Kako kuhati biserni ječam u laganom kuhalu. Tajna pripreme ukusne ječmene kaše u sporom kuhalu

Kaša od bisernog ječma prilično je zadovoljavajući i zdrav prilog za ručak ili večeru. U drevna Rusija Ovo jelo mi se jako svidjelo. Moderne domaćice, možda zbog duljine kuhanja, vrlo rijetko kuhaju biserni ječam. S pojavom raznih kuhinjskih aparata, u ovom slučaju, multicooker, kuhanje kaša od bisernog ječma nije teško. A ako imate multicooker s funkcijom ekspres lonca, tada će se svima kod kuće, bez iznimke, svidjeti nježni i kuhani ječam. Vrlo je jednostavno pripremiti najobičniju kašu od bisernog ječma u laganom kuhalu. Moj model je Moulinex CE500E32 s funkcijom ekspres lonca, pa će vam trebati 50 minuta da pripremite ječmenu kašu u sporom kuhalu prema ovom receptu s fotografijom. Također vam savjetujem da obratite pozornost na recept za jednako ukusan i zdrav, koji je također jednostavan za pripremu u laganom kuhalu.

Potrebni sastojci:
- biserni ječam 250 g,
- voda 700 ml,
- sol po ukusu,
- maslac po ukusu.

Recept s fotografijama korak po korak:

Stavite biserni ječam u duboku posudu. Ulijte hladna voda. Protrljajte grah između prstiju kako biste uklonili sve preostale ljuskice. Često mijenjajte vodu dok ne postane potpuno bistra. Ako koristite ekspres lonac, biserni ječam nije potrebno prethodno namakati. Ako imate obični multicooker, ulijte oprane zrnce bisernog ječma hladna voda i ostaviti 5-6 sati, najbolje preko noći.




Stavite žitarice u zdjelu za više kuhala. Pospite malo soli.




Ulijte potrebna količina voda. Da bi proces zagrijavanja vode bio brži, koristite toplu vodu. Čvrsto pokrijte poklopcem. Postavite izljev ventila na položaj kuhanja pod pritiskom. Pokrenite program riža/žitarice 50 minuta.




Lagano otvorite ventil i ispustite paru. Otvorite poklopac. Kao što možete vidjeti na fotografiji, biserna kaša je dobro prokuhana i upila je svu tekućinu. Dodajte komadić maslaca i po potrebi posolite. Možete jesti kašu s maslacem,

Biserni ječam jedna je od najljepših žitarica, pristupačna svakom potrošaču. Zahvaljujući svojim svojstvima, kaša pripremljena od nje osigurava obilan ručak i cijeli niz korisnih vitamina. U ovom slučaju potrebno je oko 40-90 minuta kuhati biserni ječam, ovisno o njegovoj starosti, ali u ekspres loncu proces je brži. U nastavku ćemo pokušati što detaljnije opisati recept koji će vam pomoći da shvatite kako kuhati biserni ječam u laganom kuhalu, a na fotografiji ćemo prikazati sam proces kuhanja. Da biste saznali koliko i što dodati, prije svega morate odlučiti o konačnom volumenu i osnovi za buduću kašu. Da sami kuhate jednostavan recept, popis potrebnih komponenti je sljedeći:

Priprema

1. Biserni ječam je razvrstan, očišćen od mogućih ostataka i temeljito opran ispod slavine hladnom vodom. Nakon toga namačite sat-dva. Ako vam vrijeme dopušta i ne morate kuhati u žurbi, bilo bi dobro ostaviti žitarice preko noći - tako će kaša biti samo ukusnija. Ako nemate vremena za to i morate hitno pripremiti večeru, nakon pranja dopušteno je žitarice odmah staviti u posudu za više kuhala (kao u receptu) i preliti kipućom vodom i ostaviti deset minuta.

2. Ocijedite vodu iz namočenih žitarica i premjestite ječam u zdjelu multicookera pa ga napunite vodom/mlijekom u omjeru otprilike dva prema jedan (dvije čaše tekućine po čaši žitarica). Kako kaša ne bi pobjegla, preporučljivo je voditi računa o volumenu multicookera i ne dovoditi masu do ekstrema.

