Na kojoj temperaturi rastu gljive u proljeće. Gljive nakon kiše. Zašto je šuma "prazna"
Pri temperaturama zraka iznad 30-35°C rast gljivica je inhibiran. Često se događa da gljive aktivno donose plod onoliko puta koliko ima jakih kiša.
Mnoge jestive gljive formiraju plodna tijela samo pod određenim stupnjem osvjetljenja - od potpunog mraka (šampinjoni) do jakog sunca (livadne gljive).
Većina jestivih gljiva preferira blago kisela tla, izbjegavajući močvarna područja. Gospodarske aktivnosti koje se provode u šumi značajno utječu na rast i razvoj gljiva.
Tako, na primjer, kada se posječe 15-30% stabala i poveća pristup svjetlosti i vlage površini tla, gljive se pojavljuju ranije i njihov je prinos veći nego u nasadima u kojima se reznice nisu vršile. Nakon čiste sječe šumskih sastojina dolazi do oštre promjene vrstnog sastava gljiva.
Plodna tijela brzo rastu, otuda i izraz "rastu kao gljive". Kod mnogih vrsta postižu prosječnu veličinu za 3-6 dana i mogu rasti do 8-12 dana ili više. Najbrži rast plodnih tijela opaža se u prvim danima.
Na primjer, vrganj se u ranim danima može povećati za 4-5 cm dnevno uz relativno malo povećanje težine. Međutim, u većini slučajeva povećanje visine je puno manje i u prosjeku iznosi 1-1,5 cm dnevno.
Rast gljiva u visinu prestaje 1-2 dana ranije od rasta klobuka. Potonji raste uz rub, pa se često ispostavi da su rubovi obrasli stranim predmetima, ili dvije kopije rastu zajedno.
Brzinu rasta plodišta usporavaju kukci koji se nastanjuju u njima. Stoga su u mršavim godinama, kada većinu plodišta naseljavaju kukci, kaprofori velikih veličina relativno su rijetki.
Plodnice rastu brže za kišnog i toplog vremena. U jesen, rast ponekad može trajati i do mjesec dana.
Općenito, smatrajte da je prosječna težina plodišta bijele gljive 200-250 g; već četvrtog dana njegova prosječna težina je oko 160 g. Postoje izvještaji da su pojedina plodišta dostigla 7,5 kg. Ali takvi su nalazi rijetki.
Nakon stvaranja spora plodna tijela gljiva vrlo brzo stare. Istina, jesenske gljive su tvrde i ostaju relativno dugo na hladnom vremenu.
Ista vrsta različito rodi ovisno o razdoblju (sloju). Vrganji, vrganji, bijela gljiva i leptiri pojavljuju se u Polisju u drugoj polovici svibnja, kada počinje klasiti raž ili počinje košenje sijena. Stoga se gljive ovog sloja nazivaju klasovi ili sjenokoše. Plodovi u ovom trenutku nisu obilni i traju, općenito, do deset dana.
Plodnice se najčešće nalaze uz rubove šuma, proplanke, široke čistine, stare puteve, kao i dobro zagrijane mlade borove šume. Na prinos prvog sloja, razvoj micelija snažno utječu opskrba zimskom vlagom i uvjeti prethodne jeseni.
Drugo razdoblje (sloj) plodonošenja događa se u srpnju, kada se pojavljuju mnoge vrste, ali je prinos u većini godina nizak.
Treći sloj počinje od druge polovice kolovoza i završava u listopadu. U to vrijeme rastu gotovo sve jestive vrste, s iznimkom ranoproljetnih (linija, smrčak, vrtni entolom, svibanjski kalocybe i neke druge).
Vlaga u tlu u to vrijeme raste, noći se produljuju i temperature se smanjuju, što daje poticaj masovnom plodonošenju. Trajanje masovnog plodonošenja za različite vrste iu različitim godinama nije isto.
Na primjer, kod kasnog uljara u uvjetima Volynske regije, najintenzivnije plodonošenje traje od 5 dana do 3 tjedna. Ovi datumi dolaze krajem kolovoza - početkom rujna. U budućnosti se smanjuje intenzitet formiranja plodnih tijela.
