Vrijednost mekušaca u prirodi i životu čovjeka. Gastropodni mekušci. Opis, značajke, vrste i značaj puževa mekušaca Koja vrsta mekušaca ima najkorisniji sastav
Školjke i najbolja jela od njih.M olusci po raznolikosti vrsta zauzimaju drugo mjesto u svijetu živih bića. U Europi su se školjke, a posebno kamenice, oduvijek tretirale s velikim poštovanjem. Među stanovnicima starog Rima smatralo se sramotnim ne moći odrediti raznolikost i podrijetlo mekušaca okusom. Osim toga, ljudi su se dugo bavili ne samo jednostavnim sakupljanjem mekušaca, već su pokušavali organizirati i njihov uzgoj.Recepti sa školjkama još uvijek se nalaze u kuharicama mnogih zemalja. Ova se jela gotovo posvuda smatraju delicijama i tražena su u najboljim restoranima na svijetu. Danas ćemo provesti izlet u svijet jela koja su za nas prilično egzotična.
M olusci- beskičmenjaci. Tijelo mnogih mekušaca prekriveno je školjkom ili školjkom. U svijetu postoji više od milijun vrsta mekušaca, koji se obično svrstavaju u nekoliko klasa. Najpoznatiji razredi su puževi, školjkaši i glavonošci. 
1. Gastropodi(Gastropoda). Predstavnici ove klase imaju par očiju, pokretnu nogu pričvršćenu izravno na tijelo (otuda i naziv); tijelo ovih mekušaca zaštićeno je školjkom. Gastropodi su: abalone, trubač, zimzelen, puž grožđa, guidac. Najveći pužev mekušac je: njegova težina doseže 1,5 kg, a veličina tijela je tri puta veća od veličine školjke od 20 centimetara. 
2. školjkaši(školjke). Tijelo ovih životinja prekriveno je snažnom školjkom koja se sastoji od dva krila. Mišićna izraslina – noga na trbušnom dijelu tijela školjkaši omogućuje im da se čvrsto priljube uz stijene ili dna brodova. Školjke uključuju kamenice, dagnje i jakobove kapice. 
3. Glavonošci(Cephalopoda) - najveći od svih mekušaca. Tijelo im ili nema oklopa (kao kod hobotnice), ili je oklop sačuvan u obliku potkožne vapnenaste ploče (kao kod sipe). Glavonošci žive u dubinama mora i oceana. Ova vrsta je sposobna kamuflirati okoliš. U glavonošce spadaju: hobotnice, lignje i sipe. golema lignja može doseći 15 m duljine. 
Širenje
Školjke žive u slanim i slatkim vodama bilo kojeg kutka planeta.
Gastropodi su stanovnici kopna i vodenih tijela.
Glavonošci žive isključivo u morima i oceanima. Lignje su neovisne o klimatskim uvjetima i upoznati čak sjeverna mora i vode Arktika; hobotnice i sipe preferiraju dubine Atlantika i Sredozemlja.
Kuhanje
Kamenice i jakobove kapice mogu se jesti sirove u vlastitim ljušturama s malo soka od limuna. Za to postoji čak i poseban pribor za jelo.
Guidac i grožđani puž kuhaju se u vlastitim ljušturama. Hobotnice, sipe i lignje pogodne su za mnoga jela, pa čak i za konzerviranje. Njihovi se fileti mogu koristiti u salatama. Također se koristi i sadržaj žlijezda crnila sipe, kao umak za crni rižoto.
Spoj
Svi morski plodovi su neprocjenjiv izvor proteina, joda, vitamina i fosfora.
Zanimljiva činjenica
Susret na dubini s ogromnim glavonožac- divovski nautilus sipe - do danas je najstrašnija podvodna noćna mora, često opisana u knjigama i filmovima katastrofe.
Sadržaj kalorija u školjkama
Kalorični sadržaj hobotnice - 109,8 kcal, lignje - 82 kcal, sipe - 61 kcal, dagnje - 77 kcal, kamenice - 88 kcal; Jakobova kapica - 89 kcal.
Manhattanska juha od školjki - Manhattanska juha od školjki
Ova juha se radi u jednom od mojih omiljenih restorana. New York, "Crveni jastog". Ovo je lagana ljetna juha. Jako ukusno i mirisno.
Sastojci:
. Voda - 3 hrpe.
. Školjke - 24 kom
. Crveni luk - 1/2 komada
. Peteljka celera - 2 kom
. Češnjak - 2 zuba.
. rajčice u vlastiti sok(800 grama) - 1 zabrana.
. Krumpir - 2 kom
. Peršin - 2 žlice. l.
. Origano - 1 žlica. l.
. Sol (i papar, po ukusu)
Dobro operite školjke i provjerite jesu li školjke zatvorene. Ako školjka nije čvrsto zatvorena, tada se takav mekušac ne može konzumirati.
1. Školjke stavite u kipuću vodu, poklopite i kuhajte dok se školjke ne otvore. Oko 10 minuta. One školjke koje se ne otvore treba baciti.
2. Ljuske prebaciti na tanjur i iz njih izvaditi meso.
3. Meso školjki staviti u zdjelu i odozgo zaliti s malo juhe u kojoj su se kuhale da se ne osuše. Procijedite preostalu juhu kroz dvostruki sloj gaze i ostavite sa strane. Trebat ćemo ga.
4. Ulijte 1 žlicu. žlicu biljnog ulja i dodajte slaninu narezanu na komade (oko 1 cm). Kuhajte uz povremeno miješanje dok ne porumeni. Oko 7 minuta.
5. Zatim slaninu izvadite iz tave i stavite na papirnati ubrus da se višak masnoće stog.
6. U tavu gdje je ostala masnoća od slanine dodajte još 1 žlicu. žlicu biljnog ulja, stavite sitno nasjeckani luk, celer i češnjak. Kuhajte na srednjoj vatri oko 7 minuta. Povrće treba biti blago zlatno.
7. Povrću zatim dodajte sitno nasjeckanu rajčicu, sok od rajčice, juha od školjki i krumpir narezan na kockice. kuhati dalje jaka vatra dok krumpir nije spreman. Oko 8-10 minuta.
8. Školjke prerežite na pola, origano i peršin sitno nasjeckajte i dodajte juhi. Kuhajte dok zatvoreni poklopac oko 1 minute. Po želji možete posoliti i popapriti. Ali školjke i slanina su same po sebi slane, pa ja nikad ne dodajem sol. 
Poslužite odmah, vruće. Uživajte u jelu!!!
* * *
Na strit(Ostreidae) pripada obitelji morskih školjkaša. Prema obliku ljušture ovi mekušci mogu biti ravni i konkavni (duboki). Obrisi ljuske obično su nepravilno zaobljeni ili ovalno-klinasti. Razlikuju se i po veličini: divovska kamenica može biti duga do 40-45 cm, dok je kod europskih vrsta duljina ljuske 8-12 cm. 
NA prirodno okruženje stanište nalazi se oko 50 vrsta kamenica. Svi oni - hranitelji filtera - prolaze morsku vodu kroz šupljinu plašta, koncentrirajući teške metale u tijelu. U jednom satu, kamenica može filtrirati 3 litre vode. Kamenice se počinju mrijestiti (do 500 milijuna jaja po sezoni) u proljeće, a završavaju - do kraja ljeta. Mogu živjeti sami, ali najčešće formiraju kolonije - višeslojna naselja, koja se nazivaju banke kamenica.
Širenje
Kamenice vole relativno tople vode, mogu se naći uz obalu Crnog i Japanskog mora, u Sredozemlju i Atlantiku, u Indijskom i Tihom oceanu. Odabirom vode s niskim sadržajem soli, mekušci se često naseljavaju u ušćima, u zoni plime i oseke, vrlo blizu obale ili na dubini od 1 metra, iako se neke vrste kamenica nalaze i na dubini od 60-70 metara. Naselja kamenica mogu se protezati duž obale na udaljenosti od 300-400 metara. Nekontrolirani ribolov ovih mekušaca kroz mnoga stoljeća doveo je do činjenice da se već sredinom 19. stoljeća postavilo pitanje reguliranja sakupljanja kamenica i njihovog umjetnog uzgoja (usput, stari Rimljani su znali kako umjetno uzgajati kamenice) . Danas su vodeći u uzgoju kamenica Japan, SAD, Francuska, gdje se kamenice nazivaju "biserima francuske kuhinje".
Primjena
Ova morska delicija koristi se kao hrana tisućama godina. Obično se kamenice konzumiraju žive i sirove, poslužuju se na mrvljenom ledu i poškropene sokom od limuna. Za otvaranje krila koristi se školjka poseban nož za kamenice - s kratkom oštricom i šiljastim krajem, sa štitnikom na dršci, koji štiti ruke od oštrih rubova školjke. No, u restoranima se u pravilu, kako bi se izbjegle smiješne situacije i incidenti, kamenice poslužuju otvorene i s posebnom dvokrakom vilicom za kamenice.
Školjku možete začiniti crnim paprom, kao i umakati u umak od octa s ljutikom. Osim toga, uz kamenice se poslužuje suho bijelo vino. Postoji stotinjak recepata za jela s kamenicama, jer se mogu kuhati, pržiti, peći, pržiti u dubokom ulju i tijesti. Svježe kamenice danas se mogu kupiti tijekom cijele godine, no gurmani smatraju da su ove školjke ukusnije u jesen i zimi. Kamenice odmrznute nakon odmrzavanja i plutajuće u tekućini odmah se kuhaju, ne mogu se zamrznuti drugi put.
Sastav i svojstva
Meso kamenica sadrži vrlo malo masti, ali puno proteina, ugljikohidrata, vitamina B1, B2 i PP, A, D i minerala, uključujući željezo, bakar, kalcij, jod, fosfor. Jedinstveni kemijski sastav školjkaša ima tonički učinak na živčani sustav. 
Kontraindikacije
Nije preporučljivo koristiti kamenice za bolesti slezene, želuca i crijeva. Također biste se trebali suzdržati od jedenja sirovih kamenica tijekom trudnoće i dojenja.
Zanimljiva činjenica
Vjeruje se da kamenice povećavaju seksualnu energiju, pa ne čudi što je Casanova, slavni ljubavni junak (18. stoljeće), za doručak pojeo 50 kamenica. Već u naše vrijeme američki znanstvenici otkrili su da su kamenice bogate rijetkim aminokiselinama koje pridonose proizvodnji velikog broja spolnih hormona.
Koliko dugo kuhati kamenice?
Kamenice se jedu sirove, ali ih možete i prokuhati jednu minutu.
Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost
Kalorični sadržaj kamenica - 72 kcal.
Hranjiva vrijednost: bjelančevine - 9 g, masti - 2 g, ugljikohidrati - 4,5 g.
Pečene kamenice
Za dvije osobe:. 12 velikih kamenica
. 1 ljutika
. suho bijelo vino
. sir po ukusu
. krušne mrvice.
Kamenice otvorite, ocijedite vodu i odrežite “mišić”. Ljutku sitno nasjeckajte, posložite na ljuske. Pospite prezlama. Zalijte bijelim vinom. Sadržaj umivaonika treba biti vlažan, ali ne mokar. Lagano pospite ribanim sirom.
Kamenice stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 10 minuta, zatim uključite roštilj i pričekajte da se sir otopi i lagano “zagori”. Poslužite vruće.
* * *
M idii(Mytilus) - morski školjkaši. Ljuštura dagnji je klinasta, ovalna, glatka (do 20 cm duga), žućkastozelene, zlatnosmeđe i ljubičaste boje, unutarnja površina je sedefasta. Dagnje žive u kontinuiranim naseljima na obalnim stijenama, hraneći se malim planktonskim životinjama. Ovi su mekušci vrlo plodni: jedna ženka tijekom mrijesta u vodu izbaci od 5 do 20 milijuna jajašaca iz kojih se ličinke pojavljuju u jednom danu.
Dagnje lako podnose fluktuacije slanosti i temperature vode. Čvrsto su uspostavili status aktivnih hranilica filtera. Propuštajući morsku vodu kroz sebe, dagnje je čiste od onečišćenja, ali istovremeno, nažalost, nakupljaju razne toksine, iako bez ikakve štete za sebe. Različite vrste Dagnje se razlikuju po obliku, veličini i životnom vijeku. Na primjer, crnomorska dagnja živi 5-6 godina, sjeverna 10-12, pacifička - 30. Poznati su slučajevi stvaranja bisera u dagnjama.
Širenje
Dagnje žive u umjerenim i tropske vode oceana, osobito raširen u vodama sjeverne hemisfere. U Rusiji se dagnje vade u Crnom moru i na Dalekom istoku. Osim toga, dagnje se ne samo love u njihovim uobičajenim staništima, već se i umjetno uzgajaju, primjerice u Belgiji, Japanu, Francuskoj, a irski pomorci prvi su ih naučili "uzgajati" još u 13. stoljeću.
Primjena
U kulinarske svrhe koriste se samo dobro zatvorene dagnje bez oštećenih školjki. Ako se nakon toplinske obrade školjke mekušaca nisu otvorile, bolje je baciti ih. Jedu mišić (mesni dio), plašt i tekućinu koja se nalazi u ljusci. Meso dagnji je lagano, nježno i mekano, slatkastog okusa. Kuha se (istovremeno odiše ugodnom aromom), pirja se u raznim umacima (kremasti, češnjak, rajčica itd.), Kao i prži (uključujući u tijestu), dimi, kiseli i soli.
