Коли можна давати дитині селера. Чи можна селера однорічній дитині. Протипоказання до вживання

> З якого віку дитині можна давати селеру

Селера відноситься до тих овочів, при вживанні яких не залишається відходом. У їжу пригодиться все, починаючи від листя, і до коріння. Приємний аромат цієї рослини є чудовим доповненням практично до будь-якої страви. Унікальний склад овочів несе величезну користь для дитячого організму. Але краса цієї рослини не обмежується лише її гастрономічними властивостями. Він має і цілющі властивості, які деякими прирівнюються до женьшеню. Але чи буде корисним селера дітям?

Корисні властивості визначаються його багатим хімічним складом:

Рослина багата на вітаміни, роль яких в організмі відома давно і не підлягає жодному сумніву. Тіамін покращує провідність імпульсів нервового волокна. Пантотенова кислота сприяє прискоренню загоєння ран унаслідок травматичних ушкоджень, опіків. Міститься нікотинова кислота, піридоксин, рибофлавін та інші представники відомого вітамінного набору.
Рослина містить цілу палітру різних хімічних елементів. Серед них особливо слід виділити такі рідкісні елементи, як селен та цинк. Не кожна рослина може похвалитися їх присутністю. Крім них, продукт багатий на залізо, калій, магній, інші елементи.
Рослина має виражені властивості антиоксидантів. Ці речовини гальмують утворення вільних радикалів, які виявляють свої ушкоджуючі властивості на внутрішньоклітинному рівні. Внаслідок цього відсуваються процеси старіння.
Вживання селери є ефективним засобом боротьби з перевтомою. Корисний він буде напередодні іспиту чи змагань.
Рослина усуне незначні нервові розлади. Якщо дитина примхлива, то достатньо їй додавати в страву трохи селери, як батькам про капризи свого скарбу доведеться забути.
Присутність кумаринів забезпечує знеболюючий ефект. Цю властивість можна успішно застосовувати для позбавлення від головного болю.
Селера допоможе усунути суглобові болі. Звичайно, це не диклофенак, але він не викличе побічних ефектів. Чи не вплине він на стан травного тракту.
Селера виводить з організму сечову кислоту і не дає їй відкладатися у вигляді солей.
Входячи до складу різних дієт, селера сприяє схуднення.
Овочі підвищують апетит. Якщо в цьому плані дитина має труднощі, то проблема легко усувається додаванням в їжу дитини селери.
Вживання селери сприяє підвищенню концентрації уваги.

З якого віку дітям можна селеру

З огляду на багатогранну користь рослини, матусі запитують, з якого віку дітям можна селери. Дбайливій мамі просто не терпиться дізнатися відповідь на це запитання. Адже, якщо ця рослина несе таку величезну користь, їй неодмінно хочеться запропонувати її малюкові.

Дітям дають селеру не раніше 1,5 років. Однак, селера дитині в го, можна давати у вигляді соку, потроху додаючи його до іншої овочевої сокової продукції.

Можна давати селеру дитині до року. Це робиться тоді, коли вже запроваджено прикорм, і він звик до пюре. Можна натерти селеру і ввести трохи до складу страви. Не біда, якщо спочатку малюк відкидатиме таку їжу. Слід тиждень утриматись, а потім спробу повторити.

Селера дитині в два роки передбачає вже ширше її застосування. Крихітка звик до супів і із задоволенням їсть їх. Можна невеликий шматочок корінця селери додати в суп. Смак у своїй зміниться незначно. Дитина може навіть цього не помітити.

Важливим є питання, як вводити селера дитині. Робити це необхідно поступово, невеликими порціями, уважно спостерігаючи за станом малюка. Такий підхід необхідний при введенні в раціон будь-якого нового продукту, тим більше, оскільки можлива алергія на селера у дитини.

У цієї рослини їстівними є усі частини. Тому можна пропонувати не тільки листя та черешки, а й корінь селери дитині.

Суп із селерою

Напевно, сподобається така страва, як суп з селерою для дитини. Страва розрахована на дітей віком 1,5 роки.

Чи подобається стаття? Поділися!

Вконтакте

Однокласники

Білокочанна капуста – 250 г;

250 г черешків селери;

Один болгарський перець;

Одна головка цибулі;

Рослинна олія – столова ложка.

Усі овочі повинні мати середні розміри.

Черешки викласти в каструлю, залити водою та відварити на середньому вогні.

Цибуля нарізається кубиками, моркву натерти на тертці.

Підготовлені овочі обсмажити на олії.

Капусту нашаткувати і додати в суп.

Помідори бланшують, попередньо знявши з нього шкірку.

