Lavash s kavijarom i sirom. Rolada od lavaša s receptom za crvenu ribu s fotografijom. Ukusna rolada od lavaša s crvenom ribom i krem ​​sirom

Jedan od najukusnijih i zanimljiva jela, koji će diverzificirati vaš stol je lavash roll s crvenom ribom. Mislim da se ovo jelo može nazvati međuobrokom. Odličan je dodatak svakom jelu. Postoji mnogo recepata za lavash peciva. Smatram da je recept ponuđen u ovom članku najzanimljiviji i najukusniji. Od zelenila sam koristila kopar, mladi luk, peršin, ali sam se onda odlučila za špinat, a s njim je i zdraviji i okus je bogatiji.

Rolat od lavaša s crvenom ribom i sirom

Za ovo jelo trebat će nam:

• Lavash, 1 list
• Staklenka kavijara od kapelina u umaku
• Špinat 200g
• Sir 200g
• Slani losos
• Začini po ukusu

Recept za slanu ribu u pita kruhu s kavijarom od kapelina

Prvo, pripremimo sastojke. Losos narežite na trakice. Sir naribajte na krupnije ribež. Operite špinat, ne morate ga rezati. Ja stavljam cijele listove. Kažu da cijeli listovi zadržavaju više korisnih svojstava.

Sada položite list pita kruha i obilno ga namažite kavijarom od kapelina u umaku. Nekada sam pita kruh namazao majonezom, ali u usporedbi, okus peciva s kavijarom mnogo je ugodniji. Sada rasporedite špinat. Špinat ne štedimo, rasporedimo ga po cijeloj površini lima. Što više špinata, to je ukusnije. Sada rasporedite kriške ribe. Polažem to u red. Zatim rasporedite sir po cijeloj površini lima. Ovo jelo ne solim jer mi se čini da ikra kapelina i slana riba dajte dovoljno soli. Ali volim dodati ljutu papričicu.

Sada je glavna stvar jako čvrsto smotati roladu. Pokušajte početi čvrsto motati od samog ruba tako da nadjev u roladi bude čvrsto pritisnut na pita kruh. Naravno, ako je malo zarolate, to neće utjecati na okus, ali dobro zarolana rolada izgleda estetski ljepše i nadjev neće ispadati. Kada dobijete roladu, narežite je na komade široke otprilike 3-4 cm. Sada ostaje samo staviti ga na lijepe posude.

Također mogu reći da je ovo jedno od onih jela koja će sutra biti još ukusnija. Kiflice će stajati u hladnjaku, pita kruh će se natopiti umakom od kavijara i postati mekši. Želim vam dobar tek.

Ako želite da napravite roladu sa jednostavnijim nadjevom, nudim vam recept sa nadjevom koji se nalazi u svakom hladnjaku.

Lavash sa sirom i začinskim biljem

• Lavash, 1 list
• Majoneza (ili topljeni sir)
• Bilo koje zelje (peršin, kopar, cilantro)
• Sir, 200g
• Sol, začini po ukusu

Ovo je brzo i jednostavno jelo, izuzetno ukusno i s jednostavnim sastojcima.

Obožavam ovaj jednostavan recept za rolade od pita jer kuhane rolice možete staviti u mikrovalnu. Sir će se otopiti, a kiflice će postati mekane i sočne.

Video recept:

Kako kuhati roladu od lavaša s lososom i topljenim sirom

Sastojci:

• 1 pita kruh,
• 150 grama lososa,
• 180 gr kremasti sir,
• zelje (zelena salata, kopar) po ukusu.

Kod nas je postao običaj da uz roštilj poslužimo pita kruh, a možete ga koristiti i za gradnju ukusan zalogaj na brzo rješenje. Kuhajmo rolada od lavaša s nadjevom! Sastojci: armenski lavaš i ono što je u hladnjaku. Nadjevi za izradu rolada mogu biti apsolutno za svačiji ukus (i džep).

Lavash s gljivama i lukom

Kuhane plemenite gljive (bijele gljive, vrganje, jasike) narežite na manje komade, stavite u tavu, dodajte luku. Pržite 10 minuta uz miješanje. Nadjev je spreman. Sada trebate raširiti list pita kruha na stol i staviti nadjev na njega. Šampinjone ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini, a zatim zarolajte pita kruh u roladu. Spremno jelo Bolje ga je staviti u hladnjak neko vrijeme tako da se pita kruh namoči, nakon što ga zamotate u plastičnu vrećicu (ispod istog pita kruha). Prije posluživanja roladu narežite na kriške debljine oko 1 centimetar.

