Dom

Zanimljiva sudbina pukovnika Sandersa. Priča o uspjehu pukovnika Sandersa. Sada kako je puno ime pukovnika Sandersa

Harland David Sanders, poznatiji pod pseudonimom pukovnik Sanders (9. rujna 1890. - 16. prosinca 1980.) - osnivač lanca restorana brze hrane Kentucky Fried Chicken("Kentucky Fried Chicken", KFC).

Pukovnik Sanders je prvi put pretvorio pečenje piletine u posao vrijedan više milijuna dolara 1952. godine. Njegov potpisni recept je komadi pečene piletine, aromatizirano mješavinom aromatičnog bilja i začina. Njegov portret se tradicionalno prikazuje u svim restoranima njegove mreže i na brendiranoj ambalaži. Čin "pukovnik" je počasna titula koju svake godine dodjeljuje guverner države za izvanrednu službu u javnom životu države.

Tako, Jeste li spremni čuti njegovu kompliciranu životnu priču? Ići:

Harland Sanders rođen je 9. rujna 1890. godine u gradiću Henryvilleu u američkoj državi Indiana. Harlandov otac radio je kao pomoćni posao za lokalne farmere. Malo je zarađivao, ali majka si je mogla priuštiti sjediti s djecom. Ali kad Sanders napunio pet godina otac je iznenada umro. Kako bi prehranila djecu, majka je morala ići na posao, a mali Harland je cijeli dan ostao kod kuće s mlađim bratom i sestrom.

Takav život u njemu je otkrio pravi talent za kuhanje. U samo nekoliko mjeseci Sanders je naučio kuhati sva jela popularna u obitelji. O studiranju u takvoj situaciji nije bilo govora. Harland nije imao vremena za redovno pohađanje škole, nije imao novca za fakultet. U 10 zaposlio se kao radnik na obližnjoj farmi s mjesečnom plaćom od 2 dolara. Dvije godine kasnije njegova se majka ponovno udala, a Harlanda je očuh poslao da radi na farmi daleko od kuće, jer. Nisam se baš htjela baviti odgojem tuđe djece.

NA 14 godina Sanders je zauvijek napustio školu. Ukupno je tamo studirao šest razreda.

Napustivši poljoprivredu u dobi od 15 godina, on zaposlio se kao kondukter u tramvaju.

U 16 godine prijavio se u američku vojsku i otišao služiti kao redov na Kubu. Tamo se naš junak u vojsci bavio grabljanjem konjskog gnoja, a kasnije je dobio posao pomoćnik kovača. Zatim kao perač tračničkih voznih sredstava na lokalnoj željeznici, a kasnije kao vatrogasac u vatrogasnom domu. Tamo je sve prošlo tako dobro da je Harland čak smogao hrabrosti zaprositi svoju voljenu Josephine. (prva žena) koja je prihvatila ovu ponudu.

Josephine nije željela djecu, ali 19-godišnji Sanders bio je uporan: prema službenoj verziji, 9 mjeseci nakon bračne noći, par je dobio prvo dijete, djevojčicu, Margaret. Dvije godine kasnije rođen je Harland Jr., a sedam godina kasnije rođena je Mildred.

Nakon pojave prvog djeteta, Sanders je dobio otkaz. Međutim, supruga je voljela Harlanda dovoljno da herojski podnese njegovo neprestano jurenje s jednog posla na drugi.

Svojedobno se Sanders čak odlučio baviti mentalnim radom - upisao je dopisne pravne tečajeve i zaposlio se na sudu. Ubrzo je odvjetnička karijera završila zbog činjenice da je na suđenju on potukao se sa svojim klijentom. Odvjetnička komora mu je oduzela licenciju.

Nakon toga, pa do svoje 40. godine, Harland je pokušao više poslova kao agent osiguranja, rudar, selidba namještaja, farmer, kapetan trajekta, prodavač guma i automehaničar.

Rudnik Svoj 40. rođendan dočekao je u dubokoj depresiji: mladost je prošla, a nekako se samo po sebi pokazalo da nema ni svoj dom, ni stalan posao. U tom je trenutku na radiju čuo govor tada poznatog komičara Willa Rogersa koji je u svojoj humoreski rekao da “život počinje tek u četrdesetoj godini”. Harland je to kasnije rekao "Ta radijska emisija mi je promijenila život". Od sada je odlučio raditi samo za sebe, budući da je imao male ušteđevine.

1930. u Corbinu, Kentucky Sanders otvorio vlastitu radionicu za popravke automobila. Mjesto koje je odabrao nije bilo slučajno: njegovo se poduzeće nalazilo tik uz 25. saveznu autocestu, koja je povezivala sjeverne države s Floridom. To mu je omogućilo stalan protok kupaca. Harland i njegova obitelj živjeli su upravo tamo, u nekoliko dnevnih soba u automehaničarskoj radionici.

Slučaj se polako počeo vrtjeti, a ubrzo je Sanders odlučio ponuditi hranu posebno posjetiteljima umornim od ceste volio je kuhati. Sam je kuhao obroke u svojoj kućnoj kuhinji, a soba za klijente imala je samo jedan blagovaonski stol i šest stolica. Osnova skromnog jelovnika bila je pečena piletina, u čemu je Harland posebno uspio. Sljedećih devet godina osmislio je i poboljšao svoj “tajni recept” za prženje piletine pod pritiskom, koji se piletina kuha brže nego u tavi.

Godine 1935 Guverner Kentuckyja Ruby Laffoon učinio ga je članom počasnog "Red pukovnika Kentuckyja" s formulacijom „za doprinos razvoju ugostiteljstva uz cestu“.

Sa nakupljenim novcem Sanders je u blizini svoje automehaničarske radionice počeo graditi motel i restoran sa 142 mjesta. Objekt je vrlo sličio urednoj njemačkoj farmi.

Otvorenje je održano 1937. godine pod znakom Sanders Court & Cafe (Sanders Motel and Cafe). Sanders se na njemu pojavio pred posjetiteljima u luksuznom bijelom odijelu s crnom leptir mašnom.

Od posjetitelja sada nije bilo oslobađanja. Kada 1939. zgrada je izgorjela, Harland ga je obnovio za nekoliko mjeseci.

Ali ubrzo je život opet pukao- završena je izgradnja nove autoceste na koju se otkotrljao cijeli potok koji je prethodno prošao pored Harlandove automehaničarske radionice.

Čini se da opet neuspjeh, godine više uopće nisu mlade - 62 godine, Harland je gotovo odustao.

A onda je priskočio u pomoć... pržena piletina! Da, tako je, napeo se, spakirao kofer i krenuo se voziti po obližnjim restoranima s jednom jedinom rečenicom: "Ja mogu kuhati pečenu piletinu bolje od tebe."

Iznova su ga odbijali, vrsnog kuhara časnih godina sumnjičavo su pregledavali od glave do pete i često ga nisu puštali ni na prag. Stavimo se mentalno u kožu vlasnika restorana. Imate uspješan posao, a onda se jednog lijepog sunčanog dana vašem objektu približava zahrđala olupina iz koje izlazi neki čudni starac i nudi vam da prvo od njega kupite recept za piletinu, a zatim mu svaki mjesec šaljete novac. Naravno, pitate ga:

– Jeste li poznati kuhar?
"Ne, nisam kuhar", odgovorit će čudni djed.
- Oh, vidim, ti - vlasnik lanca uspješnih restorana, a ti to širiš?
- Nemam restorane. Bio je jedan, ali sam bankrotirao, - iskreno priznaje umirovljenik.
"Pa, sad razumijem", pogađate. - ti - poznati izdavač kuharica.
– Ne, ja sam jednostavna osoba i imam samo jedan recept za piletinu.

Prošlo je dosta vremena prije nego što je uspio pronaći prvog kupca. Neki izvori tvrde da je on putovao u 1006 restorana prije potpisivanja prvog ugovora. Prema uvjetima sporazuma, Sanders je u svakom restoranu dobio samo 5 centi za svaku svoju kokoš. Nije loše, s obzirom na to da količina narudžbi stalno raste. Nepotrebno je reći da je već početkom 60-ih, klijenti Harlanda Sandersa bili nekoliko stotina američkih restorana. Kasnije je upoznao Petea Hermana, ugostitelja Salt Lake Cityja koji je vidio potencijal u pukovnikovoj ideji i otvorio novi restoran, Kentucky Fried Chicken, prvi lanac KFC-a.

A onda se želja Harlanda Sandersa ostvarila - realizirao se 100%. Pronašao je svoj omiljeni posao potpuno odan svom talentu. Natjerao je druge da vjeruju u sebe!

