расположены антеннулы, предназначенные для идентификации химического состава воды и пищи.

У ракообразных присутствуют 5 пар ножек: первые 3 предназначены для самозащиты и захвата пищи, следующие 5 — для перемещения. Оставшиеся 2 ножки расположены под брюшком и могут применяться как для плавания, так и вынашивания икринок самками. У самцов первая пара в процессе эволюции превратилась в орган для совокупления.

Продолжительность жизни креветок составляет 3−5 лет. Основной рацион питания состоит из планктона, остатков водорослей. Крупные экземпляры ракообразных поедают личинок и червей, мелких беспозвоночных и мертвую рыбу.

По достижении самок размера 3−4 см они уже готовы к размножению и могут откладывать яйца. Через несколько дней из кладки вылупляются мелкие планктонные личинки. За время созревания они несколько раз меняют панцирь, причем каждый последующий немного больше и прочнее предыдущего. И только пройдя 5 линек они достигают стадии пост-личинки и могут переходить на придонный образ жизни.

Разновидности

В Черном море обитают несколько видов ракообразных, из которых 2 относятся к креветкам рода Palaemon, имеющих промысловое значение, и употребляются в пищу.

К ним относятся:

• черноморская травяная (Palaemon adspersus);
• черноморская каменная (Palaemon elegans).

Палемон стройный или каменный, который получил название по необходимой среде обитания. Эти существа предпочитают жить среди скопления камней в грядах, ущельях и на мелководье, покрытом густыми зарослями водорослей. В укромных местах такие обитатели живут спокойно, т.к. они хорошо защищены от врагов. Здесь есть возможность найти много мелкого планктона, который является для них основной пищей.

Каменные креветки могут благополучно жить и размножаться при любой солености воды, поэтому встречаются и в более пресном Азовском море. Размер взрослой особи может достигать 8 см при массе до 8 г.

Травяной палемон выбрал местом обитания заросшие водорослями придонные участки и песчаные пляжи вблизи Анапы. Окрас панциря имеет светлые оттенки, тельце почти прозрачное, что позволяет ему безопасно жить на отмелях. Размер таких ракообразных — до 7 см.

Азовские креветки, обитающие в водах Керченского залива и Азовского моря — это в основном травяные, предпочитающие участки, сильно заросшие водной растительностью.

Как ловить креветок?

Ракообразные относятся к ценным, питательным и вкусным морепродуктам. В их состав входит множество витаминов, кислот и минералов (кальций, магний, натрий, железо, йод и др.). Содержащиеся в них полезные вещества позволяют стабилизировать гормональный фон в организме человека и повысить его иммунитет. Недостатком креветочного мяса является большое содержание холестерина.

За свои вкусовые качества они ценятся среди гурманов и любителей рыбной ловли. Поэтому отлов креветок осуществляется как в промышленных масштабах, так и любителями рыбной ловли. Последние предпочитают их не только употреблять в пищу, но продавать в местные кафе и рестораны.

Лов креветок чаще всего проводят в вечернее время или ночью. Лучше всего для этого выбирать участки в виде затоки, т.к. в местах сужения водоема удобно устанавливать тралы или ловушки. Выловленных ракообразных можно употреблять не только для употребления в еду, но использовать как свои приманки или в качестве наживки при рыбной ловле.

Многие рыбаки осуществляют лов не только в прибрежной зоне, но и с лодки. А самый древний способ креветочного лова был популярен в Бельгии и осуществлялся при помощи специально обученных коней, которые тащили сети-креветочницы.

Места обитания

Чтобы словить ракообразных в большом количестве, необходимо точно знать места, где обитают креветки. Любимыми участками для них являются придонные слои на глубине от 0,6 до 1,5 м, где есть скопления морских водорослей. Если в выбранном месте существуют отливы и приливы, то точное время их наступления следует знать, т.к. часы отлива считаются самыми удобными для лова.

Оборудование и способы ловли

Основные орудия труда и способы креветочного лова:

1. Сачок для креветок (другие названия — подсак или драчка), состоящий из металлического круга большого диаметра (не менее 70 см) или прямоугольника (алюминий и др.), на котором закреплен мешок длиной до 3−4 м из мелкоячеистой сетки, и длинной прочной рукоятки. По низу сетки крепится груз, а по сторонам — палки, при помощи которых можно тянуть сачок по дну, зайдя в воду.
2. Тралы делают 2 видов (разноглубинные и придонные), к ним привязывают веревки в количестве 4 шт., предназначенные для вытягивания так, чтобы все приспособление тянулось по дну водоема за человеком. При этом рыбак стоит по пояс в воде и тащит трал против течения.
3. Фонарь во время ловли сачком или тралом является приманкой для привлечения внимания водных обитателей, а также дополнительной подсветкой.