Rolat od lavaša sa miješanim nadjevom

Kuhanu piletinu (ili šunku) narežite na komade, sir naribajte, a začinsko bilje nasjeckajte. Po želji možete dodati šampinjone odn kuhano jaje. Pomiješajte sastojke u tanjuru i zatim stavite na pita kruh, ravnomjerno rasporedivši po površini. Ovaj nadjev je prilično suh i po sastavu podsjeća na salatu, pa ga premažemo majonezom. Sada zarolamo roladu i nastavimo slično kao u prvom receptu.

Lavash s kavijarom

Za kuhanje rolada od lavaša Nije potrebno koristiti crveni kavijar od lososa. Dovoljan je jeftiniji kavijar od polloka ili biljni proizvod. Ovu roladu pravimo u tri sloja:

1. Raširite prvi list lavaša na stol i stavite nasjeckani zeleni luk, namažite majonezom i zarolajte u čvrsti valjak.
2. Stavi na stol novi list, prekrijte ga sitno nasjeckanim kuhanim jajima, začinite majonezom. Na ovaj list stavimo prvi valjak i sada ih zajedno zarolamo.
3. Treći sloj je kavijar. Stavite kavijar na pita kruh i zarolajte ih zajedno.

Vjerojatno imate pitanje: zašto ne slagati sva tri sloja jedan na drugi i smotati ih u isto vrijeme. Odgovor je jednostavan: ako okrenete svaki valjak zasebno, ispada gusto. Luk i jaje su dosta prozračni, može se rolada raspasti.

Ovdje su samo tri nadjevi za izradu rolade od lavaša. Možete ih sami smisliti i iznenaditi svoju obitelj i goste uvijek iznova!

I podijelit ću recept za pita kruh s crvenom ribom koji priprema moj sin. Ne znam je li bilo na internetu, gdje sam ga posudila ili sam ga sama smislila, ali mi ga već dugo radimo i svi gosti su jako zadovoljni. I volimo se maziti.

Odmah ću reći da on sam soli crvenu ribu. Kupi je svježu, posoli i nakon nekoliko sati riba je gotova.

Ovo je i pouzdanije i jeftinije.

Pitu namaže otopljenim sirom koji dolazi u kutiji. Što je bolji proizvođač, to je sir ukusniji. Kupujemo ili Hochland ili President. Samo savjetujem da kupite krem ​​sir ili neki drugi, ali bez ikakvih dodataka (gljive ili šunka). Veliko pakiranje sira dovoljno je za dva pita kruha. Podmazujem ga vrlo dobro, urednim debelim slojem, kako ne bih poderao pita kruh.

Nakon što je pita kruh namazan sirom, na njegovu površinu stavite tanko narezani krastavac (probali smo i svježi i konzervirani, što vam se više sviđa) i izmjenjujte ga s kriškama crvene ribe. Odozgo pospite začinskim biljem (koprom) i uvijte. Stavite u hladnjak preko noći da se lakše reže prilikom posluživanja.

Takva rolada posljednji put kuhana na Nova godina kad je moja cijela obitelj još bila na okupu.

Žao mi je što nisam mogao pronaći osobnu fotografiju.

Ali nije bilo potrebe raditi lavash s crvenim kavijarom. Ali mislim da ako umjesto ribe umotate crveni kavijar u pita kruh, moglo bi ispasti dobro. Ali ne preporučujem da tada stavljate krastavce.



Sjećam se da sam davno bio prisutan na prezentaciji proizvoda. Mary Kay, pa su nam tamo poslužili kiflice s lavašem u koje je bila umotana crvena riba, a povrh tih kiflica bile su lagano nadrobljene crvenim kavijarom. Bilo je to dosta davno, ali se sjećam da je bilo jako ukusno.



Sushi na ruski :) ili lavash s ukusnim punjenjem.

Najugodniji blagdanski obrok. A ovaj se recept pojavio u Rusiji još 90-ih, zajedno s pojavom tankog lavaša.



Lavash roll recept s crvenom ribom

Za 200 grama slabog crvenog ribljeg fileta berme, 200 grama sira, kopra i žlice soka od limuna.



Kopar jako sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sitno naribanim sirom i limunovim sokom. Crvenu ribu narežemo na tanke slojeve.

Razvaljajte pita kruh i rasporedite smjesu sira u ravnomjernom sloju. Odozgo krademo crvenu ribu i uvijamo pita kruh.

Stavite u hladnjak na sat vremena. Prije posluživanja narežite na komade od 3 cm.

Dobar tek.