Додати в киплячий з селера бульйон помідор і болгарський перець, який попередньо слід нарізати.

Через 10 хвилин додають обсмажену цибулю та моркву.

Подаючи на стіл, страву заправляють зеленню.

Пюре із селери

Коренева частина селери – 50 г;

М'якуш батона - 10 г;

Молоко – їдальня ложка;

Олія вершкове – 5 г;

Одне куряче яйце;

Сіль та спеції відповідно до смакових уподобань.

Корінь селери нарізають із формуванням невеликих кубиків. Потім вони відварюються у воді.

Хліб замочується у молоці.

Бульйон проціджується, селера видаляють. У бульйон додають хлібний м'якуш і вершкове масло. Все ретельно необхідно збити блендером.

Яйце розрізають на 4 рівні частини.

При подачі на стіл додають зелень та частину яйця.

Салат із селери та яблук

Потрібний один черешок селери, солодке яблуко середнього розміру, м'який сир у кількості 100 г, лимонна кислота за смаком. Яблуко очистити та натерти на тертці. Селера і сир нарізати кубиками. Все перемішати. Для заправки використовувати йогурт або сметану. Страви виходить дуже смачним, а головне корисним для організму. Малята їдять його із задоволенням.

Батьки повинні пам'ятати про поступове введення в раціон дитини селери. Робити це необхідно з невеликої кількості. Не слід забувати про можливість розвитку алергічних реакцій та індивідуальну непереносимість дитини до продукту.

Селера - дивовижний овоч, можна сказати, безвідходний. Справді, у рослини нема чого викидати, у хід йде все: і стебла, і листя, і коріння. Насичений аромат цього продукту настільки приємний, що навіть найпростіші страви з м'яса стають набагато смачнішими, якщо додати хоча б трохи зелені або коріння селери. Овочі надзвичайно корисні дітям, оскільки мають унікальний склад.

За цілющими властивостями селера прирівнюють до женьшеню. Крім вітамінів з мінералами він містить набір цінних амінокислот, у тому числі аспарагін, тирозин та деякі інші, ще в ньому є ефірні олії та клітковина. Дізнайтеся, навіщо він малюкам, які страви з нього можна приготувати для найменших і як може допомогти в лікуванні деяких захворювань.

Корисні властивості селери

Селера цінують за його здатність знижувати інтенсивність старіння - такий ефект досягається за рахунок унікального складу цього овоча. Яких тільки мінералів у ньому немає: селен та цинк – досить рідкісні мікроелементи – є не в кожному продукті, також у ньому присутні залізо, магній, калій та інші речовини. Багатий він і вітамінами групи В (тіаміном, рибофлавіном, піридоксином, нікотиновою та пантотеновою кислотою. До речі, остання має здатність прискорювати загоєння ран та опіків, входить до складу практично всіх засобів для засмаги.

Зелень селери дуже хороша при перевтомі: якщо мають бути серйозні іспити або змагання, обов'язково включіть її в раціон дитини. Ще вона допомагає впоратися з легкими нервовими розладами - спробуйте примхливому малюку регулярно додавати її в перші, другі страви та салати, і ваша дитина стане трохи спокійнішою. Крихітка схильний до набряклості? Тоді цей овоч обов'язково має займати почесне місце у його раціоні.

Інші корисні властивості:

• зменшує головний біль – знеболюючий ефект забезпечують кумарини;
• має яскраво виражені протизапальні властивості - допомагає впоратися з болем у суглобах, звичайно, за силою впливу його не можна порівнювати з диклофенаком, зате у селери немає побічних ефектів і він точно не негативно вплине на травну систему;
• сприяє виведенню солей сечової кислоти;
• допомагає впоратися з надмірною масою тіла, входить до складу найпопулярніших дієт – якщо малюк схильний до повноти, селера допоможе знизити вагу;
• підвищує здатність до концентрації.

Селера за рахунок антисептичного ефекту дуже корисний при захворюваннях, викликаних діяльністю хвороботворних бактерій: на ранній стадії розвитку допоможе їх зупинити, якщо інфекція вже «розійшлася», і стане хорошим доповненням до медикаментозної терапії. За рахунок вітамінно-мінерального комплексу підвищує імунітет і допомагає позбутися шлаків. Якщо здорове маля регулярно вживає селера, з великою ймовірністю у нього не буде проблем з апетитом: овоч сприяє підвищенню інтересу до їжі.

Лікувальні рецепти на основі селери

Інші лікарські засоби із селери:

З якого віку дітям можна селеру?

