Kojoj skupini biljaka pripada repa? Cikla (Beta vulgaris). Na šećernu repu

Repa obični opis sortna formula cvijeta

Drugi naziv: crvena cikla.

Opis

Dvogodišnja zeljasta biljka obitelji goosefoot, visoka do 50 cm, u 1. godini života formira lisnu rozetu i korijenski usjev. U 2. godini razvijaju se lisnate stabljike koje na granama nose brojne cvjetove skupljene u metličaste cvatove. Cvjeta u srpnju - rujnu. Cvjetovi su zeleni ili bjelkasti. Listovi su srcoliki i izduženi. Korijenovi su plosnati do izduženo čunjasti. Plod je jednosjemeni oraščić koji kad sazrije izraste u nekoliko plodića.

Širenje

Čest je usjev i uzgaja se posvuda.

Rastući

Među povrtnim korjenastim kulturama stolna repa po značaju i rasprostranjenosti zauzima jedno od prvih mjesta. To se objašnjava, s jedne strane, relativno niskim zahtjevima za uvjete uzgoja, as druge, nutritivnim i okusnim prednostima.

Stolna repa je zahtjevnija prema toplini od drugog korjenastog povrća. Sjeme počinje klijati na 8° C, optimalna temperatura za klijanje je 10... 11° C. Na temperaturama ispod 4° C sjeme može dugo ostati u tlu bez klijanja ili gubitka klijavosti. Sadnice repe mogu podnijeti kratkotrajna zahlađenja bez primjetnih oštećenja. Međutim, korijenski usjevi formirani od njih obično daju mnogo prerano zasađenih biljaka (ponekad 100%). Cikla lakše od mrkve podnosi visoke temperature, koje, međutim, doprinose intenzivnom rastu lišća i negativno utječu na rast korijenskih usjeva. Optimalna temperatura za repu je 15-25° C. Ova kultura je vrlo zahtjevna za vlagu, posebno u prvom razdoblju rasta. Istodobno, njegov višak negativno utječe na razvoj biljaka. Stoga se ne smiju koristiti površine s ciklom visoka razina podzemne vode.

Cikla - biljka imati dug dan. Postavlja visoke zahtjeve za svjetlom, a nedostatak osvjetljenja smanjuje prinos korijenskih usjeva i pogoršava njegovu kvalitetu. Stoga je pri uzgoju repe potrebno izvršiti pravovremeno rezanje i uklanjanje korova.

Biološka svojstva stolne repe omogućuju njezin uzgoj iu rano proljeće i tijekom ljetne sjetve. Ova kultura je manje zahtjevna za vlagu od kupusa, rajčice i krastavaca. Stolna repa ima prilično snažan korijenski sustav, što joj daje mogućnost korištenja vlage dubokih slojeva tla, ali u isto vrijeme dobro reagira na navodnjavanje. Stolna repa doživljava najveću potrebu za vlagom u razdoblju akumulacije mase korijenskih usjeva.

Poljoprivredna tehnika

Stolna repa se stavlja nakon bijelog kupusa, rajčice i drugih kultura. Tlo se izorava (prekopava) na dubinu od 25-27 cm, u proljeće se tlo pažljivo pograblja i poravna. Jesenska i proljetna obrada tla za repu je ista kao i za mrkvu. Cikla se sije nešto kasnije od mrkve, a ljeti istovremeno s njom. Dubina polaganja sjemena na laganim tlima je 3-4 cm, na teškim tlima - 2-3 cm Nakon sjetve, tlo se mora valjati.

Nicanje presadnica može trajati i do tri tjedna, au prvom razdoblju (faza račvanja) biljke se razvijaju i rastu vrlo sporo. Stoga je u prvih jedan i pol do dva mjeseca posebno velika opasnost da korov zaguši nježne sadnice repe.

Prvo prorjeđivanje na razmak od 2-3 cm provodi se u vrijeme kada biljke formiraju jedan ili dva prava lista; drugi (8-10 cm) - dva do tri tjedna nakon prvog. Uzgoj repe s većom hranjivom površinom dovodi do prekomjernog rasta okopavina i nakupljanja značajne količine vlakana u njima, što smanjuje kvalitetu usjeva. Okrugli komercijalni korjenasti usjevi prvog razreda trebaju imati promjer ne veći od 10 cm, drugi - ne veći od 14 cm, zbog čega udaljenost u redovima i stopa sjetve sjemena trebaju osigurati proizvodnju malih korijenskih usjeva.

Sorte cikle

Donska stan-367. Raznolikost je srednje sezone. Korijenje je ravno ili ravno zaobljeno. Pulpa je nježna, tamnocrvena s ljubičastom nijansom i dobrog okusa. Otporan na blijeđenje boje. Održavanje kvalitete tijekom zimskog skladištenja je dobro. Prinos korijenskih usjeva je od 2,6 do 8,3 kg po 1 m 2.

Bordeaux-237. Srednje rani. Korijenje je okruglo ili zaobljeno-plosnato, s malom glavicom, površina je blago hrapava. Meso je intenzivno tamnocrveno. Okus je visok. Očuvanje kvalitete je dobro. Otporna je na bolesti, ali sklona oštećenjima cerkosporom i peronosporom. Prinos korijenskih usjeva je od 3,4 do 7,9 kg po 1 m 2.

Lenjingradska zaobljena-221/17. Srednje rani. Korjenasto povrće ima pravilan okrugli oblik. Meso je tamnocrveno s primjesom bordo boje. Prstenavost je slabo izražena. Okus je visok. Relativno otporan na bolesti i cvjetanje. Produktivnost korijena je 3,3-6,5 kg po 1 m 2.

Podzimnyaya A-474. Izveden individualnim odabirom iz sorte Bordeaux. Korjenasto povrće je okruglo ili okruglo-ovalno, s tamnocrvenom, bordo pulpom. Srednje rani. Otporan na hladnoću, ne cvjeta, stoga se preporučuje za zimsku sjetvu. U pojedinim godinama sklona je pucanju korijenskih usjeva. Okus je visok. Produktivnost od 1,8 do 6,5 kg po 1 m 2.

Kubanski boršč-43. Srednje kasna sezona, otporna na sušu. Korijenovi su okruglog do ovalnog oblika, veliki. Pulpa je hrapava, crvena, s jasno izraženim prstenovima. Kvalitete okusa su zadovoljavajuće. Produktivnost je visoka - 4,7-7,9 kg po 1 m 2.

Zelenolistnaya-42. Srednje rani, visokog prinosa, vrijedan za konzerviranje i kuhanje. Korjenasto povrće je okruglo. Pulpa je tamno crvena, bez prstena.

