Дієта для жінок при сечокам'яній хворобі. Харчування при сечокам'яній хворобі Продукти корисні при камені в нирках

Безпечний та дієвий метод лікування багатьох захворювань – це дієта. Розглянемо особливості раціону за наявності каменів та піску в організмі та відновлювальне меню.

Одним з найпоширеніших урологічних захворювань є сечокам'яна хвороба. Недуга характеризується хворобливою симптоматикою, загостреннями та частими рецидивами. При цьому поразки в сечовивідних шляхах і нирках формуються камені. Вони складаються з кристаликів сечових солей та скріплюючих білкових сполук. Їхня наявність в організмі – це привід негайно звернутися за медичною допомогою та розпочати лікування.

Основні види каміння:

• Оксалати
• Фосфати
• Урати

Для кожного виду конкрементів підбирають певну дієту з протипоказаннями та рекомендаціями щодо харчування.

Патологія виникає через підвищену концентрацію солей у сечі. Поступово вони осідають і перетворюються на каміння та пісок. Як правило, це відбувається при порушенні обміну речовин, вади розвитку сечовивідної системи, запальних та інфекційних захворюваннях, особливостях клімату та харчування. Раціон грає велику роль розвитку хвороби. Тому при її виявленні пацієнту призначають спеціальну дієту. Дієтотерапію поєднують з іншими методами лікування для комплексного усунення недуги.

Лікувальне харчування передбачає обмеження харчових речовин, які сприяють формуванню осаду та каміння у сечових шляхах. Дієту призначає лікар, орієнтуючись на вид та хімічний склад каміння, загальний стан організму. Неправильне харчування може призвести до формування нового каміння, яке ускладнює перебіг захворювання, і викличе ряд ускладнень.

Лікування сечокам'яної хвороби дієтою

Дієтичне харчування ґрунтується на обмеженні вживання певних продуктів. Список обмежень залежить від виду каменів у сечовивідних шляхах. Причиною патології може стати дефіцит вітаміну В і клітковини, яка виводить з організму солі. Лікування сечокам'яної хвороби дієтою має бути складено лікарем, який орієнтується на індивідуальні особливості організму хворого.

• Достатнє вживання рідини (не менше 2 л води на день)
• Зменшення обсягу порцій
• Зменшення вживання солі та відмова від гострих спецій
• Обмеження їжі з каменетворними речовинами
• Різноманітний раціон

Харчування має бути збалансованим і мати достатню для нормального функціонування організму енергетичну цінність. Самостійний підбір дієти не дасть позитивного результату, а лише посилить перебіг недуги.

Дієта при сечокам'яній хворобі з уратами

Урати виявляють у пацієнтів різного віку (утворюються через надлишок сечової кислоти). Вони випадають в осад у дуже кислому середовищі, мають червоно-жовтогарячий відтінок, гладкі, округлої форми. За їх наявності харчування має бути таким, щоб сеча не стала лужною. Камені швидко ростуть, а дотримання дієти призводить до їхнього зменшення.

Дієта при сечокам'яній хворобі з уратами має бути побудована на дотримання таких правил:

• Відмова або зменшення вживання м'ясних та рибних страв. Рибу можна їсти тільки у відвареному вигляді та не частіше двох разів на тиждень. Під заборону потрапляють печінка, нирки, м'ясні та рибні бульйони, м'ясо молодих тварин, а також консерви, ковбаси, маринади та тваринні жири.
• Заборонено їсти цвітну капусту, бобові та гриби, щавель, шпинат, інжир. Необхідно відмовитися від алкогольних напоїв, міцного чаю, кави, журавлинного соку, какао та шоколаду.
• У раціоні мають бути кисломолочні продукти, негострі сири, сир, яйця. Особливу увагу варто приділити різним кашам, овочевим супам та зелені.
• Можна їсти макарони, хліб, різні сухофрукти, мед, варення, ягоди та прянощі у помірній кількості. З овочів дозволено картопля, баклажани, огірки, солодкий перець, помідори, буряк, редька.

Камені утворюються через продукт пуринового обміну. Лікувальне харчування передбачає зменшення кількості дозволених продуктів, що містять пуринові основи та викликають олужнення сечі. Дієта має молочно-рослинний характер.

Під час лікування категорично протипоказано голодувати, оскільки це призводить до підкислення внутрішнього середовища організму та підвищеного формування сечової кислоти, що осідає у нирках. При цьому можна робити розвантажувальні дні на овочах чи молочних продуктах, 1-2 рази на тиждень із вживанням до двох літрів рідини.

Дієта при сечокам'яній хворобі з оксалатами

Оксалати - це ще один вид каменів, що вражає сечостатеву систему. Вони формуються через дію солей щавлевої кислоти, що виділяються нирками. Проникають в організм внаслідок біохімічних реакцій, що відбуваються з рослинною їжею. У нормі на добу виділяється близько 20-40 мг оксалатів із сечею. Виділення більшої кількості солей називається оксалурією і є ознакою патологічних процесів.

Хвороба виникає через вживання великої кількості таких рослинних продуктів, як: спаржа, томати, щавель, какао, шпинат, буряк. Недуга може бути спровокована цукровим діабетом та її неправильним лікуванням. Отруєння етиленгліколем, підвищене вживання вітаміну D та аскорбінової кислоти також викликають хворобу.

Дієта при сечокам'яній хворобі з оксалатами заснована на обмеженні вживання щавлевої кислоти. Зменшення концентрації даної речовини у сечі зупиняє випадання солей в осад. Рекомендації щодо харчування:

• Не можна їсти шпинат, листовий салат, щавель, інжир, ревінь, какао, шоколад та продукти з желатином. Під обмеження потрапляє вітамін С і продукти, що його містять. У період загострення варто відмовитися від молочних продуктів та страв.
• З раціону слід виключити копченості, субпродукти, різні бульйони та прянощі. Обмежити вживання помідорів, зелені, кислих фруктів та ягід, м'яса курки та яловичини, міцного чаю та кави.
• Раціон повинен складатися з молочних продуктів, каш та цільних злаків. З овочів можна їсти картоплю, гарбуз, червону квасолю, баклажани, цвітну капусту, горох. Можна вживати різні сухофрукти, груші, яблука, виноград, банани, кавуни, сливи та абрикоси.

Якщо недуга має не важку форму, то коригувальна дієта не використовується. Тривалий перебіг провокує вторинне запалення – пієлонефрит, який викликає олужнення сечі та утворення фосфатного каміння. І тут харчування будується на комбінації двох лікувальних дієт.

Суть дієти

Лікувальне харчування при сечокам'яній хворобі допомагає організму відновитися і виступає чудовою профілактикою. Суть дієти у зменшенні факторів ризику, що спричиняють формування каміння. До таких факторів відносяться: зміна кислотності сечі та зниження її добового обсягу, підвищений вміст урину кальцію, оксалатів, фосфатів та сечової кислоти, знижена концентрація цитрату.

Розглянемо основні постулати харчування, на яких будується дієта для одужання:

1. Рідина

Для того, щоб добовий діурез був у нормі, в день необхідно випивати не менше двох літрів рідини. Це є важливим фактором профілактики хвороби. Вживання великої кількості води знижує насиченість сечі солями. Згідно з проведеними дослідженнями 2,5 літрів води на день на 40% знижує ризик розвитку патології. Рекомендується пити цитрусові соки. До складу цитрусу входять цитрати, що підвищують рН сечі та знижують ризик розвитку хвороби.

1. Білок

Підвищене вживання білка тваринного походження стимулює розвиток недуги. Крім того, білок сприяє ожирінню, яке асоціюється з сечокам'яною патологією. Тваринний білок підвищує концентрацію кальцію та сечової кислоти у сечі, знижує вміст цитратів.