Masovno plodonošenje bijele gljive u trećem sloju traje do 3-4 tjedna i događa se uglavnom u rujnu u godinama žetve. U rujnu - listopadu masovno rađaju zelenaši i drugi redovi, agarici meda i dr.
U većini godina berba u prvom i drugom sloju je malo vrijedna zbog velike crvljivosti gljiva.
Iskusni berači gljiva procjenjuju mogućnost pojave gljiva u šumi prema nizu znakova. Na primjer, u proljeće, kada padaju muški cvatovi jasike, pojavljuju se linije i smrčak.
Početak cvatnje planinskog pepela signal je početka prvog sloja gljiva, kada se pojavljuju bijela gljiva, vrganj, vrganj, vrganj. Ivanchay cvjeta - početak drugog sloja gljiva, a kada lišće breze počne žutjeti - trećeg.
Pojava nekih gljiva ukazuje na moguću pojavu drugih. Dakle, nakon ružičastog vala pojavljuje se đumbir. Zauzvrat, crvena muharica ukazuje na moguću pojavu bijele gljive.
Gljive se odlikuju određenim slijedom plodonošenja, a ljudi su toga itekako svjesni. Vrlo su poučne poslovice: „Rusula je išla pred bijele – nema se u šumi s košarom“; "Ako su se gljive pojavile rano, sloj gljiva će biti tanak."
O ovoj temi se dosta pisalo u popularnim časopisima. Možete dodati da sve ovisi o tome koju vrstu sakupljate. Omiljeni predmet "tihog lova", naravno, je vrganj. Usput, u nekim zemljama zapadne Europe, kao i neke nacionalnosti Sibira, oni to ne uzimaju.
Lokalni berači gljiva obično poznaju gljivarska mjesta i posjećuju ih svake godine otprilike u isto vrijeme (pod sličnim vremenskim uvjetima).
Berač gljiva formira nekoliko plodnih tijela, stoga, nakon što je pronašao jednu gljivu, trebate potražiti drugu itd. Jednom riječju, kada pronađu prvu gljivu, počinju hodati u krug ili spiralu. Ali da biste pronašli prvu gljivu, morate pogledati značajno područje.
Ako je mjesto heterogeno, a berač gljiva "uhvatio" ograničenost plodonošenja na određenu vrstu vegetacije ili šumske strukture, onda jednostavno radi prijelaze s jednog mjesta na drugo i tamo već hoda u krugu. Primjerice, pobrinuli ste se da, zbog vremenskih uvjeta, gljive naiđu samo pod mahovinom, a pokrivanje potonje u šumi nije kontinuirano.
U tom slučaju prelaze s jednog područja prekrivenog mahovinom na drugo, a zatim hodaju u krug. U umjetnoj šumi na homogenim područjima prikladno je hodati paralelnim rutama duž redova zasada.
Skupljanje meda, na primjer, svodi se na traženje skupljenih stabala ili panjeva. U kišnim sezonama gljive često rastu na deblima osušenih stabala breze. S jednog stabla možete izrezati košaru gljiva. U šumi smreke ima ih dosta na mrtvom drvu.
Važno je poznavati ekološke značajke gljiva, što olakšava potragu. Tako, na primjer, gljive vole rasti u rijetkim mladim borovim šumama među travom, a štoviše u velikim skupinama. Tamo ih treba tražiti.
Maslyata se najčešće skuplja u borovim usjevima starim 5-20 godina, krećući se po redovima.
Zelenaši vole rasti u velikim skupinama u pješčanim područjima. No, plodišta su vrlo često uronjena u pijesak i jedva vidljiva.
I tako ste pronašli skupinu prekrasnih gljiva. Kako ih uzeti? Najbolji poznavalac jestivih gljiva u našoj zemlji, B.P. Vasilkov, odgovorio je na pitanje dopisnika časopisa "Forest Nov" ovako: " Gljive se beru na dva načina: čupanje ili rezanje.
