Originalna jela za dan. Svečani rođendanski meni

Čak i prije organiziranja svečane večeri, gostoljubiva domaćica mora prvo pažljivo razmisliti o jelovniku za rođendan. Preporučljivo je ne samo iznenaditi svoje voljene, već i uzeti u obzir sve preferencije onih koji su pozvani na proslavu. Stoga je najbolje pažljivo odabrati rođendanske recepte i detaljno ih razraditi. Ona rođendanska jela koja se ne biste sramili poslužiti na stolu nalaze se u njima periodika o kuhanju ili na raznim relevantnim internetskim izvorima. Pogledajmo pobliže što kuhati za rođendan:
Bilo bi najbolje da rođendanski zalogaji budu lagani, ali zasitni. Na primjer, uključivanjem plodova mora ili Egzotično voće. Međutim, u ovom slučaju, bolje je unaprijed osigurati da oni koji su prisutni na odmoru nemaju pojedinačne alergije na te proizvode.
Salate na svečani stol rođendanski obroci trebaju biti ukusni i hranjivi. Oni bi trebali postati svojevrsni vrhunac vašeg stola. Svaka žena ima svoje trikove u njihovoj pripremi. Glavna stvar je smanjiti vrijeme provedeno na kuhanje. Jer bi trebalo biti dovoljno za topla jela i razne kanapee i sendviče. Recepti rođendanske salate uvelike se razlikuju u pogledu složenosti pripreme i komponenti, pa je bolje unaprijed isprobati odabranu opciju i prvo je procijeniti sa svojom obitelji.
Svečani stol za rođendan ne mora biti "pun" mnogih jela. Dovoljno je odabrati nekoliko osnovnih i međusobno zamjenjivih. Prilikom odabira recepata za svoj rođendanski jelovnik pođite prije svega od tradicionalnih običaja gozbe prihvaćenih u vašem krugu. Gledajući puno foruma, ne samo da možete odobriti svečani jelovnik za svoj rođendan, već i razgovarati na zanimljive teme sa svojim stalnim posjetiteljima i moderatorima. Što će vam, ako je potrebno, pomoći dobar savjet, a možda čak i pomoći vlastiti jelovnik za rođendan - sa fotografijom i potrebnim komentarima.
Rođendanska večera zahtijeva posebna pažnja. Najviše ćete morati raditi na glavnim jelima i pecivu. Budući da su najpopularniji na našim blagdanskim stolovima. Kada razmišljate o tome što kuhati za rođendan, uzmite u obzir ne samo hranu, već i alkoholna pića. Okus i sastav jela ne bi trebao odgovarati samo odabranom alkoholu, već i naglasiti njegov buket.
Jednostavno i ukusni recepti jer rođendan je ključ prekrasnog odmora i tople dobrodošlice. Mogu učiniti vašu večer ugodnijom i ugodnijom. Uostalom, domaća kuhinja ne može zamijeniti standardni jelovnik kafića ili restorana. I sada to sigurno znate!

21.02.2019

Sočna cijela pečena patka u pećnici

Sastojci: pače, jabuka, umak, sirup, suho vino, začini, sol, papar, ulje

Nekoliko puta godišnje pečem patku s jabukama. Prije mi nije uvijek ispadao sočan, češće sam ga sušila. Ali moju je patku posljednjih nekoliko godina ovaj recept učinio ukusnom.

Sastojci:

patka od 1-1,5 kilograma;
- 2-3 zelene jabuke;
- 15 ml. umak od soje;
- 25 ml. javorov sirup;
- 200 ml. suho bijelo vino;
- crni papar;
- Crvena paprika;
- majčina dušica;
- biljno ulje;
- sol.

09.02.2019

Patka s kiselim kupusom u pećnici

Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, sol, papar

Vrlo često kuham jela od peradi za blagdanski stol. Patka sa kiseli kupus Apsolutno svi u mojoj obitelji to vole u pećnici. Patka ispada ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama luka;
- sol;
- crni papar.

23.10.2018

Schwarzwald torta

Sastojci:šećer, jaje, brašno, kakao, sol, vrhnje, višnje, liker, čokolada, maslac

Schwarzwald torta može se pripremiti za svečani stol. Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.

Sastojci:

- 200 grama šećera,
- 5 jaja,
- 95 grama brašna,
- 30 grama kakaa,
- prstohvat soli,
- 550-600 ml. krema,
- 2-4 žlice. šećer u prahu,
- 450 grama višanja iz konzerve,
- 150 ml. sok od višanja
- 3 žlice. liker ili liker od višanja,
- 70-80 grama tamne čokolade,
- maslac.

27.09.2018

Lisičarke pržene s vrhnjem i lukom

Sastojci: lisičarke, luk, vrhnje, maslac, sol, kopar, peršin

Sastojci:

- 350 grama lisičarki;
- 100 grama luka;
- 110 grama kiselog vrhnja;
- 30 grama maslaca;
- sol;
- peršin;
- kopar.

20.05.2018

Patka s jabukama i narančama u pećnici

Sastojci: patka, jabuka, naranča, med, sol, papar

Meso patke je jako ukusno. Danas vam želim reći kako kuhati vrlo ukusno blagdansko jelo- patka s jabukama i narančama u pećnici.

Sastojci:

- 1,2-1,5 kg. patke,
- 1 jabuka,
- 2 naranče,
- 2-3 žličice. med,
- sol,
- crni papar.

17.02.2018

Pirjana svinjska rebarca s krumpirom

Sastojci: svinjska rebra, krompir, mrkva, luk, biber, sol, lovor, paprika, češnjak, voda, ulje

Ne poznajem nijednog čovjeka koji bi odbio svinjska rebarca. Ovo je pravo muško jelo. Za svoju voljenu kuham vrlo ukusno, izdašno jelo - pirjano rešetka svinjskih rebara s krumpirom

Sastojci:

- pola kilograma svinjskih rebara,
- 400 grama krompira,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 1 slatka paprika,
- sol,
-papar,
- paprika,
- suhi češnjak,
- 1 lovorov list,
- čili,
- 2 čaše vode,
- 30 ml. biljno ulje.

27.01.2018

Tiramisu s mascarponeom i Savoiardi keksima

Sastojci: mascarpone krem ​​sir, vrhnje, liker od kave, mljevena kava, instant kava, voda, šećer, Savoiardi keksi, kakao prah, ribana čokolada

Teško je pronaći desert koji po profinjenosti i profinjenosti nadmašuje tiramisu. Apsolutno savršena, sa suptilnom aromom puterkrema, čini se da je ovu deliciju nemoguće napraviti još bolju. No, naša kulinarska istraživanja ne miruju, odlučili smo napraviti tiramisu od kave.

Sastojci:

- 200 g kremasti sir mascarpone;
- 100 ml vrhnja 35% masti;
- 40 ml likera od kave;
- 2 žličice mljevena kava
- 1 žličica instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 žličice. Sahara;
- 8-10 kom. Savoyardi kolačići;
- kakao prah i ribana čokolada.

27.01.2018

Sočni kotleti od mljevene junetine

Sastojci: teletina, jaje, luk, mljevena paprika, majčina dušica, crni mljeveni biber, sol, češnjak, prezle, biljno ulje, paradajz iz konzerve, pavlaka

Ne znate čime biste danas nahranili svoju obitelj? I kupite mali komad teletine i pripremite vrlo ukusne i zadovoljavajuće kotlete u umaku prema našem receptu.

Za recept će vam trebati:

- 300 grama mesa;
- jedno jaje;
- glavica luka;
- 1/2 žličice mljevene paprike;
- 1/2 žličice majčine dušice
- mljeveni crni papar - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- dva režnja češnjaka;
- 1 žlica. žlica krušnih mrvica;
- 20 ml biljnog ulja;
- 300 grama konzervirane rajčice;
- pola čaše nemasnog kiselog vrhnja.

18.01.2018

Goveđi i svinjski žele

Sastojci: govedina, svinjska rebarca, lovor, papar u zrnu, želatina, sol, voda

Predlažem da pripremite vrlo ukusan žele od mesa. Govedina i svinjetina odlično se slažu u ovom jelu. Za vas sam detaljno opisao recept za kuhanje.

Sastojci:

- govedina - komad,
- svinjska rebarca,
- lovorov list - 2 kom.,

- želatina - 10 grama,
- sol,
- voda.

18.01.2018

Goveđe želeirano meso

Sastojci: govedina, voda, papar u zrnu, želatina, sol

Jellied meso je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Postoji mnogo recepata za žele od mesa i svi su nevjerojatno ukusni. Danas sam za vas pripremila odličan recept za žele od junetine.

Sastojci:

- govedina - komad,
- voda,
- zrna crnog papra - nekoliko komada,
- želatina - 10 grama,
- sol.

10.01.2018

Biskvit s kiselim vrhnjem

Sastojci:šećer, jaja, brašno, soda, limunov sok, sol, kiselo vrhnje

Predlažemo da pripremite biskvit od kiselog vrhnja, na temelju kojeg možete napraviti tortu ako kolače namažete kremom pripremljenom po vašem ukusu. Neizostavan recept za ukusna peciva.

Sastojci:
- 120 g brašna,
- 150 g šećera,
- 4 kokošja jaja,
- 100 g kiselog vrhnja,
- 1 žličica sode,
- 1 prstohvat soli,
- 15 ml soka od limuna.

31.12.2017

Salata "Shishka" s bademima

Sastojci: pileći file, jaja, sir, majoneza, bademi, so, krompir, kiseli krastavci

Za svoj blagdanski stol svakako pripremite ovu vrlo ukusnu i lijepu salatu u obliku stošca. Pečeni bademi u ovoj salati dat će salati fin okus.

Sastojci:

- pileći file - 300 grama,
- krumpir - 3 kom.,
- kiseli krastavac - 2 kom.,
- jaja - 3 kom.,
- tvrdi sir - 150 grama,
- majoneza ili kiselo vrhnje - 150 grama,
- pečeni bademi - 200 grama,
- sol.

31.12.2017

Salata sa haringom - ukusnija "Haringa ispod krznenog kaputa"

Sastojci: repa, jaja, ukiseljene gljive, haringa, majoneza, kopar

Htjela bih vam ponuditi recept za novu salatu od haringe, koju volim čak i više od haringe ispod bunde. Svakako probajte.

Sastojci:

- 2 cikle,
- 1 mrkva,
- 2 jaja,
- 1 haringa,
- 150 grama kiselih gljiva,
- 250 grama majoneze,
- kopar - grančica.

28.12.2017

Palačinka pita s piletinom i gljivama

Sastojci: maslac, kefir, mlijeko, soda, sol, šećer, jaje, brašno, gljive, luk, pileća četvrtina, biber, kiselo vrhnje

Često radim ovu pitu od palačinki sa šampinjonima i piletinom velika obitelj. Ponekad ih morate kuhati 2 odjednom, jer puno brže odleti nego što se skuha.

Sastojci:

- 100 ml. biljno ulje,
- 200 ml. kefir,
- 300 ml. mlijeko,
- pola žličice soda,
- 2 prstohvata soli,
- 1 žlica. Sahara,
- 3 jaja,
- 200 grama brašna,
- 150 grama šampinjona,
- 1 luk,
- 1 pileća četvrtina,
- prstohvat mljevenog crnog papra,
- 5 žlica. kiselo vrhnje.

28.12.2017

Puretina pečena u pećnici sa soja umakom

Sastojci:ćureći file, sos, senf, sos, adjika, puter, beli luk, so, biber, šećer, paprika

Pečena puretina u sojinom umaku postat će glavno jelo vašeg blagdanskog stola. Recept je jednostavan. Svakako pogledajte kako ga pripremiti.

Sastojci:

- 600 grama ćurećeg filea,
- 70 ml. umak od soje,
- 1 žlica. senf,
- 1-2 žličice. čili umak,
- 1 žlica. adžiki,
- 2 žlice. biljno ulje,
- 2 češnja češnjaka,
- sol,
- crni papar,
- šećer,
- paprika.

Volim preciznost u svemu, tako da Rođendanski jelovnik uvijek napravim unaprijed.. Čak i ako su gosti zakazani skoro sutra, ipak ću posvetiti vrijeme ovome. Bolje je potrošiti dodatnih 10 minuta na pisanje popisa nego ići u trgovinu dvaput jer ste slučajno nešto propustili.

Koje su liste potrebne?

Pišem nekoliko lista odjednom:

1. popis jela i pića koja će biti na stolu;
2. popis sastojaka i kupnje;
3. popis obaveza, odnosno redoslijed radnji kako se nešto ne bi zaboravilo.

Primjer: organizacija muževljevog rođendana kod kuće

Pokazat ću vam kako sam organizirala ovaj proces za rođendan svog supruga.

U početku smo odlučili da ćemo ovaj dan proslaviti zajedno u restoranu, ali kasnije je moj muž rekao da bi volio samo sjediti s prijateljima i piti pivo... i to kod kuće... sutra. Događa li se to tebi? U roku od 5 minuta muškarci su odlučili da je restoran otkazan i živjela domaća fešta. Šok? Stres? Ne, apsolutno.

Da pojasnimo broj gostiju: kod nas je 6 odraslih i 2 djece. Pa sam izračunao jelovnik za ovaj broj ljudi.

Ako imate više vremena, imate više mogućnosti da sve pažljivo i ispravno isplanirate, ali ako nemate, kao u mom slučaju, samo zastanite na nekoliko minuta i razmislite što vole ljudi koji vam dolaze u posjet. Znam da dvoje gostiju ne jede jetrica, još dvoje ne jedu plodove mora itd., što znači da ta jela nisu poželjna na stolu. Vjerojatno je nemoguće uzeti u obzir sve ukuse i preferencije, ali ono što gosti ne jedu sigurno nije vrijedno kuhanja. I obrnuto, ako sigurno znate da gosti jako vole neko vaše jelo i da ga uvijek prvo jedu, svakako ga skuhajte!

Ne brinem se baš oko slaganja jela, kuham ono u što sam sigurna. Samo zato što je pivska zabava ne znači da neće biti kolača ili lagani zalogaj. Manje konvencija, osim ako se morate susresti s kakvom veleposlanicom.

Uzorak jelovnika za rođendan kod kuće

Ranije moj jelovnik nije uvijek stao na jedan list papira. Tri salate, tri vrste sendviča, 3-4 grickalice itd. Naravno, sve je to ostalo nakon praznika i nestalo. Za što? Da pokažem kako sam dobra domaćica? Ovo je nepotrebno, moji gosti to već znaju :)

Ne pozivam vas na minimalizam, pozivam vas na objektivnost. Zamislite samo, biste li pojeli toliko jela na zabavi? Ako da, nema potrebe izmišljati još nešto i dodati još jednu dodatnu salatu.

Jer Imam malo vremena za pripremu, odabrao sam sve recepte jednostavne i ne previše naporne:

Salate i grickalice

• Salata s dimljenom piletinom (krepka)
• Proljetna salata (lagana)
• Paradajz salata sa zelenim preljevom (umjesto predjela)
• Košarice s gljivama i piletinom

vruće

• Krumpir na seoski način
• Pileća krilca na žaru
• Domaći khachapuri

Desert

• Jogurt torta od jagoda

Pića

• Pivo, vino
• Sok, kompot, čaj, kava

Dodatno:

• Adjika, senf, kečap

Recepti:

Izrada popisa za kupovinu

Ako kuham po određenim receptima, tada odabirem sve recepte koji su mi potrebni za stol: ispisujem ih, vadim iz mapa ili odlažem bilježnice.

Zašto mi ovo treba? Ovako sam sigurna da mi ispisivanjem svih sastojaka neće nedostajati ništa što mi treba, ali ni kupiti ništa nepotrebno. Često, oslanjajući se na svoje pamćenje, stojimo za pultom u trgovini i ne možemo se sjetiti koliko grama piletine trebamo za salatu, niti ima li uopće sira u tom jelu, pa uvijek uzmemo više nego što nam treba, igrajući na sigurno .

ja pravljenje popisa za kupovinu na temelju sastojaka recepata koje trebam. Nakon što pregledam sve sastojke, zapišem samo ono što nemam kod kuće, odmah naznačivši koliko grama, kilograma itd. Trebam ovo ili ono. Moj popis je ovaj put izgledao ovako:

Savjet: odvojite vrijeme da ponovno napišete svoj popis tako da odgovara odjelima trgovine u koju idete. Znam točno gdje su odjeli mog omiljenog supermarketa, pa počinjem s voćem i povrćem, zatim mesnim prerađevinama, sirevima i kobasicama itd. Ovih nekoliko dodatnih minuta uštedjet će vam mnogo vremena u trgovini jer... nećete juriti oko cijele trgovine, već je mirno obići samo jednom.

I još jedan važna točka. Ako na popisu postoje proizvodi za koje morate otići u specijaliziranu trgovinu ili tržnicu, izvadite ih zasebno. S takvim detaljan popis Možete poslati muža u trgovinu, a druge stvari obaviti sami.

Mislim da ste primijetili da su na mom popisu pileća krilca i krumpir u crvenoj boji. To je zato što smo ih kuhali u specijaliziranoj trgovini piva koja ima veliki roštilj. Ukoliko postoji mogućnost da si olakšate pripremu, a sigurni ste u kvalitetu, svakako je iskoristite. Razlika u cijeni od sirove hrane nije tako velik kao što se može činiti.

Planiranje slijeda radnji

Važno planirati slijed radnji tako da prije dolaska gostiju ne morate trčati okolo u pregači i ogrtaču, režući hranu.

Sve što se može izrezati u trgovini, mora se izrezati tamo. Imajući pri ruci narezanu štrucu i narezanu kobasicu za sendviče, potrošite 5 minuta, a ne 20.

Rekla sam da pišem popis radnji, a pritom sam naznačila što moj suprug može učiniti, na primjer. I nemojte zanemariti da na svoj popis uključite stavke kao što su pranje kose i kozmetički tretmani. Ne želite se sjetiti ovoga pola sata prije dolaska gostiju.

Što možete učiniti noć prije?

Ako je moguće, neke od pripremnih radnji obavite večer prije: skuhajte kompot, ispecite korne, skuhajte jaja i povrće. Ujutro možete izravno početi kuhati, umjesto da morate pripremati sastojke i hladiti ih.

Navečer sam skuhala kompot da se ohladi, ispekla biskvit i napravila krutone za salatu u rashlađenoj pećnici. Skuhala sam i pileći file i jaja. Navečer je bolje očistiti kuću, oprati kupaonice i obrisati prašinu. Sutra možda jednostavno nećete imati vremena.

Da sam doma kuhala krilca, također bih ih marinirala navečer. Krilca obično mariniram u mješavini biljnog ulja, soja umaka, kečapa i meda uz dodatak češnjaka.

Po mogućnosti cijelu tortu možete pripremiti navečer, dobro će stajati u hladnjaku do sljedeće večeri. Ako ne, počnite od ove točke ujutro.

Jutro

Ujutro treba učiniti ostalo pripremni rad, naime, rezati jaja i pileće filete za salate i košarice.

Istrenirao sam se sjeckati istu vrstu namirnica za nekoliko jela odjednom, npr. sva jaja za sve recepte. Naravno, vodim računa koliko ih je potrebno za koje jelo i rasporedim ih u različite zdjelice za salatu. Ovo zaista štedi vrijeme - ribež, dasku i nož nakon ovog proizvoda perete samo jednom, a ne 3-4 puta.

Isto možete učiniti sa sirom i drugim proizvodima. U ovoj fazi također kuham gljive kako me više ne bi ometali grickalice.

Važno je to učiniti unaprijed punjenje za košare , zatim ga samo trebate staviti u košarice i ispeći. Pripremiti salata s dimljenom piletinom. Budući da su svi sastojci već nasjeckani, ovo će oduzeti vrlo malo vremena.

Što je važno učiniti tijekom dana

Kako biste se prebacili, i jednostavno ne propustili ovaj trenutak, potrebno je sa strane staviti sve potrebno posuđe koje će vam trebati za posluživanje. Stavljam ga na komodu u sobi, usput provjeravajući treba li što dodatno obrisati ili isprati. Naravno, bolje je naviknuti se na temeljito pranje i brisanje posuđa nakon svake gozbe, a prije praznika to će trajati samo 5-10 minuta.

Pripremite stolnjak i salvete. Po potrebi napitke stavite u hladnjak.

Umutiti dresing umak proljetna salata I salata od rajčice .

Pripremiti proljetna salata , za koji pomiješajte 4 kuhana jaja narezana na kockice, rotkvice narezane na kolutiće, krastavce narezane na tanke ploške. Trećinu preljeva za salatu od zelenih rajčica odvojite, dodajte kiselo vrhnje i začinite proljetnu salatu. Ukrasite polovicama prepeličjih jaja.

Stavite adjiku u zdjelu (ako nemate adjiku, pobrinite se da imate drugi umak za krilca unaprijed).

Što raditi navečer

Sat vremena prije dolaska gostiju možete početi kuhati. sendviče . Podijelit ću obiteljski recept. Na prvi pogled kombinacija je čudna, ali probajte, sigurno će vam se svidjeti. Kriške štruce namažite tankim slojem maslaca, majoneze ili tartar umaka, na njih stavite ploške kobasice i plošku kivija. Ukrasite polovicom masline.

Koliko je vremena trebalo da se napravi ovo jelo? Najviše 5-7 minuta, jer... Ostalo mi je samo nasjeckati kivi. Takvi sendviči izgledaju impresivno na stolu, kivi daje kiselost i naglašava okus kobasice. U ovom receptu najbolje je koristiti kuhanu dimljenu kobasicu.

Ako se odlučite, poput mene, napraviti khachapuri, onda zamijesite tijesto. Treba nam oko 40 minuta da se mijese i dignu. Glavni posao ćemo obaviti kada gosti već stignu.

Dok aparat za kruh radi, žlicom stavljajte nadjev košare . Kad su gosti već za stolom, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta.

Pripremiti salata od rajčice , potpuno je jednostavan, pa se brzo priprema.

Vrijeme je da se postavi stol. Možete prikazati predjela i salate, umake, sendviče.

Trebalo mi je samo nekoliko minuta da zagrijem krilca i krumpir. Stol je postavljen, gosti su okupljeni.

Ako ste, poput mene, odlučili svoje goste razmaziti khachapurijem, vrijeme je da razvaljate tijesto. Peku se dosta brzo. Tako gosti neće imati vremena završiti s predjelima prije nego ih vruće poslužite na stolu. Nema frke, ali nitko neće otići gladan.

Nadam se da ćete u ovom jelovniku za rođendan kod kuće pronaći nešto korisno za sebe, što će vam olakšati pripremu za praznik ili gozbu. Stavi ga Lijepa haljina, blistav osmijeh i dobrodošli gosti!

Sretni i veseli praznici kod kuće!

Brza Napoleon torta od tri sastojka. Toplo preporučam izradu! Što se tiče vremena, trebat će vam 30-40 minuta plus vrijeme namakanja. Ali okus i nježnost ovog kolača jednostavno se ne mogu opisati riječima! Svi ljubitelji Napoleon torte bit će zagarantirano oduševljeni. Osjetljivi natopljeni kolači od lisnato tijesto S ukusna krema! Minimum sastojaka i vremena, ali rezultat je jednostavan, brz i ukusan kolač.

lisnato tijesto, krema, kondenzirano mlijeko

Recept za popularnu američku tortu Red Velvet. Sa sigurnošću mogu reći - ovo je najviše najbolji recept Najbolja crvena baršunasta torta koju sam ikada probala. Ova torta ispadne nevjerojatno! Baršunasti i sočni kolači bez ikakve impregnacije, bogate crvene boje, s nježnom kremom od maslaca. U isto vrijeme, svi sastojci su jednostavni, poznati - nije uzalud što ovaj legendarni kolač ima toliko obožavatelja! Ako još niste upoznati s Red Velvetom, svakako uzmite recept za tortu. Osim toga, postoji razlog - takva bi torta bila vrlo prikladna na svečanom stolu u čast 8. ožujka!

kefir, jaja, suncokretovo ulje, maslac, šećer, kakao prah, brašno, sol, prašak za pecivo, soda, boja, krem ​​sir, maslac, šećer u prahu...

Baklava (baklava) je vrlo ukusan orijentalni slatkiš od orašastih plodova.

žumanjak, šećer, kiselo vrhnje, soda, maslac, brašno, proteini, orah, šećer, žumanjak, med

Htjela bih vam ponuditi recept za medenu tortu s okomitim slojevima torte. Izgleda vrlo neobično! Proces kuhanja je malo kompliciraniji od pravljenja običnog medenog kolača, ali se isplati. A ovako naizgled običnom tortom sigurno ćete moći iznenaditi svoje goste.

brašno, med, šećer, maslac, jaja, soda, limunov sok, kiselo vrhnje, vrhnje, šećer u prahu, maline

Htio bih vam predstaviti jednu od mojih omiljenih pita. Pita ispada nevjerojatno ukusna, vrlo aromatična, s neobičnim punjenjem. Pita s maslacem se pravi od pojedinačnih ružinih peciva s gotovim nadjevom od jabuka i oraha. Nakon pečenja dobije se cijeli buket ruža. :) Jako ukusno, svakako vrijedi odvojiti vrijeme za pripremu!

Prhki biskvitni kolačići u obliku cvjetića bit će pravi ukras na blagdanskom stolu. A pravljenje Calla Lilies kolačića nije nimalo teško!

jaja, brašno, šećer, soda, ocat, jabuka, šećer u prahu

Prhko tijesto sa zobenim pahuljicama je jako ukusno, mrvičasto i aromatično. Ali obični okrugli kolačići nisu baš zanimljivi. Napravimo kolačiće u obliku cvijeta! Nijedan specijalni uređaji neće trebati! A kako bi jestivo cvijeće bilo svijetlo, možete koristiti ružičasti šećer i raznobojne dragee bombone. Djeca će biti oduševljena, a i odrasli!

zobeno brašno, pšenično brašno, žumanjak, šećer, prašak za pecivo, maslac, narančina korica, šećer, dragee

ROĐENDANSKI MENI

ili za bilo koju posebnu priliku

Slažem se, jer pravilno odabrani jelovnik - ovo je uspjeh svakog praznika, a moj svečani stol je uvijek uspjeh. Jelovnik je predviđen za otprilike 14-15 osoba.

Možete početi s pripremom večer prije: skuhajte povrće, jaja, meso za salatu, ogulite krumpir, ako je potrebno, za drugo. I, naravno, pecite rođendanska torta . Izgleda jednostavno, naravno, ali okus, mmm...

Za test : 1 žlica. l. med, 250 gr maslac, 1 šalica šećera, 4 jaja, 1 žličica. soda bikarbona, ugašena octom, 4/5 šalice nasjeckanih oraha, 3-4 šalice brašna.

Za kremu: 1,5 šalice mlijeka ili vrhnja, 1/3 šalice krupice, 150 g maslaca, 1/2 limenke kondenziranog mlijeka, vrećica vanilina. I 1 banana.

Otopite med, dodajte preostale sastojke, zamijesite tijesto skoro kao za knedle. Tijesto podijeliti na 2 dijela, razvaljati u korte i peći jednu po jednu koru 25 minuta u pećnici na 180 C, zatim svaku rezati na 2 tanka kora.

Za kremu u mlijeko uz povremeno miješanje dodati griz u tankom mlazu, prokuhati, kuhati 1-2 minute, ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme mikserom umutiti malo omekšali maslac. Zatim, nastavljajući tući, staviti na toplo griz kaša i dodajte kondenzirano mlijeko i vanilin po ukusu.

Podmažite kolače kremom i obložite tankim kriškama banane. Vrh kolača namažite kremom, pospite orasima i slastičarskim posipom u boji. Možete ostaviti malo kreme, dodati joj prehrambene boje i napisati čestitku.


Ujutro počinjemo kuhati salate . Svaku vrstu salate radim na dva tanjura.

Salata SUNCOKRET

Trebat će : 300 g kuhanog pilećeg filea, 150 g šampinjona, 1 glavica luka, 3 kom. kuhana jaja, sir - 100-150 g, 3 kuhane mrkve, čips za ukras, masline bez koštica.

Priprema : Pileći file sitno nasjeckati. Jaja i mrkvu naribajte na sitno, a sir na krupnije. Gljive narežite na ploške i popržite zajedno s lukom. Stavite na jelo u slojeve, podmažući svaki sloj majonezom: file, mrkva, gljive i luk, jaja, sir. Nakon sira nije potrebno mazati majonezom. Masline prerežemo na 4 dijela i poslažemo po vrhu salate. To je to, pustite da se salata prožme, prije posluživanja stavite čips u obliku suncokreta uz rubove salate.

Mali trikovi koju koristim kod pripreme salata u slojevima: salatu u krug prekrijem komadićima folije i naribam što treba direktno na salatu, a zatim maknem foliju i uživam u čistim rubovima tanjura i stola oko tanjura.



Slojeve majoneze ne mažem žlicom, već majonezu stavljam u kut vrećice, pa u samom kutu probušim rupu i prelijem preko salate.

Salata mimoza

Klasična salata koja se godinama dokazala može se poslužiti i na nov način, u obliku ribe.

Trebat će : 1 staklenka riblje konzerve(najbolje saurija na ulju), 4 krompira, 3 mrkve, 1 glavica luka, 4-5 jaja, majoneza.

priprema: Skuhajte krumpir, mrkvu i jaja, ohladite. Naribajte ih. “Zdrobite” ribu direktno u staklenci vilicom. Luk sitno nasjeckajte. Stavite na posudu u slojeve, svaki sloj premažite majonezom: krumpir, riba, luk, mrkva, bjelanjak i žumanjak, koje ne premažemo majonezom. A salatu možete ukrasiti po svom ukusu, u obliku ribe: dodajte masline i komadiće kobasice.

Salata S DIMLJENOM KOBASICOM , jer ne znam kako se zove, ali je vrlo jednostavan za pripremu i ukusan.

Trebat će : kuhana dimljena kobasica 250 g, sir 100-150 g, 3 paradajza, 3 krastavca, majonez, 2 češnja češnjaka.

Priprema : kobasice, rajčice i krastavce narežite na tanke trakice. Tri sira na ribež. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak i pomiješajte s majonezom. Položite u slojeve, premažite majonezom: krastavci, kobasice, rajčice, po vrhu pospite sirom. Tako je jednostavno.


Obavezan atribut na stolu je blagdanski sendvič . Nijedna zabava nije potpuna bez nje - bilo da se radi o prestižnom banketu ili skromnoj djevojačkoj večeri. Raznolikost sendviča je gotovo neiscrpna: osim maslaca, na kruh se stavlja sve što se može jesti u najrazličitijim kombinacijama. Glavna stvar je da se ove komponente međusobno kombiniraju. Najviše klasična verzija, Može biti, sendviči sa papalinama . Vrlo su jednostavni i laki za pripremu.


Još elegantnija opcija - sendvič od rajčice.
Također se vrlo jednostavno priprema. Broj proizvoda je proizvoljan, ovisno o tome koliko sendviča želite napraviti.

• Rajčice narežite na krugove od 2 cm i stavite na tanjure.
• U drugi tanjur naribajte tvrdi sir, dodajte majonezu, režnjeve češnjaka propuštene kroz prešu za češnjak, dobro promiješajte.
• Smjesu od sira stavite u debljem sloju na rajčice, po vrhu pospite začinskim biljem

To je to, ljepota je spremna!

Pa, ni jedna gozba nije potpuna bez kriške - sir, povrće, meso. Ovo predjelo je uvijek prvo na kraju, jer nije riječ samo o ljubavi vaših gostiju prema siru i kobasicama, već i o dekoraciji ovih narezaka. Možete, naravno, samo lijepo rasporediti narezanu kobasicu i sir.



Možete li ih napraviti kanapei na ražnjićima . Postoji bezbroj vrsta kanapea, važno je odabrati proizvode koji se dobro slažu. Kanapei se poslužuju na širokom pladnju, na zelenim listovima zelene salate ili takvi kakvi jesu. Lijepi su i ukusni sami po sebi, a svaki ima svoj ukus.

Ispržite ploške bijeli kruh u tavi sa suncokretovo ulje, ili od njih napravite tost, pa narežite na kvadrate. Kvadratići će biti baza tosta, ne smiju biti premali da budu postojani.

Sve što ćemo nataknuti na ražanj isjeći na kvadrate. To može biti kobasica, sir, losos, rajčica, krastavci.

Na obojene ražnjiće prvo nataknite masline, zatim naizmjenično narežite na kvadrate, a na kraju krutone.

Plata s voćem Uvijek je ukras za blagdanski stol, a svaka domaćica pokušava lijepo poslužiti voće na stolu. Voće treba rezati neposredno prije posluživanja iu krajnjem slučaju.


Prije svega, lijepo je, jednostavno i ne oduzima puno vremena.

I drugo, tako je zgodno za jelo, a stol je čist (nema gomilanja ogromne količine kora, kora itd.).

Složite se da je svakom članu vaše obitelji - i djetetu i odrasloj - ugodno promatrati takvu ljepotu na stolu tijekom običnog dnevnog ili večernjeg obroka.

Možete lijepo staviti narezano voće u vazu, a na vrhu napraviti prekrasnog labuda od obične jabuke. Djeca posebno vole jesti nešto neobično. Ukrasite svoj blagdanski stol ovako lijepom pticom kako biste iznenadili i oduševili svoje goste.

Na vrhu voća možete napraviti i ježa od krušaka i grožđa. Ježevi od krušaka i grožđa ne samo da će ukrasiti svečani stol, već će također postati originalni držač za čačkalice koje gosti mogu trebati. Ovaj jež se priprema vrlo jednostavno i brzo. Morate uzeti kruške izdužene da biste dobili lijepo lice. Idealne su konferencijske kruške. Najbolje je uzeti slatko grožđe bez sjemenki – quiche-mish.

A sada je vrijeme za nešto vruće.

Preporučujem da to učinite Mesna gnijezda
Gosti će biti zadovoljni.

Trebat će vam (za oko 12 komada): mesa (bilo junetina + svinjetina ili pileći file) 500 g (ja pravim od piletine jer se brže kuha), 1 veliki luk, 1 krupni krumpiri, 1 češanj češnjaka, 1 rajčica, 1 mrkva, 50 grama sira, začinsko bilje.

Meso, krumpir, luk i češnjak propasirajte kroz mlin za meso(ne stavljam kruh namočen u mlijeko, jer će se gnijezda raspasti), dodati pola žličice soli i mljevenog papra po ukusu (jaje ne stavljam, jer bijeli uvojci i kotleti ispadnu žilavi). Da bi kotleti bili mekani, dodam ili majonezu ili kiselo vrhnje, dovoljno je 2 žličice.
Da se kotleti ne raspadnu vrijeme prženja, Mljeveno meso potrebno je tući tijekom miješanja. A same kotlete tijekom oblikovanja istucite ruku pod ruku. Koliko god ga napravim, nikad se ne raspadne.
I tako, pravimo okrugle kotlete, uvaljati u brašno. Od kotleta oblikujemo gnijezda s udubljenjem u sredini i sa strane. Stavite ih na malo podmazan lim za pečenje.

U zasebnoj posudi dodajte sitno narezanu rajčicu i sitno naribanu mrkvu. I općenito, u gnijezda možete staviti bilo što, što god nađete u hladnjaku: jaja, krastavce, grašak, konzervirani kukuruz. Posebno naribajte sir na sitno ribež i nasjeckajte začinsko bilje.
U svakom gnijezdu dodajte mješavinu mrkve i rajčice, po vrhu pospite začinsko bilje i sir.
Stavite u pećnicu zagrijana na 200°C. Nakon 10 minuta dodajte 1 žlicu u lim za pečenje. vode i smanjite temperaturu na 180°C, kuhajte 20 minuta.
Može se poslužiti kao prilog pahuljastu rižu, pržena s lukom i mrkvom.
Jako ukusno izdašno jelo Kraljevsko meso , vaši će gosti biti jako zadovoljni.

Trebat će vam: oko kilogram govedine (pulpe), 100 g maslaca, 2 žlice pirea od rajčice, 2 velike glavice luka, 2 lista lovora, 5 zrna papra, 1 žlica senfa, 1 veća mrkva, 1 babura paprika, 2 češnja češnjaka, sol po ukusu.

priprema: meso narežite na male komadiće, stavite u lonac s debelim dnom (ja to radim u kotlu), dodajte luk narezan na pola kolutića, senf, sol, papar. Sve promiješajte i ostavite da se marinira 3-4 sata.

U meso dodajte maslac i stavite na vatru, dodajte čašu vode i uz često miješanje prokuhajte i kuhajte sat i pol. Zatim dodajte naribanu mrkvu, nasjeckanu papriku, lovorov list, češnjak, propušten kroz češnjak, pasta od rajčice. Nakon 5 minuta maknite s vatre. Kao prilog možete poslužiti pire krumpir.

I za kraj - moji mali kuharski trikovi pire krompir:

• Da bi pire bio rahli, krumpir začinite uljem i dodajte vruće mlijeko uz mućenje. Krompir zgnječen s juhom učinit će pire krumpir ne tako bijelim i pahuljastim. Ako umjesto vrućeg ulijete hladno mlijeko, pire će posiviti.
• Pire od starog krumpira bit će ukusan i pahuljast ako mu dodate tučeni snijeg od bjelanjaka.
• Da biste vrlo brzo napravili pire krumpir, morate skuhati krumpir, izrezan na male kolutiće. Okus se ne mijenja, ali se kuha tri puta brže.
• Pire od mladog krumpira je bezukusan.
• Kod pire krumpira pokušajte umiješati malo krem ​​sira, bit će još ukusnije.

Sretan praznik tebi i
Dobar tek!!!

Ako se u vašem domu bliži rođendan voljene osobe, važno je temeljito se pripremiti za ovaj događaj. Pred nama je puno ugodnih problema u pripremi praznika. Ako su problemi s darovima i popisom gostiju riješeni, vrijeme je za planiranje jelovnika za rođendanski stol kod kuće.