Селера не тільки не викликає алергії, але й допомагає з нею впоратися. У невеликій кількості його можна пропонувати з 7-8 місяців, коли малюк вже звик до м'ясних та овочевих пюре. Для першого разу відріжте маленький шматочок корінця і додайте його в суп - смак страви при цьому зміниться трохи. Подивіться, як відреагувала дитина. Деякі дітки можуть відмовлятися від їжі – не засмучуйтесь, відкладіть дегустацію на наступний тиждень.

Пізніше, коли малюк вже звикне до перших страв з перетертим до стану пюре селера, спробуйте привчити його до зелені - різати її треба дрібно. Щоб вона краще зберігала свій аромат, а цінні речовини не втратили активність, кладіть її в каструлю перед завершенням приготування - тоді вона піддаватиметься мінімальній термічній обробці.

Запобіжні заходи

Якщо дитина має захворювання травної системи, селера їй можна пропонувати лише після консультації з педіатром. Овочі протипоказані при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки, шкідливі при гастриті з підвищеною кислотністю. З обережністю його треба вживати при загостренні пієлонефриту та нефриту, а також інших проблем із сечостатевою системою. Утриматися від цього овочів слід при геморагічному васкуліті та інших проблемах з судинами. За наявності хронічних захворювань консультація з лікарем є обов'язковою.

Чи можна селери дітям?

До того ж він покращує апетит і посилює виділення шлункового соку. Тому рекомендують давати селеру дітям перед обідом, тоді малюк напевно із задоволенням з'їсть основну страву.

Особливо корисний селера дітям після зими, коли у них велика потреба у вітамінах Поки не з'явилися інші овочі, ви можете замінити їх селера. Враховуючи, що корисні всі його частини, можна вигадати масу страв з ним. Різні салати, рагу, запіканки - вибір просто величезний. До того ж листя можна використовувати як прикрасу. Вони додадуть вишуканості стравам. Вам залишається лише експериментувати. А вже малюк, напевно, прийде в захват від такої різноманітності.

Починаючи з 12 місяців, додавайте трохи селери при приготуванні соків. Особливо такі коктейлі будуть корисні за гіповітамінозу. Але перед цим обов'язково проконсультуйтеся з педіатром, щоб у малюка не було алергії.

Також можна поєднувати натерту селера з яблуком, курагою, горіхами та родзинками. А якщо залити цю суміш йогуртом, ви отримаєте чудовий десерт.

Існує низка висновків про шкоду миючої косметики. На жаль, не всі нові матусі дослухаються до них. У 97% шампунів використовується небезпечна речовина Содіум Лауріл Сульфат (SLS) або його аналоги. Багато статей написано про вплив цієї хімії на здоров'я як дітей, так і дорослих. На прохання наших читачів ми провели тестування найпопулярніших брендів.

Якщо ви сумніваєтеся у натуральності вашої косметики, перевірте термін придатності, він не повинен перевищувати 10 місяців. Підходьте уважно до вибору косметики, це важливо для вас та вашої дитини.

Будь-яке копіювання заборонено без дозволу адміністрації.

http://www.vse-pro-detey.ru/mozhno-li-selderej-detyam/

Селера для дітей

За цілющими властивостями селера прирівнюють до женьшеню. Крім вітамінів з мінералами він містить набір цінних амінокислот, у тому числі аспарагін, тирозин та деякі інші, ще в ньому є ефірні олії та клітковина. Дізнайтеся, навіщо він малюкам, які страви з нього можна приготувати для найменших і як може допомогти в лікуванні деяких захворювань.

Корисні властивості селери

Зелень селери дуже хороша при перевтомі: якщо мають бути серйозні іспити або змагання, обов'язково включіть її в раціон дитини. Ще вона допомагає впоратися з легкими нервовими розладами - спробуйте примхливому малюку регулярно додавати її в перші, другі страви та салати, і ваша дитина стане трохи спокійнішою. Крихітка схильний до набряклості? Тоді цей овоч обов'язково має займати почесне місце у його раціоні.

Інші корисні властивості:

Селера за рахунок антисептичного ефекту дуже корисний при захворюваннях, викликаних діяльністю хвороботворних бактерій: на ранній стадії розвитку допоможе їх зупинити, якщо інфекція вже «розійшлася», і стане хорошим доповненням до медикаментозної терапії. За рахунок вітамінно-мінерального комплексу підвищує імунітет і допомагає позбутися шлаків. Якщо здорове маля регулярно вживає селера, з великою ймовірністю у нього не буде проблем з апетитом: овоч сприяє підвищенню інтересу до їжі.

Лікувальні рецепти на основі селери

Інші лікарські засоби із селери:

З якого віку дітям можна селеру?

