Dom

Pileća juha s domaćim rezancima, foto recept. Domaća juha s rezancima s pilećom juhom

Korak 1: pripremiti i skuhati pileći file.

Uzimamo pileći file s približnom težinom od 700 grama. Isperemo ga pod hladnom tekućom vodom, osušimo papirnatim kuhinjskim ručnicima, stavimo na dasku za rezanje i narežemo na velike kocke promjera 3 do 4 centimetra.


Kriške prebacimo u duboki lonac, ulijemo 2 - 2,5 litre pročišćene vode i stavimo na srednju vatru.

Nakon što tekućina zavrije, namjestite temperaturu štednjaka na razinu između niske i srednje.

Pomoću šupljikave žlice uklonite sivu pjenu s površine vode - "šum". Zatim pokrijte tavu poklopcem tako da ostane mali razmak. Kuhanje pilećeg filea 30 minuta.

Korak 2: pripremite povrće.



Dok se meso kuha, ogulite mrkvu, luk i krumpira. Zatim povrće zajedno sa začinskim biljem operemo pod vodom. Osušimo ih, jednu po jednu slažemo na dasku za rezanje i usitnjavamo. Luk i mrkvu narežite na kockice veličine do 1 centimetra i ploške stavite u zasebne posude.


Krumpir režemo na isti način kao i ostalo povrće, samo što kockice bude veće - od 2 do 2,5 centimetra. Premjestite ih u čistu zdjelu i napunite vodom kako kriške ne bi potamnile do upotrebe. Zelje samo sitno nasjeckajte i stavite u manju posudu.

Korak 3: pripremite preljev za juhu.



Zatim krećemo s pripremom preljeva za juhu. Ulijte biljno ulje u tavu i stavite je na srednju vatru. Nakon minutu na zagrijano ulje dodajte kockice luka i pržite ih miješajući kuhinjskom kuhačom 2 – 3 minute dok ne porumeni.

Zatim u tavu dodajte mrkvu i još zajedno pržite povrće 3 - 4 minute. Nakon toga maknite posudu sa štednjaka.

Korak 4: Pripremite pileću juhu s rezancima.



Kad je pileće meso kuhano, krompir ocijediti od vode, staviti ga u šerpu i kuhati 15 minuta.

Zatim dodati 2 šake suhih rezanaca i zakuhati juhu 5 minuta.

Zatim dodajte preljev od povrća i skuhajte prvo toplo jelo za drugo 5 minuta.

Nakon što prođe potrebno vrijeme, dodajte zelje u tavu, sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Zakuhajte juhu, kuhajte 2 – 3 minute, isključite štednjak i ulijte aromatično jelo ispod poklopca 7 – 10 minuta.

Korak 5: Poslužite pileću juhu s rezancima.



Pileća juha s rezancima poslužuje se topla kao prvo jelo. Nakon kuhanja, prokuva se tako da začini i bilje u potpunosti predaju svoju ugodnu aromu bogatoj juhi. Zatim kuhačom ulijte u duboke tanjure i uz to poslužite za večeru svježi kruh. Kao dodatak ovom jelu možete ponuditi salatu od svježe povrće ili kriške ukiseljenog povrća. Uživajte u ukusnoj i zdravoj hrani!
Dobar tek!

Set začina može se nadopuniti bilo kojim začinima koji su prikladni za pripremu prvih toplih jela.

Umjesto pileći file Možete koristiti bilo koje druge dijelove piletine, ali ne zaboravite da je trajanje njihovog kuhanja različito.

Preljev se može pripremiti s masnoćom od maslaca.

Mrkvu možete naribati na krupnije ribež.

Lagana i zasitna juha s rezancima često pomaže u situacijama kada morate nešto brzo skuhati, a djeca je obožavaju.

Spravlja se ukusna juha domaći rezanci, ali ako ste u kratkom vremenu, rezanci s jajima iz trgovine odličan su izbor.

Čak i domaćica početnica može pripremiti juhu od piletine i rezanaca. Ovo zdravo jelo svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci starijoj od godinu dana. Najukusnija juha je ako sami skuhate rezance. Korisni savjeti pomoći će vam u pripremi nježnih i ukusnih rezanaca:

Na rezance, domaća izrada Ispalo je mekano, potrebno je dodati kiselo vrhnje kada se mijesi tijesto, 1 žlica će biti dovoljna. Ali takvi rezanci se ne mogu pohraniti, moraju se odmah upotrijebiti.

Tijesto možete pripremiti i bez jaja, bolje ih je zamijeniti vodom.

Djeci će se jako svidjeti šareni rezanci, a pripremaju se vrlo jednostavno: tijesto podijelite na dijelove i u svaki dodajte prirodna boja u obliku soka od repe, peršina i mrkve. Krajnji rezultat će biti bordo, zeleni i narančasti rezanci.

Ako nemate vremena čekati da se kuhani rezanci osuše, možete ih sušiti na plinu. Tijesto razvaljajte na valjak i držite ga nekoliko minuta iznad plinskog plamenika.

Morate rezati rezance uzimajući u obzir činjenicu da će se tijekom kuhanja povećati nekoliko puta. Za pripremu juhe bolje je rezati rezance na širinu ne veću od 4 mm.

Ako se izrezane trake tijesta slijepe, to znači da nije pravilno pečeno i rezanci će biti neukusni i ljepljivi. U ovom slučaju, vrijedi ga ponoviti, učiniti ga hladnijim.

Prije nego što spremite rezance ili ih dodate u juhu, potrebno ih je prosijati kako biste odstranili sav višak brašna.

Brza pileća juha s rezancima

Ako baš nemate vremena, a morate na brzinu pripremiti obilan ručak, onda će vam ovaj recept dobro doći.

Proizvodi i začini:

1 pileća prsa;

2 pileći bataci;

Luk i mrkva po 1 komad;

Rezanci od jaja;

4 krumpira;

Sol po ukusu;

Začini po izboru;

Način kuhanja:

File operite, nasjeckajte i stavite u pleh. Tu staviti batake, dodati vode i ostaviti da se kuhaju.

Dok se juha kuha, potrebno je oguliti luk i sitno nasjeckati. Mrkvu ogulite i naribajte ili jako sitno nasjeckajte. Krompir također ogulite i narežite na kockice.

Nakon što se juha kuha, trebat će oko 30 minuta, možete dodati luk i mrkvu. Da bi juha bila zdrava, bolje je ne pržiti povrće, a vrlo je korisno da je djeca jedu s njom kuhano povrće.

Nakon par minuta u tavu dodajte krumpir.

5 minuta prije nego što je juha gotova, dodajte rezance u tavu.

Prije nego što isključite juhu, morate je posoliti.

Pileća juha s rezancima (tradicionalna)

Proizvodi i začini:

Domaća piletina;

Luk velike veličine;

2-3 stabljike celera;

2 srednje mrkve;

Začini koje najviše volite, ali ne pretjerujte, začinsko bilje, papar u zrnu i ljuti čili.

Način kuhanja:

Prvo se priprema juha; za to se piletina opere, osuši od vode i izreže na male komade; bolje je ukloniti kožu i masnoću.

U tavu stavite očišćeni luk, celer, čili papričicu i grašak te komade piletine. Sve prelijte kipućom vodom, potrebno je toliko vode da pokrije piletinu i povrće. Neka kuha.

Zakuhajte, smanjite vatru i pratite kada se pojavi kamenac kako biste ga na vrijeme uklonili.

Nakon što ste uklonili kamenac, juhu možete posoliti i ostaviti da kuha pola sata.

Kad je juha potpuno kuhana, izvadite iz nje komade piletine, stavite je u zdjelu i prekrijte folijom.

Iz juhe također morate ukloniti sve povrće i začine kako bi bila bistra i mogla se procijediti.

U zapaljenu pileću juhu dodajte rezance i mrkvu narezanu na sitne trakice.

Dok se juha s rezancima kuha potrebno je pripremiti piletinu. Uklonite sve sjemenke i nasjeckajte.

Dodajte piletinu u tavu, pustite da dobro prokuha i ugasite.

Bolje je poslužiti juhu sa svježim začinskim biljem.