Dagnje se dobro slažu s krumpirom, žitaricama, tjesteninom, povrćem, majonezom. Kuhaju juhu, kuhaju gulaš, pilav, tjesteninu, sufle, salate. Jedan od popularnih načina kuhanja dagnji je a la mariniere (na mornar) - s vinom, češnjakom i limunom. Kada koristite dagnje, morate zapamtiti jedno važno pravilo: gotovo jelo treba ga odmah pojesti, ne smijete ga skladištiti, a kamoli podgrijavati, inače se možete otrovati. Restauratori preporučuju korištenje morske soli za kuhanje dagnji. 
Sastav i svojstva
Dagnje su superiornije u proteinima od govedine i ribe. Sadrže dosta mineralnih soli, vitamina B, vitamina D i E, te fosfora i željeza. Meso ovih mekušaca odlikuje se visokim sadržajem polinezasićenih masnih kiselina. Osim toga, zbog velike količine cinka, neki stručnjaci smatraju dagnje prirodnim analogom Viagre. Meso dagnji također pospješuje metabolizam i jača imunološki sustav, čak se preporučuje i kod brojnih bolesti krvi.
Kontraindikacije
Meso dagnji može izazvati alergije. Osim toga, ne preporuča se koristiti u slučaju kršenja zgrušavanja krvi.
Zanimljiva činjenica
U belgijskom selu Yerseke, gdje se nalazi jedina svjetska "burza dagnji", svake godine krajem kolovoza održava se Dan dagnji (Mosseldag). Na ovaj praznik nema dovoljno mjesta u lokalnim restoranima, pa se masovno "jedenje" dagnji organizira na molu za dugim stolovima pod tendama.
Koliko dugo kuhati dagnje?
Svježe dagnje uronite u kipuću vodu i kuhajte 5-7 minuta dok se školjke ne otvore. Smrznute školjke kuhajte 7-10 minuta.
Kalorijska i nutritivna vrijednost dagnji
Sadržaj kalorija - 77 kcal.
Hranjiva vrijednost: bjelančevine - 11,5 g, masti - 2 g, ugljikohidrati - 3,3 g.
Dagnje u kremastom umaku
Dagnje smrznute na jednom listu - 200 gKrema 33% - 100 ml
Sir - 30 g
Poriluk - 15 g
Bijelo polusuho vino - 70 ml
Češnjak - 1 zub.
1. Dagnje odmrznite, nožem očistite vanjski dio školjke i prstom provjerite ima li u unutrašnjosti mesa dagnji stranih tijela.
2. U vruću tavu uliti ulje, dodati luk i krupno nasjeckani češnjak.
3. Miješati minutu i dodati dagnje, staviti dagnje sa školjkama gore (meso dolje).
4. Dodajte vino, pirjajte minutu.
5. Sir sameljite nožem i dodajte dagnjama. Dobro ga izgnječimo kuhačom i ulijemo kremu.
6. Čim se masa počne zgušnjavati maknuti s vatre.
U lonac u omjeru 2 kg dagnji na 0,5 žlice vode i ispod poklopca ... ili samo na parnoj kotao 10-15 minuta, otvorit će se ...
Dagnje pažljivo prebacimo na tanjur, a zatim u svaku ulijemo umak. Uživajte u jelu!
* * *
kavijar kavijar
Crni i crveni kavijar čvrsto su uspostavili svoje mjesto među omiljenim delicijama cijelog svijeta. Ali gurmani uvijek žele nešto više, a danas je uz ove vrste kavijara popularan i kavijar od školjki. Poslužuje se u brojnim restoranima diljem svijeta kao luksuzno predjelo ili prilog egzotičnim jelima.
Vrste i načini pripreme
Kavijar se odnosi na kavijar mekušaca morski ježevi, sipe, puževi grožđa i još neke životinje. Najvrjedniji je kavijar sipe i grožđanog puža. Grožđani puževi nose dva puta godišnje po nekoliko jajašaca ukupne težine 3 grama. Jaja su im bijela, prilično velika, okusa crnog kavijara, ali potpuno bez okusa ribe i suptilnog mirisa.
Od puževog kavijara pripremaju se mnogi zalogaji. Poslužuje se s hrskavim tostom i raznim začinima. Pužev kavijar u vrhnju ima poseban okus. Odlično ide uz palačinke. Kavijar od puževa možete poslužiti s umakom od vrhnja od cikle. Da biste to učinili, pomiješajte sok od cikle, vrhnje, sok od limuna i ocat. Vrlo lijepo i originalno predjelo - jaja punjena puževim kavijarom. Da bi se to učinilo, jaja se zgnječe s lukom i maslacem i tom masom se pune ljuske jaja. Gornje predjelo je ukrašeno jajima.
Kao ukras pužev kavijar koristi se i u juhama. Na primjer, možete kuhati juha od gljiva grahom i celerom i tome dodajte žlicu kavijara. Pužev kavijar je vrlo skup, a predjelo s kavijarom i crnim tartufima cijenom je blizu nakita.
Morski ježevi imaju vrlo mala i gotovo bezbojna jaja. Ovaj kavijar se praktički ne obrađuje i poslužuje se lagano posoljen zajedno s filmom.
Kavijar leteće ribe je malen, elastičan i nema boju. Stoga je vrlo često obojena u svijetle boje: zelena, svijetlo žuta, ljubičasta. Posebno je popularna u Japanska kuhinja: ovo je jedan od glavnih sastojaka u pripremi sushija i rolada. Ugodno krcka na zubima, ima nježan okus i krasi jelo.
Što se tiče kavijara od sipe, sirov i svjež ima ne baš ugodan miris. Da biste se riješili tog mirisa, kavijar se prvo marinira, a zatim nekoliko puta prokuha. U Kini se kavijar od sipe uglavnom koristi za pripremu bujona: osim kavijara, dodaje se rižina votka, soja umak, jaje, infuzija đumbira, ocat, sezamovo ulje i začini. Ispada prilično ukusno i mirisno jelo.
Korisna svojstva
Kavijar mekušaca ima veliku biološku vrijednost. U njemu je pronađeno više od 36 makro- i mikroelemenata - to je 10 puta više nego u ribi. Među njima - bakar, magnezij, željezo, cink, natrij, kalij. Sadrži vitamine A, D, E, C i veliku količinu vitamina B. Uravnotežen vitaminsko-mineralni kompleks poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, štitnjače i spolnih žlijezda te pojačava aktivnost cijelog organizma.
Zanimljivosti
Bilo koji kavijar je jak afrodizijak. Na Istoku postoji drevni običaj: prije bračne noći nahraniti mladence kavijarom kako bi se ojačala mladoženja i osvijestila mladenka. Bogat sastav minerala u ovom proizvodu pomaže u brzom vraćanju snage i povećanju seksualne sposobnosti muškaraca i žena.
Kavijar sipe u sirovom obliku sličan je grožđu, ima pomalo neugodan miris koji nestaje kuhanjem.
Kalorični kavijar mekušaca - 100 kcal.
* * *
Školjke se mogu kuhati na mnogo različitih načina. Pomfrit s kamenicama vrlo je popularan. Za njihovu pripremu, mekušac se uklanja iz ljuske, umoči u začinjenu marinadu, zatim u tijesto, a zatim se prži u biljnom ulju. A školjke se mogu pržiti i na ražnjićima, omotane malim ploškama slanine. Također se mogu peći u školjkama s raznim umacima ili koristiti kao sastojak salate. Ako kuhamo kod kuće, onda se uz kamenice mogu poslužiti tostovi od kruha i maslaca, kavijar od patlidžana i listovi špinata.
Školjke se mogu začiniti svježe mljevenim paprom, umočiti u umak od octa, začiniti ljutikom ili limunovim sokom. Možete ih jesti i uz vrući kuhani krumpir i crni kavijar, iako se ovom kombinacijom gubi nježan okus kamenica. Amerikanci jedu kuhane školjke s kečapom i sirom. Šampanjac i bijela vina tipa Meursault smatraju se tradicionalnim pićima koja se poslužuju uz jela od školjki u najboljim restoranima. 
Mekušci se na Zemlji nalaze gotovo posvuda - u morskim i slatkim vodama, na kopnu, u oceanima - do najvećih dubina, u planinama - do granice vječnog snijega. Školjaka nema samo u pješčanim pustinjama. Sada na svijetu živi najmanje 130 tisuća vrsta mekušaca, a najveći broj vrsta živi u tropima. Mekušci se dijele u sedam klasa: puževi, monoplakofori, oklopnjače, žlijebasti trbušasti, školjkaši, lopatonošci i glavonošci.
Mekušci su iznenađujuće različiti i po izgledu i po načinu života. Sjedeći biseri i brze lignje, mali krhki jantari i divovske hobotnice svi su predstavnici mekušaca.
Većini mekušaca zajednička je prisutnost vanjske ljuske građene od kalcijevog karbonata i proteinske tvari. Školjka se sastoji od tri sloja: organskog, porculanskog i sedefnog. Tanki organski sloj štiti ga od utjecaja vode, a porculanski sloj preuzima glavno mehaničko opterećenje.
S jedne strane, školjka prilično pouzdano štiti tijelo mekušaca od grabežljivaca i gubitka vode, s druge strane, ometa njihovu evoluciju. Školjkasti mekušac na sve podražaje reagira na isti način – uvlači se u školjku. Ne treba razmišljati što učiniti s iritacijama druge prirode - postoji samo jedna reakcija. Budući da nema potrebe za razmišljanjem, to znači da nema potrebe za poboljšanjem živčanog sustava, nema potrebe za složenim reakcijama ponašanja. Nekad je školjka "stvorila" mekušce, a kasnije je počela usporavati njihov razvoj. Stoga ne čudi da kod suvremenih mekušaca možemo uočiti sve faze nestanka ljušture - od puževa s dobro razvijenom ljušturom do puževa puževa, kod kojih su ostaci ljušture sačuvani u obliku pločice koja leži u debljina plašta. Kod puževa puževa mozak ima složeniju strukturu, a njihovo ponašanje je raznolikije nego kod puževa ljuštura.
Školjka se može sastojati od jednog dijela (razredi monoplakofora i puževa ili puževa), od dva više ili manje identična zalistka (razred školjkaša ili školjaka), od osam zasebnih ploča (razred školjaka).
Tijelo mekušaca prekriveno je posebnim kožni nabor- plašt. Prostor između plašta i tijela naziva se plaštana šupljina.
Oblik tijela mekušaca određen je oblikom školjke, a različit je za različite klase mekušaca. Stoga je nemoguće izvesti jedinstvenu shemu strukture tijela za sve mekušce. Imaju sljedeće dijelove tijela: glavu, nogu i torzo. Ali školjkaši nemaju glavu, a glavonošci nemaju noge, umjesto njih imaju ticala.
Ljuska i većinsko tijelo puževi uvijen u spiralu. Kod školjkaša školjka se sastoji od dva zaliska koji se mogu otvarati i zatvarati. Neki mekušci uopće nemaju vanjski oklop, poput puževa puževa, štetnika u našim vrtovima. Umjesto ljušture imaju tanku vapnenastu ploču prekrivenu plaštem.
U plaštanoj šupljini mekušaca nalaze se škrge i neki osjetilni organi, u nju se otvaraju otvori bubrega, stražnjeg crijeva i reproduktivnog aparata. Mekušci su prvi predstavnici životinja koji imaju jetru.
Supstanca za izgradnju ljuske se izlučuje posebne stanice plašt. Kako plašt raste, tako raste i veličina školjke. Voda neprestano cirkulira u šupljini plašta mekušaca i pere škrge, donoseći im kisik. Da bi se stvorio kontinuirani protok vode u šupljini plašta, postoje još dvije rupe: ulazni i izlazni sifoni. Svježa voda ulazi u šupljinu kroz ulazni sifon, a otpadna voda se izbacuje kroz izlaz.
Mekušci imaju još jednu važnu osobinu - svi oni imaju neku vrstu organa koji se zove radula ili ribež. Radula se nalazi u ustima mekušaca i slikovito je rečeno spoj jezika i zuba: na dnu usne šupljine nalazi se svojevrsna hrskavica na kojoj se nalaze nizovi zuba raznih oblika za mljevenje hrane. . Kod mekušaca biljojeda, zubi radule su uglavnom mali, zubi predatora su veći, često u obliku gafa ili bodeža. Neki morski puževi imaju kanal unutar zuba kroz koji teče otrov iz posebne otrovne žlijezde.
Oni koji vole akvarije cijene puževe ampule (pripadaju klasi puževa) zbog njihove sposobnosti čišćenja stakla od algi pomoću ribeža.
Mekušci udišu ili kisik otopljen u vodi uz pomoć jedne ili dvije škrge ili zrak uz pomoć jednog pluća. Takozvani primarni vodeni mekušci, čiji preci nikada nisu napuštali vodu, dišu škrgama. Kada se životinje presele na kopno, škrge nestaju i zamjenjuju ih pluća koja se nalaze u šupljini plašta. Ali život ne stoji, a neke školjke ponovno napuštaju zemlju.