1. Odlučite se za temu praznika– popis jela na kaubojskoj zabavi i Barbienom balu bit će jasno drugačiji. Tema večeri ili dana ovisi o junaku prigode: dobi, preferencijama, interesima.
2. Izbrojite broj pozvanih gostiju. Samo znajući ukupno gostima, možete inteligentno planirati raznolikost jela i broj porcija.
3. Važno ne samo brojiti goste, nego također odluči dobne kategorije . Ako djeca prevladavaju, tada će jelovnik biti prikladan. Postoje i nijanse za odrasle: napredna mladost, otvorena za nova iskustva okusa ili osobe starije dobi s utvrđenim preferencijama okusa, a možda i kontraindikacijama.
4. Riješite problem formatom za odmor: tradicionalni stol ili švedski stol, ili okupljanja na verandi u slučaju kuće izvan grada. Format prvenstveno ovisi o površini kuće. Tipično gradski stan i seoska kućica diktiraju drugačija pravila.

Važno je zapamtiti! Planiranje jelovnika za rođendansku zabavu, bilo kod kuće ili u restoranu, ozbiljna je i odgovorna stvar. Nikad to ne ostavljajte za posljednji trenutak.

Tradicionalno su na rođendanskom stolu prisutna sljedeća jela:

• grickalice;
• salate;
• topla jela;
• torta.

Ne postoji univerzalna opcija. Svaki praznik oblikuje svoj stol. Evo nekoliko opcija za poslastice koje vam daju prostora za odabir.

Grickalice - jednostavne, ali ukusne bebe

Da je na stolu samo glavno jelo, više ga ne bi bilo opcija za odmor. Razni zalogaji postavljaju pravi ton i raspoloženje. Mogućnosti je bezbroj, glavna je podjela na hladno ili toplo.
Mogućnosti hladnih predjela za jelovnik na stolu za rođendan kod kuće.

1. Lavash rolice– tradicionalna tanka se uzima kao osnova armenski lavaš, ali punjenje je let mašte. Način pripreme je jednostavan: pita kruh se namaže mekom komponentom, ostatak se zgnječi i poslaže u tankom ravnomjernom sloju, zatim se pita kruh zarola i reže na komade.

Moguća punjenja:

• krem sir, lagano slani losos, svježi kopar;
• majoneza, štapići od rakova, sir, začinsko bilje;
• majoneza, korejska mrkva, sir, zelje;
• majoneza, šunka, sir.

2. Tartlets. Kupujemo ili pečemo kalupe i punimo ih raznim smjesama:

Jetra bakalara, vrhnje, mascarpone;
kuhani pileći file, svježi krastavci, luk, majoneza, sol i papar.

3. Kuglice od sira – sitno naribani sir i češnjak se pomiješaju sa majonezom. Od dobivene mase se valjaju kuglice i posipaju pahuljice kokosa ili papriku.

4. Grickalice na čipsu.

5. Rolice od šunke.

6. Kiflice od štapići od rakova.

7. Kanapei.

Mogućnosti za topla predjela za jelovnik na stolu za rođendan kod kuće

1. Pohano povrće:

Tikvice se izrežu na ploške, malo posole i posipaju brašnom. U zdjelu izmiksajte jaje i u njega umočite pripremljene tikvice. Posebno pomiješati krušne mrvice i naribani sir sa začinima po želji. Kriške povrća potrebno je uvaljati u dobiveni kruh i peći u pećnici dok ne porumene;

Na ulju popržite komadiće avokada pohane s krušnim mrvicama i začinskim začinima.

Takvi se zalogaji poslužuju s umacima na bazi majoneze, kečapa i začinskog bilja.

2. Lavash cijevi– sir se izgnječi vilicom i pomiješa sa žumanjkom, pita se reže na trokute. Stavite nadjev na podnožje trokuta i zarolajte pita kruh u cjevčicu, rub rolade pričvrstite bjelanjkom. Pecite u pećnici ili prodinstajte.

3. Prženi sir. Umočite komadiće sira debljine najviše 1 cm u jaje, a zatim u smjesu krekera i sezama. Pržite u tavi dok ne porumene.

Kakav je praznik bez salate? Recepti za blagdanske salate

Salata s pilećim fileom i ananasom

U jednakim omjerima uzimamo kuhano pileća prsa, jaja, konzervirani ananas i kukuruz. Sastojke izrežemo i poslažemo u slojeve: piletina-ananas-kukuruz-jaja. Svi slojevi su premazani majonezom. Na kraju salatu pospite nasjeckanim orah.

Salata od lignji s rižom

Kuhane lignje narežite na trakice. Luk narežite na pola kolutića i pirjajte kipućom vodom. Usitnite jaja. U posudi pomiješajte nasjeckane proizvode i kuhanu rižu, začinite salatu majonezom. Za posluživanje, mjesto gotovo jelo na tanjuru ukrašenom listovima zelene salate.

Korejska salata od dimljene piletine s mrkvom

Pomiješajte nasjeckanu piletinu, mrkvu i kukuruz iz konzerve. Začinite majonezom.

Glavno jelo glavni je ukras stola

Kakav rođendanski stol postoji kod kuće ako glavni ukras nije na jelovniku - toplo jelo od mesa ili ribe?

Ukusno meso na svečanom stolu

1. Pečena piletina– ovo je originalna ruska verzija jela za svaki stol. Da biste dodali svečanost i učinkovitost, morate koristiti nestandardne opcije za marinadu i umake.

Miješati luk, umak od soje i nara, maslinovo ulje sa začinima (paprika, češnjak, sol, papar), umutiti mikserom i dodati škrob. Dobivenim umakom prelijte komade piletine i stavite u hladnjak na mariniranje. Nakon sat vremena piletinu pecite na 190 stupnjeva sat vremena.

Medeni umak za marinadu– naribani đumbir i češnjak, kolutići čili papričice pomiješaju se s medom, začine soja umakom i maslinovim uljem. U umak dodajte curry, posolite, popaprite i na kraju poškropite limunovim sokom. Dobivenim umakom premažite piletinu i pecite nakon pola sata.

Važno je zapamtiti! Ovi recepti ne koriste cijeli trup, već komade piletine!

2. Svinjetina sa džemom od višanja. Za pripremu ovog aromatičnog pečenja uzmite: pekmez od višanja i kap jabučni ocat, pomiješajte sve s maslinovim uljem i Tabasco umakom. Dodajte začinsko bilje - nasjeckano svježe ili suhu mješavinu.

Komad svinjskog mesa prelije se dobivenom marinadom i ostavi u hladnjaku nekoliko sati. Meso se prije pečenja dodatno posoli. Potrebno je peći u obliku s visokim rubovima kako bi se meso prelilo crnim vinom. Jelo je samo što nije gotovo više od sat vremena, svakih četvrt sata morate podmazati meso sokom koji se oslobađa tijekom procesa pečenja.

Riba za glavno jelo

1. Dorado je idealan za blagdanski stol. Lako se priprema, a izgleda impresivno. Ribu je potrebno očistiti i uvaljati u mješavinu začina i soli. Ostavite da se marinira do pola sata. Pržite u grill tavi dok ne porumene s obje strane. Za kraj pečenja ribe smanjite vatru i pržite još tri minute sa svake strane.

Njegovo Veličanstvo torta

Da bi svečana večera kod kuće bila potpuna, na jelovniku za rođendan mora biti torta. Rođendanska osoba bilo koje dobi rado će zaželjeti želju i ugasiti svjećice. Pogotovo ako je torta koju je pripremila osoba koja ga voli ukrašena svjećicama. No, torta nikad nije laka, ona je zapravo vrhunac slastičarske umjetnosti.

Ako se ne ističete kulinarskim talentima, onda Za rođendanska torta možete koristiti gotove kolače od keksa, peciva ili vafla. Za njih je prikladna bilo koja krema: tradicionalna krema od maslaca s kondenziranim mlijekom ili kremom ili kiselim vrhnjem.

Dodate li voćne slojeve, okus kolača će postati još bogatiji. Za one koji se ne boje kulinarskih eksperimenata, tortu od početka do kraja možete pripremiti sami.

Torta od palačinki

Čaša brašna, jedna i pol čaša mlijeka, 3 jaja, trećina žličice sode i ocat za gašenje.

• Umutiti jaja, uliti mlijeko i posoliti.
• U smjesu mlijeka i jaja prosijati brašno.
• Na kraju dodajte gašeni sok.
• Od dobivenog tijesta pečemo tradicionalne palačinke.

400 grama svježeg sira, čaša šećera u prahu, prstohvat vanilije.

Sastojci za nadjev se pomiješaju u homogenu masu.
Ohlađene palačinke premažite kremom i složite jednu na drugu. Kolač treba stajati u hladnjaku najmanje dva sata.

Zatim možete ukrasiti komadićima čokolade ili nasjeckanim orasima.

Torta "Praga"

95 grama brašna, 5 jaja, granulirani šećer 130 g, maslac 30 g, kakao 20 g - set proizvoda za čokoladni biskvit.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Umutiti pola šećera sa bjelanjcima, a drugu polovinu sa žumanjcima.
U žumanjke uliti kakao, postupno dodavati brašno, pažljivo umiješati bjelanjke.

Bilješka! Mikser se ne smije koristiti!

Otopite maslac i pažljivo ulijte u tijesto.
Pecite u kalupu promjera 20 cm, na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Biskvit ohladiti u kalupu.

1 žumanjak, 140 g kondenziranog mlijeka, 10 g kakaa, vrećica vanilije, 200 g maslaca, žlica. za kremu vam treba samo žlica vode.

Žumanjak se pomiješa s vodom, doda se kondenzirano mlijeko i uz stalno miješanje dovede do zgušnjavanja.
Pomiješajte maslac s vanilijom.
Maslac i kuhanu ohlađenu kremu istucite u dijelovima.
Dodati kakao i miješati mikserom dok ne postane pjenasta krema.
Ohlađeni biskvit prerežite na tri sloja.
Nanesite kremu na prvi i drugi sloj. Pekmezom ili marmeladom premazati cijelu površinu torte.

Maslac i čokolada 75 gr. - za glazuru.

Komponente se zagrijavaju na laganoj vatri i miješaju dok ne postanu glatke i ohlađene.
Prelijte kolač glazurom.

Povoljni rođendanski meni

Iako rođendani dolaze jednom godišnje, nije uvijek moguće bez razmišljanja potrošiti na svečanu gozbu. Da biste organizirali rođendanski stol s ograničenim proračunom, glavna stvar je koristiti tradicionalne pristupačne proizvode, ali ih poslužiti i ukrasiti na originalan način.

Predjela od pita kruha i štapića od rakova neće previše ozlijediti vaš džep. Bolje je odabrati salate od sezonskih proizvoda. Ljeti će biti ekonomično pripremiti salatu od svježe povrće, a zimi odaberite zadovoljavajuću opciju - klasični Olivier ili Mimosa.

Za topla jela bolje je uzeti piletinu - minimalni troškovi rada.

Kolač se može napraviti i bez pečenja: medenjake narežite na kockice, suhe šljive i suhe marelice na komadiće, sve promiješajte i prelijte kiselim vrhnjem i šećerom. Nakon što je kolač temeljito natopljen, poslužite ga za stol.

Sve vrste rezova izvrstan su dodatak blagdanskom stolu

Kada je jelovnik za stol za rođendan koji se slavi kod kuće već određen, možete dodati nekoliko ukusnih nijansi koristeći narezano povrće, sir i kobasice.

Komponente su lijepo postavljene na posudu, ukrašene izrezbarenim figurama od istih proizvoda i začinskog bilja. Ružice možete oblikovati od trakica povrća ili sira. Eleganciju će dodati kriške maslina posute po vrhu kriški.

Bolje je ne izlagati voćne kriške od samog početka večeri., jer voće može izgubiti svoj atraktivan svjež izgled. Bolje ih je staviti na stol bliže desertu.

Ideje za ukrašavanje jela za svečani stol

Jela se mogu ukrasiti na najbizarnije načine:

• možete postaviti salate na nekonvencionalan način, na primjer, u obliku prstena;
• ukrasite komade i predjela ružama od listova salate, kovrčama od perja mladog luka ili samo grančicama peršina;
• salate se mogu poslužiti ne u običnom jelu, već u porcijama u elegantnim rozetama;
• na dan djece rođenja, možete stvoriti čitave jestive kompozicije od miševa jaja, gljiva i ježeva.

Eksperiment! Ne bojte se novih recepata! Kuhajte sa zadovoljstvom, a svaka svečana gozba oduševit će vas i vaše goste.

Čuvajte se i budite zdravi!

Ne propustite najpopularnije članke u odjeljku: