Dom

1 brix. Što je Brix i čime se ova organizacija bavi? Ministar vanjske trgovine NR Kine predstavio je „Poslovne mogućnosti u infrastrukturnim projektima“

Stvaranjem mreže gospodarskih sindikata na svim kontinentima, BRICS može preuzeti vodeću ulogu u oblikovanju globalne ekonomske integracije u pozadini sve slabijih integracijskih impulsa razvijene zemlje.

Čak i u pozadini zamjetnog porasta ruske aktivnosti na polju stvaranja gospodarskih saveza diljem svijeta, uloga BRICS-a u ovim naporima ruske gospodarske diplomacije u posljednjih godina bio beznačajan. Unatoč stvaranju Nove razvojne banke i nizu inicijativa usmjerenih na poticanje ekonomske veze Među članicama BRICS-a postoji osjećaj da se proces integracije suočava s poteškoćama.

Moguće je da je za BRICS, kao i za svaki drugi forum koji služi kao platforma za rasprave među svojim sudionicima, stečeni format optimalan, a veličina i potencijal njegovih sudionika budi nadu da će plodna interakcija vodećih svjetskih gospodarstava u razvoju biti dalje razvijati.

Jedan od načina da se prevladaju ograničenja i uklone proturječja u razvoju BRICS-a može biti pomicanje naglaska s trgovinske liberalizacije ili integracije velikih razmjera njegovih glavnih članica u korist stvaranja šireg okvira integracije/suradnje u svijet u razvoju. Oni bi popunili praznine u integracijskom procesu i otvorili nove mogućnosti suradnje između zemalja BRICS-a i partnera na svim kontinentima. To bi pak moglo biti moguće zbog jedinstvene prirode BRICS-a, koji predstavlja jedna ili više velikih sila na gotovo svim kontinentima svijeta u razvoju.

Jedinstvenost BRICS-a leži, prije svega, u činjenici da je svaka njegova članica istodobno vodeća ekonomija na svom kontinentu ili subregiji u okviru sporazuma o regionalna integracija: Rusija - u Euroazijskoj ekonomskoj uniji, Brazil - u MERCOSUR-u, Južna Afrika - u Južnoafričkoj razvojnoj zajednici (SADC), Indija - u Južnoazijskoj asocijaciji za regionalnu suradnju (SAARC) i Kina - u Šangajska organizacija suradnju (SCO) i moguće Regionalno sveobuhvatno gospodarsko partnerstvo (RCEP). Sve zemlje u tim regionalnim integracijskim mehanizmima koje su partneri BRICS-a mogu formirati takozvane “BRICS+” - saveze otvorene za uspostavljanje fleksibilnih i multidisciplinarnih načina suradnje (ne samo putem liberalizacije trgovine) na bilateralnoj ili regionalnoj osnovi.

Drugo, svaka od regionalnih integracijskih skupina, predvođena zemljama BRICS-a, također ima svoju mrežu gospodarskih saveza s trećim zemljama. Euroazijska ekonomska unija ima sporazum o slobodnoj trgovini s Vijetnamom, a MERCOSUR ima sporazum o slobodnoj trgovini s Izraelom. Zemlje i/ili regionalni blokovi koji su sklopili sporazume s regionalnim blokovima zemalja BRICS-a mogu stvoriti asocijacije poput BRICS++, što će proširiti mogućnosti stvaranja potencijalnih savezništava korisnih za partnere i zemlje BRICS-a. Pokrivajući nekoliko sustava takvih saveza odjednom, BRICS stvara dodatne mogućnosti za integraciju i pruža fleksibilnost u odabiru modela članstva, dajući svakoj zemlji pravo da varira stupanj svoje integracije u mrežu i to u fazama i postupno.

U biti, djelokrug BRICS+ čini interni "regionalni" partnerski prsten zemalja BRICS-a, koji se sastoji od ključnih regionalnih integracijskih blokova, kao što je Šangajska organizacija za suradnju (SCO) s tri ključna igrača u Euroaziji - Indija, Kina i Rusija, MERCOSUR , SADC/UTS i tako dalje. Širi format BRICS++ uključuje bilateralne saveze (s pojedinačnim zemljama ili regionalnim blokovima) temeljene na sporazumima o slobodnoj trgovini ili drugim vrstama sporazuma o gospodarskoj integraciji (uključujući u sektoru ulaganja). Formati BRICS+ i BRICS++ povećavaju broj asocijacija u kojima sudjeluju zemlje uključene u prošireni krug i stvaraju osnovu za davanje multilateralnog karaktera takvim transakcijama na temelju trgovinskih ili investicijskih sporazuma koje te zemlje sklapaju s drugim sudionicima. Ako se gospodarski potencijal može izgraditi, proširena mreža BRICS-a mogla bi imati značajan utjecaj na razvoj trgovinskih i investicijskih tokova u globalnom gospodarstvu i postati središte za privlačenje tih tokova na temelju "kumulativne uzročnosti", slično onome što se dogodilo u naprednim gospodarstva prethodnih godina.desetljeća.

Kao rezultat toga, stvaranjem mreže ekonomskih unija na svim kontinentima, BRICS može preuzeti vodeću ulogu u oblikovanju globalne ekonomske integracije u pozadini sve slabijih integracijskih impulsa u razvijenim zemljama. Uz pronalaženje novih načina i jačanje novih savezništava, BRICS može igrati ulogu "platforme agregacije" za neke regionalne trgovinske sporazume i druge vrste sporazuma, poput TPP-a, koji je trebao postati agregat za regionalne sporazume u zemljama pacifička regija.

Suština takve integracijske mreže razlikovat će se od transkontinentalnog projekta (analogno mreži za razvijena gospodarstva) koji je trebao kombinirati Transpacifičko partnerstvo s Transatlantskim trgovinskim i investicijskim partnerstvom. Mreža BRICS-a može pružiti veću raznolikost i fleksibilnost u pogledu standarda ekonomske integracije, uz poštivanje ključnih načela uključivosti i otvorenosti u primanju novih članica i primjeni novih pristupa integraciji. Rezultat toga bit će stvaranje globalna ekonomija, uključujući razni modeli razvoj, a ne implementacija jednog modela ili standarda.

U kojoj ove godine predsjedava Rusija. Prva dva dana bit će posvećena radu u formatu BRICS, a 10. srpnja održat će se summit Šangajske organizacije za suradnju na kojem će se odlučiti o početku pristupanja Indije i Pakistana SCO-u.

AiF.ru objašnjava što je udruga BRICS i koje zadatke rješavaju njezini članovi.

Što je BRICS?

BRICS (BRICS) je skupina od pet zemalja u brzom razvoju: Brazil, Rusija, Indija, Kina, Južna Afrika. Prije pridruživanja Južne Afrike, organizacija se zvala BRIC.

Organizacija je osnovana u lipnju 2006. kao dio St ekonomski forum uz sudjelovanje ministara gospodarstva Brazila, Rusije, Indije i Kine. Osim samita, održavaju se sastanci na razini ministara vanjskih poslova, ministara financija itd.

Prvi summit BRIC-a održan je u lipnju 2009. u Jekaterinburgu. Od tada se sastanci održavaju jednom godišnje, naizmjenično u zemljama članicama:

— travanj 2010. (Brazil)
— travanj 2011. (Kina)
— ožujak 2012. (Indija)
— ožujak 2013. (Južna Afrika)

Na sastancima se raspravljalo o problemima financijska suradnja, davanje kredita, suradnja u području sigurnosti okoliša i infrastrukturnih projekata.

Zemlje pokrivaju više od 25% Zemljine kopnene mase i 40% svjetskog stanovništva. Njihov ukupni bruto domaći proizvod (BDP) iznosi 15,435 trilijuna dolara. Od 2013. godine ukupni BDP zemalja BRICS-a iznosi 16,039 trilijuna dolara (21,5% globalnog ukupnog), a vrijednost zlatnih i deviznih rezervi 4,4 bilijuna dolara. Osim toga, zemlje BRICS-a imaju ogromne rezerve prirodni resursi i utjecati na globalna tržišta:

— Brazil — poljoprivredni sektor je dobro razvijen (30% BDP-a zemlje);
— Rusija — velike rezerve energetskih resursa (16% svjetske trgovine);
— Indija — proizvodnja čaja (470 milijuna tona godišnje) i začina (30% svjetskog tržišta);
— Kina — radna sredstva(udio radne snage 83,2% od ukupni broj radno stanovništvo);
- Južna Afrika - rezerve minerala (91% svjetskih rezervi mangana, 58% kroma, 53% zlata, do 20% dijamanata).

