Ukusno varivo od rebarca s krumpirom, savjeti za recept. Pirjani krumpir s dimljenim rebrima

Još jednom želim naglasiti izvorni okus ovo jelo. Obavezno je dinstati rebarca s krumpirom. Prvo, jer će jelo biti nevjerojatno aromatično, okus će biti nježan, a meso će biti sočno. Drugo, ekonomski razlozi ovdje dolaze u obzir: meso s kosti je jednostavno jeftinije od svinjskog filea.

Što trebaš:

• Kilogram svinjska rebarca;
• Deset ;
• Dva luka;
• Velika mrkva;
• Par stabljika celera (možete izostaviti ovaj sastojak);
• Tri srednja režnja češnjaka;
• Bilo koji začini po vašem izboru;
• Sol i mljeveni crni papar;
• Lovorov list;
• Biljno ulje;

Priprema rebarca

Rebra mogu biti velika ili mala: nije bitno, okus jela se neće promijeniti. Obavezno operite rebra i papirnatim ubrusom uklonite svu vlagu. Natrljajte paprom sa svih strana. Pustite da odstoji pet minuta, a za to vrijeme zagrijte biljno ulje u tavi.

Sada trebate zapeći rebra na najvećoj temperaturi s jedne, a zatim s druge strane. Prebacite u kotao ili tavu u kojoj kuhate pirjana jela (npr. obični pirjani kupus).

Prerada povrća

Krenimo s obradom luka. Morat će se oguliti i izrezati na srednje kolutove. Stabljike celera nasjeckati, a češnjak sitno nasjeckati. U istoj tavi u kojoj ste pržili popečke, ali na laganoj vatri, oko pet minuta pržite ova tri sastojka.

Pirjanje rebarca

Nakon pet minuta dodajte mrkvu prethodno narezanu na tanke kolutove. Povrće pržite zajedno još pet minuta, a potom dodajte rebarcima. zalijte toplom vodom s povrćem (ne smije potpuno prekriti meso). Dodajte sol, začinsko bilje i pričekajte dok ne prokuha. Kad voda prokuha, možete poklopiti i pirjati na laganoj vatri.

Priprema krumpira

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margina: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- kontrola obrasca ( pozadina: #ffffff; boja obruba: #cccccc; stil obruba: čvrsta; širina obruba: 1 px; veličina fonta: 15 px; padding-lijevo: 8,75 px; padding-desno: 8,75 px; obrub- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field oznaka (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; pozadina -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (tekst-align: lijevo;)

Dok se meso i povrće dinstaju, vrijeme je da počnete kuhati krumpir. U ovom receptu za pirjana svinjska rebarca s krumpirom koristimo mlado korjenasto povrće. Možete ga jednostavno oprati i ne guliti ga, samo ga odmah rezati. Ako vam je krumpir star, svakako ga ogulite. Kada je krumpir gotov dodajte ga mesu.

Savjet! Provjerite ima li u kotlu dovoljno vode za pirjanje. velika količina Sastojci. Ako nema dovoljno vode, možete je jednostavno dodati.

Kuhajte rebra, od trenutka dodavanja krumpira, još pola sata na laganoj vatri ispod poklopca. Kada ostane još par minuta do isteka 30 minuta, ubacite list lovora. Nakon što se vatra ugasi, ne otvarajte poklopac i ostavite jelo da se natopi sokom još četvrt sata.

Ovo je najdetaljniji i jasan recept uz fotografiju kako se pripremaju pirjana rebarca s krumpirom. Osim glavnog povrća, recept također koristi luk i mrkvu. No, ako želite, možete i dodati babura paprika, malo kupusa, tikvice. Bitno je da ima manje povrća nego krumpira.

Rebra pirjana s krumpirom nevjerojatno je ukusno i nježno jelo koje će sigurno postati jedno od omiljenih za svakog člana vaše obitelji.

Recite hvala za članak 0

Svinjska rebra s krumpirom u pećnici– jedan od najukusnijih priloga za ručak ili večeru. Za pripremu ovog jela nisu vam potrebne posebne kulinarske vještine, ali će ispasti vrlo ukusno i lako se može natjecati s mnogim egzotičnim jelima. Naravno, koliko će ukusna svinjska rebra s krumpirom ispasti u pećnici ovisit će o nekoliko važnih čimbenika.