Kemijski sastav

Aktivni sastojci

Razlika između cikle i ostalog povrća je u tome što sadrži mnogo lužina, a malo kiselina. Stolna repa je bogata pektinskim tvarima, sadrži mnogo joda i kalcija. Korjenasto povrće sadrži šećer (8-10%), bjelančevine (do 1,7%), pektin, masti (0,1%), vlakna (do 1%), organske kiseline, mineralne soli: kalij, natrij, magnezij, kalcij, fosfor , željezo, jod, kobalt, tvari za bojenje (antocijani), vitamini C, B1, B2, B6, PP, P, E, folna i pantotenska kiselina, vitamin U protiv čira, karotenoidi, dušične tvari, uključujući betain, spojevi amonijaka, soli dušične i fosforne kiseline.

Jesenske vrške sadrže više bjelančevina, karotena, vitamina C (do 50 mg%), folne kiseline od korjenastog povrća, ali su siromašnije vlaknima.

Primjena

Upotreba hrane

Korijen cikle koristi se u obliku salata, vinaigreta i juha od cikle. Budući da se minerali nalaze u alkalnim spojevima, cikla dobro uravnotežuje mesnu i riblju hranu. Biljka se kiseli, fermentira, suši i od nje se dobiva sok. Listovi i peteljke (mladi) koriste se za pripremu botvinije, boršča i juha.

Medicinska upotreba

Kuhana cikla i njezin izvarak djeluju laksativno i diuretski, normaliziraju cirkulaciju krvi i jačaju organizam.

Primjena u službenoj i narodnoj medicini

Ljekovite sirovine su korijenje, vrhovi, lišće i sok.. Korjenasto povrće za dugotrajno skladištenje nemojte izgubiti korisne i okusne kvalitete.

Jela od cikle imaju ljekovita i dijetetska svojstva te pozitivno djeluju na metabolizam i hematopoezu. Kompleks vitamina u kombinaciji sa željezom, kobaltom, folnom kiselinom i aminokiselinama omogućuje da se koristi kao lijek za anemiju. Osobito je korisno konzumirati ciklu u salatama, vinaigrettesima i juhama od cikle za osobe koje pate od pretilosti, hipertenzije, bolesti jetre i bubrega.

Sok od svježe naribanog korjenastog povrća koristi se u liječenju upalnih bolesti pluća i pleure, a u mješavini s medom (1:1) kod hipertenzije.

Pektinske tvari i organske kiseline sadržane u cikli pojačavaju pokretljivost crijeva, pa se cikla koristi za liječenje spastične upale debelog crijeva i bolesti jetre. Značajan sadržaj vitamina i mineralne soli(kalij, magnezij, jod) omogućuje nam da ga preporučimo kao antiaterosklerotično i antiaritmičko sredstvo. Uključivanje cikle u prehranu pojačava pokretljivost crijeva, ima laksativni učinak. Stoga je cikla korisna za kronični zatvor (na prazan želudac 100-150 g kuhane cikle ili klistir od juhe od cikle). Proizvodi s ciklom preporučuju se osobama koje pate od ateroskleroze, bolesti štitnjače i metaboličkih poremećaja. Pektini i vlakna sadržani u njoj pomažu u uklanjanju štetnih i otrovnih tvari iz tijela. Izvana se cikla namočena u vodi koristi kod erizipela, maže se na čireve i tumore. Protiv glavobolje u uši se stavlja vata natopljena sokom.

Blago fermentirani sok od cikle, kad se ukapa po 2-3 kapi u svaku nosnicu 3 puta dnevno, daje dobar učinak kod kroničnog curenja nosa. Kod curenja nosa ispirati sokom od kuhane repe. gusti iscjedak 5 puta dnevno. Sok od kuhane repe ili svježe naribano korjenasto povrće koristi se kod čira koji slabo zacjeljuje. Losioni od soka ili naribanog korjenastog povrća nanose se na zahvaćena područja i previjaju. Promijenjeni zavoji 3

Razrijeđeni svježe iscijeđeni sok od korijena (1: 1) uzima se za hemoroide (1-3 čaše 3 puta dnevno tijekom 2-3 mjeseca) kao koleretsko sredstvo. Sok s medom propisan je za tuberkulozu (tijek liječenja je 1 mjesec), za povećanu krvni tlak(pola čaše 3-4 puta dnevno). Vodeni naparak (čaj) od korijena pomaže kod bolesti gastrointestinalni trakt; u obliku grgljanja koristi se kod fluksova i bolesti grla.

Za hipertenziju propisana je sustavna konzumacija soka od šećerne repe (1 žlica 5-6 puta dnevno). Konzumiranje cikle je korisno za bolesti jetre i bubrega, nedostatak vitamina, anemiju (mješavina sokova od cikle, mrkve i rotkvice 1: 1: 1, 1-2 žlice dnevno prije jela nekoliko mjeseci). Jela s ciklom preporučuju se osobama sa srčanim oboljenjima, starijim osobama i slabim kapilarama. Postoje podaci o antitumorskom djelovanju soka od cikle.

Recepti za razne bolesti

Avitaminoza

Sakupljanje 1. Bocu skoro do vrha napuniti sirovom naribanom crvenom ciklom i preliti votkom. Uliti smjesu na toplom mjestu 12 dana. Pije se po 1 čaša prije jela kao tonik, posebno za obnavljanje snage nakon bolesti.

Hemoroidi

Zbirka 1. Uzmite 1/2 šalice juhe od repe 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Sakupljanje 1. Popijte sok od sirove repe, razrijedite 1/3 šalice soka s jednakom količinom kuhana voda. Uzimati 2 puta dnevno nakon jela.

Jedenje dobro kuhane repe s biljnim uljem djeluje laksativno.

Zbirka 1. Pomiješajte sok od svježe naribane repe s medom u omjeru 1:1. Pijte 1/3 čaše 2-3 puta dnevno. Ublažava razdražljivost.

Poremećaj pamćenja

Zbirka 1. Uzmite 1/2 šalice svježeg soka od repe, razrijedite 1 žličicu meda u njemu. Piti 3 puta dnevno.

Kolecistitis

Zbirka 1. Ogulite ciklu, nasjeckajte i kuhajte dugo dok se juha ne zgusne i postane poput sirupa. Uzmite 1/4 šalice 3 puta dnevno prije jela.

Upala grla, tonzilitis

Zbirka 1. Naribati 1 čašu sirove repe, preliti 1 žlicom octa, ostaviti, iscijediti sok i ocat, ispirati time usta i grlo i malo progutati (1-2 žlice).

