Kalendar prehrane za Korizmu po danima: što je moguće, a što ne. Što možete jesti u posljednjem tjednu posta

super post 2019. je vrlo blizu i sada se isplati shvatiti što možete jesti po danu. Velika korizma smatra se najstrožom od svih pravoslavni kalendar. Kako bi ga pravilno zadržali, ne treba samo nametnuti ograničenja u hrani, već se i odreći zabave i udobnosti. Održava se u čast činjenice da je Isus postio u pustinji četrdeset dana, u spomen na Kristov život, njegovo raspeće i uskrsnuće.

Malo tko je razmišljao, ali zapravo se Velika korizma ne sastoji od 40 dana, već je uobičajeno postiti 48. U 2019. godini počinje 11. ožujka i trajat će do 27. travnja.

Dani Velike korizme imaju svoje ime i značenje:

1. Korizma - tako se zove svih prvih 40 dana.
2. Lazareva subota - tako se zove subota koja dolazi prije Cvjetnice.
3. Ulazak Gospodnji u Jeruzalem je dan koji dolazi tjedan dana prije Uskrsa, a naziva se i Cvjetnica.
4. Veliki tjedan – posljednjih šest dana posta, koji se uvijek održavaju prije Uskrsa.
Mnogi ljudi koji tek prvi put idu na post vjeruju da je Veliki post svojevrsna pravoslavna prehrana, ali se zapravo smatra glavnim ciljem čišćenja duše.

• Kome je zabranjeno postiti
• korizmeni jelovnik

Kome je zabranjeno postiti

1. Postoji kategorija ljudi kojima je dozvoljeno da ne poste, to su oni koji imaju kronična bolest Gastrointestinalni trakt, onkologija i drugi. Stoga se prije posta trebate posavjetovati s liječnikom. Izravna kontraindikacija je trudnoća, anemija i nedovoljna težina.
2. Ako djeca u vašoj obitelji također poste, onda ne biste trebali promatrati potpuno odbijanje mliječnih proizvoda. Naprotiv, poželjno je da dijete ne jede slatkiše, od ograničenja u jela od mesa nema nista lose.
3. Ako ste putnik ili radite u teškoj industriji, onda ne morate postiti u svim njegovim kanonima, dopušteno je opuštanje u jedenju mlijeka, pa čak i juhe na mesu. Ali za blagoslov, trebali biste se obratiti duhovniku.

Pravila ponašanja za Veliku korizmu

Osim pravila o suzdržavanju od hrane, uskršnji post morate se ponašati kako treba. Preporuke zvuče ovako:

1. Prije nego počnete postiti, trebate posjetiti crkvu i pričestiti se, kao i dobiti blagoslov od svećenika.
2. Za cijelo vrijeme dok traje Velika korizma, osoba ne smije rugati se i svakako se treba suzdržati od glasnih razgovora.
3. Nemojte odbijati pomoći ljudima, čak ni strancima prije.
4. Odbijte posjetiti masovna događanja a ni u kom slučaju ne priređivati ​​fešte koje je popraćeno bukom.
5. Zabranjeno je pušiti i piti pića koja sadrže alkohol, kao i tjelesna zadovoljstva.
6. Odvojite vrijeme za prisustvovanje liturgiji.

Prije nego što se počnete pridržavati ograničenja u hrani koja implicira Velika korizma, svakako se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom, kao i nakon što dobijete dopuštenje od njega i svećenika za post. Počnite fizički i psihički pripremati svoje tijelo unaprijed kako se ne bi opterećivalo velikim stresom dok postite.

Pravila obroka za Veliku korizmu

Ako govorimo o strogom redovničkom obdržavanju Velike korizme 2019. godine, to znači da se tijekom dana ne može puno raditi, a hranu treba uzimati samo jednom dnevno, navečer nakon spavanja. Iznimka je samo vikendom, osim večernjeg obroka, dopušteno je i jesti nakon jutarnjeg buđenja.

Neka ograničenja, osim kada jesti, nameću se i jedenju tople hrane. Samo u utorak i četvrtak možete jesti nehladnu hranu. U ponedjeljak, srijedu i petak je obrnuto. Za laike su pravila i preporuke nešto drugačija, dopušteno im je jesti u malim obrocima nekoliko puta dnevno.

Samo dva tjedna cijele Velike korizme smatraju se najstrožima, to su prvih i zadnjih 7 dana.

Dopuštene namirnice u korizmi

Kako bi ishrana u korizmi bila uravnotežena i da ne biste stalno osjećali glad, trebali biste unaprijed sastaviti plan obroka i pridržavati se ga. Tako možete kuhati raznoliku hranu i jesti sa zadovoljstvom.

Kruh, možete jesti i crni i žitarice;
sve vrste žitarica;
povrće u bilo kojem obliku, može biti svježe, kiselo, soljeno i soljeno;
džem od bobica i voća;
gljive;
mahunarke;
sušeno voće, med i orašasti plodovi;
voće;
Riba je dopuštena samo dva puta tijekom cijelog posta, ovih dana su blagdan Blagovijesti i Cvjetnica.

Plan obroka za suhe dane

U osnovi, dani Velike korizme su suha prehrana. U tom razdoblju treba jesti hranu koja nije kuhana na vatri. Dopušteno je jesti u takvim danima:

Posni kruh;
med;
voda;
svježe povrće i voće;
sušeno voće;
zelenilo;
orasi;
dopušteno je koristiti žitarice koje se kuhaju na hladan način, odnosno žitarice se infuziraju vodom.

Jelovnik za dane sirove hrane:

1. Povrćne ili voćne salate s orašastim plodovima, medom ili limunovim sokom bez ulja (u određenim danima dopušteno je jesti suncokretovo ulje).
2. Hladna kaša.
3. Pločice mljevenih orašastih plodova, suhog voća, meda i mekinja.
4. Gazpacho ili okroshka bez jaja, mesa i kiselog vrhnja.
5. Kissel od mljevene smjese sjemenke lana i sezam, koji se ne kuhaju na vatri, nego se prelije kipućom vodom odn hladna voda.
6. Čaj i instant kava.

Plan prehrane za prvi i zadnji tjedan korizme

Kao što je već gore opisano, prvi i zadnji tjedan smatraju se najstrožim u Velikoj korizmi. Ovi dani u pogledu prehrane podložni su prilagodbi s Crkvenom poveljom s posebnom pažnjom.

1 tjedan post:

U ponedjeljak, trebali biste se potpuno suzdržati od jela. Dopušteno je piti vodu;
Utorak, osim vode, nije zabranjena upotreba kruha;
srijeda, četvrtak, petak, subota - dani suhe prehrane;
Nedjelja je najsvjetliji dan tijekom korizme. Dopušteno je jesti vruću nemasnu hranu i dodati joj biljno ulje. Dozvoljeno je piti i neko pravo crno vino koje ne sadrži alkohol.

Veliki tjedan:

ponedjeljak, utorak, srijeda - suha hrana;
Petak - potpuna apstinencija od hrane, samo vode;
Subota - suha hrana nakon 1. zvjezdice.

korizmeni jelovnik

Mogućnosti jela bez mesa veliki broj na internetu, pa se ne bi smjelo postavljati pitanje što možete jesti na dane Velike korizme 2019. Salate je najlakše napraviti tako da povrće koje volite pomiješate s limunovim sokom ili umakom od soje.

Također je moguće kuhati kašu, dovoljno je žitarice preliti kipućom vodom ili hladnom vodom i pustiti da se kuha. Raznovrsite ova jela voćem.

Od juha, dajte prednost onima koje se brzo pripremaju i nisu podvrgnute toplinskoj obradi, kao što su juhe od rajčice i okroška od povrća.

Obavezno pijte puno vode, u prehranu možete dodati i čaj, samo koji ne zahtijeva prokuhavanje.

Nakon pijanog jutra veselog, radosnog pokladnog utorka, počinje asketska, stroga Velika korizma, koja ne predviđa tjelesne, zemaljske radosti. Vjernici slave Veliku korizmu kao počast uspomeni na post Isusa Krista, koji je postio četrdeset dana, a nakon što je obavio svoj obred krštenja otišao u pustinju.

Budući da je Velika korizma pred vratima, bit će korisno razgovarati o zabranjenoj i dopuštenoj hrani za naš stol, a posebno o prehrani u posljednjem tjednu Velike korizme prije Uskrsa.

Kako postiti u Velikoj kori?

Za pravoslavce, katolike i neke druge denominacije to je najviše glavni post, što je razdoblje pripreme za proslavu svijetlog blagdana Uskrsa.

Uključuje četrdesetodnevni (četrnaest) kao i post Velikog tjedna. Budući da predviđa stroga ograničenja, bolje je pripremiti se za to unaprijed, tada će ga biti puno lakše izdržati. To posebno vrijedi za one ljude koji će prvi put postiti.

Treba napomenuti da Crkva ne smatra post nepromjenjivom dogmom, gdje se mora slijepo pokoravati strogim pravilima. Nikako. Primjerice, za one koji se prvi put spremaju ograničiti se u hrani, predviđeni su razni popusti. Tako, na primjer, osoba može sama odlučiti koliko mu hrane i pića treba dnevno.