Prilikom otkidanja plodišta gljiva, jasika i druge velike spužve gljive, micelij se ne izvlači iz zemlje, već se odlomi na mjestu prijelaza u plodište, dakle, nije bitno oštećen. Može se smatrati da ova ili ona metoda je indiferentna za micelij.
Ali nije ravnodušan prema beračima: uživa u branju gljive, pa tek onda odreženju vrha stabljike kako bi se uvjerio da ga ne oštete crvi (tako su najčešće ličinke drvene muhe i crveni šumski mravi zove). U bijeloj gljivi i vrganju značajan dio debele nogice nalazi se u tlu i jednostavno je šteta ostaviti ga da tu trune.
Što zapravo nema šanse ne učiniti je raspršiti šumsko tlo tražeći gljive. S takvom grabežljivom metodom sakupljanja, micelij je ozbiljno oštećen i embriji gljiva umiru.
Gljive se najbolje skupljaju u Lubyanki ili u pletenim košarama, na čijem dnu se stavlja list papira. Plodice se, ako je moguće, polažu pločama ili cijevima prema dolje, inače će se u nabore himenofora nabiti pijesak koji se teško ispire. Gljive se ni u kojem slučaju ne smiju zbijati. Kante ili plastični pribor su nezgodni.
Ljeti se navlažene mesnate gljive u kantama ili plastičnim posudama nakon nekoliko sati zagrijavaju, lijepe se i teško ih je rastaviti kod kuće. Po hladnom vremenu, gljive, zelenaši i drugi često se skupljaju u vrećama (uz dobru žetvu). Međutim, kod kuće se odmah izlijevaju.
Vrlo je lako izgubiti se dok hodate stazama gljiva, vijugajući kroz šumu, pogotovo ako ne vidite sunce. U tom slučaju mogu vam dati nekoliko savjeta. Kad ste već na dobro utabanoj cesti, ne napuštajte je. I zapamti.
Sve naše šume (osim planinskih) podijeljene su na kvadratne ili pravokutne blokove dimenzija 1X1, 1X2 i 0,5X0,5 km. Naselji su razgraničeni proplancima širine do 6 m.
Na uglovima četvrtina nalaze se polovi za četvrtine, a na njima su brojevi četvrti. Nije suvišno znati da su tromjesečne čistine orijentirane od zapada prema istoku i od juga prema sjeveru. Dakle, praznine između natpisa (a ako su stupovi četverokutni, onda su rebra) orijentirani u smjeru sjever - jug i istok - zapad.
Postoji nekoliko mogućih naziva za ovu kategoriju gljiva: aspen, crvenokosa, crvena, ali u životu je naziv vrganj češći i poznatiji uhu. Ova vrsta gljiva pripada skupini predstavnika leccinuma, čija je opća sličnost u prisutnosti svijetle crveno-narančaste nijanse klobuka. Iako se u prirodi mogu naći i vrganji s bijelom površinom ploda. Vrganj je tako nazvan ne samo zbog mjesta rasta, već i zbog nevjerojatne sličnosti boje s crveno-grimiznim lišćem jasike. Lišće stabla pada s dolaskom jesenske sezone i spaja se s gljivama koje rastu ispod njega zbog apsolutno identičnog tona klobuka i lišća gljiva.
vrganj gljiva također se naziva obabk, chelysh, aspen ili crvenokosi. Ovo je jestiva gljiva koja raste u mješovitim šumama, njezina mikoriza (micelij) povezana je s jasikom, vrlo često se nalazi u šumama jasike ili u blizini jasika. Ima crvenkasto-narančasti klobuk, zdepastu nogu s tamnim "ljuskama" i gusto meso koje na rezu postaje plavo. Sve vrste vrganja su jestive i sličnog okusa.
vrganjčesto nazivan crvenom gljivom. Mladi vrganji s crvenkastim klobukima vrlo su uočljivi u šumi, ali boja može varirati ovisno o šumi, vrsti ili starosti gljive. Kod zrelih vrganja klobuk postaje siv i smeđi, postaje manje svijetli i bojom se približava klobucima vrganja. Vrganj ima prilično visoku nogu (do 15 cm) s karakterističnim tamnosivim "ljuskama". Na rezu, gljiva uvijek postaje plava, pa čak i crni - to je glavna razlikovna značajka. Promjena boje ne utječe na okus - vrganj je vrlo ukusan i s pravom zauzima drugo mjesto nakon svojstava okusa.
Postoje tri glavne vrste vrganja: žuto-smeđi, bijeli i crveni.
Koliko dugo i kada raste gljiva
Pitanje kada se isplati ići u “tihi lov” ne zahtijeva složene odgovore. Aspens raste iz tla u slojevima, kao i većina drugih naziva gljiva. Prvi sloj su takozvani klasovi, što ukazuje na njihovo prikupljanje tijekom berbe ozimih usjeva. Najbolje vrijeme za klasove je početak lipnja, ali njihova berba nije osobito impresivna.
Vrhunac prinosa šumskog voća je sredinom ljeta - srpnja. Ne zaboravite da je crvenoglava gljiva također jesenska gljiva, jer raste uz male pauze na pogodnim površinama tla do prvih mrazeva u listopadu. Koliko naraste vrganj? Iznenađujuće kratko: dnevni prirast svakog voća je oko 20 g, a puni životni ciklus jedne gljive je oko jedanaest dana. Voli vrijeme s prosječnom temperaturom od +18°C.
Jedini čimbenik koji značajno ometa rast i razvoj gljivica je ako se na temperaturi tijekom dana promatraju oštri skokovi i promjene režima. Takvi uvjeti su izrazito nepovoljni za voće, jer su crvenokosi na njih osjetljivi.
žutosmeđi vrganj
Raste u mješovitim listopadnim šumama: smreka-breza, breza-jasika. Raste u skupinama ili pojedinačno. Često raste pod širokim listovima paprati. Pojavljuje se u prvoj polovici lipnja i prestaje rasti s prvim mrazevima. Klobuk je konveksan, jastučastog oblika, s kožicom koja visi na rubovima (kod zrelih gljiva). Boja klobuka je smeđe-žuta ili narančasta. Cjevasti sloj je bjelkast. Noga je masivna, visoka, ima zadebljanje odozdo. Na nozi se nalaze "ljuske" tamnosive boje. Pulpa je gusta, u početku bijela, ali zatim rez postaje ružičast i brzo postaje plavi, pa čak i crni. Kada se obrađuju, gljive potamne, kada se osuše, postaju gotovo crne.
bijeli vrganj
Nalazi se u vlažnim šumama bora ili smreke. U vrućim suhim ljetima pojavljuje se u šumama jasike. Klobuk može doseći 25 cm u promjeru, isprva poluloptast, zatim konveksan i jastučast. Boja mladih gljiva je bijela, zatim siva, a kod zrelih prljavo siva sa smećkastim nijansama. Noga je visoka, odozdo zadebljana bijelim ili smeđim "ljuskama". U podnožju noge može biti plavo-zelene boje. U pauzi gljiva brzo postaje plava i postaje tamnoljubičasta, a zatim crna.
crveni vrganj
Često se nalazi u mladom rastu, u listopadnim šumama, posebno u izdancima jasike. U vrućim ili suhim ljetima može rasti u zrelom jasiku. U tundri raste u blizini grmova breza. Crveni vrganj raste u skupinama. Često se na čistinama ili napuštenim šumskim stazama mogu naći cijele placere gljiva. (reklama) Klobuk crvenog vrganja može doseći 25 pa čak i 30 cm u promjeru, kod mladih gljiva kuglast, a kod zrelih gljiva jastučast, ciglastocrvene ili tamnocrvene boje. Cjevasti sloj je isprva bijel, zatim sivobijel, siv i, u zrelim gljivama, sivosmeđi. Noga je visoka, sa zadebljanjem pri dnu. Meso na rezu brzo postaje plavo i postaje ljubičasto.
Pažnja! Vrganj ima otrovnog "dvojnika" - lažnog vrganja, kod kojeg je spužvasti sloj (ispod klobuka) ružičast, crven ili čak crveno-smeđi, što se kod pravih vrganja ne događa. Na nozi lažnog vrganja nalazi se žuta ili crvena mrežica.