Čirevi na koži

Zbirka 1. Naribajte oguljenu ciklu i ovom pastom namažite gnojne bubuljice.

Glavobolja

Stavite listove cikle na čelo.

Laringitis

Zbirka 1. Ciklu naribajte na sitno ribež i iscijedite 1/2 šalice soka. U to ulijte 1 žlicu octa. Grgljajte 5-6 puta dnevno, uz to popijte 1 gutljaj pripravka.

Zbirka 1. Sok od kuhane ili svježe repe ukapati u nos po 5-7 kapi 2-3 puta dnevno ili ispirati nos 2-3 puta dnevno juhom od repe. U izvarak možete dodati med. Pomažu štapići vate natopljeni sokom od repe koji se stavljaju u nosnice 15-20 minuta 3-4 puta dnevno.

Zbirka 2. Naribajte ciklu na sitno ribež i iscijedite sok. Ostavite jedan dan na toplom mjestu. Blago fermentirani sok stavljati u nos, 2-3 kapi 3 puta dnevno.

hladno

Zbirka 1. Pomiješajte 1 žličicu meda i 2,5 žličice soka od crvene repe. Stavite 5-6 kapi mješavine u svaku nosnicu 4-5 puta dnevno.

Rane, opekotine, ekcemi

Čisto oprane mlade listove cikle privezati na oboljelo mjesto.

Kontraindikacije

Prevencija ili liječenje bilo koje bolesti sokom od repe treba se provoditi samo pod nadzorom liječnika. Cikla je kontraindicirana za osobe koje pate od pretilosti, fosfaturije, oksalurije i dijabetesa Cikla i sok od repe su kontraindicirani za dijabetes, jer sadrže puno saharoze.

Cikla je dvogodišnja biljka koja pripada porodici amaranta. Ranije je ova biljka bila klasificirana kao član obitelji gusjih šapa. Danas postoje i jednogodišnje i višegodišnje biljke ove obitelji. Rod repe uključuje 13 biljnih vrsta. Ali samo se dvije od njih uzgajaju u uzgoju - obična i lisna repa.

Na zadovoljstvo kulinarskih gurmana, postoji veliki izbor ove biljke. Umorni ste od uobičajenih boja? Želite li diverzificirati svoj stol s povrćem? Kulinarski stručnjaci preporučuju da obratite pozornost na posebne svijetle sorte ovog korijenskog povrća s alternativnim bojama. Dakle, koje je boje cikla?

dugina biljka

Stručnjaci kažu da tkiva bilo koje repe sadrže različite biljne pigmente. Oni su ti koji boje korijenski usjev. U mnogim varijantama ove su nijanse zasjenjene tamnocrvenom bojom, tako da se druge ne pojavljuju. Koristeći potpuno isti princip, sve komponente boršča ili vinaigreta obojene su u svijetle tonove cikle.

Ali koje boje zapravo može biti cikla? Uostalom, navikli smo koristiti samo sorte tamnocrvene nijanse.

Malo ljudi zna da repa može biti ne samo crvena ili bordo. Danas je uobičajeno jestivo korjenasto povrće s bijelim, prugastim ili zlatnim sredinama. Postoje sorte čiji usjevi korijena mijenjaju boju dok sazrijevaju od bijele do crvene. Ali koja je vrsta i boja cikle najukusnija?

Ne samo korijenje, već i vrhovi - lišće i peteljke - mogu se pohvaliti originalnom bojom. Mnogi ljetni stanovnici će cijeniti takve sorte, jer će kreveti izgledati vrlo originalno i elegantno.

Cikla sa zlatnim korijenjem

Možda ćete se iznenaditi, ali na našem tržištu možete pronaći različite sorte cikle. Koju boju trebam izabrati? Na primjer, žuto voće prodaje se pod nazivom "zlatni globus" ili "zlatna lopta". Ali ove biljne sorte nisu uključene u Državni registar. Stoga možemo pretpostaviti da je ovo povrće jednostavno preimenovano u strano.

Najčešće sorte sa svijetlim mesom uključuju:

• Burpee's Golden.
• Boldor.
• Zlatni Detroit.

Najstarije sorte takve repe uključuju Burpee's Golden. Nedostatak ove biljke je slaba klijavost sjemena. Zbog toga agronomi preporučuju sjetvu u nekoliko faza. Ime sorte nije slučajno. Svijetlo meso sjaji poput zlata. Čak i ako ne uzmemo u obzir karakteristike boje, korjenasto povrće bi zaslužilo svoje ime zbog izvrsnog okusa i bogatog sastava korisne tvari.

Među predstavnicima žute repe posebno mjesto zauzima sorta Boldor. Meso je svijetle sunčane boje, a kožica narančaste boje. Kontrast boja posebno je uočljiv kod svijetlozelenog lišća. Ovu sortu karakterizira veća klijavost sjemena u odnosu na prethodnu. I sve korjenasto povrće ima gotovo istu veličinu i oblik.

Repina pulpa je ukusna i slatka. Mogu se jesti i mladi listovi. Jedu se sirove, pržene ili kuhane na pari.

Još jedna sorta repe sa svijetlim mesom je rijetka sorta Detroit - Golden Detroit. Plodovi sa zlatnom, bogato obojenom pulpom i izvrsnim okusom. U usporedbi s drugim sortama, odrasli korijeni ove cikle ne postaju grubi i ne gube sok kada su oštećeni. Lišće biljke također se koristi u kuhanju. Mogu se sakupljati tijekom cijele sezone. Listovi se koriste kao špinat.

Sorta Golden Detroit dobro se skladišti i otporna je na klijanje.

Bijela repa

Koja boja cikle može zadovoljiti svaku domaćicu? Odgovor je jednostavan - žuta i bijela. Uostalom, ove sorte ne prljaju ruke tijekom kuhanja i ne ostavljaju teško skidajuće mrlje na odjeći.

Popularne sorte bijele repe:

• Albina Veredun.
• Žuti cilindrični.

U Europi se popularnom smatra sorta bijele repe Albina Veredun. Ponekad se ovo korjenasto povrće može vidjeti u prodaji pod imenom Albino, Snowwhite ili Albino White. Ova sorta je zanimljiva kupcima ne samo zbog svoje snježno bijele pulpe. Vrlo su vrijedni njegovi valoviti lijepi listovi.

Mnoge domaćice će pouzdano reći da ovo korjenasto povrće nije prikladno za pripremu boršča. I tako je to. Ali svi kulinarski stručnjaci tvrde da će juhe s dodatkom bijele repe imati ugodan, mekan i bogat okus. Pire od ovog povrća služi se kao prilog za perad i ribu.

