Kako napraviti niskokalorične palačinke od svježeg sira. Recepti za palačinke od svježeg sira bez brašna i griza. Za doručak ili večeru

Pravilna prehrana nije samo učinkovita metoda smršaviti. Ovo je također razuman pristup za hranjenje djece. Do zdrava hrana Ako ga dijete voli, mora biti ukusno, a da bi se svidjelo odraslom, mora biti zasitno. Prikladno jelo bile bi sirnice od svježeg sira s raznim dodacima. Mogu se pržiti u tavi, peći u pećnici ili koristiti u parnom kotlu ili multicookeru za kuhanje.

Ako obični svježi sir zamijenite nemasnim, a pšenično brašno zobenim pahuljicama, dobit ćete recept za kolače od svježeg sira. Kada pržite u tavi s debelim dnom, možete koristiti vrlo malo ulja, što također smanjuje kalorijski sadržaj jela.

Sastojci:

• 400 g nemasnog svježeg sira,
• 2 kokošja jaja,
• 1 žlica. l. zobeno ili rižino brašno (2 žlice zobenih pahuljica),
• 5 g praška za pecivo za tijesto,
• šećer/zaslađivač - po ukusu,
• vanilija, cimet - za aromu.

Koraci kuhanja:

Pogačice od sira u pećnici

Ako ne možete jesti jaja, onda kuhajte originalno jelo s bananom. Voće daje dodatnu slatkoću, pa će biti potrebno manje šećera.

Sastojci:

• Svježi sir - 400 g,
• Banane - 2 kom.
• brašno - 100 g,
• Prašak za pecivo - 5 g.
• Sol, šećer, vanilin šećer - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. U zdjelu sameljite zrna skute. Dodajte šećer i vanilin, sol.
2. Prosijte brašno s praškom za pecivo, sipajte u zdjelu u dijelovima, miješajući dok ne postane glatko.
3. Banane zgnječite vilicom do pirea i ulijte u smjesu.
4. Oblikujte plosnate pogačice i, bez udubljivanja u brašno, stavite na lim za pečenje.
5. Peći u zagrijanoj pećnici.
6. Temperatura 200 stupnjeva, vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Sirnice po Dukanu

Kako bi palačinke od svježeg sira bile prikladne za fazu "Napada" Dukan dijete, moraju biti pripremljene s minimalnom količinom ugljikohidrata i masti. Zaslađivač treba uzimati s nula kalorija. Bolje je peći u pećnici, možete i na pari.

Trebat će vam:

• nemasni svježi sir - 500 g,
• kokošja jaja - 2 kom,
• pšenične mekinje - 2 žlice. l,
• prašak za pecivo - 5 g,
• zaslađivač, cimet, ekstrakt vanilije - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
2. Zagrijte pećnicu (180 stupnjeva).
3. Smjesu od skute stavite u silikonske kalupe i pecite do kraja.

Postoji alternativni recept za palačinke od svježeg sira po Dukanu. Sadrži više ugljikohidrata, pa takav desert trebate pripremiti u drugoj fazi.

Sastojci za recept:

• nemasni svježi sir - 0,5 kg,
• banane - 2 kom.
• 5 bjelanjaka,
• 2 žlice. l. kuhana zobena kaša,
• zaslađivač - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Istucite bjelanjke sa zamjenom za šećer u čvrstu pjenu.
2. Dodajte preostale sastojke i zamijesite tijesto.
3. Pogačice peći na papiru za pečenje dok ne porumene na 200 stupnjeva. Trajat će 25 minuta.

S jabukama u laganom kuhalu

Voće i bobice sadrže vlakna i imaju nizak sadržaj kalorija, pa ih je preporučljivo dodavati zdravim obrocima. Prženje u loncu za lagano kuhanje eliminira potrebu za uljem i stvara ukusnu koricu. Ovdje korak po korak recept palačinke od svježeg sira s jabukama, kako napraviti ovaj ukusan i zdrav doručak.

Sastojci:

• 0,5 kg svježeg sira,
• 5 žlica. l. griz,
• 2 kokošja jaja,
• 2 srednje jabuke,
• sol, cimet, vanilin - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Miješati griz sa svježim sirom i jajima. Miješati.
2. Jabuke ogulite, izvadite im jezgru i sitno nasjeckajte. Dodati u masu.
3. Dodajte sol, vaniliju i cimet.
4. Oblikujte pogačice željene veličine i stavite u zdjelu multicookera.
5. Postavite način "Pečenje", pržite sa svake strane 5-10 minuta.

Dijetalne sirnice pripremaju se od svježeg sira različite masnoće, uvijek bez šećera, uz dodatak raznog brašna od cjelovitih žitarica i dodatnih sastojaka, a recepata ima više! Ima ih toliko da će i oni koji ne vole svježi sir sigurno pronaći par koji im odgovara.

Torte od sira koje možete jesti dok mršavite: sve tajne

Navikli smo misliti da se kolači od sira i palačinke ne uklapaju u shemu. dijetalna prehrana, posebno u . Zapravo to nije istina. Postoji mnogo recepata za dijetalne kolače od sira!

Da, tradicionalni kolač od sira od bijelog pšeničnog brašna i šećera, obilno poškropljen kiselim vrhnjem ili džemom, nije naša opcija.

No, primjerice dijetalne sirnice od svježeg sira s rižinim ili zobenim brašnom, zaslađene bananom ili medom, pripremljene bez pretjerane količine ulja, baš su ono što trebate.

Vrlo je važno ne samo odlučiti o receptu, već i odabrati prave proizvode.

Svježi sir treba koristiti za sirnice podebljano – 9 posto. Niskomasno nije prikladno jer se raspada u zrnca i ne drži oblik, a također nema izražen okus. Masti (18-20%) također nisu prikladne. Vrlo je ukusan, sladak i nježan, ali sadrži toliko kalorija da isključuje proizvod s prehrambene liste.

Šećer je najbolje zamijeniti stevijom, ali morate zapamtiti da pečeni proizvodi s njim imaju tamnu, neobičnu boju. Šećer se također može zamijeniti medom ili prirodnim sirupom od agave ili jeruzalemske artičoke, ali ti zaslađivači imaju kalorični sadržaj i tekuću konzistenciju, što je važno uzeti u obzir.

Šećer i jaja dobra su zamjena za banane– dodaju ljepljivost i dobro zaslade. Iako se jaja dobro uklapaju u prehranu pp.

Brašno može biti bilo koje- kukuruz, riža, zobene pahuljice, pšenica. Glavna stvar je da to bude jedan, a ne onaj koji je prošao kroz sve faze pročišćavanja.

Postoji mnogo opcija za pripremu niskokaloričnih kolača od sira - na pari, na primjer, u multicookeru, u multicooker zdjeli, u pećnici, u tavi s neprijanjajućim premazom, što vam omogućuje kuhanje bez ulja.

Također nije teško kuhati kolače od sira u mikrovalnoj pećnici, ispasti će brzo, ukusno i prilično dijetalno. Usput, prikladno je kuhati kolače od sira od nemasnog svježeg sira u mikrovalnoj pećnici, jer ih ne morate okretati, a vrijeme kuhanja se smanjuje.

Jednostavan recept za pp kolače od sira u tavi

Ovo je recept najbliži tradicionalnom. Glavna stvar bez koje ne možete je dobra tava s neprijanjajućim premazom.

Hranjiva vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 190
2. Proteini: 14
3. masti 9,5
4. Ugljikohidrati: 12,5

Sastojci:

• 150 g mekog svježeg sira
• 1 jaje
• 2 žlice. l. rižino brašno
• 1 žličica kokosovo ulje ili maslac

Način kuhanja:

U posudi zgodnoj za miksanje pomiješajte svježi sir i jaje. Ne koristim nikakav zaslađivač, jer gotove sirnice prelijem medom. Po želji možete dodati bilo koji, najbolje suhi, .

Dodajte brašno i pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.

Na samom kraju dodajte žličicu otopljenog maslaca ili kokosovog ulja. Ponovno dobro izmiješajte smjesu.

Pržite s jedne strane na suho neprijanjajuća tava ispod poklopca.

Kada porumene, kao na slici ispod, okrenite ih na drugu stranu i pržite na otvorenom poklopcu još oko minutu.

Gotove kolače od sira poslužite s medom, bobičastim voćem ili otopljenom crnom čokoladom. Ako ih napravite slatke, bit će ukusne i s kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Recept bez brašna i šećera u pećnici

Ako još nemate silikonsku podlogu, hitno je nabavite - to je jednostavno mega stvar! Ovo je vrlo zgodno za pripremu dijetalnih kolača sa sirom od banane bez brašna i šećera u pećnici.

Neće izgorjeti, zalijepiti se ili se raspasti. Ovo jelo se priprema sa zobenim pahuljicama (rolovanom zobi).

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 162
2. Proteini: 11
3. masti 3,6
4. Ugljikohidrati: 22

Proizvodi:

• zrele banane - 1 kom.
• svježi sir - 300 g
• tekući med - 1 žlica. l.
• jaje – 1 kom.
• zobene pahuljice - 100 g.

Priprema korak po korak:

1. Samljeti zobene pahuljice u nešto poput brašna. Prikladno je to učiniti mješalicom.
2. Banane zgnječite vilicom u pire.
3. Svježi sir pomiješajte sa zobenim zrnom i ostavite da malo nabubri.
4. Pomiješajte jaje i med.
5. Pomiješajte pire od banane, skutu-zobenu kašu i masu od meda i jaja.
6. Miješajte dok ne postane glatko.
7. Dobiveno tijesto žlicom stavite na silikonsku podlogu i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Bit će dovoljno 20 minuta.

Pogačice od sira kuhane na pari u sporom kuhalu

Pareni kolači od sira ispadaju nježni i sočni. Čak i više sliče lijene knedle.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 166
2. Proteini: 14
3. masti 5
4. Ugljikohidrati: 16,5

Mi ćemo trebati:

• svježi sir - 300 g
• jaje – 1 kom.
• stevia u prahu - 1 žličica. bez vrha
• kukuruzno brašno - 3 žlice. l.
• kukuruzni škrob - 1 tbsp. l.
• grožđice - 20-30 kom.

Kako kuhati:

1. Umutiti jaje i steviju.
2. Smjesu ulijte u svježi sir i dobro promiješajte.
3. Malo po malo dodajte brašno, zatim škrob, dobro miješajući.
4. Dodajte grožđice.
5. Oblikujte proizvode, stavite ih u posebnu košaricu kuhala na pari ili multicooker i kuhajte na pari. U crtiću samo trebate odabrati način rada "pare" na 15 minuta.

Ako vidite da je tijesto tekuće, nema potrebe da ga zgušnjavate brašnom ili škrobom. Samo napunite smjesom male kalupe (idealno bi bilo silikonske, ali mogu i papirnati) i kuhajte u kalupima.

Dijetalni kolačići od sira od mrkve s rižinim brašnom

Dijetalne torte od sira u laganom kuhalu s rižinim brašnom i mrkvom ispadaju pahuljasti, lijepi i nježni. Samo ovaj put predlažem da ih ne kuhate na pari, već da ih ispečete u zdjeli. Ako ga imate s premazom, apsolutno je super!

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 134
2. Proteini: 14
3. masti 5
4. Ugljikohidrati: 8,3

Trebat će vam:

• svježi sir - 200 g
• jaje – 1 kom.
• rižino brašno - 3 žlice. l.
• sitno naribana mrkva - 2-3 žlice. l.