Pravi vrganji se dosta lako sakupljaju, lako se prepoznaju i obrađuju, vrganje treba preraditi što prije nakon berbe.
Vrganj vrlo brzo propada i počinje trunuti već u košari, osobito u donjim slojevima. Pokvarene gljive ili njihovi dijelovi mogu uzrokovati slabost ili čak trovanje. Nemojte biti lijeni - kuhajte vrganje odmah nakon berbe! Slobodno izrežite trule dijelove, bacite pokvarene ili crvljive gljive. Ne preporučuje se uzimanje prestarih gljiva, osobito s oštećenjima. Tijekom vremena provedenog u košari, stari oštećeni vrganj ima vremena propasti, a čak i ako odmah nakon povratka iz šume počnete kuhati gljive, takva gljiva već može izazvati crijevne smetnje. Nemojte biti pohlepni, ostavite zarasle gljive u šumi.
Uz vrganje možete kuhati bilo koje jelo, ova gljiva je vrlo podatna, odlično se slaže s mnogim namirnicama. I također morate naučiti glavno pravilo bilo kakve interakcije s gljivama - svježe i samo svježe! Ne možete pohraniti gljive, propadaju čak i u hladnjaku, a čak će i mladi zgodni muškarci istrunuti za nekoliko dana u gotovo novoj plastičnoj vrećici. Radnje su uvijek iste: prikupljeno, očišćeno, pripremljeno.
Prati ili ne oprati vrganje nakon berbe? Vrlo kontroverzno pitanje. Ako kuhate ili pripremate za kiseljenje ili kiseljenje, morate ga oprati, ako namjeravate pržiti i ne volite kada se iz gljiva otopi u tavu masa tekućine u kojoj slasne gljive polako potamne i gube okus - ne možete prati, ali ćete morati očistiti. Četkicom, strugalicama, nožem, odsijecanjem oštećenja, jama i sumnjivih mjesta. Za sušenje treba odabrati najbolje gljive, one najmlađe, naravno, bez crva, ni u kojem slučaju ih ne treba prati, već samo očistiti (pažljivo, da se ništa ne ošteti) i onda se mogu sušiti cijele, nanizane na konac ili položen na lim za pečenje sa sijenom u pećnici (ali ovo je poseban članak o sušenju). Gljive se bolje suše na niti, dulje zadržavaju okus i aromu (iznutra) i izgledaju karizmatičnije.
Kako se kuha vrganj
Ovdje je sve jednostavno: trebate ga oprati ili očistiti, baciti u kipuću vodu, pustiti da prokuha i prebaciti u drugu posudu s prokuhanom vodom. Tamo i kuhajte dok ne bude gotovo. Svatko za sebe određuje stupanj spremnosti: za nekoga je čak 10 minuta već puno, a netko sumnja čak i nakon sat i pol - isključite ga ili još pola sata? Ako sumnjate u sirovine - i sat i pol neće vas spasiti od paranoje, ali ako je prethodno sortiranje i obrada obavljena učinkovito, tada je dovoljno 15-20 minuta.
Kako pržiti vrganje
Postoje dva načina: operite gljive, narežite, prokuhajte i sve sipajte u tavu, gledajući kako tamni nered žubori sat i pol, svodi se do stanja u kojem više nije strašno jesti, ili samo oguliti, izrezati i pržiti na ulju 5-7 minuta u dobro zagrijanoj tavi. Za drugu metodu, morate vrlo pažljivo odabrati gljive: samo svježe, samo poznate sorte. Recimo bijeli, vrganji, lisičarke i pečurke. Uzmite najbolje gljive, očistite (ali ih nemojte prati!) četkicom odrežite prljave ili hrapave i oštećene dijelove, crve bacite, stare nemojte ni pokušavati očistiti - samo ih prokuhajte ili stavite njih u kantu. Svježe, dobre, mlade šampinjone narežite na svoju omiljenu veličinu, ali ih nemojte mljeti - ispržit će se tri puta! Ne štedjeti ulja i pržiti u provjerenoj i zagrijanoj tavi s debelim dnom. Prženi vrganji jako vole luk - dodajte ga ako volite i njega.