Upotrebljavaju se i listovi ove cikle. Koriste se za ukrašavanje jela, sadrže mnogo minerala i vitamina. Stoga se jede i zelje.

Danas posebnu popularnost dobiva i sorta Yellow Cylindrical. To je valjkasto korjenasto povrće žuta boja vani. Pulpa bijela, ukusno i jako sočno.

Nevjerojatne boje

Raznolikost Chioggi može se nazvati iznenađenjem. Uostalom, kada prvi put uzgajaju ovaj korijenski usjev, mnogi ljudi nemaju pojma kako svijetle boje morat će se suočiti tijekom kuhanja.

Okruglo svijetlo korjenasto povrće prekriveno je narančasto-crvenom kožom. Lišće je sjajno, tamnozeleno. Peteljke su rubin crvene. Ali kada prerežete korjenasto povrće, vidjet ćete izmjenu crvenih i bijelih kolutova.

Dok sazrijevaju, svi crveni prstenovi postupno se šire, dok se bijeli, naprotiv, sužavaju. Tijekom kuhanja boje se miješaju, a korjenasto povrće iznutra postaje nježno ružičaste boje.

Atraktivnom izgledu pristaje i okus korjenastog povrća - sladak, nježan i sočan.

Ovo povrće u bilo kojem obliku bit će dostojan ukras za bilo koje jelo.

Dakle, saznali smo koje su boje cikle. Ove se sorte aktivno koriste za pripremu raznih jela. Nedvojbeno postoje tehničke varijante koje su također vrlo važne.

Šećerna repa

Namijenjen je za proizvodnju etanola i šećera. Korijenje ove biljke sadrži do 22% saharoze.

Svi znaju što je repa. Kožica je žućkasta, meso bijelo. Ova dvogodišnja biljka uzgaja se kao jednogodišnja kako bi dala dobar urod korjenastog povrća. Ovisno o sorti, težina jednog povrća doseže od 300 g do 3 kg. Listovi su svijetlo zeleni.

Ova biljka koja voli toplinu vrlo je zahtjevna za sastav tla. Šećerna repa najbolje uspijeva na tlu crnici.

Agronomi su dokazali da korijenje ove biljke sadrži mnogo korisnih mikroelemenata i vitamina. U narodna medicina Poznate su i metode liječenja šećernom repom. A dobrobiti konzumiranja ovog korjenastog povrća ni na koji način nisu inferiorne u odnosu na učinak drugih sorti. Danas na osobne parcele Ova sorta se često uzgaja. Koristi se kao zaslađivač pečenja, kompota, sirupa i salata.

Korjenasto povrće prije upotrebe obavezno ogulite. Kora ima karakterističan neugodan okus.

Zaključak

Danas postoje mnoge vrste i sorte cikle. Ovo korjenasto povrće postalo je neizostavan proizvod u našim životima. On sadrži veliki broj vitamine i mikroelemente potrebne za normalno funkcioniranje organizma. Stoga, eksperimentirajte, pokušajte. Uostalom, sada znate koje se boje cikle mogu naći na policama. Vjerujte mi, među velikom raznolikošću sorti pronaći ćete upravo onu koja najviše odgovara vašem ukusu.

Cikla Cikla (stolno, crveno povrće) je dvogodišnja biljka iz porodice guščijih...

Repa (stolno, crveno povrće) dvogodišnja je biljka iz obitelji gusjih šapa, korjenasto povrće. Domovina - Mediteran.

U prvoj godini biljka formira rozetu lišća i korijenski usjev, u drugoj - cvjetnu stabljiku i sjeme. Ciklu treba saditi na relativnoj udaljenosti jedna od druge, jer se sorte lako unakrsno oprašuju.

Oblik usjeva korijena može biti različit - od okruglo-ravnog do izduženo-stožastog; Boja pulpe je ljubičasta ili tamno crvena. Težina – od 400 do 900 g. Sjeme ostaje održivo do 8 godina.

Topla. Cikla je relativno hladno otporna biljka. Sije se kada se tlo zagrije na 5–7 °C. Na temperaturi od 4–5 °C sjeme počinje klijati, ali hladno proljeće mnoge biljke cvatu.

Svjetlo. Cikla je biljka dugog dana.

vlaga. U svim razdobljima rasta repa je vrlo zahtjevna za vlagom, a istovremeno ne podnosi vlažna, hladna i kisela tla s niskim sadržajem dušika i kalija.

Ozonirano je 16 sorti repe. Postoje rane, srednje rane i kasne sorte.

Podzimnyaya A-474. Sorta je namijenjena za sjetvu prije zime i dobivanje rane žetve. Korjenasto povrće je ovalno-okruglog oblika, crveno-ljubičaste pulpe, težine 210-370 g.

Sjeverna kugla K-250. Rana sorta otporna na hladnoću. Korjenasto povrće ravnog oblika težine 150-350 g. Pulpa je tamnocrvena.

Pushkinskaya stan. Rana sorta. Korjenasto povrće je okruglo-pljosnatog oblika s crveno-ljubičastom pulpom, težine 195-315 g.

Cikla se može uzgajati na bilo kojem tlu.

Prethodnici usjeva trebaju biti rajčica, luk, krastavci, mrkva, mahunarke i krumpir. Cikla se ne može saditi nakon kupusa.

Tlo za repu počinje se pripremati u jesen. Ostaci prethodno posađenih usjeva usitnjavaju se i djelomično dodaju gornji sloj. Zatim duboko kopaju zemlju, a ako je previše kisela, dodaju pahuljasto vapno, ili kredu, ili dolomitno brašno (1 šalica na 1 m2).

cikla(Ne repa; lat. Béta vulgáris) je jednogodišnja, dvogodišnja ili višegodišnja zeljasta biljka; vrsta roda Repa obitelj Amaranthaceae (ranije je rod pripadao obitelji Chenopodiaceae). Posvuda se uzgaja na velikim površinama.

U jugozapadnim regijama Rusije, Bjelorusije i Ukrajine, biljka se zove cikla, ili repa.

Priča [ | ]

Prije pripitomljavanja divlja se repa koristila kao hrana. U 2. tisućljeću pr. e. Blitva je uvedena u uzgoj (pretpostavlja se na otocima Sredozemnog mora) kao ljekovita i povrtna biljka. Prvi oblici korijena su se pojavili (prema Teofrastu) i bili su dobro poznati do 4. stoljeća pr. e.. Do početka n.e. e. pojavio se kulturni oblici obična korijena repa; u X-XI stoljeću bili su poznati u Kijevskoj Rusiji, u XIII-XIV stoljeću - u zemljama Zapadna Europa. U 16.-17. st. diferenciran je na konzumne i krmne oblike; u 18. stoljeću od hibridnih oblika stočne repe nastala je šećerna repa. Od kraja 19. stoljeća do 20. stoljeća kultura se proširila na sve kontinente. Narodne legende govore da je raširena konzumacija cikle kod naroda Balkana i istočne Europe spriječila razvoj srednjovjekovnih epidemija kuge [ ] .