Prije svega okus gotovo jelo Odabrani recept će utjecati, naime, na sastav i količinu sastojaka i tehnologiju kuhanja. Na primjer, krumpir možete peći u pećnici na limu za pečenje, u kalupu, foliji ili rukavu. Predlažem da razmotrimo tri recepta za pečena rebra u pećnici.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 500 gr.,
• Krompir - 1 kg,
• Adjika - 200 gr.,
• Kečap - 50-70 gr.,
• Mljeveni crni papar,
• Smjesa začina za meso
• Sol.

Svinjska rebra s krumpirom u pećnici - recept

Prvi korak je mariniranje svinjskih rebara. Stavite u zdjelu.

Dodajte mu kečap.

Mesu dodati začine i mljeveni crni papar. Umak ne treba soliti, jer adjika i začini već sadrže dovoljnu količinu soli.

Sve komponente ljutog umaka za mariniranje rebarica dobro izmiješajte. Rezultat je umak na bazi adjike, začina i kečapa.

Svinjska rebra isperite pod tekućom vodom. Ako rebra dolaze u velikim komadima, treba ih izrezati na komade od 2-3 rebra. Stavite rebra u zdjelu. Prelijte umakom.

Rukama premazati popečke sa svih strana.

Zamotajte zdjelu prozirna folija i ohladite 1-2 sata. Nakon tog vremena ogulite krumpir. Narežite ga na ploške, isto kao za kuhanje. Krumpir obilato pospite začinima.

Kako biste tijekom pečenja ispali sočni, a ne suhi i imali zlatnosmeđu koricu, dodajte 2-3 žlice. žlice suncokretovo ulje. U ulju i začinima stavite krumpir.

Dakle, svinjska rebra i krumpir su spremni za pečenje. Zagrijte pećnicu na 185-190C. Podmažite lim za pečenje s malom količinom biljnog ulja. Na to stavite krumpir. Na to stavite rebra.

Peći svinjska rebra s krumpirom u pećnici 40-45 minuta na srednjoj polici.

Na tanjure poslažite sočna svinjska rebra s krumpirom u porcijama. Pospite koprom i poslužite. Uživajte u jelu.

Svinjska rebra s krumpirom u pećnici. Fotografija

Danas nije manje popularna metoda pečenja rebara s povrćem u foliji.

Svinjska rebra možete peći i u foliji. Metoda pečenja mesa u foliji, kao iu rukavu, danas je vrlo popularna. Zahvaljujući foliji, meso ne gubi sok, već se u njoj peče, a meso zamotano u foliju nikada neće zagorjeti.

Sastojci:

• Krompir - 800 gr.,
• Rebra - 500-700 gr.,
• Biljno ulje za podmazivanje kalupa,
• Luk - 1 kom.,
• Limun - pola
• Kečap - 4 žlice. žlice,
• Majoneza - 4 žlice. žlice,
• Sol,
• Začini: korijander, mljeveni crni papar, provansalsko bilje.

Svinjska rebra s krumpirom u foliji - recept

Ogulite i narežite na male ploške. Operite svinjska rebra. Osušite papirnatim ručnikom. Ogulite i narežite na kolutove luk. U jednu zdjelu stavite rebra, krumpir i luk. Pospite ih začinima i solju. Dodajte sok od pola limuna. Povrće i meso prelijte majonezom i kečapom. Promiješati. Posudu za pečenje namažite malom količinom ulja.

Stavite krumpir i svinjska rebra u marinadu. Tepsiju pokriti folijom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190-200C. Pecite jelo 50 minuta. Preporučljivo je skinuti foliju 10 minuta prije pečenja kako bi krumpir porumenio. Svinjska rebra s krumpirom u foliji poslužite vruće.

Sastojci:

• Svinjska rebra - 500-700 gr.,
• Krompir - 6-7 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• rajčice - 2 kom.,
• Začini za meso
• Sol,
• Maslinovo ulje.

Svinjska rebra s krumpirom u rukavu - recept

Oprana svinjska rebra sa svih strana dobro natrljajte začinima za meso i solju. Ogulite luk i krumpir. Krumpir narežite, kao i u prethodnim receptima, na ploške srednje veličine. Luk izrežite na pola kolutića. Rajčice narežite na 2-4 dijela. U posebnu zdjelu stavite rajčice, krumpir i luk.

Povrće pospite začinima i solju. Promiješati. Stavite povrće u rukav. Na vrh stavite marinirana svinjska rebarca. Čvrsto zavežite rukav. Peći svinjska rebra u pećnici u rukavu jedan sat na temperaturi od 180C.

Očekujete li goste? Ili želite provesti mirnu obiteljsku večer? Umorni ste od peciva, pizza i WOK-a? Dosadili su vam kajgana, gulaš, knedle i pire krumpir? Onda je za vas odličan recept koji će zadovoljiti sve, male i velike. Ovo su svinjska rebarca s krumpirom - jednostavno, ukusno, sočno i bez puno muke! Postoji nekoliko recepata za kuhanje za svačiji ukus.

Svinjska rebra s krumpirom pirjana

Pirjana rebra kuhaju se s krumpirom i povrćem u kotlu. Možete ih kuhati na isti način u laganom kuhalu.

Što nam treba:

• Svinjska rebra - 800 g.
• Krompir - 850 g.
• 2 rajčice.
• 2 luka
• 2 paprike babure
• 2 mrkve
• 4 češnja češnjaka
• Paradajz pasta - 50 g.
• Papar
• 2 lista lovora
• Zelenilo

Pa krenimo na stvaranje: recept za svinjska rebarca s krumpirom

Najprije operite rebra i temeljito ih izgladite papirnatim ručnikom. Ako ste dobili cijela rebra, tada ih trebate izrezati na nekoliko dijelova, a vrpce podijeliti na porcije. U tom slučaju svakako uklonite sve fragmente kostiju koji mogu ostati nakon rezanja rebara. Nakon toga ih natrljajte solju i paprom i ostavite neko vrijeme.

U zagrijanoj tavi otopimo malo svinjske masti i na njoj popržimo naša rebra dok ne porumene, dodajući pola sitno nasjeckanog češnjaka. Čim naša rebra poprime željenu boju, prebacujemo ih u kotao ili zdjelu multivarka.

Umjesto njih, u istu tavu stavite luk i počnite pržiti. Zatim mu dodajte mrkvu. Pržite zajedno oko 5 minuta.

Nakon prženja, luk i mrkva dodaju se rebrima u kotao ili zdjelu multicooker. Posuda se napuni kipućom vodom tako da je sadržaj potpuno prekriven vodom. Stavite kotao na vatru ili stavite zdjelu u multicooker, kuhajte rebra s lukom i mrkvom 35-40 minuta.

U kotao stavite nasjeckani krumpir, papriku i rajčicu. Sol i papar. Stavite ga na vrh pasta od rajčice. Tamo šaljemo i lovorov list. Nemojte miješati sadržaj kotla. Ako u kotliću nema dovoljno tekućine, dolijte još kipuće vode, ali ne previše - tekućina bi trebala skoro prekriti krumpir i povrće.

Rebarca nastavljamo pirjati na laganoj vatri. Spremnost provjeravamo mekoćom krumpira i mesa. 7-8 minuta prije puna spremnost dodajte preostalu polovicu nasjeckanog češnjaka i sve dobro promiješajte. Jelo ne treba odmah poslužiti, potrebno ga je pustiti da odstoji oko 10 minuta.

Pri posluživanju pirjana svinjska rebarca s krumpirom pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati svinjska rebra s krumpirom u pećnici

Video recept:

U video receptu prikazana su obična svinjska rebarca, ali ako imate već dimljena, bit će još ukusnija!

Jedno od naših omiljenih jela koje često pripremamo su pirjana svinjska rebra s krumpirom. Po principu kuhanja ovo se jelo svrstava u variva. Ragu je više način i tehnologija kuhanja nego naziv jela. Svako varivo uvijek je ukusno i zasitno jelo, a kažu da sama riječ dolazi od starofrancuskog ragoûter - oživjeti (poboljšati) okus, iako u moderni jezik To je samo gulaš.

Bit svakog gulaša, pa tako ni svinjska rebarca s krumpirom, jest vrlo sporo pirjanje prženih komadića hrane. Komadi mesa ili rebara s malom kosti, perad ili divljač, riba, pa čak i gljive prže se, a zatim pirjaju ispod poklopca na laganoj vatri. Uz meso se obično pirja povrće koje kuhanjem postaje gust i aromatičan umak.

Ali gulaš nije uvijek pripremljen od velikih komada, kao što su -. Talijansko meso smatra se varivom, iako je mljeveno meso u njemu visoko mljeveno. Ili, vrijedi zapamtiti, u kojem se vrlo veliki komadi piletine, ili čak četvrtina trupa, pirjaju u gustom i složenom umaku od povrća.

U našoj zemlji takva jela najčešće podrazumijevaju pirjano "staro" meso s kostima - nasljeđe nestašice robe, a umak je bio ograničen na tijesto od rajčice i, u najboljem slučaju, mesnu juhu. Svinjska rebarca s krumpirom je u neku ruku takvo jelo, iako se priprema od biranog povrća i najboljih masnijih svinjskih rebara koje možete kupiti.

Najbolje povrće za varivo

U velikoj tavi rastopite komad natur maslac i dodajte joj maslinovo ulje. U takvoj smjesi masnoće pržit će se svinjetina i krumpir, što će znatno poboljšati okus jela. U ovoj smjesi se prži zec kada se priprema jelo od zeca pirjanog u vinu.

Pomiješajte i otopite maslac i maslinovo ulje

Svinjska rebra nasjeckajte na komade duljine 4-5 cm.To je otprilike duljina šibice. Ako je s vanjske strane kosti debeli sloj mesa i masnoće, komadi se mogu dodatno prepoloviti uz kost. Na srednjoj vatri pržite svinjska rebarca dok lijepo ne porumene. Masna svinjetina se brzo kuha, pa nema potrebe pokrivati ​​tavu poklopcem.

Pržite svinjska rebra dok ne porumene

Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na velike trakice duž luka. Mrkvu narežite na duguljaste kockice – dosta deblje. Ljutu papričicu očistiti od sjemenki i unutarnjih bijelih opni, nasjeckati nožem - ne baš sitno.

U isto vrijeme dodajte prženom svinjska rebarca nasjeckanog luka, mrkve i paprike, te dodati sve neoguljene češnjeve češnjaka. Nastavite pržiti meso i povrće dok luk ne porumeni, a mrkva omekša. Dodajte začine i sol.

Povrće popržiti s mesom i dodati začine

Zasebno bih se želio osvrnuti na mješavinu začina. Za domaću kuhinju povremeno miješam jednostavne začine koje koristim za prva i druga jela. Ova mješavina se sastoji od 3 žličice. suhe slatke crvene paprike, grubo nasjeckane, 2 žličice. krupno mljevene suhe ljute paprike zajedno sa sjemenkama, 1 žličica. sušeni granulirani češnjak, 2-3 žličice. suho aromatično bilje karakteristično za mediteransku kuhinju - čubar, majčina dušica, peršin, origano i dr. Po želji možete dodati 0,5-1 žličicu. mljevenog crnog papra u zrnu i malo fine "ekstra" soli. Smjesa se dobro čuva u zatvorenoj staklenci, a sve komponente su komercijalno dostupne.

Šafran ili njegovu zamjenu (neven) unaprijed prelijte čašom kipuće vode i ostavite da se kuha. Naparak procijedite kroz cjedilo za čaj i ulijte u tavu u kojoj se kuhaju pržena svinjska rebra i krumpir. Mesu i povrću dodati oguljen i na kockice narezan krumpir. Dodajte pola čaše suhog bijelog vina. Zakuhajte tekućinu i pokrijte posudu poklopcem.

Dodajte krumpir narezan na kockice i dolijte tekućinom

Svinjska rebra s krumpirom pirjajte poklopljena na laganoj vatri 30-40 minuta. Trebali biste se voditi spremnošću krumpira i mrkve. U idealnom slučaju, krumpir će biti spreman, a njegov vanjski sloj će početi kuhati i miješati se s tekućinom, stvarajući gusti umak.