Kako se suši vrganj
Očistite gljive od grančica, trave i zemlje. Koristite četku i praktičan nož. Nemojte prati! Gljive vrlo brzo popiju vodu, a oprane gljive se više ne mogu sušiti – jednostavno nam trunu pred očima. Male osušite cijele, velike narežite, ali ne sitno. Sušenje je najbolje na niti ili u pećnici. U pećnici trebate postaviti temperaturu na 50-60 stupnjeva - ovo je minimalni raspoloživi način rada i otvorena vrata. Neki modeli pećnica zahtijevat će da potpuno otvorite vrata zbog nemogućnosti snižavanja temperature. Osušite gljive na plehu obloženom pergamentom. Stavite ga na gornju policu.
Gljive. U kojem vremenu se ubrzavaju, a kada se potpuno smrzavaju? Kako se pokazalo, postoji izravna veza između vremenskih uvjeta i Osim toga, postoji mnogo čimbenika koji također utječu na razvoj micelija i izgled plodišta.
Uobičajeno je da se plodišta naziva formirana gljiva koja raste iz micelija. Berač gljiva je pak preplet tankih bijelih niti. Sve se to nalazi pod zemljom, u plodnom sloju tla i skriveno od ljudskih očiju. Od uvjeta u kojima se micelij razvija ovisi o tome koliko brzo gljive rastu.
Stopa rasta kod različitih vrsta
Ako temperatura zraka ne padne ispod 18-20 stupnjeva 10-14 dana, a bilo je jakih kiša, tada možete računati na berbu gljiva. Što je veća vlažnost tla i zraka, to se micelij intenzivnije hrani i razvija. Kao rezultat toga, na površini zemlje pojavljuju se nova plodna tijela. Obično rastu u "slojevima", odnosno postoji slijed plodonošenja u različitim vrstama. Najbrže se razvijaju gljive jasike, vrganji i vrganji. Uglavnom, potrebno im je 2-3 dana da dostignu srednju veličinu. Isto toliko vremena potrebno je i za lamelarne: russula, šampinjone i gljive.
Kako brzo rastu
Najplemenitija i najpoželjnija stvorenja razvijaju se mnogo sporije. Bijela gljiva - vlasnik vrlo guste i debele noge. Od stabljike počinje rast svih gljiva, pa je bijelcima potrebno više vremena od istog vrganja. No odraslo plodište vrganja znatno je ispred ostalih vrsta po masi i veličini. Ali iznenadni mrazevi ili dugotrajni nedostatak vlage mogu utjecati na brzinu rasta gljiva. U optimalnim uvjetima, u toploj i dovoljnoj vlažnosti, u šumama rastu cijele horde jestivih gljiva.
Zašto je šuma "prazna"?
Čini se da je toplo, kiše su prestale, a šuma je prazna, čak se ni aroma gljiva ne osjeća ... Razlog leži u samoj šumi. U mladim četinjačama vrlo je teško pronaći bilo kakve jestive gljive. Gljivar leži na velikoj dubini i hrani se tvarima koje se izlučuju iz korijenja drveća. Što je stablo starije, to je njegovo korijenje jače i duže. Osim toga, u starim šumama postoji debeo sloj plodne stelje. Ovo je značajan čimbenik koji utječe na brzinu rasta gljiva.
Sezonalnost različitih vrsta
Mnogo je znakova po kojima možete odrediti je li vrijeme za odlazak u šumu. Na primjer, ako su procvjetali bor i smreka, onda je došlo vrijeme za maslac, russula i gljive. Gljive "listopadne" su gljive, mliječne gljive i lisičarke. Oni su posljednji koji rastu. Najtajnovitije od njih su lisičarke. Mogu se naći i u jeku ljeta i pod snijegom krajem listopada.
lisičarke?