Для лова креветок Черного моря широко распространены самодельные ловушки. Для изготовления креветочницы понадобятся следующие материалы:

• капроновая сетка с ячейкой 14 — кусок 1,5×1,5 м;
• оцинкованная жесткая проволока — 3−4 м;
• тонкая проволока в оплетке из пластика — 0,6 м;
• 4 м капроновой нитки (бечевки);
• поплавок (пластиковая бутыль и др.) и веревка.

Сначала берется кусок сетки и сшивается в форме большой трубы. Другой кусок размером 15×30 см аналогично сшивают по длине для входа в ловушку. Через нее пропускается кусок тонкой проволоки для создания входа в виде кольца. Края проволоки надо перекрутить и зафиксировать.

Затем оцинкованную проволоку продевают в ячейки в виде спирали, которая и будет удерживать ловушку кольцами. После 2−3 витков внутри и 1 снаружи концы ее надо фиксировать у первого и последнего колец. Тогда получается круг, затем оба края большой трубы нужно пришить к кольцам проволоки, используя бечевку.

В финале между средними кольцами следует привязать веревкой приманку. Поплавок также крепится к середине креветочницы. В качестве приманки черноморские рыбаки часто используют слегка протухшее мясо.

Самая простая ловушка для креветок делается из пластиковой бутылки (поплавок), груза и растения, называемого «перекати поле» или веник. Несколько кустов надо связать, снизу привязать грузило, сверху — поплавок. Ловушку надо опустить на глубину 1 м на ночь. На мокрые растения массово залазят креветки. Утром остается их только вытряхнуть в подставленное ведро. Однако такой дедовский способ считается браконьерским и может облагаться штрафом.

Естественные враги в природе

В условиях дикой природы большинство молодых креветок погибает еще в стадии личинок, т.к. они являются вкусной и полезной пищей для многих подводных обитателей. Их поедают придонные виды рыб, морские птицы и даже некоторые млекопитающие. До взрослого состояния доживает совсем небольшое количество.

Ограничения и запреты на ловлю креветок

В соответствии с Приказом Минсельхоза ежегодно накладывается запрет на ловлю креветок на весь летний период. С 1 июня по 31 августа разрешается 1 человеку вылавливать не более 5 кг ракообразных. Сотрудники рыбной охраны ежедневно осуществляют рейды по берегу Крыма с целью недопущения креветочной ловли.

Однако с 1 сентября сезон возобновляется. Состояние креветок в Азовском и Черном море, по заключению специалистов, носит благополучный характер. Их количество стабильно растет, что представляет интерес для официального промысла и способствует богатому улову.

С 2016 г. ловля этих ракообразных осуществляется добывающими организациями Краснодарского края и Крыма. Выловленный улов поставляется в рестораны и другие заведения питания. Внутренний рынок сбыта креветок пользуется высоким спросом, благодаря ее быстрому размножению. По статистическим данным, ежегодный креветочный улов в Черном и Азовском морях составляет более 1,5 т.

Прекрасной насадкой для ловли практически всех рыб Чёрного моря, кроме кефали, являются 4 вида креветок, обитающих в этом водном бассейне. Я думаю, что именно креветки в настоящее время оказываются наиболее труднодоступной насадкой, из всех описанных в этой статье. Основные сложности с добычей креветок, обитающих в Чёрном море, связаны с их поимкой и последующим хранением.

Также из-за перелова и крайне неблагоприятной экологической обстановки, креветки просто вымирают как вид в Чёрном море. Однако, об этом чуть ниже. Какие же именно виды креветок обитают в Чёрном море и являются основой для любительской ловли рыбы?