Kada je imao 70 godina, Kentucky Fried Chicken bio je na vrhuncu svoje slave, a stari pukovnik odlučuje prodati tvrtku privatnim investitorima za 2 milijuna dolara te mjesto predstavnika tvrtke (lice brenda), za što je plaćen oko 250 tisuća dolara godišnje.

Posljednjih godina puno se posvetio sebi – putovao je, igrao golf, s drugom suprugom Claudiom vodio vlastiti restoran Claudia Sanders' Dinner House.

Godine 1980. Harland Sanders preminuo je u 90. godini.

Pet koraka do milijuna

1. Farmer, kondukter u tramvaju, vojnik američke vojske, pomoćnik kovača, vatrogasac lokomotive, sudski pripravnik, agent osiguranja, pokretač namještaja, kapetan trajekta, prodavač guma i automehaničar.

2. Sa 40 godina život tek počinje: Sanders je odlučio raditi za sebe i otvorio vlastitu radionicu za popravke automobila, koja je najbolje prodavala prženu piletinu.

3. U dobi od 47 godina slijedio je trag svojih klijenata i otvorio vlastiti restoran.

4. Sa 62 godine, pukovnik Sanders je bankrotirao kada je nova državna autocesta nestala iz njegove ustanove.

5. Ponovno je umirovljeni Sanders počeo davati franšizu tehnologiji za kuhanje svoje pržene piletine. I postao je milijunaš sa 70 godina.

7. svibnja 1931. u planinskom gradu Corbinu (Kentucky, SAD) bila je nesnosna vrućina. Matt Stewart, vlasnik benzinske postaje, stajao je na stepenicama i farbao betonski zid. Zastao je na minutu kada je začuo zvuk automobila koji se približavao koji se činilo da se kretao velikom brzinom.

Bijeg od kuće

Garlanda je odgojila njegova majka Margaret, stroga kršćanka koja je svojoj djeci neprestano govorila o opasnostima alkohola, duhana, kockanja i zviždanja nedjeljom. U dobi od sedam godina, Garland je bio prisiljen brinuti se o svojoj mlađoj braći i sestrama dok mu je majka bila na poslu. Kad mu je bilo dvanaest godina, napustio je školu jer mu je bilo muka od samog pogleda na englesku abecedu i matematičke primjere. Margaret se udala drugi put; njezin novi muž nije volio djecu i često ih je tukao iz bilo kojeg manjeg razloga. Godinu dana kasnije, trinaestogodišnji Garland spakirao je svoje oskudne stvari u mali kovčeg i otišao od kuće da živi svoj život.

Godine 1906. mladi Harland Sanders zaposlio se kao dirigent u New Albanyju u Indiani. U tramvaju je čuo kako dvojica putnika razgovaraju o vojnoj situaciji na Kubi. Bili su regruti za vojsku. Uspjeli su uvjeriti Sandersa, koji se zainteresirao, da je vojna služba njegov poziv. Stoga je odlučio otići na Kubu na brodu punom ljudi i magaraca.

Sigurno je stigao do svog odredišta, osim morske bolesti. Međutim, kada je zapovjednik na Kubi saznao da Sanders ima samo šesnaest godina, poslao ga je natrag u Sjedinjene Države. Tako je završila vojna karijera budućeg pukovnika.

Željeznička pruga

Šest godina školovanja spriječilo je Sandersa da nađe pristojan posao, pa se zaposlio u Južnoj željeznici, gdje je radio stružući pepeo s parnih strojeva. Ubrzo je, gledajući mašinovođe, naučio bacati ugljen i naučio kako koristiti gorivo za postizanje maksimalne učinkovitosti parnog stroja. S osamnaest godina promijenio je zanimanje i počeo se popunjavati za strojare koji se nisu javljali na posao. Od njih je usvojio i opsežan vokabular psovki koje je često koristio u svakodnevnom govoru. U svakom slučaju, Sanders je bio opsjednut čistoćom. Na posao je jako volio nositi bijele kombinezone i pamučne rukavice iste boje. Prema njegovim riječima, kući se vratio bez ijedne mrlje na odjeći, unatoč tome što je cijeli dan radio s ugljenom.

Funta mesa

Sanders je nekoliko godina radio za željeznicu. Njegova karijera strojara došla je do kraja kad se potukao s inženjerom na vodotornju. Povijest šuti o uzroku sukoba, kao i o tome je li mladi Sanders krvlju neprijatelja pokvario svoju snježnobijelu formu ili ne.

Kada je imao dvadeset i jednu godinu, odlučio se školovati i počeo studirati pravo u uredu suca iz Little Rocka. Na kraju je pronašao posao na svjetskom sudu, gdje je sanjao o ostvarivanju pravde za siromašne i ugrožene stanovnike regije. Sanders je bio posebno ponosan na slučajeve u kojima je pregovarao o pomoći za crne žrtve željezničke nesreće i prekinuo sudsku praksu pritiska na optuženike. Međutim, njegova odvjetnička karijera došla je do kraja kada se u sudnici potukao sa svojim klijentom zbog neplaćenih odvjetničkih troškova.

Sanders je sljedeće godine proveo u samostalnom poslovanju. Osnovao je nekoliko tvrtki koje su imale različit uspjeh. Najviše je novca izgubio kada je pokušao prodati sustave unutarnje rasvjete na bazi acetilena. Tko je znao da će se struja na selu pojaviti prije nego što se očekivalo?! Međutim, uspio je zaraditi poprilično bogatstvo osnivajući tvrtku koja je vodila prijeko potrebne trajektne usluge u Jeffersonvilleu u Indiani.

Sanders je iskoristio dobit za stvaranje Kluba mladih poduzetnika u gradu. Jednog lijepog subotnjeg popodneva klub je objavio da će sve gradske tvrtke biti zatvorene zbog piknika u mjesnom parku. Njegovi članovi postavili su natpise s najavom piknika dan prije događaja.

Mušterija u brijačnici u Jeffersonvilleu upravo je uživala u vrućem brijanju kad se na vratima pojavio mrzovoljni Sanders. "Čak su i trgovine s hranom i mješovitom robom zatvorene", rekao je Sanders vlasniku brijačnice. "Pa zašto onda radiš?"

"Ako želim zatvoriti svoju brijačnicu, objesit ću natpis na vrata", odgovorio je brijač. “Neću to učiniti samo zato što si me vraški odlučio zatvoriti.”

"Hajde, ustani sa stolice, sad ću ti pokazati!" Sanders se oživi. Ljuti muškarci izašli su na ulice. Garland je udario protivnika u lice koje je bilo namazano kremom za brijanje. Nažalost, tijekom tučnjave, Sandersov novi slamnati šešir, koji je kupio posebno za piknik, teško je oštećen. Međutim, prema izvješćima, javni događaj je bio uspješan. Stanovnici Jeffersonvillea čak su kupili novi slamnati šešir za Sandersa.

Sanders je u to vrijeme radio kao prodavač guma

incident na mostu

Krajem 1920-ih, obitelj Sanders preselila se u Camp Nelson u Kentuckyju, gdje je Garland dobio posao prodavača za tvrtku Michelin Tire Company. Bio je toliko dobar u svemu da je čak postao i ponosni vlasnik novog vrhunskog automobila "Maxwell". Bila je to prava ljepotica koja je imala lakirane kotače s drvenim krakovima i revolucionarni šestocilindrični motor ispod haube.

Jednog mraznog studenog jutra 1926., Sanders je pokušavao vezati uže za vuču za svoj novi Maxwell i stari Ford model T1 koji je također pripadao njegovoj obitelji. "Ford Model T1" ponašao se užasno, posebno u hladnoj sezoni. Sandersov osamnaestogodišnji sin Garland Jr. sjeo je za volan Ford modela T1, a Sanders stariji ga je odvukao prema mostu preko Hickman Creeka. Bio je to “viseći most” namijenjen konjskim zapregama, međutim, članovi obitelji Sanders često su ga bez problema prelazili automobilima. Ali ne u ovom trenutku. Most nije mogao izdržati težinu dvaju automobila, a kad su prešli otprilike na pola puta, odlomio se.

Novi "Maxwell" i stari "Ford model T1" odletjeli su u duboku guduru. Mlađi Sanders izvukao se tek s manjim posjekotinama i modricama, stariji je zadobio nekoliko modrica i razderotina. Sigurno su stigli do kuće, gdje je Josephine oprala rane svog muža terpentinom i previla ih. Sanders je preživio, ali sada nije imao ni posao ni auto.

Corbinove priče: 1. dio

Harland Sanders je nešto kasnije pronašao posao upravljanja benzinskom crpkom Standard Oil u obližnjem gradu Nicholasvilleu. Zarađivao je dva centa od svake galone benzina. Bavio se i prodajom poljoprivrednih strojeva za lokalno stanovništvo na kredit. Međutim, kasnih 1920-ih, teška suša pogodila je regiju, uništivši usjeve i uništivši mnoge poljoprivrednike. Potražnja za benzinom je opala, a kupci nisu podmirivali svoje kreditne obveze.