Rastu s pojavom prvih žutih listova. Značajke micelija su takve da dugo dobiva snagu, a dobro razvijeni počinje aktivno donositi plodove bliže jeseni. Stoga se vrhunac rasta često događa u rujnu s njegovim niskim temperaturama i mrazevima. Stoga se vjeruje da lisičarke rastu vrlo sporo. Zapravo, njihov se rast ne razlikuje od ostalih vrsta, ali se uočava značajno usporavanje zbog niskih jesenskih temperatura.
S dolaskom ljetne sezone, pravi berač gljiva želi pobjeći iz kuće, otići u šumu, prikupiti dobru žetvu i od nje skuhati večeru. Ali da biste implementirali ovu ideju, trebali biste znati kamo ići i u koje vrijeme je najbolje brati gljive. Svi oni najbolje rastu u toplim, vlažnim uvjetima, što znači da je vrijeme nakon kiše idealno za berbu. , koliko brzo gljive rastu nakon kiše, možete odabrati najpovoljniji trenutak za odlazak u šumu.
Na kojoj temperaturi rastu gljive
Podzemni dio svake gljive - micelij raste tijekom cijele godine. Mraz ili ekstremne vrućine za to nisu prepreka. Za formiranje nadzemnog dijela - tijela gljive potrebni su umjereni klimatski uvjeti i puno vlage.
Promatrajući “ponašanje” ove biljke, ljudi su uspjeli shvatiti koje će gljive najvjerojatnije rasti, a koje vrlo spore. To je ono što je ispalo iz toga:
- Vrganj - naraste nekoliko centimetara dnevno.
- Bijela gljiva - nakon tople kiše za 2-3 dana dostiže svoju uobičajenu veličinu.
- Vrganj - za potpuno sazrijevanje, gljiva treba 4-5 dana.
- Honey agaric - vrijeme rasta od jednog dana do tjedan dana.
- Lisičarka - možete pričekati dok ne naraste do željene veličine, tri tjedna.
Sve ove gljive će dobro rasti ako je kiša popraćena temperaturama pogodnim za rast. Najugodnije za njihovo sazrijevanje je od 10 do 24 stupnja. Ako je ova brojka manja ili veća, ne biste se trebali nadati dobroj žetvi gljiva.
Koliko dana rastu gljive nakon jake kiše
Gljiva je živi organizam. Apsorbira i korisne i štetne tvari. Ako raste u ekološki čistom području, stvaraju se optimalni uvjeti za njega, tada se nakon oborina taj rast značajno ubrzava. Za samo jedan dan obična gljiva može dostići značajnu veličinu i može se ubrati. Znajući koliko dana gljive rastu nakon kiše, uvijek možete stići u šumu na vrijeme i uživati u onome što volite.
Kako bi sakupljanje gljiva i njihova daljnja upotreba bili potpuno sigurni, trebali biste se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila, i to:
- budući da gljive apsorbiraju apsolutno sve tvari kojima su okružene, ne mogu se sakupljati u blizini cesta ili u previše zagađenim područjima;
- korist od proizvoda bit će samo ako imate vremena za sakupljanje gljiva prije kraja razdoblja njihovog rasta - nakon toga počinje proces propadanja;
- neke nejestive gljive su vrlo slične onima koje se mogu konzumirati i stoga ih vrijedi naučiti razlikovati, a također uvijek biti pažljivi.
Za gljivare postoje tri razdoblja godišnje kada mogu raditi ono što vole.
- Prvi počinje krajem svibnja i traje cijeli sljedeći mjesec.
- Drugi će morati pričekati do kraja srpnja, a treći u jesen, kada počinje opadati prvo lišće.
- I što je bliže jeseni, gljive nakon kiše rastu sporije, jer postaje hladnije.
Koliko je potrebno da gljive rastu nakon kiše?
Drugi dan nakon što je počela padati kiša, ne treba odmah uzeti košaru i otići u šumu. Za početak, vrijedno je analizirati sljedeće parametre:
- koliko je bilo toplo za vrijeme i nakon kiše;
- ako netko ide na određenu vrstu gljiva, vrijedno je uzeti u obzir njihov intenzitet i karakteristike rasta;
Možete ići na vrganje, vrganje i vrganje na drugi dan nakon kiše, ali za gljive i lisičarke treba pričekati gotovo cijeli tjedan. Za gljive je imperativ ići nožem kako im ne bi oštetili korijenski sustav. Ako ih za nekoliko godina potpuno izvučete iz zemlje, njihov izgled će potpuno nestati u šumi. Također morate provjeriti sve svoje nalaze za oštećenje - izvana da se ovaj proizvod može jesti.