1. Вуглеводи

Надлишок фруктози в організмі – це ризик ожиріння, сечокам'яної хвороби та метаболічного синдрому. Речовина викликає інсулінорезистентність, що провокує підвищений рівень сечової кислоти та зниження рН сечі.

Живлення, багате жирами не є фактором формування каміння. Але їхнє надмірне вживання пов'язане з ожирінням, яке провокує конкременти. Люди з ожирінням страждають від підвищеної концентрації у сечі сечової кислоти, кальцію, натрію, оксалатів та сульфатів.

Під час лікування необхідно обмежити вживання натрію. Його надлишок спричиняє зміни в кількісному та якісному складі сечі. Але з іншого боку, сіль збільшує об'єм і рН сечі.

1. Сечова кислота

Надмірне вживання їжі з протеїнами та пуринами збільшує ризик хвороби.

• Високий вміст пуринів - з раціону необхідно виключити субпродукти, всі види бобових, консерви, м'ясні бульйони, м'ясо, рибу, пиво.
• Помірний вміст пуринів – рекомендується обмежити вживання морської та прісноводної риби, м'яса, птиці, зернового хліба та злаків, яєць, кави, чаю, цвітної капусти, бобових та шпинату.
• Низький вміст пуринів – можна їсти різні крупи, хлібобулочні вироби, горіхи, овочі з низьким вмістом пуринів, овочеві супи, молочні продукти, безалкогольні напої.

Дієта при сечокам'яній хворобі у жінок

Сечокам'яна хвороба вражає пацієнтів різного віку та статі. Патологія виникає через порушення відтоку урини та зміни її складу. Дієта при сечокам'яній хворобі у жінок – це консервативний метод лікування та профілактики, який застосовують на всіх стадіях та при всіх формах ураження. Дуже часто у жінок недуга розвивається через підвищену щільність сечі та її застою. Основними симптомами виступають сильні болі при сечовипусканні, кров у сечі, погане самопочуття. Ознаки хвороби залежать від того, де розташовані камені, скільки їх, яке вони мають будову та розмір.

Лікувальне харчування входить у програму одужання. Дотримання дієти попереджає подальше утворення каменів та зменшує розмір вже існуючих.

• Продукти повинні містити вітаміни та амінокислоти, а їхня калорійність відповідатиме витратам енергії протягом дня.
• Їсти необхідно часто, але невеликими порціями. Переїдання категорично протипоказане. Повинні бути систематичні їди, тобто режим.
• Протягом дня слід підтримувати водний баланс. На день рекомендується випивати не менше двох літрів води. Такий обсяг необхідний нормального виділення сечі.

Відсутність дієти призводить до серйозних ускладнень. Найчастіше це гідронефроз, нефросклероз, ниркова недостатність. Харчування призначається індивідуально кожному за пацієнта. Так як при складанні дієти враховується хімічний склад конкременту та рН урини.

Дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків

Конкременти в сечовивідних шляхах – це одне з найпоширеніших уражень нирок та сечостатевої системи. Недуга виникає з багатьох причин, одна з яких - порушення обміну речовин. Тому правильно складена дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків допомагає уникнути рецидивів та прискорити процес відновлення.

Виділяють ряд факторів сечокам'яної хвороби у чоловіків. Насамперед, це куріння, травми, пов'язані з підвищеними навантаженнями, неправильне харчування, виразкова хвороба, гастрит, зловживання гострими та солоними продуктами. Пацієнт скаржиться на больові відчуття в області статевих органів, стегна та сечового міхура. Недуга негативно позначається якості життя та інтимних відносинах.

Основні принципи дієти:

• Відмова від алкоголю, міцного чаю та кави, солі, жирних продуктів, соусів та спецій. Харчування має бути дробовим, щоб уникнути переїдання. Так як воно може стати причиною порушень в обміні речовин та появи каменів у сечоводах та нирках.
• Необхідно дотримуватися питного режиму – до двох літрів питної води протягом дня. Виключити з раціону м'ясо, рибу, субпродукти, бобові, гриби та капусту.
• Вживати більше молочних продуктів, ягід та овочів. Корисними будуть каші, овочеві салати та супи. У раціоні мають бути картопляні страви, цільнозерновий хліб, горіхи.

Своєчасний початок дієти попереджає ускладнення та мінімізує хворобливу симптоматику. Живлення залежить від походження каміння. Зміни у раціоні у хворих чоловічої статі переносяться важко, оскільки необхідно обмежувати та контролювати себе.

Дієта при сечокам'яній хворобі у дітей

Сечокам'яна хвороба у пацієнтів дитячого віку пов'язана з порушеннями обміну речовин. Недуга виникає через дію зовнішніх та внутрішніх факторів. Насамперед, це генетичні порушення метаболізму, гормональна перебудова, негативний вплив навколишнього середовища, зловживання неякісною їжею, вади у розвитку органів сечовиділення.

Правила харчування для дітей:

• Різноманітний раціон із мінімальним вживанням жирів. Так як це може призвести до порушень кислотно-лужного балансу в організмі, захворювань кишечника та шлунка, перенасичення урини солями.
• У раціоні має бути їжа, багата на вітамін А, В, С і D. Дані вітаміни прискорюють обмінні процеси і нормалізують функціонування організму.
• Дитина повинна випивати достатню кількість рідини, тому що зневоднення негативно позначається на всьому організмі і може спричинити затримку сечі.

Дієта при сечокам'яній хворобі у дітей дозволяє уникнути хірургічного втручання. Основними симптомами патології виступають болі ниючого характеру в попереку, часті позиви до сечовипускання, напружений, твердий живіт, утруднене виділення сечі. Вищеописані симптоми вказують на те, що камені рухаються сечовипускальним каналом. Якщо хвороба виникає у дітей раннього віку, то малюк страждає від симптомів інтоксикації, неспокійний, часто плаче. При цьому можливе приєднання вторинної інфекції.

Дієта 6 при сечокам'яній хворобі

Для лікування уражень сечостатевої системи використовується кілька дієт, призначення яких залежить від виду конкрементів, їхнього хімічного складу та індивідуальних особливостей організму хворого. Дієта 6 застосовується при сечокам'яній хворобі, подагрі та сечокислому діатезі. Харчування нормалізує вилужування сечі та обмін пуринів, прискорює виведення солей сечової кислоти. Хворим необхідно обмежити прийом продуктів з екстрактивними речовинами та пуринами, збільшити вживання рідини та звести до мінімуму кількість солі в раціоні.

Дієта 6 при сечокам'яній хворобі заснована на збільшенні кількості лужних продуктів (овочі, фрукти, молочне) та рідини в раціоні.

• Необхідно звести до мінімуму кількість тугоплавких жирів та тварин білків. Якщо пацієнт має ожиріння, то зменшується кількість вуглеводів. Їжу краще варити, запікати, тушкувати чи готувати на пару.
• Хімічний склад дієтичного столу №6: білки 70-80 г, вуглеводи 400 г, жири 90 г.
• З перших страв можна їсти овочеві супи та бульйони, від м'ясного краще відмовитись або звести його кількість до мінімуму. Корисними будуть різні каші, картопля, молочні продукти, житній, пшеничний хліб та випічка із висівок.
• Фрукти та ягоди можна їсти як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки. При цьому не рекомендується вживати кислі сорти ягід. З солодощів дозволено мармелад, варення, фруктові креми та киселі. Шоколад, кава, какао та міцний чай протипоказані.
• З приправ дозволено зелень, лавровий лист, ванілін, кориця, лимонна кислота. Від гострих та солоних приправ, соусів треба відмовитись. Не можна вживати спиртні напої, різні копченості, консерви, ковбаси, гриби, бобові, шпинат, цвітну капусту, субпродукти, мариновані продукти та соління.