Пізніше, коли малюк вже звикне до перших страв з перетертим до стану пюре селера, спробуйте привчити його до зелені - різати її треба дрібно. Щоб вона краще зберігала свій аромат, а цінні речовини не втратили активність, кладіть її в каструлю перед завершенням приготування - тоді вона піддаватиметься мінімальній термічній обробці.

Запобіжні заходи

Страви з селери для дітей

Пюре із селери

Страва розрахована на дітей від 1,5 років. Продукти: 50 г кореня селери, 10 г м'якоті батона, 1 стіл. ложка молока, трохи вершкового масла (до 5 г), 1 яйце, сіль та спеції – за смаком.

Суп із селерою

Продукти: 1,0-1,5 л води, 200-250 г білокачанної капусти, черешки селери - 200-250 г, по 1 плоду болгарського перцю, моркви, цибулі та помідора (овочі невеликого розміру), 1 столова ложка .

Салат із селери та яблук

Продукти: черешок селери, солодке яблуко середньої величини, трохи лимонного соку (за смаком), 100 г м'якого сиру. Для заправки: сметана чи йогурт (що більше подобається).

• Яблуко вимити, очистити від шкірки, натерти на тертці.
• Стебло селери помити, нарізати кубиками, додати до нарізаного яблука, аналогічним чином надійти з сиром.
• Інгредієнти перемішати, підсолити, заправити йогуртом чи сметаною.

Поради: салат відмінно виходить із сулугуні, йогурт краще брати несолодкий, як приправу рекомендуємо використовувати кріп або петрушку.

http://onwomen.ru/selderey-dlya-detey.html

Особливість: До дитячого раціону можна вводити з 1,5 років.

Селера- Поширена овочева культура. Рід трав'янистих рослин сімейства парасольки.

У 100 грамах селери міститься 13 Ккал

Селера - це найближчий родич петрушки. Але прийшли вони на наш город різними шляхами: петрушка – з гір, а селера – з боліт. У Стародавній Греції про безнадійно хвору людину говорили: «Йому не вистачає лише селери». У Європі виник у ХVIII столітті. Поява селери в Європі відразу огорнула його таємницею. Наразі досить поширена культура.

Склад та поживні властивості селери

В 100 г селеримістяться:

• Білки – 0,9 г
• Жири – 0,1 г
• Вуглеводи – 2,1 г
• Харчові волокна – 1,8 г
• Органічні кислоти – 0,1 г
• Вода – 94 г
• Моно- та дисахариди - 2 г
• Крохмаль – 0,1 г
• Зола - 1 г

Корисні властивості селери

У селери корисно все: і корінь, і стебла. Вони містять найцінніші амінокислоти аспарагін, тирозин, каротин, нікотинова кислота, мікроелементи, ефірні олії.

Корисні властивості має, насамперед, сира селера. Він корисний при хворобах шлунка, ревматизмі, ожирінні, захворюваннях сечового міхура. Салати та соки із селери є відмінним засобом для підтримки гарного самопочуття (очищають організм від токсинів).

Селера має антиалергічну, антисептичну протизапальну, ранозагоювальну властивості. Відомі легкі проносні властивості селери та її здатність покращувати загальний тонус організму та посилювати фізичну та розумову працездатність.

Водні настої з коріння селери корисні при гастритах зі зниженою кислотністю, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, при ревматизмі та невралгії, а так само як пом'якшувальний та протизапальний засіб при хворобах верхніх дихальних шляхів.

Корінь селери має сечогінну та загальнозміцнюючу дію, його широко використовують при захворюваннях нирок та сечового міхура.

Помічено, що в організмі дитини, до раціону якої входить селера, покращується обмін речовин і посилюється апетит. Крім того, вживання цього овоча сприяє зміцненню дитячих зубів, кісток та покращенню роботи мозку.

Протипоказання до вживання

Пити сік селери в жодному разі не можна за явних проявів будь-якого захворювання шлунково-кишкового тракту та проблем з нирками.

Селера в дитячому раціоні

Починати вводити селера в раціон малюка потрібно з півтора року. Спочатку, для того щоб малюк звикав до його запаху і смаку, потрібно класти невеликий шматочок в овочевий супчик.

Приготування та консистенція

Для початку малюкові можна запропонувати протертий супчик, в якому шматочок селери розім'ятий разом з іншими овочами, і все це розбавлено овочевим відваром. Коли дитина звикне, можна запропонувати дитині супчик з не розім'ятим, а дрібно нарізаним селерою.

Кулінарні рецепти з селери для дітей

Пюре із селери (з 1,5 років)

Складові:

• Корінь селери - 100 г
• М'якуш білого хліба - 20 г
• Молоко – 50 мл
• Вершкове масло - 1 ч.л.
• Яйце - 1 шт
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Корінь селери помити, очистити та нарізати кубиками.
2. Потім потрібно відварити його у невеликій кількості злегка підсоленої води.
3. Хліб, попередньо замочений у молоці, додати до селери. Потім можна покласти шматочок вершкового масла|мастила| і збити все блендером.
4. Яйце зварити круто, очистити і нарізати часточками.
5. Подавати із яйцем!

Селера з картоплею - від 1,5 років

Складові:

• Корінь селери - 100 г
• Картопля – 1 шт.
• Цибуля - ¼ шт.
• Рослинна олія – 1 ст.л.
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Картопля і селера помити, порізати кубиками і покласти в каструльку.
2. Цибулю очистити, помити, дрібно нарізати і додати до овочів.
3. Все залити водою (щоб ледве покривала картопля з селера).
4. Потім додати туди олію, трішки протушкувати на маленькому вогні до готовності.
5. Подавати можна шматочками або як пюре.

Супчик з селери - від 3 років

Складові:

• Вода – 2,5-3 л.
• Капуста білокачанна - 500 г
• Черешки селери - 500 г
• Перець болгарський – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Помідор – 2 шт.
• Рослинна олія – 1 ст.л.

Приготування:

1. Покласти шматочки селери в киплячу воду і залишити варитися на середньому вогні.
2. У цей час нарізати цибулю та моркву (цибуля - кубиками, моркву можна натерти на великій тертці).
3. Овочі злегка, до м'якості, в жодному разі не засмажуючи, притомити на 1 ст. рослинного масла.
4. Капусту нашаткувати і закинути до селери.
5. Помідори ошпарити, зняти шкірку, крупно нарізати і покласти в суп.
6. Болгарський перець нарізати, покласти в суп, варити 10 хвилин, потім додати засмажку, посолити до смаку, дати закипіти і зняти з вогню.

Смачного!

Селера складається з кореня, стебла і листя і всі його частини містять величезну кількість корисних речовин. У листі міститься каротин, який підвищує імунітет та вітаміни групи В (регулюють обмін речовин) та С (потужний антиоксидант). До того ж він покращує згортання крові, знижує запалення та заспокоює.

До того ж він покращує апетит і посилює виділення шлункового соку. Тому рекомендують давати селеру дітям перед обідом, тоді малюк напевно із задоволенням з'їсть основну страву.

У корені цього овоча містяться важливі мікроелементи. залізо, калій, мінеральні солі та ферменти, які просто необхідні для дітей. Адже всі ці речовини сприяють нормальному зростанню та розвитку крихти, мають протизапальну дію, зміцнюють кістки та зуби, покращують травлення. А магній і фосфор, що містяться в ньому, покращують роботу мозку.

Особливо корисний селера дітям після зими. коли у них велика потреба у вітамінах. Поки не з'явилися інші овочі, ви можете замінити їх селера. Враховуючи, що корисні всі його частини, можна вигадати масу страв з ним. Різні салати, рагу, запіканки - вибір просто величезний. До того ж листя можна використовувати як прикрасу. Вони додадуть вишуканості стравам. Вам залишається лише експериментувати. А вже малюк, напевно, прийде в захват від такої різноманітності.

Зверніть увагу, що для салатів селера краще використовувати у сирому вигляді, а для других страв – у смаженому та тушкованому. Але він має своєрідний смак і сподобається не кожній дитині. Тому, якщо малюк не оцінив його з першої спроби, не засмучуйтеся. Краще виявіть фантазію і приготуйте щось нове. Наприклад, салат із кореня селери та яблука або овочевий суп. Можливо, у такому вигляді вони припадуть до малюка.

Починаючи із 12 місяців. додайте трохи селери при приготуванні соків. Особливо такі коктейлі будуть корисні за гіповітамінозу. Але перед цим обов'язково проконсультуйтеся з педіатром, щоб у малюка не було алергії.

Також можна поєднувати натерту селера з яблуком, курагою, горіхами та родзинками. А якщо залити цю суміш йогуртом, ви отримаєте чудовий десерт.

Пробуйте комбінувати його з різними овочами та м'ясом. Відварюйте або готуйте на пару. Загалом, більше експериментуйте. Тоді страви будуть не тільки різноманітнішими, а й смачнішими. А ефірні олії, що містяться в ньому, зроблять страви ароматнішими і вплинуть на здоров'я малюка.

Чи можна селера однорічній дитині фото

Читайте й інші статті про дітей, їх життя, виховання, розвиток.