Ловля креветок на мангровой отмели при помощи кастинговой сети

Из многочисленного обитающего в Чёрном море Класса Ракообразные (Crustacea), Отряда Десятиногие ракообразные (Decapoda), наиболее распространенным считается семейство Palaemonidae Dana, представленное только одним родом Palaemon и тремя видами, такими как зубчатый палемон (P.serratus), каменный или стройный палемон (P. elegans) и травяной палемон (P. adspersus)

Травяной палемон или черноморская травяная креветка(Palaemon adspersus) – типичный обитатель мелководных песчаных и галечных банок, обильно поросших зарослями филлофоры и зостеры, имеет максимальные размеры до 70 мм и вес до 8 граммов. Данный вид креветок хорошо переносит перепады солености и может обитать как опресненных лиманах (до 7-8 промилле), так и бассейнах имеющих соленость Мирового океана (30-35 промилле). Травяной палемон является объектом промыслового лова во всех странах Средиземноморья, Балтики, а также в Северном море (Швеция и Дания).

Зубчатый палемон (Palaemon serratus) – постоянный житель извилистых подводных гротов и глубоких скальных расщелин, обитающий на глубине до 40 метров, в настоящее время обнаружен только на полуострове Тарханкут (Крым) и не является широко распространенным видом ракообразных в Чёрном море. Зубчатый палемон живёт 3-5 лет, достигает 100 мм в длину (самая крупная креветка в Чёрном море) и веса до 12 грамма. Кроме Черного моря, зубчатый палемон массово обитает в Атлантике от пролива Скагеррак (Дания) до Мавритании и является промысловым объектом, подлежащим вылову.

Каменный или стройный палемон (Palemon elegans) – считается самым массовым видом креветок рода Palaemon, населяющих Чёрное море. Своё оригинальное название эта креветка получила из-за места обитания, так как крупные скопления стройных палемонов часто наблюдаются вблизи скальных мысов и мелководных заливов с каменистым дном, покрытыми плотными зарослями цистозиры. Каменный палемон достаточно неприхотлив к изменениям солености водной среды и может обитать при 5-35 промилле. Достигает в длину 7-8 см и веса не более 8 граммов. Примечательно, что государственный промысел стройного палемона существовал в советское время с использованием креветочного вентеря (3-10 кательная ловушка с металлическими кольцами-обручами из дели – сетного полотна) в весьма ограниченном масштабе.

В Чёрном море также обитает еще один представитель Класса Ракообразные (Crustacea) из семейства Crangonidae и рода Crangon Fabricius, представленный креветкой крангон (Crangon crangon). , вырастает до максимального размера 70 мм и веса 6 грамм. Крангон предпочитает населять прибрежные воды, имеющие песчаное или илисто-песчаное дно с глубиной до 80 метров, где в дневное время старается спастись от хищной рыбы, зарываясь в песчаный грунт. Основной регион обитания креветки крангон – это северо-западный берег Чёрного моря от мыса Тарханкут до Одессы, где по сей осуществляется легальный и нелегальный массовый вылов этого ракообразного при помощи креветочных вентерей.

Для рыбной ловли, из всех перечисленных выше массовых видов ракообразных, подходят только два вида – креветки крангон и палемон. Для того, чтобы определиться со способом добычи этих двух видов, вам нужно понять сколько и для чего потребуются пойманные креветки. Если вы собрались их добыть в массовом количестве, то тогда требуется мастерить особый конусообразный трал, с 4-5 алюминиевыми или пластиковыми обручами и 3-4 прочными капроновыми шнурами, а также мелкой сетью-делью, который придется буксировать подобно бурлаку вдоль береговой линии по каменистому дну, покрытому зостерой. Данный способ крайне утомителен и применим лишь при спокойном море, дневном времени суток и оптимальной температуре воды. Я же вам порекомендую для ловли креветок другой, более примитивный и надежный способ, проверенный мной лично и матёрыми местными рыболовами побережья Абхазии.

Для начала надо будет купить обычный телескопический подсачек для рыбы с длиной рукояти не более 2,7 метра, размером обруча 75х70 см. (стоит в пределах 800 -1,500 руб). Сеть на подсачеке придется удалить, а вместо нее поставить выкроенную длинным конусом тюль (плотность 100 гр/кв.м) из 100 % полиэстра (стоит в пределах 200-250 за 1 метр). Тюль ставится только по одной причине, из-за того, что даже в самую мелкую ячею стандартной сетки в 1,0х1,0 см объект лова может просто провалиться. Теперь дело за малым – научиться ловить креветку, причем на любой береговой линии. Добыча креветки в разных регионах Чёрного моря имеет свои особенности и различия. Допустим, в северо-западной части моря (Херсонская, Николаевская, Одесская области) и от мыса Тузла до Анапы (Таманский полоуостров), где преобладают песчаные и илисто-песчаные грунты на дне, можно ловить в основном креветку крангон. От мыса Утриш и включительно до Сухуми в уловах будет преобладать креветка каменный палемон. Я часто ловлю именно палемона, так как рыбачу постоянно на территории абхазского побережья, где крангон практически не встречается на мелководье.