Kako biste saznali koliko brzo gljive rastu nakon kiše, samo pitajte iskusne berače gljiva i ljude koji poznaju šumu. Gotovo svi znaju na kojoj temperaturi rastu dobre gljive. Ako je jasno da su vremenski uvjeti za dobru berbu povoljni, onda se ne treba ustručavati izaći u prirodu u potrazi za gljivama.
Gljive su biljke koje su zbog svojih karakteristika spojene u posebno carstvo. Za vrijeme kiše i magle rastu odličnom brzinom - dan ili nekoliko dana. Posebno je dobro ako je kiša slaba i topla, jer se tada u šumi mogu naći čitavi proplanci s gljivama. Sada ste naučili kako brzo gljive rastu nakon kiše, a možete se pohvaliti velikodušnom žetvom po prirodi, prije drugih berača gljiva.
Ljubitelji "tihog lova" sigurno znaju da, ako je bila topla kiša, možete ići na mast. Ali mnogi se ljudi pitaju: koliko dana leptiri rastu nakon kiše i nakon kojeg vremena treba krenuti za njima?
Koliko je vremena potrebno da uljarica izraste nakon kiše?
Berač gljiva nalazi se praktički na površini, t.j. ispod gornjeg sloja tla - na dubini od 10-15 cm Stoga je potrebna dobra kiša i toplo sunčano vrijeme. Samo u takvim uvjetima micelij će rasti.
Uljarice se beru u mladim crnogoričnim šumama, kao i na otvorenim, dobro osvijetljenim proplancima. Rastu u velikim obiteljima, što vam omogućuje prikupljanje cijele košare na jednom mjestu. Važnu ulogu za sakupljanje gljiva igra koliko gljive naraste nakon kiše.
Vrijedi napomenuti da leptiri na dobrom miceliju nakon kiše počinju rasti već sljedeći dan. Ako berač gljiva želi skupiti jake mlade leptire, onda biste trebali ići u lov nakon 12-18 sati.
Koliko dugo uljane biljke rastu nakon kiše ovisi o stanju tla, osvjetljenju, temperaturi zraka itd. U prosjeku su 2-3 dana dovoljna za postizanje pune zrelosti gljive. Ali nemojte zaboraviti da su gljive maslac "brze" gljive, što znači da će se i one brzo kvariti. Ovdje je najvažnije ispravno izračunati trenutak ulaska u šumu.
Svaki berač gljiva zna da glavna zbirka ulja pada na kolovoz, rujan i početak listopada. Stoga, koliko dugo uljne gljive rastu ovisi o dva glavna čimbenika. Prvi je, kao što je već spomenuto, dobro navlaženo tlo, a drugi je topao i dovoljno osvijetljen gornji sloj micelija.
Mnogi upućeni berači gljiva uvjeravaju da je potrebno vrlo malo vremena da se posuda s maslacem podigne sa zemlje. Dakle, koliko dugo ulje može rasti nakon tople kiše? Dovoljno je 5-7 sati, a u košari se ispostavi da je mlada, čista, mala gljiva. Inače, upravo su ti butternuts vrlo cijenjeni za kiseljenje u staklenkama, jer su lijepog izgleda i odgovarajuće veličine.
Kao što vidite, da biste ispravno odredili koliko limenki ulja raste, potrebno je uzeti u obzir vremenske uvjete i osobitosti lokalne klime. Moraju biti prikladni, jer se ulje možda neće pojaviti ni nakon obilnih oborina. Ponekad se dogodi da ima puno vlage, ali nema sunčeve svjetlosti i topline. Ili je tlo slabo zasićeno vlagom, a sunce snažno zagrijava zrak i micelij se suši.