Дотримання лікувальної дієти дозволяє нормалізувати обмін пуринів, зменшити утворення сечової кислоти та солей у нирках, з яких формуються камені, що вражають сечовивідну систему.

Меню дієти при сечокам'яній хворобі

Під час дотримання дієти багато пацієнтів стикаються з проблемою складання раціону. І це не дивно, тому що меню має бути різноманітним та поживним. Розглянемо зразкове меню дієти при сечокам'яній хворобі, яке необхідно коригувати залежно від виду конкрементів:

Понеділок

• Сніданок: овочевий салат із заправкою з оливкової або олії з насінням льону, чашка зеленого чаю.
• Перекус: омлет на пару, компот із сухофруктами або відвар шипшини.
• Обід: картопляне пюре з відвареною рибою, чай або компот.
• Перекушування: пару яблук або банан.
• Вечеря: сир із сухофруктами, галетне печиво.
• Друга вечеря: склянка кефіру або зелений чай із злаковими сухариками.

• Сніданок: гречана каша з яблуком, зелений чай чи склянку молока.
• Перекус: йогурт та жменя горіхів.
• Обід: овочевий борщ з картопляними биточками та тушкованою морквою.
• Перекушування: пшоняна каша з яблуком.
• Вечеря: морквяна запіканка із чорносливом, зелений чай або відвар шипшини.
• Друга вечеря: чай або склянка кефіру.

• Сніданок: овочевий салат, яйце, чай чи склянку молока.
• Перекус: вівсянка із сухофруктами.
• Обід: парові вареники з сиром, ложка сметани та компот.
• Перекушування: 1-2 яблука.
• Вечеря: рис із тушкованими або запеченими баклажанами та болгарським перцем.
• Друга вечеря: чай із сухариками або галетним печивом.

• Сніданок: салат з відвареного буряка з волоськими горіхами та чорносливом, заправлений оливковою олією, зелений чай.
• Перекус: овочевий салат, йогурт.
• Обід: відварена риба з овочевим рагом, окрошка.
• Перекушування: фруктовий салат, компот.
• Вечеря: картопляна запіканка зі сметаною, зелений чай або відвар шипшини.
• Друга вечеря: кефір або зелений чай із бісквітом.

• Сніданок: відварене яйце, вівсянка із сухофруктами, зелений чай.
• Перекус: салат з буряків із яблуком.
• Обід: суп на овочевому бульйоні з картопляними галушками, гречана каша з паровими овочами.
• Перекус: 1-2 яблука або банан із йогуртом.
• Вечеря: макарони з твердим сиром та тушкованими помідорами.
• Друга вечеря: сир із чорносливом, зелений чай.

Розвантажувальний день. Протягом дня можна пити зелений чай та їсти сир або дозволені фрукти.

Неділя

• Сніданок: салат з відвареного буряка та моркви, відвар шипшини.
• Перекус: паровий омлет, ягідний морс із галетним печивом.
• Обід: крем-суп з гарбуза та моркви, кабачкові млинці зі сметаною.
• Перекус: салат зі свіжих овочів та йогурт.
• Вечеря: запечені яблука з рисом та сухофруктами, зелений чай.
• Друга вечеря: злакові хлібці, склянка кефіру.

Рецепти дієти при сечокам'яній хворобі

Для якнайшвидшого відновлення організму при захворюваннях сечостатевої системи використовують лікувальне харчування. Така терапія не тільки безпечна, але й ефективна. Вона може використовуватися як профілактика.

Розглянемо смачні рецепти дієти при сечокам'яній хворобі:

1. Дієтичний гречаний суп

• Картопля 3-4 шт.
• Морква 1 шт.
• Цибуля ½ шт.
• Гречка 1 склянка
• Сушені трави або інші спеції для смаку

Наберіть у каструлю 3 літри води та закип'ятіть. У киплячу воду опустіть очищену і нарізану картоплю, промиту гречку, натерту на тертці моркву і дрібно нарізану цибулю. Варіть доти, поки картопля не стане м'якою, додайте спеції та проваріть ще хвилин 10-15. Суп має трохи настоятися. Можна їсти з часниковими грінками або злаковими хлібцями.

2. Крем-суп з гарбузом та морквою

• Гарбуз 500 г
• Картопля 1 шт.
• Морквина 1 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Оливкова олія 15 г
• Спеції за смаком

Відваріть до готовності гарбуз та картопля. Цибулю та моркву подрібніть, і обсмажте до м'якості на оливковій олії. В окрему ємність злийте воду, в якій варилися овочі. Додайте до нарізаного гарбуза і картопля обсмажену цибулю і моркву. Для подрібнення краще використовувати блендер, за допомогою овочевого бульйону, що залишився, регулюйте густоту супу. Додайте спеції та проваріть 10 хвилин на середньому вогні.

3. Солодкий плов із гарбузом та сухофруктами

• Рис 300 г
• Гарбуз 100 г
• Олія оливкова 10-20 г
• Яблука
• Курага
• Чорнослив
• Барбарис
• Кмин, шафран, коріандр

Гарбуз та яблука очистити, нарізати невеликими скибочками. Сухофрукти промити та нарізати. На дно каструлі вилити трохи олії, покласти шматочки гарбуза та трохи яблук, висипати 1/3 частини рису. На рис викласти гарбузові шматочки, яблука та сухофрукти і зробити ще один такий шар. Залити рис кип'яченою водою зі спеціями і вилити масло, що залишилося. Накрити каструлю кришкою та готувати на слабкому вогні протягом години.

4. Картопляний салат зі сметано-часниковим соусом

• Картопля 5 шт.
• Сметана ½ склянки
• Жовток 1 шт.
• Часник 1-2 зубки
• Лимонний сік
• Спеції за смаком

Зварити картоплю в шкірці, очистити та нарізати скибочками або кубиками. Для соусу подрібніть часник, змішайте зі спеціями, жовтком та сметаною. Залийте картопля соусом. Салат можна подавати як у охолодженому, так і теплому вигляді.

5. Енергетичні батончики

• Вівсяні пластівці 1-2 склянки
• Чорнослив
• Курага
• Сушені яблука
• Свіжий банан 1-2 шт.
• Гарбузове та соняшникове насіння
• Насіння льону
• Кунжут
• Волоський горіх

Змішати всі інгредієнти та подрібнити за допомогою блендера. В отриману суміш додати мед і ретельно перемішати, має вийти еластична, густа суміш. Сформувати батончики та викласти їх на лист з пергаментом. Поставити в духовку на 10-15 хвилин|мінути| при температурі 150-170 градусів. Як тільки батончики охолонуть, кожен загорнути у пергамент і зберігати у холодильнику.

• Обмеження обсягу їжі, що вживається.
• Зміна за допомогою їжі рН сечі в кислу або лужну сторону для кращого розчинення солей.
• Рясне вживання рідини для виведення сольового осаду.
• Обмеження їжі, що сприяє утворенню каменів та осаду.

Якщо є супутні захворювання шлунково-кишкового тракту, то харчування коригується так, щоб не спровокувати рецидиви хвороби. За наявності патологій серцево-судинної системи не варто застосовувати рясне питво, оскільки це негативно позначається на функціонуванні організму. Особливу увагу варто приділити своїй вазі, оскільки ожиріння посилює перебіг недуги та може спровокувати ускладнення.

Що можна їсти при сечокам'яній хворобі:

• Уратне каміння

Більшість овочів та фруктів: морква, капуста, картопля, огірки, буряк, зелень, абрикоси, груші, сливи, персики. Вершкове масло, молочні продукти з низьким % жирності, чорний та білий хліб, різні крупи, горіхи, неміцний зелений та чорний чай, мінеральна вода.

• Фосфатні камені

Нежирне м'ясо птиці, хліб, молочні продукти, каші (приготовлені у воді), гриби. З фруктів можна їсти журавлину, кислі сорти яблук, брусницю, пити журавлинні морси, відвар шипшини та неміцний чай.