Sanders je kontaktirao kontakte u Shell Oilu i iskoristio svoju reputaciju kako bi osigurao zakup nove lokacije gdje je potražnja za gorivom bila veća. Dobio je malu parcelu u gradu Corbinu (Kentucky). Bio je to siromašan kraj bez struje, ali se nalazio uz prometnu autocestu Route 25. Mještani su ga zvali "Pola hektara pakla". Tu se dogodila pucnjava između Sandersa i Matta Stewarta, koji je, inače, osuđen na osamnaest godina zatvora zbog ubojstva menadžera Shell Oila Roberta Gibsona. Stewart je umro dvije godine nakon što je završio u zatvoru, u naručju šerifa koji je, kako se priča, unajmljen da osveti Gibsonovu smrt.

Jedne noći, u sitne sate, Sandersa je probudio zvuk pucnjave vani. Dvojica krijumčara upriličili su obračun točno ispred njegove kuće. Zgrabio je pištolj i izašao na ulicu u kratkim hlačama. "Hej, kurvini sinovi, bacite oružje na zemlju!" viknuo je Sanders. Izraz "kurvini sinovi" zvučao je uvredljivo, ali pištolj u rukama onoga koji je to rekao bio je uvjerljiviji. Muškarci su poslušali.

Kada je šerif stigao na mjesto događaja po osumnjičene, zamolio je Sandersa da se vozi s njim kako bi svjedočio. Kad se auto udaljio, Sandersova kći Margaret istrčala je iz kuće vičući: „Oče! Zaboravili ste svoje hlače!

Benzinska postaja u Corbinu

tajni grad

Sanders je tada imao pedeset i dvije godine, nesposoban za vojnu službu, ali je još uvijek mogao učiniti svoje malo dobra za svoju zemlju. Izašao je iz restorana na Claudiji i otišao u grad Oak Ridge (Tennessee). Ovdje je vlast užurbano podigla državni objekt na mjestu gdje je nekada bilo poljoprivredno zemljište. Sanders se sastao sa svojim prijateljem Joeom Clemmonsom, vlasnikom lokalne kafeterije, te je imenovan na mjesto pomoćnika upravitelja.

Sanders je radio u Oak Ridgeu do kraja rata, ali nije imao pojma što rade tisuće muškaraca i žena koji su grad nazivali domom. Nikada nisu otvoreno razgovarali o svom radu, čak ni sa Sandersom. Tek nakon nekog vremena saznaje da su to bili znanstvenici i inženjeri koji su radili na stvaranju urana-235. Proveli su godine pretvarajući hrpe metala u nekoliko kilograma posebnog izotopa. Uz nju je 1945. godine nastala bomba Little Boy, koja je ukrcana u borbeni zrakoplov Enola Gay i bačena na Hirošimu. Ovo je bio prvi put da je nuklearno oružje korišteno u vojne svrhe.

Povratak pukovnika

Godine 1952. Harland Sanders je odlučio posjetiti Australiju. Mnogo toga se promijenilo u njegovom životu nakon rata. Garland se razveo od Josephine nakon 39 godina braka i oženio Claudiju. Guverner Weatherby vratio ga je u čin pukovnika Kentuckyja zbog kulinarskih zasluga, a ovoga puta Sanders je odlučio u potpunosti iskoristiti svoju titulu. Pustio je sijedu bradu, dao se neobičan potpis, predstavio se kao "pukovnik Sanders" i nosio crna odijela s bolo kravatom. Smatrao je i da bi bilo lijepo da promijeni svoj rječnik kako bi postao pravi džentlmen. To je značilo da je iz svog govora trebao potpuno eliminirati psovke. Zato je otišao u Australiju, gdje se nadao da će ga velika vjerska konferencija uspjeti riješiti navike psovke. Međutim, prvo je trebao posjetiti Utah.

Šezdesetdvogodišnji pukovnik Sanders sišao je s vlaka u Salt Lake Cityju i uputio se u Do Drop Inn, štand s hamburgerima koji je bio u vlasništvu Petea Harmana. Sanders je Harmana upoznao na sastanku ugostitelja u Chicagu. Mladić se pukovniku odmah svidio, jer je jedini od prisutnih odbijao alkohol.

Sanders je zamolio Harmana da ga odvede do lokalnog trgovca mješovitom robom, od kojeg je kupio smrznutu piletinu i puno začina. Želio je skuhati piletinu po svom "tajnom receptu", koju je usavršio prije rata, u nadi da će Harman biti voljan s njim potpisati ugovor o franšizi. Franšizing je u to vrijeme bio nov; Sanders je želio uvjeriti poznate ugostitelje da dodaju piletinu i umak prema njegovom receptu na jelovnike svojih ugostiteljskih objekata. Međutim, za pristup načinu pripreme Sandersovog jela s potpisom, naravno, morali su platiti određeni iznos.

Pukovnik je kuhao piletinu u Harmanovoj kuhinji u posuđenom ekspres loncu. Pohovana piletina u to vrijeme nije bila sveprisutno jelo, pa su se kuhari Do Dropa zazirali od toga. Gledali su na Sandersovu kokoš kao na hrpu iskusnih potomaka dinosaura. Probali su, ali nisu bili posebno oduševljeni. Pukovnik Sanders se ukrcao na vlak i vratio u San Francisco, odakle je odletio u Australiju.

Godine 1951. Sanders se odlučio kandidirati za senatora Kentuckyja, ali je poražen s tijesnom razlikom.

Dva tjedna kasnije, Claudia je upoznala svog supruga u San Franciscu, a Sanders je odlučio da bi svakako trebala vidjeti Harmanov novi establišment. Sišli su s vlaka u Salt Lake Cityju i uputili se u Do Drop, gdje su ugledali ogroman natpis na kojem je pisalo "Kentucky Fried Chicken - Something New, Something Different" ("Kentucky Fried Chicken - Something New, Something Different") ostalo." ).

"Kvragu!" rekao je Sanders. Nije mu pomogao put u Australiju.

Vjerojatno je Pete Harman prepoznao jedanaesti sastojak koji je pukovnik Sanders kupio od prodavača i temeljito je proučio proces prženja pilećeg mesa u ekspres loncu. Naziv "Kentucky Fried Chicken" skovao je osoba koja je nacrtala znak. Predložio ga je kad je Harman razmišljao kako nazvati pukovnikovo jelo. Nakon Sapdersovog neočekivanog povratka, Harman je odlučio s njim službeno pregovarati o franšiznom ugovoru. Pukovnik je zauzvrat zatražio naziv "Kentucky Fried Chicken". Dogovor su zaključili rukovanjem. Ubrzo je Harman izumio zloglasnu "kantu" i otvorio još nekoliko objekata. Pet godina kasnije njegov se godišnji prihod upeterostručio.

Sanders s Peteom Harmanom

Godine 1956. američki predsjednik Dwight Eisenhower potpisao je Zakon o općoj lokaciji nacionalnog sustava međudržavnih autocesta, dodijelivši 25 milijardi dolara za izgradnju 40.000 milja autocesta. Bio je to najveći projekt javnih radova u američkoj povijesti.

Sandersov hotel i restoran borili su se za opstanak nakon što je ključno čvorište Route 25 premješteno. No, pukovnik je shvatio ozbiljnost situacije tek nakon što su lokalne novine objavile podatke o novim cestama. Prema tim informacijama, Route 25 trebao je zamijeniti Interstate 75, koji se trebao graditi sedam milja od grada. Sanders je bio prisiljen za malu svotu prodati ono što je izgrađeno tijekom godina. Sa šezdeset i šest se vratio na početak staze. Primao je 105 dolara mjesečno socijalne pomoći, kao i mali prihod od franšize.

Na ovoj poziciji Sanders se odlučio ozbiljno pozabaviti franšizingom. Došao bi u grad u svom Oldsmobilu, parkirao ga na periferiji i spavao na stražnjem sjedalu. Sa sobom je ponio sve što mu je bilo potrebno da demonstrira proces pripreme svog prepoznatljivog jela - hladnjak s pilećim trupovima, brašno, nedavno patentirani ekspres lonac, začine, biljno ulje i aparate za gašenje požara. Zaposlenicima restorana isprva je pekao piletinu, a ako im se jelo svidjelo, ponudio ga je posjetiteljima da ga probaju. Hodao je po restoranskoj sali u snježnobijelom odijelu, sa srebrnom bradom, bolo kravatom i štapom u rukama i pitao goste sviđa li im se jelo ili ne.

Jedan od restorana koji je odlučio potpisati ugovor o franšizi sa Sandersom bio je The Hobby House u Fort Wayneu, Indiana. Pukovnik se sprijatelji sa svojim kuharom, Daveom Thomasom. Iskusni veteran uzeo je mladog Thomasa pod svoje okrilje i podijelio s njim mudre savjete. Nakon toga, Thomas će postati menadžer nekoliko uspješnih franšiza Kentucky Fried Chicken, a čak i kasnije stvoriti vlastiti lanac restorana brze hrane pod nazivom Wendy's.

Dave Thomas i Harland Sanders

“Nakon što sam izgovorila molitvu grešnika, to mi je potpuno promijenilo život. To je stvarno napravilo razliku u meni." - Pukovnik Sanders, osnivač KFC-a.

Najpoznatiji osnivač lanca restorana brze hrane Kentucky Fried Chicken, pukovnik Harland Sanders David rođen je 9. rujna 1890. godine u Henryvilleu, Indiana.

Nakon smrti njegovog oca kada je imao 6 godina, njegova majka je morala ići na posao, a Sanders se počeo sam brinuti o mlađem bratu i sestri.

Usput, to je predodredilo njegovu sudbinu, budući da je Sanders počeo puno kuhati i kuhati prilično ukusno, dok su svi rođaci počeli primijetiti da mali dječak ima izvrsne sposobnosti za ovaj posao. No, to je za kruh počeo zarađivati tek nakon 30 godina.

Nakon nekog vremena, njegova se majka ponovno udala, a Sanders je otišao na posao. Valja napomenuti da mu niti jedan njegov rad nije bio najdraži – a posla je imao dovoljno. A ono što budući milijunaš nije napravio - farmer, kondukter u tramvaju, obična američka vojska, pomoćnik kovača, vatrogasac na parnoj lokomotivi, pripravnik na pravnim tečajevima na sudu, agent osiguranja, utovarivač namještaja, kapetan trajekta, prodavač automobilskih guma i automehaničar.

Možda je od svih njegovih radova najsretniji bio rad ložača parne lokomotive - tada je odlučio zaprositi svoju voljenu Claudiju, koja ga je podržavala tijekom cijelog obiteljskog života i uvijek vjerovala u svog voljenog Harlanda. Ali najsudbonosniji, pa čak i "titulalan" - rad u radionici za popravak automobila.

Tada mu je veći dio života već proletio, a on je još bio mala osoba koja ništa nije postigla, nije imao dovoljno novca da živi za svoje zadovoljstvo. Bio je razočaran životom. I, naravno, htio je to promijeniti.

Da, Harland je već imao 40 godina kada je otvorio svoj prvi uspješan posao - radionicu za popravak automobila na Interstate 25, kojom su mnogi Amerikanci putovali na jug iz sjevernih država. Servis automobila počeo je donositi pristojan prihod.

Mora se priznati da se Sanders ovdje pokazao ne samo kao praktičan biznismen, već je bio i iznimno pronicljiv - nakon što je promatrao često gladne turiste koji su mu svraćali, odlučio je otvoriti vlastitu kantinu, u kojoj je svojim rukama pržio neusporedive kokoši, dodajući svoj jedinstveni začin!

Piletina je postala iznimno popularna, donoseći nevjerojatne prihode u proračun. Značajan događaj u životu Sandersa dogodio se 1935., kada je guverner Kentuckyja Harlandu dodijelio titulu "pukovnika Kentuckyja" za zasluge državi. Doista, bili su sjajni – uostalom, po cijelom području pričali su o “nacionalnom jelu” države od Harlanda Sandersa.

No ubrzo je život ponovno pukao - završena je izgradnja nove autoceste na koju se otkotrljao cijeli potok koji je prethodno prošao pored Harlandove automehaničarske radionice.

Čini se da opet neuspjeh, godine više uopće nisu mlade - 62 godine, Harland je gotovo odustao.

A onda mu je u pomoć priskočio ... pečena piletina! Da, tako je, Harland se napeo, spakirao kofer i krenuo se voziti po obližnjim restoranima uz jedinu rečenicu: "Ja mogu kuhati prženu piletinu bolje od tebe." I opet je bio odbijan, vrsnog kuhara časnih godina sumnjičavo su pregledavali od glave do pete i često ga nisu puštali ni na prag.

Prošlo je dosta vremena prije nego što je uspio pronaći prvog kupca. Prema uvjetima sporazuma, Sanders je u svakom restoranu dobio samo 5 centi za svaku svoju kokoš. Nije loše, s obzirom na to da količina narudžbi stalno raste. Nepotrebno je reći da je već početkom 60-ih, klijenti Harlanda Sandersa bili nekoliko stotina američkih restorana.

A onda se želja Harlanda Sandersa ostvarila - realizirao se 100%. Pronašao je svoj omiljeni posao, potpuno se prepustivši svom talentu. Natjerao je druge da vjeruju u sebe!

Kada je imao 70 godina, Kentucky Fried Chicken dostiže vrhunac slave, a stari pukovnik odlučuje prodati tvrtku privatnim investitorima za 2 milijuna dolara i mjesto predstavnika tvrtke (brand face), za što je plaćen oko 250 tisuću dolara godišnje.

Trebao se samo sastati s novinarima, klijentima, zaposlenicima, općenito - voditi marketing voditelja, što, međutim, više nije bio. Pa nije mu trebao.

Harland Sanders preminuo je 1980. u dobi od 90 godina. Posljednjih godina puno se posvetio sebi – putovao je, igrao golf, sa suprugom vodio vlastiti restoran Claudia Sanders' Dinner House. Pukovnik Harland Sanders uspio je svoj život učiniti potpunim.

Ovaj dio biografije Davida Harlanda Sandersa možda je mnogima poznat, ali postoji manje poznat dio njegove životne priče. Međutim, jedan američki propovjednik i pisac dao je sve od sebe da to promijeni.

Dr. Bob Rogers, čiji je otac Waymon Rogers bio pukovnikov pastor, napisao je knjigu o legendarnom poduzetniku s prženom piletinom. U ovoj knjizi otkriva nevjerojatne činjenice o osnivaču lanca restorana KFC, pukovniku Sandersu. U njemu priča o tome kako je njegov otac krstio ovog slavnog milijardera u rijeci Jordan 1967. godine, nedugo nakon što je postao kršćanin.

Rogers piše: “Moj tata je kleknuo kraj njega i upitao: “Pukovniče, želite li se ponovno roditi?” Stari pukovnik je sa suzama u očima rekao: "Stvarno želim, mislite li da me Isus zaista može spasiti i osloboditi od onoga što se kunem?" Tada je tata rekao: "Pukovniče, Bog će vas večeras spasiti i više nikada nećete psovati." Te noći pukovnik je svesrdno prihvatio Krista u svoje srce. On se doista ponovno rodio i postao novo stvorenje u Kristu Isusu. Od tada nikada nije uzalud koristio Ime Gospodnje.

Nekoliko dana nakon svog spašavanja, pukovnik je donirao 15.000 dolara crkvi pastora Rogersa u Louisvilleu u Kentuckyju, što je u to vrijeme vrlo važan iznos.

Pukovnik je rekao župniku: “Nakon što sam izgovorio molitvu grešnika, to mi je potpuno promijenilo život. To je stvarno napravilo razliku u meni." "Spreman sam dati veliku količinu novca, želim dati desetinu crkvi."

Knjiga dr. Rogersa također pripovijeda kako je pukovnik doživio natprirodno ozdravljenje kada je bila zakazana operacija debelog crijeva kako bi se spriječilo daljnje napredovanje bolesti. Čekao je operaciju u bolnici kada se njegov pastor Rogers došao pomoliti za njega. Dan kasnije Sanders je napisao: "Ne treba mi više operacija, došao je moj pastor i molio se za mene i Bog me izliječio!"

Liječnik je rekao: "Pukovniče, kad sam vas ponovno pregledao, nije bilo polipa!" Utemeljitelj KFC-a već dugi niz godina daje velikodušne donacije crkvi.

Kasnije je rekao: “Moje molitve su uvijek bile iz zahvalnosti. Bog je bio tako milostiv prema meni. Uvijek sam vjerovao u desetinu." “Biblija kaže da morate dati 10% Bogu. Vjerujem da čak i ako ste prevarant, još uvijek dugujete 10% Gospodinu, barem za činjenicu da dišete. Desetina je velika inspiracija u mom životu."

Vozio se sjevernom cestom, koja je vodila do ruralnog područja poznatog mještanima kao "Pakleno pola hektara". Nazvana je tako jer su krijumčari ovdje često priređivali opijanja i prepucavanja, koja su završila vrlo loše. Stuart je zaškiljio, pokušavajući vidjeti automobil koji se približavao u prašini. Desnom rukom, koja je bila namazana bojom, obrisao je zrnca znoja s čela. Pretpostavio je da je vozač sigurno ljut, naoružan i da će stati negdje u blizini.

Za svaki slučaj, imao je spreman pištolj. Automobil je u blizini usporio, ali u njemu nije bio jedan, već trojica naoružanih muškaraca. „Hej, kurvin sine! - viknuo je vozač. Radiš li to opet? Nezadovoljni vozač automobila koristio je ovaj betonski zid da reklamira svoju benzinsku crpku koja se nalazila u gradu, a njegov konkurent Matt Stewart ponovno ga je prefarbao. Stuart je skočio niz stepenice, opalio iz pištolja i zaronio u zaklon iza betonskog zida.

Jedan od muškaraca pao je mrtav na zemlju. Vozač je zgrabio oružje svog poginulog suborca i uzvratio vatru. Na Stuarta su pljuštali meci. Na kraju je povikao: “Ne pucaj, Sanders! Ubio si me". Vatrena okršaj na prašnjavoj cesti bio je utihnuo. Stuart je ležao na tlu, krvareći. Ranjen je u rame i bedro. Imat će sreće i preživjeti - za razliku od menadžera Shell Oila koji leži pokraj njega s metkom u prsima. Ovaj tužni sastanak mogao bi se smatrati neuobičajenim, ako ne zbog osobnosti vozača. Sanders koji je ispalio metke u Matta Stewarta bio je nitko drugi do Garland Sanders, čovjek koji će svijetu postati poznat kao pukovnik Sanders.

Imao je tamnu kosu i glatko obrijano lice. Tada nitko nije znao da će se njegova buduća slika jednog dana pojaviti na panoima, zgradama i kantama "Kentucky Fried Chicken". Za razliku od većine drugih poznatih ikona brze hrane, pukovnik Sanders je bio stvarna osoba, a njegova životna priča nije tako čista i mirna kao što to čini svjetski poznata korporacija.

Harland Sanders rođen je 9. rujna 1890. u farmerskoj zajednici Henryville, Indiana, gdje su muškarci samo dvaput u životu nosili odijelo - na vlastitim vjenčanjima i pogrebima. Godine 1895., kada je Garlandu bilo samo pet godina, njegov otac, vlasnik mesnice, dobio je groznicu i umro nekoliko dana kasnije. Garlanda je odgojila njegova majka Margaret, stroga kršćanka koja je svojoj djeci neprestano govorila o opasnostima alkohola, duhana, kockanja i zviždanja nedjeljom. U dobi od sedam godina, Garland je bio prisiljen brinuti se o svojoj mlađoj braći i sestrama dok mu je majka bila na poslu.

Kad mu je bilo dvanaest godina, napustio je školu jer mu je bilo muka od samog pogleda na englesku abecedu i matematičke primjere. Margaret se udala drugi put; njezin novi muž nije volio djecu i često ih je tukao iz bilo kojeg manjeg razloga. Godinu dana kasnije, trinaestogodišnji Garland spakirao je svoje oskudne stvari u mali kovčeg i otišao od kuće da živi svoj život. Rat Godine 1906. mladi Harland Sanders zaposlio se kao dirigent u New Albanyju u Indiani. U tramvaju je čuo kako dvojica putnika razgovaraju o vojnoj situaciji na Kubi. Bili su regruti za vojsku.

Uspjeli su uvjeriti Sandersa, koji se zainteresirao, da je vojna služba njegov poziv. Stoga je odlučio otići na Kubu na brodu punom ljudi i magaraca. Sigurno je stigao do svog odredišta, osim morske bolesti. Međutim, kada je zapovjednik na Kubi saznao da Sanders ima samo šesnaest godina, poslao ga je natrag u Sjedinjene Države. Tako je završila vojna karijera budućeg pukovnika. Željeznica Šest godina školovanja spriječilo je Sandersa da nađe pristojan posao, pa se zaposlio u Južnoj željeznici, gdje je radio strugajući pepeo s parnih strojeva.

Ubrzo je, gledajući mašinovođe, naučio bacati ugljen i naučio kako koristiti gorivo za postizanje maksimalne učinkovitosti parnog stroja. S osamnaest godina promijenio je zanimanje i počeo se popunjavati za strojare koji se nisu javljali na posao. Od njih je usvojio i opsežan vokabular psovki koje je često koristio u svakodnevnom govoru. U svakom slučaju, Sanders je bio opsjednut čistoćom. Na posao je jako volio nositi bijele kombinezone i pamučne rukavice iste boje. Prema njegovim riječima, kući se vratio bez ijedne mrlje na odjeći, unatoč tome što je cijeli dan radio s ugljenom.

U to vrijeme Sanders je upoznao svoju voljenu Josephine King. Nakon što su se neko vrijeme sastajali, odlučili su se vjenčati. Kako je Margaret Sanders, kćer Garlanda i Josephine, kasnije izjavila, njezina majka nikada nije željela imati djecu. Međutim, četrdeset tjedana nakon bračne noći, rodila je djevojčicu. Kilu mesa Sanders je nekoliko godina radio za željeznicu. Njegova karijera strojara došla je do kraja kad se potukao s inženjerom na vodotornju. Povijest šuti o uzroku sukoba, kao i o tome je li mladi Sanders krvlju neprijatelja pokvario svoju snježnobijelu formu ili ne. Kada je imao dvadeset i jednu godinu, odlučio se školovati i počeo studirati pravo u uredu suca iz Little Rocka. Na kraju je pronašao posao na svjetskom sudu, gdje je sanjao o ostvarivanju pravde za siromašne i ugrožene stanovnike regije.

Sanders je bio posebno ponosan na slučajeve u kojima je pregovarao o pomoći za crne žrtve željezničke nesreće i prekinuo sudsku praksu pritiska na optuženike. Međutim, njegova odvjetnička karijera došla je do kraja kada se u sudnici potukao sa svojim klijentom zbog neplaćenih odvjetničkih troškova. Sanders je sljedeće godine proveo u samostalnom poslovanju.

Osnovao je nekoliko tvrtki koje su imale različit uspjeh. Najviše je novca izgubio kada je pokušao prodati sustave unutarnje rasvjete na bazi acetilena. Tko je znao da će se struja na selu pojaviti prije nego što se očekivalo?! Međutim, uspio je zaraditi poprilično bogatstvo osnivajući tvrtku koja je vodila prijeko potrebne trajektne usluge u Jeffersonvilleu u Indiani. Sanders je iskoristio dobit za stvaranje Kluba mladih poduzetnika u gradu. Jednog lijepog subotnjeg popodneva klub je objavio da će sve gradske tvrtke biti zatvorene zbog piknika u mjesnom parku.

Njegovi članovi postavili su natpise s najavom piknika dan prije događaja. Mušterija u brijačnici u Jeffersonvilleu upravo je uživala u vrućem brijanju kad se na vratima pojavio mrzovoljni Sanders. "Čak su i trgovine s hranom i mješovitom robom zatvorene", rekao je Sanders vlasniku brijačnice. "Pa zašto onda radiš?" "Ako želim zatvoriti svoju brijačnicu, objesit ću natpis na vrata", odgovorio je brijač.

incident na mostu

Ali ne u ovom trenutku. Most nije mogao izdržati težinu dvaju automobila, a kad su prešli otprilike na pola puta, odlomio se. Novi "Maxwell" i stari "Ford model T1" odletjeli su u duboku guduru. Mlađi Sanders izvukao se tek s manjim posjekotinama i modricama, stariji je zadobio nekoliko modrica i razderotina. Sigurno su stigli do kuće, gdje je Josephine oprala rane svog muža terpentinom i previla ih. Sanders je preživio, ali sada nije imao ni posao ni auto.

Corbinove priče: 1. dio

Dobio je malu parcelu u gradu Corbinu (Kentucky). Bio je to siromašan kraj bez struje, ali se nalazio uz prometnu autocestu Route 25. Mještani su ga zvali "Pola hektara pakla". Tu se dogodila pucnjava između Sandersa i Matta Stewarta, koji je, inače, osuđen na osamnaest godina zatvora zbog ubojstva menadžera Shell Oila Roberta Gibsona. Stewart je umro dvije godine nakon što je završio u zatvoru, u naručju šerifa koji je, kako se priča, unajmljen da osveti Gibsonovu smrt. Jedne noći, u sitne sate, Sandersa je probudio zvuk pucnjave vani.

Dvojica krijumčara upriličili su obračun točno ispred njegove kuće. Zgrabio je pištolj i izašao na ulicu u kratkim hlačama. "Hej, kurvini sinovi, bacite oružje na zemlju!" viknuo je Sanders. Izraz "kurvini sinovi" zvučao je uvredljivo, ali pištolj u rukama onoga koji je to rekao bio je uvjerljiviji. Muškarci su poslušali. Kada je šerif stigao na mjesto događaja po osumnjičene, zamolio je Sandersa da se vozi s njim kako bi svjedočio. Kad se auto udaljio, Sandersova kći Margaret istrčala je iz kuće vičući: „Oče! Zaboravili ste svoje hlače! .