Koje probleme rješava BRICS?

Tijekom samita zemlje sudionice raspravljaju različite probleme- financijski, znanstveno-tehnički, kulturni, politički. Razlika u stupnjevima gospodarskog, društvenog i znanstveno-obrazovnog razvoja BRICS-a je prevelika. Međutim, svi sudionici ove unije imaju jednu zajedničku stvar - to su zemlje s ekonomijama u razvoju. Zadaća BRICS-a je rješavanje pitanja prevladavanja globalne financijske i gospodarske krize, koja se povećava životni standard stanovništva i prijelaz na visokotehnološku proizvodnju.

O čemu planiraju raspravljati na aktualnom summitu?

Razvojna banka BRICS-a

Kako ne bi tražile zajmove Svjetske banke i MMF-a, zemlje BRICS-a će tijekom summita potpisati sporazum o stvaranju Razvojne banke BRICS-a, koja će financirati infrastrukturne projekte (“BRICS banka”). Temeljni kapital banke bit će 100 milijardi dolara. Sudionici su se složili da udio zemalja BRICS-a u kapitalu neće pasti ispod 55% ako budu primljene nove članice.

BRICS banka počet će s radom 2016. godine. Nova financijska struktura značajno će olakšati međusobne obračune i kreditiranje zemalja članica udruge, a također će smanjiti ovisnost o dolaru i euru. Neke zemlje Latinske Amerike od 2006. postupno smanjuju udio američke valute u depozitima i tržišnom financiranju. Godine 2008. Brazil i Argentina najavili su pokretanje plaćanja u nacionalnim valutama.

Brojne financijske strukture već djeluju unutar organizacije, uključujući Alliance of Exchanges, koja uključuje Moskovsku burzu, brazilsku BOVESPA (najveću burzu u Latinska Amerika), Hong Kong Exchange and Clearing Organisation Corporation, Johannesburška burza (Južna Afrika), Nacionalna i Bombay burza (Indija).

Skup deviznih rezervi

Na summitu će zemlje BRICS-a potpisati okvirni sporazum o stvaranju bazena deviznih rezervi za uzajamnu pomoć u slučaju naglog smanjenja zlatnih i deviznih rezervi bilo koje od zemalja sudionica. To će biti neka vrsta "kase uzajamne pomoći". Zemlje u razvoju ne žele više ovisiti o SAD-u i EU.

Sam međunarodni monetarni sustav pretjerano ovisi o poziciji dolara, točnije o monetarnoj i financijskoj politici američkog vodstva. Ruski predsjednik Vladimir Putin uoči summita. Prema njegovim riječima, zemlje BRICS-a žele promijeniti ovu situaciju.

Volumen bazena bit će 100 milijardi dolara. Raspodijelit će se između zemalja na sljedeći način:

— 41 milijarda — Kina;
— 18 milijardi — Brazil;
— 18 milijardi — Indija;
— 18 milijardi — Rusija;
— 5 milijardi — Južna Afrika.

Pretpostavlja se da će udio zemlje biti dio njenih zlatnih i deviznih rezervi.

Država koja odluči podnijeti zahtjev za pomoć mora obrazložiti svoj zahtjev navodeći da ima problema s odljevom kapitala, pritiskom na devizna tržišta i oštrom deprecijacijom nacionalne valute.

Energetska unija BRICS-a

Rusija će na summitu iznijeti niz prijedloga za suradnju, uključujući ideju o uspostavi Energetske unije BRICS-a. U okviru ove unije, Ruska Federacija predlaže stvaranje "BRICS Energy Reserve Bank" i "BRICS Energy Policy Research Institute" - struktura koje će analizirati globalno energetsko tržište.

Sigurnost informacija

Na summitu će sudionici raspravljati o pravilima ponašanja u globalnom informacijskom prostoru koja se temelje na načelima poštivanja državni suverenitet i nemiješanje u unutarnje stvari država.