Чого не можна їсти при сечокам'яній хворобі?

Для лікування конкрементів у сечовивідних шляхах використовується безліч методів, але дієтотерапія вважається найбезпечнішим та доступнішим. Список того чого не можна їсти при сечокам'яній хворобі залежить від виду каміння, їх хімічного складу, розміру та інших особливостей.

• Оксалати

Складаючи раціон при цій патології необхідно обмежити вживання щавлевої кислоти. Зменшення концентрації цієї речовини призведе до припинення випадання сольового осаду. Заборонено їсти шпинат, листовий салат, щавель, шоколад, горіхи, продукти із желатином, какао. Дієтологи рекомендують звести до мінімуму вживання вітаміну С та молочних продуктів.

• Урати

Утворюються в дуже кислому середовищі. Живлення має бути побудоване так, щоб сеча не стала лужною. Такі камені ростуть дуже швидко, але при дотриманні дієти можуть зменшуватися. Під час лікування необхідно скоротити або зовсім відмовитися від вживання риби та м'яса, субпродуктів, м'ясних бульйонів, копченостей, консерв та ковбас. З овочів протипоказано їсти гриби, бобові, цвітну капусту, зелень (шпинат, щавель).

• Фосфати

Камені ростуть у лужному середовищі, тому за її появі потрібно обмежити вживання продуктів із кальцієм і фосфатом, змінити рН сечі на кислу сторону. Під заборону потрапляють молочні продукти, більшість фруктів та овочів. Під час лікування не рекомендується їсти червоне м'ясо, рибу, консерви та копченості. Доведеться відмовитися від здобної випічки, фруктових та ягідних соків.

Доброго дня, шановні читачі! В даний час все більше і більше людей страждають на сечокам'яну хворобу. Лікарі пояснюють таке явище із погіршенням світової екологічної обстановки та з поганою якістю води, яку ми п'ємо. Тяжкі метали, які знаходяться у воді, їжі та повітрі, накопичуються в нашому організмі і збуджують подібні захворювання.

Що таке уратне каміння і чому вони утворюються?

Уратне ниркове каміння є особливим видом сечокам'яної хвороби. Іноді уратне каміння провокує ускладнення в організмі людини, тому нам слід бути обережними і дотримуватися особливої ​​дієти для розчинення уратного каміння.

При уратурії в організмі накопичується сечова кислота. Вона починає своє розкладання в сечовивідних органах, утворюючи пісок або дрібне каміння. Такі камені можуть бути не тільки в нирках, але і в сечовому міхурі і сечоводах.

Причини утворення уратного каменю

• Неправильний обмін речовин.
• Генетична схильність, інакше кажучи, – спадковість.
• Вживання кислої, гострої їжі.
• Малорухливий спосіб життя.
• Захворювання стравоходу або сечостатевих органів.
• Погане кровопостачання нирки.
• Порушення обсягу рідини у організмі.

Об'єм рідини порушується у разі її надмірної втрати: при високій температурі, блюванні або надмірних фізичних навантаженнях.

Слід зазначити особливість утворення уратів у нирках при надмірному та незбалансованому вживанні:

• смаженого м'яса, бульйонів на м'ясі
• рибні консерви
• бобових
• помідори
• алкоголь
• шоколад

Причиною утворення уратів може стати і вимушене голодування.

При утворенні в нирках або сечових шляхах уратів в організмі накопичується у надмірній кількості сечова кислота, утворенню якої сприяють пуринові речовини у продуктах. У дієті обмежують вживання продуктів, багатих на пурини, таких, як м'ясо, м'ясні субпродукти, риба, а також гриби і бобові.

Урати, ниркові уратні камені, можуть з'являтися у будь-якому віці як і чоловічому, і у жіночому організмі. Для профілактики варто дотримуватись збалансованого харчування та вести здоровий спосіб життя.

Лікування уратного каміння в нирках

Найчастіше уратне каміння є наслідком неправильного харчування, тому при лікуванні вам треба збалансувати харчування. При правильному лікуванні уратне каміння легко розчиняється в нашому організмі, але не затягуйте з ним - іноді камені викликають ускладнення.

Курс лікування залежить від таких факторів, як розмір каменю, його місцезнаходження в організмі. Якщо у каменя, що з'явився, невеликі розміри, то лікування полягатиме в строгій дієті і прийнятті необхідних лікарських препаратів. Так само, ваш лікар може порадити сечогінні трав'яні збори та ЛФК. В особливо складних випадках вилікують вас оперативним способом.

Під час очищення організму від уратів нам потрібно зробити таке:

1. Підвищити обсяг води у організмі.
2. Домогтися вилужування сечі, щоб вивести з бруньок каміння.
3. Скоротити споживання продуктів, що сприяють утворенню уратів.

Для досягнення всіх трьох цілей я хочу запропонувати вам, дорогі читачі, найоптимальніший варіант – особливу дієту проти каміння у нирках. Саме такий режим полегшить роботу сечовивідних шляхів, правильно нормалізує обмін речовин та попередить нову появу уратів у нирках.

Принципи дієти для розчинення уратного каміння в нирках

1. Слідкуйте за кількістю споживаних калорій. Норма щодня підвищується до 2800 кілокалорій.
2. Вуглеводів дозволяється використовувати найбільше – чотириста грам. Білки можна використовувати у кількості 70-80 грам, жирів – трохи більше 90 грам.
3. Потрібно дотримуватися наступного режиму харчування: 5 прийомів їжі на день, за винятком холодних страв з раціону.
4. Корисно влаштовувати – фруктові, молочні, овочеві.

Дозволені продукти під час дієти проти уратного каміння

• солодкі фрукти та ягоди
• молочна продукція
• з овочів: баклажани, картопля, болгарський перець, гарбуз, огірки, цвітна капуста, кабачки
• кавуни
• макаронні вироби
• житній хліб, білий пшеничний хліб
• гречка, пшенична каша
• цитрусові
• яйця, з яких прибрано жовтки (дозволяється не більше 1 жовтка на день)
• варення, киселі та компоти
• мед, пастила, мармелад
• чай з лимоном

З фруктів рекомендую їсти більше яблук, груш, винограду, з ягід – кавунів. Саме ці продукти сприяють олужнюванню сечі.

Під час цього режиму потрібно пити близько 2-3 літрів рідини щодня.

Цитрусові продукти можна вживати у їжу у разі, коли у сечі не спостерігається оксалатів. Якщо в аналізі сечі присутні, то дозволяється обмежене вживання апельсинів. Також слід обмежити споживання картоплі.

Заборонені продукти під час дієти проти уратного каміння

• м'ясні субпродукти та м'ясо молодих особин
• бульйони всіх сортів: з м'яса, грибів та риби
• копченості та соління
• з овочів: салат листовий, петрушка, цибуля зелена, щавель
• з фруктів: антоновські яблука, журавлина, брусниця та інші плоди, що мають високу кислотність
• бобові
• борошняне
• алкоголь
• какао, шоколад, кава, солодке
• Необхідно обмежити сіль у споживанні та дотримуватися її норми на день.

Отже, при сечокам'яної хвороби, що супроводжується утворенням каменів із солей сечової кислоти (уратів), можна рекомендувати дієту № 6, тобто. ту ж, що й при подагрі.

Особливості приготування страв при дієті проти уратного каміння

Незважаючи на дієту, всім завжди хочеться побалувати себе шматком свіжоприготовленого смачного м'яса. У цьому випадку це можна собі дозволити. Я хочу розповісти вам про продукти, особливості та принципи приготування м'яса, яких слід дотримуватись при дієті проти уратів у нирках.