U ovom trenutku puno je važnije pridržavati se određenih crkvenih normi i rituala nego se vrlo strogo ograničiti u hrani.

Ali ako osjećate snagu, osjećate potrebu pridržavati se svih pravila Velike korizme, uključujući ograničenja u hrani, razgovarajmo o tome što je dopušteno, a što ne smije jesti u ovom trenutku.

Što smiješ jesti, a što ne?

Kako propisuje Crkva, tijekom Velike korizme zabranjena je konzumacija proizvoda životinjskog podrijetla: mesa, jaja, mlijeka, ribe i svih namirnica u čijoj su se pripremi koristili. Biljno ulje također nije dopušteno, alkohol je strogo zabranjen. Čini se da je te proizvode vrlo lako na prvi pogled odrediti nalaze li se u kuhanoj hrani ili ne. Ali ovo je daleko od istine.

Na primjer, obični žvakaća guma a mnoge vrste slatkiša sadrže životinjsku želatinu, pa su zabranjene. Isto vrijedi i za čokoladu i mnoge druge vrste hrane.

U tom će vam razdoblju od velike koristi domaći pripravci. Za prehranu će biti dobro soljeno, ukiseljeno povrće, voće, kompoti od bobica, sokovi i džemovi. Pravovremeno pripremljeno smrznuto odn sušene gljive, bobičasto voće, povrće.

Obavezno jedite svježe, sušeno, slano vrtno zelje - peršin, kopar, celer i ostalo začinjeno, zdravo bilje. Dodajte ih u bilo koja jela, nemasno povrće, juhe od gljiva i stol vam neće izgledati previše bljutav. Posebna pažnja dajte prva jela, pokušajte ih jesti vruće, "vruće". Ne zaboravite da se tijekom tog razdoblja morate suzdržati od seksualne aktivnosti do kraja posta.

Kako se hraniti u posljednjem tjednu posta?

Zadnji tjedan prije Uskrsa zove se Veliki tjedan. U ovo vrijeme vjernik iskreno tuguje od neminovnog skora smrt Kriste, stoga je ovo razdoblje vezano najstrožim ograničenjima.

Ali čak i u takvim strogi post ima dosta dobrih trenutaka. Ovo razdoblje je možda i najviše najbolja prilika pripremite se za svijetli Uskrsni blagdan za pravog vjernika.

Ovog tjedna (primjerice 2013. od 18. travnja do 24. travnja) pravoslavci posvećuju veliku pažnju pripremi svojih domova i članova svojih obitelji za nadolazeći Uskrs. Oni ukrašavaju svoj dom, razmišljaju kako će provesti ovaj dan, biraju recepte za svečanu tortu, šminkaju se blagdanski jelovnik i, naravno, strogo poštivati ​​crkvene tradicije, pravila, rituale.

Na primjer, u subotu šestog tjedna Velike korizme, crkva slavi posljednje Kristovo čudo - Lazarovo uskrsnuće. Spasitelj je učinio ovo čudo prije nego što je krenuo na težak put. Veliki tjedan. Stoga je Lazareva subota jedini dan u godini kada se nedjeljno bogoslužje obavlja u subotu.

Nedjelja šestog tjedna - slaviti Cvjetnica. Na današnji dan Spasitelj je, jašući bijelog magarca, sišao s Maslinske gore kako bi se uputio prema zidinama Jeruzalema. Dočekali su ga stanovnici s palminim granama u rukama. Zamijenili smo ih granama vrbe.

Što je dopušteno jesti u tom razdoblju?

U Velikom tjednu treba se pridržavati najstrožeg posta, drugog stupnja. Sugerira suhoću. To znači da se hrana ne smije kuhati, kuhati, ni u kojem slučaju ne pržiti. Zabrana se odnosi na sve proizvode o kojima smo gore govorili. Jedite voće, povrće, pijte čistu svježu vodu.

Tijekom cijelog razdoblja ograničenja možete ljubiti muža ili ženu (to je dopušteno samo supružnicima), ali samo u mračno vrijeme dana.

Ali tada će doći svijetli Uskrsni blagdan i sva ograničenja će prestati. Nakon asketizma, strogog samoograničavanja u svemu, dolazi razdoblje slavlja. Moći će se popiti vino, zabaviti se i na kraju obilno ukusno jesti. Radujte se životu, hvalite našeg Spasitelja u molitvama i budite sretni!

Prvi tjedan Velike korizme - kako ga provesti, što možete jesti, kakav bi trebao biti jelovnik? Sve to treba rasporediti po danu kako se apstinencija od hrane ne bi pretvorila u redoviti štrajk glađu ili dijetu.

11. ožujka 2019. počinje Velika korizma, koja traje 7 tjedana, do 27. travnja. Jedan od uvjeta za apstinenciju u ovom trenutku je strogo ograničenje u hrani životinjskog podrijetla.

Možete ići ovim putem ako poznajete pravila ograničenja hrane. Trebate početi s pripremom, učenjem kako se postiti u prvom tjednu posta.

Koje je značenje korizme

Glavna svrha posta je duhovni rast, tijekom kojeg pravoslavci nastoje se što više približiti Stvoritelju, ispuniti se Njegovom snagom ljubavi.

Tijekom Velike korizme, smirujući i pročišćavajući svoje tijelo, vjernici provode vrijeme u sjećanju na veliku žrtvu Krista, koji je dao svoj zemaljski život da očisti čovječanstvo od grijeha i bolesti.

Ovo je blagoslovljeno vrijeme kada se pravoslavci mogu duhovno usredotočiti na veliku Kristovu misiju, darovanu čovječanstvu milošću spasenja kroz vjeru u Isusa.

Spasitelj je rekao da su oni koji vjeruju u njega hram Boga Živoga (1 Kor 3,17). Čišćenje našeg tijela priprema je za proslavu Uskrsa, kada se dogodilo čudo nad čudima. Krist je uskrsnuo nakon tjelesne smrti, dajući nam nadu u Vječni život.

Važno. Tijekom cijele apstinencije od 48 dana ne preporuča se jesti životinjske proizvode. Upotreba biljnih ulja je ograničena.

Riba i proizvodi od morskih plodova dopušteni su određenim danima:

• rak;
• jastozi;
• lignje;
• škampi;
• dagnje i druge.

Prehrana prvog tjedna sastoji se od suhe prehrane, popis proizvoda je što je moguće ograničeniji, ali uz pravilno sastavljen jelovnik možete adekvatno živjeti u apstinenciji 7 dana.

1. tjedan apstinencije – osnovna pravila

Ishrana prvog tjedna Velike korizme ograničena je na minimalizam, a stroga pravila mogu ispuniti samo pravoslavci koji su ovaj put prošli više puta.

Prema strogim crkvenim kanonima, ovaj tjedan preporuča se jesti samo navečer, jednom dnevno, dvaput vikendom. Takav način apstinencije mogu podnijeti osobito postojani kršćani.

Pravoslavci koji su se prvi put odlučili na podvig apstinencije trebali bi sastaviti jelovnik kako bi sami odredili kako će ovih dana postiti.

Proizvodi za prvi i drugi dan korizme biraju se uzimajući u obzir činjenicu da je ovo vrijeme suhog jela. Odnosno, jesti bez toplinske obrade.

Za post treba pripremiti svježe, sušeno i kiselo povrće, voće, med, krekere, gljive, bobičasto voće.

ponedjeljak

Unos hrane prvog dana posta ograničen je na minimum. Ako snaga vjere i zdravlja dopuštaju, onda se tijekom dana ne priprema hrana, na ovaj dan se uspostavlja suha prehrana.

Pripremajući se za post, pravoslavni kršćani unaprijed suše krekere i voće, pripremaju sokove i infuzije.

Izdržati strogu apstinenciju prvog dana pomoći će frakcijska prehrana, svaka 3-4 sata, tako da nema osjećaja gladi.

Sendvič s avokadom

U ovo plodno vrijeme čovjek bi se trebao koncentrirati na duhovnu hranu, a ne na želudac.

• Dan možete započeti s krekerom s medom i šalicom voćnog napitka.
• Za drugi doručak prikladna je salata od kupusa s mrkvom, lukom i mala posuta sezamom.
• Zalogaj prije večere s orašastim plodovima i nekoliko komada suhih šljiva i suhih marelica dat će snagu da prebrodite ovaj dan.
• Za ručkom možete utažiti glad pomiješanim kriškama avokada, začinjenim soja umakom i mljevenim lanom.
• Prije večere možete jesti, što će dati osjećaj sitosti.
• Dnevnu prehranu upotpunjuje se uzimanjem soka, infuzije s nekoliko krekera ili kruha s medom.

utorak

Drugi dan Velikog posta u prvom tjednu apstinencije prije Uskrsa također je pod velikom zabranom.

Pravoslavci koji redovito poste nastavljaju konzumirati kruh ili vodu samo navečer.

Za one koji nisu sigurni u svoje sposobnosti, ali su jako željni proći putem pročišćenja, za utorak se sastavlja jelovnik.

Crkva omogućuje ljudima koji počinju postiti kuhati čaj i kavu, što može iskoristiti za početak utorka. U piće se dodaje komadić kruha s medom.

• Orašasti plodovi s jabukama bit će izvrstan drugi doručak.
• Orašasti plodovi, sušeno voće brzo i dugo zadovoljavaju glad.
• Tijekom pauze za ručak možete kuhati hranjiva jabuka, mrkva s dodatkom brusnice.
• Mali sendvič s krastavcima i rajčicom posut sezamom odličan je međuobrok prije večere.
• - mljeveno suho voće u obliku suhih marelica, suhih šljiva, grožđica, punjeno bilo kojim nezaslađenim sokom, bit će prekrasan dodatak večernjem napitku.

Važno! Nakon što završite s dnevnim obrokom, ne zaboravite:

• prije spavanja zahvalite Spasitelju za danu hranu;
• tražiti oprost za grijehe, očite i implicitne, počinjene tijekom dana;
• moli za blagoslov za nadolazeći san.

srijeda

Mnoge vjernike brine pitanje: koliko puta dnevno možete jesti u 1. tjednu posta.

Za postojane pravoslavce, monahe i kler prvi tjedan je jedan od "gladnih", kada se jednom navečer uzima hrana u obliku kruha i vode.

Ostali ljudi ne bi trebali odmah opteretiti svoje tijelo takvim ograničenjima. Izbornik u nastavku pomoći će vam živjeti srijedu u obožavanju Boga i suhom jelu.

• Za doručak trećeg dana prvog tjedna Velike korizme preporučamo da se pripremi napitak u obliku zaljeva ili s kruhom začinjenim medom.
• Mrkva, nasjeckana i pomiješana s grožđicama, pomoći će vam da prebrodite dan do ručka.
• sa svježim brusnicama, sendviči s kruhom od šampinjona zasititi će vas za ručak.
• Šaka orašastih plodova pomiješanih s kriškama naranče obilan je popodnevni zalogaj tijekom suzdržavanja od brze hrane.
• Kruh, namazan mljevenom bananom s medom i makom, pomoći će u apstinenciji trećeg dana posta.

četvrtak

Zeleni u obliku zelenog luka i zelenog luka uvode se u prehranu prvog tjedna posta radi održavanja imunološkog sustava. svježe začinsko bilje. Mogu se naručiti unaprijed ili kupiti u trgovini.

Suho hranjenje nastavlja se četvrtog dana korizme. Hrana ovih dana nije podložna toplinskoj obradi: ne kuha se. nije pržena, pečena ili kuhana na pari.

kandirane datulje

Povrće, voće i proizvodi od kruha bez dodatka maslaca i jaja ostaju glavna hrana tijekom brze hrane.

• Nakon čitanja jutarnje molitve, četvrti dan apstinencije prije Uskrsa može se započeti začinjenim sokom od naranče, uz dodatak mljevenog lana. Kao piće možete koristiti vodu ili sok.
• Nekoliko oraha zdrobljenih s medom može se preporučiti za drugi doručak.
• Sočna repa, mrkva naribana na krupno ribanje, komadići kiselih jabuka s dodatkom sjemenke bundeve a za ručak su sasvim prikladne sjemenke sezama. Može se uljepšati komadom kruha posutim lanom.
• Nekoliko komada bilja ušećerenih sa šalicom infuzije pomoći će da ne gladujete do večernjeg obroka.
• Banana, zgnječena u kašu, umotana u list pita, pretvara se u pikantne rolice. Ako ga narežete na komade, dobijete korizmena večera. U potpunosti zadovoljava zahtjeve suhog jela.

petak

Peti dan prvog korizmenog tjedna odnosi se na strogo ograničenje svih namirnica.

Petak je dan Kristova raspeća.

Na ovaj dan unos hrane treba ograničiti na minimum. U slučaju akutne gladi, grickajte kruh sa salatom od kupusa ili drugim povrćem, odbijajući voće i bobičasto voće.

Važno! Laici s kroničnim bolestima, djeca do 12 godina, trudnice i osobe starost izuzeti od strogosti prvog tjedna.

Ovo pitanje treba raspraviti sa svojim ispovjednikom.

subota

Nakon što ste dostojanstveno prošli prvu fazu posta u strogoj apstinenciji, u subotu ujutro možete napraviti smoothie od bobičastog voća. Bobice se mogu uzimati.

• Za pripremu vitaminskog koktela dovoljno je u blenderu izmiješati 250 g bilo kojeg bobičastog voća i 2 žlice. voda. Voćni smoothieji će dati dobar naboj za cijeli dan.
• Drugi doručak nadopunit će vitaminsku opskrbu jutarnjeg jela salatom od kruške s narančom, začinjenom medom i orasima.
• Svijetlo sa sastojcima ukrasit će blagovaonski stol.

Smoothie od bobica

Za kuhanje trebate pripremiti sljedeće povrće nasjeckano do korejske slame: mrkva, repa, bundeva u omjeru težine 1:3:2. Za ukus se dodaje sol, crni papar, limunov sok, puno zelenila. Nakon što ste dobro umijesili pripremljenu smjesu, večeru možete početi s komadom kruha ili krekerom.

Bit će to dostojna nagrada za tjedan proveden u postu.

Svi znaju da su se naši preci držali tradicije i svaki korizmeni dan smatrali radošću. Ovaj put je bio poseban. Povijesno gledano, post je ograničenje religiozne osobe u nečemu u svrhu pokajanja. Neki kršćani koriste metaforu "proljeće duše". Karakterizira unutarnje stanje osobe koja je za cilj postavila sebe žrtvu Bogu. Gospodin je vjernicima pokazao primjer kada je ostao u pustinji 40 dana i nije ništa jeo. Proljeće u prirodi znači buđenje, novi život Isto tako, post je vrijeme za samoispitivanje, samousavršavanje i molitvu. Neki ljudi mogu sami, bez strane pomoći, tražiti nedostatke, nedostatke, ispravljati ih.

U kršćanstvu se tome daje posebno vrijeme tzv brzi dani. U razdobljima posta obavlja se aktivan duhovni rad, iskorijenjuju se strasti, čisti se duša. Da biste to učinili, potrebno je često ići u hram, moliti se ujutro i navečer, činiti dobra djela, davati milostinju, posjećivati ​​slabe, zatvorenike, učiti se poniznosti.

Čemu služi dan posta?

U praksi kršćanstva postoje 4 višednevna posta (Velika korizma se održava u proljeće, Uspenski i Petrov - ljeti, Božić - zimi) i odvojeni brzi dani- Srijeda i petak. Tijekom dugih postova glavni su prvi i zadnji tjedan. U ovom trenutku osoba mora biti izuzetno pažljiva prema sebi i svojim voljenima. Za postača je važno unutarnje stanje, djela, radnje, izgovorene riječi.

Što bi trebala biti apstinencija?

Mnogi pogrešno vjeruju da se trebate ograničiti samo u hrani. Samokontrola je vrlo složeno djelovanje zahtijevaju puno truda. Da bi pratio te promjene, Gospodin je stvorio stanje u kojem čovjek živi. Ako kršćanin u potpunosti promatra vanjski uvjeti, ali posjećuje zabavne ustanove, gleda zabavni programi, ponaša se nedostojno, može se nazvati običnom dijetom. U ovom slučaju, Gospodin će vidjeti prijevaru, i duhovni razvoj neće. Događa se i obrnuto, kada čovjek konzumira zabranjenu hranu, ali posti pod tušem. Primjer je bolest želuca ili crijeva, kada je potrebna stroga dijeta. Ova želja i ustrajnost bit će cijenjeni odozgo.

Što jesti, a što ne

Dakle, sad da shvatimo kakvu hranu možete jesti u postu, a koju ne. Postoji jednostavno pravilo o prehrani. Dozvoljeno je jesti hranu biljnog porijekla, a zabranjeno je jesti životinjske proizvode.

Zabranjeno

• hrana, perad.
• Riba (ali u nekim danima posta dopuštena).
• Jaja, kao i proizvodi u koje su uključena.
• Mliječni proizvodi, maslac, mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, sirevi.

Dopušteno

Možete jesti ove namirnice:

• Povrće u drugačiji oblik, kiseli krastavci.
• Voće, sušeno voće, orašasti plodovi.
• Kashi na vodi.
• Mahunarke, proizvodi od soje.
• Gljive.
• Kruh, peciva.
• Riba (samo dopuštenim danima).

Tijekom posta morate maksimalno diverzificirati prehranu, jer je tijelo naviklo na proteine ​​i masti. Morate jesti sve, na primjer, sokove, proizvode od soje, slatkiše, čokoladu. Uz osnovne sastojke poput povrća i voća, potrebno je uvesti razne moderne proizvode.

Svakako probajte patlidžan, celer, špinat, brokulu, rikolu, slanutak (iz obitelji mahunarki). Obično povrće iz vrta može se kuhati na poseban način, eksperimentirati, dodavati razno začinsko bilje i začine.

Za svaku domaćicu, priprema novog jela poseban je ritual tijekom kojeg žena uranja u svoj element. Da biste to učinili, možete stvoriti osobni dnevnik i unijeti svaki recept. Dani posta uljepšat će komunikaciju s najdražima, jer zajednički objed spaja. Načine kuhanja koji su stvarno ispali sjajni, pokušajte preporučiti prijateljima, podijeliti iskustva. Važno je zapamtiti da tijelo mora biti podržano onim proizvodima, koji uključuju proteine ​​i glukozu, masti.

Recepti za svaki dan

Najčešći sastojci u posnoj kuhinji su povrće, pogodno je i za prilog i za gurmanska jela. Ima puno recepata. Primjerice, od običnog krumpira lako je napraviti izvrsne mesne okruglice, kao i salatu ili tepsiju. Iz kuhano povrće- vinaigrette.

U U posljednje vrijeme postalo je moderno praviti juhe-pire. Vrlo su hranjive, brzo i temeljito se probavljaju. Ova metoda kuhanja će se svidjeti maloj djeci, osobama starije dobi. Koristiti ovaj proizvod ne izaziva poteškoće. Recept je vrlo jednostavan, jer se svi odabrani sastojci prvo moraju prokuhati, a zatim usitniti blenderom. Zatim se dobivena smjesa dodaje u juhu.

Ovisno o komponentama, sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost jela mogu varirati. U nekim je zemljama ovaj način kuhanja najčešći. Evo recepta za ovu juhu.

Juha pire s krumpirom i bijelim kruhom

Kako bi jelo bilo bogato vitaminima i mineralima, uzmite peršin, celer i mrkvu, glavu luk. Isperite ih pod mlazom vode, ogulite, narežite na male komadiće kako bi proces kuhanja trajao manje vremena. Stavite na štednjak i kuhajte 30 minuta na srednjoj vatri. Sada dekantiramo juhu u zasebnu posudu i ostavimo je na stranu.

Dakle, vrijeme je za krumpir. Očistimo ga, operemo, svaki gomolj podijelimo na 4 dijela i spustimo u juhu. Isto radimo s bijelim kruhom. Da, treba ga narezati i skuhati zajedno s krumpirom.

Zatim uzimamo malo pšenično brašno. Pomiješajte ga s biljnim uljem i stavite u tavu s krumpirom i kruhom. Kuhajte dok ne bude kuhano, a zatim prelijte juhu. Za odvajanje krumpira s kruhom od juhe možete koristiti cjedilo.

Proces kuhanja se bliži kraju. Sve sastojke koji su prethodno kuhani sameljite u blenderu i pošaljite natrag u našu juhu. Vrhunac juhe bit će tostirani krutoni, koji se prethodno moraju pržiti u tavi s maslacem. Ako se jelo pokazalo gusto, potrebno ga je razrijediti kuhanom vodom.

Raznolikost prehrane

Što još možete jesti u postu, osim povrća i voća? Naravno, kaša kuhana u vodi. Žitarice su vrlo korisne. Na prvom mjestu je heljda, bogata vitaminima i elementima u tragovima koje tijelo može apsorbirati u čim prije. Može se kuhati s prženim lukom, gljivama, brokulom, špinatom. Popis žitarica je ogroman, navodimo neke od njih:

• riža;
• jedva;
• proso;
• pšenica;
• jedva;
• kukuruz;
• griz.

Također, žitarice se mogu kombinirati jedna s drugom, na primjer, riža i proso. Da okus ne bude tako blag, dodajte margarin ili namaz. Ujutro uz med i sok možete jesti ili čokoladne kuglice. Musli tijekom posnih dana bit će izvrsno pojačanje tijekom radnih dana. Isto se može reći i za suho voće koje služi kao međuobrok. U supermarketima se u bilo koje doba godine prodaje puno smrznutog povrća, voća i bobičastog voća. Ovi proizvodi će biti izvrsno punjenje za nemasne pite, palačinke, okruglice.

Domaći kiseli krastavci i marinade, kompoti i džemovi pomoći će diverzificirati prehranu. Kiseli kupus ili lecho će biti izvrstan dodatak tjestenini, krumpiru ili heljdi. Danas u trgovinama možete pronaći mnoge proizvode, na primjer, majonezu, kolačiće, vafle, koji imaju oznaku "posna".

U suvremenoj pravoslavnoj praksi, mnogi svećenici preporučuju parohijanima da se prethodno posavjetuju sa svojim liječnikom. Evo nekoliko medicinskih savjeta koji će vam biti od pomoći. Za probavu u prvih nekoliko dana bolje je ne koristiti čips, krekere, slatke orašaste plodove, gazirana pića, jaku kavu, čaj. Također, posljednjih dana pravoslavci ne bi trebali naglo prelaziti na dopuštene proizvode. Nemojte navaliti na jaja, uskršnje kolače i dimljeno meso. Treba imati na umu da postoji takav grijeh kao što je proždrljivost. Ponekad ne primjećujemo kako nam je zadovoljstvo jesti hranu, jedemo s pohlepom čak i za vrijeme posta. Morate kontrolirati svoje osjećaje.

Brzi dani. srijeda i petak

Poznato je da u svakom kalendarskom krugu vrijeme posta pada različiti datumi. Posni dani 2016. posebno su vrijeme za pravoslavne. Također smo napomenuli da srijeda i petak nisu ništa manje važni u tom pogledu tijekom cijele godine. Ali postoje i tjedni bez posta, na primjer, prije Maslenice, same Maslenice, Trojstva, Svetlaje, Svyatki. Uvijek možete pogledati kalendar dana posta kako biste dobili informacije koje su vam potrebne.

Srijeda je postala brza u vezi sa sjećanjem da je Juda izdao Krista uoči njegovih stvarnih grijeha ljudi izdaju Spasitelja koji je trpio za nas. Kršćanin koji post prisjeća se tog događaja i jadikuje. Da bi se shvatila ozbiljnost povijesnog datuma, dan posta obilježava se gotovo svaki tjedan. Petak je dan posta, kada je Krist umro za grijehe svijeta, javno je razapet na križu kao razbojnik. Kako vjernici ne bi zaboravili na veliki događaj, u petak je potrebno posebno psihički i tjelesno suzdržati. Pravoslavni postni dani pozvani su da se brinu o duhovnosti vjernika.

važan cilj

Vješto i mudro građeni postovi i posni dani. Izmjenjuju se s mirovanjem. Takav nas slijed poziva da obnovimo svoju dušu, da težimo kajanju, suosjećanju i milosrđu. Onda je opet dopušteno zabavljati se i veseliti. Upravo je takav način života pomogao našim precima da ostanu dobro raspoloženi, da budu psihički i fizički zdravi. Unatoč ograničenjima i odbijanju uobičajenih stvari, rezultat neće dugo čekati. Harmonija je uvijek i u svemu – osnova ispravnog načina života. Svim pravoslavcima na korizmeni dan – najviše dobre želje, snaga, strpljenje, radost.

Što možete jesti u zadnjem tjednu korizme? Ovaj tjedan, koji se zove Veliki tjedan (2019. - od 22. travnja do 27. travnja), dobio je ime u spomen na posljednjih dana zemaljski život, smrt i pokop Isusa Krista.

Naziva se i Čisti ili Bijeli tjedan, uzimajući u obzir poštivanje duhovne i tjelesne čistoće od strane vjernika.

Ovih dana u crkveni kalendar simboliziraju veličinu i važnost događaja koji su se zbili prije oko dvije tisuće godina. Vjernici ovo vrijeme provode u najstrožem suzdržavanju od hrane i usrdne molitve.

Tijekom cijelog posta, koji se 2019. godine održava od 11. ožujka do 27. travnja, zabranjena je konzumacija proizvoda životinjskog podrijetla. To su meso, riba, jaja, mlijeko i svi proizvodi na bazi njega.

Obratite pažnju na sastojke na etiketama hrane kako biste izbjegli sastojke životinjskog podrijetla koji se mogu naći u čokoladi, pečenim proizvodima, hrani brza hrana i tako dalje.

Što možete jesti u zadnjem tjednu korizme?

Uz prvi tjedan Velike korizme, posljednji se smatra najstrožim. U tom razdoblju vjernicima se nalaže da znatno ograniče prehranu. Za bolesne osobe, putnike, djecu, trudnice i dojilje pravi se iznimka.

Više ćemo vam reći o jelovniku posljednjeg tjedna Velike korizme. Tijekom Velikog ponedjeljka, utorka i srijede (22., 33. i 44. travnja 2019.) morate se suzdržati od kuhane hrane, odnosno ograničiti se na sirovo povrće i voće.

Govoreći o tome što možete jesti u zadnjem tjednu korizme, moramo spomenuti i Veliki petak koji pada 26. travnja 2019. godine. Na današnji dan ne možete jesti do skidanja pokrova tijekom crkvene službe.

Velika subota (27. travnja 2019.) do pojave prve zvijezde također se smatra vremenom strogog posta. Tada se preporučuje suha prehrana.

Nedjelja je kraj posta. U prehranu možete uključiti sve proizvode u bilo kojem obliku. Uskrsni se stol prema ustaljenoj tradiciji uvijek odlikovao raskošom i bio je obilan. Posebno mjesto ovdje zauzimaju uskrsni kolači i Uskrs, uz šarena jaja, koja su postala simbol ovog blagdana.

Kler se pridržava strožijeg posta, pa se prema tome njihov jelovnik za posljednji tjedan Velike korizme razlikuje od svjetovnog.