Pileća juha s rezancima (bakin recept)

U U zadnje vrijeme svatko od nas žuri nekamo, a domaćice nemaju uvijek vremena da ugode svojim najmilijima ukusna juha s domaćim rezancima kakve su spremale naše bake. Ali nije samo lijepe boje, već i bogatog okusa koji se ne može usporediti ni s čim drugim.

Proizvodi i začini:

Pola piletine;

4 krumpira;

Luk, mrkva 2-3 komada;

120 g brašna;

Biljno ulje;

Začini po želji i uvijek svježe začinsko bilje koje će juhi dati posebnu proljetnu aromu.

Način kuhanja:

Juhu morate početi pripremati kuhanjem juhe. U tavu stavite opranu polovinu piletine, 1 mrkvu i glavicu luka, lovorov list i papar. Kuhajte najmanje sat i pol na laganoj vatri, uvijek poklopljeno.

Izvadite povrće iz gotove juhe; ono više neće biti potrebno, kao i piletinu.

Procijedite juhu i u nju dodajte komade piletine bez kostiju.

Sada možete krenuti s pripremom rezanaca, za to pomiješajte jaja i brašno u maloj posudi. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga na tanko i ostavite da se suši na stolu pola sata.

Krompir ogulite i narežite na ne prevelike komade.

Stavite juhu na laganu vatru i dodajte krumpir.

Na ulju popržite nasjeckani luk i naribanu mrkvu.

U juhu dodajte poprženo povrće.

Osušeno tijesto razvaljajte u cijev i izrežite na tanke trake ne veće od 3 mm.

Nakon što je krumpir spreman, u juhu dodajte rezance i začinsko bilje.

Kuhajte ne više od 10 minuta i možete isključiti vatru.

Pileća juha s rezancima s gljivama

Bolje je kuhati ovaj recept samo s domaćim rezancima, samo u ovom slučaju jelo će biti bogato mirisom i okusom.

Proizvodi i začini:

Svježe gljive– 200 g, u zimsko vrijeme možete uzeti sušene;

Mrkva, celer i luk, svaki po nekoliko komada;

Začini: kopar, peršin, papar, sol, korijen peršina;

Ulje za prženje.

Za rezance:

Nepotpuna čaša brašna;

Način kuhanja:

Prokuhajte meso zajedno s lukom, mrkvom, celerom, korijenom peršina i paprom u zrnu. Pripremljenu juhu procijedite, a meso narežite na manje komade.

Preostali luk i mrkvu narežite što tanje.

Ogulite i narežite gljive.

U tavu dodati ulje, dodati luk i pržiti dok ne omekša. Dodajte mrkvu i pirjajte još 5 minuta. Izvadite povrće na tanjur, a gljive popržite na ulju. Nakon što su se pržili 7 minuta, vratite u njih povrće i pirjajte još par minuta.

Maknite posudu s vatre i dodajte sav njen sadržaj u juhu.

Vratite juhu na vatru.

Sada možete napraviti rezance. Brašno prosijati, posoliti i, napravivši u sredini udubljenje, umutiti jaja. Zamijesite tijesto, po potrebi dodajte vodu. Mijesite tijesto dok ne postane gusto i elastično. Pokrijte ručnikom i ostavite da se suši pola sata.

Tanko razvaljajte i izrežite na trakice od 15 cm, nakon čega će trakice trebati jako sitno izrezati. Ostavite rezance da se osuše.

Rezance kuhajte nekoliko minuta u kipućoj vodi, prethodno posoljenoj, pa ocijedite vodu.

U juhu s povrćem stavite rezance i začinsko bilje i kuhajte još nekoliko minuta, ne više. Posolite i popaprite te ugasite.

Pileća juha s rezancima (nježna)

Ova juha ima nevjerojatno nježan okus i lakoću zbog činjenice da nije koristila jaja ili domaće rezance, već rižu.

Proizvodi i začini:

Pileći batak – 2 kom.;

po 1 komad luka, paprike i mrkve;

Krumpir;

Mlijeko - ¼ šalice;

Mala hrpa rižinih rezanaca;

Začini: kopar, peršin, začin za piletinu, biber i začin za piletinu.

Ulje za prženje.

Način kuhanja:

Stavite lonac s vodom na vatru i kada prokuha spustite pileće batake. Kuhajte na vrlo laganoj vatri dok puna spremnost.

Tijekom kuhanja pripremite povrće, ogulite krumpir, luk i mrkvu i narežite na sitne kockice.

Nakon što je piletina pečena potrebno ju je izvaditi i odstraniti kosti. Meso nasjeckajte i stavite u juhu zajedno s krumpirom.

Dok se krumpir kuha, potrebno ga je ispeći.

Na ulju popržite luk i mrkvu.

Nakon što je krumpir spreman, dodajte smjesu za prženje u tavu, babura paprika, izrezati na pola prstena i rižine rezance.

Juha se kuha na laganoj vatri još nekoliko minuta, nakon čega je potrebno dodati začine i sol.

Prije nego što ugasite juhu, u posebnoj posudi umutite jaje i mlijeko. Dobivenu smjesu dodajte u juhu u tankom mlazu i dobro promiješajte. Cijelo jelo je spremno, možete pozvati svoju obitelj za stol.

Pileća juha s rezancima s rajčicama

Juha s piletinom i domaćim rezancima smatra se dijetalnim i vrlo zdravim jelom za tijelo. Postoji mnogo recepata, ali ovaj ima nevjerojatan okus i miris zahvaljujući raznolikosti povrća.

Proizvodi i začini:

2 pileća prsa;

Luk, mrkva, paprika i rajčica - po 1 kom;

6 srednjih krumpira;

Rezanci – 200 g;

Začini i uvijek svježe začinsko bilje;

Ulje za prženje povrća.

Način kuhanja:

Prvo morate skuhati temeljac juhe - juhu; za to se pileći file opere, izreže na male komade i kuha 40 minuta.

Dok se meso kuha, možete pripremiti povrće, oguliti i narezati na tanke ploške.

Sada možete pripremiti prženje: prvo na ulju popržite luk i mrkvu, a na samom kraju dodajte papriku i rajčicu, pirjajte nekoliko minuta i ugasite.

Nakon što je juha kuhana, dodajte joj krompir, kuhajte 15 minuta, dodajte rezance, kuhajte još 10 minuta.

Na samom kraju dodajte pečenje, začinsko bilje i sol po ukusu, pustite da lagano kuha par minuta i juha je gotova.

Pileća juha s rezancima s mesnim okruglicama

Ova nevjerojatno ukusna i vrlo zasitna juha utažit će vašu glad i zasititi vas. dugo vremena.

Proizvodi i začini:

Mlada piletina - 1 kg;

Filet – 300-400 g;

2 luka;

Brašno - ½ šalice;

Žumanjci – 6 kom .;

Začini po ukusu i začinsko bilje.

Način kuhanja:

Kuhajte pileću juhu u loncu.

Dok se kuha potrebno je napraviti vlastite rezance tako što ćete pomiješati žumanjke, brašno i prstohvat soli. Spremno tijesto Ostaviti na radnoj plohi 30 minuta pa razvaljati što tanje i rezati na trakice.

Sljedeći korak je priprema mesnih okruglica. Da biste to učinili, nasjeckajte 1 glavicu luka i pržite maslac.

File i luk sameljite u stroju za mljevenje mesa. Dodajte dio bjelanjaka, začine i promiješajte.

Nakon što je juha kuhana dodajte oguljeni, ali ne nasjeckani luk i mrkvu, začine u vidu mljevene paprike i lovor te pustite da lagano kuha još nekoliko minuta.

Sada je potrebno luk izvaditi iz tave i baciti ga, a mrkvu nasjeckati.

U juhu dodajte mrkvu, rezance i mesne okruglice, sve još treba kuhati ne više od 10 minuta, dodajte začinsko bilje i možete ugasiti juhu.

Pileća juha s rezancima u sporom kuhalu

Nedavno većina domaćica voli ugoditi svojim rođacima zdrava jela kuhano u laganom kuhalu. Okusna juha za pileća juha s nježnim domaćim rezancima možete i kuhati u njemu.

Proizvodi i začini:

Pileći batak – 2-3 komada ovisno o broju porcija;

Krumpir;

Jedan mali luk i mrkva;

Jaja – 2 kom.;

Brašno - ½ šalice;

Začini po ukusu i želji.

Način kuhanja:

Pileća juha s rezancima u sporom kuhalu dugo će se kuhati. Ali na kraju jelo ispadne tako nježno i ukusno da neko vrijeme ne obraćate pažnju.

Dakle, stavite pileće batake u zdjelu multicookera i dodajte samo kipuću vodu.

Ogulite i narežite povrće na tanke trakice i dodajte piletini. Obavezno posolite, a po želji možete dodati i začina za piletinu.

Uključite multicooker i kuhajte butove s povrćem jedan sat na programu "Gulanje".

Dok se meso i povrće kuhaju možete napraviti rezance. Pomiješajte brašno, jaja i sol, zamijesite tijesto.

Tijesto razvaljajte što tanje i sušite na stolu 20 minuta, a zatim narežite na vrlo tanke trake.

5 minuta prije nego što je juha gotova dodajte rezance, začinsko bilje i po potrebi još soli. Nakon što se multicooker isključi, morate ostaviti juhu još 10 minuta u načinu grijanja kako bi se rezanci "kuhali".

  • Svaki od poznatih kuhara ima svoje tajne za pripremu pileće juhe s rezancima, a rado će podijeliti neke od njih:
  • U juhu ne smijete dodavati vodu, čak i ako je ima vrlo malo, bolje je manje količine nego osrednji okus.
  • Ni u kojem slučaju ne smijete kuhati jelo predugo. visoka vatra.
  • Kuhajte jelo samo s poklopcem.
  • Nemojte prepržiti luk, neće biti ukusan.
  • Nema potrebe da se zanosite začinima, ova juha treba biti mekana.
  • Rezance morate kuhati ne više od 10 minuta.

Jednostavnim prokuhavanjem možete pripremiti lagani ručak bez prevelikog opterećenja želuca pileća juha s domaćim rezancima. Ja ga kuham u dijetnoj varijanti, bez prženja i dodavanja krumpira. Juha ispada lagana i ukusna. Domaći rezanci od jaja čine juhu prozirnom, ne povećavaju volumen i ne šire se ni sljedeći dan.

Za pripremu pileće juhe s rezancima trebat će vam sljedeće: jednostavni proizvodi. Rezanci se mogu pripremiti kod kuće prema.

Piletinu narezati na komade, izdvojiti komade s kostima za juhu, oprati i preliti hladna voda. Staviti na vatru. Zakuhajte i skinite pjenu. Posoliti i kuhati 20 minuta.

Nakon 20 minuta u juhu dodajte cijeli luk, zabodite klinčić, dodajte suho korijenje i začin za piletinu. Kuhajte još 15 minuta, neka lagano krčka na laganoj vatri, uz malo otvoren poklopac. Ako potpuno zatvorite poklopac, juha će biti mutna.

Mrkvu narežite na tanke trakice i dodajte u juhu. Skuhajte mrkvu dok ne omekša. Ovo neće trajati više od 10 minuta. Ako se odlučite skuhati gušću juhu s krumpirom, onda ga morate dodati zajedno s mrkvom.

Sada je vrijeme za dodavanje domaćih rezanaca. Ako želite deblje rezance, dodajte više nego što je navedeno u receptu. Cilj mi je bio dobiti bistru i svijetlu juhu s rezancima. Rezanci se kuhaju 5-6 minuta.

Korak po korak recept s fotografijama domaćih pilećih rezanaca. Ova juha ispada vrlo bogata, aromatična, ako je ptica dobra kvaliteta. Iz domaća kokoš juha je žuta. Ako vas zbunjuje količina masnoće, dio možete pažljivo ukloniti žlicom. Prema pravilima domaća juha s rezancima Priprema se bez krumpira, ali mi ćemo malo dodati. Također, u jelo se ne dodaju aromatični začini, osim crnog papra. Samo ono naglašava okus piletine i ne prigušuje ga.

Sastojci za juhu:

  • 3 litre pileće juhe;
  • žarulja;
  • 2-3 krumpira;
  • mrkva po želji.

Sastojci za rezance:

  • jaje;
  • 100 g brašna;
  • 0,5 žličice ulja


Način kuhanja

  1. Vilicom umutiti jaje, dodati sol, maslac i brašno. Ona će sva otići. Ako je jaje veliko, onda morate dodati još jednu žlicu. Zamijesite cvrsto tijesto. Odozgo neće biti baš lijepo, to je normalno. Oblikujte grudu i stavite je u vrećicu. Ako tijesto ne odstoji barem pola sata, jufke će se teško razvaljati.
  2. Pripremite juhu, samo skuhajte piletinu, količina je proizvoljna, ali što više, to bolje. Krompir narežite na male trakice, kao na slici ispod. Ponekad se u juhu doda cijeli krumpir, skuha, pa zgnječi. Ali takve se slamke brže kuhaju i na kraju će se praktički raspasti. Stavite u lonac s kipućom juhom.
  3. Luk narežite na sitne kockice i stavite ga pet minuta nakon krumpira. Juhu je potrebno posoliti.
  4. Uobičajeno je sušiti domaće rezance, ali nije potrebno. Pokazat ću ti mali trik. Razvaljajte tanku tortu, prekrijte pergamentom i pređite preko nje vrućim željezom. Zatim tortu okrenemo, ponovno pokrijemo i osušimo drugu stranu.
  5. Rezance smotamo u cjevčicu, režemo na tanke trakice ili kao na slici ispod pravimo trakice. Rastavljamo ga da se ništa ne zalijepi. Rezanci se čine debeli, budući da je slika iz blizine, dapače, rolada je jako mala, a trakice su ispale samo na dobru šaku.
  6. Stavite rezance u juhu. Nakon što je luk potpuno kuhan. Obavezno promiješati. Prokuhajte 3 minute, popaprite. Najbolje je zgnječiti nekoliko cijelih zrna graška, tada će aroma biti neusporediva. Juha s rezancima je spremna!

Tajne pravljenja rezanaca

  • Ne treba se bojati da ćete se rezanci prekuhati. Ako se u tijesto ne dodaje voda, ono se neće razmočiti i lako će preživjeti podgrijavanje.
  • Po želji u rezance možete dodati nasjeckanu mrkvu, razno korijenje, svježe začinsko bilje. Ali u klasični recept Naglasak je na bujonu, tako da je skup sastojaka minimalan.
  • Ne želite mijesiti tijesto? U trgovini možete kupiti gotove rezance od jaja. Malo je skuplja od obične tjestenine, ali i za juhu vam treba mala količina.

Pileća juha je jedan od najstarijih i najpopularnijih recepata u cijelom svijetu. Neki mu narodi čak pripisuju ljekovita svojstva.

Ova juha je vrlo jednostavna za pripremu, a osim blagog okusa i hranjivih svojstava, vruća djeluje i zagrijavajuće.

U ovom ćemo članku predstaviti izdašnu verziju ovog jela - pileću juhu s rezancima.

Mogu se koristiti razni rezanci - domaći, tvornički, od jaja ili obrnuto, bez jaja, od različiti tipovi brašno pa čak i instant kuhanje!

Pročitajte ovaj članak i odaberite recept za najukusniju pileću juhu s rezancima!

Pileća juha s rezancima s krumpirom

  • 2 noge srednje veličine
  • 0,5 kg krumpira
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 300 grama prosijanog brašna
  • 1 jaje
  • zelenilo
  • začini po ukusu
  • lovorov list

priprema:

Prije svega ostavite pileće batake da se kuhaju oko 30 minuta.

U međuvremenu, bacimo se na pripremu domaćih rezanaca. Da biste to učinili, pomiješajte brašno i jaje u zdjeli dok ne postane glatko i gusto.

Tijesto za domaće rezance mora biti čvrsto i žilavo, ali u isto vrijeme fleksibilno.

Razvaljani sloj tijesta pospite brašnom, zarolajte u čvrstu cijev, dobivenu roladu izrežite na trake željene debljine

Dobivene rezance ostaviti da se malo osuše

Gotove pileće batake izvadite iz juhe i ohladite. U juhu umočite očišćeni luk i nasjeckani krumpir

Nakon 10-15 minuta, kada je krumpir kuhan, luk se može izvaditi iz juhe.

Dodati nasjeckanu mrkvu, meso od prethodno skuhanih butova i domaće rezance. Kuhajte uz miješanje još 10-15 minuta dok rezanci ne budu gotovi

5 minuta prije spremnosti dodajte sol i začine po ukusu

Pileća juha s domaćim rezancima je spremna!


Dobar tek!

  • 1 piletina
  • 0,5 kg krumpira
  • 1 mrkva
  • jaje za rezance
  • kuhana jaja prema broju porcija
  • začinima
  • zelenilo

priprema:

Pustite da juha prokuha: za to stavite narezanu piletinu i mrkvu u vodu, zakuhajte i kuhajte oko 30 minuta

Za to vrijeme pripremite rezance. Pomiješajte jaje i brašno u posudi da dobijete čvrsto tijesto.

Piletinu izvadite iz juhe i narežite na komade

U juhu dodajte nasjeckani krumpir i rezance

Pet minuta prije spremnosti dodajte začinsko bilje, sol i druge začine. Kuhajte uz miješanje dok rezanci ne budu gotovi, vratite piletinu u juhu i ulijte u tanjure

Kuhana jaja možete nasjeckati i dodati direktno u tavu

Ili ga možete narezati na veće kriške i dodati svakome na tanjur prilikom posluživanja

Pravi krepku pileću juhu s rezancima istinski domaćeg okusa.

Pileća juha s rezancima Rollton

  • 1 pileća prsa
  • 1 briket rezanaca od jaja Rollton
  • 1 luk
  • lovorov list
  • papar

priprema:

Kuhati pileća prsa lukom, lovorom i paprom

Kuhana pileća prsa izvadite i narežite na kockice. Izvadimo i luk, on je sva svoja svojstva dao čorbi i više nam neće trebati

Vratite nasjeckana pileća prsa u juhu i dodajte cijeli blok Rollton rezanaca.

Posoliti po ukusu, kuhati dok rezanci ne budu gotovi oko 5 minuta

Brzo, jednostavno, ukusno!

  • 0,5 kg pilećeg filea
  • 0,5 kg krumpira
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 1 žlica. l. sol
  • rast. ulje
  • začinima

priprema:

Uključite multicooker na način pečenja i kuhajte ispod zatvoreni poklopac sitno nasjeckani luk i ribanu mrkvu s malo biljnog ulja pet minuta

Dodajte komade pilećeg filea i pržite još 5 minuta

Postavite multicooker na juhu na 60 minuta ili na multicooker na 100 stupnjeva na 40 minuta.

U to vrijeme pripremimo rezance. Da biste to učinili, pomiješajte sirovo jaje, 0,5 žličice. rast. maslac i brašno u zdjelu

Umijesiti tijesto u čvrsto ali mekano tijesto, razvaljati ga u krug, što tanje

Iz rezultirajućeg tanki lim tijesto posuto brasnom zarolati i rezati rezance

Kada multicooker zazvoni, dodajte sušene rezance, začinsko bilje, začine u zdjelu sa svim proizvodima i promiješajte

Pustite da se juha strmi 10-15 minuta u zatvorenom sporom kuhalu, izvadite lovorov list i papar iz juhe i ulijte u tanjure.

Ovako ispada aromatična i ukusna juha!

Juha od šunke s rezancima i povrćem

  • 1 pečeni but
  • 1 tikvica
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 1 korabica
  • češnjak
  • rižini rezanci
  • začinima

priprema:

Mrkvu narežite na tanke ploške. To je najbolje učiniti s prilično oštrom gulilicom za povrće.

Na isti način izrežite i tikvice.

Isto radimo i s korabicom.

Papriku također narežemo na trakice i sve povrće stavimo u tepsiju

Piletinu narežite na tanke trakice duž zrna

Dodajte sitno narezan češnjak, nasjeckani korijander, sol, papar, limun, začinsko bilje

Rižine rezance poparite kipućom vodom dok ne omekšaju.

Dodajte rezance u povrće i prelijte kipućom vodom ili juhom, pokrijte poklopcem i ostavite našu juhu 15-20 minuta.

Provjerite spremnost juhe provjeravajući spremnost povrća.

Rezultat je lagana, ukusna i vrlo lijepa juha s egzotičnim notama.

Dobar tek!



Što još čitati