Як я вже писала вище уратне каміння утворюються з-за солей сечової кислоти, утворенню якої сприяють особливі речовини - пурини. Найбільша кількість пуринів міститься у м'ясі, рибі, грибах, субпродуктах: печінці, нирках, легенях. При варінні цих продуктів більшість цих речовин виварюється - залишається в бульйоні. Тому будь-які м'ясні бульйони категорично протипоказані. А м'ясо дозволяється лише у відвареному вигляді або приготовлене на пару.

1. Перед приготуванням м'ясо вимочуйте у сольовому розчині близько трьох годин.
2. Перші страви готуйте на овочевому відварі, м'ясо можна зварити окремо та покласти у тарілку при подачі.
3. М'ясо кладіть відразу в киплячу воду.

Основні народні засоби у боротьбі проти уратів

Людині, яка страждає від знаходження каменів у нирках, дуже корисно харчуватися такими продуктами, як свіжі морквяні соки та редьку з медом. Вони супроводжують виведення каменю із нирки.

Правильне меню при дієті проти уратів.

До якого лікаря слід звернутися?

Якщо ви хочете проконсультуватися щодо необхідних лікарських препаратів, вам слід піти до нефролога. Якщо вирішите порадитися з фахівцем щодо дієти, яку варто вам провести, обговорити дозволені продукти харчування, - прямуйте в дієтологу.

Сечокам'яна хвороба – це захворювання органів сечовидільної системи, що характеризується появою нерозчинних утворень у вигляді піску та каміння. Захворювання досить поширене серед інших хвороб сечовидільної системи і може зустрічатися практично в будь-якому її відділі (нирках, сечовому міхурі, сечоводах), часто носить прихований та гострий характер, має тяжкі ускладнення та рецидиви.

Сечокам'яна хвороба буває як у людей похилого віку, так і у дуже молодих осіб у найактивнішому віці. Захворювання в однаковій мірі схильні і до чоловіків і жінок.

Основна причина виникнення нерозчинних каменів та піску – підвищена концентрація солей різних речовин, які можуть випадати в осад через порушений обмін речовин та під впливом безлічі несприятливих факторів. Нерозчинні солі не виводяться з організму та осідають у різних органах: суглобах, нирках, сечовому міхурі тощо.

Залежно від хімічної будови нерозчинних солей виділяють кілька видів каміння. Найбільш поширеними є урати, оксалати та фосфати.

Виникненню нерозчинних солей сприяють зовнішні та внутрішні фактори:

Сильне зневоднення організму (наприклад, внаслідок харчового отруєння, інфекційного захворювання тощо).

Часті гострі або хронічні захворювання сечостатевої системи: цистит, пієлонефрит, простатит, гідронефроз та багато інших.

Авітаміноз та постійний дефіцит різних нутрієнтів у харчуванні, а також тривала відсутність сонячного світла.

Захворювання кісток, опорно-рухової системи: остеопороз, травми та ін.

Різні хронічні захворювання шлунка та кишечника, а також інших органів травлення: виразки слизових, гастрити, коліт та ін.

Недостатня рухова активність, що веде до порушення обміну фосфору та кальцію в організмі.

Генетичні чи вроджені особливості індивідуальної будови органів сечовиділення.

Судинні та обмінні порушення у нирках і в самому організмі, а також патологічні та анатомічні зміни в органах сечовиділення, через що порушується нормальний відтік сечі.

Особливості харчування. Так, дуже гостра і кисла їжа зсуває нормальний pH сечі та сприяє її підкисленню, внаслідок чого каміння може утворюватися легше та швидше.

Жорстка вода. Велика кількість солей жорсткості, що зустрічаються в тих чи інших районах, можуть впливати на утворення нерозчинних солей та відкладення їх в організмі.

Основні (найпоширеніші) симптоми сечокам'яної хвороби

Камені в нирках.У цьому випадку турбують біль у попереку. Вони можуть бути гострими або носити тупий характер. Зазвичай біль починається в момент руху каменю і закінчується після того, як він прийме нове положення. Після нападу болю можлива поява крові у сечі.

Болі бувають пов'язані з активним рухом, що виникають після фізичних навантажень. Залежно від того, де розташований камінь, може хворіти права або ліва частина попереку або одночасно обидві сторони.

Камені в сечоводі.У разі влучення каменю з нирки в сечоводу, біль зміщується в область паху, віддає в стегно та статеві органи. Виникають часті позиви до сечовипускання. Іноді камінь може вийти разом із сечею. Якщо цього немає або камінь досить великий, то сеча неспроможна вільно залишити нирку. Це призводить до її застою та ниркової кольки. При цьому хворий відчуває біль унизу живота, може з'явитися кров у сечі.

Камені у сечовому міхурі.При попаданні каменю в сечовий міхур з'являються болі внизу живота, що віддають у промежину і посилюються при будь-якому русі, ходьбі, фізичних навантаженнях. Крім того, турбують часті позиви до сечовипускання.

Всі ці ситуації вимагають серйозного підходу, оскільки загрожують різними ускладненнями. Так, камені в сечоводах та нирках майже напевно призведуть до хронічного пієлонефриту та інших проблем. Камені у сечовому міхурі сприяють розвитку гострого циститу, який може перейти у хронічну форму.

Лікування сечокам'яної хвороби залежатиме від багатьох факторів, серед яких: місце локалізації освіти, розмір (пісок або камінь), форма та вид каменю (урат, оксалат тощо), вік, наявність супутніх захворювань та багато іншого.

Якщо камінь невеликий, то лікар призначить строгу дієту та прийом лікарських засобів. В інших складніших випадках вдаються до оперативного втручання.

У будь-якому випадку навіть після операції необхідно уважно стежити за самопочуттям, щоб знизити ризик повторної появи каменів у майбутньому.

Перед призначенням дієти лікар проводить огляд, вивчає результати аналізів, виявляє характер утворення піску або каміння та причини порушення водно-сольового обміну речовин.

Загальні принципи дієти при сечокам'яній хворобі

Пити достатню кількість води (щоб добовий об'єм сечі був від півтора до двох з половиною літрів). Це може бути звичайна або мінеральна (лікувально-їдальня) негазована вода, різні морси (особливо журавлинний, брусничний).

Об'єм їжі, що вживається за один прийом їжі, не повинен бути дуже великим.

Не використовувати продукти, що здатні утворювати нерозчинні солі.

Дієта при оксалатах.Оксалати - це коричнево-чорні камені з дуже гострими краями, які утворюються при надлишку щавлевої кислоти. Якщо результати обстеження показують присутність оксалатів, то лікар рекомендуватиме виключити з раціону продукти, багаті на щавлеву кислоту: шпинат, щавель, листовий салат, петрушка, смородина тощо. Також не рекомендується прийом шоколаду, всіх солодощів та цитрусових, наваристих м'ясних або рибних бульйонів.

Дозволяється включати в меню чорний і білий хліб, цвітну капусту, чорнослив, гарбуз, гречану та вівсяну крупи, вегетаріанські супи (з овочів, що дозволені), молоко, сир, кисломолочні продукти, сир, яйця, рослинні жири.

Вживання вуглеводів та кухонної солі варто обмежити. У невеликих кількостях дозволено нежирну рибу, м'ясо і птицю, а також борошняні страви, горох, моркву, ріпу, яблука, огірки, персики, груші, абрикоси, виноград тощо.

Зразкове меню при оксалурії (оксалатних каменях) на один день

Перший сніданок:сир (100 г), кухоль чаю з молоком (250 мл), підсушений хліб з маслом.
Другий сніданок:молочна вівсяна каша (150 г), морс із брусничного джему (250 мл).
Обід:суп овочевий із сметаною вегетаріанський (250 мл), один підсушений хлібець, компот із сушених ягід (250 мл).
Полуденок:макаронна запіканка з сиром (150 г), фруктовий кисіль (250 мл).
Перша вечеря:запечене м'ясо (яловичина), порція - 100 г, відварена картопля з морквою (150 г), мінеральна вода (250 мл).
Друга вечеря:не здобна булочка, один кухоль журавлинного морсу (250 мл).