Mnogi ljudi vjeruju da su rebra dobra samo kad su dimljena. Ali to nije istina. Recepti s fotografijama rebara s krumpirom to potvrđuju. Ovo jelo ispada nevjerojatno ukusno. Upravo je kombinacija ukusnih rebarca s krumpirom ono što čini zadovoljavajuću deliciju. Osim toga, često im se dodaje i drugo povrće, začini i bilje.

Jednostavan recept

Ovo jelo ne zahtijeva puno sastojaka, osim toga, svi proizvodi se mogu kupiti u vašoj lokalnoj trgovini. Jedan od najjednostavnijih recepata zahtijeva sljedeće sastojke:

• 1 kg rebara;
• 1,5 kg krumpira;
• dva luka;
• jedna mrkva;
• par listova lovora;
• 1,5 žlice paste od rajčice;
• četiri žlice biljnog ulja;
• tri režnja češnjaka;
• sol i papar po ukusu.

Neki ljudi zamjenjuju pastu od rajčice jednom rajčicom, nakon što joj uklone kožu. Ali u ovom slučaju plod bi trebao biti zreo i mesnat.

Kako kuhati?

Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte ga. Stavite rebra i pržite ih dok se ne pojavi korica. Zatim se prebacuju u kotao. Ulje nije ispušteno.

Jedan luk se izreže na kockice, mrkva se nariba na sitno ribež. Oba povrća popržite na preostalom ulju dok ne omekšaju. Na kraju dodajte pastu od rajčice. Gotova smjesa prebaciti na rebra.

Krompir oguliti, narezati na kockice i dodati u kotlić. Preostali luk sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima. Sve zalijte vodom tako da potpuno prekrije hranu.

Pecite pirjana svinjska rebarca s krumpirom prema receptu četrdesetak minuta. Desetak minuta prije kraja dodajte sol, začine, protisnuti češnjak, a pet minuta prije kraja lovorov list. Nakon kuhanja, trebate pustiti da se jelo kuha još pet minuta ispod poklopca. Zatim se odstrani lovorov list. Kad poslužite pirjana svinjska rebarca s krumpirom (prema receptu), možete ih ukrasiti svježim začinskim biljem.

Pikantno jelo s mekom svinjetinom

Ovo jelo je posebno popularno kod muškaraca. Ako želite manje začinjena pirjana svinjska rebarca s krumpirom, količinu papra i češnjaka u receptu prepolovite. Da biste pripremili jelo, trebate uzeti:

• po 1 kg rebara i krumpira;
• par luka;
• jedna velika mrkva;
• ljute papričice;
• glavica češnjaka;
• sol i mljeveni crni papar;
• par zrna pimenta;
• malo dimljene paprike.

Za aromu možete koristiti i lovorov list.

s krumpirom: korak po korak recept

Jelo se priprema u sljedeći niz:

1. Krumpir se guli i šalje u hladna voda da ne potamni.
2. Češnjak se podijeli na dva dijela. Jedna polovica glave se očisti, ostatak se ostavi u koži.
3. Meso oprati, osušiti i izrezati. Pržite sa svih strana dok se ne stvori korica. Možete dodati malo biljnog ulja. Zatim komade prebacite na dno posude s debelim stijenkama.
4. Na preostaloj masnoći popržite sitno nasjeckanu mrkvu i luk na pola kolutića. Dodati ljutu papričicu narezanu na kolutiće i sve začine.
5. Kada luk porumeni, sve staviti u tavu sa mesom. Prelijte sastojke čašom kipuće vode. Dodajte neoguljeni češnjak.
6. Pirjajte na laganoj vatri dvadesetak minuta poklopljeno.
7. Krompir se krupno izreže i doda ostalim sastojcima.
8. Nakon desetak minuta dodajte ostatak prethodno nasjeckanog češnjaka.

Pirjana svinjska rebra s krumpirom, pripremljena prema receptu, ispadaju pikantna, s aromom češnjaka.