Benzinska postaja u Corbinu

Corbinove priče: 2. dio

Početkom 1930-ih Sanders je počeo često nestajati od kuće. Josephine i Margaret su bile sumnjičave prema tome. Posljednji put kad su ga vidjeli, penjao se na planinu na magarcu po kiši. U rukama mu je bila stara kanta sa svinjskom masti napunjena škarama, zavojima, antiseptikom i gumenim rukavicama. Bio je na putu prema susjednoj zajednici Appalachian, gdje nije bilo cesta, struje, tekuće vode - pa, nije bilo modernih pogodnosti.

Sanders je s vremena na vrijeme donosio hranu tamošnjim obiteljima, no tim ljudima je prije svega bila potrebna liječnička pomoć. Tog dana su ga pozvali jer je jedan od stanovnika naselja počeo ugovoriti. Sanders je imao troje djece, pa je imao iskustva s porodom. Međutim, ovaj slučaj je bio poseban. Garland je, ne objašnjavajući ništa, upao u kuću i zgrabio svoj pouzdani pištolj, rekavši da mu je potreban kao "sredstvo uvjeravanja". Beba je bila u maternici u pogrešnom položaju. Da bi se rodio, bio je potreban iskusan liječnik. Međutim, čovjek koji je položio Hipokratovu zakletvu se toga dana pokazao jako pijan i odbio je pomoći.

Pištolj se opet pokazao uvjerljivijim od riječi, pa je nekoliko minuta kasnije otriježnjeni liječnik već jahao na magarcu do naselja Appalachian. Uspio je ručno promijeniti položaj fetusa, zahvaljujući čemu je porod prošao bez problema. Roditelji novorođenčeta nazvali su ga Garland. Godine 1936. guverner Kentuckyja rabin Laffoon dodijelio je Sandersu počasnu titulu "pukovnika Kentuckyja" za njegove zasluge.

Corbinove priče: 3. dio

Prema Garlandu Sandersu, tučnjave i prepucavanja između krijumčara bili su uobičajena pojava za Corbina. Međutim, upravo se ovdje Sanders počeo postupno pretvarati u buduću slavnu osobu svijeta brze hrane. Više od svega volio je psovati i eksperimentirati s kuhanjem. Iz tog razloga odlučio je usred bivšeg skladišta postaviti veliki hrastov stol i u blizini svoje benzinske pumpe otvoriti kafić pod nazivom "Sanders' Servistation and Café".

Gladne putnike privukle su velike reklame koje je Sanders naslikao na zidu šupa uz cestu sjeverno i južno od grada. Sanders je unajmio pratioce. Plaćao im je dnevnicu i strogo im je zabranio da uzimaju napojnice. U kuhinji su Garland i Josephine pripremale jela kao što su odrezak od mesa, domaća šunka, krumpir i umak, žitarice i kolačići. Na jelovniku nije bilo puno jela od piletine jer su se dugo kuhala. Međutim, Sanders je s njima stalno eksperimentirao. U to vrijeme Sanders je upoznao Claudiju Price, mladu razvedenu osobu koja je živjela u Corbinu.

Na Harlandov nagovor Josephine je zaposlila Claudiju kao svoju pomoćnicu. Žena je bila i konobarica i ljubavnica vlasnika kafića, ali ovaj tihi skandal nije utjecao na sve veći uspjeh establišmenta. Godine 1937. Sanders je otvorio mali, ali luksuzan hotel. Također se sprijateljio s poznatim kritičarem hrane Duncanom Hinesom, koji je napisao sjajnu recenziju Sandersovih objekata. Za zabavu, Sanders ponekad dopusti posjetiteljima da slušaju kako riče magarac. Svidjelo im se, jer je tijekom Velike depresije zabava bila oskudna. Sanders je također držao ljubimca gavrana po imenu Jim Crow.

Jim je volio gnjaviti goste hotela, koji su šetali po dvorištu. Jurio ih je i kljukao sve dok od njih nije dobio novčić. Drugi su ljudi s velikim zadovoljstvom gledali ovaj spektakl. Nitko nije znao što je gavran učinio s novcem koji je dobio. Nekoliko godina kasnije, ova je tajna otkrivena. Kada je Sanders obnavljao hotel, otkrio je brdo novčića iza starog stubišta. U to je vrijeme upoznao svoju novu ljubav, Bertu. Berta je bio njegov prvi ekspres lonac koji je u trenu napravio ukusna jela od povrća. Sanders se pitao može li se tehnika poboljšati tako da se brzo prži pileće meso bez žrtvovanja kvalitete.

Dodao je ventile za smanjenje tlaka Berthi kako bi osigurao da se ništa ne događa tijekom prženja, a sljedećih nekoliko godina proveo je eksperimentirajući s različitim vrstama marinada, biljnim uljima, brašnom, začinima i temperaturama. Do srpnja 1940. Sanders je razvio sustav za pečenje piletine do zlatno smeđe boje u samo osam minuta, a također je poboljšao začine za jelo, dodajući novu, jedanaestu komponentu tradicionalnoj. Izmislio je i nevjerojatno ukusan umak koji je uključivao komade pohanja koji su ostali u ulju nakon prženja pilećeg mesa.

tajni grad

Jedne prosinačke večeri 1941. obitelj Sanders sjedila je u Margaretinoj kući, uživajući u glazbi koja je svirala na radiju. Odjednom je koncert prekinula posebna vijest. Spiker je obavijestio slušatelje da je Japan napao Pearl Harbor, što znači da je objavljen rat Sjedinjenim Državama. Sanders je tada imao pedeset i dvije godine, nesposoban za vojnu službu, ali je još uvijek mogao učiniti svoje malo dobra za svoju zemlju.

Izašao je iz restorana na Claudiji i otišao u grad Oak Ridge (Tennessee). Ovdje je vlast užurbano podigla državni objekt na mjestu gdje je nekada bilo poljoprivredno zemljište. Sanders se sastao sa svojim prijateljem Joeom Clemmonsom, vlasnikom lokalne kafeterije, te je imenovan na mjesto pomoćnika upravitelja. Sanders je radio u Oak Ridgeu do kraja rata, ali nije imao pojma što rade tisuće muškaraca i žena koji su grad nazivali domom. Nikada nisu otvoreno razgovarali o svom radu, čak ni sa Sandersom. Tek nakon nekog vremena saznaje da su to bili znanstvenici i inženjeri koji su radili na stvaranju urana-235.

Proveli su godine pretvarajući hrpe metala u nekoliko kilograma posebnog izotopa. Uz nju je 1945. godine nastala bomba Little Boy, koja je ukrcana u borbeni zrakoplov Enola Gay i bačena na Hirošimu. Ovo je bio prvi put da je nuklearno oružje korišteno u vojne svrhe.

Povratak pukovnika

To je značilo da je iz svog govora trebao potpuno eliminirati psovke. Zato je otišao u Australiju, gdje se nadao da će ga velika vjerska konferencija uspjeti riješiti navike psovke. Međutim, prvo je trebao posjetiti Utah. Šezdesetdvogodišnji pukovnik Sanders sišao je s vlaka u Salt Lake Cityju i uputio se u Do Drop Inn, štand s hamburgerima koji je bio u vlasništvu Petea Harmana. Sanders je Harmana upoznao na sastanku ugostitelja u Chicagu. Mladić se pukovniku odmah svidio, jer je jedini od prisutnih odbijao alkohol.

Dogovor su zaključili rukovanjem. Ubrzo je Harman izumio zloglasnu "kantu" i otvorio još nekoliko objekata. Pet godina kasnije njegov se godišnji prihod upeterostručio.

Cesta

No, pukovnik je shvatio ozbiljnost situacije tek nakon što su lokalne novine objavile podatke o novim cestama. Prema tim informacijama, Route 25 trebao je zamijeniti Interstate 75, koji se trebao graditi sedam milja od grada. Sanders je bio prisiljen za malu svotu prodati ono što je izgrađeno tijekom godina. Sa šezdeset i šest se vratio na početak staze. Primao je 105 dolara mjesečno socijalne pomoći, kao i mali prihod od franšize.

zalogajnica

Jednog dana, Sanders i Claudia odlučili su doručkovati u istoj zalogajnici. Kad im je konobarica donijela loše pečena jaja, pukovnik je rekao: “Gospođice, nisam dovoljno pijan da jedem sirova jaja. Molim te da mi doneseš normalan obrok." "Hm, u pravu si", odgovorio je zaposlenik, "vratit ću ih u kuhinju." Nekoliko minuta kasnije vratila se s tanjurom u rukama. Kajgana je izgledala dostojanstvenije, međutim, prema pukovnikovim riječima, bilo je fizički nemoguće dovesti jaja u pripravnost, s obzirom na proteklo vrijeme.

Okrenuo je kajganu, a njegove sumnje su se potvrdile: nitko je nije pržio. Kuhar je sjedio u kuhinji i pušio cigaretu kada su se dvokrilna vrata otvorila i ispred njega se pojavio muškarac, odjeven na vrlo čudan način. U rukama je imao tanjur doručka. "Kučkin sine", rekao je uljez. “Jeste li mislili da ste najpametnija osoba ovdje?” “Kao prvo, ja nisam kurvin sin”, rekla je uvrijeđena kuharica ustajući od stola. “Drugo, izlazi iz moje kuhinje.” “Naravno da ću otići, ali prije toga ću nešto učiniti”, odgovorio je Sanders.

Uzeo je kajganu s tanjura i bacio ih na predmet svog prezira, govoreći: "Drži jaja!" Kuharica u uniformi umrljanoj žumanjkom navalila je na Sandersa s nožem. Pukovnik je bio prisiljen istrčati u blagovaonicu i zgrabiti stolicu u samoobrani. Izbacio je čitavu hrpu vulgarnosti o nadnaravnim božanstvima, tjelesnim izlučevinama, reprodukciji, temperamentu i bračnom statusu roditelja napadača, nakon čega se ispričao preplašenim posjetiteljima.

Kuharica je na kraju odustala i vratila se u kuhinju. Sanders je prišao stolu gdje ga je čekala Claudia. Odlučili su da bi vjerojatno trebali doručkovati negdje drugdje.

erizipela

Kasnih 1950-ih i ranih 1960-ih Sandersov prihod od franšize počeo je rasti. Pete Harman postao je uspješan poduzetnik, koji je do tada uspio otvoriti još nekoliko objekata u raznim gradovima. Tvrtka pukovnika Sandersa također je pokrenula niz inovativnih kafića kojima je nedostajala tradicionalna blagovaonica. Hrana je bila pakirana u kutije i kante, tako da su kupci po želji mogli večerati kod kuće. Ovaj koncept je s vremenom postao vrlo popularan.

I sam je pukovnik počeo posjećivati lokalne radio stanice kako bi ispričao svoju priču, a također je povremeno snimao televizijske emisije. Njegovo lice i bolo kravata osvanuli su na paketima hrane, a ljudi su ga sve više počeli prepoznavati na ulicama. "Bio sam protiv korištenja mojih fotografija", rekao je Sanders. “Oduvijek sam svoje lice nazivala šalicom. Zamolio sam da napravim crtež za reklamu, a kad sam to vidio na svojim kutijama s hranom, umalo sam se onesvijestio.” Do 1962. postojale su stotine restorana diljem Sjeverne Amerike koji su plaćali novac sedamdesetdvogodišnjem Sandersu prema ugovoru o franšizi. Većina tih transakcija zapečaćena je stiskom ruke i časnom riječju.

Kandidati za franšizu na kraju su postali toliko brojni da se Sanders više nije mogao osobno sastati s njima. Umjesto toga, pozvao ih je na svoje imanje u Shelbyvilleu u Kentuckyju.

Gradski ljigavac

U listopadu 1963., dvadesetdevetogodišnji odvjetnik po imenu John Brown Jr. odlučio je da mu pukovnik Sanders proda svoju unosnu korporaciju Kentucky Fried Chicken, Incorporated. Brown je sa Sandersom počeo raditi od dana osnivanja tvrtke, koja je isprva donosila samo 300 tisuća dolara godišnje i imala sedamnaest zaposlenih. Pukovnik nije bio ljubitelj plaćenog oglašavanja, ali Brown je zagovarao agresivnu prodajnu politiku.

Uvjerio je Sandersa da ga nađe na večeri s Jackom Masseyem, poslovnim čovjekom iz Nashvillea. “Pukovniče”, rekao je Massey, “već imate sedamdeset četiri godine. Smislili ste prekrasan proizvod u Kentucky Fried Chicken. Radili ste neumorno, ali sada je vrijeme da se odmorite." Pukovnik se nije znao odmarati i nije ga volio. Prema njegovim riječima, odbio je prijedlog "urbanog nevaljala", vjerojatno koristeći golemu količinu vulgarnosti u tu svrhu.

Ali par je bio nemiran. Brown i Massey svaki put su naišli na odbijanje, međutim, očito su odlučili izgladnjivati Sandersa i sve vrste horor priča. Rekli su mu da bi iznos poreza bio astronomski ako bi umro kao jedini vlasnik tvrtke. Tako će razbaštiniti svoje kćeri. Štoviše, uvjerili su Sandersa da će njegova tvrtka sigurno bankrotirati ako odluči prodati franšizu kako je planirano.

Općenito, rekli su mu puno stvari. Brown i Massey uvjerili su Sandersa da se sastane s Peteom Harmanom i drugim primateljima franšize kako bi razgovarali o mogućnosti prodaje tvrtke. Na Sandersovo iznenađenje, preporučili su mu da proda Kentucky Fried Chicken. Najvjerojatnije je to bilo zbog činjenice da su Brown i Massey svakom od njih ponudili 25.000 dionica tvrtke, kao i mjesto u upravnom odboru. Na sastanku koji je potrajao do dva sata ujutro, Sanders je konačno odlučio prodati svoje potomstvo za dva milijuna dolara, ali pod uvjetom da on, kao ambasador dobre volje, ostane raditi u tvrtki kao kontrolor kvalitete i prima godišnju plaću od 40 tisuća.

Sporazum nije pokrivao nekoliko regija koje je Sanders već obećao svojim prijateljima i rođacima, uključujući Kanadu, koju je želio zadržati za sebe. Kasnije je u sklopu posla htio kupiti dio dionica tvrtke, ali su ga kupci odbili zbog visokih poreza. Odlučio im je vjerovati. Na kraju je Sanders potpisao kupoprodajni ugovor, primio prvi dio novca u iznosu od 500.000 dolara od Masseyja i povjerio djelo svog života gradskim lopovima.

Sanders nije prenosio dionice tvrtke dok nije dobio sva dva milijuna u svoje ruke. No, potpuno se smirio tek nakon što su ga novi vlasnici tvrtke uvjerili da neće praviti kompromise ni po pitanju poslovanja ni kvalitete proizvoda.

veleposlanik Sanders

I kompromisi u Kentucky Fried Chicken, Inc. počeo hodati gotovo odmah. Massey i Brown otkupili su većinu postojećih franšiza i naredili da preostali vlasnici uklone vlastita jela s jelovnika, preimenuju svoje restorane u "Kentucky Fried Chicken", preurede dekor s brendiranjem i koriste natpise i ambalažu "Pukovnikovo lice". Nova reklamna kampanja bila je doista agresivna i financijski uspješna.

Pukovnik je sudjelovao u snimanju nekoliko reklama i talk showova. "Ako igdje vidite sliku mog lica, znajte da ćete ovdje biti ukusno nahranjeni", rekao je Sanders. “Bar će piletina sigurno biti dobra!” Pukovniku se nisu sviđale promjene koje su se događale unutar satnije, ali je bio samo ambasador dobre volje, pa nije mogao ništa. I premda je prema kupoprodajnom ugovoru Kanada ostala teritorij Sandersa, odvjetnici nove korporacije ubrzo su otkrili jednu rupu prema kojoj bi mogli legalno prodavati piletinu na kanadskom tržištu. Kad su čelnici "Kentucky Fried Chicken, Inc." kasnije je došao do Sandersa i zamolio ga da im prenese založene dionice kako bi tvrtka izašla na burzu, on je to odbio. Međutim, kada su ponovno pregovarali o kupoprodajnom ugovoru kako bi zatvorili kanadsku rupu, morao je pristati.

Sanders je nastavio širiti dobru volju na televiziji, ali je to učinio kroz zube. Jack Massey, investitor koji je kontrolirao 60% dionica tvrtke, naredio je da se sjedište premjesti s ogromnog imanja pukovnika Sandersa u Shelbyvilleu u novu zgradu u Tennesseeju. “Koji vrag, nije Tennessee Fried Chicken?! – ogorčen je nezadovoljan Sanders kada je saznao za Masseyevu odluku. “Taj skliski, gadni kurvin sin!”

Pijanci i nitkovi

Početkom 1970-ih, pukovnik Sanders je saznao da je Kentucky Fried Chicken i njegovih 3500+ franšiza za 285 milijuna dolara kupila Heublein Inc., tvrtka koja je postala poznata po prodaji Smirnoff votke.

Kao čovjek koji se cijeli život protivio alkoholu, pukovnik je to smatrao strašnom uvredom. Nakon što je prodaja završena, korporacija je podijeljena među novim milijunašima. Pukovnik Sanders nije bio među njima. Kako su vlasnici ogromni, nezasitni trbuščići počeli gunđati, kuhari i kemičari koji su radili za tvrtku dobili su zadatak pronaći načine za smanjenje troškova povezanih sa Sandersovim tajnim receptom. Jeftiniji sastojci uzeti u manjim količinama mogli bi uštedjeti milijune dolara. Izrada umaka za piletinu zahtijevala je mnogo truda i novca pa su ga odlučili zamijeniti alternativom u prahu.

Pukovnik Sanders nije bio svjestan ovih promjena, ali je dobio mnogo pisama od obožavatelja koji su ga zasipali pitanjima zašto stalno mijenja svoje recepte. U međuvremenu, među rukovoditeljima Heubleina rasla je sve veća zabrinutost zbog nove "ukusne" ponude konkurentske Church's Chicken-a. Njegovi vlasnici odlučili su na jelovnik dodati hrskavu piletinu i pozicionirati je kao jelo kuhano po originalnom Sandersovom receptu.

Pukovniku se, naravno, ova ideja nije svidjela. No, novi vlasnici njegova "ime i izgled" bili su drugačijeg mišljenja. Odlučili su dati zeleno svjetlo pukovnikovom licu na kutijama s natpisom "Colonel Sanders Super Crispy Chicken". U pokušaju da povrati svoju reputaciju kuhara, Garland je odlučio otvoriti The Colonel's Lady u svom domu. Između ostalog, na njegovom jelovniku bila je i pečena piletina, no nije jasno je li pripremljena po istom "tajnom receptu" ili ne. Prema Sandersovoj kćeri Margaret, nakon što je njezin otac otvorio novi posao, započele su parnice.

Pukovnik je odlučio tužiti "pijance i nitkove" jer su svojim imidžom promovirali proizvode s kojima nema veze. “Nisam posebno ponosan što se moje ime povezuje s nekim od mojih restorana”, rekao je tijekom intervjua za Milwaukee Journal. Svi misle da sam ja lice Kentucky Fried Chicken-a. Ali oni ne znaju da iza tvrtke sada stoje potpuno drugi ljudi [...] Samo želim razumjeti koji dio mog tijela i duše posjeduju.” Naposljetku, Sanders i Heublein riješili su spor izvan suda. "Heublein" je pukovniku platio milijun dolara i obvezao se da se neće miješati u njegov novi pothvat. Sanders je zauzvrat pristao promijeniti ime svog restorana u Claudia Sanders Dinner House. Usput, još uvijek radi.

Pukovnik Sanders i Alice Cooper

pukovnik Sanders-san

Kad su zapadnjaci počeli tražiti u Japanu zamjenu za tradicionalnu blagdansku puricu, sve što su mogli pronaći bila je piletina. Saznavši za to, marketinški odjel "Kentucky Fried Chicken" pokrenuo je reklamnu kampanju u zemlji pod nazivom "Kentucky za Božić" ("Kentucky za Božić"). Prijedlog je zainteresirao ne samo strance, već i same Japance. Tradicija dolaska u Kentucky za Božić traje do danas.

U 1970-ima pukovnik Sanders je nekoliko puta putovao u Japan kako bi promovirao stotine franšiza Kentucky Fried Chicken. Gdje god se nalazio, naletio je na svog plastičnog dvojnika, koji je pružio ruke u pozi dobrodošlice. Jedan takav kip slavno su bacili u rijeku Dotonbori razulareni navijači kada su Hanshin Tigrovi osvojili japansko prvenstvo 1985. godine. U kasnijim godinama imala je manje sreće. Prema lokalnoj legendi, kriva je bila pukovnička kletva, kazna za skrnavljenje Sandersova imidža. Vjerovalo se da će Hanshin Tigrovi izgubiti sve dok Sandersov kip ne bude izvađen iz rijeke i vraćen na svoje izvorno mjesto.

Tužba za klevetu

Dok se franšiza Kentucky Fried Chicken širila svijetom, 86-godišnji pukovnik Sanders bio je prisiljen letjeti oko svijeta na velika otvorenja i druge događaje. Volio je dolaziti iznenađujuće u restorane lanca kako bi provjerio kvalitetu. Ako je piletina bila kuhana na najobičniji način, a umak je bio loš ili čistoća prostora nije udovoljavala zahtjevima, onda su oštre kritike pljuštale na lokalno rukovodstvo.

Jednog dana 1976. godine, osoblje franšize u Bowling Greenu, Kentucky, nestrpljivo je čekalo da Pukovnik kuša umak i iznese svoju presudu. "Kako možeš servirati ovu prokletu šljaku sa slamom?" viknuo je. Kasnije je za Courier-Journal rekao: “Bože, ovaj umak je jednostavno užasan. Prave ga od vode iz slavine u koju dodaju brašno i škrob. Da, ovo je čista pasta za tapete!” Franšiza Bowling Green tužila je Sandersa, čovjeka čije je lice krasilo znak njihovog establišmenta, za klevetu.

Sud je pak presudio da je pukovnik osudio Kentucky Fried Chicken općenito, a ne njihov restoran posebno. Vlasnici Heubleina mogli su tužiti Sandersa ili ga čak otpustiti, no posjetitelji su ipak pozitivno reagirali na njegovu reklamu i izgled pa su ga odlučili ne dirati.

Ograničeno vrijeme

U travnju 1979. pukovnik Sanders otputovao je u Japan na još jednu promotivnu turneju. Proputovao je stotine restorana gdje se slikao s tisućama svojih obožavatelja. Vrativši se kući, osjetio je neviđen umor. Prolazili su tjedni, a njegovo stanje se nije popravljalo.

Nešto kasnije dijagnosticirana mu je akutna leukemija. Sanders je sljedećih nekoliko mjeseci proveo u bolnici. Znao je da će uskoro umrijeti, pa je tražio da na dan kada se to dogodi budu otvorene sve franšizne ustanove. Ljudima ne treba uskratiti piletinu. Posljednjih godina života pukovnik Sanders se zainteresirao za religiju i jednog dana upitao je velečasnog može li mu Bog pomoći da se riješi psovki. “Što god zamoliš u molitvi, vjeruj da ćeš dobiti, i bit će ti”, odgovorio mu je svećenik riječima iz Biblije. I pukovnik se molio. Rekao je da se tada osjećao kao da mu je pao težak kamen s ramena. Harland Sanders preminuo je 16. prosinca 1980. u dobi od 90 godina.

Njegov lijes bio je izložen u rotondi Kentucky State Capitol, gdje su se svi mogli oprostiti od pokojnika. Sandersova kći Margaret napisala je knjigu o svom odrastanju pod nazivom The Colonel's Secret: Eleven Herbs and a Spicy Daughter. U njemu je pričala kako je bila očeva miljenica. Margaret je također zaslužna za ključne inovacije koje su dovele do uspjeha Kentucky Fried Chicken. Štoviše, knjiga uključuje znatiželjne detalje o pukovnikovom seksualnom životu, uključujući i smiješnu priču koja se dogodila na dan kada je Margaret začeta.

Danas je "Kentucky Fried Chicken" (kratica od "KFC") podružnica tvrtke Yum! Brands Corporation, čije je sjedište prije mnogo godina premješteno u Kentucky. "KFC" se danas smatra drugim najvećim lancem restorana brze hrane na svijetu. Neovisna laboratorijska studija pokazala je da moderni KFC restorani koriste sol, papar, šećer i mononatrijev glutamat kao začin, no vlasnici korporacije tvrde suprotno.

Sanders je oduvijek inzistirao da se piletina prži u biljnom ulju, ali je 1990-ih tvrtka prešla na jeftinije alternative - sojino i palmino ulje. Može se samo zamisliti kako bi Garland Sanders reagirao na nastavak korištenja njegovog imena i imidža od strane vlasnika modernih KFC restorana. Sigurno bi rekao nešto o nadnaravnim božanstvima, tjelesnim izlučevinama, reprodukciji, temperamentima i bračnom statusu roditelja sadašnjih čelnika tvrtke, tužio ih ili ih napao šakama da jednom zauvijek odluče koji dio njegova tijela i duše posjeduju .

10. ožujka 2009. radnici koji su gradili nasip u blizini rijeke Dotonbori u Osaki (Japan) naišli su na čudan predmet u vlažnom tlu. Bio je to kip pukovnika Sandersa bez desne ruke. Nestali dio kasnije je pronađen u blizini mjesta gdje je ležala sama statua. Japanske vlasti odlučile su ga restaurirati i vratiti na mjesto koje mu pripada, čime je uklonjena velika "Pukovnikova kletva".