Дієта при ураті.Урати утворюються при підвищеній концентрації в організмі солей сечової кислоти та при значному підкисленні сечі. В основне завдання дієти входить зсув реакції сечі в лужний бік та обмеження надходження в організм пуринових основ (які є основним джерелом сечової кислоти). Для цього слід сильно урізати, а в деяких випадках і повністю виключити вживання тварин субпродуктів, телятину, м'ясо курчат, поросят та інших молодих тварин. Також не рекомендується шоколад, кава та какао. Підлягають виключенню риба, тваринний жир, консерви, копченості, ковбаса, чай та багато іншого. Дозволено всі продукти, що сприяють підлугованню сечі (овочі, фрукти, молоко).

Під час дієти не рекомендується голодувати, їсти потрібно часто і подрібнено, по п'ять або шість разів на день. Можна влаштовувати розвантажувальні дні на овочах чи дозволених фруктах. Основу дієти повинні становити всілякі овочі. Їх можна запікати, відварювати, гасити, фарширувати. Кількість випитої води має становити до двох літрів та більше.

За день приблизний хімічний склад меню має виглядати так: білки – до 80 г, жири – до 80 г (з них 30% має припадати на рослинні), вуглеводи – 400 г.

Зразкове меню при уратурії (уратному камені) на один день

Перший сніданок:морквяний пудинг з пшоном та яблуками (100 грамів), кухоль чаю з молоком (250 мл), салат з овочів з олією (150 грамів).
Другий сніданок:відвар шипшини (250 мл), булочка з не здобного тіста.
Обід:локшинний молочний суп (250 мл), один підсушений хлібець, котлети з картоплі смажені (150 г), компот із сушених ягід (250 мл).
Полуденок:два середні свіжі яблука.
Перша вечеря:голубці капустяні, фаршировані відвареним рисом та овочами (200 г), мінеральна вода (250 мл).
Друга вечеря:відвар із пшеничних висівок (250 мл).

Дієта при фосфатах.Фосфатні камені утворюються при зрушенні pH сечі в лужний бік та при порушенні фосфорно-кальцієвого обміну. В результаті утворюються фосфати магнію та кальцію, які випадають в осад і є причиною утворення фосфатного каміння.

Основна мета дієти в цьому випадку – «підкислити» сечу і виключити надходження в організм продуктів, багатих на кальцій.

Під заборону потрапляє велика кількість овочів та фруктів, а також молоко та різні кисломолочні продукти, соки, копченості та маринади. Дозволено м'ясні та борошняні продукти. Корисні будуть яблука кислих сортів, гарбуз, ягоди смородини, зелений горошок, гриби та багато іншого. Пиття також по можливості має бути рясним, а харчування дробовим та шестиразовим.

Зразкове меню при фосфатурії (фосфатному камені) на один день

Перший сніданок:розсипчаста гречана каша (100 г), кухоль чаю (250 мл), зварене круто яйце.
Другий сніданок:свіжий відвар шипшини (250 мл), булочка з нездобного тіста.
Обід:суп із фрикадельками (250 мл), один підсушений хлібець, компот із сушених ягід (250 мл).
Полуденок:м'ясна котлета (100 г), кисіль (250 мл).
Перша вечеря:курка запечена (100 г), відварений рис (100 г), мінеральна вода (250 мл).
Друга вечеря:чай (250 мл), зерновий хлібець.

Дієтичне харчування при сечокам'яній хворобі носить допоміжну роль, і покликане покращити стан пацієнта під час лікування, у післяопераційний період та для запобігання подальшому рецидиву захворювання. Тривалість дієти, підбір основних продуктів харчування повинен здійснювати лікар-уролог після медичного огляду та отримання результатів аналізів.

Больові відчуття при каменях у нирках виникають раптово, у результаті пацієнта терміново необхідно госпіталізувати. При болях людина не може ні лежати, ні сидіти, вона знесилена і нічого не бажає, тільки усунути швидше неприємну і хворобливу симптоматику.
Мало кому з хворих відомо, що основна причина появи каменів у нирках ховається частково у неправильному харчуванні. Крім того, дотримуватися правильного раціону необхідно після нападу болю, щоб уникнути повторних появи нападів. Дотримання спеціальної дієти дозволяє позбавитися не тільки повторних нападів сечокам'яної хвороби, але і для того, щоб вилікуватися. Дієта при каменях у нирках і власне її питанні хвороби присвячений цей матеріал.

Чому з'являються каміння у наших нирках

Камені в нирках утворюються з кристалів, які поступово збільшуються і в один момент даються взнаки при появі больових симптомів. Причин для появи перших кристалів та утворення каміння достатньо, щоб не вберегти себе. Тому з кожним роком кількість людей, які доставляють до медичних закладів із ознаками МКЛ, зростає.

Які ж причини розвитку каміння у нирках? До таких причин відносяться:

1. Порушений метаболізм, що призводить до змін складу крові та сечі.
2. Генетична схильність.
3. Захворювання кишечника та шлунка хронічного характеру.
4. Недостатнє споживання пиття.
5. Харчування, яке складається з продуктів, що підвищують кислотність сечі.
6. Захворювання сечостатевих органів та системи.
7. Нестача вітаміну Д в організмі.
8. Попадання інфекції до сечостатевої системи.
9. Порушення обміну речовин, зокрема і вроджені.
10. Застосування антибіотиків, гормональних препаратів та інших видів ліків, які погано виводяться організмом.
11. Порушення нормального відтоку сечі та подагра.

Ці вищеперелічені чинники стимулюють розвиток МКБ, викликаючи у результаті виникнення больових симптомів. Дізнатися причину захворювання можна шляхом здавання загального аналізу сечі. За хімічним складом каміння лікар рекомендує пацієнту відповідну дієту.

Які види каміння відомі

Як вже було сказано, дієта при каменях у нирках і лікування призначається тільки після того, як буде виявлено хімічний склад цих каменів. Залежно від хімічного складу сполук їх поділяють на види. Які це види і чим вони характеризуються?

До оксалатного каміннявідносяться сольові сполуки щавлевої кислоти. Утворюються вони внаслідок нормальної кислотності сечі. Камені такого виду є округлими оболонками коричневого кольору з шипуватою поверхнею.

Саме за допомогою наявності шипів здійснюється негативний вплив на слизову оболонку, що призводить до її травмування. З'єднання такого характеру мають одну особливість - вони нерозчинні, що зумовлено підвищеною щільністю з'єднання. Здорове харчування не убезпечить людину від появи оксалатного каміння в нирках. Зокрема, якщо раціон людини складається з кислих свіжих фруктів і овочів, якими вона харчується постійно протягом тривалого часу, то ймовірність формування таких сполук дуже велика. Оксалатні сполуки не підлягають розщепленню, тому за такого діагнозу потрібне хірургічне втручання.

До фосфатним каменем відносяться солі фосфорної кислоти, що утворюються у разі виникнення лужної сечі. До особливостей таких з'єднань можна віднести:

Тому діагноз МКБ фосфатні камені лікується шляхом внесення до раціону мінеральної води та кислих соків. Такі продукти сприяють розщепленню фосфатних сполук, що утворилися, які виводяться з організму разом із сечею.

Лікування та дієта при оксалатному камені в нирках

Якщо пацієнт правильно харчуватиметься при камінні в нирках, то це буде перший крок на шляху до успішного лікування захворювання. З моменту виявлення каменів у нирках лікар призначає особливу дієту для пацієнта, якої він повинен суворо дотримуватися. Тому дуже важливо визначити вид МКЛ, щоб призначити консервативне лікування.

При діагностуванні оксалатних сполук у нирках слід негайно з раціону виключити кислотну продукцію, зокрема щавлеву кислоту. Пацієнту потрібно відмовитись від вживання наступних продуктів:

• щавлю;
• салату;
• шпинату;
• шоколаду.

Вживати лимони та інші продукти, що містять вітамін С, можна тільки в дозованих кількостях, які призначаються лікарем.

До основних способів лікування оксалатного захворювання сечокам'яної хвороби відносяться:

• регулювання кислотності в організмі;
• препарати лікарського призначення, що сприяють скріпленню кальцію;
• фітотерапія;
• дотримання спеціальної дієти, що призначається лікарем;
• рясне вживання рідини, що становить мінімум 1,5 літри на день;
• за наявності запалень статевих органів, потрібне їхнє медикаментозне лікування.

Дієта повинна включати вживання наступних продуктів харчування: злаків (вівсяної та гречаної каш, цвітної капусти, чорносливу, гарбуза, моркви, чорного хліба).

Як доповнення для різноманітності їжі до раціону включаєтьсяСклад: варені яйця, не кислий сир, сметана, вершкове масло.

Лікарі при виявленні оксалатового каміння в нирках рекомендують, крім ліків та дотримання дієти, вживати свіжі настої з виноградного листя та чорної смородини. Також корисно пити настої з листя малини, які сприяють виведенню незначних сполук із нирок. Коли захворювання загострюється, вживати молочну продукцію, збагачену кальцієм, не рекомендується. Виключити з раціону необхідно і м'ясну їжу, що містить тваринний білок, що сприяє збільшенню солей у сечі.

Щоб не допустити появи нових нападів больових відчуттів при МКЛ, з раціону слід виключити:

• вживання бульйонів;
• холодця;
• копченої та смаженої їжі;
• кави та какао;
• томатного соку та томатів;
• пива та інших алкогольних напоїв.

Дотримання дієти та лікування дуже важливе при оксалатному уролітіазі, так як збільшення каменів лише потребує хірургічного втручання.

Фосфатні камені: якою буде дієта

З фосфатним камінням у нирках все набагато простіше, але також обов'язково потрібна дієта, щоб їх позбутися і домогтися їх розчинення. А щоб їх позбутися, раціон необхідно розбавити кислою їжею, яка сприятиме окисленню сечі і розщепленню сполук, що утворилися. Щоб праці не були марними, не слід їсти продукти, багаті на кальцій, оскільки це призведе до зміцнення каміння.

При фосфатному камені лікарі вводять табу на вживання такої продукції:

• молочних продуктів;
• копчених, солоних та смажених страв;
• салатів, картоплі;
• алкоголю;
• кави та какао;
• риби.

Про ці продукти слід забути на невизначений час, доки не підтвердиться повне одужування. Після одужання слід бути обережними, оскільки розвиток нових рецидивів не виключається.

У раціон при виявленні фосфатного каміння можна внести відварене м'ясо телятини, птиці, а також хліб, злакові, яйця, сало несолоне, зелений горошок, кислі фрукти, солодощі та чай. Кава краще не вживати, хоча її негативний вплив не доведено.

Крім дотримання дієти, пацієнту при фосфатному камені в нирках рекомендується відвідування фітотерапевтичних комплексів: вживання різних настоїв із трав, чаїв та інших видів пиття. Позитивно впливають на виведення каміння з нирок відвари з брусниці, калини, ялівцю, чебрецю.

Займатися самолікуванням заборонено, особливо якщо невідомий діагноз. Обов'язково слід відвідати лікаря та пройти обстеження, адже можливо, болі в ділянці нирок не завжди говорять про наявність каменів у порожнині.

Крім фітотерапевтичних процедур, пацієнту також важливо знати, що за добу він повинен випивати щонайменше 1,5 літри очищеної мінеральної води, яка сприяє виведенню розщепленого каміння. Щоб камені не забили сечову протоку, слід займатися активним лікуванням МКЛ.

Уратні сполуки: дієта

При виявленні уратних з'єднань у нирках лікар обов'язково призначає спеціальний спосіб, дієта при уратному камені в нирках, з якої виключає вживання наступних продуктів:

• бульйонів та супів;
• субпродуктів;
• м'ясо молодої живності;
• риби.

З раціону слід також виключити вживання шоколаду, кави, чаю, щавлю і шпинату, а також бобових. Всі ці продукти сприяють розвитку захворювання на МКБ уратурії. Якщо не виключити ці продукти з раціону, то убезпечити себе від нових нападів болю у нирках буде неможливо.

До дозволених продуктів, що входять до складу дієти при уратурії, відносяться: буряк, картопля, салат, спаржа, рослинні та вершкові олії, злаки, сири та молокопродукти. З фруктів раціон при уратурії можна урізноманітнити яблуками, виноградом, агрусом, абрикосами та горіхами. З фруктів виняток становлять лише кислі продукти (цитрусові). Не можна їсти і сіль, максимальна добова доза не повинна перевищувати 4 грам, але краще від неї відмовитися.

Обов'язковим пунктом кожної дієти є питво рідини. При уратурії кількість випитої рідини має бути менше 3 літрів на добу. Пити треба протягом дня невеликими порціями. Запивати їжу заборонено, після їди можна пити тільки після закінчення однієї години. Перед початком вечері хворому на уратурію можна випити склянку чаю з лимоном або молоком, що позитивно позначається на процесі одужання.

Якщо дотримуватися суворої дієти і не піддаватися ніяким спокусам, то з її допомогою можна досягти повного розчинення каменів та виведення їх з організму, у чому можна переконатися після проведення УЗД нирок.

На підставі всього вищесказаного можна підбити підсумок і помітити, що вберегти себе від захворювань практично неможливо, але коли відомі раціональні методи боротьби із захворюваннями, то потрібно тільки ними скористатися. Камені в нирках - це захворювання, про яке відомо вже дуже давно і за цей час медицина дійшла висновку, що раціональним способом лікування такого захворювання є дотримання спеціальної дієти.

Поява каменів у нирках, які по-науковому називаються конкрементами, зазнає сильної шкоди здоров'ю людини. Ниркові камені – це щільні та різноформні утворення, які виникають у різних органах, де є відкрита порожнина. Найчастіше конкременти з'являються в сечовивідних шляхах і за своїм походженням і складом поділяються на кілька груп - оксалати, урати, карбонати та фосфати. Оскільки їхня наявність несе багато проблем зі здоров'ям, полегшити стан хворого і не викликати появи нових конкрементів допоможе спеціальна дієта при камені в нирках.

Сьогодні існують різні причини утворення каменів у порожнині нирок у жінок і чоловіків, причому основною з них є особливості харчування. Це може бути збільшений прийом солоних страв, кислої їжі та гострих продуктів, а також води, у складі якої буде багато солей. І якщо неправильне харчування стає однією з причин розвитку ниркових конкрементів, то дієта сприяє швидкому рятуванню від них та одужанню.

Призначати дієтичне харчування при каменях у нирках може лише лікар, який лікує пацієнта. При цьому важливо завжди пам'ятати, що дієта для кожної людини повинна бути підібрана індивідуально, виходячи з причин розвитку каміння, а також речовин, з яких складаються конкременти. Лікар обов'язково підбирає пацієнту дієту, яка безпосередньо залежить від хімічного складу ниркового каміння.

Основною умовою дієти під час розвитку каменів можна назвати обмеження вживання речовин, метаболізм яких значно відрізняється від нормальних показників. Іноді, за відсутності загострення хвороби, меню включають продукти, що нейтралізують виникнення ниркових каменів. Однак найкращий результат матиме грамотно складений раціон, що враховує основне правило – для кожної групи каміння своя дієтотерапія. Тільки тоді вдасться уникнути серйозних ускладнень, а також – хірургічного втручання.

Основні секрети харчування для хворих з камінням у нирках:

1. Дотримання суворого режиму живлення. Більше користі для пацієнта буде, якщо він вживатиме їжу 5-6 разів на добу. При цьому суворо заборонено як добове голодування, так і надлишок їжі, а вечеря має бути за 4 години до укладання в ліжко.
2. Дотримання температурного режиму. Оптимальна температура їжі становить від 15 до 60 градусів. Важливо помітити, що занадто холодна або гаряча їжа заборонена.
3. Теплове оброблення. Дозволяється використовувати всі види теплової обробки, крім обсмажування продуктів на жирі або олії. Замінити такий спосіб приготування вдається за допомогою готування в духовці.
4. Обмеження продуктів і страв, у складі яких буде багато вітаміну С. У меню повинні обов'язково бути продукти з вітаміном С, але в дозуванні не перевищує норму.
5. Відсутність у раціоні солі. На день можна їсти не більше 5 г солі, оскільки її надлишок сприяє утворенню конкрементів, а також підвищенню артеріального тиску. Щоб знизити цей негативний вплив, кам'яна сіль може бути замінена морською.

Дотримання правильного дієтичного харчування переоцінити досить складно. Адже з його допомогою вдається не лише не допустити розвитку хвороби, а й позбавитися від існуючих несправностей зі здоров'ям.

• допомагає вивести скупчення солі з парного органу;
• попереджає подальше виникнення каміння;
• знижує зайву вагу тіла та допомагає підтримувати його на оптимальному рівні;
• нормалізує роботу органів ШКТ, а також серця та судин;
• знижує ризик виникнення запалення у сечових шляхах.

Завдяки даним функціям дієти можна нормалізувати стан здоров'я і не допустити виникнення ускладнень, при яких потрібно вдаватися до проведення операції, спрямованої на видалення каменю.

Які продукти не можна їсти під час патологій парного органу

Грамотною дієтою у разі каменів вважається оптимальне співвідношення допустимих продуктів із певними видами заборонених (якщо захворювання складне, хворому слід повністю перестати їх употреблять). На першому місці у списку повністю заборонених страв знаходяться ті, в яких є багато пурину – у більшості випадків це їжа, у складі якої є багато білків та кислот.

У разі появи небезпечних для здоров'я конкрементів у нирках слід виключити з меню або максимально обмежити вживання наступної їжі:

• м'ясо та риба, в яких присутні багато жиру;
• продукти з "швидкими" вуглеводами - халва, печиво, кремові тістечка, здоба, варення;
• жирні бульйони;
• желе, заливне;
• ковбасні вироби (до них відносяться сосиски, ковбаси, сервелат тощо);
• морські продукти;
• сири, у складі яких є велика кількість спецій і солей;
• яйця та особливо яєчний жовток;
• цитрусові, оскільки вони містять у собі багато вітаміну С;
• кислі ягоди, де можна помітити вітамін З;
• закуски, приправлені гострим або солоним соусом;
• майже всі види зелені;
• бобові;
• будь-які копчені продукти;
• деякі напої, до яких належить чай, какао чи кава.

Всі вищезгадані продукти сприяють утворенню каменів у нирках, тому необхідно максимально обмежити їх вживання.

Якщо знаходяться камені в нирках, дієта, в якій є продукти з вітаміном В, прискорить виведення компонентів з організму, з яких складається камінь.

Для отримання терапевтичного ефекту меню повинно включати інгредієнти, що знижують лужність сечі і розчиняють конкременти. Тому пацієнтам, які страждають на нирковокам'яну хворобу можна їсти овочі, фрукти та молокопродукти, у складі яких присутні живі біфідобактерії. Посилити цей ефект допоможуть продукти з високим рівнем вітаміну А, які не тільки корисні для здоров'я, але й відновлюють слизову оболонку нирок та органів сечовивідної системи. Виняток становлять ситуації, коли в хворого фосфатурія за якої терапія передбачає створення «кислого» середовища.

Продукти, які можна їсти під час захворювання:

• макаронні вироби;
• м'ясо індички та курки (бажано, щоб це була грудинка);
• цільнозерновий хліб;
• нежирна риба;
• свіжі овочі (огірки, помідори, перець, кабачки та ін.);
• салати, у складі яких присутні мочені або квашені овочі;
• сухофрукти(що міститься у яких калій сприяє поліпшенню водного обміну, що у організмі);
• кисломолочна продукція;
• рослинне масло (є його бажано потроху);
• овочеві соуси;
• чорний чай (припустимо з лимоном);
• негострий сир;
• каші;
• натуральні солодощі (яблучний мармелад, пастила, мед).

Говорячи про пиття, варто зазначити, що якщо немає протипоказань до рясного пиття, не варто обмежувати щоденну кількість рідини, що вживається.

На добу можна пити не менше 2 л рідини, причому варто знати, що потужні протизапальні властивості має мінеральна вода, в якій буде мало солей та хімічних речовин. Також дозволяються вживати різноманітні чаї та відвари, зроблені з цілющих трав.

Якщо нирки містять пісок, то вигнати його допомагають настої, приготовані на основі петрушки, нирок берези, шипшини та суниці. Проте перед вживанням даних лікувальних настоїв потрібно обов'язково прочитати протипоказання.

Відомою речовиною, що викликає появу оксалатів, є щавлева кислота. Головною причиною, що розвиває каміння в парному органі у чоловіків і жінок, вважається зневоднення, при якому солі та кислоти не можуть вимитися з організму. Саме тому хворій людині рекомендується пити 2-3 л рідини на добу (це без урахування бульйонів та супів).

Оскільки оксалати не розчиняються і здатні швидко збільшуватися у розмірі, основним завданням дієти є не дроблення даних конкрементів, а запобігання появі нових. Допомогти цьому можуть різноманітні супи, фрукти, і навіть свіжі овочі.

Якщо нирки і сеча містять оксалати, то дієта має на увазі відмову від вживання жирів, холестерину та солі.

• овочі (їх можна як у свіжому, так і відвареному вигляді);
• картопля чи пюре;
• ікра з овочів без оцту;
• солодкі фрукти та ягоди;
• будь-які горіхи (винятком є ​​лише арахіс);
• відварена грудка або риба;
• молочні продукти, у яких буде мінімум жиру;
• яйця.

Виводити з організму щавлеву кислоту здатні продукти, в яких буде багато магнію, а саме насіння льону і висівки з пшона.

Крім того, потрібно знати, що існують деякі продукти, що сприяють утворенню каменів у нирках та підвищенню їх розміру.

• будь-який вид зелені;
• деякі овочі, а саме редис, буряк у сирому вигляді, брюссельська капуста, перець;
• кислі томати;
• бобові;
• апельсини, манго, лимони;
• кислі ягоди.

Крім того, хворому потрібно відмовитися від прийому в їжу морозива, цукерок, ковбасних виробів, випічки, оскільки такі продукти призводять до появи оксалатів в організмі.

Дотримання дієти, яку призначив лікар за наявності уратів у парному органі, дозволяє успішно розчиняти утворення у нирках, а також швидко виводити їх із організму. Хворим важливо завжди пам'ятати, якщо в нирках є урати, то людині не можна вживати будь-які копчені продукти, алкоголь і всі види консервації.

Профілактичним ефектом за наявності уратних конкрементів мають:

• кавуни;
• смородина;
• виноград;
• зелені яблука;
• чиста вода.

Якщо у людини раніше була діагностована нирковокам'яна хвороба, їй обов'язково необхідно дотримуватися дієтичного харчування.

Дієта після видалення каменів із нирок та під час їх вимивання дозволяє нормалізувати здоров'я людини, а також очистити парний орган від солей та інших хімічних речовин.