Mekušci su dugo služili čovjeku ne samo kao hrana i sredstvo za ukrašavanje. U Oceaniji, Africi i Americi školjke mekušaca čak su se koristile kao novac. Otočani tihi ocean prave višemetarske uzice od nanizanih na njih ljuštura puževa nassa. Africi čak iu 20.st. Čest je bio i “kauri” novac od ljuštura ciprijskih puževa. U Sjevernoj Americi školjke abalona su se koristile kao novac, a Indijanci su svoje pojaseve od kože wampum vezli komadićima puževih ljuštura bussicon. To nisu bili jednostavni pojasevi - među Indijancima su služili kao dokumenti.
školjkaši
Školjka
Razred školjkaša, ili hitona, čisto je morska skupina. Ove sjedilačke životinje žive na različitim dubinama, uključujući i obalnu plimnu zonu. Hitone je lako prepoznati po ljusci koja se sastoji od osam ploča. Na primjer, tonicella. Po prirodi hrane, hitoni su životinje koje pasu: puze polako, stružući alge s kamenja snažnim zubima radule.
Razred Monoplacophora
Ova nevjerojatna skupina, koja se u potpunosti može nazvati živim fosilima. Fosilizirane ostatke monoplakofora pronašli su paleontolozi još u 19. stoljeću. A 1952. godine, uz zapadnu obalu Meksika, u oceanu, na dubini od 3590 m, otkriven je prvi živući predstavnik ove klase, neopilin.
puževi
Puževi
Među mekušcima postoje i neugodna stvorenja - puževi, štetnici vrtova i voćnjaka. Ako pogledate puža, nećete vidjeti njegovu uobičajenu ljusku. I nije da ga puževi nemaju, samo je reduciran (reduciran) u malu pločicu koju pokriva plašt.
U našoj zemlji živi nekoliko vrsta puževa, sve su slične, a među njima se ističe samo jedna - veliki vrtni puž. Šareno je obojen (crne mrlje su razbacane po sivoj pozadini) i doseže impresivnu duljinu - 15 cm.
Bez iznimke, puževi su zlonamjerni štetnici kulturnih biljaka. Tijekom dana sjede na nekom neupadljivom vlažnom mjestu, a s početkom sumraka odlaze profitirati iz vrta, gdje jedu ne samo nježno zelje, već i Gornji dio korjenasti usjevi. Posebno vole ukusne bobice- jagode i jagode.
Ali sami puževi nisu nikome privlačni kao hrana. Samo ih krastače i ježevi ne mrze jesti, a ostale životinje plaše neugodna sluz koja im prekriva tijelo.
golobradi mekušci - nevjerojatni predstavnici razred puževa. Prvo, oni uopće nemaju školjku, što je karakteristično za sve mekušce. Drugo, nemaju šupljinu plašta. Treće, škrge im se razlikuju od škrga puževa: one su izdanci tijela i mogu se nalaziti oko anusa ili u nizovima po cijelom tijelu. U ove izdanke tijela ulaze režnjevi jetre. Četvrto, neki golobradi mekušci hrane se crijevnim mekušcima, poput otrovnih polipa. Golobranci se ne boje žarne stanice polipi - trik je u tome da ih jedu, ali ne probavljaju. Te se stanice nakupljaju u samim režnjevima jetre i služe kao oružje i zaštita za golobrabe mekušce.
glavonošci
Glavonošci su vlasnici najvećeg mozga među mekušcima, imaju brzu reakciju i dobro pamćenje. Glavonošci uključuju hobotnice, lignje i sipe. Za razliku od ostalih mekušaca, glavonošci imaju ticala s usisnim čašicama koje im služe kao ruke. Glavonošci su nadmašili sve u svojoj originalnosti! Oni nisu samo najveći od mekušaca, već i najsloženiji. Svakako dobro zamišljate izgled lignji i hobotnica. Ovi mekušci nemaju školjku, njihovo meko tijelo ju je "upilo", a od školjke je ostala samo tanka hrskavična ploča, gladijus.
U strukturi ovih mekušaca ističu se glava i ticala, oni su također noge - nisu bez razloga nazvani glavonošcima. Uz pomoć takvih nogu, glavonošci mogu izvoditi prilično suptilne manipulacije (pa se ispostavlja da su to "noge"). Lignje imaju deset, hobotnice osam pipaka prekrivenih s dva reda usisnih čašica. Ali prva stvar na koju obratite pažnju nisu ni brojni pipci, već izražajne oči glavonošca. Oči hobotnica, na primjer, vrlo su slične ljudskim: ne samo da dobro vide, već su čak sposobne akomodirati (fokusirati na različite udaljenosti).
I hobotnica ima kapke, samo što se zatvaraju na potpuno drugačiji način nego kod ljudi: kružni mišić zatvara očnu jabučicu sa svih strana.
Osim vida, hobotnice imaju dobro razvijen osjet dodira i mirisa. U svojim putovanjima morskim dnom hobotnice se uglavnom oslanjaju na osjetilo mirisa - oči u Mutna voda može iznevjeriti. Ali ove životinje ne čuju dobro: vjeruje se da reagiraju samo na vrlo glasne zvukove.
Hobotnice su izvrsni lovci: osim osam snažnih ticala, imaju još jedno oružje - rožnate čeljusti koje podsjećaju na kljun ptice grabljivice. Ugriz hobotnice je otrovan, njegov otrov je neurotoksičan, odnosno utječe na živčani sustav žrtava (ribe, rakovi, škampi), uzrokujući paralizu. Opasan je i za ljude.
Još jedna zanimljiva značajka glavonožaca je "mlazni motor". U blizini vrata imaju široki lijevak - sifon koji izlazi iz šupljine plašta. Sakupivši vodu u šupljini, mekušac je silom izbacuje iz sifona, krećući se naprijed. Hobotnice se tako kreću prilično brzim trzajima, a lignje svojim strujanim tijelom jure poput raketa. Postoji samo jedna neugodnost: sifon je usmjeren prema ticalima, pa glavonošci moraju plivati unatrag. Odavde je, inače, došlo mišljenje da se sipe (one su i glavonošci) uvijek "povlače". Zapravo, u mirnom stanju, sipe plivaju glavom prema naprijed, kao i sve druge životinje.
lignje najviše vrijeme polako plivati glavom naprijed, pomažući si perajama. U lovu, kada je potrebna velika brzina, koriste mlazni pogon. Ovakav način kretanja zahtijeva velike troškove energije, pa ga životinje ne mogu koristiti cijelo vrijeme.
Preci glavonožaca - hobotnice, lignje i njihovi srodnici - drevni su, davno izumrli mekušci, amoniti i belemniti.
Amoniti su izgledali poput zavojnih puževa - imali su istu ljušturu, uvijenu u ravnu spiralu. Ali veličine tih školjki, a time i samih mekušaca, bile su vrlo različite - od vrlo malih, promjera nekoliko centimetara, do nevjerojatno ogromnih tri metra. Amoniti su spokojno vladali u drevnim morima prije 400 milijuna godina.
Malo kasnije pojavili su se belemniti, koji su više ličili na moderne lignje. Do danas ljudi pronalaze male, šiljaste, fosilizirane ljušture ovih mekušaca, koje nazivaju "đavoljim prstima". Školjka belemnita, poput amonita, bila je podijeljena na komore i služila je kao neka vrsta plovka.
Ali ne manje drevni glavonošci, nautilusi, preživjeli su do danas. Gotovo da se nisu promijenili tijekom milijuna godina, njihov sadašnji izgled gotovo je isti kao što je bio davno.
Nautilus može potonuti do takvih dubina gdje bi jaka čelična cijev bila spljoštena, nesposobna izdržati ogroman pritisak vode, a on to može! Njegova tajna uopće nije u čvrstoći školjke, već u tlaku zraka u njezinim komorama, koji "uravnotežuje" vanjski tlak vode.
Iz vrtlog oklopa nautilusa viri gotovo stotinu krakova-ticala (kod mužjaka ih je, međutim, manje), bez sisaljki.
Argonauti su najbliži rođaci nautilusa. Ljuska im je vrlo tanka, blago uvijena. Argonauti su poznati po tome što su njihovi mužjaci 20 puta manji od ženki! Osim toga, razmnožavaju se na nevjerojatan način. Kada dođe vrijeme za dobivanje potomstva, jedan pipak mužjaka se odlomi i, noseći sa sobom reproduktivne proizvode (tj. muške zametne stanice), kreće u potragu za ženkom. Eto kome izraz "ponuditi ruku" poprima doslovno značenje! Muški argonaut ne žuri na dugo putovanje - "inteligentni" ud će sve učiniti sam.
Rođaci hobotnice - barem lignje nevjerojatna stvorenja. Izvana se donekle razlikuju od svojih kolega: tijelo im je uže, ticala nije osam, već deset, a dodatni par (ova dva ticala nazivaju se "ruke") duži su od ostalih. „Ruke“ završavaju svojevrsnim produžetkom s sisama i udicama i služe za lov. Kada se lignja brzo kreće, svi njeni pipci se sklapaju u jedan snop - s njima, poput volana, mekušac mijenja smjer kretanja. Ako nema potrebe nikuda žuriti, onda pliva uz pomoć peraja, a može pomoći i mlazom vode izbačenim ispod plašta.
Lignje mogu razviti takvu brzinu da iskoče iz vode, jure kroz zrak i zarone natrag u vodu. Sličan način kretanja koristi, primjerice, lignja stenoteuthis bježeći iz jata proždrljive tune.
Zanimljive oči lignje. Kod nekih su vrsta različite veličine - jedna je veća od druge. malo oko pomaže u navigaciji blizu površine vode, gdje je svjetlo, a veliki je u stanju uhvatiti i najslabije svjetlo u tamnim dubinama voda.
Tijelo dubokomorska lignja vrlo često ukrašen uzorkom svjetlećih točkica ili pjega. Zovu se fotofori. Svaki fotofor ima polukuglasti oblik. Dno mu je prekriveno sjajnom tkaninom koja igra ulogu zrcalnog reflektora. Ispred njega je masa fosforescentnih stanica. I na vrhu - prozirna leća, koja se može zatvoriti dijafragmom (neprozirni sloj crnih stanica). Dijafragma, kada je potrebno, "gasi" svjetleću točku.
Neke lignje čak imaju mišiće koji im omogućuju okretanje fotofora u različitim smjerovima, mijenjajući smjer osvjetljenja. Ispostavilo se da se fotofor ponaša kao automobilski far - priroda je davno prije nego što je čovjek izumio takav izvor svjetlosti. Često se fotofori nalaze uz oči, pa čak i ispred samih očiju. Očigledno, ovo pomaže u razmatranju razne predmete Po mraku.
Za razliku od hobotnica koje obožavaju mijenjati boju, lignje su postojanija bića. Ne žive na šarenom dnu, već u prozirnom vodenom stupcu. Dakle, lignje mogu promijeniti boju od zlatne do crveno-smeđe, ali obično ostaju bezbojne. I samo emocionalni šok može natjerati lignju da se radikalno "prefarba".
Ali sipa odjevena u prugastu odjeću. Naravno, ova boja se ne stapa uvijek s bojama podvodnog krajolika, ali pomaže da se prikrije na drugačiji način. Pruge, takoreći, rastavljaju tijelo mekušaca na nekoliko dijelova, skrivajući tako njegove prave obrise. U životinjskom carstvu, sličan princip "razdvajanja boja" vrlo je široko korišten. Neke sipe su čak i bolje u "mijenjanju izgleda" od hobotnica, odmah crtajući pruge ili mrlje na sebi, ovisno o tome što je potrebno za kamuflažu.
Sipe su u stanju osvijetliti prostor oko sebe. U udubljenju vrećice s tintom imaju "mjehurić" bakterija koji jako svijetli. Dno udubine obloženo je slojem sjajnih stanica koje igraju ulogu reflektora. A kako bi ugasila svjetiljku, sipa izlučuje nekoliko kapi tinte u šupljinu plašta: prekriva vrećicu s bakterijama tankim filmom, "isključujući" svjetlo.
Zanimljiva je ceremonija vjenčanja sipa. Mužjak pliva uz ženku prateći je posvuda. S vremena na vrijeme, par se zaustavi, mužjak pliva naprijed, a pipci "ljubavnika" se isprepliću, kao u zagrljaju. Takvo udvaranje može trajati više od jednog sata, ali rezultat je uvijek isti - ženka polaže jaja, objesivši ih na tanke stabljike u tajnoj špilji. Radeći ovo teški rad, ona koristi bočne "ruke". Sipa zaveže stabljiku koja se proteže od jajeta oko nosača, a stabljiku drugog jajeta isprepleće sa stabljikom prvog - kao rezultat toga nastaje grozd jaja, sličan grozdu (u Italiji je to nazvano “morsko grožđe”). Neke vrste sipa koje polažu jajašca na dno maskiraju leglo tintom.
Mnoge misterije glavonožaca još nisu riješene. Problem je, posebice, što glavonošce nije lako držati u zatočeništvu - vrlo su osjetljivi na kvalitetu vode i količinu kisika otopljenog u njoj.
Molluscum contagiosum jedna je od zaraznih bolesti koja se može manifestirati u obliku osipa na genitalnom području, u donjem dijelu trbuha, na pubisu i bedrima. Eritematozne formacije imaju karakterističan oblik, male su, guste konzistencije, blago sjajne površine.