Чтобы поймать каменного палемона, вам надо вооружившись переделанным подсачеком (далее я его буду называть просто сачок), найти следующие типичные места его обитания:
- крупные и плотные заросли морской водоросли цистозиры идущие вдоль каменистого или галечного морского дна на глубине от 1,0 до 1,7 м. Палемон прячется в дневное и в вечернее время, после 19 часов в ветках цистозиры.
- крупные валуны, притопленные волнорезы или противотанковые бетонные надолбы, покрытые морской травой зостерой;
- молы, причалы, пирсы, каменные хаосы в виде волонотбойников, покрытые друзами мидий и поросшие зостерой.
- мелководные участки с каменистым дном, запертые между высоким волнорезом и берегом моря, препятствующие прониканию высоких волн.

На этих, вышеперечисленных участках моря, креветку палемона лучше всего ловить в утренние часы, с 7 до 9 утра, ведя обручем сачка вплотную к водорослям, камням или бетонным сооружениям, потом резким движением поднимая вверх. Креветка каменный палемон часто может менять своё местообитание и численность на определенном участке побережья. Если вы сегодня сачком наловили килограмм креветки, то будьте уверены, буквально завтра не сможете поймать и трёх штук. Данная метаморфоза часто связана с перемещением планктона на морском мелководье, которым питается креветка, а также сильной волной, вынуждающей палемона уходить на глубину. Поймав сачком 3-10 креветок, следует сразу вынуть их из сачка и выложить в любую глубокую емкость с морской водой, которую лучше всего сразу поставить подальше от солнца, в тень. К большому сожалению, при ловле креветки сачком попадаются разные экземпляры по величине, но это не значит, что совсем мелких палемонов надо выкидывать обратно в море. Используя палемона как насадку, мелкую креветку вы можете полностью одеть на крючок № 6.

В среднем, за полчаса, в утреннее время, при помощи сачка вы сможете наловить не более 20-300 грамм креветки, а иногда и еще меньше. Хватит ли это количество для рыбалки в течение 2-3 дней? Да, хватит и еще останется, если вы сможете креветку правильно сохранить. В Абхазии мне показали практически идеальный способ сохранения креветки для рыбной ловли, улучшить который практически невозможно. При этом способе креветка может храниться в течение полугода без изменения внешнего вида. Как я уже упомянул выше, поймав несколько креветок, необходимо их из сачка сразу переложить в банку с морской водой. Далее, чтобы сохранить крангона или палемона, я советую взять 0,5 л пластиковую бутылку, а затем из банки аккуратно переложить в нее пойманных креветок, чтобы они заняли не более половины объёма этой ёмкости. После наливаете в бутылку пресной (!) воды (лучше без хлора, кипяченую или из колодца), таким образом, чтобы она полностью покрывала креветки. Завинчиваете крышку и ставите (!) бутылку в морозилку. Таким образом, можно «снарядить» любое количество бутылок в 0,5 л.

Собираясь на рыбалку, вам требуется только взять необходимое количество бутылок, которые по приходе к месту ловли практически полностью разморозятся и станут готовы к насаживанию на крючок. После того как вы придете на пирс или в любое другое место ловли, я советую аккуратно ножом отрезать верхнюю часть бутылки, чтобы можно было свободно взять креветку из емкости. Этот способ удобен и тем, что даёт возможность ловить рыбу в любое время года и в любом месте, невзирая на погоду и на отсутсвие по близости эффективных насадок. Понятно, что повторно замораживать креветок в бутылке уже нельзя.

Часто в Инете, на форумах упоминают об эффективной ловле креветок при помощи опущенных в море фонарей, привязанных к опорам пирса. Надо заметить, что я неоднократно пробовал ловить с пирса креветку каменного палемона, опуская в ночное время бытовой фонарь на шнуре прямо в море. Удивительно, но результаты по поимке креветок оказались такими же, как и в дневное время.

Креветки

Относятся к плавающим десятиногим ракам, в Черном море их 11 видов из 5 семейств.
Палемон элегантный (Palaemon elegans) - самые крупные и массовые:
- полупрозрачные, зеленовато-желтые;
- длина 5-8 сантиметров;
- плавают с помощью мелких «брюшных» ножек;
- ходят по траве на длинных «грудных» ногах;
- питаются мелкими животными, потребляют и растительный корм;
- большие и малые усы - органы обоняния и осязания, помогающие отыскивать корм;
- живут около 2 лет;
- 3-4 раза за лето откладывают икру;
- имеют промысловое значение - в пищу, наживка при ловле рыбы.

Также встречают Palaemon adspersus - травяных и песчаных - Crangon crangon креветок. Недавно появилась зелёная тигровая креветка - Penaeus semisulcatus .

Крабы

В Черном море 18 видов крабов:
Каменный краб (Eriphia verrucosa) - самый крупный из Черноморских ракообразных, диаметр 9 сантиметров (ширина).
- темно-лиловая спина с желтоватыми узором;
- обитает на каменистом грунте прибрежной зоны и на песке;
- встречается на глубинах до 30 метров;
- панцирь защищает от врагов, но мешает росту, периодически он меняется;
- при линьке краб сбрасывает панцирь, предварительно заготовив под ним мягкий, собранный в складки панцирь;
- набирает в тело воду, от чего новый панцирь расправляется и приобретает нужные размеры;
- прячется до тех пор, пока панцирь не затвердеет;
- малоподвижен, его легко поймать.

Травяной краб (Carcinus maenas).
- бегает со скоростью 1 метр в секунду;
- двигается боком;
- самый многочисленный из прибрежных видов;
- ширина панциря (зеленого с охристо-желтым оттенком) до 7 сантиметров.

Другие виды:

Крабы-плавунцы (Macropipus holsatus).
- светлые маленькие крабики;
- сплюснутые задние лапки-ласты;
- закапываются в песок, используя те же ласты - уже в качестве лопаток.

Мраморный краб (Pachygrapsus marmoratus) - получил свое название из-за характерного рисунка - тёмных волнистых линий на панцире. Иногда его называют краб-паук, морской паук, цыган. Краб-водолюб (Xantho pоressa) . - Длина до 26 мм, ширина 42,3 мм. В Черном море постоянно встречается у берега на глубине менее 1 м, главным образом под камнями среди галечного грунта и щебня, реже попадаются и на других грунтах до глубины 15 м. Широко распространен по всему побережью Крыма и Кавказа. Конечности короткие. Иногда называют фиолетовый или лиловый краб.

Краб-невидимка (Macropodia Longirostris) - является обычным обитателем водорослевых зарослей на мелководье. Этот краб прекрасно маскируется, приращивая на себя различные водоросли. Водорослями он и питается.

Рак-отшельник клибанарий (Clibanarius erythropus) - обычно он живет в раковинах рапанов. Обычно имеет ярко красный окрас. Предпочитает каменистое дно.

Рак-отшельник Диоген (Diogenes pugilator) - Максимальная длина: около 1-3см, встречает часто особенно на песчаном побережье.

Балянус (морские желуди) (Balanus timprovisus) - своеобразный рачок, пришел в море по Волго-Донскому каналу.
- похож на небольшую, конической формы шапочку, состоящую из нескольких пластинок;
- ведет сидячий образ жизни, навсегда прирастает к камням, днищам кораблей, снижая их скорость;
- верхние пластинки способны раздвигаться, изнутри появляются ножки, напоминающие по форме веер и начинают усердно гнать воду, вылавливая мелкие пищевые частицы;
- личинки балянуса живут в планктоне;
- основу из проволоки опускают в воду, она обрастает балянусами, получается красивая, декоративная плита, которая используется для отделки зданий;
- слизь действует на кожу раздражающе, пораненное место может распухнуть.

Рачки-гаммарусы (gammarus).
- серого цвета;
- 1 сантиметр в длину;
- относится к разноногим ракам (ногочелюсти, 2 пары ногоклешни, 4 для ходьбы, 3 для плавания, 2 для прыжков).

Морепродукты, и креветки в том числе, считаются весьма полезным продуктом. Они богаты белком, аминокислотами, витаминами, важными неорганическими компонентами. В креветках практически отсутствует жир и благодаря этому, имеющийся в них холестерин не проникает в кровь. Это низкокалорийный продукт, но диетологи предупреждают - во всем нужно знать меру и креветки не исключение. Переедать их не следует.