Brixov stupanj(simbol °Bx) je mjera omjera mase otopljene saharoze i vode u tekućini. Mjeri se saharimetrom, koji određuje specifičnu težinu tekućine, ili jednostavnije, refraktometrom. Otopina na 25 °Bx - 25% (w/w), znači 25 grama šećera u 100 grama tekućine. Ili, drugačije rečeno, 100 grama otopine sadrži 25 grama saharoze i 75 grama vode.

Brix, Bolling, Plateau

Bollingovu ljestvicu razvio je njemački kemičar Karl Bolling. Temelji se na koncentraciji otopine saharoze kao masenog udjela saharoze na 17,5 °C

Brixova ljestvica izvorno je razvijena kada je Adolph Brix preračunao Bollingovu ljestvicu u odnosu na temperaturu od 15,5 °C. Brixova ljestvica naknadno je ponovno izračunata i sada se odnosi na temperaturu od 20 °C. Brix se može izračunati pomoću sljedeće formule: 261,3*(1 - 1/r), gdje je r gustoća otopine pri temperaturi od 20 °C.

Bolling se još nalazi u starijim saharimetrima i još uvijek se koristi u južnoafričkoj vinskoj industriji.

Primjena

Brixova ljestvica se koristi u Industrija hrane za mjerenje prosječne količine šećera u voću, povrću, sokovima, vinu, gazirana pića i u industriji šećera. Razne zemlje Vaga se koristi u raznim industrijama.

Za voćne sokove, jedan stupanj brixa približno je jednak 1-2% šećera po težini, što se obično dobro uspoređuje s percipiranom slatkoćom.

Budući da je Brix povezan s koncentracijom otopljenog čvrste tvari(uglavnom saharoze) u tekućini, to je također povezano sa specifičnom težinom (gustoćom) tekućina. A budući da je specifična težina (gustoća) otopine saharoze nadaleko poznata, Brix se može odrediti i refraktometrom.

Moderni Brixmetri su digitalni refraktometri koji određuju Brix vrijednost na temelju vrijednosti refraktometra. Ovi su uređaji obično kompaktni, otporni na prskanje i jednostavni za korištenje te ih može koristiti bilo tko na licu mjesta. Brix se sve češće mjeri kako bi se odredilo idealno vrijeme za berbu voća i povrća kako bi proizvod stigao do potrošača u idealnoj fazi ili u savršena kvaliteta za naknadnu preradu u vinarstvu.


Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte što je "Brix" u drugim rječnicima:

    Brix- bezeichnet eine Maßeinheit der spezifischen Flüssigkeitsdichte, siehe Grad Brix Sankt Brix, ein früherer Name der Schweizer Gemeinde Saint Brais eine Gemeinde in Frankreich, siehe Brix (Manche) der Familienname mehrerer Personen Adolf Brix... ... Deutsch Wikipedia

    Brix- Saltar a navegación, búsqueda El término puede estar referido a: Grados Brix, una medida alimentaría que mide el cociente total de sacarosa disuelta en un líquido. BRiX, tip operativnog sustava. Brix (Mancha), población de Francia. Dobiveno... ... Wikipedia Español

    Brix- (Westendorf, Austrija) Kategorija hotela: Adresa: 6363 Westendorf, Austrija Opisano ... Katalog hotela

    Brix- ● Brix nom muško (de A. Brix, nom propre) Aréomètre à flotteur étalonné à 15 °C indiquant directement la koncentracija d une solution de sucre pur, en grammes pour cent … Encyclopédie Universelle

    Brix- Brix, Stadt, dakle v.w. Brüx … Pierer's Universal-Lexikon

    Brix- Brix, bohm. Stadt, s.v.w. Brüx … Kleines Konversations-Lexikon

    Brix- es un system operativo sin kernel, sin filesystem, y sin programs, ya que esta diseñado en base a ideas bastante nuevas y relativamente poco utilizadas (por no decir desconocidas) … Enciclopedia Universal

    Brix- Za druge upotrebe, pogledajte Brix (višeznačna odrednica). Stupnjevi Brixa (simbol °Bx) je sadržaj šećera u vodenoj otopini. Jedan stupanj Brixa je 1 gram saharoze u 100 grama otopine i predstavlja jačinu otopine kao postotak težine (% ... Wikipedia

    Brix- Pour les articles homonymes, voir Brix (homonymie). 49° 32′ 45″ N 1° 34′ 40″ W … Wikipédia en Français

