Jednostavne domaće juhe za svaki dan. Juhe za svaki dan - recepti sa fotografijama. Kuhanje brzih i ukusnih prvih jela s povrćem, piletinom i mesom

Koje se jelo s pravom može smatrati kraljem stola za večeru? Pa juha, naravno. Vruće, hranjivo, mirisno - baš ono što vam treba da napunite baterije do kraja dana. Posebno je dobar u jesen koja je pred vratima. Zamislite: vraćate se kući iz šetnje kroz opalo lišće i uživate u šalici ukusne juhe. Samo za ovo smo za vas odabrali 10 jednostavnih recepata od čijeg čitanja teku sline.

1. Grašak s lovačkim kobasicama i sirom

Juha od graška - bogata, hranjiva, mirisna. A začinit će ga kobasice i sir, što je još potrebno za sreću?

Što trebaš:

• Grašak - 1 šalica
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Lovačke kobasice - 5 kom.
• Topljeni sir - 1 komad (ili 2 supene kašike)
• Sol i začini - po ukusu

Po želji možete dodati zelje, izračun sastojaka za 3 litre vode. Također ne zaboravite na biljno ulje (za prženje).

Kako kuhati:

1. Namočite grašak dva sata ili preko noći.
2. Zakuhajte posoljenu vodu, dodajte grašak. Kuhajte 30 minuta skidajući pjenu. Zatim dodajte nasjeckani krumpir.
3. Pripremite prženje: sitno nasjeckajte mrkvu i luk, popržite Kobasice narežite na krugove i također popržite.
4. U juhu dodajte poprženi i nasjeckani topljeni sir i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
5. Poslužite na stolu, posuto začinskim biljem (po želji).

2. Kharcho s piletinom

Kharcho juha je nacionalno gruzijski jelo. Obično se priprema s govedinom, ali se lako može zamijeniti piletinom. Juha je manje masna, ali ništa manje ukusna.

Što trebaš:

• Pileća prsa - 300 g
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Riža - 100 g
• Češnjak - 3 režnja
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Zeleni - mala hrpa
• Sol i začini - po ukusu

Izračun sastojaka za 3 litre vode. Za prženje trebat će vam biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Pileća prsa narežite, skuhajte s rižom u slanoj vodi.
2. Pripremite prženje: mrkvu narežite na kolutiće ili narendajte na krupno rende (kako želite), luk narežite na sitne kockice i sve popržite. Zatim dodajte zelje i češnjak (prethodno nasjeckani), pasta od rajčice i malo ugasiti.
3. Pričekajte da zavrije, isključite vatru i ostavite da se juha kuha 10 minuta.
4. Poslužite na stolu, posuto začinskim biljem.

3. Kremasti sa celerom

Obećali smo recepte za svačiji ukus, a evo juhe za one koji paze na prehranu. Vrlo korisno i nježno.

Što trebaš:

• Maslac - 2 žlice
• Stabljike celera - 700 g
• Luk - 1 kom.
• Krumpir - 8 kom.
• Sol, papar, limunov sok - po ukusu

Sastojci su predviđeni za 1,5 litara vode.

Kako kuhati:

1. Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri.
2. Kad se maslac otopi dodajte nasjeckani celer, luk i krumpir. Posoliti i popapriti po ukusu.
3. Kuhajte dok povrće ne omekša uz stalno miješanje.
4. Dodajte vodu i zakuhajte pa kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
5. Gotovu juhu sameljite u blenderu do pirea.
6. Dodajte sol i limunov sok po ukusu i spremni ste!

4. S okruglicama od sira

Možda će nekome zvučati čudno, ali ova juha je dostojan kandidat za mjesto u vašoj kuharici i na vašem stolu.

Što trebaš:

• Pileće meso - 400 g
• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Zeleni grašak - 45 g
• Luk - 1 kom.
• Sir - 75 g
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 75 g
• Sol, začini - po ukusu

Ne zaboravite na biljno ulje (za prženje)

Kako kuhati:

1. Piletinu skuhajte u slanoj vodi. Zatim ga izvadite, podijelite na komade i vratite u juhu.
2. Dodajte nasjeckani krumpir.
3. Pripremite prženje: nasjeckajte luk i mrkvu, pržite.
4. U juhu dodajte pečenje, sol i začine.
5. Naribajte sir, dodajte mu jaje i brašno, promiješajte, oblikujte kuglice.
6. Dodati kuglice od sira a grašak u juhu.
7. Kuhajte 7 minuta, a zatim ostavite 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
8. Sada možete poslužiti.

5. S mesnim okruglicama, slanutkom i rajčicom

U prošlom receptu bile su okruglice od sira, ali u ovom će biti mesne okruglice. I slanutak - za veću korisnost i neobičnost.

Što trebaš:

• Mljeveno meso - 450 g
• Slanutak - 240 g
• Krumpir - 5 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 4 režnja
• Bugarski papar - 70 g
• Pasta od rajčice - 40 g
• Sol, začini, bilje - po ukusu

Za prženje će vam trebati malo ulja.

Kako kuhati:

1. Namočite slanutak preko noći. Skuhati u slanoj vodi.
2. Oblikujte kuglice i dodajte juhi.
3. Pripremite prženje: popržite nasjeckanu mrkvu i luk, zatim dodajte nasjeckani češnjak, papriku i pastu od rajčice, pirjajte 7 minuta.
4. U juhu dodajte prženje, nasjeckani krumpir, sol, začine i kuhajte na laganoj vatri 7 minuta.
5. Pustite da se juha kuha i možete je poslužiti na stolu, posutu začinskim biljem.

6. Cheesy s crvenom ribom

Pravi gurmani mogu si priuštiti uživanje u juhi od sira, pa čak i uz crvenu ribu! Nakon takve večere sigurno ćete imati dovoljno snage i energije do večeri!

Što trebaš:

• File crvene ribe - 200 g
• Poriluk - 40 g
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Topljeni sir - 150 g
• Sol, začini, bilje - po ukusu

Izračun sastojaka za 1,5 litara vode.

Kako kuhati:

1. Krompir narežite na ploške, dodajte u kipuću vodu, kuhajte 5-7 minuta.
2. Papriku, mrkvu i poriluk narežite na tanke ploške. Dodajte povrće krumpiru, kuhajte 7-10 minuta.
3. U juhu dodajte nasjeckani sir i pustite da se potpuno otopi.
4. Ribu narežite na sitne kockice, dodajte u juhu, kuhajte 5-7 minuta.
5. Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, sol, začine i prokuhajte.
6. Juha je gotova.

7. Lagman

Popularna juha iz srednjoazijske kuhinje koja, kao i gulaš, može biti i juha i drugo jelo, ovisno o količini juhe. Možete sami skuhati rezance za to, ali u ovom receptu ćemo vam pojednostaviti zadatak.

Što trebaš:

• Meso (bilo koje) - 300 g
• Špageti - 1 paket
• Krumpir - 3 kom.
• Luk - 3 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Pasta od rajčice - 50 g
• Češnjak - 3 režnja
• Voda - 1,5 - 2 šalice
• Sol, šećer, začinsko bilje, začini (cilantro, kumin, šafran, zvjezdasti anis, gorki i Babura paprika) - okus.

Za prženje će vam trebati ulje.

Kako kuhati:

1. Skuhajte špagete u slanoj vodi, operite ih u cjedilu.
2. U dubljoj tavi zagrijati ulje, dodati sitno sjeckani luk.
3. Meso narežite na sitne kockice, dodajte na luk i pržite na jakoj vatri 7 minuta uz stalno miješanje.
4. Dodajte nasjeckanu mrkvu i pastu od rajčice, pržite na laganoj vatri 10 minuta.
5. Papriku i rajčicu narezati na sitne kockice, dodati i pržiti 5 minuta na laganoj vatri.
6. Dodati vodu i sitno nasjeckani krumpir.
7. Dodajte začine, sol i šećer, poklopite i ostavite 10 minuta na laganoj vatri.
8. Prelijte špagete dobivenim umakom, pospite začinskim biljem, dodajte češnjak. Lagman je spreman!

8. Pire juha od bundeve

Jesen je vrijeme žetve. Ako ste uspjeli uzgojiti bundevu u svom vrtu, a sada ne znate što biste s njom, imamo rješenje za vas.

Što trebaš:

• Bundeva - 500 g
• Juha (mesna ili povrtna) - 500 ml
• Luk - 1 kom.
• Korijen đumbira - pola veličine malog prsta
• Sol, papar - po ukusu
• Krema za ukrašavanje - po želji

Za prženje će vam trebati i ulje.

Kako kuhati:

1. Tikvu narežite na sitne komade, skuhajte u slanoj juhi.
2. Popržite luk, đumbir naribajte na sitno ribež.
3. Samljeti luk, đumbir i juhu u blenderu do pirea.
4. Može se poslužiti na stolu, po želji ukrasiti vrhnjem.

9. Mađarski gulaš

Još jedna neobična juha za vašu kolekciju! Iako se njegov jezik ne usuđuje nazvati to juhom, jer mađarski gulaš je i prvo i drugo jelo u isto vrijeme. Gusta, hranjiva, zadovoljavajuća - ono što vam treba po hladnom vremenu.

Što trebaš:

• Meso (svinjetina ili govedina) - 500 g
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Paradajz pasta - 3 žlice
• Brašno - 1 žlica
• Lovorov list - 2 kom.
• Voda ili juha - 2 šalice
• Sol, papar - po ukusu

Po želji u potonje možete dodati krumpir i tjesteninu. I ulje za prženje, naravno, ne treba zaboraviti.

Kako kuhati:

1. Meso operite, osušite i narežite na sitne kockice.
2. Zagrijte ulje u loncu ili dubljoj tavi, dodajte meso i pržite 5 minuta na jakoj vatri.
3. Nasjeckajte luk, mrkvu i papriku i dodajte mesu. Pržite 10 minuta uz stalno miješanje.
4. Posoliti i začiniti po ukusu, dodati u brašno, pržiti 5 minuta uz stalno miješanje.
5. Dodajte pastu od rajčice i promiješajte.
6. Dodati lovorov list, zalijte vodom ili juhom, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta, i gulaš je gotov.

10. Boršč

A gdje bez pravog kralja među juhama - boršča. Ne sumnjamo da svaka domaćica koja drži do sebe ima recept koji se prenosi s koljena na koljeno obiteljske tajne, ali bez recepta za ovu juhu nikako ne možete.

Što trebaš:

• Govedina (na kosti) - 300-400 g
• Kupus (svježi) - 1,5 kg
• Krumpir - 3-4 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Luk (lukovica) - 1 kom.
• Cikla - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 ml
• Lovorov list - 2 kom.
• Zelenilo, papar, sol - po ukusu

Sastojci su dizajnirani za 1,5-2 litre vode. Za prženje može biti potrebno ulje.

Kako kuhati:

1. Operite meso, prelijte hladna voda, prokuhati i nakon toga kuhati 20 minuta skidajući pjenu šupljikavom žlicom.
2. Cveklu oguliti, naribati na krupno ribež, popržiti. U to dodajte malo goveđe juhe i pirjajte na laganoj vatri.
3. Luk sitno nasjeckajte, popržite, dodajte nasjeckanu mrkvu, malo mesne juhe, pirjajte 3-5 minuta.
4. Krompir narežite, dodajte juhi, pustite da prokuha.
5. U juhu dodajte nasjeckani kupus, kuhajte dok ne omekša, posolite i popaprite po ukusu.
6. Dodajte pirjanu ciklu i povrće, začinsko bilje i lovorov list. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 3-5 minuta, a zatim maknite s vatre.
7. Ne zaboravite kiselo vrhnje prilikom posluživanja!

Uživajte u jelu!

Koji su im sastojci potrebni? Odgovore na ova i druga pitanja pronaći ćete u članku. Juhe su nevjerojatno popularne u ruskoj kuhinji. Vjerojatno je njihova prevalencija u Rusiji posljedica dugih hladnih zima i oštre klime. Zato mnoge obitelji gotovo redovito jedu juhe za ručak, i to ne samo zimi. Srdačna, topla i savršena za hladnu sezonu, dok su one lagane najbolje za toplu sezonu.

Opis

Jednostavne recepte za juhe vole mnoge domaćice, ne samo zbog blagodati za tijelo, okusa i sitosti, već i zbog njihove svestranosti. Dovoljno je zamijeniti jednu ili nekoliko komponenti u ovom jelu i dobit ćete originalno jelo.

Danas ćemo vam govoriti o jednostavnim i ukusnim juhama koje se vrlo lako pripremaju. Mogu biti potpuno različiti - sa žitaricama, povrćem, tjesteninom, govedinom, piletinom, ribom, gljivama i tako dalje. Glavni sastojci ovih juha su juha (vodenasti temeljac) i garnitura koja je osnovni izvor energije.

Juha može biti od gljiva, mesa, povrća ili ribe. Mesna juha je najkaloričnija i najzasićenija, ali istovremeno se dugo kuha i morat ćete petljati s njom. Riblja juha priprema se vrlo brzo, a juha od gljiva poznata je po svojoj nevjerojatnoj aromi i u kombinaciji s povrtnom juhom čini osnovu vegetarijanske i dijetalne prehrane.

Skladištenje bujona

Ako želite lakše napraviti jednostavnu i ukusnu juhu, juhu možete pripremiti unaprijed i pohraniti u hladnjak na nekoliko dana. Također ga možete zamrznuti plastične posude, posebne vrećice ili staklene posude. Zapravo, uvijek možete napraviti veliki broj juhu koju ćete koristiti kad vam zatreba.

Zamrznuta juha može se čuvati u zamrzivaču oko tri mjeseca. Kada pripremite takvu komponentu, uvijek ćete imati pri ruci osnovu za jednostavne recepte za juhu u nastavku.

Pileća juha s rezancima

Kako napraviti jednostavnu pileću juhu s rezancima? Ovo jelo odavno je čvrsto ukorijenjeno u jelovniku Rusa, izvrstan je lijek za prehladu i izvrsno prvo jelo za svako godišnje doba.

Ova juha za svaki dan izgleda vrlo lijepo i ukusno. Uvijek daje osjećaj ugode i podsjeća na toplinu doma. Da biste ga izradili, morate imati:

• 300 g rezanaca od jaja;
• jedna piletina;
• tri mrkve;
• tri krumpira;
• dvije velike žarulje;
• tri režnja češnjaka;
• jedna hrpa peršina;
• 1 žličica sušeni timijan;
• 5 zrna crnog papra;
• mljeveni crni papar i sol.

Kako kuhati?

Stavite cijelu ili na komade izrezanu piletinu u veliki lonac, prelijte vodom i posolite. Dodajte papar u zrnu, prepolovljeni češnjak i luk. Poklopite i kuhajte dok ne bude gotovo, oko 30-40 minuta. nakon vrenja.

Gotovu piletinu izrežite: skinite kožu, bacite višak masnoće a filete skinite s kostiju. Procijedite juhu i ponovno zakuhajte u loncu.

Sada dodajte nasjeckani krumpir. U tavu stavite naribanu mrkvu i jedan nasjeckani luk, dodajte 2 žlice. l. juhu i kuhajte 15 minuta. Pošaljite gotovo prženje u juhu. Sada dodajte rezance i kuhajte oko pet minuta. U juhu stavite suhu majčinu dušicu, nasjeckani peršin, popaprite i posolite po ukusu. Lagana pileća juha je spremna!

Juha od riže s mesnim okruglicama

Kako kuhati jednostavnu juhu s rižom i mesnim okruglicama, reći ćemo dalje. Ova juha idealna je kako za dječje jelovnike tako i za obroke za odrasle. Mesne okruglice možete napraviti unaprijed i zamrznuti. Za pripremu ovog jela trebate imati:

• tri žarulje;
• tri mrkve;
• 600 ml pileće ili povrtne juhe;
• pola kilograma mljevenog mesa (na primjer, od puretine ili svinjetine);
• jedan sv. riža
• tri režnja češnjaka;
• jedan sv. l. sušeni bosiljak;
• jedan sv. l. sušeni origano;
• krava ili suncokretovo ulje;
• sol i mljeveni crni papar.

Svi vole juhe svaki dan. Dakle, pomiješajte mljeveno meso s češnjakom, propuštenim kroz prešu, sušenim bosiljkom i origanom, jednim nasjeckanim lukom. Papar i sol po ukusu. Mljeveno meso razvaljajte u male kuglice i pošaljite ih u hladnjak.

Opranu rižu pošaljite u lonac s juhom, prokuhajte i kuhajte 10 minuta. Sada izrežite mrkvu i luk, pržite u kravljem ili biljnom ulju 4 minute. Pošaljite pečenje u tavu. Polpete umočite u juhu (jednu po jednu). Pokrijte lonac poklopcem i nastavite kuhati još 15 minuta. Posolite i začinite na kraju.

Goveđa juha s povrćem

A kako skuhati jednostavnu juhu s mesom i povrćem? Da biste ga izradili, morate imati:

• 700 g govedine;
• jedan veliki luk;
• 8 umjetnost mesna juha;
• jedna velika mrkva;
• tri rajčice;
• tri režnja češnjaka;
• par krumpira;
• dva lovorova lista;
• dva sv. l. suncokretovo ulje;
• jedna žličica sol;
• svježi peršin;
• 0,5 žličice mljeveni crni papar.

Junetinu narežite na kockice i popržite u jednoj žlici. l. ulja tako da ona dobije smeđa boja. Stavite govedinu na tanjur. Dodajte nasjeckani luk i ostatak ulja, pržite oko 5 minuta dok luk ne porumeni.

Sada dodajte nasjeckanu rajčicu i pirjajte oko pet minuta. Dodajte nasjeckanu mrkvu i češnjak, pržite još tri minute.

Sada smanjite vatru, poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri pola sata dok govedina ne omekša. Juhu začinite crnim paprom i solju (po potrebi). Iz juhe izvadite lovorov list, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Ova gusta i lagana juha priprema se sa sezonskim povrćem. Prije posluživanja može se začiniti kiselim vrhnjem. Za pripremu ovog jela trebate imati:

• 1 kg kupusa;
• tri mrkve;
• dvije žarulje;
• pet krumpira;
• 6 češnja češnjaka;
• 6 umjetnost. l. suncokretovo ulje;
• par grančica kopra i perja zelenog luka;
• 1,5 žličice sol.

Kako kuhati jednostavnu juhu od povrća? Kelj narežite na kvadrate i prebacite u tepsiju. Dodajte sol i 2,5 litre vode. Prokuhajte, pa malo smanjite vatru i kuhajte pola sata na laganoj vatri.

Zatim ogulite krumpir, narežite na velike kocke. Sada narežite luk na pola kolutića, mrkvu na tanke ploške, češnjak na ploške. Ulijte ulje u tavu i stavite na vatru. Prvo pirjajte češnjak par minuta. Zatim u to dodajte mrkvu, luk i sve pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta uz često miješanje.

Nakon što kupus prokuha pravo vrijeme i dobije bogatu povrtnu juhu, dodajte krumpir, pojačajte vatru i kuhajte 10 minuta. Sada zapečeno povrće pošaljite u juhu. Jelo kuhajte još 5 minuta i maknite s vatre. Zatim nasjeckajte zelje i stavite u juhu. Poklopite lonac i ostavite da se jelo kuha 15 minuta.

Juha bez mesa

A kako skuhati jednostavnu juhu bez mesa? to dijetalno jelo može se ponuditi bebama do godinu dana i odraslima. Da biste ga izradili, morate imati:

• 700 ml vode;
• tri krumpira;
• jedna mrkva;
• jedno jaje;
• jedan luk;
• peršin i kopar po ukusu;
• crni papar, sol.

Ovu jednostavnu juhu pripremite ovako:

• Operite i očistite povrće.
• Krompir narežite na trakice ili kockice.
• Mrkvu i luk sitno narežite.
• U posoljenu kipuću vodu stavite povrće i kuhajte 20 minuta.
• Pomiješajte jaje sa soli, sitno nasjeckanim začinskim biljem, prstohvatom mljevenog crnog papra. Dobro protresite vilicom.
• Smjesu jaje-zelena ulijte u juhu u tankom mlazu, neprestano miješajući žlicom da se jaje ne zgruša u jedan veliki komad. Prokuhajte jednu minutu. Juha je spremna!

Juha od graška s dimljenim rebrima

Mnoge domaćice prikupljaju jednostavne recepte za juhe. Juhi od graška s dimljenim rebarcima jednostavno je nemoguće odoljeti. Obično se poslužuje s prepečenim tostom. bijeli kruh. Za pripremu ove juhe potrebno vam je:

• 4 litre vode;
• 500 g dimljenih rebara;
• jedna stabljika celera;
• par mrkve;
• 250 g oljuštenog graška;
• jedan luk;
• dva krumpira;
• dva lovorova lista;
• sol;
• pet graška crnog papra;
• pet grančica peršina.

Grašak dobro operite, prelijte hladnom vodom i ostavite preko noći (možete i par sati). Rebarca stavite u lonac, prelijte vodom i pustite da zavrije. Rebarca kuhajte pola sata pa dodajte grašak i kuhajte oko dva sata dok grašak ne omekša.

Sada dodati nasjeckani celer, krumpir i mrkvu i luk unaprijed popržen na tavi. Peršin, lovorov list i papar u zrnu zamotajte u manju gazu i stavite u juhu. Neka poklopljeno prokuha.

Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Sada dodajte Vruća voda, ako je potrebno. Izvadite preljev sa začinima iz juhe. Izvadite rebra, odvojite meso od kostiju i vratite u juhu. Po želji začinite začinima i soli.

Juha od koprive

Sada saznajmo kako kuhati juhu od koprive. Za izradu je potrebno imati:

• 1 litra mesne juhe;
• jedan krumpir;
• jedan luk;
• jedna mrkva;
• hrpa mladih kopriva;
• lovorov list, papar, sol;
• biljno ulje za prženje.

U kulinarstvu se najčešće koristi mlada kopriva, jer je vrlo nježna. A ipak ga možete jesti do kraja jeseni. U proljeće se koristi za obnavljanje zaliha vitamina. Dakle, skuhajte mesnu juhu za juhu. Pošaljite nasjeckani krumpir. Sada sitno nasjeckajte opranu koprivu i pošaljite je u krumpir.

Koprivu treba rezati rukavicama. Sada pripremite pečenu mrkvu i luk. Gotovo gotovu juhu začinite prženjem, posolite, popaprite i dodajte lovorov list. Uklonite lonac s vatre i pustite da se jelo kuha.

Juha od gljiva s heljdom

Za pripremu ovog jela trebate imati:

• jedan sv. heljda;
• 500 g gljiva;
• jedan luk;
• 8 umjetnost juha od gljiva ili povrća;
• nekoliko velikih mrkvi;
• dva sv. l. biljno ulje;
• dvije žličice sušeni timijan;
• sok od jednog limuna (po želji)
• mljeveni crni papar i sol;
• svježi peršin.

Na ulju u velikoj posudi pržite nasjeckani luk pet minuta. Dodajte nasjeckane gljive i mrkvu, pržite još 4 minute. Dodajte heljdu, juhu, sušeni timijan, papar, sol i limunov sok. Zakuhajte, djelomično pokrijte poklopcem, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta. Prije posluživanja ukrasite peršinom. Jedite na zdravlje!

Jednom davno, homo sapiens je pripremio svoju prvu zdjelu ukusne juhe (ili variva, ili variva). Bilo je to, najvjerojatnije, jako davno, od tada ne samo da se puno jelo, nego se nešto i razumjelo. O tehnologijama kuhanja, na primjer.

Sakupio sam u jednom članku hrpu recepata za juhe iz cijelog svijeta, možete kuhati bilo koji od njih i uživati ​​u novom okusu. Zbirci prethode osnovni podaci o juhama i nekoliko pravila kako skuhati ukusnu juhu.

Kako napraviti ukusnu juhu

Čini se, što bi moglo biti problem s pripremom svakodnevne tekuće hrane, poznate iz djetinjstva? Narezala sam krumpir, mrkvu, dodala meso, gljive, posolila i popaprila, zalila vodom, stavila da kuha - i to je to! Ali ispada da priprema ukusne juhe nije tako jednostavna kao što se čini. A lekcija kuhanja ovdje uopće neće biti suvišna.

Zapravo, trikovi se svode na nekoliko pitanja:

1 Budući da se većina juha priprema s temeljcima (mesnim ili povrtnim), morate znati pripremiti kvalitetan temeljac. Kao što iskustvo pokazuje, da biste ga učinili čistim i transparentnim, potrebna vam je vještina. Na primjer, morate se moći riješiti pjene, a zatim posvijetliti mirisnu tekućinu.

Pročitajte kako to učiniti u člancima: i. Tehnologija pripreme temeljaca od ostalog mesa i ribe ne razlikuje se od opisanih.

2 Kuhanje povrća u juhi također je umjetnost. Redoslijed dodavanja nije nimalo nevažan, jer brzina kuhanja varira, a osim toga različito povrće na različite načine “utječe” jedno na drugo. Što je važno znati za pripremu ukusne juhe?

• Sve povrće treba staviti u kipuću slanu juhu. Juhe od povrća dobre su samo svježe pripremljene jer brzo gube vitamine. Nakon što prokuhaju, zatvori se poklopac i juha odstoji 10 minuta.
• Krumpir dolazi prvi(mogu ga prednjačiti samo žitarice), jer se kuha duže od ostalog povrća. Osim toga, ako ga kuhate istodobno s kiselim sastojcima (na primjer, rajčicama), ispast će bezukusno: kiselina će krumpir učiniti teškim i gustim.
• Mrkvu i korijenje (peršin, celer) možete kuhati na način pirjanja, a možete i izravno. Vrijeme kuhanja mrkve je 20-30 minuta, korijena je manje (ovisi o debljini). Ako dodajemo pirjano povrće, onda ga niti ne kuhamo, već pustimo da se prožme ostatak okusa, tako da ga treba dodati kada je krumpir potpuno gotov.
• Ne vole svi mrkvu u juhi (kao luk), pa je kuhaju cijelu (ne izrezanu na komade), a onda, kada mrkva izgubi sav svoj okus i aromu, bace je ili iskoriste na drugi način.
• Isto tako i s lukom. Ako želite dobiti zlatnu juhu, u nju stavite luk u ljusci (u posebnu posudu ili gazu). Možete ga skuhati oguljenog, ali cijelog (pa baciti). Ali ako je osigurana prisutnost luka u juhi, tada se mora sitno nasjeckati i kuhati sa ili bez prethodnog mekog pirjanja.
• Zelje nije potrebno kuhati! Dodaje se na samom kraju, nakon čega se vatra ugasi, a zelje na toplom daje sav svoj okus. Također je važno ne pretjerati s lovorovim listom, dodajući najviše 5 minuta prije spremnosti. Takvu preporuku pronaći ćete u svakom receptu za ukusnu juhu.

3 U juhu se dodaju brašno (za zgušnjavanje), razmućena jaja, knedle i okruglice, tjestenina i žitarice. Potonje je bolje kuhati odvojeno, a zatim ih dodati u juhu ili ih možete kuhati zajedno s povrćem - u receptima za pripremu ukusnih juha pronaći ćete različite preporuke. Ako želite zajedno, znajte da se riža kuha ništa manje (ili čak više) od krumpira, a vermicelli - brzo.

Međutim, uz sve nijanse, da biste skuhali ukusnu juhu, morate je skuhati. Zimi će zagrijati, a ljeti (obično se u ovo vrijeme pripremaju hladne juhe) dati će lakoću, u svakom trenutku će hranjiva i ukusna juha zasititi i pružiti zadovoljstvo.

Ukusna juha od graška iz Vesfalije

Možda znate da su jela od graška i mahunarki vrlo popularna u Njemačkoj. Ovo je jedan od najukusnijih recepata za juhu, vrlo tipičan.

Sastojci za recept: 200 g suhog graška, 100 g luka, 30 g mrkve, 30 g korijena celera, 30 g svinjske masti, 50 g krumpira, 50 g poriluka, 2 lovačke kobasice, sol, crni mljeveni papar, muškatni oraščić, mažuran, ocat.

Kako kuhati: Grašak namočite dan ranije u 1,5 l vode. Luk, mrkvu i celer narezati na kockice pirjati na masti. Dodati vodu, staviti grašak i kuhati na laganoj vatri. Kad je grašak skoro gotov dodajte sol, papar, mažuran, muškatni oraščić i nekoliko kapi octa. Zatim dodati krumpir narezan na kockice i nasjeckani poriluk. Kuhajte još malo. Pred kraj kuhanja stavite lovačke kobasice, zagrijte ih, izvadite i narežite na krugove. Poslužite juhu na stolu, posutu nasjeckanim zeleni luk i tostirane krutone.

Ukusna kremasta juha iz Škotske

Sastojci za recept: tetovac, luk, repa, korijen celera, rajčica, mesna juha, mljeveni crni papar, paprena metvica.

Kako kuhati: Namočite grah preko noći hladna voda. Skuhajte ciklu. U lonac staviti nasjeckani luk, grah (ocijediti vodu), nasjeckani celer, ciklu, rajčicu i sve lagano popržiti. Dodajte juhu, sol i papar. Prokuhajte, po potrebi skinite pjenu i pustite da lagano kuha oko 3 sata. Zatim izvaditi ciklu, a ostatak protrljati kroz sito i ponovno zagrijati. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanom metvicom.

Recept za ukusnu Toulouse juhu od češnjaka

Sastojci za recept: 5 češnja češnjaka, 30 g guščje masti, 2 jaja, sol, mljeveni crni papar, pšenični kruh.

Kako kuhati:Češnjak zgnječiti, pomiješati s guščjom mašću, dodati vode i kuhati nekoliko minuta. Jaja razbiti, odvojiti bjelanjke, pjenasto umutiti i staviti u kipuću juhu. Nakon par minuta maknemo posudu s vatre, umočimo žumanjke u juhu, posolimo, popaprimo i ulijemo juhu u zdjelice. Na svaki tanjur stavite 1-2 žlice prepečenog pšeničnog kruha narezanog na male kockice.

Francuska juha od luka

Sastojci za recept: 500 g luka, ¾ l goveđe juhe, 1 ½ žlica margarina, 1 ½ žlica brašna, lovorov list, mljeveni crni papar, 4-6 kriški pšeničnog kruha, 3 žlice ribanog tvrdog sira, maslac, sol.

Kako kuhati: Sitno nasjeckani luk i margarin staviti u tavu i pržiti dok ne dobije smeđu boju. Dodati brašno i pržiti uz stalno miješanje. Ulijte juhu, posolite, popaprite i stavite list lovora. Kuhajte dok luk ne omekša. Ispecite kriške kruha s obje strane maslac. Juhu ulijte u porcionirane keramičke čaše ili lonce, u svaku stavite kriške prepečenog kruha, pospite naribanim sirom, poklopite poklopcem i stavite peći u zagrijanu pećnicu. Nakon nekoliko minuta, kada se sir otopi, izvadite čaše i poslužite. Naribani sir se može poslužiti posebno.

Ukusna juha od luka belgijske kuhinje

Sastojci za recept: 500 g luka, 1-2 žlice biljnog ulja, Pšenično brašno, sol, crni papar, mesna juha, ribani ljuti sir.

Kako kuhati: Luk narežite na tanke kolutiće i popržite u biljnom ulju zajedno s brašnom. Posolite, popaprite, zalijte juhom i kuhajte dalje jaka vatra. Poslužite juhu u zdjelicama za bujon, posutu ribanim sirom.

Ukusna švicarska juha od rajčice

Sastojci za recept: Rajčice, luk, biljno ulje, češnjak, peršin i celer, crni papar, brašno, sol, kuhana riža, ribani sir.

Kako kuhati: Luk sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Dodajte nasjeckanu rajčicu, peršin i celer, protisnuti češnjak, sol, papar i pirjajte na laganoj vatri. Zakuhajte vodu, pirjano povrće stavite u kipuću vodu i začinite brašnom popirjanim na biljnom ulju. Prilikom posluživanja na tanjur staviti kuhanu rižu posutu ribanim sirom.

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Brzi recepti za juhe

Predlažem naučiti kuhati juhu od tikvica i krumpira - izvrsno vegetarijanski recept unijet će raznolikost u vaša jela, a izravno vama - prednosti! Ne ustručavajte se kuhati.

Nemasnu i zdravu juhu od korijena celera kuham kad želim rasteretiti tijelo i napuniti ga vitaminima. U njemu nema mesa, čak ni mesne juhe, samo povrće. Moj prijatelj voli ovu juhu.

Nekako sam naišao na jednostavan recept za juhu s grahom. Pripremili za pola sata. Juha je svježa i jako ukusna. Mojim se nećacima jako svidjela juha od graha. A, budući da djeca vole, onda - kompenzacija!

Juha od volnushek kuham prema receptu mađarske juhe od gljiva. Od uobičajene juhe od gljiva razlikuje se po tome što sadrži papriku i mlijeko. Juha od volnushek izlazi vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

Juha od kišobrana se kuha vrlo jednostavan recept. I da, jako se brzo kuha. Na temelju ovog recepta možete kuhati juhu od bilo kojih gljiva. Ovu juhu od kišobrana serviram uz pite (sa gljivama).

Juha sa shiitake i tofuom priprema se vrlo jednostavno i brzo. Može se poslužiti za lagani ručak. Ljeti ga jedem i za večeru. Usput, savjetujem svima koji se ne žele naprezati oko figure da jedu juhe. Naprijed!

Juha od gljiva od vrganja priprema se vrlo jednostavno. Možete ga kuhati sa ili bez mesa. Moj jednostavan recept za juhu od gljiva je bez mesa. Dodajte krumpir, mrkvu, luk, malo zelja i juha je gotova!

Japanska tradicionalna shiitake miso juha kuha se za pola sata. Dodaje se đumbir, tofu, povrće i naravno miso. Shiitake su izvor vitamina D, pa juha ispada ukusna i zdrava.

Gruzdyanka je juha od gljiva tradicionalna za rusku kuhinju. Gruzyanku uopće nije teško kuhati: potrošit ćete samo oko pola sata na njezinu pripremu, a pritom ćete koristiti minimalno proizvoda.

Gusta juha od pirea od rajčice savršena je za lagani ručak. Takva juha će vratiti snagu nakon zabavne večeri (i noći!), Postat će "vrhunac" obiteljskog obroka i otkriće sezone rajčica. Naprijed!

Ljeti su dobre lagane juhe od povrća. Ne opterećuju želudac i vrlo su korisni. Štoviše, svježe povrće ljeti je puno i juha od povrća s paprikom možete kuhati svaki put s novim sastojcima.

Okroshka na sirutku - isključivo ljetno jelo, koji ne samo da dobro utažuje glad, već i savršeno osvježava, stoga juhu prije posluživanja uvijek treba temeljito ohladiti u hladnjaku.

dijetalna juha celer će pomoći pri izgaranju pretežak i očistiti tijelo od toksina. Ovu juhu preporučam jesti barem tjedan dana. Juha se kuha za pola sata! Budite zdravi i volite se!

Spas mi je juha od lisičarki s grahom. Vrlo ukusno, hranjivo i lijepa juha koji se priprema za samo 25 minuta. Vrlo se jednostavno priprema. Upoznajte!

Juha od sira s gljivama je iznenađujuće nježna, gotovo kremasta juha napravljena od prilično jednostavnih sastojaka. Recept sam izmislio osobno i testirao desetke puta - uvijek ispadne savršeno.

Obećali su obilan ručak, ali vrijeme ističe? Ne očajavajte, savjetujem kako kuhati boršč u mikrovalnoj pećnici - samo pola sata, i nitko neće primijetiti zamjenu, ispast će jednako zadovoljavajuće i bogato :)

Savjetujem ljubiteljima jela od kiselog mlijeka da kuhaju okroshku s limunskom kiselinom. Hladna svježa juha s kiselinom najbolja je stvar ljeti. Dodamo i češnjak za pikantnost i više zelenila.

Možda je najneobičnija verzija okroške s papalinom u rajčici. Kada želite nešto brzo i jednostavno, ova okroška je dobra opcija. Uzimamo limenku konzerve, jednu ili dvije – i gotovi ste!

Kad želite nešto ljuto, kuham okroshku sa senfom. Uz ovu pikantnu komponentu dodam svježu metvicu. Okus je predivan! Toplo preporučam isprobati moj mali!

Volim "baltičku okroshku" - na kefiru s ciklom. Stvaraju slatkoću cikle i kiselost kefira jedinstvena kombinacija. Uvijek žudite za više! Ova juha je jako dobra za apetit!

U postu i za istovar s obitelji jedemo nemasnu okroshku s gljivama. U to idu sve gljive koje imate doma ili koje kupite. Jednostavna opcija - sa šampinjonima, kraljevska - s bijelim.

Što kuhati na vrućini? U mojoj bi vam obitelji zborski odgovorili - okroshka! preporučam laka opcija juhu, a za kiselinu dodajte ocat. Kuhanje okroshke na vodi s dodatkom octa - svidjet će vam se!

Okroshka na kvasu je klasično jelo koje bi, mislim, svaka domaćica trebala znati kuhati. Okrošku najčešće kuham sama. domaći kvas. Ispasti će vrlo ukusni!

Ovaj jednostavan recept za okroshku s majonezom lako je zapamtiti. Za pripremu će vam trebati oko 20 minuta. Dobro je dodati led u gotovu okroshku! Brinuti se za svježe povrće, po mogućnosti - iz vrta.

Okroshka je lagana, hranjiva, vitaminska juha koja, osim toga, pomaže u mršavljenju. višak kilograma. Volim malo i u rano proljeće Ja uvijek "sjednem" na okroshkovuyu dijetu. Do sezone bikinija izgubim 3-4 kg.

Juha sa kiselicom i jajetom tradicionalna je i dobro poznata juha ruske domaće kuhinje. Sastojci su jeftini, proces kuhanja je jednostavan, a juha je izdašna, bogata i ukusna. Spreman!

Juha od pirea od kiselice još je jedno nevjerojatno ukusno jelo od ovoga najzdravije povrće. Priprema se jednostavno, brzo i od pristupačnih jeftinih namirnica, ali okusom i izgledom jelo je na razini restorana.

Hladna juha od krastavaca odličan je ručak za vrućeg ljetnog dana. Recept za hladnu juhu od krastavaca temelji se na prirodnom jogurtu i juhi od povrća. Pogodno za vegetarijance.

Lagan, zdrav, zadovoljavajući, mirisan, ukusan - prednosti ovog prekrasnog i jednostavna juha od kiselice u sporom štednjaku može se nabrajati dugo vremena. Ali bolje je vidjeti sam, zar ne? :)

Juha od sira "Prijateljstvo"

Eh, pa tko se od nas ne sjeća okusa ove juhe?.. Nekada je bila pravi spas za naše majke i bake. Ali i danas jednostavan recept za juhu od sira Družba (ili bilo kojeg drugog topljenog sira) može pomoći modernoj domaćici koja često mora nešto skuhati "na brzinu".

Sredinom rujna kuhinja je prepuna domaćih rajčica i tikvi. Pa mi se spremamo. ukusna jela zbrinjavanjem viška proizvoda. Juha od rajčice s bundevom - upoznajte se!

Recept za juhu od brokule. Juha se vrlo brzo priprema, a okus joj je nevjerojatan. A zahvaljujući takvom povrću kao što je brokula, ovo jelo postaje vrlo hranjivo i zdravo.

Ako ne znate što skuhati s rajčicama, probajte marokansku juhu od rajčica. Ovo je jednostavna za pripremu, vrlo začinjena i originalna juha napravljena od sastojaka koji su jednostavni i razumljivi Rusima.

Posna turšija vrlo je jednostavna za pripremu, a izdašna domaća juha. Bez posebnosti - posna turšija priprema se samo od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Baš ono što vam treba za korizmu.

Vrlo ukusna i mirisna juha od pirea od bundeve. Savjetujem vam da je kuhate za svoju djecu, jer je juha vrlo korisna.

Klasična mediteranska krem ​​juha od češnjaka jelo je koje je bolje jednom probati nego čuti stotinu puta. Priprema je vrlo jednostavna.

Jednostavan i ukusan recept za juhu iz konzerve. Uz ovo jelo jako dobro ide dimljena saurica u ulju.

Recept za sirće s kobasicama, krumpirom, lukom, rajčicama, kiselim krastavcima i maslinama.

Litvanski hladni boršč "Shaltibarshchay"

Recept za tradicionalno litvansko jelo. Hladni boršč služi se u Ljetno vrijeme. Ovu juhu trebali bi probati svi bez iznimke, jednostavno ukusna!

Mliječna juha s heljdom vrlo je jednostavna za pripremu i neće vam oduzeti puno truda i vremena. Zrno heljde Koristi se u ishrani odraslih i djece.

Krem juha od špinata s celerom i keljom je lagana, ukusna juha prekrasne smaragdne boje.

Juha od višanja - možda zvuči ludo, ali to je mađarsko nacionalno jelo. I moram reći, vrlo ukusno :)

Vegetarijanska okroshka - ljetna hladna juha, bez jaja i kobasice. Također, ova okroshka se priprema ne na kvasu, već na kefiru.

Juha s lisičarkama je vrlo lagana, ukusna i mirisna juha od gljiva. Pogodno za vegetarijance i dijetu.

Francuska pire juha je izvrsno, ali vrlo jednostavno jelo u sastavu. Mislim da za pripremu ove juhe svaka domaćica lako može pronaći sve potrebne sastojke u svom hladnjaku.

Vegetarijanska miso juha od povrća je ukusna i vrlo zdrava juha. Japanska kuhinja na bazi ribe, ali ćemo pripremiti juhu bez ribe, ali ipak punu vitamina i korisne tvari!

Ako ne znate što skuhati od tikvica, preporučujem pire juhu od tikvica. Jelo se ispostavlja ne samo vrlo korisnim, već i vrlo ukusnim i osvježavajućim na ljetni dan.

Juha od babura paprika- originalna i vrlo ukusna krem ​​juha žuta boja! Za njegovu pripremu nije potrebno puno truda i novca, što ga čini još privlačnijim!

Tajlandski recept za juhu od pileće juhe kokosovo mlijeko, škampi, gljive, limun, čili, češnjak i đumbir. Juha Tom KXA - poslovna kartica azijska kuhinja.

Recept za juhu od graška, krumpira, mrkve, luka, umak od rajčice i začinima. Mršavo juha od graška Ispada ništa manje ukusno od mesa.

Krutoni će poboljšati okus svake juhe. Osušene u pećnici ili pržene na maslacu, natrljane češnjakom ili natopljene limunovim sokom. Pripremite krutone za svoju juhu i uvjerite se sami.

Vermicelli juha je vrlo jednostavna za pripremu, lagana i ukusna. Pripremljen je za pileća juha, govedina i povrće. Danas vam nudimo vermicelli juha s mesnim okruglicama.

Recept za ovu juhu jako će vam pomoći kada trebate skuhati večeru, a nemate dovoljno vremena. Vrlo brzo se kuha, a juha je jako ukusna.

Bijela juha je svaka kremasta juha u kojoj se koristi rastopljeni sir.

Pileći rezanci jedna su od najpopularnijih domaćih juha. Uvijek ispadne vrlo nježno i ukusno. Ovo je vrlo lagana juha koja se, uz sve ostalo, vrlo brzo i jednostavno priprema.

Bonska juha je temelj prikladno nazvane dijete, koja se temelji na statistici da ljudi koji preferiraju juhe čine većinu mršavih ljudi.

Recept za krumpirovu juhu s okruglicama.

Recept za boršč s ciklom, lignjama, kupusom, mrkvom, krumpirom, lukom i začinskim biljem.

Za mnoge mliječna juha povezan s bilo mlijekom rižina kaša, ili uz egzotična jela iz Francuske i Švedske. Što kažete na jednostavnu i zdravu juhu od povrća s mlijekom? Korisno i sjajno!

Našim jelima ovo se jelo može učiniti neobičnim jer u juhi nema tradicionalnog krumpira. Glavni sastojak ovdje je luk. Međutim, kada juhu kušate kako treba, svidjet će vam se. Recept od Dumasa Sr.

Vrlo lagana mirisna juha od rajčice neobičnog okusa i neobičnih sastojaka: biserni ječam, suhe šljive, rajčice. Prikladno jelo za post. Pripremite se isprobati!

biserni ječam, voda, suhe šljive, rajčica, sol, klinčići, đumbir u prahu

Tko se ne usudi isprobavati nove recepte, taj se kažnjava svakodnevnim jednoličnim jelovnikom. Ova riblja juha postala je jedno od omiljenih prvih jela naše obitelji - svijetao, bogat okus, umjerena pikantnost, jednostavnost i brzina pripreme ne ostavljaju konkurenciju. Probajte i vi! Ne bojte se eksperimentirati s receptima - voljeni će vam sigurno biti zahvalni!

Još nisam vidio recept po kojem možete brže skuhati juhu! I to unatoč činjenici da je juha od sira ukusna i prilično zadovoljavajuća. Da, i to s dodatkom - prženi vermicelli. Nekih 15-20 minuta - i prvo jelo je na stolu. Čuda, i više!

vermicelli, topljeni sir, mrkva, suncokretovo ulje, sol, mljeveni crni papar, lovorov list, začinsko bilje

Kuhanje juhe od heljde s gljivama, ali ne jednostavno, već s pomakom - s okruglicama od krumpira! Juha po ovom receptu je izdašna, bogata i vrlo ukusna. Zahvaljujući neobično oblikovanim okruglicama od krumpira, juha izgleda vrlo ukusno. Takvo prvo jelo bez sumnje će iznenaditi svakoga!

pileće meso, krumpir, heljda, svježe gljive, luk, mrkva, jaja, brašno, suncokretovo ulje, kopar, lovorov list, sol ...

Juha od cikle s mesnim okruglicama hranjivo je, bogato i vrlo ukusno prvo jelo koje će vas sigurno zagrijati i zasititi. Između ostalog, ovaj recept s ciklom oduševit će vas jednostavnošću i brzinom pripreme.

mljevena govedina, cikla, krumpir, mrkva, rajčica, luk, češnjak, pasta od rajčice, biljno ulje, ocat, začinsko bilje, sol, mljeveni crni papar

Danas ću s vama podijeliti recept za pripremu riblje juhe sa sardinama. Ukusno je i jednostavan recept. Riblja juha konzervirana hrana može se pripremiti za samo 30 minuta. Ova juha je savršena za ručak ili samo za one koji vole ribu!

sardine iz konzerve, krumpir, riža, mrkva, luk, sok od rajčice, biljno ulje, crni papar u zrnu, lovorov list, peršin, sol...

Nježna i baršunasta juha od graška sa slaninom priprema se bez mesa i poslužuje se s prženom hrskavom slaninom. Svijetla i ukusna juha-pire od graška svidjet će se ljubiteljima jela od mahunarki.

grašak, luk, mrkva, lovor, slanina, mlijeko, sol, mljeveni crni papar, peršin

Kako bi vaš dnevni jelovnik bio raznovrsniji, skuhajte ukusnu i bogatu juhu od gljiva s ječmom. Sastojci su jednostavni i pristupačni. Bukovače je lako kupiti na tržnici ili u bilo kojem supermarketu, pa će vam se činiti da je lakše napraviti krepku juhu od repe kuhane na pari.

govedina, biserni ječam, krumpir, svježe bukovače, luk, mrkva, korijen celera, biljno ulje, lovorov list, sol, mljeveni crni papar, voda

Juha od krumpira s punjenom tjesteninom izdašno je i neobično prvo jelo. Ako odlučite kuhati juhu s mesom, nemojte žuriti kuhati juhu. Meso sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa i nadjenite tjesteninu od školjki. Dobit ćete bogatu juhu koja će vas oduševiti svojim okusom.

mljeveno meso, krumpir, ljuske od tjestenine, jaja, luk, mrkva, lovorov list, biljno ulje, sol, crni mljeveni papar, voda

Gusta, mirisna, ukusna juha od kupusa prema ovom receptu diverzificirat će vaš dnevni jelovnik. Izvrsna kombinacija suhih šljiva, gljiva, sočnog kupusa i šunke svidjet će se cijeloj obitelji. Ovu juhu od kupusa sigurno ćete htjeti skuhati više puta.

bijeli kupus, šunka, svježi šampinjoni, mrkva, luk, suhe šljive bez koštica, biljno ulje, sol, crni mljeveni papar, lovorov list, začinsko bilje...

Juhe od sira izvrstan su način da začinite svoj popis domaćih prvih jela. Nježni kremasti okus juhe bit će odlična alternativa juhama koje su već dostupne u asortimanu. A smiješne kuglice od sira privući će djecu ne samo u proces jedenja, već i kuhanja - uostalom, raditi sve zajedno mnogo je zabavnije!

pileći file, krumpir, topljeni sir, tvrdi sir, mrkva, luk, tjestenina, jaja, pšenično brašno, sol, crni mljeveni papar, mladi luk

Recept za ukusnu juhu s okruglicama od piletine i jaja! Iz nekog razloga, djeca često više vole juhu s okruglicama nego juhu s tjesteninom ili drugim proizvodima od brašna, iako i tamo i tamo ima tijesta. Pileća juha sa knedlama se lako priprema, ispadne bogato. Ovo je odlično prvo jelo u bilo koje doba godine!

pileće nogice, krumpir, luk, mrkva, jaja, brašno, suncokretovo ulje, peršin, lovorov list, sol, crni mljeveni papar, voda

Juha s algama i rižom originalno je prvo jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima neobičnih i laganih jela. Priprema takvih juha od riže s algama će vam oduzeti dosta vremena, pokušajte skuhati.

konzervirani morski kupus, krumpir, luk, mrkva, riža dugog zrna, biljno ulje, sol, mljeveni crni papar, voda, jaja, kiselo vrhnje

Juha od gljiva s grahom i rižom neobično je lagano, a ujedno vrlo bogato višekomponentno prvo jelo. U tome će vam pomoći ovaj recept za juhu od šampinjona posni dani i pomoći diverzificirati jelovnik za ručak.

svježe gljive, grah, riža, krumpir, mrkva, korijen pastrnjaka, luk, biljno ulje, sol, voda, peršin

Gusta, bogata pire juha od češnjaka savršeno je jelo za ručak. Njegov bogat okus i miris češnjaka i krumpira nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Takvo će vas jelo zagrijati i savršeno zasititi u hladnoj sezoni. Pokušajte kuhati.

svinjske kosti, svinjetina, krumpir, luk, češnjak, vrhnje, biljno ulje, sol, mljeveni crni papar, začinsko bilje

Recept ukusna juha kharčo. Kuhanje kharcho za goveđa juha. Za to su prikladni prsa, koljenica, lopatica, a čak sam uzeo i karbonadu s kosti.

junetina, riža, šljiva, rajčica, orah, luk, češnjak, ljuta paprika, mljevena crvena paprika, feferon, celer peteljka, korijen peršina...

Brzi recept za juhu od ružičastog lososa iz konzerve. Riblja juha s topljenim sirom, špinatom i povrćem vrlo je ukusna, gusta i bogata. Savršena opcija za ručak.

ružičasti losos u konzervi, topljeni sir, špinat, krompir, mrkva, crvena paprika, luk, sol, crni mljeveni papar, biljno ulje

Riblja juha od polaka s krumpirom ukusno je, lagano i zdravo prvo jelo za cijelu obitelj. Ova juha je vrlo jednostavna za pripremu, zahvaljujući tome ima ugodan miris morska riba i svježe zelje!

pollak, voda, krumpir, luk, mrkva, suncokretovo ulje, češnjak, lovorov list, kopar, zeleni luk, sol, crni papar u zrnu

Vrlo jednostavno i brzi recept prvo jelo za ručak je juha od povrća s grahom i kukuruzom. Kukuruzna juha s grahom lagana je i ukusna. Pokušajte kuhati!

konzervirani kukuruz, konzervirani grah, mrkva, maslac, sol, voda, peršin

Juha od kiselog kupusa s varivom izvrsno je prvo jelo od jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Šči s gulašem je bogata, mirisna, umjereno masna i zadovoljavajuća. Unatoč tome što je ovaj recept za juhu od kupusa iz kiseli kupus oduzet će vam dosta vremena, Ukusna večera zajamčeno za cijelu obitelj!