Важной особенностью рачков является то, что они все в себя впитывают из воды, и полезное, и вредное. Поэтому так важно интересоваться чистотой морского побережья, где она была выловлена.

Ингредиенты:

• Креветка черноморская – 1 кг.
• Лимон или лайм – 1 шт.
• Свежая петрушка – 1 пучок.
• Соль.

Процесс приготовления

• 1 Возьмите кастрюлю побольше. Поставьте ее на огонь. Воды должно быть в два раза больше объема морских рачков. Чтобы она быстрее закипела, соль добавьте, когда вода начнет пузыриться.
• 2 Креветки могут быть из маркета, тогда они уже сварены и имеют красноватый или нежно-розовый цвет. Однако, если вы живете в приморском городке или приехали к морю на отдых, то естественно, это удобный случай запастись креветками, которые только что выловили. Можно проявить смекалку и порыбачить самому, а можно договориться с местными рыбаками. Само собой, лучше покупать их сразу после вылова, чтобы не сомневаться в свежести лакомства.
• 3 Когда вода закипела, а соль вы уже добавили, бросьте в кипяток связку свежей петрушки и пол лимона, разрезанного на несколько частей. Если вы любитель экзотики, используйте лайм, он добавит нотку свежести и пикантности.
• 4 Черноморская креветка мелкая по размеру, поэтому панцирь у нее тонкий и мягкий. Чистить ее перед варкой неудобно, да и не нужно. Именно эта внешняя оболочка дает креветкам свой насыщенный, яркий вкус. Кстати не стоит перегружать маринад, в котором она варится, лишними вкусовыми добавками. Пусть вкус передаст то, что она впитала в себя из морской пучины.
• 5 Забросьте креветку в уже хорошо кипящую воду. Если она из магазина - варить ее нужно не более 60 секунд, если свежая - 5-7 минут будет достаточно, иначе нежное мясо превратиться в жесткую резинку.
• 6 Готовая креветка должна всплыть на поверхность. Ее можно собрать шумовкой в дуршлаг и оставить в раковине минут на десять, чтобы вода окончательно стекла, а готовое блюдо остыло.

Вот и все дела! Вкуснейшая закуска к пиву или белому вину готова! Выложите «морские семечки» на большое блюдо и украсьте его оставшимся лимоном. Теперь можно собраться с друзьями или семьей и насладиться общением и дарами нашего любимого Черного моря.

К рошечный трофей рыбной ловли, креветка, несмотря на размеры, имеет ценность среди любителей даров водного мира и гурманов таких продуктов. Невзрачный на вид рачок с усами и длинными ножками, с телом серого либо бледно-желтого цвета обладает превосходными вкусовыми качествами. Креветки можно купить в любом супермаркете, но не так уж и сложно отыскать их самостоятельно. Для этого не надо отправляться в заграничный вояж – матушка-Россия богата таким деликатесом.

Где водятся креветки в России – разобраться несложно. Их можно добывать от Приморья и Дальнего Востока (возле острова Сахалин) до Балтики. В разговорах рыболовов упоминаются каспийская, балтийская, закавказская, амурская разновидности этих животных. Но особо ценятся те членистоногие, которые выловлены в Черном и Азовском морях.

Креветки в черноморском бассейне обитают в глубинах от 60 см до полутора метра, выбирая участки с водорослями, дабы укрыться при малейшей опасности. В черноморской прибрежной зоне повсеместно можно встретить мелких рачков, а крупные особи держатся в более укромных местах. Определив такие места, можно легко поймать членистоногих нужных параметров.

Азовские креветки почти не отличаются от своих соседей и ведут такой же образ жизни, но некоторые гурманы утверждают, что их вкус более тонкий и насыщенный, поэтому многие отдают предпочтение им, а не тигровой или королевской, доставленной из-за рубежа. Отдыхая на Арбатской стрелке, всегда приятно порыбачить.

Место и время лова

Для результативного похода за рачками лучше всего выбирать места типа затоки – там легче установить необходимые снасти. Ее можно поискать и в прибрежной зоне, используя лодку. Лучшим местом для швартовки считаются пирсы, торчащие из воды камни, участки возле днищ и бортов больших судов.