Pripremamo u 4 faze:

1. Pomiješajte svježi sir, mrkvu i jaja.
2. Dodajte 2 žlice brašna.
3. Proizvode oblikovati u okrugle oblike i panirati ih preostalim brašnom.
4. Stavite u vruću zdjelu multicookera, pokrijte poklopcem i kuhajte u načinu "pečenje" 20 minuta. Ako želite da porumene s obje strane, okrenite i pecite još 5 minuta. Ali bolje je ne činiti to - kolač od sira je vrlo nježan i dobro drži svoj oblik tek nakon hlađenja.

Pogačice sa sirom od banane bez jaja

Bit će to kolači od sira bez jaja, s bananom i jabukom, pečeni u pećnici, malo vlažni iznutra i vrlo aromatični.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 155
2. Proteini: 9
3. masti 2
4. Ugljikohidrati: 25

Proizvodi:

• svježi sir - 250 g
• banane - 2 kom.
• jabuka - 1 kom.
• zobene pahuljice - 150 g
• vanilin - malo.

Priprema korak po korak:

1. Od banane i jabuke napravite pire.
2. Dodajte pahuljice u smjesu i pustite da upiju tekućinu.
3. Sve sastojke sjediniti i promiješati.
4. Oblikovati proizvode i peći na papiru za pečenje ili silikonskoj podlozi da ne izgore na dnu i da se ne zalijepe za pleh. Vrijeme - 20 minuta, temperatura - 200 stupnjeva.

Recept “za lijene” u mikrovalnoj

Ovo je idealan dijetalni doručak koji se brzo i jednostavno priprema.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 190
2. Proteini: 13
3. masti 6
4. Ugljikohidrati: 21

Sastojci:

• svježi sir - 100 g,
• jaje - 1 kom.,
• stevia - po ukusu
• kakao prah - 2 žličice.
• kukuruzno brašno - 2 žlice. l.
• kukuruzni škrob - 1 tbsp. l.

Priprema u 2 faze:

1. Sve proizvode miksajte u blenderu (ne dugo, ali dok ne postane glatko).
2. Stavite tijesto u silikonske kalupe, stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte čokoladnu poslasticu 5 minuta na najvećoj snazi.

Torte od sira "Raffaello"

Kokosove ljuskice izvrstan su proizvod od kojeg se može napraviti mnogo različitih stvari kokosovo mlijeko i ulje (

Brzi recept za svježi sir od zobenih pahuljica sa suhim voćem

Također možete kuhati takve dobre dijetetske kolače od sira u pećnici. Orašasti plodovi i sušeno voće u sastavu daju posebnu aromu i okus. Ovdje vam čak ne trebaju nikakvi zaslađivači. Ovi kolačići od sira su dobri s bilo kojim pp pekmezom npr.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 240
2. Proteini: 12
3. masti 9
4. Ugljikohidrati: 28

Proizvodi:

• zobene pahuljice - 100 g
• polumasni svježi sir - 300 g
• jaje – 1 kom.
• grožđice - 20 kom.
• suhe marelice - 10 kom.
• suhe šljive - 5-6 kom.
• orasi - 10 kom.

priprema:

1. Pripremite suho voće i orašaste plodove - operite i nasjeckajte.
2. Pomiješajte svježi sir i zobene pahuljice i ostavite pola sata. Ako želite, možete kuhati sa zobenim brašnom, a ne s punom zobi.
3. U svježi sir dodajte suho voće i orašaste plodove. Promiješajte i oblikujte sirnice.
4. Pecite na silikonskoj podlozi ili papiru u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 20-25 minuta.

Posluživanje gotovog jela je ukusno i zdravo sa svježim bobicama ili voćnim pireom, kiselim vrhnjem ili jogurtom. Moguće je s medom, ali onda ne zaboravite na kalorije - 1 žličica. med će povećati sadržaj kalorija u porciji za 40 kcal! Usput, najmasnije kiselo vrhnje će dodati istu količinu.

Ako prema receptu tijesto dobro drži oblik, zamrznite takve poluproizvode za budućnost - vrlo je zgodno izvaditi 2-3 komada iz zamrzivača kada nemate vremena petljati oko štednjaka. .

Prilično je teško pronaći opcije za niskokalorični doručak koji će biti i ukusan i siguran za vašu figuru. Među njima dijetalni kolači od sira definitivno su lider. Također je vrlo zdravo jelo, koji vas može napuniti energijom za cijelo jutro.

Možete malo promijeniti tradicionalni poznati recept i dati nadjev za pečene proizvode o kojima se raspravlja. Sastojci: 190 g svježeg sira (malomasnog), 35 g svijetlog brašna (pšeničnog), 25 g šećera u prahu, 1 veliko jaje, bilo koji pire od bobica.

1. Razbijte jaje u zdjelu i uspite šećer. Proizvodi se miješaju dok se potonji potpuno ne otopi. Kako bi vaša hrana bila još zdravija, možete prestati koristiti pijesak.
2. Svježi sir iz trgovine potrebno je pasirati kroz sito. Ovo će već pružiti gotovo jelo delikatnije strukture.
3. Obje mase su povezane.
4. Posljednje se dodaje brašno. Zatim se komponente miješaju pjenjačom.
5. Palačinke od svježeg sira pripremaju se u pećnici u nauljenim kalupima. Prvo se rasporedi prvi dio skutne mase, zatim pire za nadjev i opet snježnobijela smjesa.
6. Pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.

Uz svježi sir odlično ide pire od svježih jagoda.

Pogačice od sira od svježeg sira bez brašna

Zobene mekinje će u ovom receptu zamijeniti uobičajeno pšenično brašno. Bit će dovoljne 2 velike žlice. Ostali sastojci: zaslađivač po ukusu, 220 g posnog svježeg sira, snijeg od 3 bjelanjka, sit. žlica sjemenki sezama.

1. Svježi sir se temeljito gnječi sa zaslađivačem. Prikladno je to učiniti vilicom.
2. Bjelanjci se uliju u dobivenu smjesu.
3. Ostaje samo uliti mekinje i sjemenke sezama i dobro promiješati sastojke.
4. Palačinke sa sirom se peku u zagrijanoj pećnici 25 minuta.

Jelo se poslužuje s komadićima svježeg voća.

Bez dodanog šećera u tavi

Ovaj recept namijenjen je onim gurmanima koji trebaju ograničiti količinu pijeska u prehrani. Sastojci: 430 g nemasnog svježeg sira, 2 kokošja jaja, 3,5 velike žlice bilo kojeg brana, 60 g svježih malina.

1. Prvo se umijesi svježi sir. Morate pažljivo razbiti sve njegove grudice.
2. U nju se odmah uliju mekinje i ubadaju kokošja jaja.
3. Iz gotovo tijesto Formiraju se ne debele sirnice.
4. Peku se u tavi koja se ne lijepi. Dovoljno ju je samo minimalno namazati maslinovim uljem.

Desert se poslužuje s malinama kako bi se nedostatak šećera manje osjetio.

Od nemasnog svježeg sira

Morat ćete kupiti mliječni proizvod s 0% udjela masti. Dovoljno je uzeti 380 grama. Ostali sastojci: 3 bjelanjka, pola šalice zobenih pahuljica, pire od kakija ili kruške po ukusu, prstohvat cimeta.

1. Prvi korak je pozabaviti se odabranim voćem – ispeći ga u pećnici, prokuhati ili kuhati na pari. Odabire se bilo koja niskokalorična metoda koja će ih omekšati. Ohlađenim plodovima se skinu kožice i samelju u homogeni pire.
2. U smjesu se dodaju snijeg od bjelanjaka, brašno i cimet.
3. Od mase se oblikuju kuglice i peku u rerni 20-25 minuta.

Jelo se poslužuje sa želeom od brusnice.

Sa zobenim pahuljicama umjesto brašna

Korištenje zobene kaše umjesto uobičajene pomoći će da poslastica bude još zdravija. pšenično brašno. Treba ih uzeti 5 velikih žlica. Ostali sastojci: 680 g svježeg sira, 2 žlice jaja, prstohvat vanilin šećera, 2 velike žlice pčelinjeg meda, zobene pahuljice (za pohanje).

1. Svježi sir dobro izgnječite vilicom. Vrijedno je uzeti mrvičasti svježi sir. Niskomasni također će poslužiti.
2. Dobivena masa se kombinira s pahuljicama. U nju se zabijaju jaja. Odmah se dodaju med i šećer. Smjesa treba stajati oko pola sata.
3. Iz gotova smjesa Formiraju se minijaturne sirnice koje se lagano uvaljaju u zobene pahuljice.
4. Proizvodi se prže u tavi malo namazanoj maslacem.

Prilikom posluživanja sirnice se posipaju bilo kojim nasjeckanim orasima.

Palačinke od svježeg sira s mekinjama

Ovaj recept daje najzdravije skute. Također je važno jesti ih tijekom dijete. Sastojci: pola kilograma masti domaći svježi sir, 1 žlica. pšenične mekinje, 5 žlica za desert granulirani šećer, prstohvat vanilin šećera, jaje, mali žlica praška za pecivo, prstohvat kuhinjske soli.

1. U dubljoj velikoj zdjeli pomiješajte mekinje, sol, dvije vrste šećera, prašak za pecivo i sol. Dodaje im se pasirani svježi sir.
2. U smjesu se zabije jaje.
3. Od dobivene smjese formiraju se dosta velike sirnice.
4. Prže se na vrućem ulju dok ne budu pečeni. Trebat će otprilike 4-5 minuta sa svake strane.

Poslastica se poslužuje s džemom od bobica ili voća.

Recept za kuhanje u laganom kuhalu

Ako multicooker ima nastavak za kuhanje na pari, onda se sirnice mogu raditi i bez kapi ulja. Sastojci: pola kilograma domaćeg svježeg sira, po 2 žlice šećera u prahu i kvalitetnog brašna, kokošje jaje, vrećica vanilin šećera.

1. Svježi sir se gnječi dok ne postane glatko. U njemu ne smiju ostati velike grudice. U proizvod se dodaje jaje. Smjesa se dobro umijesi.
2. Masa se pospe sa dvije vrste šećera. Ostaje samo dodati brašno.
3. Nastaju mali proizvodi.
4. Spremnik uređaja napunjen je vodom do najniže oznake. Na vrh stavite posudu za kuhanje na pari.
5. Pogačice od sira poslagane su na poseban stalak s malim rupama.
6. Jelo se priprema na odgovarajućem programu 20-25 minuta.

Poslužuje se vruće.

U posudi na pari

Još zdravi recept. Ovaj put se u buduće "tijesto" za sirnice ne dodaje brašno. Umjesto toga koristite griz (3 žlice). Preostali sastojci: 2 kapi esencije vanilije, 2 velike žlice granuliranog šećera, jaje, 220 g svježeg sira bilo koje masnoće, prstohvat kuhinjske soli.

1. U svježi sir izgnječen vilicom doda se jaje. Zatim se u masu ulije granulirani šećer.
2. Doda se sol i esencija vanilije.
3. Zadnji se izlije griz.
4. Nakon temeljitog miješanja oblikuju se kolačići od sira.
5. Polažu se u zdjelu uređaja na foliju.

Jelo se priprema 20-25 minuta.

Syrniki su nježne palačinke od skute koje vole i odrasli i djeca. Imaju pozitivan učinak na probavni sustav, ubrzavaju metabolizam, povećavaju vitalnost i jačaju imunološki sustav.

Posuda za vitku liniju

Oni koji prate svoju težinu i razinu šećera u krvi svidjet će se receptu za dijetalne kolače od sira.

Niskokalorični kolači od sira uključeni su u prehranu mnogih dijeta. Oni zasićuju tijelo proteinima, pomažu u jačanju kostiju, mišića, zglobova, bez opterećenja želuca, bubrega i jetre.

Da biste obične kolače od sira pretvorili u dijetalne, nije dovoljno uzeti nemasni (86-115 kcal/100 g) ili polumasni (156-169 kcal/100 g) svježi sir. Sljedeći sastojci su isključeni iz recepta:

• brašno;
• šećer;
• ulje za prženje;
• kiselo vrhnje kao umak.

9 super recepata za kolače od sira

Dijetalne kolače od sira možete peći u pećnici, kuhati u laganom štednjaku, kuhati na pari ili pržiti u neprianjajućoj tavi. Njihova priprema ne oduzima puno vremena i truda, a svi će cijeniti okus.

Dijetalne torte od sira u pećnici

Sastojci:

• 0,5 kg nemasnog svježeg sira;
• 0,5 srednje banane;
• 2 žlice. l. griz (umjesto brašna);
• malo grožđica kuhanih na pari ili suhih marelica;
• 2 bjelanjka.

1. Zanimljiv! Za razliku od brašna, griz neće kolače učiniti ljepljivim i žilavim.
2. Sve sastojke sjediniti, izmiksati, od dobivene mase oblikovati kuglice i stavljati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite pola sata na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

Dijetalni kolači od sira u pećnici prema Dukanu br. 1

Sastojci:

• 0,5 kg nemasnog svježeg sira;
• 4 žličice steviozid (zamjena za šećer);
• 2 jaja;
• 4 žličice mekinje;
• 5 g praška za pecivo;
• vanilin ili cimet po ukusu.

1. Pomiješajte sastojke, dobiveno tijesto stavite u silikonske kalupe, poslažite ih na lim za pečenje.
2. Pecite dok se ne stvori lijepa zlaćana korica u pećnici zagrijanoj na 180-190 stupnjeva.

Dijetalni kolači od sira u pećnici prema Dukanu br. 2

Sastojci:

• 2 banane;
• 0,5 kg nemasnog svježeg sira;
• 5 bjelanjaka;
• 2 žlice. l. kuhana zobena kaša.

1. Od dobivene mase oblikujte sirnice, stavite na deco papir i pecite u pećnici do kraja oko 25 minuta.

Dijetetski kolači od sira za lijepu figuru

Sastojci:

• 400 g svježeg sira s 0% -0,2% udjela masti;
• 2 jabuke;
• 3 žlice. l. zobena kaša;
• 1 jaje;
• prstohvat sode;
• med po ukusu;
• šaka namočenih grožđica.

1. Jabuke naribati ili sitno nasjeckati.
2. Pomiješajte sve sastojke i ostavite dobiveno tijesto da odstoji pola sata.
3. Potom kolačiće žlicom stavite na papir za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.

Recept za čokoladni kolač od sira

Sastav sastojaka

• 0,5 kg nemasnog svježeg sira;
• 1 žlica. rižino ili zobeno brašno;
• 2 jaja;
• pola ploče tamne čokolade;
• 0,5 žlice. prehrambena fruktoza;
• 2 žlice. l. kakao.

1. Bilješka! Kakao ne treba brkati s Nesquikom, koji ima puno šećera.
2. Pomiješajte sve sastojke, na kraju dodajte brašno kako biste kontrolirali gustoću skute. Čokoladu sitno nasjeckajte ili naribajte.
3. Formirane sirnice pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20-30 minuta. Kada poslužite vruće dijetalne kolače od sira, pospite ih čokoladnim strugotinama.

Fitness recept za kolače sa sirom

Sastojci:

• 200 g nemasnog svježeg sira;
• 2 bjelanjka;
• steviozid (sladilo) po ukusu;
• 50 g heljdinog brašna;
• ražene mekinje izborno;
• Kokosovo ulje.

1. Pomiješajte sve sastojke i dovedite smjesu do homogene konzistencije.
2. Mokrim rukama oblikujte sirnice, uvaljajte ih u mekinje i pecite s obje strane u neprianjajućoj tavi namazanoj kokosovim uljem do ugodne zlaćane boje.

Dijetalne torte od sira bez jaja

Sastojci:

• 0,5 kg nemasnog svježeg sira;
• 0,5 žlice. zobena kaša;
• 2 riječi l. zaslađivač;
• prstohvat soli.

1. Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka.
2. Od tijesta napravite kobasicu i izrežite je na krugove lagano razvaljajući valjkom za tijesto.
3. Pecite sirnice u tavi s neprijanjajućim premazom s obje strane dok ne porumene.

Dijetalne palačinke sa sirom

Sastojci:

• 250 g nemasnog svježeg sira;
• 2 jaja;
• 0,5 žlice. zaslađivač;
• 100 g nemasnog jogurta;
• šaka zobenih pahuljica (koliko će tijesto uzeti);
• prstohvat sode ili praška za pecivo.

1. Pomiješajte sve sastojke, brašno dodajte na kraju da ne pretjerate - konzistencija tijesta trebala bi podsjećati na obično tijesto za palačinke.
2. Dobivenu smjesu žlicom stavljajte na vruću neprianjajuću tavu i pržite dok ne porumeni. Ako je potrebno, možete dodati kap biljnog ulja.

Dijetalni kolači od sira kuhani na pari

Sastojci:

• 0,5 kg nemasnog svježeg sira;
• 1 jaje;
• 0,5 žlice. griz;
• steviozid po ukusu;
• prstohvat soli;
• prstohvat vanilina ili cimeta;
• sezonsko bobičasto voće po ukusu.

1. Pomiješajte svježi sir, zaslađivač, sol, vanilin (cimet), jaje i griz dok ne postane glatko.
2. Formirajte pogačice od skute, uvaljajte u griz, a u sredinu stavite bobičasto voće.
3. Pogačice sa sirom stavite u kuhalo na pari i kuhajte 25 minuta.

Tajna ukusnih kolača sa sirom

Prije pripreme glavnog jela, svježi sir je potrebno pripremiti: samljeti, samljeti u blenderu, protrljati kroz cjedilo ili kroz cjedilo dok ne postane kremasta pasta. Zahvaljujući tome, kolači od sira će ispasti mekani, nježni i prozračni.

Torte od sira mogu ispasti "gumene" zbog visoka vlažnost zraka svježi sir. Lako se riješiti viška sirutke: svježi sir stavite u cjedilo ili gazu i ostavite vremena da iscuri višak tekućine. Ako je svježi sir presuh, naprotiv, potrebno ga je omekšati i učiniti elastičnim dodavanjem malo kefira ili nemasnog jogurta.

Vrlo je važno uključiti svježi sir u svoju prehranu. Ovaj je kiseo mliječni proizvod sadrži čitavu riznicu korisnih mikroelemenata (kalcij, fosfor, kalij, magnezij, željezo, cink, bakar, natrij, fluor, vitamine P, PP, E, B, provitamin A, folnu kiselinu).

Gore navedeni recepti za kolače od sira nisu jedini mogući za dijetalnu prehranu. Svaki put kada pripremate novo jelo, možete eksperimentirati, koristeći apsolutno sve bobičasto voće i voće, orašaste plodove, mak, sušeno voće i začine (cimet, šafran, kardamom) kao punilo. Dostojan nadjev za nezaslađene "palačinke" od skute bilo bi kuhano povrće (mrkva, tikvice, karfiol, bundeva, šparoge), češnjak, kopar i drugo bilje.

Tradicionalno, dijetetski kolači od sira mogu se poslužiti s medom, naribanim svježim bobicama i voćem, s nemasnim jogurtom, posuti vanilijom ili cimetom. Ukusna i niskokalorična poslastica bit će izvrsna raznolikost jelovnika za one koji žele izgubiti težinu.

Pogačice sa sirom od skute – najdraze jelo, poznat nam iz djetinjstva. Ova ukusna poslastica ima zlatnu koricu, ugodan okus i miris. Danas postoji mnogo dijetalnih recepata iz kojih možete brzo pripremiti ovaj zdravi desert.

Pogačice od sira idu uz vrhnje, džem, med, čokoladu i sirupe, mogu se jesti hladne i tople. Gotov proizvod može se čuvati u hladnjaku više od 24 sata.

Je li moguće uključiti kolače od sira na jelovnik prilikom mršavljenja?

Za ljude koji žele resetirati pretežak, bit će korisno dodati dijetetske kolače od sira u vašu prehranu. Nježna poslastica je izvrsna opcija za niskokalorični doručak, popodnevni snack pa čak i večeru.

Okus i kalorijski sadržaj kolača od sira ovisi o glavnim sastojcima i dodatnim dodacima. Osnova klasični recept uključuje svježi sir, brašno i šećer. Aditivi uključuju jabuke, banane, orašaste plodove, sušeno voće, svježe bobičasto voće, cimet, vaniliju i još mnogo toga. Međutim, ovaj sastav je vrlo hranjiv i nije prikladan za dijetu.

Za pripremu dijetalnih kolača od sira trebat će vam svježi sir u čistom obliku (s malo masnoće), ali bolje je izbjegavati šećer, sušeno voće i orašaste plodove. Osim toga, postoji puno recepata kako smanjiti kalorijski sadržaj palačinki od svježeg sira, a da pritom zadržite okus gotovog jela.

Prednosti dijetalnih palačinki od svježeg sira

Ukusna jela po tradicionalnim receptima mogu oštetiti vašu figuru i povećati težinu. Dijetetski recepti od svježeg sira uvijek su bili zdrava i niskokalorična hrana. Uostalom, u biti, kolači od sira su svježi sir kuhan na pari.

Gotov desert, napravljen od prirodnih i visokokvalitetnih mliječnih proizvoda, zadržava sve svoje vitamine i mikroelemente.

Torte od sira donose velike koristi tijelu, naime:

• Ovaj mliječni proizvod bogat je kalcijem i fosforom, što je korisno za koštano tkivo.
• Konzumacijom ovog proizvoda možete normalizirati sve metaboličke procese i osloboditi tijelo od višak vode i nakupljene masti.
• Dijetalne palačinke od svježeg sira vrlo su korisne za osobe s hipertenzijom, jer svježi sir ima pozitivan učinak na srce i krvne žile.
• Redovita konzumacija jela od svježeg sira potiče rad mozga, jača nokte, kosu i kožu.
• Zahvaljujući veliki broj sadržajem vitamina i mikroelemenata, svježi sir ima blagotvoran učinak na rad crijeva i pomaže u normalizaciji njegove mikroflore.
• Cheesecakes donose veliku korist i imaju složen učinak na gotovo sve sustave tijela.
• Zbog lako probavljivih proteina, dijetalne palačinke od svježeg sira postale su omiljeno jelo onih koji su često na dijeti ili se aktivno bave sportom.

Metode pripreme dijetalnih palačinki od svježeg sira

Samo jelo se ne može nazvati niskokaloričnim proizvodom, ali neki su recepti osmišljeni posebno kako bi se riješili višak kilograma. Danas ih je već ogroman broj različite recepte dijetalne palačinke od svježeg sira, koje se razlikuju po sastavu i raznim dodacima.

Zahvaljujući dobro prikupljenim sastojcima, možete jednostavno pripremiti ukusan dijetalni desert. Redovitim jedenjem takvih jela možete se riješiti viška centimetara bez štete po zdravlje. Dijetalne palačinke od svježeg sira pripremaju se, ovisno o receptu, za samo 5-25 minuta.

Kuhanje kolača od sira u pećnici

Ova nevjerojatna poslastica ne samo da će donijeti zadovoljstvo, već će i pomoći svima da izgube težinu.

Sastojci:

• šećer - 2 žlice;
• jaje - 1 kom;
• svježi sir niske masnoće - 350-400 g;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• vanilin - 1 paket;
• sol - 1 čips.

Proces kuhanja:

1. U manju posudu dodajte svježi sir, prethodno izmiksani šećer s jajetom i začine.
2. Sve sastojke treba temeljito izmiješati dok ne postanu glatki.
3. Za najbolji učinak uzmite blender i ponovno izmiksajte sve sastojke.
4. Sada možete oblikovati kotlete od skute.
5. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
6. Lim za pečenje malo namazati maslinovim uljem i na njega poslagati sirnice.
7. Vrijeme kuhanja 15-20 minuta.

Ovaj dijetalno jelo Može se jesti s džemom ili pekmezom. Dobar tek!

Torte od sira u vodenoj kupelji pomoći će vam da izgubite težinu i svidjet će se djeci

Majke koje su na dijeti i redovito se pridržavaju pravilne prehrane mogu ne samo održati sebe u formi, već i oduševiti svoju djecu zdravim kolačima od sira.

Sastojci:

• svježi sir - 350 gr;
• jaje - 1 kom;
• mrkva - 1 komad;
• maslac - 20 g;
• šećer u prahu - 2 žličice.

Način kuhanja:

1. Za početak uzmite svježi sir i sameljite ga kroz sito.
2. Dodajte šećer i jaje u lonac i promiješajte vilicom.
3. Mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež.
4. Sada pomiješajte sve sastojke i umutite mikserom.
5. Uzmite posudu za pečenje i namažite je maslacem.
6. Od pripremljene skutne mase oblikujemo sirnice i stavljamo ih u kalup.
7. Stavite u vodenu kupelj 40-50 minuta.

Poslasticu od skute stavimo na tanjur, prelijemo djecu medom ili slatkim sirupom – budite uvjereni, svidjet će im se!

Dijetetski kolači od sira u laganom štednjaku

Nemaju zlatnu koricu, ali su prozračnog okusa i jednostavno se tope u ustima.

Sastojci:

• svježi sir - 250 gr;
• jaje - 1 kom;
• brašno - 1 žlica;
• šećer - 2 žličice;
• sol – 1 prstohvat.

priprema:

1. Svježi sir stavite u duboku zdjelu.
2. Dodajte jaje, brašno, šećer i sol.
3. Sve sastojke izmiksati mikserom.
4. Velikom žlicom uzimati dobivenu masu i prebaciti je u silikonski kalup.
5. Dodajte vodu u zdjelu multicookera i stavite pladanj sa kolačima od sira.
6. Uključite funkciju "para" i ostavite 10 minuta.

Dijetalni kolačići od sira u tavi

Lako jeftin recept, koji će se svidjeti cijeloj obitelji i pomoći će poboljšanju vaše figure.

Potrebno:

• svježi sir niske masnoće - 450 g;
• jaje - 2 kom;
• mekinje - 3,5 žlice;
• svježe maline ili jagode – 50 gr.

Način kuhanja:

1. Za početak u tavu dodajte svježi sir, izlomite ga na grudice i umijesite.
2. Tucite jaja i dodajte mekinje.
3. Zamijesite tijesto i oblikujte komade deserta debljine najviše 2,5 cm.
4. Stavite tavu za prženje (neprianjajuću) s maslinovim uljem na laganu vatru.
5. Svaki kolač od sira pržite s obje strane 3-4 minute.

Desert je gotov - preostaje ga još samo ukrasiti malinama, a ukućane koji ne mršave posuti šećerom u prahu.

Tajne pripreme ukusnih niskokaloričnih palačinki od svježeg sira

Tradicionalni kolači od sira vrlo su kalorični zbog glavnog fermentiranog mliječnog proizvoda (skuta je u pravilu punomasna), maslaca i šećera. Da bi desert bio dijetalni, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

• Redovno brašno može se zamijeniti zobenim pahuljicama ili mekinjama.
• Za slatkoću umjesto šećera dodajte prirodnu zamjenu – steviju. Možete dodati samo malo meda.
• Bolje je uzeti nemasni ili polumasni svježi sir za dijetalne kolače od sira (5%).
• Bolje je kuhati u pećnici, sporom štednjaku ili na pari. Za ljubitelje prženih kolača od sira poželjno je koristiti maslinovo ulje.
• Prije kuhanja, bolje je pobijediti svježi sir mikserom. Možete dodati nemasni prirodni jogurt.
• U skutno tijesto Bolje je ne dodavati suhe marelice, suhe šljive, grožđice i orašaste plodove.

Pridržavajući se ovih pravila, dobit ćete svoju omiljenu deliciju s manje kalorija.

Video recept za ukusne kolače sa sirom:

Nutritivna vrijednost dijetalnih palačinki od svježeg sira - brojanje kalorija

Pogačice od skute imaju različit sadržaj kalorija. Stoga oni koji žele smršavjeti žele znati koji recept za tortu od sira koristiti u svojoj prehrani. Suho voće je vrlo visokokaloričnu hranu, koji doprinose debljanju, to također uključuje brašno, šećer, maslac i orašaste plodove. Bolje je sve te proizvode zamijeniti nižekaloričnima.

Nutritivna vrijednost palačinki od svježeg sira pripremljenih prema različitim receptima

Sada, ljudima koji pate pretežak, možete brzo navigirati i odabrati odgovarajući recept za sebe.