Posudu ekspres lonca možete prvo namazati uljem, ili jednostavno dodati u već izlivenu pahuljicu. Postavili smo način rada multicooker na kod "kaša" ("heljda"), u ovom slučaju program će automatski postaviti tajmer za kuhanje, tako da se ne morate pitati koliko dugo ga trebate kuhati.

3. Nakon što smo uspostavili željeni način rada, strpljivo čekamo njegov završetak i odgovarajući signal. Nakon toga otvorite ekspres lonac, promiješajte kašu i dodajte soli (po potrebi šećera) i maslaca po ukusu. Zatim možete ostaviti bisernicu u multicookeru da se zagrije ili je možete odmah poslužiti ako je potrebno.

Ječmena kaša nije na dobrom glasu među našim domaćicama. I to nije bez razloga. Činjenica je da se svatko tko je barem jednom bio u bolnici sjeća neprivlačne sive ljepljive mase koju daju umjesto kaše od bisernog ječma. A muškarci se također s velikim gađenjem sjećaju svakodnevne ječmene kaše koju su jeli u vojsci. Ali poanta uopće nije u ječmenoj kaši, već u kuharima koji je ne znaju kuhati. O vrijednosti ječmene kaše svjedoči činjenica da se široko koristi kako u vojsci tako iu bolnicama. A i ova sivkasta kaša se također može ukusno skuhati, pogotovo ako je začinite maslacem i dodate orašaste plodove. Sada ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu kašu od bisernog ječma u laganom kuhalu. Kaša od bisernog ječma kuhana u KAMBROOK multicookeru u načinu rada "Kaša" ispada mekana, ali u isto vrijeme mrvičasta i neljepljiva. Od navedene količine sastojaka dobijete 8 porcija ječmene kaše s kikirikijem.

Podaci o okusu Drugo: žitarice

Sastojci

• Biserni ječam - 1 šalica
• Voda za piće - 2 čaše
• Maslac - 50 g
• Kikiriki (osušeni orasi, oguljeni) - 100 g
• Sol - po ukusu

Kako kuhati biserni ječam u laganom kuhalu s orasima

Operite biserni ječam i stavite ga u zdjelu multicookera.


Napunite žitarice vodom, stavite maslac.


Dodajte soli po svom ukusu.

Zatvorite multicooker i okrenite ručicu na poklopcu da ga zaključate. U izborniku odaberite način rada "Kaša". Pritisnite gumb "Start". U principu, multicooker KAMBROOK vam omogućuje da odaberete vrijeme kuhanja kaše. Ali u ovom slučaju, budući da multicooker radi pod pritiskom, vrijeme postavljeno u načinu rada "Kaša" prema zadanim postavkama sasvim je dovoljno za pripremu ukusne ječmene kaše. Prošlo je dvadeset pet minuta. Smireno se bavite svojim poslom, multicooker će učiniti sve za vas. Kada čujete zvučni signal koji označava kraj kuhanja, pričekajte da tlak padne na atmosferski tlak, a zatim otvorite multicooker.


Samo promiješajte kašu i dodajte oprani, osušeni, oguljeni kikiriki. Ako vam kikiriki nije sušen i u ljusci, samo ga prvo istresite u suhu tavu, pržite dok ljuska na orasima ne počne pucati, zatim ohladite i ogulite orahe od ljuske.


Promiješajte ječmenu kašu s orasima i ponovno zatvorite poklopac multicookera. Pustite kašu da odstoji petnaestak minuta, nakon čega možete poslužiti gotovu, ukusnu ječmenu kašu s kikirikijem na stolu. Kaša se ispostavlja vrlo zadovoljavajućom zahvaljujući prisutnosti orašastih plodova. I kakve će dobrobiti donijeti vašem zdravlju! Jedi zdravo!


Umjesto orašastih plodova, u kašu od bisernog ječma u sporom kuhalu možete dodati nasjeckane suhe marelice, breskve, maline ili jagode.

Ječmena kaša

Jednostavni korak po korak recepti za kašu od bisernog ječma u laganom štednjaku: mlijeko, s varivom, piletinom, gljivama, a također detaljne fotografije i video preporuke za kuhanje.

40 min

112,3 kcal

5/5 (11)

Ječmena kaša, ili biserni ječam, vrlo je vrijedna i zdrava žitarica za naše tijelo, pravo skladište vitamina i aminokiselina. Čak iu davnim vremenima drevne Rusije, biserni ječam jeo se gotovo svaki dan, bio je voljen i malo tko svečani stol Uspio sam bez jela na bazi ove žitarice. Danas se ne priprema tako često, jer ga mnogi povezuju sa služenjem vojske.

U eri razvoja i dominacije raznih konzervansa, GMO-a i ostalog ne baš korisne tvari Za naš organizam posebno je važna priprema raznih kaša, jer kaša je snaga i zdravlje. Uostalom, nije uzalud da se vojnici hrane bisernim ječmom, zbog čega je dobio naziv "vojnička kaša"! Smislimo zajedno kako skuhati ukusnu ječmenu kašu u laganom kuhalu s mlijekom, kao i s pirjanim mesom, gljivama i piletinom.

Što trebate znati prije kuhanja

Potrebni kuhinjski aparati i posuđe:

• drvena žlica za miješanje;
• spremnik za namakanje žitarica;

• sito;
• multicooker.

Važno! Vrijeme predviđeno za pripremu ječmene kaše može varirati ovisno o tvrdoći žitarica koje želite dobiti. Ako volite krupni biserni ječam, kuhanje će vam oduzeti oko 20 minuta. Ostavite li kuhati oko sat vremena, dobit ćete mekanu i pomalo kašastu kašu.

Mliječna kaša od bisernog ječma u sporom kuhalu

Mi ćemo trebati

Kuhanje

Dobivamo najjednostavniju i najstandardniju varijantu kaše od bisernog ječma. Mliječni ječam će uživati ​​i odrasli i djeca, pogotovo ako ovo jelo poslužite za doručak. Najbolje ju je pripremiti navečer - kaša će se odležati preko noći, a tek će ujutro biti ukusnija.

Dali si znao? Ječam je vrlo bogat vitaminima, sadrži gotovo sve predstavnike B-skupine. 100 g žitarica sadrži ~0,190 mg tiamina i ~0,115 mg riboflavina, vitamin B5 (pantotenska kiselina) prisutan je u količini od ~0,280 mg, B6 - 0,26 mg, B9 - 23 mcg. Također, 100 g proizvoda sadrži gotovo trećinu dnevne potrebe vitamina B3 - 4500 mg.

Kaša od bisernog ječma s pirjanim mesom u sporom kuhalu

Mi ćemo trebati

• 2 šalice bisernog ječma;
• jedna konzerva paprikaša (oko 500 g);
• luk srednje veličine;
• mrkva;

• 5 čaša vode;
• sol;
• rafinirano suncokretovo ulje;
• začini (po ukusu).

Kuhanje

1. Prvi korak je sortiranje zrna bisernog ječma, uklanjanje krhotina i loših zrna. Isperemo pod tekućom vodom i ostavimo da se namače sat-dva ili čak preko noći.
   
   
2. Dok se žitarice namaču, prijeđimo na povrće. Riješimo se ljuski, gornje slojeve koji su zagađeni zemljom. Operite luk i mrkvu pod tekućom vodom. Mrkvu je najbolje naribati, ali luk možete sitno nasjeckati na kockice.
   
   
3. Dno posude naše čudotvorne tehnike napunimo uljem za prženje, a nakon toga dodamo naše nasjeckano povrće. Uključite multicooker i postavite način rada "Prženje" oko 5-6 minuta.
   
   
4. Kad se povrće poprži, otvorite limenku paprikaša i stavite sadržaj u zdjelu (možete prethodno ocijediti svu masnoću), na vrh posipajte pripremljenu bisernicu i zalijte potrebnom količinom vode. Sve morate temeljito izmiješati, nakon čega je vrijeme da promijenite način rada za multicooker. Prikladni su načini kao što su "Pilav", "Kaša" i "Perenje" ili bilo koji sličan način. Bit će dovoljno oko 60 minuta.
   
   
5. Čekamo kraj odbrojavanja na mjeraču vremena. Na u ovoj fazi Najbolje je kašu još jednom promiješati i ostaviti 10 minuta.
   
   
6. Dobar tek!
   
   

Video recept za kašu od bisernog ječma s pirjanim mesom u laganom kuhalu

Ako volite videozapise s uputama, svakako pogledajte ovaj videozapis. Korak po korak pokazuje kako pravilno kuhati ječmenu kašu s pirjanim mesom u laganom kuhalu.

Smatram da je ovaj recept za pripremu kaše od bisernog ječma ne samo najjednostavniji, već i najukusniji. Meso iz gulaša po mekoći se može usporediti s ječmenom kašom, zbog čega biserni ječam ispada vrlo bogat zahvaljujući miješanju s varivom.

Ječmena kaša s gljivama u laganom kuhalu

Mi ćemo trebati

• 2 šalice bisernog ječma;
• 4 čaše vode;
• 250 g gljiva;
• sol;

• rafinirano biljno ulje;
• začini za jela s gljivama;
• jedan luk.

Kuhanje

1. Žitarice se moraju razvrstati, ukloniti loša zrna i ostatke, a zatim isprati pod tekućom vodom. Stavite biserni ječam u malu tavu za umake ili drugi sličan kuhinjski pribor i namačite ga nekoliko sati ili preko noći.
   
   
2. Šampinjone dobro operite i narežite po želji, najbolje krupnije jer će nakon pirjanja prilično izgubiti na veličini.
   
   
3. Luk ogulite i sitno nasjeckajte na dasci za rezanje.
   
   
4. Napunite dno posude suncokretovim uljem i postavite način rada "Prženje" (ili bilo koji sličan) oko 10 minuta kako bi luk dobio zlatnu boju.
   
   
5. Nakon 10 minuta u posudu dodajte nasjeckane šampinjone i pržite sve zajedno isto toliko bez promjene načina rada.
   
   
6. Vrijeme je da dodate najvažniji sastojak - biserni ječam. Ulijte ga u zdjelu multicookera, a zatim ga napunite s četiri čaše vode. Sve sastojke dobro izmiješajte, posolite i ostavite da kuhaju 40-50 minuta u načinu rada "Gulanje".
   
   
7. Nakon signala za kraj ponovno promiješati sadržaj i ostaviti da odstoji oko 10 minuta, nakon čega poslužimo.
8. Dobar tek!
   
   

Prisutnost pirjanih gljiva daje kaši potpuno novi izgled kvalitete okusa , ovo je jedna od najčešćih i najjednostavnijih varijanti nadjeva za ovu žitaricu.

Video recept za kašu od bisernog ječma s gljivama u sporom kuhalu

Predlažem da pogledate video verziju ovog odličnog recepta. Pokušajte pripremiti tako ukusno jelo kakvo je kuhar stvorio.

Kaša od bisernog ječma s piletinom u sporom kuhalu

Mi ćemo trebati

• 2 šalice bisernog ječma;
• 4 čaše vode;
• 250 g Pileće meso(grudi);
• žarulja luk;

• sol;
• mrkva;
• rafinirano biljno ulje;
• začini za jela od piletine.

Kuhanje

1. Preporučljivo je sortirati biserni ječam kako biste iz njega uklonili sve ostatke i loša zrna, nakon čega ga je potrebno isprati pod tekućom vodom i ostaviti da se namače nekoliko sati ili preko noći.
   
   
2. Prsa ili drugo pileće meso natrljajte solju, paprom ili posebno pripremljenim začinima po svom ukusu. Ostavite da se marinira nekoliko minuta.
3. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Mrkvu očistimo od ostataka zemlje i narežemo na trakice. Ako vam kuhana mrkva nije po ukusu, naribajte je.
   
   
4. Ulijte suncokretovo ulje na dno zdjele multicookera i postavite način rada "Prženje". Na dno posude stavite nasjeckanu mrkvu i luk i ostavite da se kuhaju 15-20 minuta.
   
   
5. Piletinu narežite na kockice i stavite je na dno multicookera uz povremeno miješanje. Čekamo signal i prelazimo na sljedeću, najvažniju točku.
   
   
6. Ulijte pripremljeni biserni ječam u posudu multicookera, a zatim sve napunite vodom. Nemojte se bojati puno sipati, biserni ječam savršeno upija tekućinu, nakon čega zrna nabubre i postanu mekana. Biserni ječam će se pripremati u načinu "pirjanje" ili "pilav", karakterizira ih činjenica da isparavaju veliki broj voda. Postavili smo vrijeme na 60 minuta.
   
   
7. Nakon signala, otvorite poklopac naše čudotvorne tehnologije i ponovno promiješajte sadržaj posude. Ostavite kašu da odstoji 10 minuta, nakon čega se može poslužiti.
   
   
8. Dobar tek!
   
   

Video recept za kašu od bisernog ječma s piletinom u sporom kuhalu

Predlažem da pogledate video o kuhanju ječmene kaše s piletinom u laganom kuhalu. Sigurno će mnogima pomoći da pravilno kuhaju. ukusno jelo. Videozapis detaljno objašnjava sve faze pripreme ječmene kaše s piletinom. Pileća prsa vrlo koristan za tijelo, ima nizak sadržaj kolesterola. Također ima gotovo savršenu kombinaciju proteina i masti za izgradnju lijepog i atletskog tijela! Sadrži približno 24% bjelančevina, 4% masti i gotovo nimalo ugljikohidrata.

Biserni ječam jedan je od najpristupačnijih i najzdravijih među svojim sortama. A kaša pripremljena od ovih žitarica je obilan ručak, zasićući tijelo cijelim arsenalom esencijalnih vitamina.

Malo povijesti

Čak iu doba drevne Rusije, kaša od bisernog ječma bila je voljena i poštovana. Ne samo da se konzumiralo svakodnevno, već je rijetko blagdanski stol bio potpun bez jela pripremljenih od ovih jezgri.

Koliko god ova činjenica bila iznenađujuća, biserni ječam tada su nazivali kraljevskom žitaricom. A sve zato što su samo bogate i društveno utjecajne kaste mogle priuštiti takvu zdravu deliciju.

Ali u naše vrijeme, naprotiv, jela od bisernog ječma kuhaju se izuzetno rijetko. Uostalom, navikli smo da se takav nered veže uz vrijeme službe u redovima državne vojske.

Bez sumnje, mnogi vojnici koje su poznavali žalili su se da vojni kuhari druge droge uživaju samo za praznike, ali i to ne uvijek. Ovakvo stanje je vrlo žalosno, jer je biserni ječam skladište vitalnih mikroelemenata i vitamina.

Ovakva pozitivna svojstva zasigurno će ovu žitaricu dovesti na novu popularnu razinu, posebno u našem dobu prosperiteta konzervansa, GMO-a, stabilizatora i štetnih tvari. aditivi za hranu, koji, naravno, donose samo štetu tijelu.

Priprema

Često se takva kaša priprema redovitim kuhanjem plinski štednjak. A vrijeme potrebno za ovaj proces ovisi o starosti zrna. U skladu s tim, što je žitarica starija, postupak će trajati više minuta, u prosjeku otprilike od pola sata do sat i pol.

A s razvojem znanstvenog napretka, priprema ovog jela postala je još lakša, jer multicooker može sve sam, samo trebate staviti hranu u njega. Ne bojte se eksperimentirati sa sastojcima i uvjerite se sami vlastito iskustvo da je takva kaša nevjerojatno ukusna.

Jednostavan recept za kašu od bisernog ječma u sporom kuhalu

1. Prije nego počnete kuhati, biserni ječam mora se sortirati i odvojiti. dobra zrna od neupotrebljivog i raznog smeća. Zatim isperite jezgre pod hladnom tekućom vodom i potopite nekoliko sati. Ako je moguće, bolje je ostaviti tako preko noći. Ali ako nemate toliko vremena za čekanje, onda možete bez namakanja;
2. Ne boli lagano namazati zdjelu multicookera uljem, a tamo se šalje pripremljeni biserni ječam. Slijede dvije mjere vode;
3. Električna čarobnica je uključena i odabran je način rada "Kaša", a vrijeme je postavljeno na 60 minuta;
4. Nakon dragocjenog signala, multicooker se otvara, gotovo gotovo jelo začinite po ukusu i temeljito promiješajte;
5. Hrana se može ostaviti u ovoj čudotvornoj tehnici za infuziju ili odmah poslužiti.

Kako kuhati ječmenu kašu s mesom

Proizvodi:

• Omiljena vrsta mesa u količini od 350-400 g;
• Biserni ječam - 2 mjerne posude;
• Voda – 5 mjernih posuda;
• 2 luka;
• Jedan srednji korijen mrkve;
• Suncokretovo ulje;
• Začini - po potrebi.

Sadržaj kalorija ovisi o odabranoj vrsti mesa, pa na 100 g gotovog jela:

• Svinjetina - 130 kcal;
• Od peradi – 90 kcal;
• Od teletine – 180 kcal.

Koraci kuhanja:

1. 1. Prije svega, meso treba očistiti od mogućih filmova i žilica i izrezati na male kockice;

1. 1. Luk i mrkva moraju se oguliti i oguliti, temeljito oprati i nasjeckati na bilo koji način;

1. 1. Sada je red na zrnce bisernog ječma. Koristeći metodu sortiranja, važno je ukloniti ostatke iz žitarica i isprati ih nekoliko puta pod tekućom vodom;

1. 1. Kada su pripremni postupci završeni, možete započeti samu pripremu. Postavite multicooker na način rada "Prženje" i postavite tajmer na 15 minuta. Spremnik u kojem će se pripremati jelo treba namazati tankim slojem biljnog ulja. Zatim se nasjeckano meso šalje tamo i prži određeno vrijeme;

1. 1. Nakon određenog vremena, nasjeckano povrće se stavlja u posudu multicooker. Sada je mjerač vremena 10 minuta;

1. 1. Začuo se signal - biserni ječam se ulijeva, Vruća voda i aromatizirano potrebnim začinima;

1. Poklopac čudotvornog pomoćnika je zatvoren i dan je sljedeći zadatak: “Pečenje” 50 minuta;
2. Pričekajte željeni signal koji označava završetak manipulacija, sve temeljito promiješajte i ostavite na miru 10 minuta.

Kaša od bisernog ječma s pirjanim mesom: kuhajte u laganom štednjaku

Za pripremu ovog ukusnog napitka trebat će vam:

• Biserni ječam - 2 šalice;
• Pirjano meso - 1 konzerva, oko 500 grama;
• Luk srednje veličine;
• Male mrkve;
• 5 odgovarajućih čaša vode;
• Ulje za prženje;
• Omiljeni začini.

Vrijeme kuhanja: sat i pol.

Kalorični sadržaj 100 g gotove kaše je 140 kcal.

Kuhanje počinje pripremom žitarica. Prije svega, izuzetno je važno sortirati ga, odvajajući tako dobra zrna od nepotrebnog smeća. Zatim morate temeljito isprati, po mogućnosti pod tekućom vodom. Kako bi kaša bila puno mekša, po želji biserni ječam može se namočiti nekoliko sati ili čak preko noći.

Pa, žitarice su pripremljene. Sada je red na povrće, koje prvo treba ukloniti iz gornjih kontaminiranih slojeva i ljuski. Oprani luk i mrkva se nasjeckaju. Glavica luka izrezana je na pola prstena ili srednje kocke, a ribež je savršen za korjenasto povrće.

Posuda multicookera prelije se uljem za prženje i u nju se uroni nasjeckano povrće. Redmond mađioničar se uključuje postavljanjem načina "Prženje" na samo 5-7 minuta.

Kad se sadržaj zdjele malo pirja, tamo se šalje gulaš. Slijedi pripremljeni biserni ječam i potrebna količina vode, kao i začini i začini. Izbor načina rada ovisi o vrsti multicookera. Ako postoji zadatak kao što je "Kaša", "Pilav" ili "Perenje", onda je to onaj koji je odabran. U nedostatku gornjih naredbi, postavlja se način rada koji im je najsličniji. Što se vremena tiče, dovoljno je 80 minuta.

Kada odbrojavanje na timeru završi, potrebno je promiješati kašu i pustiti da lagano kuha još 10 minuta.

Kako napraviti najjednostavniji, pročitajte najzanimljivije recepte za kolače pripremljene prema našim preporukama.

Kako kuhati kašu od bisernog ječma s gljivama

Sastojci:

• 1 mjerna posuda bisernog ječma;
• 4 iste posude za vodu;
• 300 g gljiva;
• Jedan veliki luk;
• malo biljnog ulja;
• Začini - po želji.

Vrijeme kuhanja: 60-70 minuta.

Sadržaj kalorija: 55 kcal na 100 g.

Prije početka kuhanja, preporučljivo je namočiti žitarice na određeno vrijeme od nekoliko sati do cijele noći. Ovaj postupak će omogućiti da kaša postane mekša i potrebno je manje vremena za kuhanje. Međutim, ako postoji vremenski okvir, tada možete slobodno preskočiti ovu točku.

Bolje je prvo obaviti sve pripremne postupke. Naime:

1. Razvrstajte žitarice, isperite;
2. Luk i šampinjone ogulite i narežite na odgovarajući način, najbolje na polu kolutiće.

Način rada na multicookeru Polaris postavljen je na "Prženje" ili "Pečenje", ovisno o dostupnosti. Zdjela je prekrivena tankim slojem suncokretovo ulje, a zatim se u to sipa nasjeckani luk. Za postizanje zlatne boje dovoljno je 10 minuta.

Zatim se na pirjani luk dodaju nasjeckane gljive i sve zajedno prži isto vrijeme. Zatim morate staviti glavni sastojak - biserni ječam - u spremnik multicooker. Također vrijedi začiniti i sve napuniti vodom. Sadržaj zdjele pažljivo se miješa i kuha u načinu "Stew" 40-45 minuta.

Kako kuhati kašu od bisernog ječma

Za ovo će vam trebati:

• Čaša zrna ječma;
• 3 čaše vode;
• Također 3 čaše mlijeka;
• 3 žličice šećera;
• 1 žličica soli.

Vrijeme kuhanja: minimalno 3 sata.

Sadržaj kalorija izravno ovisi o sadržaju masti u mlijeku i može se kretati od 100 do 130 kcal na 100 g.

Žitarice temeljito isperite pod tekućom vodom i ponovite postupak nekoliko puta dok voda ne postane bistra. Svakako ječam trebate ostaviti da odstoji u vodi barem par sati.

Zatim se pripremljeni sastojak šalje u zdjelu električnog pomoćnika, prelije mlijekom i vodom, doda se granulirani šećer i sol. Zatim gotova mješavina temeljito promiješajte. Postavite multicooker na način rada "Kaša" na cijeli sat. Zatim samo čekaju zvučni signal koji obavještava kraj odabranog programa.

Sada je polugotovi mliječni ječam potrebno miješati, a zatim poslati na pripremu. Ali program "Gašenje" je već odabran, a vrijeme je 120 minuta. Čim se čuje željeni signal, možete dodati maslac, to nije nužno, čisto po želji. I, naravno, gotovu poslasticu ostaviti da ne smeta 10 minuta.

Ako biserni ječam prije nije korišten u kuhanju, onda je vrijedno ostaviti po strani svoj predrasudni stav prema njemu. Dovoljno je da barem jednom skuhate nešto s njim i to je to - sad mi je jedan od najdražih proizvoda.

Dobar tek!