Kako uvesti kašu od jabuka u dječju hranu. Kada i u kojem obliku se jabuka može dati bebi? Kako odabrati gotov pire

Je li u redu dati jabuku djetetu mlađem od godinu dana? Prije dvadesetak godina i pedijatri i iskusni roditelji odgovorio bi da je to najbolja opcija za organiziranje komplementarne hrane za dijete od 4 mjeseca. Sada se situacija donekle promijenila. Što i zašto? Vrijedi pokušati razumjeti.

O prednostima jabuke u prehrani

Moderni nutricionisti smatraju jabuku nedvojbeno korisnim proizvodom. A raznolikost okusa, od slatkog i kiselog do iznimno slatkog, omogućuje svakome da odabere svoju sortu.

Ali u čemu nutritivnu vrijednost ovo voće?

• Prvo, to je jedinstveni kompleks vitamina i minerala. Sadržaj željeza, kalcija, bakra i fosfora, kao i vitamina C, A, B omogućuje vam da zadovoljite potrebe tijela za 30%, konzumirajući do dvije jabuke dnevno.
• Drugo, prisutnost korisnih ugljikohidrata, koncentriranih u obliku fruktoze, glukoze i saharoze.
• Treće, sadržaj esencijalna ulja I korisne kiseline. Tradicionalno, među potonjima su jabuka, limun i vino. Ali za majke čija su djeca hranjena adaptiranim mlijekom ili čije mlijeko ima visok udio masti, također je korisno znati o prisutnosti tartronske kiseline, koja pomaže u sprječavanju pretilosti.

Ove komponente same po sebi ukazuju na vrijednost ovog proizvoda. No, govoreći o prednostima jabuka za bebe, nutricionisti ističu da se većina njih sačuva tijekom toplinske obrade ovog voća, što je posebno važno u procesu uvođenja komplementarne hrane u dijete u različitim fazama.

O metodama uvođenja jabuke u komplementarnu hranu

Dakle, prema najnovijim istraživanjima i preporukama WHO-a, djeca na dojenje ne treba dodatna dijeta do 6 mjeseci. Za bebe koje primaju mješovitu ili potpuno umjetnu prehranu, ovo se razdoblje pomiče na pet mjeseci.

A to pak znači da prije navedenog razdoblja ne biste trebali dati djetetu jabuku, unatoč savjetima baka i drugih savjetnika. Ista odredba vrijedi i za sok od jabuke, koji se savjetovao kap po kap uvoditi u prehranu djece počevši od jednog i pol do dva mjeseca. Ali kada djetetu možete dati jabuku i kako to učiniti?

• Prvo, trebali biste početi s činjenicom da moderni liječnici preporučuju odbijanje uvođenja voća, kao i njihovih sokova, u komplementarnu hranu do kraja prve godine djetetovog života.
• Drugo, ako je donesena odluka o uvođenju jabuke u djetetovu prehranu, onda to treba učiniti isključivo u obliku pire krumpira.

Dakle, u kojem razdoblju do godinu dana treba uvesti jabuku djetetu? Odgovor na ovo pitanje ovisi o nekoliko faktora.

• Prvo, od datuma početka komplementarne hrane. Gore navedenim terminima treba dodati vrijeme za upoznavanje s povrćem i raznim dječjim žitaricama.
• Drugo, saznajte koje boje hrana može izazvati alergijske reakcije kod djeteta. Na primjer, narančaste mrkve ili bundeve.
• Treće, je li počela sezona jabuka i, ako jest, za koje sorte. Iskreno radi, valja napomenuti da posljednji čimbenik nije važan ako se dohrana započinje komercijalnim umakom od jabuka.

Uzimajući u obzir sva tri čimbenika, roditelji mogu početi uvoditi bebu u jabuku tek u dobi od 8-9 mjeseci.

ponuditi isto ukusna novost košta točno kao što je bilo s pireima od povrća, od pola žličice. Pritom se treba prisjetiti da ovaj proizvod može uzrokovati proljev, oticanje, pa čak i osip na koži. Takva reakcija znači da beba još nije spremna za jabuku i poznanstvo treba odgoditi za još mjesec ili dva.

Sirovu jabuku ne treba nuditi djetetu prije navršene godine dana, čak ni ako je prethodno naribana.

Jednostavni i zdravi recepti za kuhanje

Jabuku djetetu možete poslužiti na različite načine. A prvi je pire.

Priprema je vrlo jednostavna. Za to će biti potrebna jabuka srednje slatke sorte, po mogućnosti lokalnog porijekla. Treba ga temeljito oprati, odrezati stabljiku i poslati u dvostruki kotao dvadeset minuta. Nakon toga ohladite i žlicom pažljivo uklonite pulpu, izbjegavajući da sjemenke uđu u pire.

Nakon godinu dana jabuku možete jednostavno naribati na plastičnu ribež (da ne gubi vitamin C u kontaktu sa željezom), isti postupak ponoviti s mrkvom ili bundevom, samljeti i poslužiti bebi kao drugo jelo za ručak.

Povezani Videi

Sve o jabukama u dječjem jelovniku.

Jabuke su jedan od najvrjednijih darova prirode čovječanstvu. Nije ni čudo što su naši preci tvrdili da nećete trebati usluge liječnika ako svaki dan pojedete jednu jabuku.

Važno: jabuke ne liječe bolesti! Jabuke pomažu u održavanju mehanizma samoizlječenja tijela!

svi korisna svojstva jabuke predstavljene su u infografici (vidi dolje).

Osim toga, jabuke su proizvod koji su jele ne samo naše bake, već i naše prabake, zahvaljujući kojima je netolerancija jabuka od strane dječjeg tijela svedena na "0".

Dajte jabuku djeci: prije jela ili poslije?

U ovom slučaju sve ovisi o dobi i zdravlju djeteta.

Djeca od 6-12 mjeseci jedu jabuke

• u sastavu žitarica (kao glavni obrok),
• u obliku pirea (kao desert nakon glavnog obroka ili kao međuobrok),
• u obliku kompota, kiseljaka (kao desert),
• ako beba pokazuje interes za jabukom (kao "pedagoškom" dohranom).

Važno: bolje je ne piti grickalice od jabuke s mlijekom (uključujući majčino mlijeko)!

Djeca starija od 1 godine mogu jesti jabuke prije jela kao sredstvo za poticanje apetita, ali uzmite u obzir činjenicu da djeca ne smiju zlorabiti jabuke

• s gastrointestinalnim problemima
• s tendencijom nadutosti,
• boluje od dijabetesa

Od koliko mjeseci možete dati bebi, bebi, bebi, bebi svježu naribanu jabuku, komadić, kroz grickalicu, da gricka cijelu?

Odgovori na ova pitanja prikazani su u tablici.

Važno: upoznavanje djeteta s novim proizvodima, uklj. s jabukama, vrlo individualan postupak i morate se usredotočiti na zdravlje bebe i njegove individualne preferencije okusa.

Svježa jabuka i svježe cijeđeni sok od jabuke mogu iritirati bebin probavni trakt.

Od koliko mjeseci se bebi može davati pečena jabuka, kompot i žele od svježih i suhih jabuka?

Važno: pečena jabuka gotovo u potpunosti zadržava zalihe vitamina i minerala i ima vrlo blag učinak na ljudski gastrointestinalni trakt.

Da li je moguće i kako dati zelenu i crvenu jabuku djetetu od 3-11 mjeseci i godinu dana?

Djeci mlađoj od 12 mjeseci mogu se davati zelene jabuke s bijelim mesom koje rastu u lokalnim voćnjacima. Najčešće su to jabuke sorte Antonovka ili Semirenko. Idealno razdoblje za prvo upoznavanje je sezona prirodnog zrenja jabuka.

Kako ispeći jabuku za bebu: recept

Jabuku srednje veličine temeljito operite, prerežite na pola, stavite u vatrostalnu posudu i pošaljite u pećnicu 15-20 minuta. Temperatura kuhanja: 180-200⁰S. Gotovu jabuku malo ohladite i očistite od koštice i kore. Po potrebi pečenu pulpu izbušite mikserom.

Kriške jabuke kuhaju se 2 puta brže.

Ako želite ispeći jabuku u mikrovalnoj pećnici, slijedite sljedeće preporuke:

• 1 srednja jabuka prerezana na pola
• postavite snagu - 700-800 W,
• vrijeme kuhanja - 4-5 minuta.

Kako kuhati kompot od suhih i svježih jabuka za dojenčad: recept

Kompot od jabuka može se koristiti ne samo kao vitaminski napitak, već i kao osnova za voćnu kašu.

Kompot od jabuka (svježih):

• voda bez plina - 200 ml.

1. Stavite kriške u kipuću vodu.
2. Prokuhajte pod zatvoreni poklopac u roku od 3-5 minuta od trenutka ponovnog vrenja vode.
3. Pustite da se kuha 1 sat.

Važno: u procesu pripreme kompota, bolje je ne otvarati poklopac.

Kompot od suhih jabuka:

• sušenje jabuka - 20 g,
• voda bez plina - 200 ml + 50 ml.

1. Suho voće dobro sortirajte, isperite, prelijte kipućom vodom.
2. Suho voće stavite u lonac u kojem ćete kuhati kompot i prelijte Topla voda. Ostavite preko noći.
3. Ujutro stavite kompot da prokuha, ostavite da se kuha 1 sat.

Kako kuhati žele od jabuka za bebu: recept

• jabuka srednje veličine - 1 kom.,
• voda za piće bez plina - 200 ml,
• škrob - 1 žličica bez tobogana.

1. Jabuku temeljito operite. Za kompot je potrebna samo pulpa jabuke bez kore i sjemenki. Oguljenu jabuku narežite na ploške.
2. Stavite kriške u kipuću vodu (200 ml). Kuhajte pod zatvorenim poklopcem dok ne omekša (jabuke trebaju biti mekane).
3. Procijedite sok od jabuke. Kuhanu pulpu izbušite mikserom. Pomiješajte juhu i umak od jabuka, izmiješajte smjesu.
4. U hladna voda(50 ml) razrijeđenog škroba.
5. Zakuhajte smjesu s jabukama. Neprestano miješajući smjesu drvenom kuhačom/lopaticom dodajte razrijeđeni škrob. Nemojte prestati miješati žele dok ne prokuha!
6. Čim sadržaj posude prokuha, maknite je s vatre i pustite da se žele malo ohladi.

Kako napraviti pire od jabuka za bebu: recept

Prvi umak od jabuka za bebu najbolje je napraviti od pečenog voća. Kako ispeći jabuke pročitajte gore u tekstu.

Neki pedijatri savjetuju da se prva kaša od jabuka pripremi od kuhanih jabuka preostalih nakon pravljenja kompota. Vjeruje se da je takvo voće lišeno vitamina, ali ima dovoljno vlakana potrebnih za prilagodbu dječjeg gastrointestinalnog trakta na hranu za odrasle.

Kako napraviti cvjetaču s jabukama za bebu: recept

Jabuku srednje veličine temeljito operite, prerežite na pola, stavite u vatrostalnu posudu i pošaljite u pećnicu 15-20 minuta. Temperatura kuhanja: 180-200⁰S.

Cvjetove cvjetače (200 g) kuhajte na pari dok ne omekšaju.

Gotovu jabuku malo ohladite i očistite od koštice i kore. Probušite pulpu jabuke i kuhani kupus mješalicom.

Kako napraviti charlotte s jabukama za bebu: recept

Važno: bebe ne mogu jesti peciva sa zajedničkog stola!

Recept u nastavku više nalikuje pjeni od jabuka nego klasičnoj piti od jabuka.

• jabuke - 200 g,
• mlijeko - 50 ml,
• pšenično brašno - 8 g.

1. Ispecite jabuke.
2. Mlijeko pomiješajte s brašnom i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Na kraju kuhanja smjesa bi trebala imati konzistenciju sličnu kremi.
3. Temeljito istucite pulpu pečene jabuke i bazu od kreme.

Jabučni zalogaj "a la charlotte za bebe" je spreman.

Kako napraviti palačinke s jabukama za bebu: recept

• kefir (ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod) - 100 ml,
• pšenično brašno - 50 g,
• šećer, sol - po ukusu,
• soda bikarbona - 1/3 žličice,
• jabuka - 1 kom.

1. Dobro izmiješajte kefir, brašno, šećer, sol, sodu. Konzistencija tijesta treba biti dovoljno gusta (da ga možete rasporediti, a ne sipati u tepsiju).
2. Uklonite koru s jabuke, uklonite sjemenke. Meso naribati, lagano stisnuti i dodati u tijesto. Još jednom sve temeljito promiješajte.
3. Pecite palačinke u nauljenoj tavi na srednje jakoj vatri. Obavezno okrenite palačinke kako bi se ravnomjerno zapekle.

Kako napraviti lonac od svježeg sira s jabukama za bebu: recept

Važno: jelo sadrži jaja!

Za jednu porciju:

• jabuka srednje veličine - 1/2 kom.,
• svježi sir (sadržaj masti ne više od 15%) - 100 g,
• prepeličja jaja - 2-3 kom.
• maslac - ½ žličice

Važno: Svi proizvodi moraju biti sobne temperature!

1. Uklonite koru s jabuke, uklonite sjemenke. Naribajte pulpu, lagano stisnite.
2. U zdjelu blendera stavite svježi sir, jaja, naribanu jabuku, meku maslac. Temeljito samljeti. Što je konzistencija jednoličnija skutno tijesto to će tepsija biti nježnija!
3. Stavite tijesto u kalup i pecite na temperaturi od 180⁰S. Vrijeme pečenja: od 15 minuta (ovisi o debljini tepsije).

Kako napraviti lonac s rižom i jabukama za bebu: recept

Važno: jelo sadrži jaja!

• riža - 50-60 g,
• voda - 50 ml,
• mlijeko za bebe - 200 ml,
• prepeličja jaja - 5 kom.,
• jabuka - 1 kom.,
• omekšali maslac - 1 žličica

1. Rižu temeljito sortirajte i isperite hladna voda. Kuhajte do pola u 50 ml vode. Dodajte mlijeko polugotovim žitaricama i kuhajte dok ne postane viskozno kuhano. Na kraju kuhanja možete dodati prstohvat soli i šećera. Ohladite na sobnu temperaturu.
2. Uklonite koru s jabuke, uklonite sjemenke. Naribajte pulpu, lagano stisnite.
3. 3. K rižina kaša dodajte žumanjke, maslac, jabuke. Sve dobro promiješajte.
4. Od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg i lagano ga umiješajte u smjesu riže i jabuke.
5. Smjesu stavite u kalup i pecite na temperaturi od 180⁰S. Vrijeme pečenja: od 15 minuta (ovisi o debljini tepsije).

Napomene o receptu: Najbolje je koristiti običnu rižu okruglog zrna za složenac.

Video: PIRE OD JABUKA - RECEPT za dijete. Kako napraviti pire od jabuka za bebe. beba jede jabuku

Do određene dobi dijete je sasvim dovoljno hranjivim tvarima, vitamine i minerale koje dobiva s majčinim mlijekom. Pogotovo otkad koristan proces hranjenje se kombinira s ugodnom komunikacijom s mamom. Međutim mali čovjek sazrijeva, dolazi do promjena u rastućem tijelu koje zahtijevaju promjene u prehrani. I ovdje je savršeno rješenje kaša od jabuka za bebe.

Postupno, kap po kap, na "stolu" bebe pojavljuju se sokovi, a zatim pasirano ili nasjeckano povrće i voće. I ovdje se mišljenja razlikuju: neki vjeruju da će pire od jabuka za bebe biti najbolja opcija prve dohrane, drugi smatraju da nakon slatkih voćnih deserata bebe vrlo nerado probaju piree od povrća - nisu tako svijetle i slatke po okusu.

Apple - skladište hranjivih tvari

Najmanje alergenski proizvod za dječja hrana jabuka se smatra, naime, njenim zelenim sortama (Antonovka, Semerenko). Posebno dobro "kompatibilno" s malim organizmom je voće uzgojeno u pojasu gdje je dijete rođeno i živi. Zbog svog sastava jabuka je odličan dodatak prehrani.

Tablica - Sastav jabuke

Supstanca	Korist
80-90% vode	Pomaže tijelu da nadoknadi izgubljenu tekućinu
Celuloza	Poboljšava probavu; snižava razinu šećera u krvi
Pektini	Blagi laksativni učinak; jača stijenke krvnih žila
organske kiseline (jabuka, vino, limun)	Sprječavaju procese fermentacije i truljenja u crijevima, pojavu nadutosti, potiču prirodno čišćenje crijeva; tartronska kiselina - borac protiv pretilosti, što je posebno važno za djecu koja su umjetno hranjena ili ako majčino mlijeko ima visok udio masti
Kalij	Potreban za normalan rad sustav za izlučivanje, sprječava oticanje
Natrij	Održava ravnotežu tekućine i elektrolita u tijelu
Kalcij	Neophodan je za normalno funkcioniranje svih tjelesnih sustava; sprječava krhkost kostiju; normalizira rad kardiovaskularnog, živčanog sustava; neophodan za normalno zgrušavanje krvi; sudjeluje u svim staničnim strukturama
Magnezij	Neophodan za normalno funkcioniranje mozga, dišnog, kardiovaskularnog, živčanog i endokrinog sustava, zdravlje zuba; pomaže u uklanjanju teških metala i toksina iz tijela
Fosfor	Potiče rad mozga; jača živčani sustav
Cinkov	Jača imunološki sustav, doprinosi normalizaciji tjelesne težine
Željezo	Regulira funkciju hematopoeze, povećava hemoglobin
Jod	Prevencija bolesti štitnjače
vitamin A	Neophodno je za normalan rad vizualnih analizatora, za održavanje vidne oštrine; stimulira imunološki sustav, štiti od prehlade
B vitamini: B1, B3, B6, B9	Neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava
Vitamin B2
Vitamin B5	Odgovoran za apsorpciju masti, šećera
Vitamin PP	Sudjeluje u svim redoks procesima, potrebno za normalizaciju metabolizma masti, rast tkiva
Vitamin C	Imunomodulator i antioksidans, jača stijenke krvnih žila
vitamin G	"Vitamin apetita", potiče normalnu probavu, neophodan za rast
Vitamin E	Zajedno s vitaminima A i C pomaže u jačanju imunološkog sustava i povećanju otpornosti na stres.
fitoncidi	"antibiotici" prirodno podrijetlo, čije dezinfekcijsko i antimikrobno djelovanje pomaže u borbi protiv virusa influence, Staphylococcus aureus, uzročnika dizenterije; bore se s loš miris iz usta, dobra su prevencija karijesa
Tanini	Prevencija gihta i urolitijaze
Krom	Pomaže probavu ugljikohidrata, snižava razinu kolesterola
Fruktoza	Brzi izvor energije

Kada voće može biti štetno

• Pretjerana konzumacija voća, osobito kiselog, može negativno utjecati na performanse gastrointestinalni trakt- uzrokuju kolike, nadutost. Morate biti posebno oprezni ako postoji predispozicija za gastritis i peptički ulkus, jer. voćne kiseline iritiraju želučanu sluznicu.
• Kisele sorte jabuka mogu izazvati povećanu osjetljivost zuba, stanjivanje cakline.
• Sjemenke jabuke sadrže cijanovodičnu kiselinu i bogate su jodom. Ne biste ih trebali zlorabiti.

Kako uključiti jabuku u svoju prehranu

U kojoj dobi se bebi može dati jabuka? Svjetska organizacija zdravstvene zaštite preporučuje uvođenje pirea od voća i bobica od 7 mjeseci. Neki pedijatri savjetuju rano upoznavanje bebe s novim okusima: "umjetni" - od 4-5 mjeseci, oni koji su dojeni (HB) - od šest mjeseci. U svakom slučaju, sve ovisi o individualnim karakteristikama djeteta i mogućnostima njegovog tijela.

Kao prvo voće preporučuje se zelena jabuka, kao najmanje alergena. Komplementarna hrana počinje s minimalnim dozama - pola žličice. Pažljivo promatraju bebu: kako doživljava inovaciju, postoji li alergijska reakcija, poremećaji stolice. Ako djeca nisu alergična na jabuke, postupno povećavajte porcije. Donja tablica pokazuje kada svom djetetu možete dati jabuku i koja svojstva treba uzeti u obzir.

U bilo kojem obliku	Sa HB	Uz IV	Na bilješku
umak od jabuka iz staklenke ili kuhati vlastitim rukama (nakon toplinske obrade)	od 4-8 mjeseci	od 3-5 mjeseci	Počevši od ½ žličice. i postepeno dovođenje do 60-80-100 g. Monopure od zelenih plodova, kasnije - od žutih, crvenih. Pire od pečene jabuke ima laksativni učinak, pomoći će normalizirati stolicu za zatvor. Ali ako beba ima proljev, bolje je suzdržati se od takve jabuke
svježa ribana jabuka	u 1 godini		Dati odmah nakon pripreme. Pire od svježe naribanih jabuka koje su malo odstajale na otvorenom, pomoći će se nositi s labavom stolicom, indiciranom za anemiju
svježa jabuka	nakon 1 godine		Jabuku ogulite i narežite na male komadiće
Cijeli svježa jabuka	nakon 2 godine		Ako je voće domaće, “provjereno”, bolje ga je davati s korom - ima dosta korisne tvari

Kupite u trgovini ili napravite sami

Jabuka je savršena u bilo kojem obliku: svježa, naribana ili pečena. Malo je vjerojatno da će se beba moći nositi s cijelim voćem. Stoga ne postoji bolja opcija od toga kako napraviti umak od jabuka za komplementarnu hranu.

Mlade majke sanjaju da će svoju bebu hraniti samo najboljim. prirodni proizvodi, i samostalno kuhati. Uostalom, to je jedini način da kontrolirate koliko je pire krumpir napravljen od pravog voća, koliko je ukusan i zdrav.

Gotova dječja kašica također ima svoje prednosti: homogena je, homogenizirana, za razliku od ručno pripremljene. Za osjetljiv dječji želudac i crijeva to je ono što vam treba. Pire iz staklenki prilagođen je djetetovom tijelu, podvrgava se pažljivoj kontroli. Bogat je asortiman dječje hrane i voćnih kašica. Važno je napraviti pravi izbor.

Što tražiti pri kupnji

Savjet iskusnih: Prije nego bebi date pire krumpir, pokušajte sami! Ako su uvjeti skladištenja prekršeni, sadržaj može postati kiseo i malo je vjerojatno da će se svidjeti vašoj bebi.

Uradi sam

Za vrlo malenog druga, naribana sirova jabuka je gruba i teška. Osim toga, pektinska vlakna svježe voće vežu neke vitamine i minerale, sprječavajući njihovu apsorpciju u krv. Stoga je bolje započeti s jabukama kuhanim na pari, kuhanim ili pečenim. Još bolje, napravite pire na nekoliko načina i usporedite koji će recept za domaći pire od jabuka oduševiti najmlađe potrošače. I zapamtite: kuhani pire krumpir možete čuvati u hladnjaku najviše jedan dan!

Prije nego što napravite umak od jabuka za bebe, morate pravilno odabrati i obraditi sirovine. Dajte prednost slatkim i kiselim zelenim varijantama jer sadrže manje alergena u usporedbi sa žutim i crvenim. Savršena opcija- kuhajte od svježih jabuka uzgojenih na vlastitoj parceli. Ali ako vikendica nije vaš slučaj, kada kupujete voće, odaberite "svoje sunarodnjake" - one koji rastu u vašoj stazi, nemojte podleći šarmu sjajnih stranaca prekrivenih voskom. Bolje je ako je crv probao jabuku - jamac ekološke čistoće sirovina. Operite jabuke tekućom vodom, možete koristiti četku. Zatim isperite kuhana voda. Neki posebno osjetljivi roditelji smatraju potrebnim oprati voće sapunom. Međutim, njegovi ostaci na koži također mogu izazvati alergijsku reakciju kod bebe i neće biti od koristi.

Popularni recepti

ribana jabuka

1. Opranu cijelu jabuku osušite ručnikom, ogulite i naribajte na plastičnu (ili inox) ribež.
2. Ako su u dobivenoj masi vidljive velike grudice, možete je nekoliko puta izmiksati mikserom, blenderom ili obrisati kroz sito.

Imajte na umu: bolje je bebi davati kašicu od svježeg voća tijekom dana, između obroka, kako ne bi došlo do neugodne posljedice u obliku kolika.

kuhana jabuka

1. Opranu i oguljenu jabuku narežite na sitne komadiće, stavite u emajliranu šerpu, nalijte vodom da prekrije sadržaj.
2. Zakuhajte i, smanjivši vatru na minimum, kuhajte jabuke 10 minuta.
3. Ohladite, umutite mikserom, blenderom ili protrljajte kroz sito.

Kuhanje za par

1. Jabuke operite, ogulite i izvadite jezgru, narežite na male komadiće i pošaljite u kuhalo za pare ili sporo kuhalo.
2. Nakon 5-7 minuta kuhano voće mikserom ili ručno pretvorite u pire. Da biste postigli ujednačenost i riješili se grudica, možete protrljati kroz sito.

Kuhanje u mikrovalnoj pećnici

1. Prije pečenja jabuke za bebe, operite je, obrišite, ogulite, narežite na komade, uklonite sjemenku.
2. Stavite u posudu otpornu na toplinu, dodajte malo vruće vode, pošaljite u mikrovalnu pećnicu. Uključujemo štednjak na 800 vata. I nakon 5 minuta jabuke za pire su gotove.
3. Izvadimo, sameljemo blenderom, vilicom, mikserom ili protrljamo kroz sito. Ohladiti na sobnu temperaturu.

Pečena jabuka u pećnici

Recept #1

1. Odaberemo zrelu slatku jabuku, operemo je, narežemo na tanke kriške, stavimo u staklenu posudu otpornu na toplinu i pošaljemo u pećnicu.
2. Nakon 20 minuta izvadite jabuku iz pećnice, izlupajte vilicom i ohladite.

Recept broj 2

1. Uzimamo zelene jabuke s gustom pulpom. Moje, prepolovite, pažljivo izrežite jezgru sa sjemenkama, nemojte guliti koru. Ako je jabuka kisela, možete dodati malo šećera.
2. Pripremljene polovice stavite u lim za pečenje i stavite peći 15-20 minuta.
3. Iz ohlađenih jabuka žlicom izvadite pulpu, izgnječite vilicom.

Tako pečena jabuka prikladna je za bebe – čak i one najmanje. Za djecu od 8-9 mjeseci u polovice jabuke možete staviti žlicu dječjeg svježeg sira, a za bebe od 2 godine dodajte cimet na vrhu noža. Nabavite ukusan i mirisan desert.

Napravimo desert

Recept #1

1. Pripremljene jabuke izrezati na male komadiće, kuhati 30 minuta, dodajući minimalnu količinu šećera.
2. Zatim rasporedimo u sterilizirane staklenke (temeljito oprane i kuhane na pari) i stavimo u vodenu kupelj da se steriliziraju.
3. Nakon 40 minuta zarolamo staklenke poklopcima, ohladimo ih i čuvamo na tamnom, hladnom mjestu. Nakon toplinske obrade, vitamini u takvom pireu ostat će malo. Ali dobar je izvor vlakana.

Recept broj 2

1. Umak od jabuka za zimu može se pripremiti i u laganom kuhalu. Oprane, osušene jabuke, oguljene, izrezane kutije sa sjemenkama i izrezane na komade.
2. Stavite pripremljene sirovine u zdjelu multicookera, dodajte 50-100 ml vode (ovisno o sočnosti i mekoći voća). Ako su jabuke slatke, možete i bez šećera. Ako koristite kisele varijante, možete dodati 2-3 žlice granulirani šećer. Uključite program "gašenje" na sat vremena.
3. Zatim mikserom usitnite masu od jabuka i vratite je u spori štednjak. Uključite način rada "gašenje" 5 minuta, prokuhajte i ugasite.
4. Odmah prebacite u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopce. Čuvati na hladnom tamnom mjestu.

Recept broj 3

1. Oprane jabuke ogulite, narežite i stavite u porcije u vrećice te pošaljite u zamrzivač.
2. Zimi izvadimo poluproizvod, odmrzavamo ga i pripremamo pire krumpir prema bilo kojem od gore navedenih recepata.

Sada znate koliko je zelena jabuka korisna, kako napraviti kašu od jabuka za bebe i na što treba obratiti pozornost pri kupnji komplementarne hrane u trgovini. Uvođenjem novih proizvoda u bebinu prehranu - sokova, povrća i voća, svježeg sira, a zatim žitarica, ne samo da obogaćujete uobičajeni mliječni jelovnik vitaminima, mikroelementima, vlaknima i okusima. Hrana gušće konzistencije "trenira" probavni sustav, pomaže pravilnom formiranju aparata za žvakanje.

ispisati

Najbolji dijetetski proizvod je jabuka. Neophodan je za zdrav rast i razvoj bebe. Žele ga što ranije uvesti u prehranu, ali moraju se poštovati određena pravila. Ako to ne učinite, možete izazvati alergiju djeteta na jabuke. Od koliko mjeseci možete dati ovo voće djetetu tako da je samo za dobrobit njegovog tijela? Pogledajmo Pitanja o hrani s jabukama i prihvatljivim receptima za djecu od jabuka.

Koliko mjeseci davati jabuke bebama

Ministarstvo zdravlja savjetuje uvođenje dohrane za novorođenčad od 6. mjeseca života. Ali ponekad majke to ne učine iz raznih razloga: djetetove alergije na komplementarnu hranu, kolike, nepripremljenost same majke. Ne trebate se brinuti i bojati, možete samo pričekati i uvesti novu hranu za bebu od 7 mjeseci. Nema ništa loše u ovom kasnijem hranjenju.

Za uvođenje komplementarne hrane trebate nabaviti osobni tanjur, šalicu, žlicu za bebu, kao i sredstva za čišćenje dječjeg posuđa. Cijeli set je bolje kupiti u duplikatu. Ne zaboravite slinčiće. Za poštivanje dječje higijene kupuje se poseban pribor, kako ne biste miješali i prati dječje posuđe običnim kemikalijama. Ako vaše dijete ne sjedi, tada ga možete hraniti u posebnoj dječjoj stolici "na razvlačenje" ili u ležaljci.

Prva biljna hrana za vašu bebu trebala bi biti povrće i voće koje raste u vašoj stazi. Stoga se jabuke mogu unijeti bez straha. Neke mame počinju dohranu s njima, bebe ih više vole zbog slatkog okusa, ali ipak je poželjno prvo uvesti par povrća pa tek onda jabuke. Prvo, bolje ih je dodati u obliku pirea. Zatim možete dati sitno nasjeckanu ili naribanu jabuku. Ako beba ima zube i želju za žvakanjem, dajte ih u malim komadićima.

Pazite da žvačete svaki zalogaj!

Savjeti Komarovskog:

• unesite prvi zelene jabuke, oni su korisniji, alergije na njih su rjeđe;
• nakon što ste kupili jabuku, prvo je odrežite i ostavite na otvorenom. Voće bogato željezom brzo će oksidirati, dok se voće punjeno kemikalijama dugo čuva i ne kvari se;
• odlučite se za domaće piree umjesto kupovne konzervirane hrane ili kupite specijaliziranu dječju hranu.

Sokovi, kompoti, pire

Dvosmisleno mišljenje pedijatara i majki o uvođenju soka od jabuke. Jedni kažu da je bolje s tim početi, a drugi se oštro protive. Uzrok drugačiji stav ne u samom soku, već u konzervansima: sok koji ih sadrži nije prikladan za prehranu djeteta. Nemojte davati sokove koji sadrže emulgatore, bojila, sladila i aditive s indeksom E. Pravi sok za bebe trebao bi se sastojati od dvije komponente: vode i jabuke.

Takav sok je poželjniji od pirea zbog manje koncentracije. Ali pronaći takve prirodne sokove može biti problematično. U svakom slučaju, napraviti sok ili kompot sami od svježih jabuka nije tako teško. Ako niste pronašli prirodni sok, ali ne želite sami kuhati, onda je bolje početi s uvođenjem pire krumpira.

Sokovnik - izvrstan pomoćnik u kuhinji mlade majke

Nakon dodavanja pirea, možete pokušati dati male komadiće jabuke veličine nokta. Cijelo voće možete dati bebi ako joj niču zubi i pokušava žvakati. Ako beba odbija sirove jabuke, pokušajte mu dati pečene. Također dajte prednost pečenim jabukama ako vaša beba ima nadutost kada se hrani svježim. Imaju blagi laksativni učinak i oslobađaju bebe od zatvora.

Pire se miješa s povrćem

Smjese pirea mogu se uvesti samo ako su oba proizvoda već uvedena u bebinu komplementarnu hranu. Drugim riječima, oba se proizvoda isprva uvode zasebno. Na primjer, ujutro ste bebu nahranili pireom od jabuke, a navečer ste mu dali žlicu pirea od mrkve. Nakon što se uvede pire od mrkve, možete napraviti smjesu jabuka-mrkva. Ali ovo pravilo nije toliko važno. Mnoge majke, kada dodaju novi proizvod, odmah ga pomiješaju s već uvedenim i nema problema.

Dešava se da dohranu počnu pireom od jabuke i bundeve, a onda uvedu čistu jabuku.

Uobičajene mješavine su pasirana jabuka i mrkva, kupus, bundeva. Treba napomenuti da se prve mješavine opet trebaju sastojati od voća i povrća vašeg prirodno područje. Na primjer, kaše od jabuke i banane bolje je ostaviti za kasnije, a preporučljivo je započeti s bundevom, kupusom, kruškama i drugim "domaćim" proizvodima.

Ostale nijanse uvoda

Možete li biti alergični na zelene jabuke?

Postoji alergija na jabuke s nasljednom predispozicijom, pa ako postoji alergija u obitelji, tada dijete treba uvesti nakon drugih proizvoda i pažljivo. Zelene jabuke su manje alergene od crvenih. Međutim, čak i oni mogu biti alergični. Ako u obitelji nema alergije, a dijete ima znakove nakon toga, možda tijelo nije reagiralo na same jabuke: konzervansi i nitrati mogu biti uzrok alergije.

Kako biste smanjili rizik od alergija, slijedite ove savjete:

• kupujte jabuke koje rastu u vašoj stazi;
• Ogulite ih od kore, sadrži najveći broj konzervansi;
• postupno povećavajte njihov sadržaj u komplementarnoj hrani;
• uvesti voće u komplementarnu hranu ne prije 5-6 mjeseci;
• dajte prednost zelenim sortama.

Zelene jabuke su najmanje alergene za bebu

Uobičajeni simptomi alergije su svrbež, crvenilo, nadutost, proljev ili povraćanje. Često je uzrok alergije rano dodavanje proizvoda u prehranu. Ako dijete ima znakove upozorenja, uklonite ih iz komplementarne hrane i ponovno unesite nakon mjesec dana. Ako ste prvo u prehranu dodali jabuke, onda ih nakon alergijske reakcije izbacite i prvo uvedite povrće.

Mogu li ga koristiti za proljev

Nije moguće, ali je potrebno. Pektin koji se u njima nalazi jača bebinu stolicu. Samo im nemojte davati svježe. Jabuke - grube biljna hrana. Uz povećanu aktivnost crijeva, nemaju vremena da se pravilno apsorbiraju. Stoga od njih napravite pire krumpir ili žele. Ostali proizvodi također jako dobro pomažu - riža i druge žitarice, banane (ako su već uvedene).

Dvogodišnje dijete noću traži jabuku

Ako dijete prije spavanja pojede jabuku, onda je to sasvim normalno. Djeca vode aktivna slikaživot i rastu vrlo brzo, pa im je potrebno puno energije i " Građevinski materijal» za organizam. Jabuka je jedna od naj korisni proizvodi. Za normalan san dijete mora biti sito. S obzirom na sve ovo, možemo zaključiti da je pojesti jabuku prije spavanja najbolja navika za dijete. Zapamtite da je ovo ponašanje uobičajeno i smatra se normalnim.

Dešava se da noćni zahtjev za jabukom ili drugim voćem nije znak gladi mrvice. Potrebna mu je pažnja roditelja.

Druga situacija je ako se dijete od 2 godine probudi noću i traži hranu. Uzrok noćne gladi može biti prirodna potreba tijela. Ako se dijete ne udeblja od takvog noćnog hranjenja (a teško se udeblja s ovim voćem), onda neka jede. Druga stvar je ako je uzrok navika ili potreba za pažnjom roditelja. U ovom slučaju, važno je da dijete ispuni svoj zahtjev, ali nema potrebe za samom hranom. Tada dijete pojede malo, 2-3 žlice pirea npr.

Da biste se riješili navike, upotrijebite jednu od sljedećih metoda:

• pokažite djetetu gdje i što leži i neka sam uzme jabuke;
• recite mu što sada kuhati i pustite ga da leži i čeka da se vratite, najvjerojatnije će dijete već zaspati;
• prije spavanja ga čvršće nahranite ili mu dajte više kalorične hrane (meso);
• može biti da se dijete navečer jednostavno ne smiri dovoljno. Zatim ga trebate okupati prije odlaska u krevet, to dobro ublažava stres.

Dijete jede puno jabuka

Prema nutricionistima, nemoguće je jesti previše jabuka. Ako nema poremećaja crijeva, onda neka jede. Ovo je jedna od najkorisnijih i najdijetalnijih namirnica, pa ih djeca i odrasli mogu jesti u bilo kojoj količini. Druga stvar je da, možda, djetetovom tijelu nedostaje željeza. Onda pokušajte kupiti jabuke koje sadrže više željeza. Mogu se odrediti brzinom oksidacije u zraku.

Zabavne mame znaju kako privući bebu za stol

Zašto se sirova hrana ne vari

Ponekad se dogodi da se u stolici pojave neprobavljeni komadići jabuke. Ako ih dijete pojede velike količine, onda je unutar normalnog raspona. Događa se da je takav fenomen samo jedan od simptoma, na primjer, stolica se ne formira s drugim proizvodima, a dijete ne dobiva na težini. Ali ako nema drugih simptoma, a komadići se nalaze čak i nakon 1-2 jabuke, onda biste trebali otići pedijatru gastroenterologu.

Najčešći uzrok ovog simptoma je nedostatak enzima. Enzimi odgovorni za njihovu probavu ne proizvode se u prave količine. U tome nema ništa loše, ali ako se postavi dijagnoza, jabuke će morati biti napuštene. Moguća zamjena za kruške i drugo voće.

Recepti za najmlađe

sok od jabuke

Prethodno uklonite sjemenke i tvrdu "kutiju" u kojoj se nalaze. Prođite kroz sokovnik, možete s korom. Nakon toga se dobivena smjesa procijedi kroz čistu gazu. Ako je procijeđeni sok kiselkast, dodajte šećera po ukusu. Takav sok se može piti odmah, ali se ne čuva duže od jednog dana. Djeci se u početku ne smije davati čisti sok, prethodno se mora razrijediti u vodi u omjeru 1:1.

Obično se staklenke okreću naopako nakon konzerviranja iz dva razloga: tradicija (kako su me učile moja majka i baka) i provjera čvrstoće centrifuge

Da biste pohranili sok, morate ga sterilizirati i zarolati za skladištenje u staklenke. Da biste to učinili, dovedite sok do vrenja na laganoj vatri. Uklonite pjenu koja se pojavila, potrebno je kuhati dok se pjena ne prestane izdvajati. Kako se u proizvod ne bi unijeli mikroorganizmi ili kako staklo ne bi popucalo, vruć sok se ulijeva u staklenke zagrijane u pećnici. Nakon toga se zatvaraju limenim poklopcima uz pomoć stroja za zavarivanje. Zatim se umotaju u ručnike i tako čuvaju dok se ne ohlade.

Kako napraviti kompot

Jabuke narežite na ploške, dovoljno je 3-4 ploda za lonac srednje veličine. Stavite rez u lonac i prelijte vodom. Stavite na laganu vatru i prokuhajte. Kad zakuha, stalno skidati nastalu pjenu. Mekoća nasjeckanih kriški će vam reći o spremnosti. Pustite da se pleh malo ohladi i po potrebi dodajte šećera po ukusu.

Uvarak od sušenog

Možete unijeti takvo piće od dobi od 6 mjeseci mrvica. Za prvi put bit će dovoljno uzeti 20 grama suhih jabuka, dobro ih isprati i, za svaki slučaj, provjeriti kvalitetu (bez plijesni, crnjenja, znakova propadanja). Nakon toga, sušeno voće se pari s malom količinom kuhana voda, a "poluproizvod" se ostavi 20 minuta da se ulije. Posebno zagrijte čašu vode na 80°C. Jabuke kuhane na pari polažu se u termos i pripremaju Vruća voda. Nakon nekoliko sati, juha se ohladi i daje bebi. Morate početi s jednom žličicom.

Ako vam beba baš traži sušene jabuke, prije toga sušeno voće morate preliti kipućom vodom

Kuhana jabuka: jednostavnost i prednosti

Uzmite mali lonac. Voće narežite na kolutiće i položite na dno, prije toga očistite ih od tvrdih unutarnjih omotača i sjemenki. Prelijte vodom tako da prekrije prstenje za jedan prst. Kuhajte 10 minuta, uklonite nastalu pjenu. Dobiveni sok se može piti, samo ga prvo procijedite kroz gazu i dodajte šećer. Od kuhanih jabuka napravite pire ili ih dajte cijele.

Pečeno u mikrovalnoj pećnici

Napravljeno u mikrovalnoj pećnici. Jabuke prerežite na pola i izvadite im jezgru. Možete ih oguliti s gornje strane i posuti šećerom. Držite u normalnom načinu rada u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta. Gotovi plodovi su mekani poput pirea.

Znatiželjan i prekrasno jelo Ispada da ako u jezgru jabuke dodate suhe marelice i grožđice, međutim, ne zaboravite da se takva hrana ne smije davati bebi prije godinu dana, a po mogućnosti jedan i pol

Jednokomponentni pire, banana ili s bundevom

Najlakši recept. Riješite se kore i jezgre voća. Propasirajte ga kroz sitno ribež i usitnite u blenderu. Možete napraviti mješavinu različitih pirea. Pokušajte pripremiti mješavine s kruškama, bananama, mrkvom, bundevom, šljivama. Podsjećamo vas da se takve smjese mogu napraviti samo ako su oba proizvoda već uvedena u bebinu prehranu.

Dajte bebi bolje zelene jabuke i dajte prednost plodovima svoje prirodne pruge. U prehranu ih uvodite postupno i dobro ih kuhajte prije jela. Nemojte se bojati ako dijete voli jabuke i jede ih puno. Oduševite bebu raznim mješavinama od njih i drugog povrća.

Dječji organizam ubrzano se razvija i raste i, naravno, u tom razdoblju potrebno mu je mnogo hranjivih tvari. Dođe vrijeme kada majčino mlijeko više ne može pružiti tijelu djeteta sve što je potrebno. Voće je odlično za prvo hranjenje.

Kada možete dati jabuku djetetu? Od šest do osam mjeseci bebi možete ponuditi kašu od jabuke kako bi se navikla na novi okus. Za dijete starije od godinu dana možete davati pirjano, svježe, smrznuto ili konzervirano voće.

Zrelo, sočno voće mora biti uključeno u prehranu dječje hrane, jer nije uzalud rečeno: "Ako jedete jabuku dnevno, možete bez doktora." I to je zapravo istina, jer jabuke sadrže mnogo korisnih tvari. Iz ovog članka saznat ćete koliko su jabuke korisne i kada možete dati jabuku djetetu, kako ispeći voće za bebu.

Koliko su jabuke korisne?

Jabuke sadrže veliki broj dijetalna vlakna koja su neophodna za normalnu probavu. Vlakna i pektini voća dobro čiste crijeva. Oni imaju ulogu svojevrsnih sorbenata, vežu sve štetne tvari u crijevima i uklanjaju ih iz organizma te pojačavaju enzimsku aktivnost probavnih žlijezda. Jela od svježih jabuka povećavaju apetit i savršeno utažuju žeđ. Imaju puno vode (do 90%), a organske soli u sastavu voća pomažu apsorpciju vode.

U sklopu zelenih jabuka, koje su nedavno skinute s grana, ima puno vitamina C, sadrže fosfor, bakar, magnezij, krom, cink, vitamine B skupine. Kad dijete pojede jabuku, voćni šećer ga energizira. Voćni flavonoidi snažni su antioksidansi koji uspješno uništavaju slobodne radikale štetne za tjelesne stanice. Stoga bi djeca koja žive u velegradovima iu zagađenim industrijskim područjima svakako trebala jesti svježe jabuke.

U razdoblju kada djetetu možete dati jabuku, morate uzeti u obzir da neke vrste voća mogu izazvati negativnu reakciju u tijelu. To se prvenstveno odnosi na crveno voće. Čak i ako prvo uklonite koru i kikirikiju date samo pulpu, može doći do alergijske reakcije.

Ali zeleno voće obično ne izaziva alergije. Dakle, zelene jabuke treba prvo uvesti u dohranu za bebe, a to treba učiniti od otprilike šest mjeseci.

Prvo narendajte pulpu jabuke na ribež, po mogućnosti plastični, kako biste sačuvali vitamin C, a zatim pola žličice ponudite mrvicama. Pire nije potrebno dodatno zaslađivati ​​jer voće sadrži dovoljnu količinu voćnog šećera.

Nakon dva-tri tjedna, kada djetetu možete dati jabuku, trebate je početi miješati s drugim voćem koje beba dobro podnosi.

Jabuke se dobro slažu s kiselim i slatkim voćem (karijumi, naranče, brusnice, kaki i marelice), s fermentirani mliječni proizvodi, s kiselim vrhnjem, svježim sirom, orasima, ali bolje je ne kombinirati ovo voće s graškom, ribom, jajima i mahunarkama.

Nakon godinu dana bebi se već mogu ponuditi jabuke narezane na komadiće i oguljene. Ali nakon dvije godine dijete može jesti cijele jabuke, a zajedno s korom, jer sadrži veliku količinu korisnih tvari.

Koju jabuku dati djetetu? Ako dijete pojede svježu jabuku na prazan želudac, ona će se probaviti za 15-20 minuta.

Ako dijete pojede jabuku nakon večere za desert, ona će se zadržati u želucu zajedno s drugom hranom i početi fermentirati za dvadesetak minuta.

Stoga je bolje dati bebi svježe voće između obroka, a za doručak, ručak, popodnevni čaj ili večeru ponudite jela od proizvoda koji su kompatibilni s jabukom.

Valja napomenuti da u svježe iscijeđenom sok od jabuke puno kiseline, koja može djelovati previše aktivno na želučanu sluznicu. Stoga sok prethodno razrijedite vodom (tri dijela soka i dio vode).

Kako kuhati pečenu jabuku za dijete?

Kako biste spriječili moguću alergijsku reakciju, bolje je započeti voćnu komplementarnu hranu ne sa sirovim, već s pečenim jabukama.

Kako kuhati pečenu jabuku za dijete? Da biste to učinili, operite voće, izrežite na polovice, uklonite jezgru. Nemojte guliti kožu. Ako su plodovi jako kiseli, možete staviti pola žličice šećera u udubljenja od jezgre. Pecite jabuke u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta. Iz gotovih ohlađenih jabuka žlicom izvadite pulpu, malo izgnječite u šalicu i dajte djetetu. Ovo je jednostavan recept za najmlađe. 3,8 od 5 (14 glasova)