Dijetetski kolači od sira u pećnici bez brašna i griza

Mirisna i bujni desert, pripremljen bez brašna i griza, jednostavno je izvrsnog okusa.

Sastojci:

• svježi sir niske masnoće - 380 g;
• jaje - 2 kom;
• šećer u prahu - 50 g;
• sol - 1 prstohvat;
• maslinovo / suncokretovo ulje - 10 ml.

priprema:

1. Nemasni svježi sir ulijte u zdjelu.
2. Pomiješajte jaja sa šećerom u prahu i dodajte glavnom sastojku.
3. Posoliti i umutiti mikserom.
4. Od gotovog tijesta oblikujemo krugove sira i stavljamo ih u zagrijanu tavu na maslinovom ulju.
5. Pecite sirnice s obje strane - bit će dovoljno 4-5 minuta.

Prozračna i nježna poslastica je spremna!

Niskokalorične sirnice bez šećera

Ovaj recept je prepoznat kao najdijetalniji, uopće ne sadrži šećer.
Trebat će vam:

• svježi sir (niskomasni) - 150-180 g;
• pšenične žitarice - 40 g;
• jaje - 1 kom;
• banana - 1 komad;
• cimet.

1. Uzmite veliku posudu i pomiješajte sve sastojke osim banane.
2. Mikserom dobro izmiksajte smjesu.
3. Banane ogulite, narežite na sitne kockice, dodajte u masu od skute i promiješajte vilicom.
4. Lim za pečenje namazati maslinovim uljem i poslagati sirnice formirane od skutne mase.
5. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 30 minuta.

Dobit ćete oko 6-7 izvanrednih sirnica od skute koje se jednostavno tope u ustima!

Dvostruka korist kolača od sira s mekinjama

Dva recepta - dva izvrsna okusa! Dijetalne palačinke od svježeg sira mogu se napraviti slatke i blago slane.

Za prvi recept trebat će vam:

• mekinje - 2 žlice;
• svježi sir (malomasni) - 7 žlica;
• jaje - 1 kom;
• kefir - pola žlice;
• šećer – 2 žličice.

Za drugi recept:

• svi isti sastojci kao u prvom (osim šećera);
• zelje (peršin ili kopar) - 5 g;
• sol – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Svježi sir i mekinje dobro izmiješajte.
2. Dodajte jaje, kefir i šećer. Pomiješajte sve sastojke i od gotovog tijesta oblikujte kotlete.
3. U tavu je potrebno dodati malo ulja i zagrijati.
4. Smanjite vatru i pecite komade s obje strane dok ne porumene.

Drugu verziju kolača od sira pripremamo na potpuno isti način, samo dodamo sitno nasjeckano začinsko bilje i sol. Obje opcije su jednostavne i brze za pripremu, a sirnice ispadnu rahle i ukusne.

Dijetalne torte od sira s jabukama

Ukusan desert sa zlatnu koricu a veličanstvena aroma zadovoljit će svakoga.
Sastojci:

• svježi sir niske masnoće - 450 g;
• jaje - 1 kom;
• zobene pahuljice - 3,5 žlice;
• jabuka - 1 komad;
• šećer u prahu - 3 žličice;
• sol i cimet po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Jabuku ogulite i naribajte na sitno ribež.
2. Pomiješajte šećer u prahu s jajetom, cimetom i soli.
3. U svježi sir dodajte zobene pahuljice i sve ostale sastojke, promiješajte vilicom.
4. Od gotovog tijesta radimo komade i stavljamo ih u prethodno zagrijanu tavu na maslinovom ulju.
5. Pržite svaki cheesecake s obje strane dok ne porumeni.

Gotovo jelo može se lagano posuti medom.

Većina ljudi, pokušavajući izgubiti težinu, uskraćuje si gotovo sve ukusna jela- ali uzalud. Unatoč činjenici da su kolači od sira jelo od brašna, to ne znači da ih ne možete jesti dok ste na dijeti. Mudrom zamjenom sastojaka i dodavanjem zdravih dodataka receptu za tortu od sira možete jesti ukusno i brzo smršaviti. To potvrđuju recenzije naših stalnih čitatelja:

Na dijeti sam oko 5 godina. Svako jutro pojedem 2 male sirnice bez vrhnja. Recept za sirnice sa mekinjama je najbolji, meni odgovara. Zadovoljan sam rezultatima, ne čine da se osjećam bolje. Ali ni s njima se ne možete zanijeti.

Maria Kudryavtseva, 31 godina, Moskva

Jako mi se sviđa recept za niskokalorične sirnice bez šećera. Dodam mu goji bobice, a također ih izmjenjujem s bananom i jabukom. Učinak je nevjerojatan. Slijedeći Dukan dijetu skinula sam 4 kilograma u 3 mjeseca.

Olga Kostjak, Krasnodar

Ja kuham kolače od sira u dvostrukom kotlu, kombinirajući pravilnu prehranu sa tjelesna aktivnost. Kuhano na pari, ovo jelo praktički nema kalorija ako ga kuhate na nemasni svježi sir, bez šećera i brašna.

Yulia Grishina, 23 godine, Novosibirsk

Redovito idem na dijetu pa si jednom tjedno dopustim pojesti 2 kolača od sira s čokoladom. Od njih se ne debljate, s ovakvom hranom možete se održavati u izvrsnoj formi.

Liliya Prigozhina, 34 godine, Volgograd

Možete jesti kako treba i smršaviti. Volim kolače od sira sa svježim malinama. U prehrani imam raznoliku hranu, pa nisam mogao odbiti ovaj desert i nisam požalio. Sirnice jedem s pekmezom ili medom, naravno dodam samo malo. Preporučam svima!

Arina Nikitina, 19 godina, Smolensk

U kontaktu s