Originalna jela za dan. Svečani rođendanski meni

Čak i prije organiziranja svečane večeri, gostoljubiva domaćica mora prvo pažljivo razmotriti rođendanski jelovnik. Preporučljivo je ne samo iznenaditi svoje voljene, već i uzeti u obzir sve sklonosti onih koji su pozvani na proslavu. Stoga je rođendanske recepte najbolje pažljivo odabrati i detaljno razraditi. Ona rođendanska jela koja se nećete sramiti poslužiti na stolu – možete potražiti periodične publikacije o kuhanju ili na raznim srodnim internetskim resursima. Pogledajmo pobliže što kuhati za rođendan:
Rođendanske grickalice najbolje je napraviti laganim, ali pretencioznim. Na primjer, uključivanjem morskih plodova ili Egzotično voće. Međutim, u ovom slučaju, bolje je unaprijed osigurati da prisutni na proslavi nemaju individualnu alergiju na ove proizvode.
Na salate svečani stol za rođendan treba biti profinjen i hranjiv. Oni bi trebali postati svojevrsni vrhunac vašeg stola. Svaka žena ima svoje trikove u njihovoj pripremi. Glavna stvar je smanjiti vrijeme utrošeno na kuhanje. Budući da bi trebalo biti dovoljno za vruće i razne kanapee i sendviče. Recepti za rođendanske salate uvelike se razlikuju u smislu složenosti pripreme i sastava, stoga je bolje unaprijed isprobati odabranu opciju i prvo je procijeniti sa svojom obitelji.
Svečani stol za rođendan ne mora biti pun jela. Dovoljno je odabrati nekoliko osnovnih i zamjenjivih. Prilikom odabira recepata za rođendanski jelovnik počnite prije svega od tradicionalnih gozbenih navika usvojenih u vašem krugu. Pregledavajući mnoge forume, ne samo da možete odobriti svečani jelovnik za svoj rođendan, već i razgovarati na zanimljive teme sa svojim redovitim posjetiteljima i moderatorima. koji će vam pomoći ako treba dobar savjet a možda čak i pomoći vlastiti jelovnik rođendan - s fotografijom i potrebnim komentarima.
Rođendanska večera zahtijeva posebna pažnja. Najviše ćete se morati potruditi oko drugih jela i peciva. Budući da su najpopularniji na našim blagdanskim stolovima. Razmišljajući o tome što kuhati za rođendan, uzmite u obzir ne samo hranu, već i alkoholna pića. Okus i sastav jela ne bi trebali odgovarati samo odabranom alkoholu, već i povoljno naglasiti njegov buket.
Jednostavna i ukusni recepti za rođendan - jamstvo sjajnog odmora i tople dobrodošlice. Oni mogu učiniti vašu večer ugodnijom i ugodnijom. Uostalom, domaća kuhinja ne može zamijeniti standardni jelovnik kafića ili restorana. A sada to sigurno znate!

21.02.2019

Cijela sočna pečena patka

Sastojci: pače, jabuka, umak, sirup, suho vino, začin, sol, papar, ulje

Pečem patku s jabukama nekoliko puta godišnje. Prije mi nije uvijek ispao sočan, najčešće sam ga presušio. Ali zahvaljujući ovom receptu, zadnjih nekoliko godina moja je patka bila ukusna.

Sastojci:

patka od 1-1,5 kilograma;
- 2-3 zelene jabuke;
- 15 ml. umak od soje;
- 25 ml. javorov sirup;
- 200 ml. suho bijelo vino;
- crni papar;
- Crvena paprika;
- timijan;
- biljno ulje;
- sol.

09.02.2019

Patka s kiselim kupusom u pećnici

Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, sol, papar

Vrlo često kuham jela od peradi za svečani stol. patka s kiseli kupus apsolutno svi u mojoj obitelji to vole u pećnici. Ispada da je patka ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama luka;
- sol;
- crni papar.

23.10.2018

Torta "Svarna šuma"

Sastojci:šećer, jaje, brašno, kakao, sol, vrhnje, trešnja, liker, čokolada, maslac

Torta "Švarcvald" može se pripremiti na svečanom stolu. Recept je prilično jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 200 grama šećera,
- 5 jaja,
- 95 grama brašna,
- 30 grama kakaa,
- prstohvat soli,
- 550-600 ml. krema,
- 2-4 žlice šećer u prahu
- 450 grama višanja iz konzerve,
- 150 ml. sok od trešnje,
- 3 žlice liker ili tinktura od višanja,
- 70-80 grama tamne čokolade,
- maslac.

27.09.2018

Lisičarke pržene s vrhnjem i lukom

Sastojci: lisičke, luk, vrhnje, ulje, sol, kopar, peršin

Sastojci:

- 350 grama lisičarki;
- 100 grama luka;
- 110 grama kiselog vrhnja;
- 30 grama maslaca;
- sol;
- peršin;
- kopar.

20.05.2018

Patka s jabukama i narančama u pećnici

Sastojci: patka, jabuka, naranča, med, sol, papar

Pačje meso je jako ukusno. Danas vam želim reći kako kuhati vrlo ukusno blagdansko jelo- patka s jabukama i narančama u pećnici.

Sastojci:

- 1,2-1,5 kg. patke,
- 1 jabuka,
- 2 naranče,
- 2-3 žličice med,
- sol,
- crni papar.

17.02.2018

Pirjana svinjska rebra s krumpirom

Sastojci: svinjska rebra, krumpir, mrkva, luk, papar, sol, lovor, paprika, češnjak, voda, ulje

Ne znam ni jednog čovjeka koji bi odbio svinjska rebra. Ovo je uistinu muško jelo. Za svoju voljenu kuham vrlo ukusno, izdašno jelo - pirjano stalak svinjskih rebara s krumpirom

Sastojci:

- pola kilograma svinjskih rebara,
- 400 grama krumpira,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 1 slatka paprika,
- sol,
- biber,
- paprika,
- suhi češnjak
- 1 Lovorov list,
- čili,
- 2 čaše vode,
- 30 ml. biljno ulje.

27.01.2018

Tiramisu s mascarponeom i keksima Savoiardi

Sastojci: mascarpone krem ​​sir, vrhnje, liker od kave, mljevena kava, instant kava, voda, šećer, keksi Savoyardi, kakao prah, ribana čokolada

Teško je pronaći desert koji u sofisticiranosti i profinjenosti nadmašuje tiramisu. Apsolutno savršena, s nježnom aromom maslaca, ova delicija, čini se, ne može biti još bolja. No, naša kulinarska istraživanja ne miruju, odlučili smo napraviti tiramisu od kave.