Lavash roll lagano jelo, što se može kuhati, uzmite crvenu ribu, jaja i sir. Pita kruh premažite majonezom, posložite sve sastojke po redu i zarolajte u rolat, ostavite da odstoji dva sata i jelo je gotovo.

Rolice s crvenom ribom u lavašu Brzo se prave i lijepo izgledaju na stolu, odlično predjelo. Obično se lavaš podmazuje prerađenim mekim sirom, može se razrijediti napola majonezom, dodati svježi sir i kiselo vrhnje. Osim crvene ribe, u pita kruh možete staviti zelje i kuhano jaje. Crvena riba može biti lagano soljena ili dimljena.

Kuhajmo svitak S crvena riba u pita kruhu i krastavcima.

Trebat će vam ovo proizvoda:

dva tanka armenski lavaš, komad crvene ribe (losos, pastrva), dva svježi krastavac, zelena salata, topljeni sir kao Yantar, kopar.

Razmotajte pita kruh i namažite ga kremom od sira. Na to stavite komade crvene ribe, ploške krastavca, a na to listove zelene salate. Čvrsto smotajte rolat. Nakon toga rolat treba malo pritisnuti i može se rezati. Nasjeckani lavaš stavite u posudu i ukrasite listovima zelene salate i koprom.

Dobar tek!



Rolat od crvene ribe – 2.

Proizvodi:

lavaš - 1 paket pšenice Rolat lavaš, slabo slana pastrva - 600 g, topljeni hochland sir - 400 g, dva pakovanja Almete krem ​​sira (300 g), kiselo vrhnje 23% 150 - 200 g, prop.

Pomiješajte sir i kiselo vrhnje.

Polovicu rolade namažite mješavinom kiselog vrhnja i krem ​​sira lavše, možete posuti koprom, pa prekrijte drugom polovicom i pritisnite. Ispada kao jedan pita kruh. Mi to zovemo mješavinom krem ​​sira i vrhnja, na vrh staviti komadiće pastrve. Smotajte. Stavite u hladnjak na 30 - 60 minuta. Zatim ga izvadimo i narežemo dijagonalno na porcije. Dobar tek!



Lavash roll s crvenim kavijarom.

Uzmite list lavaša, namažite ga skutom, na vrh stavite sloj kavijara, pospite nasjeckanim koprom i zarolajte. Stavite u hladnjak na 20 minuta. Izvadite ga i narežite na porcije.

Lijepo, zadovoljavajuće, ukusno, svečano!



Rolat od lavaša s jajima, lignjama, crvenim kavijarom.

Crveni kavijar - 50 g, svježe smrznute lignje - 50 g, tanki pita kruh - 1 kom., majoneza - 1 žlica. žlica, kuhana jaja - tri komada.



Premažite roladu jajetom. Prelijte slojem nasjeckanih kuhanih jaja. Zatim sloj crvenog kavijara. Dalje uz rub ide sloj kuhanih i nasjeckanih lignji. Smotajte. Rolat narežite na komade, stavite na tanjur, ukrasite začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Lavash s crvenom ribom i kobasičnim sirom ispada ukusan.

Za pripremu su vam potrebni ovi sastojci.



Sir i jaja prvo narendati.Najbolje na sitno ribež.Riba se nareže na sitne komadiće.Paprika može na trakice ali najbolje na kvadratiće.Krastavac na tanke ploške a zelje sitno.Sve pomiješati sa umakom , osim ribe i krastavca, te posoliti.

Na pita hljeb se prvo ravnomjerno rasporedi cetvrtina nadjeva.Na to pola nasjeckane ribe i trakice svjezeg (kiselog) krastavca.Sve se prekrije drugim listom.Ostatak nadjeva i druga polovica na njega se stavljaju ribe.

Sve smotamo u čvrstu roladu, zamotamo u prozirnu foliju i stavimo u hladnjak na dva sata.



Sada mnogi ljudi prave razne peciva od pita kruha. Lako je i jednostavno. Na rasklopljeni pita kruh stavlja se sitno nasjeckani bilo koji nadjev, uključujući kriške crvene ribe sa začinskim biljem i lukom. Pita kruh je prethodno podmazan majonezom tako da rola nije suha. Smotajte u čvrstu tubu, stavite u PE vrećicu ili foliju, foliju i u hladnjak. Zatim narežite na komade. Ne smijete stavljati crveni kavijar u roladu. Može se zgužvati i izgubiti okus i prirodan izgled. Crveni kavijar izgleda bolje (privlačnije) na sendviču ili u tartletima

Recept nije nimalo kompliciran. Ja to radim ovako:

Trebat će vam staklenka kavijara, paket crvene ribe (oko 300 grama), dva pita kruha, paket kremastog topljenog sira u kacici (400 grama u njemu, ako se ne varam), začinsko bilje (kopar je najbolje) i začini po ukusu.