    BRIX- NJEMAČKA (vidi također Popis pojedinaca) 27.6.1859 Rosenheim/D 10.1.1943 Berlin/D Joseph Brix diplomirao je kao građevinski inženjer na Tehničkom sveučilištu u Münchenu 1881. Zatim je bio uključen u izvođenje vodoopskrbnog sustava u ... ... Hidrauličari u Europi 1800-2000

    Brix- I. ˈbriks pridjev Upotreba: obično velikim slovom Etimologija: Brix (ljestvica) : prema Brixovoj ljestvici dodavanje šećera u sok do oko 50° Brix: kalibrirano prema Brixovoj ljestvici II. imenica (...Korisni engleski rječnik

knjige

  • Pi-ko-ko Papagaj u kapici (22090) , . "Pi-ko-ko Singer Chick" je zabavna interaktivna igračka. Kad je uključeno, pile pjevačica hoda, veselo cvrkuće i maše krilima. Ako pljesnete rukama, glasno će škripati i brzo trčati (kao da...

Na Musku već ima par recenzija sličnih uređaja, ali odlučio sam dodati svoje, možda će to nekoga spriječiti u bacanju novca, ili će mu možda, naprotiv, pomoći da odabere upravo ono što mu treba. Dakle, gotovo ukratko, refraktometar je uređaj za određivanje količine određene tvari u otopini, koristeći u tu svrhu indeks loma svjetlosti u mediju.
Kada se bavite destilacijom, povremeno koristite sirovine čiji sadržaj šećera nije konstantan i ovisi o mnogim parametrima. A da biste dobili proizvod sa željenim svojstvima, korisno je znati sadržaj šećera. I tako, uoči berbe jabuka, od kojih se pravi divni Calvados (Applejack, eau-de-vie (au de vie, voda života) applesem), piće ima mnogo naziva, ali suština je ista - piće dobiveno fermentacijom mošta od jabuka uz naknadnu destilaciju, konačno sam odlučio kupiti si refraktometar.
Da biste saznali koliko su jabuke slatke i da li je potrebno prilagoditi sladovinu dodavanjem šećera ili glukoze.
Refraktometar koji sam kupila ima tri ljestvice: Brix vaga za šećer, Baume vaga za sol i vaga za mjerenje postotka alkohola. To su i prednosti i mane uređaja. Prednost je što je, u principu, uređaj univerzalan, ali nedostatak je što je u svakoj od dimenzija “poduređaj”. Kad sam birao što ću kupiti od mnogih opcija na Aliju, pomislio sam "sadržaj šećera u jabučnoj sladovini trebao bi biti oko 20 brixa, tako da mi ljestvica "do 40" savršeno odgovara." ali alkoholna ljestvica je samo do 25% vol, dakle, vino (ili kaša) se može mjeriti, ali jaki alkohol se ne može mjeriti.
I sad već razmišljam o nabavci refraktometra sa skalom od 0-80% vol.
Iako postoji set areometara za mjerenje alkohola, za njihovu upotrebu potrebno je u mjernu čašu uliti oko 100 ml tekućine, au refraktometar samo nakapati 2-3 kapi.
Vratimo se uređaju koji razmatramo.
Pošiljka je stigla za rekordnih 8 dana. Kartonska kutija s uređajem bila je pakirana u žutu vrećicu s mjehurićima. U kutiji je bio sam uređaj, pasteurova pipeta, odvijač za podešavanje i upute (na engleskom). Sve je to smješteno u simpatičnu platnenu “torbu” s vezicama.


Dužina uređaja 15 cm, promjer oko 2,5 cm
Uređaj s ATC - automatskom korekcijom temperature
Da biste proveli mjerenja, potrebno je uvući tekućinu u pipetu, okrenuti poklopac, kapnuti 2-3 kapi na “slide glass”, zatvoriti poklopac i pritisnuti ga na staklo uređaja kako biste poravnali i istisnuli zrak mjehurići.
Zatim pogledajte u okular uređaja i vidite što se događa.
To pokazuje uređaj prilikom mjerenja piva


A ovo su indikacije za "testnu" otopinu - žlica šećera u čaši vode


Kao što se pokazalo tijekom rasprave o recenziji, ljestvica alkohola u ovom uređaju nije indikativna i pokazuje približan (mogući) sadržaj alkohola za određeni sadržaj šećera u sladovini.
Da biste razumjeli koja se jačina alkohola temelji na Brix ljestvici, možete koristiti tablicu:

Na vama je hoćete li kupiti sličan refraktometar ili odabrati uređaj s jednom ljestvicom.
Hvala vam na pažnji.

Planiram kupiti +6 Dodaj u favorite Svidjela mi se recenzija +12 +22

Brix je najčešća kalibracijska ljestvica za refraktometre. Brix izražava koncentraciju otopine kemijski čiste saharoze u destiliranoj vodi kao postotak težine (broj grama saharoze u 100 grama otopine) i koristi se za izražavanje koncentracije otopina šećera općenito kao postotak težine.

Indeksi loma vodenih otopina saharoze pri 20°C

Prema 20. konferenciji ICUMSA (International Commission of Uniform Methods for Sugar Analysis) 1990.


koncentracijom na 20°C

Temperaturne korekcije za refraktometrijsku analizu
vodene otopine saharoze

Koncentracija otopine saharoze, %

Oduzmite od pronađenog sadržaja saharoze, %

Dodati pronađenom sadržaju saharoze, %

Podrijetlo riječi Brix

Profesor A. Brix (Brix) – njemački kemičar 19. stoljeća (1798. - 1890.). On je prvi izmjerio gustoću sokova dobivenih iz biljnih plodova gustometrom (hidrometrom) s plovkom. Vinari u Europi bili su zabrinuti jer ne mogu predvidjeti od kojeg će grožđa biti najbolje vino. Sposobnost predviđanja kvalitete budućeg vina bila im je iznimno važna, jer su najbolja vina višestruko skuplja od običnih. Suvremenici su visoko cijenili otkriće profesora Brixa i po njemu nazvali novu mjernu jedinicu.
Brix je maseni postotak suhe tvari u voćnom soku.
Brix sada se definira kao postotak saharoze u otopini. Instrumenti koji određuju koncentraciju u jedinicama Brix kalibrirani su posebno pomoću otopina saharoze u vodi. Naime, kada mjerimo koncentraciju voćnih sokova u Brix jedinicama, dobivamo određeni ukupni broj grama saharoze, fruktoze, kiselina, soli, vitamina, aminokiselina, bjelančevina i drugih tvari sadržanih u 100 grama soka i ekvivalentnih odgovarajuću količinu saharoze. Stoga su sokovi manje slatkog okusa od otopina saharoze slične Brix vrijednosti.
Brix je izravno povezan s kvalitetom voća. Na primjer, grožđe s neizraženim kiselkastim okusom uzgojeno na osiromašenom tlu ima Brix vrijednost ne veću od 8, a grožđe bogatog okusa uzgojeno na plodnom tlu ima Brix vrijednost do 24 ili više.
Dakle, šećer je samo jedna komponenta Brixa. Treba imati na umu da neke tvari mogu iskriviti Brix vrijednost, na primjer alkohol, ocat. Za praćenje biljnog ulja, sirupa, melase i drugih gustih tekućina potreban je refraktometar kalibriran u rasponu od 30 – 90 Brixa. Med se ispituje refraktometrom sa skalom označenom u jedinicama sadržaja vode, a ne u jedinicama sadržaja suhe tvari u vodi, kao što je uobičajeno.

Utvrđivanje kakvoće nekog voća
prema Brix vrijednosti soka sadržanog u njima

Voće i bobice

Kvaliteta

Povrće, korjenasto povrće, mahunarke

Kvaliteta

Avokado Kikiriki
Ananas Brokula
naranča Zeleni grah
Lubenica Šveđanin
Banana Grašak
Grožđe Bijeli kupus
Trešnja Karfiol
Grejp Krumpir
Kruška Slatki krumpir
Zimska lubenica korabica
Dinja Slatki kukuruz
Jagode Luk luk
Grožđica Mrkva
Kokos Feferon
Kumkvat Peršin
Vapno Repa
Limun Zelena salata
Maline Repa
Mango Celer
Papaja Šparoga
Breskva rajčice
Borovnica Bundeva
Jabuke Zeleni grah


Što još čitati