Ukusno domaće jelo

Ova se opcija pokazuje vrlo bogatom. Bolje ga je kuhati u kotlu. Za ovaj recept za pirjana svinjska rebarca s krumpirom potrebno je uzeti:

• 700 g rebara;
• 800 g krumpira;
• glavica luka;
• male mrkve;
• žlica brašna;
• 50 g korijena celera;
• 20 g korijena peršina;
• po 50 g paste od rajčice i otopljene svinjske masti;
• tri lista lovora;
• zelenilo;
• sol i papar po ukusu.

Svinjska rebra oprati, osušiti ubrusom, posuti paprom i solju, te uvaljati u brašno. Pržiti na masti da se napravi mala korica. Stavite na poseban tanjur.

Povrće oprati i oguliti. Korjenasto povrće sitno nasjeckati, mrkvu na krupnije komade. Luk sitno nasjeckajte. Sve se prži na masnoći koja je ostala od rebara. Također staviti na tanjur.

Krompir se oguli i nareže na ploške, prži u istoj tavi dok ne dobije koricu. Po potrebi dodajte još svinjske masti. Pripravak se pomiješa s ostalim povrćem.

U kotao stavite polovinu povrća i krumpira, a zatim rebarca. Prekrijte meso ostacima krumpira i povrća. Dodajte pastu od rajčice listovi lovora. Ispune sve Vruća voda. Sastojke kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Kako bi pirjani krumpir (prema receptu sa svinjskim rebrima) bio cijeli i ne bi se pretvorio u pire, ne morate ga miješati u kotlu. Prilikom posluživanja jelo možete ukrasiti grančicom peršina.

Ukusno jelo u pećnici

Za recept za pirjana svinjska rebarca s krumpirom u pećnici potrebno je uzeti:

• 1 kg krumpira;
• 700 g rebara;
• dvije žlice sušenog mažurana;
• malo ružmarina;
• dvije žlice senfa;
• malo soli i papra;
• tri češnja češnjaka.

Rebra oprati, osušiti, natrljati mažuranom, ružmarinom i solju. Dodati papra po ukusu. Češnjak se prolazi kroz prešu i također dodaje rebrima. Pokrijte ih prozirnom folijom i ostavite dvadesetak minuta.

Krompir se oguli, izreže na kolutiće, doda mu se sol i ostali začini, te promiješa. Stavite krumpir na posudu za pečenje i prekrijte rebrima. Sve podmažite senfom. Ulijte vodu tako da prekrije dno.

Sve pokrijte folijom i pecite dvadesetak minuta. Zatim skinuti foliju i ostaviti jos 10 minuta da se napravi korica.

Još jedan recept za pećnicu

Za ovo vrlo jednostavan recept treba uzeti:

• 600 g rebarca;
• 1 kg krumpira;
• dva režnja češnjaka;
• 30 ml biljnog ulja bez mirisa;
• sol i papar.

Meso oprati, osušiti i izrezati na dva-tri rebra. Češnjak ogulite, naribajte i pomiješajte s paprom. Ovom mješavinom natrljajte rebra. Meso poklopite i stavite u hladnjak na tridesetak minuta da se rebarca mariniraju.

Krumpir se oguli, nareže na tanke ploške, posoli i popapri. Izmiješajte rukama.

Pleh namazati uljem. Stavite komade krumpira. Na vrh stavite rebra i lagano ih posolite. Pećnica se zagrijava na 190 stupnjeva, jelo se ostavi sat vremena. Nakon tridesetak minuta okrenite rebarca kako biste bili ravnomjerno pečeni.

Po želji možete dodati svoje omiljene začine u proizvode. Bolje je ne stavljati začinsko bilje, jer će izgorjeti.

Svinjska rebra odličan su dodatak krumpiru. Daju mu svoju aromu, prekrivajući svaki komad nježnom svinjskom mašću. Često se uz ova dva sastojka dodaju začini i drugo razno povrće. Odlično se slažu sočni luk i mrkva. Korjenasto povrće poput celera također djeluje. Ovo jelo možete kuhati u kotlu ili u pećnici. U svakom slučaju, ispada ukusno i ima bogatu aromu.