Botanički opis[ | ]

Korijen divlje i lisne repe je glavčast, drvenast i potpuno uronjen u tlo. Divlji oblik ima tanak korijen; jednogodišnja biljka. Kod kultivirane sorte korijen je mesnat i sočan, debeo (korijenasti usjev), kod većine sorti strši iznad površine tla; dvogodišnja biljka.

Divlje vrste: ( C.Sm. Hornem.), ( Steven), ( Fisch. & C.A.Mey.), ( Waldst. & Kit.), ( Aiton) i drugi.

U prvoj godini razvija samo korijen i rozetu prizemnih golih velikih, jajolikih, tupih, blago srcolikih pri dnu, valovitih listova na dugim peteljkama uz rub; u drugoj godini, a ponekad i krajem prve godine, na mesnatom korijenu iz sredine lisne rozete pojavljuje se lisnata stabljika koja doseže visinu od 0,5 pa čak i 1,25 metara.

Stabljika je zeljasta, uspravna, jako razgranata, žljebasto zrnasta; listovi su na njemu naizmjenično mali, gotovo sjedeći, duguljasti ili lancetasti; u pazušcima gornjih listova pojavljuju se grozdovi (2-3) malih, nejasnih sjedećih cvjetova koji tvore složene duge lisnate klasove. Cvjetovi su dvospolni, sastoje se od zelenog ili bjelkastog peharastog cvjetića s pet režnjeva, pet prašnika pričvršćenih na mesnati prsten koji okružuje plodnicu i tučka s poludonjom jednokrilnom plodnicom i dva žička. Unakrsno oprašivanje - malim kukcima.

cikla, crveno, povrće, u prvoj godini života formira korijenski usjev težine 0,4-0,9 kg sferno-spljoštenog, sferno-ovalnog ili spljoštenog oblika, s tamnocrvenom, tamnocrvenom, crveno-ljubičastom pulpom (crvena boja je zbog sadržaj, prvo, žuta nijansa -) i rozeta zelenog lišća s crvenim žilama ili crvenim lišćem. Za ishranu se koristi korjenasto povrće (sadrži 13-20% suhe tvari, uključujući 9-16% šećera, 1,8-3% bjelančevina, do 0,5% organskih kiselina, 0,7-1,4% vlakana, 0,8-1,3% mineralnih soli, vitamini C, B, P, PP) i mlade biljke. Rasprostranjen na svim kontinentima. U SSSR-u se stolna repa uzgajala u svim poljoprivrednim zonama; 1973. godine njegovi usjevi zauzimali su oko 50 tisuća hektara, prinos je bio 400-500 centara po hektaru (do 1000 centara). Godine 1974. zonirana je 21 sorta, najbolje: Bordeaux 237, Neusporediva A-463, Gribovskaya Ploskaya A-473, Podzimnyaya A-474 itd. U plodoredu usjev se stavlja nakon kupusa, rajčice i krastavca. Za jesensko oranje dodaje se humus (najmanje 30 t/ha), a na kiselim tlima - vapno (5-10 t/ha). Stolna repa sije se u proljeće ili jesen (predzimska sjetva), u dvoredne vrpce ili u široke redove (razmak u redu 33 cm). Norma sjetve je 16-20 kg/ha, dubina sjetve je 2-3 cm Njega usjeva: uništavanje korova herbicidima (prskanje), dvostruko prorjeđivanje, gnojidba, rahljenje i zalijevanje (u vrućim ljetima iu područjima navodnjavane poljoprivrede). ). Korijenasti usjevi se beru podizačima repe i nakon obrezivanja lišća spremaju se u spremišta za povrće. [ ] Sorte stolne repe, ovisno o obliku korijena, grupiramo u četiri vrste:
Egipćanin(zaobljeno-ravno), bordo(okruglo-ovalno), Zasjeniti(okruglo, ovalno-cilindrično), Erfurt(stožast). Znakovi botaničke sorte repe su oblik i boja pulpe korijena, prstenastoća, konzistencija i vrijeme sazrijevanja. Prema razdoblju sazrijevanja, sve sorte repe dijele se na rano zrele (vegetacijski period do 100 dana), srednje zrele (do 130 dana) i kasne zrele (preko 130 dana).

Sorte [ | ]

Kao rezultat selekcije razvijene su različite sorte kultivirane cikle: dvogodišnja - cikla ili blitva (Beta vulgaris var. cicla) i cikla (Beta vulgaris var. vulgaris), podijeljene na europske (skupine sorti stolna, stočna i šećerna repa) i azijske (obično nekultivirane skupine sorti sa slabo razvijenim korijenskim usjevima) podvrste.

Poljoprivredna tehnika [ | ]

Šećerna repa najčešće se stavlja u plodored nakon ozime pšenice, sije se na višegodišnje trave, čiste i zauzete ugare.

Sjemenarstvo šećerne repe u SSSR-u provodile su selekcijske i pokusne stanice (originatori sorti), posebne elitne sjemenske i sjemenske državne farme; potonji uzgajaju tvornička sjemena i prenose ih na farme za uzgoj repe.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost[ | ]

Korijenasto povrće cikle sadrži šećere, bjelančevine, organske kiseline, mineralne soli (

Tipično, repa se percipira kao prehrambena kultura. Poznata su njezina laksativna i hipotonična svojstva, no zdravstvene dobrobiti cikle ne leže samo u tim svojstvima. Posjedujući veliku sposobnost apsorpcije, korjenasto povrće u jednoj sezoni postaje toliko zasićeno vitaminima i mineralima da može postati izvrstan regenerator za cijelu obitelj. Preporuča se korištenje cikle u bilo kojem obliku za ljude koji žive u nepovoljnim uvjetima. okolišni uvjeti, kao i podvrgavanje tečajevima kemoterapije i terapije radiovalovima. Koje još tajne krije ovo naizgled obično korjenasto povrće?

Obilježja kulture

U starom Rimu i Grčkoj cikla je bila pomalo negativan simbol - značila je svađe, tračeve i spletke. Poklanjao se zavađenim ljudima kako bi ih ismijao, a vijenac ispleten od vrhova vješao se na vidno mjesto u blizini doma svadljive osobe. Kako je stjecala popularnost, simbolika cikle počela se povezivati ​​s ljubavlju. U nekim se zemljama korjenasto povrće koristilo u svadbenim obredima. U Rusiji se ljubav prema kulturi počela širiti oko 10. stoljeća. Zatim je cikla donesena na naše područje iz Bizanta. Sada se biljka naširoko uzgaja kao hrana i stočna hrana, a za proizvodnju šećera koriste se posebne vrste ugljikohidrata. Ali cikla se još uvijek nalazi u divljini Irana i Kine.

Botaničke karakteristike

Cikla pripada zeljastim biljkama iz porodice gusjih šapa. Kulturni i divlji oblik su različiti. Prva je višegodišnja i dvogodišnja, ima dobro razvijen podzemni dio i moćne vrhove. Divlja cikla ima tanak i slab korijen, nepogodan za ishranu, te nerazvijen nadzemni dio. Najčešće je ova trava jednogodišnja. Cikla pogodna za liječenje i kuhanje izgleda ovako.

• Korijenje. Cikla može imati drugačiji oblik, dosežu impresivne veličine pod povoljnim uvjetima uzgoja. Površina mu je prekrivena tankom kožom, a unutra je slatka i sočna pulpa. U njemu su jasno vidljivi prstenovi nastali od zbijanja pulpe. U pravilu, što su te vene manje vidljive, to korjenasto povrće daje više zdravstvenih prednosti. Boja varira od svijetlo ružičaste do ljubičasto-smeđe i lila-crvene. Na površini usjeva korijena mogu biti tanki bočni korijeni. Većina ih je koncentrirana ispod - na kraju podzemnog dijela.
• lišće . Uzgajana repa ima dobro razvijen nadzemni dio. U prvoj godini vegetacije predstavljena je samo bazalnom rozetom, formiranom od lišća s dugim peteljkama s velikom ovalnom ili jajolikom lisnom pločom, kao i s čvrstim rubom. Na pločici su jasno vidljive žilice. Na donjoj strani ploče, vene imaju ružičastu ili crvenkastu nijansu, kao i duge, mesnate peteljke. U drugoj godini razvoja biljke vide se listovi stabljike. Oni su mali, lancetasti ili izduženi, naizmjenično raspoređeni.
• stabljike. Zeljasta stabljika raste iz bazalne rozete u drugoj godini vegetacije biljke. Ima mesnatu, gustu strukturu, aktivno se grana prema gore i djeluje kao peteljka. Površina stabljike je lisnata i prekrivena brazdama. Može postati drvenast kako biljka sazrijeva i njezini plodovi sazrijevaju.
• Cvijeće. Cvjetanje cikle je neupadljivo - male metličaste cvasti, koje se sastoje od malih klasića. Cvjetovi u njima skupljaju se u najviše pet komada i imaju zelenkastu ili bjelkastu boju. Cvatovi izbijaju iz pazušaca listova i također se nalaze na vrhu stabljike. Perianth je jednostavan. Biljka cvate krajem srpnja i traje do sredine kolovoza.
• Voće. Počinju sazrijevati od kraja kolovoza, proces se može povući do početka listopada, pod povoljnim klimatskim uvjetima. Cikla ima neobične plodove koji se nazivaju glomeruli. Tvore ih nekoliko sraslih jednosjemenih oraščića.

Cikla je polimorfna vrsta. Razvijene su mnoge njegove sorte, uključujući šećerne, krmne i višebojne stolne sorte. Izuzetno je popularna listopadna sorta cikle koja se zove blitva.

Uzgoj i berba

Cikla je dosta zahtjevna kultivirana biljka. Potrebna joj je dovoljna količina svjetla, zraka, vlage, hranjivim tvarima u tlu, kao i pravilnu temperaturu. Ako nisu zadovoljeni svi uvjeti, postoji tendencija oštrog smanjenja prinosa. Na primjer, ako ciklu posadite prerano, neće početi rasti korjenasti usjevi s lisnatim rozetama, već će stabljike koje nose cvjetove odmah početi rasti. To se događa zbog neuspjeha u dvogodišnjem ciklusu kulture.

Postoji nekoliko pravila za uspješan uzgoj koji vam omogućuju da korištenje cikle bude što korisnije za vaše zdravlje.

• Kvaliteta tla. Biljka voli dobro drenirana i prozračna tla. Najbolja su ilovasta ili pjeskovita tla. U krajnjem slučaju prikladno je duboko oranje gustog crnog tla, čime se osigurava rastresitost tla. Nepoželjno je saditi repu na mjestu gdje su rasle mahunarke, tikvice i drugi usjevi koji zasićuju tlo dušikom, jer korijenski usjevi s posebnom lakoćom apsorbiraju nitrate.
• Vrijeme iskrcaja. Sjetva se provodi tek nakon što se tlo zagrije na 10 °C. Ako nakon sjetve dođe do pada temperature, krevet mora biti prekriven filmom.
• Mjesto za ciklu. Tako da korjenasto povrće ima dovoljno vitamina i drugih bioloških djelatne tvari, gredica s repom postavlja se na područje preplavljeno sunčevom svjetlošću.
• Zalijevanje. Okus i nutritivna svojstva cikle ovise o dovoljnom sadržaju vode u korijenu. U sušnim uvjetima usjev treba obilno zalijevati.

Kao ljekoviti biljni materijal i prehrambeni proizvod Možete koristiti korijenje cikle, kao i vrhove. Korjenasto povrće može se sušiti za proizvodnju čipsa od repe. Međutim, zajedno s vlagom gube većinu hranjivih tvari. Cikla ima izvrsnu očuvanost, posebno njezine kasno zrele sorte. Istodobno, sočna pulpa zadržava korisne tvari do nove sezone. Racionalno je koristiti korjenasto povrće pohranjeno u podrumu u prehrambene i ljekovite svrhe. Ispravan način skladištenja repe kod kuće je sljedeći.

• Kolekcija. Berba repe počinje nakon što donji listovi rozete uvenu. Korjenasti usjevi se iskopaju lopatom i vade iz tla povlačenjem baze rozete. Nježno otresite s tla.
• Priprema. Prije organiziranja skladištenja, repa se mora pripremiti. Korijenasti usjevi se oslobađaju vrhova odsijecanjem u podnožju podzemnog dijela. Ne ostavljajte velike površine peteljki, jer one izazivaju truljenje. Cvekla se suši na hladnom i suhom mjestu raširena na tkanini. Nakon što se sva zemlja osuši, obrišite je krpom ili mekom četkom. Tijekom procesa korjenasto povrće se provjerava na tvrdoću, na nekim mjestima je malo mekano i treba ga odmah konzumirati.
• Skladištenje. Korijenasti usjevi stavljaju se u redove u drvene ili plastične kutije. Labavo prekriven pijeskom ili piljevinom. Druga opcija će osigurati bolji prodor zraka. Za dugotrajno očuvanje korisnih tvari u korijenskim usjevima prikladni su podrumi s temperaturama do +4 ° C i vlagom od 60%.

Vršci cikle najčešće se koriste svježi u kulinarske svrhe - za pripremu salata i juha. Listovi se dodaju u boce kod kiseljenja povrća. Peteljke se beru za zimu kao kiseli krastavci. S njima se pripremaju salate.

Okus peteljki biljke vrlo je sličan šparogama. Prema potrebi, listovi cikle mogu se pripremiti za ljekovite svrhe tako da se zgnječene lisne plojke suše zajedno s peteljkama. Sirovine se polažu na papir, paleta se stavlja u hlad. Često prevrćite da mesnate peteljke ne istrule.

Što sadrži korijen?

Korjenasto povrće od repe svrstava se u dijetetske proizvode. Gotovo 80% od ukupna masa sastoji se od vode. Oko 14% dolazi od raznih šećera. Aminokiseline su sadržane u repi u količini od 2% ukupne mase, 1% se dodjeljuje tvrdim biljnim vlaknima. Preostali dio je skladište korisnih tvari koje imaju kompleksan blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Među njima su sljedeće komponente.

• Vitamini. Cikla je bogata vitaminom C, vitaminima A i E, nikotinskom, folnom, pantotenskom kiselinom, vitaminima B1, B2 i vitaminom P. Ovaj set daje cikli opće jačajuće i imunostimulirajuće sposobnosti, kao i pozitivan utjecaj o stanju krvožilnog sustava. Kombinacija askorbinske kiseline, biotina, retinola i tokoferola daje cikli visoko antioksidativno djelovanje. Vitamini su u cikli sadržani u uravnoteženoj količini, pa se pozitivni rezultati konzumacije ovog proizvoda prvo vide na stanju kože - nakon jednog do dva tjedna.
• Minerali. Cikla je zasićena njima iz tla od samog trenutka klijanja. Nije iznenađujuće da sadrži sve potrebne makroelemente (magnezij, kalij, natrij, kalcij, željezo), kao i mikroelemente, uključujući vrlo rijetke (kobalt, molibden, fluor, arsen, mangan, bakar, krom, cink, selen ). Sve tvari sudjeluju u metaboličkim procesima i enzimskoj sintezi, te su stoga neophodne za pravilno funkcioniranje organizma.
• Aminokiseline. Predstavljaju ga glutaminska kiselina, asparagin, lizin, valin, histidin. Tijelo ih koristi u procesima metabolizma energije i sinteze vlakana raznih tkiva. Jedna od najvažnijih aminokiselina je betain, tvar koja aktivira obnovu i obnovu stanica jetre. Zahvaljujući njoj, cikla ima izraženo hepatoprotektivno djelovanje.
• Saponini. Potiču stvaranje žuči i izlučivanje urina, djeluju blago laksativno, a potiču i izlučivanje probavnih sokova te pozitivno utječu na rad probavnog trakta (GIT).
• Organske kiseline. Predstavljaju ga limunska, oksalna i jabučna kiselina. Djeluju antimikrobno, potiču metabolizam lipida u organizmu, a u kombinaciji sa saponinima uklanjaju naslage soli iz tkiva.
• Glikozidi. Njima cikla duguje svoje hipotenzivno djelovanje. Glikozidi cikle imaju sedativna, antikolesterolemijska i analgetska svojstva.
• Pektini. U cikli ih ima čak više nego u jabukama. Upravo zahvaljujući pektinima, cikla čisti tijelo od otpada i toksina, a crijeva - od proizvoda truljenja i štetnih bakterija. Pektini repe su toliko aktivni da uklanjaju spojeve olova iz tijela.
• Antocijanini. Boje koje daju bogatu boju korijenastom povrću i njegovom soku imaju antioksidativna i antikancerogena svojstva. Ne mogu izliječiti zloćudne tumore, ali jasno pomažu u tom procesu lijekovi, a također sprječava pojavu atipičnih struktura u zdravom tijelu.

Ljekovita svojstva cikle ne leže samo u korjenastom povrću. Nadzemni dio usjeva sadrži još više vitamina C i K nego podzemni dio. Također je bogata biljnim vlaknima i klorofilom koji imaju antiseptička svojstva.

Karakteristično je da sva šteta repe za zdravlje leži u sastavu donjeg dijela peteljki i gornjeg dijela - korijena. Na tim se mjestima mogu akumulirati otrovni proizvodi, dušične tvari, pesticidi i drugo "smeće". Zato se, kako u ljekovite tako i u prehrambene svrhe, ovi dijelovi moraju zbrinjavati.

Zdravstvene prednosti cikle

Nije uzalud opći izgled stolnog korjenastog povrća po obliku sličan ljudskom srcu - cikla ima najizraženiji pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Manifestira se u sljedećim svojstvima:

• vaskularno stanje– repa ima sposobnost normalizirati propusnost vaskularnih zidova, ojačati ih i spriječiti krhkost;
• regulacija tlaka– povrće uklanja grčeve glatkih mišića, normalizira otpor vaskularnih zidova, što dovodi do smanjenja i stabilizacije krvnog tlaka;
• srčana aktivnost– repa ublažava povećani tonus miokarda, eliminira tahikardiju, regulira snagu srčanih kontrakcija;
• borba protiv ateroskleroze– korjenasto povrće čisti organizam od viška kolesterola, a također zaustavlja stvaranje fibroznih zadebljanja u krvnim žilama;
• sastav krvi - kultura poboljšava hematopoezu, uključujući sintezu hemoglobina, što je posebno korisno za onkologiju i anemiju;
• razina šećera u krvi– umjerena konzumacija cikle za dijabetes sprječava vaskularne komplikacije (retinopatija i katarakta);
• periferni protok krvi– poboljšavajući ga, cikla sprječava trofične čireve, kao i Alzheimerovu bolest.

Zbog prirodne sklonosti muške populacije aterosklerozi i poremećajima cirkulacije, cikla se smatra posebno blagotvornom za muškarce. Redovita konzumacija jela od cikle spriječit će adenom prostate i poremećaje potencije vaskularnog podrijetla.

Korjenasto povrće također je korisno za žene. Smanjuje bolove koji se javljaju tijekom menstruacije, a također osigurava normalan volumen krvi tijekom obilnog krvarenja. Reguliranje hormonska pozadina, cikla se bori protiv poremećaja ciklusa, usporava nastup menopauze i ublažava njezine simptome. Kod mastopatije i mastitisa liječnici preporučuju stavljanje obloga od cikle na bradavice koje "izvlače" upalu.

Za metabolizam i probavu

Mnogi regulatori metabolizma čine repu jednostavno neophodnim prehrambenim proizvodom za osobe s metaboličkim poremećajima - pretilost, dijabetes. Biološki aktivne tvari potiču probavu hrane, rad želuca, pokretljivost crijeva, smanjuju apsorpciju masti i povećavaju apsorpciju bjelančevina. Ako ste na dijeti, cikla će biti ukusna baza za niskokalorična jela.

Pozitivni učinci na gastrointestinalni trakt očituju se sljedećim učincima:

• povećana kiselost želučanog soka;
• poboljšanje izlučivanja enzima gušterače;
• povećana sekrecija žuči;
• uklanjanje disbakterioze;
• povećana pokretljivost crijeva;
• protuupalni učinak.

Takav kompleks će imati pozitivan učinak na stanje bolesnika s hipoacidnim gastritisom, pankreatitisom, kronični zatvor. Kod hemoroida dolazi čak i klistir s pripravcima od cikle. Konzumiranje cikle ima posebno dobar učinak na stanje jetre:

• čisti se od toksina;
• oštećene stanice se regeneriraju;
• eliminiraju se višak rezervi masti;
• sprječava se masna degeneracija jetrenih stanica.

Za kožu i sluznicu

Protuupalna, antibakterijska i analgetska svojstva čine korisna primjena cikla izvana, s:

• grlobolja;
• zubobolja;
• psorijaza;
• rane, ogrebotine;
• trofični ulkusi;
• gnojne rane;
• potkožna upala.

Cikla se aktivno koristi za curenje iz nosa, uhobolju i glavobolju. Sedativna svojstva korjenastog povrća povećavaju otpornost tijela na stres i normaliziraju stanje živčani sustav s povećanim fizičkim i emocionalnim stresom. Opći učinak jačanja i vitaminiziranja prikladan je za gubitak snage, sezonsku depresiju, kao i za dugotrajne bolesti i tijekom razdoblja oporavka nakon njih. Sposobnost cikle da uklanja radionuklide korisna je u liječenju malignih bolesti.

Je li proizvod siguran

Ako slušate tradicionalne iscjelitelje, repa je jednostavno neophodan proizvod za odrasle i djecu bilo koje dobi i svih profesija. Zapravo, konzumaciju korjenastog povrća treba ograničiti za neke segmente stanovništva. Kontraindikacije za ciklu uključuju:

• hiperacidni gastritis;
• peptički ulkus;
• gastroduodenitis;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• kronični proljev.

Situacije kada jedenje cikle zahtijeva oprez:

• za dijabetes - zbog rizika od povećanja razine šećera i potrebe za dodavanjem inzulina;
• tijekom trudnoće– zbog opasnosti od sniženja krvnog tlaka i gubitka svijesti sa sklonošću hipotenziji;
• na dojenje – zbog mogućnosti pojave alergija kod djeteta, uključujući i astmu;
• za urolitijazu– sadržaj oksalne kiseline u repi može pogoršati situaciju;
• za osteoporozu – cikla može ometati apsorpciju kalcija u tijelu;
• za giht - zbog opasnosti od rasta naslaga soli u zglobovima.

Važno je znati da starije osobe s hipotenzijom trebaju koristiti proizvod oprezno i ​​umjereno. Djeci mlađoj od godinu dana ne daje se korjenasto povrće.

Kako koristiti u terapeutske svrhe

Liječenje ciklom u narodnoj medicini najčešće podrazumijeva ispijanje soka od cikle. Ovaj proizvod ima prilično specifičan okus i zahtijeva oprez na početku terapije i strogo pridržavanje doza. To je uzrokovano povećanom koncentracijom aktivnih tvari i specifičnim učinkom na tijelo. Na početku upotrebe sok se razrijedi vodom. To se radi dok se tijelo ne navikne. ovaj proizvod. Zbog sadržaja triterpenskih spojeva koji isparavaju u zraku, narodni iscjelitelji savjetuju da se sok pije nakon što odstoji dva do tri sata u hladnjaku. Mogućnosti korištenja pulpe repe:

• za migrene - pomiješajte jednake količine soka od repe i meda, uzmite žlicu tri puta dnevno;
• za rinitis - pomiješajte sok i med u omjeru 2:1, nakapajte par kapi u svaku nosnicu, jednom dnevno;
• kod promuklosti ispirati grlo i krajnike kuhanim, ohlađenim sokom od cikle;
• kod kašlja, uzmite četvrtinu čaše soka oralno, do četiri puta dnevno.

Potonji režim uzimanja soka od repe može se smatrati standardnim, indiciranim za nedostatak vitamina, anemiju i hipertenziju. Ako se proizvod loše podnosi, narodni iscjelitelji preporučuju iscijediti sok iz kuhane cikle, razrijediti ga vodom i konzumirati u manjim količinama, ali češće.

Da biste zamijenili sok od cikle, možete jesti sirovu ciklu. Dnevna doza za odraslu osobu je 100 g. Za bolju apsorpciju i nježniji učinak na tijelo, preporuča se ciklu nasjeckati na sitno ribež, pomiješati s naribanom mrkvom, začinskim biljem i, naravno, malom količinom maslinovog ulja .

U U zadnje vrijeme Popularan recept za repu s kefirom za mršavljenje. Zapravo, postoji recept za dijetu na bazi kefira i cikle: kilogram svakog proizvoda dnevno, konzumiran u bilo kojem redoslijedu i obliku, tri dana. Prema recenzijama, ovaj pristup omogućuje vam da se riješite nekoliko kilograma čišćenjem tijela i hitna je metoda mršavljenja.

Kuhana cikla blagotvorna je zbog svog blagog djelovanja na organizam. Možete ga koristiti za diverzifikaciju prehrane barem svaki dan. Ako želite sačuvati blagodati korjenastog povrća, bolje ga je peći u pećnici.

Korisna svojstva cikle uključuju sposobnost poboljšanja zdravlja, kao i izgled i raspoloženje osobe. Važno je koristiti proizvod umjereno, racionalno i održavati uravnoteženu prehranu. U ovom slučaju ljekovita svojstva korjenasto povrće će se pojaviti s maksimalnom snagom.