Na stol raširite jednu pita kruh, namažite sirom, na vrh ravnomjerno rasporedite ribu izrezanu na jednake komade (kockice, na primjer), popaprite, posolite po ukusu, pospite nasjeckanim koprom. Ravnomjerno stavite drugi list pita kruha na vrh, također ga morate namazati sirom, pažljivo rasporediti kavijar, dodati začinsko bilje. Zarolajte ovo u čvrstu roladu i narežite na komade od oko 2 cm.Ispadne jako ukusno i ne treba dugo za pripremu!

Lavash je idealan proizvod. U njega možete umotati bilo koju hranu i eksperimentirati. Vi i ja također imamo ovu priliku i iskoristit ćemo je. Danas će naš lavash biti ispunjen ribljim okusom. Uostalom, ovaj posni tanki somun ćemo napuniti lososom, crvenim kavijarom i sve to razrijediti ostalim proizvodima.

Prvo, ovo posuda može stajati samostalno , odnosno može se poslužiti i za doručak, i kao drugo jelo za ručak, i za večeru. Ali budući da je ovo visokokalorični proizvod, preskočit ćemo večeru i pokušati ujutro pripremiti salatu u pita kruhu. Štoviše, pripravci se mogu, a po potrebi, jednostavno podgrijati i poslužiti u bilo kojem trenutku.

Drugo, U pita kruh možete staviti razne proizvode kao nadjev. To mogu biti i plodovi mora i mesni proizvodi - kuhani, dimljeni, prženi, pirjani itd. U kontekstu sira, recimo, i sličnih proizvoda, salata će svaki put imati drugačije naglaske.

Treći, uvijek možete ponijeti salatu u pita kruhu na posao ili je staviti u djetetovu aktovku tako da ne posjećuje školsku kantinu. Jednom riječju, ovo jelo je budućnost! Svestran i zadovoljavajući, uvijek će biti dobrodošao u svakoj obitelji. Pogotovo oni koji ne broje svaki dodatni gram svoje težine. Ukratko, kuhajmo.

Lavash rolat - sastojci:

• Lavash - 1-2 listova
• Crvena riba - 250 gr.
• Kuhana jaja - 2-3 kom.
• Mozzarella - 50 gr.
• Zeleni - na okus
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
• Kečap - po želji
• Češnjak - 1-2 režnja.

Kako napraviti salatu s crvenim kavijarom i ribom u lavašu: moj korak po korak recept s fotografijama

Krenimo od kuhanja jaja. U pravilu svaka domaćica u svom hladnjaku ima par kuhanih jaja. Ako postoji, to je dobro. Ako ih nemamo spremne, poslat ćemo jaja da se kuhaju. Nakon čega ih je važno dobro ohladiti. Da biste to učinili, držite ga pod vodom, a zatim ga stavite u zamrzivač na 5 minuta. Nakon čišćenja, jaje usitnite u rezaču za jaja ili na prikladan način.

Korak 1. Nasjeckajte jaje u rezaču za jaja ili na neki drugi način

— savršena opcija ispune. Losos. Super korisno. Ukusno. Uvijek prikladno. Popis komplimenata upućenih ribi može se nastaviti unedogled, svatko zna njezinu vrijednost. Ako nemate losos, uzmite bilo koju drugu crvenu ribu. Nakon što ste odstranili kosti i kožu, losos, kao i jaja, narežite na trakice.

Korak 2. Izrežite crvenu ribu na trake

Naravno, ne morate koristiti mozzarellu. Umjesto toga, možete odabrati sir koji vam se najviše sviđa. Ova sorta je jednostavno savršena u svakom pogledu. Ako riba nije tako slabo posoljena, već malo više, drugi će sir dodati sol jelu, a to će poremetiti okus. Jednom riječju, narendajmo ga na krupnije ribe tako da bude temelj za lijepljenje salate.

Korak 3. Naribajte sir na grubo ribež

Ako imate mladog luka u zalihi, to je super, nasjeckajte ga što više. Jeste li pronašli kopar? Sve u svemu, super. Bilo bi super da ima peršina ili nekog drugog zelenila. Bit će ukusno i, što je najvažnije, zdravo! Ukratko, isperite zelje i, nakon što ga osušite, nasjeckajte ga.