Sastojci:

- 200 g kremasti sir mascarpone;
- 100 ml vrhnja 35% masti;
- 40 ml likera od kave;
- 2 žličice mljevena kava
- 1 žličica instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 žličice Sahara;
- 8-10 kom. Kolačići "Savoyardi";
- kakao prah i ribana čokolada.

27.01.2018

Sočne pljeskavice od mljevene govedine

Sastojci: teletina, jaje, luk, mljevena paprika, majčina dušica, mljeveni crni papar, sol, češnjak, krušne mrvice, biljno ulje, rajčice iz konzerve, kiselo vrhnje

Ne znate čime nahraniti svoju obitelj danas? A vi kupite komadić telećeg mesa i kuhajte po našem receptu vrlo ukusne i izdašne kotlete u umaku.

Za recept će vam trebati:

- 300 gr mesa;
- jedno jaje;
- glavica luka;
- 1/2 žličice mljevene paprike;
- 1/2 žličice timijana
- mljeveni crni papar - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- dva češnja češnjaka;
- 1 žlica. žlica krušnih mrvica;
- 20 ml biljnog ulja;
- 300 gr rajčice iz konzerve;
- pola čaše nemasnog kiselog vrhnja.

18.01.2018

Žele od govedine i svinjetine

Sastojci: govedina, svinjska rebarca, lovor, papar u zrnu, želatina, sol, voda

Predlažem da skuhate jako ukusan žele. Govedina i svinjetina dobro se slažu u ovom jelu. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- govedina - komad,
- svinjska rebarca,
- lovorov list - 2 kom.,

- želatina - 10 grama,
- sol,
- voda.

18.01.2018

Žele od govedine

Sastojci: govedina, voda, papar u zrnu, želatina, sol

Kholodets je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Ima puno recepata za žele i svi su ludo ukusni. Danas sam za vas pripremila izvrstan recept za juneći žele.

Sastojci:

- govedina - komad,
- voda,
- crni biber u zrnu - nekoliko komada,
- želatina - 10 grama,
- sol.

10.01.2018

Biskvit na kiselom vrhnju

Sastojci:šećer, jaja, brašno, soda, limunov sok, sol, kiselo vrhnje

Predlažemo da pripremite biskvit od kiselog vrhnja, na temelju kojeg možete napraviti tortu, ako torte namažete kremom pripremljenom po vašem ukusu. Neizostavan recept za ukusna peciva.

Sastojci:
- 120 g brašna,
- 150 g šećera,
- 4 kokošja jaja,
- 100 g kiselog vrhnja,
- 1 čajna žličica sode,
- 1 prstohvat soli,
- 15 ml soka od limuna.

31.12.2017

Salata "Shishka" s bademima

Sastojci: pileći file, jaja, sir, majoneza, bademi, sol, krumpir, kiseli krastavci

Na svečanom stolu svakako kuhajte ovu vrlo ukusnu i lijepu salatu u obliku konusa. Tostirani bademi u ovoj salati daju ukusan okus salati.

Sastojci:

- pileći file - 300 grama,
- krumpir - 3 kom.,
- kiseli krastavac - 2 kom.,
- jaja - 3 kom.,
- tvrdi sir - 150 grama,
- majoneza ili kiselo vrhnje - 150 grama,
- pečeni bademi - 200 grama,
- sol.

31.12.2017

Salata s haringom - ukusnija "Haringa ispod bunde"

Sastojci: cikla, jaja, marinirane gljive, haringa, majoneza, kopar

Želim vam ponuditi recept za novu salatu od haringe, koja mi se više sviđa od haringe ispod bunde. Svakako probajte.

Sastojci:

- 2 cikle,
- 1 mrkva,
- 2 jaja,
- 1 haringa,
- 150 grama kiselih gljiva,
- 250 grama majoneze,
- kopar - grančica.

28.12.2017

Palačinka pita s piletinom i gljivama

Sastojci: puter, kefir, mlijeko, soda, sol, šećer, jaje, brašno, gljive, luk, pileća četvrt, papar, kiselo vrhnje

Takvu pitu od palačinki s gljivama i piletinom često kuham za svoje velika obitelj. Ponekad ih morate kuhati 2 odjednom, jer odlete mnogo brže nego što se kuha.

Sastojci:

- 100 ml. biljno ulje,
- 200 ml. kefir,
- 300 ml. mlijeko,
- pola žličice soda,
- 2 prstohvata soli,
- 1 žlica Sahara,
- 3 jaja,
-200 grama brašna,
- 150 grama šampinjona,
- 1 luk,
- 1 četvrtina piletine
- prstohvat mljevenog crnog papra,
- 5 žlica kiselo vrhnje.

28.12.2017

Pečena puretina u pećnici sa soja umakom

Sastojci: pureći file, sos, senf, sos, ađika, ulje, češnjak, sol, biber, šećer, paprika

Pečena purica u soja umaku bit će glavno jelo vašeg blagdanskog stola. Recept je jednostavan. Svakako provjerite kako ga napraviti.

Sastojci:

- 600 grama purećeg filea,
- 70 ml. umak od soje,
- 1 žlica senf,
- 1-2 žličice čili umak,
- 1 žlica adjika,
- 2 žlice biljna ulja,
- 2 češnja češnjaka,
- sol,
- crni papar,
- šećer,
- paprika.

Volim točnost u svemu, dakle Rođendanski meni uvijek napravim unaprijed. Čak i ako su gosti na rasporedu skoro za sutra, ipak ću naći vremena za ovo. Bolje je potrošiti dodatnih 10 minuta na pisanje popisa nego dvaput otići u trgovinu zbog nečega što ste slučajno propustili.

Koje su liste potrebne?

Pišem nekoliko lista odjednom:

1. popis jela i pića koja će biti na stolu;
2. popis sastojaka i kupnje;
3. popis obaveza, odnosno slijed radnji kako se ništa ne bi zaboravilo.

Primjer: organiziranje rođendana muža kod kuće

Pokazat ću vam kako sam organizirala ovaj proces za rođendan mog muža.