Virus Molluscum contagiosum, koji se smatra uzročnikom bolesti, pripada virusima malih boginja. U pročišćenom obliku ima ovalni ili pravokutni oblik, veličina patogena doseže 230-330 nm. U vrlo tankim dijelovima zaraženih stanica, inkluzijska tjelešca nalaze se u odjeljcima koje čine tanke stijenke. Prostor između pregrada zauzimaju gnijezda zrelih čestica patogena. Citoplazma oko šupljina nalikuje pčelinjem saću i podijeljena je u veća sferna saća u usporedbi s virusnim česticama. Molluscum contagiosum ima citopatski učinak na razini ljudskih stanica, ali se ne razmnožava u kulturama tkiva u serijskim pasažama.
Simptomi molluscum contagiosum na genitalijama mogu se pojaviti 14-15 dana nakon što virus uđe u ljudsko tijelo. Opisan je slučaj kada se bolest prvi put osjetila sedam mjeseci nakon nanošenja tetovaže na kožu. Prvi znakovi molluscum contagiosum, koje pacijenti sami mogu primijetiti, su čvorići veličine glave pribadače, guste teksture.S vremenom osip postaje masivan, dok se koža ne mijenja.
Pacijenti, u pravilu, ne bilježe nikakve subjektivne senzacije. U središnjem dijelu svake izrasline nalazi se malo udubljenje s rupom. Laganim pritiskom na papulu oslobađa se bijela ljuskasta masa koja se sastoji od jajolikih tijela uzročnika, koji se nazivaju i mekušci.
Za točnu dijagnozu potreban je pregled bolesnika i laboratorijske pretrage. Karakteristične značajke Bolest se smatra oštrom granicom između čvora i zdrave kože, odsutnošću upale, pupčanom depresijom u središnjem dijelu formacije. Dijagnostički znak je i tekućina u obliku bijele kaše, koja istječe kada se papula stisne.
Pri pregledu sadržaja vezikula pod mikroskopom možete vidjeti mrtve stanice epiderme i mnoga jajolika tijela.
U nekim slučajevima liječenje se provodi dijatermokoagulacijom ili elektrolizom. Ako su osipi masivni, pacijentima se propisuju tetraciklinski antibiotici.
školjka
Građa mekušaca. Sve mekušce možemo okarakterizirati na sljedeći način: oni su sekundarne šupljine i imaju karakterističnu strukturnu značajku - bilateralnu simetriju tijela. Međutim, u nekim skupinama, simetrija tijela može biti povrijeđena po drugi put zbog neravnomjernog rasta ili pomaka organa. Na primjer, to se događa kod puževa kao rezultat prisutnosti turbospiralne ljuske. Tijelo se može grubo podijeliti na nesegmentirano trup, glavu i nogu. Na dorzalnoj strani mnogi od njih imaju ljušturu, a neki su odsutni ili su slabo razvijeni. Na glavi su ticala, usta, oči. Kod predstavnika klase školjkaša glava je sekundarno reducirana. Organ kretanja je noga - mišićna neparna tvorevina trbušnog dijela tijela. Kod stanovnika vodenih tijela noga se može pretvoriti u organ za plivanje, kod nekih vrsta potpuno je izgubljena. Trup je visceralna vreća s unutarnjim organima, izvana prekrivena plaštom - naborom kože. Plašt sudjeluje u stvaranju ljuske. U plaštanoj šupljini, koju neposredno tvore plašt i tijelo, nalaze se dišni organi, osjetilni organi, au tu se šupljinu otvaraju i kanali reproduktivnog i ekskretornog sustava te anus.
Hrana školjka. Prehrana kopnenih mekušaca - biljna hrana, morska - plankton, bakterije, male biljke. Mnogi su isključivo biljojedi. Sjedilački organizmi iz razreda školjkaša su filtratori mehanizmom dobivanja hrane filtriranjem vode kroz škrge, nakon čega slijedi kretanje taloženih čestica u usnu šupljinu. Probavni sustav predstavlja prolazno crijevo, koje se sastoji od tri dijela: prednjeg, srednjeg (želudac) i stražnjeg, koji završava anusom. Mekušci imaju uparenu probavnu žlijezdu koja se naziva "jetra". Disanje se provodi kroz ctenidije (prototip škrga), au kopnenim oblicima šupljina plašta pretvara se u pluća. Krvožilni sustav otvoreno, srce se sastoji od jedne komore i ima od jedne do četiri pretklijetke kod različitih vrsta. Živčani sustav predstavljen je blizu faringealnog živčanog prstena i nekoliko uparenih živčanih čvorova - ganglija. Sustav za izlučivanje sastoji se od dva bubrega.
reprodukcija školjka. Neke vrste mekušaca su dvodomne, ali postoje i hermafroditi. Iz oplođenog jajašca kod nižih oblika izlazi ličinka ili formirani mekušac, rijetki viši oblici su živorodni.
Molluscum contagiosum: prevencija i liječenje
Što je molluscum contagiosum?
Molluscum contagiosum je virusna infekcija kože. Najčešće se viđa kod djece, posebno predškolska dob, kao i kod odraslih sa smanjenim imunitetom.
Kako možete dobiti molluscum contagiosum?
1) kontaktom - kada koža dođe u dodir s zahvaćenom kožom (izravni kontakt) ili kožom s kontaminiranom površinom (pri uporabi uobičajenih higijenskih predmeta - kućanski način). Preko zaraženih igračaka, posteljine, donjeg rublja, krpa, ručnika i sl. koje koristi dijete na čijoj se koži već razvio molluscum contagiosum, to su najkarakterističniji načini prijenosa ove bolesti kod djece. Ova metoda infekcije također je karakteristična za odrasle. Također, mekušac se lako prenosi s površine kontaminirane virusom - možete se zaraziti u kadi, sauni, bazenu i drugim sličnim javnim mjestima.
Prva 2 tjedna, a ponekad i nekoliko mjeseci, mekušac koji je pao na kožu ili sluznicu ne manifestira se ni na koji način. Zatim, nakon razdoblja latentnog oblika, bolest ulazi u aktivnu fazu. Na koži se prvo pojavljuju pojedinačni, zatim višestruki bezbolni zaobljeni gusti čvorovi s utiskom u sredini.
Izgled molluscum contagiosum
Boja osipa može varirati od normalne boje kože do ružičaste, ponekad s nijansom voska ili bisera. Veličina čvorova može biti različita - od zrna prosa do zrna graška (od 1 mm do 15 mm), u rijetkim slučajevima, kao rezultat spajanja nekoliko čvorova, može nastati divovski molluscum contagiosum.
Pritiskom pincetom iz kvržice se oslobađa bijela kašasta masa u kojoj se osim orožnjavih stanica nalaze i mnoga tjelešca nalik mekušcima.
Subjektivni osjećaji su odsutni, ali ponekad se pojavljuje osjećaj svrbeža u području nodula. Moguće je pridružiti sekundarnu bakterijsku infekciju s upalnom reakcijom.
Koja su područja kože najčešće zahvaćena molluscum contagiosumom?
Najčešće se osip nalazi na licu, vratu, rukama, torzu i trbuhu.
U djece, molluscum contagiosum može zahvatiti bilo koje područje kože, češće na koži ruku, lica, vrata, osim dlanova i tabana.
Kod odraslih molluscum contagiosum je češći na koži prednjeg trbušnog zida, bedrima, perineumu i vanjskim spolnim organima.
Prevencija Molluscum contagiosum
Molluscum contagiosum je češći kod djece i odraslih s oslabljenim imunološkim sustavom. Da bi se spriječila manifestacija bolesti, potrebno je povećati otpornost tijela - provoditi Zdrav stil životaživota, uzimajte vitamine. Zimi, kada je tijelo najviše oslabljeno, potrebno je propisati imunostimulanse - posavjetujte se s liječnikom.
Djeca su posebno osjetljiva na infekciju s molluscum contagiosum. Potrebno je redovito pregledavati djetetovu kožu: molluscum contagiosum se vrlo brzo prenosi u dječjim skupinama s bolesnog na zdravog. Mnogo je lakše nositi se s bolešću otkrivenom u ranoj fazi. Osim toga, otkrivanje bolesti spriječit će infekciju druge djece. Kako bi se spriječilo širenje infekcije, potrebno je izolirati bolesno dijete od organiziranog tima, provoditi preventivne preglede djece u predškolskim dječjim ustanovama i školama.
Prevencija molluscum contagiosum je poštivanje pravila osobne higijene. Posjetite dermatologa što je prije moguće ako se pojave neuobičajeni osipi, crvenilo, ljuštenje, svrbež itd. To će pomoći u prepoznavanju drugih neugodnih bolesti, poput gljivica, alergija ili ugovornog dermatitisa.
Liječenje Molluscum contagiosum
Iako molluscum contagiosum najčešće ne uzrokuje bol, liječenje je ipak potrebno, prvenstveno zbog njegove zaraznosti. Kada se pričvrsti na kvržice uzrokovane sekundarnom infekcijom molluscumom, može doći do ozbiljne upale okolnih tkiva. Uz uznapredovali oblik molluscum contagiosum, može se uočiti generalizirana infekcija - kada se osipi počnu pojavljivati po cijelom tijelu. Ovo je stanje posebno karakteristično za osobe zaražene HIV-om.
Pokušajte ne oštetiti molluscum contagiosum - infektivnost se u ovom slučaju dramatično povećava. Nakon oštećenja mekušca, mora se ukloniti, a rana se kauterizira, na primjer, briljantnim zelenilom ili jodom.
Trenutačno se molluscum contagiosum liječi uklanjanjem čvorova, nakon čega slijedi imenovanje tečaja antivirusnih i imunostimulacijskih sredstava.
Molluscum contagiosum uklanja dermatolog ambulantno. Svaki element molluscum contagiosum uklanja se pincetom ili se struže oštrom Volkmannovom žlicom, nakon čega slijedi podmazivanje lezija alkoholnom otopinom joda, zasićenom otopinom kalijevog permanganata.
Uklanjanje molluscum contagiosum također se može izvesti laserom - ova metoda može biti najprikladnija kada se molluscum nalazi na licu, vratu, rukama i drugim otvorenim dijelovima tijela. Kod uklanjanja laserom, zdrava tkiva koja okružuju mekušac nisu poremećena, zacjeljivanje je brže i nema ožiljaka. Također se mogu koristiti metode kao što su diathermocoagulation, krioterapija.
Unutar 4 dana nakon postupka uklanjanja mekušaca, potrebno je jednom dnevno podmazati zahvaćeno područje jodom. Lijepi rezultati daje podmazivanje rana s Viferon mast. Nakon uklanjanja, mekušac se može pojaviti neko vrijeme. Potrebno je ukloniti nove osipe dok potpuno ne nestanu. Da bi se spriječio recidiv, preostale rane se podmazuju antivirusnim mastima kao što su viferon mast ili cikloferon liniment (poboljšavaju lokalni imunitet), aciklovir mast itd.
Posebnu pozornost treba posvetiti aktivnostima nakon uklanjanja mekušaca. To je liječenje otopinama za dezinfekciju stvari za individualnu uporabu bolesne osobe, iskuhavanje kreveta i donjeg rublja, odjeće. Budući da postoji i kućni put prijenosa infekcije, treba izbjegavati korištenje bolesnikove posteljine, kreveta i kupaonice od strane drugih nezaraženih članova obitelji. Iz istog razloga, kada se otkrije virus kod jednog člana obitelji, preporuča se pregledati ostale, a prije svega osobu s kojom je bolesnik u zajednici. intimne odnose. Tek nakon što simptomi molluscum contagiosum nestanu, osoba se može vratiti seksualnoj aktivnosti.
Za lokalno liječenje mekušaca lijekovima, možete koristiti
Imikvimod je modifikator imunološkog odgovora. Kada se nanese na kožu, imikvimod povećava proizvodnju antivirusnih i antitumorskih tvari - interferona alfa i čimbenika tumorske nekroze. Prema opisu proizvođača, kao i prema brojnim kliničkim ispitivanjima, imikvimod vam omogućuje da se riješite manifestacija molluscum contagiosum u 8-10 tjedana uporabe. Ozbiljan čimbenik koji ograničava propisivanje lijeka može se smatrati primjenom samo kod odraslih (strogo kontraindicirano za djecu), visokim troškovima za malu količinu kreme, kao i potrebom za dugotrajnom primjenom.
Imiquimod je dio takvih pripravaka kao što je Aldara krema (proizvođač 3M Health Care Limited (UK), Imiquimod krema 5% - generička Aldara tvrtka Nycomed (Danska), Imiquad krema 5% (proizvođač Glenmark Pharmaceuticals India).
Antivirusno, imunomodulatorno, antitumorsko, antiproliferativno. Sprječava virusnu infekciju stanica, mijenja svojstva stanične membrane, sprječava prianjanje i prodor virusa u stanicu. Pokreće sintezu niza specifičnih enzima, remeti sintezu virusne RNK i virusnih proteina u stanici. Trgovački naziv: Viferon (uputa ovdje), Infagel mast (uputa ovdje) itd.
Ima širok raspon farmakološke aktivnosti: antivirusno, imunokorektivno, protuupalno. Trgovački naziv meglumin akridocetata Cycloferon. Upute za lijek Cycloferon liniment ovdje.
Tip mekušaca uključuje beskralješnjake kolomične životinje s bilateralnom simetrijom. Ovaj tip uključuje dvije podvrste (lateralni živac i testate), podijeljene u sedam klasa: puževi, glavonošci, lopatice, školjkaši, oklopljeni, solenogasteri, jamičasti repovi. 98% vrsta mekušaca uključeno je u dva najopsežnija razreda - puževi i školjkaši. Vrsta ujedinjuje više od 130 tisuća vrsta životinja koje su rasprostranjene diljem našeg planeta. Tijekom evolucije, mekušci su se pojavili prije oko 500 milijuna godina. Nekoliko klasa poznato je iz donjeg kambrija. Mnogi se znanstvenici slažu da su ti organizmi evoluirali iz primarnih celomskih životinja. Ovo je njihov zajednički predak s anelidama, s kojima mekušci imaju zajedničke strukturne značajke. Stanište - mora, slatke vode. Neki od njih žive na kopnu u vlažnom okruženju.
Povezani članci:
Virus se prenosi spolnim putem ili kućanskim putem (kućanskim ili higijenskim potrepštinama kada se dijele s bolesnom osobom). Infekcija se može dogoditi u bazenu, dječjem timu. Bolest se javlja u svim zemljama svijeta u sporadičnom ili epidemiološkom obliku.
Simptomi molluscum contagiosum na genitalijama
Papule su bezbolne, polukuglastog oblika, u nekim slučajevima blago spljoštene. Formacije imaju boju zdravu kožu ili ružičaste nijanse, mogu biti pojedinačno ili u skupinama.
Prema rezultatima histološkog pregleda, u bazalnom sloju kože formiraju se zasebne inkluzije. Tijekom vremena, povećavajući se u veličini, potpuno ispunjavaju stanicu, gurajući jezgru u stranu.
U nekim slučajevima, formacije se mogu spojiti jedna s drugom, tvoreći divovski mekušac, u središnjem dijelu čvora, uočava se ulceracija slična epiteliomu. U diferencijalnoj dijagnozi proučava se sadržaj papule, istiskujući ga sa strane. Masa, tipična za molluscum contagiosum, bijele je i kašaste konzistencije, što nije karakteristično za epiteliom. Osim toga, osip uzrokovan molluscum contagiosumom mora se razlikovati od simptoma velikih boginja, pustularnog sifilisa itd.
Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite to i još nekoliko riječi, pritisnite Ctrl + Enter
Liječenje molluscum contagiosum na genitalijama
Liječenje molluscum contagiosum u genitalnom području može se provesti struganjem pojedinačnih formacija posebnom oštrom žlicom. Istodobno, sadržaj papula se istiskuje pincetom, a mjesto manipulacije nakon završetka postupka tretira se jodom.
Kako bi se spriječio molluscum contagiosum na genitalijama, liječe se oba spolna partnera. Dok se simptomi bolesti potpuno ne uklone, pacijentima se savjetuje da se suzdrže od spolnog odnosa, da ne koriste zajedničke kućanske predmete, posteljinu itd. Liječenje treba provoditi pod liječničkim nadzorom do oporavka.
Molluscum contagiosum - fotografija, uzroci i simptomi (kod djece, kod odraslih), dijagnoza i liječenje. Metode uklanjanja molluscum contagiosum na koži lica, na kapku, na genitalijama itd.
molluscum contagiosum je infektivna dermatoza uzrokovana virusom iz porodice velikih boginja, a očituje se stvaranjem malih gustih čvorića na koži s umbilikalnim udubljenjem u sredini. Bolest je prilično raširena među djecom i odraslima jer se prenosi kontaktom i seksualno. Bolest se obično samoizliječi unutar 6 do 24 mjeseca, pa stoga nije uvijek potrebno liječenje. Molluscum contagiosum nije opasan po zdravlje. ali stvara vidljive kozmetičke nedostatke, kojih se mnogi ljudi žele riješiti uz pomoć liječenja, ne čekajući da osip nestane sam od sebe.
Opće karakteristike bolesti
Molluscum contagiosum se također naziva zarazne školjke. molluscum epitheliale ili epithelioma contagiosum. Bolest je virusna infekcija. kod kojih je zahvaćena koža. Virus ulazi u stanice bazalnog sloja epidermisa i uzrokuje ubrzanu diobu staničnih struktura, uslijed čega na površini kože nastaju male okrugle izrasline-kvržice s pupčanim udubljenjem u sredini. Zbog razaranja epidermalnih stanica nastaje udubljenje u središnjem dijelu kvržice. Same izrasline sadrže virusne čestice i velik broj nasumično smještenih epidermalnih stanica.
Molluscum contagiosum je dobroćudna bolest i ne odnosi se na tumorske formacije. budući da je stvaranje i rast čvorova posljedica djelovanja virusa na određeno malo područje kože. Nema upalnog procesa u epidermisu u zonama rasta nodula molluscum contagiosum.
Molluscum contagiosum prilično je raširen u populaciji, a obolijevaju osobe bilo koje dobi i spola. Međutim, najčešće se infekcija javlja kod djece od 2 do 6 godina, adolescenata i osoba starijih od 60 godina. Djeca mlađa od godinu dana gotovo se nikada ne zaraze molluscum contagiosumom, najvjerojatnije zbog prisutnosti majčinih protutijela. prenosi se na bebu kroz placentu tijekom fetalnog razvoja.
Najveći rizik od infekcije molluscum contagiosum kod imunokompromitiranih osoba. na primjer, zaraženi HIV-om, oboljeli od raka, alergični ljudi, oboljeli od reumatoidnog artritisa i koji uzimaju citostatike ili glukokortikoidne hormone. Osim toga, postoji veliki rizik od infekcije kod onih koji su u stalnom kontaktu s kožom velikog broja ljudi, na primjer, masažeri, medicinske sestre, liječnici, medicinske sestre u bolnicama i klinikama, treneri bazena, kupaonice itd. .
Molluscum contagiosum je sveprisutan, to jest u bilo kojoj zemlji i klimatska zona moguća infekcija ovom infekcijom. Štoviše, u regijama s vrućom i vlažnom klimom, kao i s niskom razinom dnevne higijene u kućanstvu, čak se bilježe epidemije i izbijanja molluscum contagiosum.
Bolest je uzrokovana ortopoksvirus. koji pripada obitelji Poxviridae, potporodici Chordopoxviridae i rodu Molluscipoxvirus. Ovaj virus je srodan virusima variole, vodenih kozica i vakcinije. Trenutno su izolirane 4 varijante ortopoksvirusa (MCV-1, MCV-2, MCV-3, MCV-4), ali molluscum contagiosum najčešće uzrokuju virusi tipova 1 i 2 (MCV-1, MCV-2). .
Virus Molluscum contagiosum prenosi se s bolesne osobe na zdravu osobu bliskim kontaktom (koža na kožu), kao i neizravno korištenjem uobičajenih kućanskih predmeta, kao što su pribor za tuširanje, donje rublje, posuđe, igračke i sl. Kod odraslih osoba infekcija s molluscum contagiosumom u pravilu se javlja spolno, dok virus inficira zdravog partnera ne kroz tajne genitalnih organa, već kroz bliski kontakt tijela. Zbog toga se kod odraslih čvorići molluscum contagiosum vrlo često nalaze u preponama, na donjem dijelu trbuha, u perineumu, a također i na unutarnjoj strani bedara.
Međutim, sada je utvrđeno da mnogi ljudi, čak i kada su zaraženi, ne obole od molluscum contagiosum, što je posljedica funkcioniranja imunološkog sustava koji ne dopušta virusu da se razmnožava, već ga potiskuje i uništava, sprječavajući infekcija prijeđe u aktivni tijek.
Od trenutka kada virus molluscum contagiosum uđe u kožu zdrave osobe do pojave čvorova, potrebno je od 2 tjedna do šest mjeseci. Odnosno, trajanje inkubacije infekcija traje od 14 dana do 6 mjeseci.
Nakon završetka razdoblja inkubacije, bolest ulazi u aktivnu fazu, u kojoj čvrsto uzdignute kvržice sfernog ili ovalnog oblika i različitih veličina - od 1 do 10 mm u promjeru. Ponekad čvorovi koji se spajaju jedan s drugim mogu formirati divovske plakove promjera do 3-5 cm. Nodule molluscum contagiosum su guste, sjajne, obojene u biserno bijelo, ružičasto ili sivo-žuto. Neki čvorovi mogu imati pupčano udubljenje u sredini, obojeno crveno-ružičasto. Međutim, takvi utisci obično nisu prisutni u svim nodulima, već samo u 10-15%. Pritiskom na kvržicu pincetom iz nje izlazi bijela kašasta masa koja je mješavina odumrlih epidermalnih stanica i virusnih čestica.
Noduli se polagano povećavaju, dostižući maksimum 6 do 12 tjedana nakon pojave. Nakon toga formacije ne rastu, već postupno odumiru, zbog čega same nestaju nakon 3 do 6 mjeseci.
Broj osipa može biti različit - od pojedinačnih nodula do brojnih papula. Zbog činjenice da je moguća samoinfekcija, broj čvorova može se povećati s vremenom, jer osoba sama širi virus preko kože.
Obično su čvorovi molluscum contagiosum koncentrirani na bilo kojem ograničenom području kože, a ne raspršeni po cijelom tijelu, na primjer, u pazuhu, na trbuhu, na licu, u preponama itd. Najčešće su čvorovi lokalizirani na vratu, trupu, pazuhu, licu i genitalnom području. U rijetkim slučajevima, elementi molluscum contagiosum lokalizirani su na tjemenu, tabanima, na koži usana, jezika, sluznice obraza.
Dijagnostika molluscum contagiosum nije teško, budući da karakterističan izgled čvorova omogućuje prepoznavanje bolesti bez korištenja dodatnih tehnika.
Liječenje molluscum contagiosum ne provodi se u svim slučajevima, jer obično u roku od 6 do 9 mjeseci čvorići nestaju sami od sebe i više se ne stvaraju. U rijetkim slučajevima, samoizlječenje je odgođeno za razdoblje od 3 do 4 godine. Međutim, ako se osoba želi riješiti čvorova bez čekanja na samoizlječenje, tada se formacije uklanjaju na različite načine (mehaničko struganje Volkmannovom žlicom, kauterizacija laserom, tekući dušik, elektro šok itd.). Obično se odraslima preporuča uklanjanje kvržica molluscum contagiosum kako ne bi služile kao izvor infekcije drugima. Ali u slučaju bolesti kod djece, dermatovenereolozi najčešće preporučuju ne liječiti infekciju, već pričekati da čvorovi prođu sami, jer je svaki postupak uklanjanja tvorbi stresan za dijete.
Molluscum contagiosum - fotografija
Fotografija molluscum contagiosum u djece.
Fotografija molluscum contagiosum kod muškaraca.
Fotografija molluscum contagiosum kod žena.
Uzročnici bolesti (virus molluscum contagiosum)
Uzročnik molluscum contagiosum je patogeni mikroorganizam - ortopoksvirus iz porodice Poxviridae roda Molluscipoxvirus. Ovaj virus je sveprisutan i pogađa ljude bilo koje dobi i spola, zbog čega stanovništvo svih zemalja pati od molluscum contagiosum.
Trenutno su poznate 4 vrste ortopoksvirusa, koje su označene latinskim kraticama - MCV-1, MCV-2, MCV-3 i MCV-4. Uzročnik molluscum contagiosum u zemljama bivšeg SSSR-a najčešće su virusi prvog i drugog tipa - MCV-1 i MCV-2. Štoviše, kod djece, molluscum contagiosum, u pravilu, izaziva ortopoksvirus tipa 1 (MCV-1), a kod odraslih virus tipa 2 (MCV-2). Ova situacija je posljedica činjenice da se virus tipa 1 prenosi uglavnom kontaktom i neizravno, preko zajedničkih predmeta, a virus tipa 2 se prenosi spolnim kontaktom. Međutim, sve vrste virusa uzrokuju iste kliničke manifestacije.
Načini prijenosa infekcije
Molluscum contagiosum se prenosi samo s osobe na osobu, budući da životinje ne boluju od ove zarazne bolesti i nisu prijenosnici virusa.
Prijenos virusa molluscum contagiosum događa se s bolesne osobe na zdravo kontaktno kućanstvo, posredovano kontaktom, spolnim putem i vodom. Kontaktirajte način kućanstva Prijenos se sastoji u zarazi zdrave osobe dodirivanjem kože djeteta ili odrasle osobe oboljele od molluscum contagiosum. Sukladno tome, svaki taktilni kontakt (npr. grljenje, rukovanje, blisko maženje tijekom špica u javnom prijevozu, masaže, hrvanje, boks, dojenje i sl.) s osobom oboljelom od molluscum contagiosum može dovesti do zaraze ovom infekcijom svake zdrave osobe. , bez obzira na dob i spol.
posredovani kontaktni put Prijenos Molluscum contagiosum je najčešći i sastoji se od zaraze zdravih ljudi dodirivanjem uobičajenih kućanskih predmeta koji su zadržali virusne čestice nakon što ih je koristio zaraženi. To jest, infekcija se može dogoditi kroz igračke, pribor za jelo, posuđe, posteljinu i donje rublje, tepihe, presvlake namještaja, ručnike, krpe za pranje, britve i sve druge predmete s kojima je osoba koja boluje od molluscum contagiosum došla u kontakt. Zbog mogućnosti neizravne infekcije u bliskim skupinama, posebice djece, izbijanja bolesti javljaju se epizodno, kada se zarazi gotovo cijela skupina.
Seksualni način prijenos molluscum contagiosum tipičan je samo za odrasle osobe koje imaju nezaštićeni spolni odnos (bez kondoma). Ovim putem prijenosa čvorovi se uvijek nalaze u neposrednoj blizini ili u području genitalija.
Vodeni put prijenos se može uvjetno pripisati neizravnom kontaktu, jer u ovom slučaju osoba koja boluje od molluscum contagiosum unosi virusne čestice u vodeni okoliš, koje može "pokupiti" bilo koja druga osoba koja dođe u kontakt s istom vodom. Ovaj put prijenosa omogućuje zarazu molluscum contagiosumom prilikom posjeta bazenima i kupkama. saune, vodene atrakcije itd.
Osim toga, osoba koja već ima molluscum contagiosum može autoinfekcija kroz trenje i grebanje kože.
Bez obzira na put prijenosa, tijek i kliničke manifestacije molluscum contagiosum uvijek su isti.
Ne rezultiraju svi slučajevi izlaganja virusu infekcijom, budući da su neki ljudi imuni na ovu infekciju. To jest, čak i ako osoba koja je imuna na molluscum contagiosum dođe u kontakt s virusom, neće se zaraziti i infekcija se neće razviti u njemu. Sve druge osobe koje dođu u kontakt s virusom se zaraze i razviju kliničke znakove.
Najosjetljivije i najosjetljivije na infekciju molluscum contagiosumom su osobe sa smanjenom aktivnošću imunološkog sustava, kao što su, primjerice, HIV-inficirane osobe koje uzimaju glukokortikoidne hormone. osobe starije od 60 godina itd.
Molluscum contagiosum - simptomi
Tijek bolesti
Od trenutka infekcije molluscum contagiosumom do prve pojave kliničkih simptoma prođe od 2 do 24 tjedna. Nakon završetka razdoblja inkubacije, na području kože gdje je invadiran virus molluscum contagiosum pojavljuju se mali, gusti, bezbolni čvorići promjera 1 do 3 mm. Ovi noduli se polako povećavaju do 2-10 mm u promjeru unutar 6-12 tjedana, nakon čega nestaju sami od sebe unutar 6-12 tjedana. Ukupno, od trenutka pojave prvih čvorova do njihovog potpunog nestanka, u prosjeku prolazi 12-18 tjedana, ali u nekim slučajevima bolest može trajati mnogo duže - od 2 do 5 godina. Nakon preboljevanja od molluscum contagiosum razvija se doživotni imunitet, pa samo u iznimnim slučajevima dolazi do ponovne infekcije.
Međutim, dok svi čvorići na koži ne nestanu, moguća je samoinfekcija češljanjem ili trljanjem zahvaćene kože o zdravu. U tom slučaju na novoinficiranom području kože pojavljuju se novi čvorići molluscum contagiosum, koji će također rasti unutar 6-12 tjedana, nakon čega će se sami involuirati 12-18 tjedana. U skladu s tim, približno razdoblje samoizlječenja mora se računati dodavanjem 18 mjeseci na datum pojave zadnjeg čvora.
Molluscum contagiosum je dobroćudna bolest koja prolazi sama od sebe, bez ikakvog posebnog liječenja, nakon što vlastiti imunološki sustav potisne aktivnost virusa. Osipi, u pravilu, ne smetaju osobi, jer ne bole i ne svrbe, ali uglavnom su samo kozmetički problem. Osim toga, virus se ne širi krvlju ili limfom kroz tijelo i ne utječe na druge organe i sustave, zbog čega je molluscum contagiosum sigurna bolest, koju se najčešće zbog toga ne preporučuje liječiti posebna sredstva, ali jednostavno čekati dok vlastiti imunitet ne ubije virus i, sukladno tome, čvorovi neće nestati.
Međutim, ljudi često nisu voljni čekati da čvorići molluscum contagiosum nestanu sami od sebe, već su ih voljni ukloniti iz kozmetičkih razloga ili kako ne bi bili izvor infekcije drugima. U takvim slučajevima morate biti psihički spremni na činjenicu da će se nakon uklanjanja postojećih čvorova pojaviti novi, jer samo proces uništavanja osipa ne utječe na aktivnost virusa u debljini kože, a dok ga vaš vlastiti imunološki sustav ne potisne, uzročnik može uvijek iznova uzrokovati stvaranje čvorića.
Nakon samostalnog nestanka čvorića molluscum contagiosum, na koži ne ostaju tragovi - ožiljci ili ožiljci, a samo u rijetkim slučajevima mogu se formirati mala područja depigmentacije. Ako su čvorovi molluscum contagiosum uklonjeni različitim metodama, tada se na mjestu njihove lokalizacije mogu formirati mali i neupadljivi ožiljci.
Ponekad se koža oko kvržica molluscum contagiosum upali, u kojem slučaju je potrebna lokalna primjena antibiotskih masti. Pojava kvržice na kapku je problem i indikacija za njeno uklanjanje, jer rast tvorbe može dovesti do oštećenja vida i gubitka folikula dlačica trepavica.
Ako osoba razvije kvržice molluscum contagiosum u velikom broju, na različitim dijelovima tijela ili su vrlo velike (više od 10 mm u promjeru), to može ukazivati na imunodeficijenciju. U takvim slučajevima preporuča se kontaktirati imunologa radi korekcije imunološkog statusa.
Simptomi Molluscum contagiosum
Glavni i jedini simptom molluscum contagiosum koji se može vidjeti golim okom su karakteristični čvorići koji strše iznad površine kože. Čvorići se mogu lokalizirati na bilo kojem dijelu kože, no najčešće se tvorbe stvaraju na licu, vratu, gornjem dijelu prsa, pazuhu, šakama i podlakticama, donjem dijelu trbuha, unutarnjoj strani bedara, pubisu, oko anusa i na koži genitalija. područje. Međutim, unatoč širokom rasponu mogućnosti lokalizacije nodula molluscum contagiosum, u pravilu su sve formacije uvijek grupirane samo na jednom području kože. Na primjer, čvorovi se mogu nalaziti na vratu, licu ili trbuhu, ali sve su formacije grupirane samo na jednom području i odsutne su na drugim dijelovima tijela. Štoviše, obično se svi čvorići molluscum contagiosum nalaze na području kože u koje je virus infekcije prodro. U rijetkim slučajevima, čvorovi mogu biti nasumično smješteni na cijeloj površini tijela.
Noduli se ne pojavljuju jedan po jedan i postupno, ali gotovo istodobno, formira se nekoliko formacija koje počinju polako rasti. U pravilu se pojavljuje od 5 do 10 nodula, ali u nekim slučajevima njihov broj može doseći nekoliko desetaka.
U trenutku pojave čvorići su mali, promjera 1-2 mm, ali unutar 6-12 tjedana narastu na 2-10 mm. Ponekad neki elementi mogu narasti do 15 mm u promjeru, a obično se na koži nalaze čvorići različite veličine ali isti izgled. Ako su formacije molluscum contagiosum smještene blizu jedna drugoj, tada se mogu spojiti, tvoreći jednu ogromnu neravnu površinu promjera do 5 cm. Takvi ogromni čvorovi mogu se upaliti i zagnojiti, zbog čega se na njihovoj površini stvaraju kraste i čirevi.
U bilo kojoj fazi rasta, noduli strše iznad površine kože, imaju polukuglasti i blago spljošten gornji oblik, glatke rubove, gustu teksturu i obojeni su u bijelo-bisernu ili blijedo ružičastu boju. Štoviše, na početku bolesti tvorevine imaju oblik kupole, vrlo su guste teksture i boje nešto svjetlije od okolne kože, a s vremenom postaju meke, poprimaju oblik polukruga, a boja se može promijeniti. do ružičastog. Često čvorovi mogu imati voštani sjaj. Nekoliko tjedana nakon pojave u središnjem dijelu formacija pojavljuje se udubljenje slično pupku. Kada se kvržice stisnu sa strane, iz otvora pupka izlazi bijela kašasta masa koja sadrži mrtve epidermalne stanice i virusne čestice.
Čvorići imaju glatku površinu i malo se razlikuju po boji od okolne kože. Koža oko formacija obično je nepromijenjena, ali ponekad je upalni rub fiksiran oko perimetra čvorova. Tvorbe ne smetaju osobi, jer ne bole, ne svrbe i, u principu, uopće se ne mogu primijetiti ako su lokalizirane na područjima kože koja su obično prekrivena odjećom i nisu vidljiva. U rijetkim slučajevima čvorići mogu povremeno svrbjeti. U tim je trenucima vrlo važno suzdržati se i ne češati formacije, jer grebanje i traumatiziranje čvorova može dovesti do naknadnog prijenosa virusa na druga područja kože. U takvim situacijama dolazi do samoinfekcije, a elementi molluscum contagiosum se formiraju na drugom dijelu kože u koji je virus unesen. Mora se imati na umu da sve do nestanka zadnje kvržice molluscum contagiosum ostaje zarazan.
S lokalizacijom nodula na kapcima, molluscum contagiosum može dovesti do konjunktivitisa.
Opisana klinička slika molluscum contagiosum je klasični oblik infekcije. Međutim, osim toga, bolest se može javiti u sljedećim atipičnim oblicima, koji se razlikuju od klasičnih morfoloških obilježja nodusa:
Bez obzira na oblik molluscum contagiosum, tijek infekcije je isti, a razlike se odnose samo na morfološke karakteristike čvorića.
Molluscum contagiosum: karakteristike osipa, infekcija, razdoblje inkubacije, simptomi, karantena, posljedice (mišljenje dermatovenerologa) - video
Molluscum contagiosum u djece
Oko 80% slučajeva molluscum contagiosum zabilježeno je kod djece mlađe od 15 godina. Stoga se može reći da su djeca osjetljivija na infekcije u odnosu na odrasle. Najčešće molluscum contagiosum pogađa djecu od 1 do 4 godine. Do prve godine djeca se gotovo nikada ne zaraze, jer su, kako sugeriraju znanstvenici, zaštićena majčinim antitijelima dobivenim tijekom fetalnog razvoja. Osim toga, poznato je da su djeca s ekcemom najviše izložena riziku od infekcije. atopijski dermatitis ili uzimanje glukokortikoidnih hormona za liječenje bilo koje druge bolesti.
Najčešće se djeca zaraze molluscum contagiosumom kada posjećuju bazen i igraju te sportove. koji uključuju bliske taktilne kontakte i međusobni kontakt tijela (na primjer, hrvanje, boks itd.).
Simptomi i tijek molluscum contagiosum kod djece potpuno su isti kao kod odraslih. Međutim, zbog slabe voljne kontrole svojih želja, djeca često mogu češljati kvržice molluscum contagiosum i time se samoinficirati, prenoseći virus na druga područja kože, što dovodi do stalne pojave novih žarišta osipa. te produljuje tijek bolesti. Osim toga, češanje čvorova može dovesti do njihove upale i dodavanja sekundarne infekcije koja zahtijeva antibiotsko liječenje.
Kod djece čvorići mogu biti lokalizirani bilo gdje na tijelu, ali najčešće su fiksirani na prsima, trbuhu, rukama, nogama, pazuhu, preponama i genitalijama. Položaj formacija u području genitalija ne znači nužno da se dijete zarazilo tijekom spolnog kontakta. Dijete je jednostavno moglo dobiti virus molluscum contagiosum na prstima od bolesne osobe, a zatim ogrebati kožu u području genitalija, zbog čega se infekcija dogodila upravo na ovom području kože.
Dijagnostika molluscum contagiosum kod djece nije teško, budući da čvorovi imaju karakterističan izgled. Stoga će dermatolog postaviti dijagnozu na temelju jednostavnog pregleda formacija. U nekim slučajevima, kada dermatolog sumnja, može uzeti biopsiju ili struganje iz čvorića kako bi proučio njegovu strukturu pod mikroskopom.
Liječenje molluscum contagiosum kod djece se obično ne provodi, jer nakon 3 mjeseca - 4 godine svi čvorovi nestaju sami, odnosno dolazi do samoizlječenja kao rezultat činjenice da imunološki sustav potiskuje aktivnost virusa. Stoga, s obzirom na činjenicu da se molluscum contagiosum nakon nekog vremena sam izliječi, kako ne bi uzrokovao nelagodu djetetu, čvorovi se ne uklanjaju. Međutim, u nekim slučajevima liječnici preporučuju uklanjanje čvorića na koži djece, jer ih stalno češljaju i samoinficiraju, zbog čega bolest teče jako dugo. U takvim situacijama čvorići se uklanjaju mehanički, zamrzavanjem tekućim dušikom ili pripravcima koji sadrže tvari za uklanjanje bradavica. kao što je salicilna kiselina. tretinoin, kantaridin ili benzoil peroksid.
Unatoč prisutnosti razne načine uklanjanje kvržica molluscum contagiosum, liječnici ih radije ne koriste kod djece, budući da će sve ove metode samo pomoći u uklanjanju formacija, ali neće spriječiti njihovo ponovno pojavljivanje, sve dok je virus u koži aktivan i nije potisnut djetetovim imunološkim sustavom. sustav. Osim toga, bilo koja metoda može dovesti do stvaranja ožiljaka, ožiljaka, opeklina ili žarišta depigmentacije na mjestu lokalizacije čvorova. A kada čvorovi prolaze sami, ožiljci ili ožiljci nikada ne nastaju na mjestu njihove lokalizacije, samo ponekad mogu ostati žarišta depigmentacije.
Za najbrže moguće samoizlječenje molluscum contagiosum u djece, potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:
Molluscum contagiosum kod žena
Klinička slika, uzročni čimbenici, tijek i principi liječenja molluscum contagiosum u žena nemaju nikakvih značajki u usporedbi s muškarcima ili djecom. Za tijek trudnoće. molluscum contagiosum također ne utječe na rast i razvoj fetusa, tako da žene koje nose dijete i zaraze se infekcijom ne mogu brinuti o zdravlju nerođenog djeteta.
Značajke bolesti kod muškaraca
Molluscum contagiosum kod muškaraca, kao i kod žena, nema očigledne značajke. Jedina značajka koja može biti znak infekcije kod muškaraca je mogućnost lokalizacije čvorića na koži penisa, što dovodi do poteškoća u spolnom odnosu. Kod žena molluscum contagiosum nikada ne zahvaća sluznicu rodnice, već se može lokalizirati samo na koži u području genitalija. Naravno, to također stvara poteškoće tijekom spolnog odnosa, ali ne tako izražene kao kod lokalizacije čvorića na penisu.
Značajke molluscum contagiosum različite lokalizacije
Molluscum contagiosum na licu. Kod lokalizacije čvorova na licu preporuča se ne uklanjati ih, već ih ostaviti i pričekati samoizlječenje, jer ako formacije nestanu same od sebe, na njihovom mjestu neće biti tragova i ožiljaka koji stvaraju kozmetičke nedostatke. . Ako se čvorovi uklone bilo kojom suvremenom metodom, tada postoji opasnost od ožiljaka i ožiljaka.
Molluscum contagiosum na kapku. Ako je kvržica lokalizirana na kapku, preporučljivo ju je ukloniti jer u suprotnom može ozlijediti sluznicu oka i izazvati konjuktivitis ili neku drugu težu očnu bolest.
Molluscum contagiosum na genitalijama. Ako su čvorovi lokalizirani u blizini genitalija, u anusu ili na penisu, onda ih je bolje ukloniti na bilo koji način, bez čekanja da nestanu sami. Ova se taktika temelji na činjenici da položaj nodula na genitalijama ili u području genitalija dovodi do njihove traume tijekom spolnog odnosa, što zauzvrat izaziva infekciju partnera i širenje infekcije na druga područja kože. . Zbog toga se čvorići koji se pojavljuju na genitalijama mogu vrlo brzo proširiti po cijelom tijelu.
Dijagnostika
Dijagnoza molluscum contagiosum nije teška i u pravilu se postavlja na temelju pregleda karakterističnih čvorića kod dermatologa. U gotovo svim slučajevima nisu potrebne dodatne dijagnostičke metode za potvrdu dijagnoze molluscum contagiosum.
Međutim, u nekim prilično rijetkim slučajevima, kada liječnik sumnja, provode se dodatni pregledi kako bi se potvrdio molluscum contagiosum. Takvi dodatni pregledi sastoje se u uzimanju malog komadića kvržice i njegovom ispitivanju pod mikroskopom. Mikroskopija biopsije čvora omogućuje vam da točno odredite što je čvor i, prema tome, je li to manifestacija molluscum contagiosum ili bilo koje druge bolesti (na primjer, keratoacanthoma, sifilis, itd.).
Kvržice Molluscum contagiosum razlikovati od sljedećih površinski sličnih tvorevina. također lokaliziran na koži:
Kojeg liječnika trebam kontaktirati s molluscum contagiosumom?
S razvojem molluscum contagiosum, treba se odnositi na dermatolog (zakažite termin). koja dijagnosticira i liječi ovu bolest. Ako dermatolog nije u mogućnosti izvršiti potrebne manipulacije uklanjanja, uputit će pacijenta drugom stručnjaku, npr. kirurg (zakazati termin). fizioterapeut (prijava) itd.
Molluscum contagiosum - liječenje
Opća načela terapije
Trenutačno se molluscum contagiosum, osim ako su čvorovi lokalizirani ne na kapcima i ne u genitalnom području, uopće ne preporučuje, jer će nakon 3-18 mjeseci imunološki sustav moći potisnuti aktivnost ortopoksvirusa, a sve će tvorevine nestati same od sebe, ne ostavljajući na koži ikakvih tragova (ožiljci, ožiljci i sl.). Činjenica je da se imunitet razvija na virus molluscum contagiosum, ali to se događa sporo, pa tijelu nije potrebno tjedan dana da se izliječi od infekcije, kao što je slučaj s SARS-om. i nekoliko mjeseci ili čak do 2 - 5 godina. A ako uklonite čvorove molluscum contagiosum prije nego što sami nestanu, tada, prvo, možete ostaviti ožiljke na koži, a drugo, to povećava rizik od njihovog ponovnog pojavljivanja, čak iu velikim količinama, jer je virus još uvijek aktivan. Stoga, s obzirom da uvijek dolazi do samoizlječenja, a samo je pitanje vremena, liječnici preporučuju da se molluscum contagiosum ne liječi uklanjanjem čvorova, već jednostavno pričekajte dok ne nestanu sami.
Jedine situacije kada se i dalje preporučuje uklanjanje čvorova molluscum contagiosum su njihova lokalizacija na genitalijama ili na kapcima, kao i izražena nelagoda uzrokovana obrazovanjem osobe. U drugim slučajevima, bolje je ostaviti čvorove i pričekati da sami nestanu nakon potiskivanja aktivnosti virusa od strane imunološkog sustava.
Međutim, ako osoba želi ukloniti kvržice, onda se to radi. Štoviše, razlog za takvu želju, u pravilu, su estetska razmatranja.
Za uklanjanje čvorova molluscum contagiosum, ministarstva zdravstva zemalja ZND-a službeno su odobrila sljedeće kirurške metode:
- Kiretaža (struganje čvorića kiretom ili Volkmannovom žlicom);
- Cryodestruction (uništavanje čvorova tekućim dušikom);
- Husking (uklanjanje jezgre nodula s tankom pincetom);
- Laserska destrukcija (uništavanje čvorića CO 2 - laser);
- Elektrokoagulacija (uništavanje čvorova električnom strujom - "kauterizacija").
U praksi se uz službeno odobrene metode uklanjanja kvržica molluscum contagiosum koriste i druge metode. Ove metode se sastoje u izlaganju kvržica molluscum contagiosum raznim kemikalije kao dio masti i otopina koje mogu uništiti strukturu formacija. Dakle, trenutno se za uklanjanje čvorova koriste masti i otopine koje sadrže tretinoin, kantaridin, trikloroctenu kiselinu, salicilnu kiselinu, imikvimod, podofilotoksin, klorofillipt. fluorouracil. oksolin. benzoil peroksid, kao i interferoni alfa-2a i alfa 2b.
Takve kemijske metode za uklanjanje mekušaca ne mogu se nazvati narodnim metodama, jer uključuju upotrebu lijekova. zbog toga se smatraju neformalnim, dokazanim u praksi, ali ne odobrenim od strane ministarstava zdravstva. Budući da su ove metode, prema recenzijama liječnika i pacijenata, prilično učinkovite i manje traumatične u usporedbi s kirurškim metodama za uklanjanje čvorova molluscum contagiosum, također ćemo ih razmotriti u pododjeljku u nastavku.
Uklanjanje Molluscum contagiosum
Razmotrite karakteristike kirurških i neformalnih konzervativnih metoda za uklanjanje molluscum contagiosum. Ali prvo smatramo potrebnim naznačiti da su sve kirurške metode uklanjanja čvorova prilično bolne, zbog čega se preporučuje korištenje lokalnih anestetika za manipulacije. Najbolje anestezira kožu EMLA mast 5%. Drugi anestetici poput lidokaina. novokain i drugi su neučinkoviti.
Lasersko uklanjanje molluscum contagiosum. Noduli se točno određuju snopom CO 2 lasera ili pulsirajućim laserom. Za uništavanje formacija optimalno je postaviti sljedeće parametre laserske zrake - valna duljina 585 nm, frekvencija 0,5 - 1 Hz, promjer točke 3 - 7 mm, gustoća energije 2 - 8 J / cm 2. trajanje impulsa 250 - 450 ms . Tijekom postupka, svaka kvržica se zrači laserom, nakon čega se koža tretira 5% alkoholnom otopinom joda. Ako nakon tjedan dana nakon postupka čvorovi nisu prekriveni koricama i nisu otpali, provodi se još jedna sesija laserskog zračenja formacija.
Laserska terapija omogućuje postizanje uništenja 85 - 90% nodula nakon prve sesije. Štoviše, nakon otpadanja formacija, na koži nema vidljivih ožiljaka i ožiljaka, što metodu čini prikladnom za uklanjanje čvorića iz kozmetičkih razloga.
Uklanjanje molluscum contagiosum tekućim dušikom. Svaki nodul se izlaže tekućem dušiku 6-20 sekundi, nakon čega se koža tretira 5% alkoholnom otopinom joda. Ako čvorovi ostanu nakon tjedan dana, oni se ponovno uništavaju tekućim dušikom.
Ova metoda je bolna i nije prikladna za uklanjanje kvržica molluscum contagiosum iz kozmetičkih razloga, budući da se nakon uništavanja formacija tekućim dušikom na koži mogu pojaviti mjehurići koji zacjeljuju stvaranjem ožiljaka i žarišta depigmentacije.
Uklanjanje molluscum contagiosum elektrokoagulacijom. Metoda se sastoji u "kauterizaciji" čvorića električnom strujom, slično "kauterizaciji" erozije cerviksa. Nakon zahvata, koža se namaže 5% alkoholnom otopinom joda, a rezultat se procjenjuje nakon tjedan dana. Ako čvorići nisu otpali, onda se ponovno "kauteriziraju".
Uklanjanje molluscum contagiosum kiretažom i ljuštenjem. Metoda se sastoji u mehaničkom struganju kvržice oštrom Volkmannovom žlicom ili uklanjanju tvorevina tankom pincetom. Postupak je izuzetno bolan i neugodan, štoviše, uklanjanje tvorbi može biti popraćeno krvarenjem. Nakon mehaničkog uklanjanja čvorova, sva bivša mjesta njihove lokalizacije tretiraju se 5% otopinom joda ili drugim antisepticima.
Ove metode su neprikladne za uklanjanje čvorova iz kozmetičkih razloga, jer kao rezultat struganja ili ljuštenja na mjestu formacija mogu nastati ožiljci koji tonu.
Molluscum contagiosum mast - uklanjanje čvorova s kemikalijama. Za uklanjanje čvorova molluscum contagiosum, oni se mogu redovito, 1 do 2 puta dnevno, podmazati mastima i otopinama koje sadrže sljedeće tvari:
Trajanje uporabe bilo kojeg od gore navedenih lijekova određeno je brzinom nestanka čvorova molluscum contagiosum. Općenito, kako pokazuju zapažanja dermatologa, za potpuno uklanjanje čvorova bilo kojim od navedenih sredstava potrebno ga je kontinuirano primjenjivati 3 do 12 tjedana. Sva gore navedena sredstva imaju usporedivu učinkovitost, tako da možete odabrati bilo koji lijek koji vam se iz nekih subjektivnih razloga sviđa više od drugih. Međutim, dermatolozi preporučuju da prvo isprobate oksolinsku mast, fluorouracilnu mast ili proizvode s benzoil peroksidom jer su oni najsigurniji.
Molluscum contagiosum: uklanjanje papula struganjem, laserom, Surgitronom, tekućim dušikom (savjet dermatologa) - video
Molluscum contagiosum, liječenje antivirusnim lijekovima i imunomodulatorima: aciklovir, izoprinozin, viferon, alomedin, betadin, oksolinska mast, jod - video
Liječenje molluscum contagiosum u djece
Liječenje molluscum contagiosum u djece provodi se istim metodama kao i kod odraslih, au skladu s generalni principi terapija. To jest, optimalno liječenje molluscum contagiosum u djece je odsutnost liječenja i samo čekanje da tijelo potisne aktivnost samog virusa, a svi čvorovi jednostavno nestaju bez traga. Ali ako dijete češe čvorove ili mu stvaraju nelagodu, preporučuje se pokušati ih ukloniti kod kuće raznim mastima i otopinama koje sadrže komponente za uklanjanje bradavica (na primjer, salicilnu kiselinu, tretinoin, kantaridin ili benzoil peroksid). Ove otopine se točkasto nanose na kvržice molluscum contagiosum 1 do 2 puta dnevno dok ne nestanu.
Roditelji izvještavaju o učinkovitosti oksolinske masti za uklanjanje kvržica mekušca kod djece, tako da se ova preporuka također može koristiti. Dakle, roditelji preporučuju nanošenje debelog sloja masti na čvorove 1 do 2 puta dnevno dok potpuno ne nestanu. U isto vrijeme, u početku, čvorovi pod djelovanjem masti mogu postati crveni i upaljeni, ali to se ne treba bojati, jer će nakon 1 do 2 dana formacije postati prekrivene korom i početi se sušiti.
Ako se odluči ukloniti čvorove od djeteta bilo kojom kirurškom metodom, onda to treba učiniti samo uz korištenje odgovarajuće anestezije. Najbolje anestetizira kožu i stoga je optimalno prikladan za upotrebu kao anestetik u kirurškom uklanjanju kvržica molluscum contagiosum EMLA krema 5% proizvođača AstraZeneka, Švedska. Za odgovarajuću anesteziju, krema se nanosi na kožu u području lokalizacije nodula, prekriva se okluzivnim filmom koji dolazi s lijekom i ostavlja se 50-60 minuta. Nakon sat vremena film se uklanja, ostaci kreme uklanjaju sterilnom vatom, a tek nakon toga se izvodi operacija uklanjanja čvorića molluscum contagiosum.
Kada koristite EMLA kremu, dobra razina anestezija, zbog čega dijete ne osjeća bol i, prema tome, ne dobiva dodatni stres.
Molluscum contagiosum: uzroci, liječenje, dijagnoza i prevencija. Uklanjanje svrbeža, upale i crvenila - video
Liječenje kod kuće
Na najbolji način za liječenje molluscum contagiosum kod kuće, prikladni su ili ljekarnički pripravci ili razni narodni lijekovi. izrađene neovisno od ljekovitog bilja, koje se nadgrađuju na nodule i pridonose njihovom nestanku.
Dakle, najučinkovitije među narodnim metodama za liječenje molluscum contagiosum kod kuće su sljedeće:
Molluscum contagiosum - liječenje narodnim lijekovima: jod, celandin, fukortsin, katran, tinktura nevena - video
Prije uporabe potrebno je konzultirati se sa stručnjakom.
Dagnje (a također i mitilidi) su takozvani morski školjkaši koji žive diljem svjetskih oceana i kojima se ljudi hrane od pamtivijeka.
Najpopularnije dagnje za kuhanje od jestivih dagnji su crnomorske dagnje i, ulovljene u hladnim morima Japana i Okhotska, kao iu sjeverozapadnom dijelu Tihog oceana, sive dagnje (ili divovske dagnje).
Svake godine, tijekom aktivne sezone ribolova/sakupljanja ovih ukusnih mekušaca (na samom kraju kolovoza), u malom belgijskom selu Yerseku održava se “Mosseldag” (Dan dagnji) - praznik tijekom kojeg se jedu školjke. uistinu ogromne količine u lokalnim restoranima i kafićima. Inače, ovdje se nalazi i jedina Burza dagnji na svijetu, pa kupcima (na malo i veliko), kao i turistima, kako kažu, nema kraja.
Sada se dagnje ne hvataju samo u njihovom prirodnom staništu, već se i umjetno uzgajaju na posebnim platformskim farmama. A cijena mesa takvih dagnji u rashladnim vitrinama supermarketa nešto je jeftinija od mesa njihovih "divljih" kolega.
Hranjiva vrijednost i kemijski sastav dagnji
Nutritivna vrijednost:
- Kalorije: 77 kcal
- Proteini: 11,5 gr
- Masti: 2 gr
- Ugljikohidrati: 3,3 gr
- Voda: 82 gr
- Zasićen masna kiselina: 0,4 gr
- Kolesterol: 40 mg
- Pepeo: 1,6 gr
Makronutrijenti:
- Kalcij: 50 mg
- Magnezij: 30 mg
- Natrij: 290 mg
- Kalij: 310 mg
- Fosfor: 210 mg
- Sumpor: 115 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 1,6 mg
- Vitamin A: 0,06 mg
- Vitamin A (RE): 60 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,1 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,14 mg
- Vitamin C: 1 mg
- Vitamin E (TE): 0,9 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 3,7 mg
Elementi u tragovima:
- Željezo: 3,2 mg
Dagnje su jedna od najnižekaloričnih namirnica koje suvremeni čovjek jede. Bogate su zdravim bjelančevinama (usput rečeno, u dagnjama ima puno više bjelančevina nego u bilo kojoj ribi pa čak i mesu) i gotovo da ne sadrže ugljikohidrate.
Što su korisne dagnje
Dobrobiti dagnji određene su sastavom njihovog mesa (mišića), kao i plašta i tekućine školjke, koji se također koriste za pripremu ukusnih jela.
Uključivanje dagnji u prehranu modernog čovjeka(uz redovitu upotrebu) pruža:
- poboljšan metabolizam;
- povećanje imunološkog statusa.
Meso dagnji je proizvod koji može pružiti prilično pouzdanu prevenciju artritisa. Osim toga, takvo meso potiče:
- Cirkulacija;
- uklanjanje toksina i toksina iz tijela.
Meso dagnji doslovno je zasićeno mineralnim solima, vitaminima (ovdje gotovo cijela skupina B, kao i vitamini PP, E i D), mikroelementima. Dagnje sadrže mnogo fosfora, željeza, mangana, cinka i kobalta. Visok je sadržaj joda, kao i korisnih masnih višestruko nezasićenih kiselina.
Kao i svaka od morskih plodova, dagnje imaju blagotvoran učinak na aktivnost. .
Također poboljšavaju raspoloženje i sprječavaju brojne živčane poremećaje. Redovita konzumacija dagnji u hrani jamstvo je čvrstoće kostiju, produljenja vanjske mladosti, održavanja prirodne ljepote kože i kose.
Dokazano je pozitivno djelovanje mesa, plašta i tekućine školjki dagnji na mušku potenciju. Neki liječnici čak nazivaju ovaj proizvod "prirodnom Viagrom".
Ali za djecu, trudnice i dojilje, dagnje se malo preporučuju zbog nekih značajki njihovog postojanja koje mogu utjecati na kvalitetu prehrane ovih skupina stanovništva. Tako da korisna svojstva Dagnje daleko od toga da svi cijene.
Zašto su dagnje štetne?
Dagnje mogu biti štetne za ljudsko zdravlje. Pogotovo ako ne prolaze obaveznu pripremu prije prodaje (govorimo o mekušcima koji žive u svom prirodnom staništu). Mogu ometati zgrušavanje krvi i izazvati ozbiljne alergijske reakcije.
Osim toga, štetnost dagnji je dokazana za pacijente koji pate od gihta, jer u ljudsko tijelo proteinski spojevi se pretvaraju u mokraćnu kiselinu, a ona se može bolno taložiti u zglobovima.
Ali općenito, dagnje imaju nekoliko kontraindikacija. Zapravo, svatko može jesti ove mekušce u razumnim količinama. Osim ako, naravno, nema individualne netolerancije na plodove mora.
Značajke pripreme i upotrebe dagnji
Svježe ulovljene dagnje, osim ako nisu umjetno uzgojene na posebnim plantažnim farmama, ne smiju se jesti. Moraju se držati (i ne manje od mjesec dana) u svježim jezercima-naseljenicima.
Činjenica je da su ovi školjkaši živi prirodni filteri čija je misija pročišćavanje prirodnog okoliša vlastitog staništa. Oni su u stanju akumulirati toksine i mikroorganizme koji su štetni za ljudsko zdravlje. I samo im treba prilično duga karantena da se riješe ponekad iskreno opasne "prtljage".
Kada kupujete dagnje u supermarketu, bolje je odabrati smrznuta pakiranja. Osim ako ne živite u blizini gore spomenutog uzgajališta školjki. I treba pripaziti na izgled kupovne - ako se dagnje slijepe u ledenu grudu, velika je opasnost da su već odmrznute. A možda čak i razmažena.
Opis
Mekušci su beskralježnjaci. Tijelo mnogih mekušaca prekriveno je školjkom ili školjkom. U svijetu postoji više od milijun vrsta mekušaca, koji se obično svrstavaju u nekoliko klasa. Najpoznatiji razredi su puževi, školjkaši i glavonošci.
Vrste
Gastropoda mekušci (Gastropoda). Predstavnici ove klase imaju par očiju, pokretnu nogu pričvršćenu izravno na tijelo (otuda i naziv); tijelo ovih mekušaca zaštićeno je školjkom. Gastropodi su: abalone, trubač, zimzelen, puž grožđa, guidac. Najveći pužev mekušac je guidac: njegova težina doseže 1,5 kg, a veličina tijela je tri puta veća od veličine školjke od 20 cm.
Školjkaši (Bivalvia). Tijelo ovih životinja prekriveno je snažnom školjkom koja se sastoji od dva krila. Mišićni izdanak - noga na trbušnom dijelu tijela školjkaša omogućuje im da se čvrsto drže kamenja ili dna brodova. Školjke uključuju kamenice, dagnje i jakobove kapice.
Glavonošci (Cephalopoda) su najveći od svih mekušaca. Tijelo im ili nema oklopa (kao kod hobotnice), ili je oklop sačuvan u obliku potkožne vapnenaste ploče (kao kod sipe). Glavonošci žive u dubinama mora i oceana.
Ova vrsta se može kamuflirati pod okolišem. U glavonošce spadaju: hobotnice, lignje i sipe. Divovske lignje mogu doseći 15 metara duljine
Širenje
Školjke žive u slanim i slatkim vodama bilo kojeg kutka planeta.
Gastropodi su stanovnici kopna i vodenih tijela.
Glavonošci žive isključivo u morima i oceanima. Lignje su neovisne o klimatskim uvjetima i nalaze se čak iu sjevernim morima i vodama Arktika; hobotnice i sipe preferiraju dubine Atlantika i Sredozemlja.
Kuhanje
Kamenice i jakobove kapice mogu se jesti sirove u vlastitim ljušturama s malo soka od limuna. Za to postoji čak i poseban pribor za jelo.
Guidac i grožđani puž kuhaju se u vlastitim ljušturama. Hobotnice, sipe i lignje pogodne su za mnoga jela, pa čak i za konzerviranje. Njihovi se fileti mogu koristiti u salatama. Također se koristi i sadržaj žlijezda crnila sipe, kao umak za crni rižoto.
Korisna svojstva jakobove kapice
Korisna svojstva jakobovih kapica rezultat su ogromne količine korisnih komponenti u svom sastavu koje ljudsko tijelo lako apsorbira.
Nizak kalorijski sadržaj jakobovih kapica omogućuje im da budu klasificirani kao dijetetski proizvodi. Stoga mnogi nutricionisti preporučuju jesti meso ovog mekušaca za pretilost.
Navodimo glavna korisna svojstva kapice:
- meso ovog mekušaca poboljšava sastav krvne plazme i smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi;
- redovita konzumacija školjkaša ima blagotvoran učinak na endokrini i živčani sustav, a također poboljšava metabolizam;
- upotreba mesa jakobovih kapica pomaže u povećanju ukupnog tonusa tijela;
- pulpa jakobove kapice sadrži kalcij koji je lako probavljiv i netoksičan za tijelo, pa je vrlo korisno uključiti mekušac u jelovnik za djecu s nedostatkom kalcija.
- pulpa mekušaca povećava mušku moć.
Pravila za kupnju, skladištenje i korištenje jakobovih kapica
Svježe meso školjki treba biti ružičasto-krem ili sivkaste boje. Svježa jakobova kapica trebala bi mirisati na more.
Vjeruje se da su veće jakobove kapice starije i manje obogaćene vrijednim sastojcima.
Ako se te delicije jedu sirove, moraju biti žive. Školjke živih mekušaca trebale bi se zatvoriti na dodir prstom.
Smrznute jakobove kapice potrebno je odmrzavati na sobnoj temperaturi, izbjegavajući vruću vodu i mikrovalnu pećnicu. Smrznute školjke mogu se čuvati najviše tri mjeseca. Svježe jakobove kapice mogu se čuvati u hladnjaku u posudi s ledom ne više od tri dana.
Šteta od jakobovih kapica
Ne možete zloupotrijebiti školjke osobama s viškom kalcija, joda ili fosfora u tijelu.
Jakobove kapice su vrlo osjetljive na uvjete skladištenja i lako se mogu pokvariti; ako se koristi pokvaren proizvod, moguće je trovanje i poremećaj probavnog sustava.
Kontraindikacije za korištenje morskih kapica
Jakobove kapice se ne smiju konzumirati kod hipertireoze, jer sadrže značajnu količinu joda. Ne biste trebali probati ovu deliciju s individualnom netolerancijom na plodove mora, kao i tijekom dojenja (zbog mogućih alergijskih reakcija).
Korištenje morskih kapica
Meso jakobove kapice koristi se u kulinarstvu za pripremu raznih jela od morskih plodova.
Jakobove kapice poboljšavaju rad endokrinog i živčanog sustava, poboljšavaju raspoloženje, vraćaju vitalnost i snagu.
Zbog visokog sadržaja bjelančevina, školjke se koriste u dijetetici. Niskokalorične su, pa u organizam unose puno korisnih tvari bez stvaranja masnih naslaga. Redovita konzumacija školjkaša u hrani čini figuru vitkijom i vitkijom, potiče bolji posao organizam u cjelini.
Školjke se koriste kao ukrasi, od njih se izrađuju suveniri. Turisti na obali skupljaju školjke u znak sjećanja na praznik.
Jakobove kapice se savjetuje da jedu za osobe s reumatizmom, gihtom, problemima s mišićno-koštanim sustavom, snagom kostiju.
Spoj
Svi morski plodovi su neprocjenjiv izvor proteina, joda, vitamina i fosfora.
Zanimljiva činjenica
Susret na dubini s golemim glavonošcem - divovskom sipom nautilusom - do danas je najstrašnija podvodna noćna mora, često opisana u knjigama i filmovima katastrofe.
Sadržaj kalorija u školjkama
Kalorični sadržaj hobotnice - 109,8 kcal, lignje - 82 kcal, sipe - 61 kcal, dagnje - 77 kcal, kamenice - 88 kcal; Jakobova kapica - 89 kcal.