Korak 4. Operite i nasjeckajte zelje

Češnjak je jednako korisna stvar, posebno u vrijeme nedostatka vitamina. Ako baš sada ne morate ići na sastanak, ogulite režnjeve češnjaka i temeljito ih isperite. Zatim samljeti, ali ne u kašu. Pomiješajte sa začinskim biljem i sve to začinite kiselim vrhnjem i recimo kečapom.

Korak 5. Pomiješajte bilje, češnjak i kiselo vrhnje. Umak za salatu je spreman!

Sve što trebamo učiniti je izrezati list lavaša na dijelove škarama i, premazavši ih dobivenim umakom od kiselog vrhnja i kopra, početi dodavati slojeve salate. Prvo ćemo staviti losos, izrezan na trake. Kako ne bi skliznula, savijte je u oblik pite.

Korak 6. Prvo stavite umak na pita kruh u slojevima, a zatim nasjeckanu ribu

Zatim na ribu slažite slojeve jaja i crvenog kavijara i sve to gusto pospite naribanom mozzarellom.

Korak 7. Na vrh rasporedite ribano jaje, crveni kavijar i sir

Svu ovu ljepotu umotamo u pita kruh, prethodno izrezan na porcije. Što učiniti sljedeće? Svatko ide svojim putem. Neki ljudi vole pržiti ove stvari. Da, bit će ukusno, ali to je samo ako nemate kontraindikacija u pogledu gastrointestinalnog trakta. I pržite s obje strane, okrećući samo jednom. Zatim možete pokriti poklopcem i poslužiti za oko 5 minuta.

Postoji još jedan način - zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Vrlo dobro za one koji imaju problema sa želucem, jetrom ili drugim organima.

Ali glavna stvar je da će s obje metode nadjev iznutra biti sočan i ukusan! Sir će povezati sve proizvode. Riba i kavijar donijet će okuse i mirise mora. A mliječni proizvodi će dodati kremasti okus. Jednom riječju, podižemo poklopac s tave. Izvadite pita kruh. Pustiti da se malo ohladi i rezati na porcije. Dobar tek!

Priprema za novogodišnji praznici nastavlja, a danas vam, dragi prijatelji, skrećem pažnju na vrlo zanimljiva opcija blagdanski zalogaj koristeći dimljeni kavijar od kapelina.

Ako tražite nešto čime ćete napuniti lavaš da ispadne lijepo, ukusno i... jeftin zalogaj za odmor, onda lavash rolice s kavijarom od kapelina idealno odgovaraju svim kriterijima pretraživanja. To je upravo slučaj kada jeftini i pristupačni proizvodi čine nevjerojatno svečanim i ukusno jelo. Svi moji gosti bili su oduševljeni ovim pecivima i nisu odmah shvatili sastav jela.

Kavijar od kapelina u lavašu odlično se slaže s hrskavim krastavcem, a kako bi predjelo s kavijarom od kapelina bilo pikantnije, možete dodati malo češnjaka.

Sastojci:

• Kavijar kapelin sa okusom dimljenog lososa br. 1 “Santabremor” 100 gr
• Jaja 2 kom
• Krastavac 1 komad (100 g)
• Lavash 2 lista

priprema:

Prije nego počnete pripremati roladu, morate unaprijed pripremiti njezine komponente.

Jaja tvrdo skuhajte (4 minute), pustite da se ohlade i naribajte ih na sitno ribež.

Krastavac naribajte na najveće ribež, a ako ga nemate možete koristiti gulilicu za povrće i narezati krastavac na tanke ploške.

Za ovaj recept trebat će nam dva mala lista četvrtastog ili pravokutnog pita kruha. Imala sam velike ovalne pite pa sam morala aplicirati škarama da bi pite dobile pravi oblik.

Prvu pita kruh namažite kavijarom od kapelina.

Pokrijte drugim listom pita kruha i čvrsto pritisnite prstima.

Na drugu pita kruh ravnomjerno rasporedite ribana jaja i krastavac. Treba napomenuti da nadjev stavljamo na suhi list lavaša - jaja i krastavac će dati dovoljno vlage da se rolada natopi, a ako dodate majonezu ili kavijar od kapelina, lavaš može postati mokar, pucati i izgubiti oblik. Ali na kvalitete okusa To ni na koji način neće utjecati na gotovu grickalicu.

Smotamo pita kruh u čvrstu rolu i pazimo da nema praznina.

Gotovu roladu s kavijarom od kapelina već možete jesti, ali ako ovo predjelo pripremate unaprijed za goste, zamotajte roladu u prozirna folija ili folijom i stavite u hladnjak. Uvjeravam vas da ni nakon 12 sati ova rolada neće izgubiti oblik i bit će samo bolja.

Prije posluživanja roladu narežite na komade od 1,5-2 cm.