U početku smo odlučili da ćemo ovaj dan proslaviti zajedno u restoranu, ali kasnije je moj muž rekao da bi volio samo sjediti s prijateljima i piti pivo...a ovo je kod kuće...sutra. Događa li se to vama? Za 5 minuta muškarci su odlučili da je restoran otkazan i živjela domaća fešta. Šok? Stres? Ne, apsolutno.

Navodimo broj gostiju: zajedno s nama imamo 6 odraslih i 2 djece. Dakle, izbornik sam računao na ovoliki broj ljudi.

Ako imate više vremena, znači više mogućnosti da sve pažljivo i ispravno isplanirate, ali ako ga nemate, kao u mom slučaju, samo zastanite na nekoliko minuta i razmislite što vam se sviđa ljudima koji vam dolaze u posjet. Znam da dva gosta ne jedu džigericu, još dva morske plodove itd., pa ova jela na stolu nisu poželjna. Vjerojatno je nemoguće uzeti u obzir sve ukuse i sklonosti, ali ono što gosti sigurno ne jedu ne isplati se kuhati. I obrnuto, ako sigurno znate da vaši gosti jako vole neko vaše jelo, uvijek ga prvo pojedu, svakako skuhajte!

Ne zamaram se baš kompatibilnošću jela, kuham ono u što sam sigurna. Samo zato što je pivska zabava ne znači da neće biti kolača ili lagani zalogaj. Manje konvencija, osim ako ne morate upoznati nekog ambasadora.

Primjer jelovnika za rođendan kod kuće

Prije mi jelovnik nije uvijek stajao na jednom listu. Tri salate, tri vrste sendviča, 3-4 predjela itd. Naravno, sve je to ostalo nakon praznika i nestalo. Za što? Da pokažem koliko sam dobra domaćica? Ovo je suvišno, moji gosti to već znaju :)

Ne pozivam te na minimalizam, pozivam te da budeš objektivan. Pomislite samo, biste li pojeli toliko jela na zabavi? Ako je tako, ne trebate ništa izmišljati i dodavati još jednu dodatnu salatu.

Jer Imam malo vremena za pripremu, odabrao sam sve recepte jednostavne i ne previše naporne:

Salate i predjela

• Salata s dimljenom piletinom (srdačna)
• Proljetna salata (lagana)
• Salata od rajčice sa zelenim preljevom (umjesto predjela)
• Košarice s gljivama i piletinom

toplije

• Rustikalni krumpir
• Pileća krilca na žaru
• Domaći hačapuri

Desert

• Torta s jogurtom od jagoda

Pića

• Pivo, vino
• Sok, kompot, čaj, kava

Dodatno:

• Adjika, senf, kečap

Recepti:

Izrada popisa za kupovinu

Ako kuham po određenim receptima, onda biram sve recepte koje mi trebaju na stolu: ispisujem ih, vadim iz mapa ili stavljam bilježnice na stranu.

Zašto mi to treba? Tako da sam sigurna da nakon što sam ispisala sve sastojke neću propustiti ništa što mi treba, ali neću ni kupiti previše. Često, oslanjajući se na pamćenje, stojimo na pultu i ne možemo se sjetiti koliko grama piletine nam treba za salatu, niti ima li sira uopće u ovom jelu, pa uvijek uzmemo više nego što nam treba, na sigurnom.

ja sastavljanje popisa za kupovinu na temelju sastojaka potrebnih recepata. Nakon pregleda svih sastojaka, ispisujem samo ono što nemam kod kuće, odmah navodeći koliko grama, kilograma itd. Trebam jedno ili drugo. Moj popis ovoga puta je izgledao ovako:

Savjet: Odvojite vrijeme da prepišete svoj popis tako da odgovara odjelima trgovine u koju idete. Znam točno gdje se nalazi moj omiljeni supermarket, pa počinjem s voćem i povrćem, zatim mesnim proizvodima, sirevima i kobasicama itd. Tih nekoliko dodatnih minuta uštedjet će vam puno vremena u trgovini. nećete juriti oko cijele trgovine, već je mirno obići samo jednom.

I još jedan važna točka. Ako na popisu postoje proizvodi koje trebate otići u specijaliziranu trgovinu ili na tržnicu, izvadite ih zasebno. S takvima detaljan popis možeš poslati muža u trgovinu, a druge stvari radiš sam.

Mislim da ste primijetili da su na mom popisu pileća krilca i krumpir istaknuti crvenom bojom. To je zato što smo naručili da se naprave u specijaliziranoj trgovini piva koja ima ogroman roštilj. Ako postoji prilika da olakšate svoju pripremu, a sigurni ste u kvalitetu, svakako iskoristite ovo. Razlika u cijeni od sirove hrane ne tako velik kao što bi se moglo činiti.

Planiramo slijed radnji

Važno planirati slijed radnji tako da prije dolaska gostiju ne jure okolo u pregači i kućnom ogrtaču, režući hranu.

Sve što se može rezati u dućanu treba tamo rezati. Imajući pri ruci narezanu štrucu i narezanu kobasicu za sendviče, potrošite 5 minuta, a ne 20.

Rekla sam da pišem popis radnji, a pritom naznačim što muž može učiniti npr. I ne zaboravite na svoj popis uključiti stvari poput pranja kose i tretmana ljepote. Ovoga se ne želite sjećati pola sata prije dolaska gostiju.

Što možete učiniti noć prije

Ako je moguće, obavite neke od pripremnih radova večer prije: skuhajte kompot, ispecite kolače, skuhajte jaja i povrće. Ujutro možete početi kuhati izravno, umjesto da pripremate sastojke i hladite ih.

Navečer sam skuhala kompot da se ohladi, ispekla biskvit, a u rashlađenoj pećnici napravila krutone za salatu. Također kuhani pileći file i jaja. Navečer je bolje očistiti kuću, oprati kupaonice i obrisati prašinu. Sutra jednostavno možda nećeš stići na vrijeme.

Da sam doma kuhala krilca, onda bih ih ukiselila i navečer. Ja krilca najčešće mariniram u mješavini biljnog ulja, sojinog umaka, kečapa i meda s češnjakom.

Ako je moguće, onda navečer možete skuhati cijelu tortu, savršeno će stajati u hladnjaku do sljedeće večeri. Ako ne, onda počnite od ove točke ujutro.

Jutro

Ujutro treba učiniti ostalo pripremni rad, odnosno rezana jaja i pileći file za salatu i košarice.

Istrenirao sam se rezati istu vrstu hrane za nekoliko jela odjednom, na primjer, sva jaja za sve recepte. Naravno, vodim računa koliko ih je potrebno za koje jelo, pa ih podijelim u različite zdjele za salatu. Stvarno štedi vrijeme - nakon ovog proizvoda perete samo ribanje, dasku i nož, a ne 3-4.

Možete raditi i sa sirom i drugim proizvodima. U ovoj fazi kuham i gljive kako me više ne bi ometali grickalice.

Važno je to učiniti unaprijed nadjev za košarice , onda ga samo treba posložiti u košarice i peći. kuhati salata s dimljenom piletinom. Budući da su svi sastojci već izrezani, trebat će dosta vremena.

Što je važno raditi tijekom dana

Kako biste se prebacili, a jednostavno da ne biste propustili ovaj trenutak, potrebno je odvojiti sva potrebna jela koja su vam potrebna za posluživanje. Stavila sam ga na komodu u svojoj sobi, provjeravajući treba li nešto dodatno obrisati ili isprati usput. Naravno, bolje je naviknuti se na temeljito pranje i brisanje posuđa nakon svake gozbe, a prije praznika će trebati samo 5-10 minuta.

Pripremite stolnjak i salvete. Po potrebi ohladite piće u hladnjaku.

Umutiti dressing umak proljetna salata i salata od rajčice .

kuhati proljetna salata , za koje pomiješajte 4 kuhana jaja narezana na kockice, kolutove rotkvice narezane na kolutiće, tanko narezane krastavce. Odvojite trećinu preljeva za salatu od zelene rajčice, dodajte kiselo vrhnje i začinite proljetnu salatu. Ukrasite polovicama prepeličjih jaja.

Adžiku prebacite u zdjelu (ako nema ađike, unaprijed se pobrinite za drugi umak za krilca).

Što raditi navečer

Sat vremena prije dolaska gostiju možete početi kuhati sendviči . Dijeljenje obiteljskog recepta. Na prvi pogled kombinacija je čudna, ali probajte, sigurno će vam se svidjeti. Namažite kriške kruha tankim slojem maslaca, majoneze ili tartar umaka, položite kriške kobasica i na vrh stavite krišku kivija. Ukrasite polovicom masline.

Koliko je vremena trebalo za ovo jelo? Na snagu od 5-7 minuta, jer. trebalo je rezati samo kivi. Takvi sendviči izgledaju spektakularno na stolu, kivi daje kiselost i naglašava okus kobasice. U ovom receptu najbolje je koristiti kuhanu dimljenu kobasicu.

Ako odlučite, poput mene, napraviti khachapuri, onda stavite tijesto na miješenje. Treba nam oko 40 minuta da se mijesi i digne. Glavni posao ćemo obaviti kada se gosti već okupe.

Dok aparat za kruh radi, namažite nadjev košare . Kad su gosti već za stolom, posudu stavite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta.

kuhati salata od rajčice , prilično je jednostavan, pa se brzo priprema.

Vrijeme je da se postavi stol. Možete staviti predjela i salate, umak, sendviče.

Trebalo mi je samo nekoliko minuta da zagrijem krilca i krumpire. Stol je postavljen, gosti su okupljeni.

Ako i vi, kao i ja, odlučite svoje goste počastiti khachapurijem, onda je vrijeme da razvaljate tijesto. Peku se prilično brzo. Tako se gosti neće imati vremena baviti grickalicama, jer ih servirate s toplinom i toplinom na stolu. Bez gužve, ali nitko neće otići gladan.

Nadam se da ćete u ovom rođendanskom jelovniku kod kuće pronaći nešto korisno za sebe, što će vam olakšati pripremu za odmor ili gozbu. staviti na Lijepa haljina, blistav osmijeh i dobrodošli gosti!

Sretni i radosni kućni praznici!

Brzi kolač "Napoleon" od tri sastojka. Toplo preporučam kuhanje! S vremenom će vam trebati 30-40 minuta plus vrijeme za impregnaciju. Ali okus i nježnost ove torte jednostavno su neopisivi! Svi ljubitelji Napoleon torte sigurno će biti oduševljeni. Nježni natopljeni kolači od lisnato tijesto s ukusna krema! Minimum sastojaka i vremena košta, ali ispada jednostavan, brz i ukusan kolač.

lisnato tijesto, vrhnje, kondenzirano mlijeko

Recept za popularnu američku tortu Red Velvet. Sa sigurnošću mogu reći – ovo je najviše najbolji recept od svih crvenih baršunastih kolača koje sam prije probala. Kolač na njemu je nevjerojatan! Baršunasti i sočni kolači bez impregnacije, bogate crvene boje, s nježnom kremom od maslaca. Istovremeno, svi sastojci su jednostavni, poznati - nije uzalud što ova legendarna torta ima toliko obožavatelja! Ako još niste upoznati s Crvenim baršunom, svakako upotrijebite recept za kolače. Osim toga, postoji razlog - na svečanom stolu u čast 8. ožujka takva bi torta bila vrlo prikladna!

kefir, jaja, suncokretovo ulje, puter, šećer, kakao prah, brašno, sol, prašak za pecivo, soda, boja, krem ​​sir, maslac, šećer u prahu...

Baklava (baklava) je vrlo ukusna orijentalna orašasta slatkoća.

žumanjak, šećer, kiselo vrhnje, soda, maslac, brašno, proteini, orasi, šećer, žumanjak, med

Želim vam ponuditi recept za medenu tortu s okomitim kolačima. Izgleda vrlo neobično! Proces kuhanja je malo kompliciraniji od pravljenja običnog medenog kolača, ali se isplati. I zasigurno ćete uspjeti iznenaditi svoje goste ovako naizgled običnom tortom.

brašno, med, šećer, maslac, jaja, soda, limunov sok, pavlaka, vrhnje, šećer u prahu, maline

Želim vam predstaviti jednu od mojih omiljenih pita. Kolač ispada neusporedivo ukusan, vrlo mirisan, s neobičnim nadjevom. Od pojedinačnih ruža peciva se pravi bogata pita s gotovim nadjevom od jabuka i orašastih plodova. Nakon pečenja dobije se cijeli buket ruža. :) Jako ukusno, definitivno vrijedi vremena za kuhanje!

Hrskavi keksići u obliku cvijeća bit će pravi ukras na svečanom stolu. A napraviti Calla kolačiće nije nimalo teško!

jaja, brašno, šećer, soda, ocat, jabuka, šećer u prahu

Prhak kruh sa zobenim pahuljicama sam po sebi je vrlo ukusan, mrvljiv i mirisan. Ali obični okrugli kolačići nisu baš zanimljivi. Napravimo cvjetne kolačiće! Nijedan posebnim uređajima neće trebati! A da bi jestivo cvijeće bilo svijetlo, možete koristiti ružičasti šećer i raznobojne draže bombone. Djeci će se svidjeti, a i odraslima!

zobeno brašno, pšenično brašno, žumanjak, šećer, prašak za pecivo, maslac, narančina kora, šećer, dražeja

ROĐENDANSKI JELOVNIK

ili za bilo koju posebnu priliku

Slažem se, jer dobro odabran jelovnik - ovo je uspjeh svakog praznika, a moj svečani stol uvijek je uspješan. Jelovnik je predviđen za oko 14-15 osoba.

Možete početi pripremati već večer prije: skuhajte povrće, jaja, meso za salate, ogulite, po potrebi, za drugi krumpir. I obavezno ispeći. rođendanska torta . Izgleda nepretenciozno, naravno, ali okus, mmm ...

Za test : 1 žlica. l. med, 250 gr maslac, 1 šalica šećera, 4 jaja, 1 žličica. soda ugašena octom, 4/5 šalice nasjeckanih oraha, 3-4 šalice brašna.

za kremu: 1,5 šalice mlijeka ili vrhnja, 1/3 šalice griza, 150 g maslaca, 1/2 konzerve kondenziranog mlijeka, vrećica vanilije. I 1 banana.

Med otopiti, dodati ostale sastojke, zamijesiti tijesto skoro kao okruglice. Tijesto podijelite na 2 dijela, zarolajte u kolače i pecite redom 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 C pa svaki izrežite na 2 tanka kolača.

Za kremu u mlijeku, miješajući u tankom mlazu sipajte griz, zakuhajte, kuhajte 1-2 minute, ostavite da se ohladi. Za to vrijeme mikserom umutite malo omekšali maslac. Zatim, nastavljajući tući, stavite u to toplo griz te dodajte kondenzirano mlijeko i vaniliju po ukusu.

Podmažite kolače kremom, položite tankim kriškama banane. Gornji dio torte premažite kremom, pospite orasima, slastičarskim preljevima u boji. Možete ostaviti malo kreme, dodati joj prehrambenu boju i napisati čestitku.


Ujutro počinjemo kuhati salate . Svaku vrstu salate radim na dva tanjura.

Salata SUNCOKRET

Trebat će : 300 g kuhanog pilećeg filea, 150 g šampinjona, 1 glavica luka, 3 kuhana jaja, sir - 100-150 g, 3 kuhane mrkve, čips za ukras, masline bez koštica.

Kuhanje : Pileći file sitno nasjeckati. Jaja i mrkvu naribajte na sitno, a sir na krupno. Gljive narezati na tanjure i pržiti s lukom. Širite na posudu u slojevima, podmazujući svaki sloj majonezom: filet, mrkva, gljive s lukom, jaja, sir. Nakon sira, nije potrebno namazati majonezom. Masline prerežite na 4 dijela i položite na salatu. To je to, pustite da se salata natopi, prije posluživanja po rubovima salate rasporedite čips u obliku suncokreta.

Mali trikovi, koji koristim kod pripreme salata u slojevima: salatu omotam komadićima folije i naribam što je potrebno direktno na salatu, a zatim skinem foliju i uživam u čistim rubovima tanjura i stola oko tanjura.



Ne mažem slojeve majonezom žlicom, već majonezu stavljam u kut vrećice, pa probušim rupu u samom kutu i zalijevam salatu.

Salata od mimoze

Klasična salata koja je provjerena godinama može se poslužiti na nov način, u obliku ribe.

Trebat će : 1 banka riblje konzerve(najbolje saura u ulju), 4 krumpira, 3 mrkve, 1 luk, 4-5 jaja, majoneza.

Kuhanje: skuhati krumpir, mrkvu i jaja, ohladiti. Utrljajte ih na ribanje. Ribu "stisnite" vilicom točno u staklenku. Luk sitno nasjeckajte. Stavite na posudu u slojevima, svaki sloj premažite majonezom: krumpir, ribu, luk, mrkvu, bjelanjak i žumanjak, koje ne premažemo majonezom. A salatu možete ukrasiti po svom ukusu, možete u obliku ribe: pričvrstiti masline i komadiće kobasice.

Salata SA DIMLJENOM KOBASICOM , jer ne znam kako se zove, ali je vrlo lako za pripremu i ukusno.

Trebat će : kuhana dimljena kobasica 250 g, sir 100-150 g, 3 rajčice, 3 krastavca, majoneza, 2 češnja češnjaka.

Kuhanje : kobasicu, rajčicu i krastavce narezati na tanke trakice. Tri sira na rende. Češnjak preskočimo kroz prešu za češnjak i pomiješamo s majonezom. Širite u slojevima, premažite majonezom: krastavci, kobasice, rajčice, pospite sirom odozgo. To je tako vrlo jednostavno.


Obavezni atribut na tablici je blagdanski sendvič . Bez toga ne može niti jedna zabava – bilo da se radi o prestižnom domjenku ili skromnoj djevojačkoj večeri. Raznolikost sendviča gotovo je neiscrpna: osim na maslac, na kruh se stavlja sve što se može jesti u raznim kombinacijama. Glavna stvar je da se ove komponente međusobno kombiniraju. Najviše klasična verzija, može biti, sendviči sa papalinama . Vrlo su jednostavne i lako se pripremaju.


Još elegantnije - sendvič od rajčice.
Također je vrlo jednostavan za pripremu. Broj proizvoda je proizvoljan, ovisno o tome koliko sendviča želite skuhati.

• Rajčice narežite na krugove od 2 cm i stavite na tanjure.
• U drugi tanjur naribajte tvrdi sir, dodajte majonezu, režnjeve češnjaka propuštene kroz češnjak, dobro promiješajte.
• Stavite sirnu masu u debeli sloj na rajčice, pospite začinskim biljem

Sve, ljepota je spremna!

Pa, nijedna gozba nije potpuna bez rezovi - sir, povrće, meso. Ovo predjelo uvijek prvo završi, jer ovdje nije poanta samo u ljubavi vaših gostiju prema siru i kobasicama, već je u ukrašavanju ovih rezova. Naravno, možete samo lijepo položiti komad kobasice i sira.



Možete li ih napraviti kanape na ražnju . Postoji beskonačan broj vrsta kanapea, važno je odabrati proizvode koji se međusobno dobro uklapaju. Kanapei se poslužuju na širokom tanjuru, na listovima zelene salate ili jednostavno tako. Sami su lijepi i ukusni, a svaki ima svoj ukus.

Popržite kriške bijeli kruh u tavi sa suncokretovo ulje, ili od njih napravite tost, pa izrežite na kvadrate. Kvadrati će biti osnova tosta, ne smiju biti premali da bi bili stabilni.

Sve što ćemo nabosti na ražanj narežite na kvadrate. To može biti kobasica, sir, losos, rajčica, krastavci.

Najprije stavite masline na ražnjiće u boji, zatim, naizmjenično, nasjeckane kvadrate i na kraju krutone.

Ploča s voćem uvijek je ukras svečanog stola, a svaka domaćica pokušava lijepo poslužiti voće na stolu. Voće treba rezati neposredno prije posluživanja i na kraju.


Prvo, lijepo je, jednostavno je i ne oduzima puno vremena.

I drugo, tako je zgodno za jelo, a i čisto je na stolu (ne skuplja se ogromna količina kore, kora itd.).

Složite se da svaki član vaše obitelji - i dijete i odrasla osoba, sa zadovoljstvom razmišlja o takvoj ljepoti za uobičajenim dnevnim ili večernjim obrokom na stolu.

Narezano voće možete lijepo staviti u vazu, a na vrhu napraviti prekrasnog labuda od obične jabuke. Djeca posebno vole pojesti nešto neobično. Ukrasite svoj blagdanski stol tako lijepom pticom da iznenadite i oduševite svoje goste.

Također možete napraviti ježa od krušaka i grožđa na vrhu voća. Ježevi od kruške i grožđa ne samo da će ukrasiti svečani stol, već će postati i originalni držač za čačkalice koji će gostima možda trebati. Priprema takvog ježa vrlo je jednostavna i brza. Kruške se moraju uzeti izdužene kako bi se dobila lijepa njuška. Konferencijske kruške su idealne. Grožđe je najbolje uzimati slatko i bez koštica - quiche-mish.

A sada je vrijeme za vruće.

Preporučam učiniti gnijezda za meso
Gosti će biti sretni.

Trebat će vam (za oko 12 komada): meso (govedina + svinjetina ili pileći file) 500 gr (ja pravim piletinu jer se brže kuha), 1 veliki luk, 1 veliki krumpiri, 1 češanj češnjaka, 1 rajčica, 1 mrkva, 50 g sira, začinsko bilje.

Meso, krumpir, luk, češnjak propuštamo kroz mlin za meso(ne stavljam lepinju namočenu u mlijeko jer će se gnijezda raspasti), dodati pola žličice soli i mljevene paprike po ukusu (jaje ne stavljam jer se proteini zgrušaju i kotleti ispadnu žilavi ). Da kotleti budu mekani, dodam ili majonezu ili kiselo vrhnje, dovoljno je 2 žličice.
Da se kotleti ne bi raspadali vrijeme prženja, mljeveno meso prilikom mijesenja mora se otkinuti. I sami kotleti se tukli rukom pod ruku tijekom kalupljenja. Koliko god zaradio, nikad se ne raspadaju.
I tako, pravimo okrugle kotlete, uvaljati u brašno. Od kotleta oblikujemo gnijezda s udubljenjem u sredini i sa strane. Stavite ih na lagano nauljeni lim za pečenje.

U posebnoj posudi stavite sitno nasjeckanu rajčicu, naribanu mrkvu na sitno ribež. I općenito, u gnijezda možete staviti bilo što, što je u hladnjaku: jaja, krastavce, grašak, kukuruz u konzervi. Zasebno, utrljajte sir na fino ribež, nasjeckajte zelje.
U svakom gnijezdu stavite masu od mrkve-rajčice, odozgo pospite začinskim biljem i sirom.
Stavili smo u pećnicu zagrijana do 200°C. Nakon 10 minuta dodajte 1 žlicu. vode i smanjiti vatru na 180°C, kuhati 20 minuta.
Može se poslužiti kao prilog mrvičasta riža pržene s lukom i mrkvom.
Vrlo ukusno obilno jelo Kraljevsko meso Vaši će gosti biti vrlo zadovoljni.

Trebat će vam: oko kilogram junetine (pulpa), 100 g maslaca, 2 žlice paradajz paste, 2 velika luka, 2 lista lovora, 5 zrna paprike, 1 žlica senfa, 1 veća mrkva, 1 babura paprika, 2 češnja češnjaka, sol po ukusu.

Kuhanje: meso narezati na male komadiće, staviti u lonac s debelim dnom (ja to radim u kotlu), dodati luk narezan na pola prstena, senf, sol, papar. Sve promiješajte i ostavite da se marinira 3-4 sata.

Na meso stavite maslac i stavite na vatru, dodajte čašu vode i uz često miješanje zakuhajte i kuhajte sat i pol. Zatim dodati naribanu mrkvu, sjeckanu papriku, lovorov list, češnjak, propušten kroz češnjak, pasta od rajčice. Maknite s vatre nakon 5 minuta. Kao prilog možete poslužiti pire krumpir.

I za kraj – moji mali kuharski trikovi pire krompir:

• Da bi pire bio pahuljast, krumpir se začini maslacem i, dodajući vruće mlijeko, istuci. Od krumpira pirea s juhom, pire krumpir će ispasti ne tako bijeli i bujni. Ako ulijete ne vruće, već hladno mlijeko, pire će posiviti.
• Pire krumpir od starog krumpira bit će ukusan, prozračan ako dodate tučene proteine.
• Da biste vrlo brzo napravili pire krumpir, morate skuhati krumpir narezan na male kolutiće. Okus se ne mijenja, ali se kuha tri puta brže.
• Pire krumpir je bezukusan.
• Prilikom pripreme pire krumpira pokušajte umiješati malo otopljenog krem ​​sira, bit će još ukusnije.

Sretan vam praznik i
dobar tek!!!

Ako se u vašoj kući bliži rođendan voljene osobe, važno je da se temeljito pripremite za ovaj događaj. Pred vama je puno ugodnih nevolja za pripremu praznika. Nakon što su problemi s poklonima i popisom gostiju riješeni, vrijeme je da kod kuće isplanirate rođendanski jelovnik.

1. Odlučite se za temu odmora- popis jela na kaubojskoj zabavi i balu na Barbie bit će jasno drugačiji. Tema večeri ili dana ovisi o junaku prigode: o dobi, preferencijama, interesima.
2. Izbrojite broj pozvanih gostiju. Samo znajući ukupno gostiju, možete ispravno planirati raznovrsnost jela i broj porcija.
3. Važno ne samo da broji goste, nego i odluči dobne kategorije . Ako djeca prevladaju, tada će jelovnik biti prikladan. Za odrasle također postoje nijanse: napredna mladost, otvorena za nova iskustva okusa ili ljudi ugledne dobi s utvrđenim preferencijama okusa, a možda i kontraindikacijama.
4. Riješite problem s formatom praznika: tradicionalni stol ili švedski stol, ili okupljanja na verandi u slučaju seoske kuće. Format prvenstveno ovisi o površini kuće. Tipično gradski stan i seoska kućica diktiraju drugačija pravila.

Važno je zapamtiti! Planiranje jelovnika za rođendanski stol, čak i kod kuće, čak i u restoranu, ozbiljna je i odgovorna stvar. Nikada ne ostavljajte to za posljednji trenutak.

Tradicionalno, na stolu na rođendanu su sljedeća jela:

• grickalice;
• salate;
• topla jela;
• torta.

Ne postoji univerzalna opcija. Svaki praznik čini svoj stol. Evo nekoliko opcija za poslastice tako da postoji manevar za odabir.

Grickalice - jednostavne, ali ukusne bebe

Da je samo glavno jelo na stolu, onda ga ne bi bilo svečana opcija. Riječ je o raznim zalogajima koji postavljaju pravi ton i raspoloženje. Za njih postoji bezbroj opcija, glavna podjela je hladna ili vruća.
Opcije za hladna predjela za jelovnik na stolu za rođendan kod kuće.

1. Lavaš rolice– na temelju tradicionalnog tankog armenski lavaš, ali nadjev je već fancy. Način pripreme je jednostavan: pita kruh se namaže mekom komponentom, ostatak se zgnječi i položi u tankom ravnom sloju, zatim se pita kruh uvije i izreže na komade.

Mogući dodaci:

• krem sir, malo slani losos, svježi kopar;
• majoneza, rakovi štapići, sir, začinsko bilje;
• majoneza, mrkva na korejski način, sir, začinsko bilje;
• majoneza, šunka, sir.

2. Tartleti. Kupujemo ili pečemo kalupe i punimo ih raznim smjesama:

Jetra bakalara, vrhnje, mascarpone;
kuhani pileći file, svježi krastavci, luk, majoneza, sol i papar.

3. Kuglice od sira - sitno naribani sir i češnjak pomiješan s majonezom. Od dobivene mase valjaju se kuglice i posipaju kokosove pahuljice ili paprika.

4. Grickalice na čipsu.

5. Rolice od šunke.

6. Role od rakovi štapići.

7. Kanape.

Mogućnosti toplih zalogaja za jelovnik na stolu za rođendan kod kuće

1. Pohano povrće:

Tikvice se režu na krugove, malo posole i posipaju brašnom. U zdjeli se razmuti jaje u koje treba umočiti pripremljene tikvice. Krušne mrvice i ribani sir posebno se pomiješaju sa začinima po želji. Krugovi povrća moraju se uvaljati u dobivenu pohanju i peći u pećnici dok ne porumene;

Popržite kriške avokada u krušnim mrvicama i ljutim začinima na ulju.

Uz slične zalogaje poslužuju se umaci na bazi majoneze, kečapa, zelja.

2. Cjevčice lavaša- sir se umijesi vilicom i pomiješa sa žumanjkom, pita kruh se reže na trokute. Na podlogu trokuta stavite nadjev i uvijte pita kruh u cijev, rub rolata popravite bjelanjkom. Pecite u pećnici ili duboko pržite.

3. Prženi sir. Komade sira debljine ne više od 1 cm umočite u jaje, a zatim u smjesu od krušnih mrvica i sezama. Pržite u tavi dok ne porumeni.

Kakav je praznik bez salate? recepti za blagdanske salate

Salata s pilećim fileom i ananasom

U jednakim omjerima uzmite kuhano pileća prsa, jaja, konzervirani ananas i kukuruz. Sastojke režemo i slažemo u slojevima: piletina-ananas-kukuruz-jaja. Svi slojevi su premazani majonezom. Na kraju salatu pospite nasjeckanim orah.

Salata od lignji s rižom

Kuhane lignje narezati na trakice. Luk izrezati na pola prstena i dinstati s kipućom vodom. Izrežite jaja. U posudi pomiješajte nasjeckanu hranu i kuhanu rižu, začinite salatu majonezom. Za posluživanje, položiti gotovom jelu na tanjuru ukrašenom zelenom salatom.

Dimljena piletina salata s mrkvom u korejskom stilu

Pomiješajte nasjeckanu piletinu, mrkvu i kukuruz iz konzerve. Napunite majonezom.

Glavno jelo - glavni ukras stola

Što je stol za rođendan kod kuće ako glavni ukras nije na jelovniku - toplo jelo od mesa ili ribe?

Ukusno meso na svečanom stolu

1. Pečena piletina- ovo je iskonska ruska verzija jela za bilo koji stol. Da biste dodali svečanost i upečatljivost, morate koristiti nestandardne opcije za marinadu i umake.

Miješanje luk, umak od soje i nara, maslinovo ulje sa začinima (paprika, češnjak, sol, papar), umutiti mikserom i dodati škrob. Dobivenim umakom prelijte komade piletine i pošaljite u hladnjak na mariniranje. Nakon sat vremena pecite piletinu na 190 stupnjeva sat vremena.

Umak od medene marinade- naribani đumbir i češnjak, kolutiće čili papričice pomiješaju se s medom, začine umakom od soje i maslinovim uljem. Umak dodajte curry, posolite, popaprite, na kraju prelijte limunovim sokom. Dobivenim umakom podmažite piletinu, pecite pola sata.

Važno je zapamtiti! Za ove recepte ne koristi se cijeli trup, već komadići piletine!

2. Svinjetina s džemom od višanja. Za pripremu ovog mirisnog pečenja uzmite: pekmez od višanja i kap jabučni ocat, sve pomiješati s maslinovim uljem i Tabasco umakom. Dodajte začinsko bilje - nasjeckanu svježu ili suhu smjesu.

Komad svinjetine prelije se dobivenom marinadom i stoji u hladnjaku nekoliko sati. Prije pečenja meso se dodatno posoli. Potrebno je peći u obliku s visokim rubovima da se meso prelije crnim vinom. Jelo se sprema više od sat vremena, svakih četvrt sata potrebno je meso podmazati sokom koji se oslobađa tijekom pečenja.

Riba za vruće

1. Dorado je idealan za svečani stol. Lako se priprema i izgleda spektakularno. Ribu je potrebno očistiti i uvaljati u mješavinu začina i soli. Ostavite da se marinira do pola sata. Pržite na grill tavi dok ne porumeni s obje strane. Da bi riba bila spremna, smanjite vatru i pržite još tri minute sa svake strane.

tortu njegovog veličanstva

Da biste završili svečanu večeru kod kuće, na jelovniku za rođendan mora biti torta. Rođendanski dječak bilo koje dobi rado će zaželjeti želju i puhati svijeće. Pogotovo ako je torta koju priprema osoba koja ga voli ukrašena svijećama. No, torta nije uvijek laka, ona je zapravo vrhunac slastičarske umjetnosti.

Ako se ne odlikujete kulinarskim talentima, onda za rođendanska torta možete koristiti gotove kolače od keksa, peciva ili vafla. Za njih je prikladna bilo koja krema: tradicionalno ulje s kondenziranim mlijekom, ili krema, ili kiselo vrhnje.

Ako dodate slojeve voća, tada će okus kolača postati još bogatiji. Za one koji se ne boje kulinarskih eksperimenata, tortu od i do možete kuhati sami.

kolač od palačinki

Čaša brašna, jedna i pol čaša mlijeka, 3 jaja, trećina žličice sode i ocat za gašenje.

• Istresti jaja, uliti mlijeko, posoliti.
• U smjesu mlijeka i jaja prosijati brašno.
• Na kraju dodajte gašenu sodu.
• Od dobivenog tekućeg tijesta pečemo tradicionalne palačinke.

400 g svježeg sira, čaša šećera u prahu, prstohvat vanilije.

Sastojci za nadjev se izmiješaju u homogenu masu.
Ohlađene palačinke premazati kremom i slagati jednu na drugu. Kolač treba odležati u hladnjaku najmanje dva sata.

Zatim možete ukrasiti komadićima čokolade ili sjeckanim orašastim plodovima.

Torta "Prag"

95 gr brašna, 5 jaja, granulirani šećer 130 gr, maslac 30 g, kakao 20 gr - set proizvoda za čokoladni biskvit.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Polovicu šećera istucite s bjelanjcima, a drugu sa žumanjcima.
Ulijte kakao u žumanjke, postupno dodajte brašno, pažljivo unesite proteine.

Bilješka! Mikser se ne smije koristiti!

Otopite maslac i pažljivo ulijte u tijesto.
Pecite u kalupu promjera 20 cm na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Biskvit se u obliku ohladi.

1 žumanjak, 140 g kondenziranog mlijeka, 10 g kakaa, vrećica vanilije, 200 g maslaca, sv. žlica vode je sve što je potrebno za kremu.

Žumanjak se pomiješa s vodom, doda se kondenzirano mlijeko, dovede do zgušnjavanja uz stalno miješanje.
Pomiješajte ulje s vanilijom.
U porcijama istucite maslac i kuhano ohlađeno vrhnje.
Dodati kakao i mikserom dovesti do zračne kreme.
Ohlađeni biskvit prerezati na tri sloja.
Nanesite kremu na prvi i drugi sloj. Cijelu površinu torte premažite džemom ili marmeladom.

Maslac i čokolada 75 gr. - za glazuru.

Komponente se zagrijavaju na laganoj vatri i miješaju dok ne postanu glatke, ohlade.
Prelijte glazuru preko kolača.

Jeftin rođendanski meni

Iako je rođendan jednom godišnje, nije uvijek moguće nepromišljeno potrošiti novac na svečanu gozbu. Za organiziranje rođendanskog stola s proračunom, glavna stvar je koristiti tradicionalne pristupačne proizvode, ali ih poslužiti i ukrasiti na originalan način.

Grickalice od lavaša i rakova štapića neće previše naštetiti vašem džepu. Salate je bolje birati između sezonskih proizvoda. Ljeti će biti ekonomično napraviti salatu svježe povrće, a zimi odaberite zadovoljavajuću opciju - klasični Olivier ili Mimosa.

Bolje je uzeti piletinu za vruće - minimalni troškovi rada.

Kolač se može napraviti i bez pečenja: medenjake narežite na kockice, suhe šljive i suhe marelice na komade, sve pomiješajte i prelijte kiselim vrhnjem sa šećerom. Nakon što se kolač dobro natopi, poslužite ga za stol.

Sve vrste rezova - izvrstan dodatak svečanom stolu

Kada je jelovnik za rođendanski stol, koji se slavi kod kuće, već određen, možete dodati nekoliko ukusnih nijansi koristeći narezano povrće, sir i kobasice.

Komponente lijepo pristaju na jelo, ukrašeno izrezbarenim figurama od istih proizvoda i zelenila. Ruže možete oblikovati od trakica povrća ili sira. Dodajte eleganciju i krugove maslina, posute po vrhu narezanih.

Bolje je ne izlagati voćne kriške od samog početka večeri jer voće može izgubiti atraktivan svjež izgled. Bolje ih je staviti na stol bliže desertu.

Ideje za ukrašavanje jela za svečani stol

Jela se mogu ukrasiti na najbizarnije načine:

• salate možete postavljati na nekonvencionalan način, na primjer, u obliku prstena;
• ukrasite rezove i zalogaje ružama zelene salate, uvojcima perja zelenog luka, samo grančicama peršina;
• salate se mogu poslužiti ne u zajedničkom jelu, već u porcijama u elegantnim rozetama;
• na dan djece rođendan, možete stvoriti cijele jestive kompozicije od jaja miševa, gljiva i ježeva.

Eksperiment! Ne bojte se novih recepata! Kuhajte sa zadovoljstvom, a svaka svečana gozba oduševit će vas i vaše goste.

Čuvajte se i budite zdravi!

Ne propustite najpopularnije članke rubrike: